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食物中毒該急診嗎?醫:大多人拉拉肚子就好,這4情形才要

欸,好想吐,一直拉肚子,要去急診室嗎?需要吊點滴嗎?還是要吃止吐止瀉? 別擔心!大多人拉拉肚子就好了。 食物中毒典型的症狀是:噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至是發燒。 雖然說不是什麼大事

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重複用針頭釀C肝群聚 維蓮診所近年相關督考竟全合格

去年5月,桃園市維蓮診所爆出長期重複使用針頭,釀成5名病患感染C肝,同時被揭露丟棄針頭未使用專用容器盛裝、針劑未標示開...

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陽明進口14顆頭顱 訓練醫師拆彈

您知道嗎?「人頭」也可以進口。為了增進外科醫師能力,陽明大學與德國蛇牌學院合作,從美國進口14顆人體頭顱,針對手術技巧極高的「動脈瘤」、「顱底腫瘤」進行訓練,22名來自國內外的醫師現場猶如「拆炸彈」。主持活動的醫師說,這是外科醫師增進手術技巧的最終試煉。

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噁!這些私宰雞作「米血糕」 你敢吃嗎

嘉義縣違法屠宰聯合查緝小組今天到太保市查獲一私宰廠,私宰雞就堆在汙穢地面,盛裝的雞血容器骯髒有異味,業者指為作「米血糕...

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醫院賺錢冠軍!林口長庚105年財報43.58億元

台塑集團股票收益驚人,健保署公布105年度台灣主要148家醫院財報,在前10名中,就有4...

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護理人員進修得用自假? 林淑芬要求衛福部給公假

不少護理人員依規定要進修、但卻得使用自己的假,民進黨籍立委林淑芬認為,護理人員進修專業課程不只為個人,更是為公共利益,...

為自己辦告別式/堤岸健行告別 流汗不流淚

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住家附近的隘寮溪堤頂步道風景宜人,迤邐崗巒媲美國畫山水,晨光暮色中來此靜心,就是一天中最優閒的時刻。選擇健行告別人生,一方面能在每日散步的長堤走完人生最後一程,另一方面還可號召親友體驗走路健身。

為自己辦告別式/捐大體植葬 同學會先告知

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照片不是在開同學會嗎?是的,感謝智慧型手機的普及,金門學子暌違近半世紀才又重逢相聚,除了細數往昔在學的青澀笑語,成長的酸甜苦辣,不捨還有一位同窗,竟在同學會前一周猝死,沒留下隻字片語,令家屬錯愕不已,讓老同學感慨萬千。

為自己辦告別式/生前告別式 想對親友說感謝

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如果可以,我希望為自己舉辦「生前告別式」。

為自己辦告別式/悄悄的我走了

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我不穿那昂貴的西裝,

為自己辦告別式/「畢業」紀念冊 留下不滅青春

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看到電視很多名人作家自己辦了生前告別式,於是我的健保卡也就有了放棄急救的註記,並跟兒子常常聊這件事情,也讓他知道我的意願。

為自己辦告別式/分配好財產 從簡告別家人

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雖才正值中年,我已有機會思考自己的告別式事宜。時間回溯至數年前,當時為了在職場上出人頭地,我不眠不休地工作,硬拖著不大對勁的身體力拚升遷,就在獲得夢寐以求的外派機會後,也終於病倒了。

為自己辦告別式/告別式 選首曲子與我分享吧!

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家父發生從樓梯摔下的意外,雖緊急送醫,但在加護病房待了三天,就因腦傷嚴重而辭世。

為自己辦告別式/後事從簡 像風一樣輕盈離去

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27年前,傳統的習俗慎終追遠,不可能辦生前告別,父親首開先例在溫馨的家庭餐敘中,向奶奶叩謝拜別,跟姑叔道別道謝,對圍繞在他身旁的妻子和兒女,鉅細靡遺交代照顧母親,作最後的叮嚀。

為自己辦告別式/我的告別式 想聽親友跟我說話

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生命總有一天會結束,人生謝幕方式百百種,或生病、或意外、或因老而離世等,若能事先知道生命時鐘何時停止,或許在生前,就可以為自己舉辦個特別的告別式。

為自己辦告別式/長眠樹穴伴綠意 請笑著祝福我

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走進會場,柔和水晶音樂飄入耳際,鮮綠植栽盈貫滿室,牆上幾組互動螢幕,您可以輕觸畫面點選「好文、好景、好話」按鍵,慢慢咀嚼我長久以來的筆耕稿文,緩緩品嘗我一生一世日常剪影,或款款為我留下隻字片語祝福禱詞。

