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睡太少或睡不好,罹癌症風險增!美國癌症協會教10入睡技巧

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藝術家雕塑貝殼15年漸癱 原來是作品正在毒害她

一名加拿大女藝術家用海裡的貝殼打造藝術品,但是過程中出現生理不適,嚴重神經系統受損,事後才知道原來是這些看似「天然」的貝殼正在毒害她。 BBC報導,加拿大藝術家格恩瑟(Gillian Gense

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關節疼痛到變形都和缺水有關?專家:體內的乾渴訊號

【文、圖/摘自柿子文化《多喝水的療癒聖經》,作者弗列敦‧拜門蓋勒】 關節疼痛的成因 類風濕性關節炎與相關疼痛,初期應視為患部關節軟骨表面缺乏水分的指標。關節炎疼痛事實上是另一種身體部位乾渴

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瘀青嚴重別小覷!「急性腔室症候群」恐會導致截肢

你可能聽過這樣的事件:年輕男性車禍,小腿以下粉碎性骨折,之後因為「急性腔室症候群」而需要截肢。你可能也曾聽說韓國藝人文根英(文瑾瑩)因手臂劇烈疼痛而被診斷為「急性腔室症候群」,經歷四次手術才保住手臂。

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流感、感冒症狀不同 台大護理長教6招對抗

秋冬正是流行性感冒(流感)盛行的季節,衛生福利部於每年10月開始針對高危險群民眾進行疫苗施打。流感是由流行性感冒病毒所引起的急性呼吸道感染,台灣主要流行的有A型流感病毒的H3N2亞型與H1N1亞型,以及B型流感病毒等3類。

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北市聯醫和平院區爆群聚感染 12人染A型流感全院投藥

流感疫情升溫,北市聯合醫院和平院區也爆發病人、護理師群聚感染A型流感,台北市衛生局疾病管制科科長歐佳齡表示,1月10日...

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曾是火紅心靈導師…林清玄驚傳辭世 享年66歲

作家林清玄驚傳辭世,享年66歲。出版他許多作品的圓神出版董事長簡志忠表示,等相關事務確認後,會一併公布。 林清玄寫作超...

新年健康新願/徜徉山林 身心皆舒暢

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年輕時即有爬山的習慣,平日只是到住家附近的小山丘走走,實在不過癮。

新年健康新願/助己助人 為捐血而跑

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小時候很害怕打針抽血,蹙著眉閉眼不敢看針筒,不過現在挽起袖子捐血也敢直視針頭,不至於恐懼。捐血助人也益己,可以促進血液的新陳代謝,讓身體自動汰換老化的血液。年輕時太瘦不能捐,初入社會工作時第一次捐血,之後因為血色素不足被告知無法捐血,接著忙於生養小孩,就此未曾再捐過血。

新年健康新願/抗癌鋼鐵女 鐵馬伴我行

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經過軍校四年訓練,我從弱小女孩變成了鋼鐵少女,自認從此百毒不侵,百病不入。 但我忽略了,人會變老,且吃五穀雜糧,那有不生病之理。55歲那年,我被確診罹患了乳癌。

新年健康新願/為了跳舞 我要甩掉過胖

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過胖、體脂過高其實好幾年了,過去仗著年輕一直忽視,直到抽血檢驗出血糖、膽固醇超標,才開始在飲食跟運動上多用心,還參加社區的舞蹈班,多少止住體重狂升及體檢紅字繼續張狂,卻始終未臻理想。

新年健康新願/改掉急躁 學習慢活

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近日身體頻頻出狀況,心悸喘不過氣、血壓時飆高、免疫力差感冒不易好,筋骨痠痛、睡眠品質不佳更是常事;年近半百,本以為身體機能大不如前是正常的,孰知中醫一席話:放慢腳步,善待自己,喚醒慣性要求完美,事事求快狠準的我,原來這些不適都來自性子急。

新年健康新願/戒翹腳惡習 重學正確走姿

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因追車摔臥灌木叢,手腳多處挫傷,仆街後手腳多有不適。去年初,看了多次中西醫,摔傷後遺症均獲改善,唯腳踝未癒。已和友人訂4月日本JR自由行,情急獲知高功能超音波注射療效佳,就診,腫痛全消。8日的行程,腳力恢復,行經各處名勝古蹟,暢行無礙。

新年健康新願/跟著女兒學瑜伽 身心放鬆了

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近兩年來每日健走,大腿和小腿肌肉比以前結實,膝蓋也不疼了。但自覺柔軟度極差,全身筋骨硬邦邦,還經常腰痠背痛,骨科醫師要我多鍛鍊核心肌群,剛好女兒報名參加孕婦瑜伽師資培訓,需累積教學經驗,就讓我來當她的頭號學生,體驗一下。

