記者陳立凱／攝影

麥茶

其他類別

食品狀態或料理方式

罐裝,混合均勻(大麥抽出液,砂糖)

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  18

• 水分(g)

  95.5

• 蛋白質(g)

  0

• 脂肪(g)

  0

• 碳水化合物(g)

  4.4

• 鈉(mg)

  18

• 膳食纖維(g)

  0

• 膽固醇(mg)

  0

• 2025-07-11 14:35:22 養生

  明明吃很多肉類仍蛋白質不足？10點檢測是否「隱性蛋白質缺乏」

  你是否也常感到疲憊、情緒低落、膚況不佳？明明吃了不少肉類、魚類，自認蛋白質攝取無虞，為何身體還是「不對勁」？最新調查顯示，日本約8成民眾雖然「有吃蛋白質」，卻仍處於攝取不足的狀態，關鍵原因就藏在大家都沒注意到的吸收效率裡。

• 2025-07-10 11:45:00 養生

  「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪？醫教分辨好壞油 也不是多吃好油就沒事

  你有沒有想過，每天三餐煮飯用的油，其實不只影響食物的美味，更在悄悄影響你的身體，甚至是你未來的人生？ 油脂「三巨頭」：好油、壞油、超壞油 對此，重症醫師黃軒告訴你一個超

• 2025-07-10 10:50:16 養生

  味精會致癌？皮蛋引鉛中毒？「10 種不可常吃的食物」，真實性有多少？

  網傳「致癌食物名單」、「味精、鹽巴、雞粉誰最糟」、「味精這個妖怪精」等貼文及影片。但是從主管機關公開闢謠及專家表示可知，味精是從甘蔗、甜菜、樹薯或玉米等天然食物中發酵提煉，60 年代雖開始傳出「味精症候群」，但近年來包括美國 FDA 都已於官網公開表示「始終無法證實味精是否是導致這些症狀的原因」，網傳訊息內容易造成誤解。

• 2025-07-10 09:39:04 養生

  吃冬瓜消暑、助解毒+消腫，但喝冬瓜茶有效嗎？營養師解答

  夏天消暑要吃瓜類，尤其冬瓜富含水分的特性，能消暑解熱。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，冬瓜味甘性寒，具有清熱利水、消腫的功效，不論是煮湯或入菜，是降溫防暑的好食材。 徐佳靖說，冬瓜富含維生素C、鉀

• 2025-07-10 08:05:00 養生

  Omega-3抗發炎神話破滅？最新研究揭反增心臟病風險 關鍵在攝取比例

  近年來只要談論Omega-3脂肪，一定也會提到它能幫助抗發炎、預防心血管疾病，似乎只要多吃富含Omega-3的油性魚類、堅果或酪梨，就能有益身體健康。然而有新的研究證據卻指出，Omega不但可能導致發炎加劇，甚至會增加肥胖、二型糖尿病甚至心臟病發作的風險。

• 2025-07-09 16:29:24 養生

  「超級蔬菜」青花菜抗氧化力超強！煮法是關鍵 2秘訣保留最多抗癌營養素

  微波爐加熱食物快速又方便，但總有不太健康的刻板印象。不過你知道嗎，具有高抗氧化力的青花菜，用微波爐加熱竟比水煮釋放出更多營養素。 青花菜的秘密武器：蘿蔔硫素 青花菜在台灣算是常見的菜，不過也因為常

• 2025-07-09 10:56:26 養生

  廚藝小白也可以輕鬆上手 2食材做好「醃豆腐」不用流汗開火

  作為亞洲飲食文化中不可或缺的健康食材，豆腐因其高蛋白、低熱量的特性，深受健康族群與素食者喜愛，涼拌豆腐更是高溫盛暑中最適合的開胃小菜，日本料理家「ふらお（@furafurafufu）」便分享一道簡易的

• 2025-07-08 17:29:29 養生

  解便祕還能穩血壓！苦瓜顏色愈深愈苦愈營養 3招降苦味易入口

  夏季酷熱難耐，特別容易上火、流汗過多導致水分流失，此時若能吃點「苦味」食物，不僅能清熱解暑，還有助於改善體內代謝，其中「苦瓜」就是最佳選擇之一。不同顏色、品種的苦瓜，可以煎煮炒炸或生鮮涼拌食用，無論哪

• 2025-07-08 11:49:38 養生

  研究指低鹽飲食有害健康？教授批實驗不嚴謹：「致人於死地」

  我在2025-7-3發表低鹽飲食反而引發高血壓？《有醫靠》實在沒依靠，隔天讀者a29375943在回應欄裡寄來兩篇論文，都是認為低鹽飲食是有害健康。 2023-3-14發表的論文是Sodium

• 2025-07-08 11:00:00 養生

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  一碗綠豆湯如何啟動你的「燃脂模式」？根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究：當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食。

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  喝咖啡對健康的好處很多，近期又有研究指出，咖啡對男性性功能有4大好處，包括改善勃起功能障礙、提高睪固酮水平；而50歲以上女性每天喝咖啡，有助在老年時保持良好的認知功能、身體及心理健康。 喝咖啡好處全

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