為自己辦告別式/用茶會送行 帶祝福去旅行

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活到半百人生,只有在父親的告別式上女兒淚不停,那個不捨,直到現在想來還是揪心,其他不得不參加的告別式,皆為行禮如儀,在心裏留下淡淡哀傷。

為自己辦告別式/樹葬回歸自然 感恩一生養分

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一輩子教書,每當學期結束,辦公桌上總累積厚厚一疊書商送的樣書、教師手冊、參考書和測驗卷。這些全新,卻無法送給學生使用的書本,最後都進了回收箱。多年下來,心裡逐漸產生些許罪惡感,總覺得無形中,不知間接砍了多少樹木。

為自己辦告別式/移民到那個國度前 踏青泯恩仇

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由於宗教的關係,死亡對我來說,從來都不是禁忌,那是生命的結束、也是另一段旅程的開始。

為自己辦告別式/連三年參加自己告別式預演 拍照留念line親友

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肺腺癌由二期「進步」到四期,癌細胞由右肺至左肺至左腎,再「進步」到腦,迄今腦部已動過二次手術,夜深人靜,孟婆湯的香味陣陣飄來,讓我垂涎欲滴。

打開我的便當盒/食安連環爆 我在家吃便當

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那天午餐時朋友來訪,看到我在吃便當,驚呼連連:「怎麼在家也吃便當?」

打開我的便當盒/養生便當 守護我的胃

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踏入社會當上班族開始,為了顧好自己胃疾,我決定從前一夜的晚餐料理中,挑選護胃不易走味的菜餚當便當,來解決自己的中餐問題,另一方面可以省下大半個鐘頭讓自己充分午憩。就這樣,從單身到為人妻、為人母階段,從未間斷過午餐以便當填腹的日子。

打開我的便當盒/高纖、低熱量 甘藷取代飯

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在貧困的年代裡,栽培容易、適應力強的甘藷曾經養活過許多人,也因為本島形似番薯,台灣人常以「番薯仔子」自居,衍生出的俗諺如「食番薯毋知米價」、「會算毋會除,偷米換番薯」、「時到時擔當,無米再來煮番薯湯」,對番薯有一種又愛又恨的情感。

打開我的便當盒/素花壽司 炎夏家人最愛

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茹素多年,家人有感健康很重要,偏愛清淡;老爺上班須帶便當,針對營養食材烹調。偶爾吃膩了,喜歡將飯菜捲成「素花壽司」,酸甜適中、清爽可口、賞心悅目,尤其炎炎夏日,是一家人最愛。

打開我的便當盒/鮭魚炒飯便當 搭蔬菜超美味

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俗語說:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少 。午餐時間,處於一天之中,此時經過半天的勞動,要適當補充,才能彌補耗損,提供下午工作的需要。

打開我的便當盒/蔬菜五穀魚蛋肉 蒸出色香味

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老公退休後,為照顧果園,每天午餐總買便當。近年我也退了,開始為老公準備「愛心便當」。每天用心調配菜色,顧及營養均衡、少油、少糖、少鹽、清淡的健康原則,多蒸煮但仍不失色香味俱全。

打開我的便當盒/飯糰便當加起司 牽絲融化女兒心

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我們家鮮少外食,主要考量外食品質難以掌控。女兒上了高中後,聽說學校中午供應熱食,幾天嘗試下來,卻說想帶便當,讓我好生高興。

打開我的便當盒/善用電鍋 快速做便當

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家中七口人,要準備晚餐和便當,從洗菜到料理完成,大概要二小時。不準備便當可讓我輕鬆一點,但中午吃什麼,讓我傷透腦筋,而且自己準備便當,吃起來較健康。為家人著想,我決定要做出美味又營養的便當。

打開我的便當盒/便當吃當季 新鮮便宜又健康

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做過的便當琳瑯滿目不計其數,唯一不變的原則:買當季吃當季,新鮮便宜,健康自然無虞。每天近午時分,我總是待在廚房洗手做羹湯,然後無論風雨晴寒,義不容辭騎著小ㄅㄨㄅㄨ為孩子送飯去。

打開我的便當盒/西式食材台灣味 動腦強胃增廚藝

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居住美國多年,還是習慣吃東方或台灣式料理。不像東西兩岸,我住在美國中部小城市,東方食材取得不易,加上這裡外食東方式料理選擇不多,我懶得天天考慮午餐吃什麼,帶個便當,自己掌握油鹽糖分量,省事又省錢,吃得又健康。

打開我的便當盒/便當添紅藜麥 收服肉食老公

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離開學校後也告別了帶便當的日子,有時還真的有點懷念呢!