新年健康新願/天天腳底按摩 盼健康到老

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自有血壓困擾後,才驚覺健康比什麼都重要。新的一年,仍以追求健康為首要任務。

新年健康新願/抗乳癌 運動不亂吃偏方

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不經一事不長一智,生了病才知道「健康」的重要,從來不認為自己會生病的,97年卻被診斷出乳癌,人生頓時化為烏有,面對死亡的恐懼,把自己鎖在病牢裡一整年,不願面對。直到發現,為照顧我,老公瘦了一圈,女兒辭了工作,家中生活無序,才知道得了病,我變得那麼自私,只顧著自己的難受,而忘了家人的感受,以前那個意氣風發的我那兒去了?

新年健康新願/舞動人生 不做沙發馬鈴薯

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一年又過了!向70歲近一步了。大家常說:「人生70才開始」,又有古人說:「人生70古來稀」。不對這詞語多做解釋,但相信我們對「年」的認知,是「又老了一歲」!

新年健康新願/勞動兼運動 改善水桶腰

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我和先生都是朝九晚五的上班族,工作及收入穩定,生活作息也很正常。不同的是,先生喜愛運動,每天下班跑操場1個小時,假日更提早起床,加碼多跑半小時或騎單車爬山,保持31、32腰的輕盈體態,幾乎沒有中年人常有的「啤酒肚」。

新年健康新願/陪8旬媽媽上山下海

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母親年輕時生養五名子女,操持家務之外,還要經營一家規模不小的超商,蠟燭兩頭燒,在子女成年前,從未出過遠門。

新年健康新願/慢食加靜坐 做好保胃戰

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當了30年的職業婦女,養成用餐時快、快、快的習慣,只想在最短的時間裡,滿足口腹之欲;又經常行色匆匆,氣「急」神「忙」,難怪胃食道逆流、胃痙攣與胃潰瘍紛紛找上門,和我糾纏不清。

新年健康新願/護眼、顧筋骨 晚年也想趴趴走

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幾年來,我眼睛時常出血,有天發覺眼中有個小黑點在晃動,不多久,小黑點潰散成黑色線絲狀飛舞,就醫證實眼睛出血,飛蚊進駐靈魂之窗。近期左手臂也抬不起來,穿衣、脫衣卡卡有困難,五十肩也來報到了。

新年健康新願/日行萬步笑3聲 保暖趕跑過敏

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以往為了看書和寫點東西,往往過了半夜12點還不知道,這是影響健康的第一大惡習。今起痛改前非,鐵定晚上10點半睡覺,5點半起床,中午靠在沙發午睡15分鐘起床,洗臉,喝些淡淡的綠茶。年紀大了,午睡太久晚上一定睡不好,我同學在大學教書,不敢睡午覺,怕一睡爬不起來。

新年健康新願/慢走加游泳 人工關節保健康

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新的一年,我的健康新願:學習百歲長壽之道,保健運動持之以恆。

新年健康新願/吃飯慢慢來 不讓五臟六腑善後

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前陣子兩位名人相繼因食道癌離世,人心惶惶,我也惶惶。上份工作三餐不定時,作為一位跑堂老師,車陣裡搶時間比什麼都重要,日子一久,胃就噴酸發怒。

新年健康新願/找回常人腳力 走遍全世界

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人生很奇妙,喜歡趴趴走的我,民國76年國防部開放軍人出國時,是醫院第一個出國的護理長。此後,每年二次帶著老公到精挑細選的城市旅行,憑著軍護堅毅養成訓練,我向來腳程極佳,從日出逛到披星戴月回飯店都不累。可如今,我卻舉步維艱,望遠興嘆。

新年健康新願/維持肌肉量 好好吃 多運動

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耳順之年,深感手臂和腿部耐力不足,新年到來,為了預防老化與骨質疏鬆,加強訓練肌耐力,成為極力改進的地方。

我的孝親餐/慢熬一鍋粥 老小都愛不釋口

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粥適合各種年齡、體質的人,面對近九十歲的老人家,首先考慮的是好咀嚼易消化,粥品是首選。通常以雞湯、排骨、大骨高湯為基底,罐頭高湯也方便美味,搭配四季多變的物產輪番更替,口味多變不易膩。

我的孝親餐/燉碗魚湯 補充兩老蛋白質

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俗諺:「吃老有三壞:眼睛壞、牙齒壞、體力也壞。」跟公婆同住20多年,看到他們各項生理機能衰退。因代謝能力差又運動量不足,加上戴假牙,大部分老人胃口不好。如何讓兩老食指大動,成了我每天功課。

