2022-09-26 09:33:52 營養食譜
吃南瓜控血糖？升血糖？2種人注意食用 3招挑對好吃南瓜
俗話說「秋天到南瓜俏」，南瓜在台灣又俗稱「金瓜」，米其林餐盤推薦的知名台菜餐廳菜單上，就少不了「金瓜米粉」。大眾印象可能多數來自萬聖節的「南瓜燈」，但其實南瓜造型千變萬化，對身體更是好處多多，《優活健
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11 分
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![南瓜]()
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2022-09-26 00:45:00 健康瘦身
少吃復胖機率高！ 醫師曝「吃飯1動作」防體重上升
減重僅靠意志力節食，8成都會復胖回到原來體重！1名年輕女性，國中時體重曾高達108公斤，經斷食20天狂瘦10公斤，但恢復飲食就回到原點，也曾多次使用激烈錯誤方法，都沒辦法「享瘦人生」，目前在醫療團隊協
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![米酒漸漸被糯米吸收。圖/朱慧芳提供]()
2022-09-25 14:14:35 營養食譜
朱慧芳／桂圓紅棗米酒糕
前不久還覺得熱，突然間就入秋了，濕氣不再沾黏在衣服和肌膚之間，即使30度以上的高溫，也不像炎夏那般難忍。我始終覺得，秋天...
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![增肌減脂是現在的流行趨勢，在眾多肉品中，不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質，不僅美味且幾乎不含脂肪，已成為減重菜單中一項不可或缺的食材。但如果每一頓都是吃雞胸肉，你能堅持多久？]()
2022-09-25 09:35:02 聰明飲食
增肌減脂只能吃雞胸肉？營養師曝更多低脂高蛋白食物選項
增肌減脂是現在的流行趨勢，在眾多肉品中，不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質，不僅美味且幾乎不含脂肪，已成為減重菜單中一項不可或缺的食材。 如果每一頓都是吃雞胸肉，你能堅持多久？事實證明，無
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2022-09-24 16:51:36 聰明飲食
顛覆你的想像！一直已為只是配角能增加香氣，3種天然香料竟然這麼營養
魯肉時一定會用到的八角，很多人都會忽視它的存在；吃鹽酥雞一定會加的九層塔，居然可以緩解頭痛；用來去除腥味的薑，原來也具有保健功能。 【八角】溫腎暖肝、消炎止痛八角是滷包裡都會出現的調味料，包含的
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2022-09-24 09:33:00 聰明飲食
秋蟹季來臨！和柿子一起吃有毒？孕婦、痛風不能吃？營養師解惑3迷思，教你怎麼挑最好吃？
說到秋天不能錯過的美味，螃蟹絕對榜上有名，每年的9～12月是螃蟹盛產的季節，在衛生福利部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫中，每100克的紅蟳是122大卡，其中有20.9g蛋白質、6.5g碳水化合物及
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![台灣30到49歲的民眾，超過7成為了「保有完美體態」減肥。圖╱123RF]()
2022-09-23 09:23:04 健康瘦身
減肥失敗3大原因 醫分析：過度壓抑想吃的欲望反而容易復胖
據國健署統計，18歲以上國人50.3%過重，相當於全台「千萬成年人」有體重危機。
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![圖╱123RF]()
2022-09-22 16:16:00 聰明飲食
三高、減重不吃飯、澱粉？易胖又傷身！營養師教看種類健康吃
澱粉是人體重要能源來源之一，不過常見被汙名化認為是引起肥胖、各種疾病的元兇，像是台灣最常見的主食：白飯，很多三高、糖尿病、減重者就少碰。嫚嫚營養師提醒，澱粉是絕對不可以不攝取的，白飯也並非不好，甚至有
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2022-09-22 06:35:00 聰明飲食
先洗再切還是先切再洗？蔬果處理把握3原則，留住最多營養
近來又有藝人因罹患大腸癌殞落，而大腸癌患病因子，其中一個就是飲食與生活習慣，包括喜歡吃高脂肪食物、飲食中少膳食纖維、飲酒….等，所以病從口入這句話絕非沒有根據！所以擁有良好的飲食習慣真的不可忽視，除了
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![塩麴是一種發酵食品，加一小匙入菜，就能提升料理層次。圖/123RF]()
2022-09-21 09:22:00 營養食譜
餐桌上的魔法調味料！以塩麴入菜 純天然的發酵美味
塩麴，是一種發酵食品，加一小匙入菜，就能提升料理層次，被喻為可以取代鹽、味精、醬油的魔法調味料。究竟，塩麴有什麼...
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![必知4類高草酸食物 資料來源╱陳詩婷]()
2022-09-20 10:10:33 聰明飲食
防腎結石 菠菜該配豆腐一起吃
八成以上的腎結石為「草酸鈣結石」，含有草酸及鈣的食物，往往就被視為眼中釘，像是要避開高草酸食物、要低鈣飲食，有菠菜不能配...
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![雖然很多人已會看營養標示了，但你知道一瓶看起來健康的柳橙汁還有手搖飲的7分糖嗎？]()
2022-09-19 17:47:48 聰明飲食
手搖飲料和罐裝飲料哪個含糖量高？營養師一張圖揭驚人真相
覺得手搖飲好像很多糖，所以改喝超商罐裝的？真有比較好嗎？雖然很多人已會看營養標示了，但你知道一瓶看起來健康的柳橙汁還有手搖飲的7分糖嗎？ 罐裝飲料 含糖量比一比 1、果汁汽水 (600ml