打開我的便當盒/五彩繽紛義大利麵 吃進全營養

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身為職業婦女,平常生活像打仗,某日不經意聽到廣播節目烹飪達人介紹食材保存處理,才領悟到可在周末假日採購一周食材,把備料配菜洗好切好,平日做菜就可省下不少時間。

打開我的便當盒/涼拌、清燙 便當菜好吃好看

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年輕時吃怕了蒸過的便當那股特殊氣味,及爛黃的蔬菜,因此寧可吃麵包也不吃便當;但當孩子有需要帶便當時,只好絞盡腦汁做出色香味俱全的便當,不讓孩子重蹈自己年輕時的便當噩夢。

打開我的便當盒/職業婦女帶便當 累,但吃得健康

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出社會上班之後,我就習慣自帶便當。婚前是由媽媽當天早晨替我準備;婚後就由我自己負責,但要在前一晚就先準備。

打開我的便當盒/女兒的 元氣早餐盒

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女兒聽我說報上在徵關於便當的文章,一直要我這個便當製作者也幫她寫出來。

打開我的便當盒/當令蔬果加魚肉 老媽便當滿滿愛

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幸福的我,52歲了還能每天吃到老媽親手煮的晚餐,真的很幸運! 72歲的老媽聽不懂現代人健康指南,什麼先喝湯再吃菜或是後吃肉等等的報導。 老媽總說吃當令的水果蔬菜就是最好的,又便宜又營養又新鮮,用餐

打開我的便當盒/三色便當 香味俱全

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自從大兒子上國中,因為讀私校,校內無福利社更沒有熱食部,午餐必須自帶便當,一帶也就帶了六年。

打開我的便當盒/我的彩虹素便當 從做到吃都享受

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從前無肉不歡,自從心血管發出警訊,毅然變換飲食習慣。餐盒裡改成素食料理,雖無葷肉,卻有蔬果天然香,吃得健康又賞心悅目,身心靈同時補給到正能量。

打開我的便當盒/便當撒堅果 有助抗氧化

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飲食攸關身體的健康,且各種食物所含的營養素種類及份量都完全不同,必需廣泛攝取,才能滿足身體消耗的能量,維持健康。

打開我的便當盒/照顧老小情人 少量多樣營養足

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我們是小家庭,家中僅老公、兒子與我,坦白說要顧好家人的胃、滿足口腹之欲,又要顧及營養健康及食品新鮮度,真不是件容易的事。但方法總是人想出來的,在下廚的過程中,我努力嘗試許多方法,讓家人在「少量『多樣』」的食物中,吃得飽、喜歡吃又營養均衡。

打開我的便當盒/花半小時做便當 換來一身輕鬆自在

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小學六年、國中三年、高中三年,一連吃了12年的便當,蒸便當的味道如同當年喘不過氣來的聯考壓力,味同嚼蠟食不知味。 工作多年,午餐從雞腿飯、排骨飯、爌肉飯到麵攤的乾麵加餛飩湯,一樣食不知味,高油、高鹽

打開我的便當盒/客製化便當 幫我遠離三高

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哪一種料理,能兼具營養、健身、方便及溫暖的特性呢?答案就是便當。屈指算來,自己身為便當族已有卅餘年歷史,我感到相當自豪且快樂。

打開我的便當盒/量少樣多 好色便當上桌

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從醫院退休後,在家人抗議便當吃到怕,期盼吃日式冷便當的情況下,我開始像辦家家酒般玩便當,護理人員做便當,當然以健康為前提,蒸煎煮調味簡單為取向。

健康年菜聰明煮/桂圓紅棗湯 一碗喝下五福

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自婆婆辭世後,叔伯、妯娌們說好了,每年各自拿出手路菜,除夕祭祖後,大家一起圍爐吃年夜飯。年夜飯當天常常驚喜連連,可以吃到不同風味的年菜。

健康年菜聰明煮/豐富牲禮拜完 升級星級料理

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春節對生於農村、長於農村的婆婆而言,準備豐富的牲禮謝天謝地,感謝神明、祖先、地基主及土地公,是非常重要的事,供桌上祭品一定滿滿一桌,但拜完後的雞鴨魚肉,一餐又一餐重複上桌,最後成了廚餘。如果神明看到了,應該不會開心吧!