我的孝親餐/烏魚米粉湯 公婆讚不絕口

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公婆育有四對兒女,外子排行最末,且與兄姊有段年齡差距,以致我剛結婚時常遭誤認為孫執輩,也因年輕不諳廚藝,煮飯燒菜屢屢出糗,例如魚鱗沒去乾淨就下鍋、煎魚沾鍋糊成一團或是半生不熟難以下嚥。

我的孝親餐/營養鮮魚粥 找回媽媽的健康

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媽媽一向身體不錯,隨和不挑食,任何菜上桌都吃得津津有味,讓我很安心。遇到小孫子挑嘴,她說:「媽媽煮的菜太鹹就少吃一點,不鹹嚼久一點多吃一點,就吃得下飯。」

我的孝親餐/牙口不好?「軟飯」也能煮美味

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年輕時的母親牙口好,卻因為是窮人家,沒有東西好吃。等生活條件改善,牙口卻不中用了,加上挑食,營養不均,老化加速。看在眼裡,疼在心裡,無奈做子女的我們又住得遠,無法為她做孝親餐,她只好自理。

我的孝親餐/大麵庚 美味堪比魚翅羹

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先來介紹什麼是「大麵庚」,這個「庚」與「羹」明顯材料完全不同。

我的孝親餐/絲瓜麵餅 營養又好咀嚼

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家裡有七、八十歲的長者,如何讓他們享用喜愛的餐點又對身體沒有負擔,真是讓人煞費苦心。父親牙齒不好,又喜歡吃麵餅,因此我就想出營養健康,又好咀嚼,適合長者吃的絲瓜麵餅。

我的孝親餐/滷味的思念

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母親原本飲食清淡食量少,所以非常清瘦;現代醫學新的看法,老年人,不要太瘦,肉類、蛋白質需足量才能長壽,年紀耄耋的母親,與孫家同住,小弟家比鄰照顧。

我的孝親餐/絲瓜+素丸 必煮孝親餐

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「晚餐記得買兩條絲瓜回來煮湯。」在湯類食物中,爸爸和媽媽最喜歡的湯,就是絲瓜湯。

我的孝親餐/藥膳排骨 百歲母讚好味

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母親過完年就一百歲了,因為牙口不好,只能吃流質食物,吃久了容易膩,常說很久沒吃飯了。母親不識字,看不懂食譜,聽不懂電視的烹飪節目,卻能無師自通廚藝一把罩,把11個孩子養得個個頭好壯壯。羊有跪乳之恩,鴉有反哺之義,小動物都懂得感恩,做子女的要應該孝順父母。

我的孝親餐/健康五穀漿 讓媽早餐吃得好

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吃素且牙口不佳的媽媽,長期早餐都吃饅頭搭配豆漿,或稀飯加豆腐乳,單調沒變化,營養也不均衡。自從使用食物調理機,開發了多樣化的早餐食譜,我的孝親早餐,讓媽媽更加健康、有食欲,連排便也更順暢。

我的孝親餐/水果與甜湯 公公每日小確幸

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年初決定送公公到日間照顧中心,交通車早上七點半來接,下午五點送回。他返家後,我送上一盤水果配上小碗甜湯,少量多樣,水果要切成小塊以便公公咀嚼。因為之前曾聽婆婆說公公總是排出一顆顆的如羊屎般的糞便,應是慢性便秘。已是耄耋之年的公公不愛喝水,也不主動剝水果吃,年老體力差,懶得運動,腸胃蠕動緩慢。所幸公公沒有糖尿病,不必擔心吃太多水果引起血糖增高。

我的孝親餐/自製醬鳳梨燉碗苦瓜雞

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今年4月,73歲的媽媽跌倒導致左肩粉碎性骨折,術後必須復健,每天為家人料理三餐,又是左撇子的媽媽,最期盼的無非快點復原,再下廚煮一桌好菜給我們吃。

我的孝親餐/家鄉直送鮮魚 陪媽走過最後一段路

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爸媽是澎湖人,爸爸在漁市場工作,下班後又喜歡海釣,從小到大,我家的餐桌上,絕對不會少的一道菜就是鮮魚,有時候甚至有好幾種魚,以多種方式烹煮,整個餐桌上盤盤是魚。

我的孝親餐/元氣餐 嬤嬤吃得津津有味

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嬤嬤食欲差,除了牙口不好,過往已品嘗無數山珍海味,現在回歸養生、自然、簡單、便利,每餐就不再那麼講究,也少了挑剔。

我的孝親餐/魩仔魚蒸蛋 老爸補蛋白質

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注重養生又不喜外食的老爸,胃口極佳,總自豪告諸親友,他不挑食,只要咬得碎,没有他不吃的食物。親友不免欣羡我好福氣,家中老人家好照顧,三餐料理勿需太煩惱。但近年他的好口欲没能為他保住體重,肌少症逐漸上身,我開始意識要為他補充蛋白質。