健康年菜聰明煮/炊具讓年菜變身 你也是健康大廚

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阿嬤堅持大灶炊糕,是過年必備的,拜神祭祖的菜碗要有雞鴨鵝魚肉外,一鍋鍋的燒酒雞、薑母鴨、長年菜、炸物、臘肉香腸等,為了孝親,煮到手忙腳亂,我們就吃這些又油又鹹的年菜過年。阿嬤過往後,家中空氣依舊有蒸騰的糕香,但祭品、年菜就簡化很多。

健康年菜聰明煮/蘿蔔排骨酥 媽媽幸福味

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年少時,每逢春節家中賓客多,母親總會準備許多年菜,從中午供菜到晚餐,母親必燉兩大鍋蘿蔔排骨酥。

低油低鹽蘿蔔糕 重現記憶中美味

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懷念的好滋味是通往兒時記憶的藏寶圖,總是牽動著舊日年節的熱絡氛圍。

健康年菜聰明煮/炸醋肉 念念不忘家鄉味

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老家閩南鄉下的過年充滿年味和人情味,年菜裡除了雞鴨魚肉、長年菜、發糕等,象徵吉祥好運的傳統料理,還有一項沿襲至今的習俗,那就是在大年初一早上家家戶戶必吃的雞蛋麵線。

健康年菜聰明煮/肉湯煮長年菜 去除芥末味

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芥菜是冬天的時令菜。如果將之清炒,吃起來有些微的芥末味,有點嗆鼻。如果清洗切碎,撒些鹽巴用手揉拌,後將水分濾掉,下鍋時可加些肉絲、辣椒,即是日常所謂的「雪裡紅」,夾饅頭吃或是吃飯配很下飯。 每屆

健康年菜聰明煮/健康團圓時代 蔬菜稱大王

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團圓年菜要上得了檯面又養生,自然就得讓繽紛蔬菜上場,而且搶占的菜色版面越大,視覺越享受,也越健康。 我家過往的年夜飯是走海鮮搭肉的「大魚大肉」調調。只是前兩年家人陸續有三高問題,日常飲食更注重均

健康年菜聰明煮/當年最奢華一餐 現在重天然從簡

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以前經濟尚未發達的年代,每當春節來臨,我們最喜歡的就是能「吃大魚大肉」了。當年父母親維持生計,平時省吃儉用,粗茶淡飯,唯有年節,才能吃到奢侈的一餐,我們開心不已。 當家庭收入逐日提升,有能力吃遍

健康年菜聰明煮/過年吃潤餅 不怕剩菜占冰箱

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隨著家裡人口減少,養生概念遞生,不再採買大魚大肉,改走輕食風。想吃得澎湃,大夥兒熱鬧圍食,又不用煩惱剩菜屯滯冰箱沒人惠顧,潤餅吃到飽已變成團圓飯首選,吉祥討喜的「福潤滿堂」寓意,更成為家人青睞原因。

健康年菜聰明煮/四川麻辣乾鍋 冷天暖滋味

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以前在大陸深圳上班,非常喜歡當地的「四川麻辣乾鍋」,吃過一次就上癮,由於麻、辣、香,配上白飯吃,特別喜歡這個滋味,春節期間較寒冷,吃這道菜特別暖胃。 一般餐廳將生鮮食材展示在架上,蔬菜類、肉類、

健康年菜聰明煮/買菜前列清單 切絲汆燙先處理

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由於平常都外食,過年總是想煮幾道家常菜,另外買些現成下酒菜配著吃,搭配一些水果、應景零食等。 巧婦難為無米之炊,再怎麼會煮,首要面對的問題就是買菜,就要先有清單。很多食譜的社群網站,像是愛料理i

健康年菜聰明煮/一甕佛跳牆 家人滿嘴生香

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有一年年夜飯,跟家人至飯店歡聚,其中有道佳餚以蘋果綠的瓷甕盛裝,當服務生端來這道菜,一股香味噴鼻而來,在氤氳熱氣中散溢,在座每位親人都忍不住食指大動。一時箸起饌落,一小甕佛跳牆在幾個起落之間,一掃而光!眾人滿嘴生香、意猶未盡。