我的孝親餐/6道美味佳餚 替老父顧身體

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母親及家政學校出身的大姊廚藝精湛,我向來只有洗碗的份,婚後才學習烹飪,總是不盡人意。我那乏善可陳的廚藝,原本輪不到進廚房,直到四年前母親往生,父親每每買便當解決民生問題,終於讓我等到機會。

我的孝親餐/每周一次十錦粥 一碗吃進葷素

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90歲以上長輩使用假牙比率高,但若牙齦萎縮,假牙鬆動,咀嚼受影響,索性就不戴了,公婆就是案例。

我的孝親餐/燉碗營養湯 不怕老伴沒胃口

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老伴牙齒所剩無幾又不肯裝假牙,也不運動又挑食,平常只有我們兩老,為了他的三餐,傷透我腦筋。

我的孝親餐/涼拌豬肝 補血養胃

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三代同堂共住卅多年,我從生澀新手廚娘,歲月如梭,早已晉級為學姊廚娘了。

我的孝親餐/食療把握黃金期 中風爸擺脫拐杖

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從我有記憶以來,父母終日在田裡忙得不可開交,哥哥上學後,為了自己和父母免於挨餓,國小前早已當起小廚娘了。

我的孝親餐/細剁慢煨 中風婆婆呷開心

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婆婆三年前中風,出院後,失去了左半邊的行動能力,失智的情形也每況愈下,原本的一口好牙,竟在短短數月內,幾乎掉盡。

我的孝親餐/紅豆紫米牛奶湯 串聯母女感情

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文/敏慧(高雄市)

我的孝親餐/古早菜頭粥 阿嬤找回食欲

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看著日漸削瘦的阿嬤,心裡真的很不捨,有時哄著要她進食,她就會說吃不下、沒牙吃不動。不然若直接問:「你想吃什麼,我作給你吃,或去買給你吃?」,她又會說:「隨便啦!啥都好啦!」有時真感到無力。

我的孝親餐/何首烏排骨湯 幫老媽顧筋骨

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沒錯,娘家母親就是日前普悠瑪火車事故的受害者之一,除了全身瘀青,還斷了數根肋骨,胸腔出血,在剛受傷的那段期間,無論是起身或是躺平,都非常煎熬與疼痛難耐,為了讓老母早日康復,只能叮嚀她要乖乖盡力照著醫生的指示,不斷重複地做著心肺復健運動,每過一段時間就要吹著三球機及容量型呼吸訓練器,好增加肺活量。

我的孝親餐/自製鹹魚 給奶奶的孝親料理

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我奶奶生前是個很挑嘴的人,雖然從來沒吃過奶奶煮的飯,但奶奶對於品嘗料理這件事總可以提出自己的看法,認為怎麼煮才會比較好吃,有一次我媽說:「這次換你來煮好了,奶奶的部分就交給你了」,我問奶奶喜歡什麼菜,奶奶說她很想吃鹹魚,她所謂的鹹魚可是一般人第一次吃了會想吐出來的那種厚厚的鹹味,我吃了一次便不敢恭維。

秋季養生方/最簡單養生 多喝白開水

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時序入秋,天候漸涼,崇尚自然養生的我,早晨起床先喝一杯溫開水潤五臟六腑,然後步行三千步,讓筋骨活絡,身體溫熱,然後享用熱咖啡配養生饅頭,開啟一天的幸福健康密碼,一切從零開始。

秋季養生方/四物雞湯 補血暖胃

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又到了秋冬,溫度變化頗大,稍不留意,就染上感冒。因此不僅注意保暖,更需好好進補一番。恰好日前岳母給了我一隻老母雞,已去毛剁塊,我決定就來燉一鍋四物雞湯,以暖胃補血。

秋季養生方/洋甘菊玫瑰茶 助我早眠

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換季之時,也是我異位性皮膚炎最嚴重的時期,時常抓到乾裂流血,這時「作息」就是最好控制皮膚發癢的關鍵了。

秋季養生方/十榖粥、糖薑茶 讓全身暖呼呼

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體質偏寒的我,逢秋冬尤其怕冷,衣服總是穿得比別人還多;血液循環緩慢,四肢容易冰冷。因此,特別小心迎接它的來臨。

健康你我他/咖哩雞肉 改善手腳冰冷

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時節進入立秋、秋分,接著寒露,氣候多變化,早晚溫差大,我和先生邁入高齡,先要注意保暖,尤其四肢和頸部保暖要多留意。秋風起,是心血管疾病及感冒好發季節,除了作息正常、早睡早起,我把動作放慢,預防跌倒意外,入冬前,把握秋季調理照顧身體。