2025-02-15 15:38:31 聰明飲食
77歲醫師「一日一餐」晚餐放肆吃!他自豪40年沒生過病曝健康秘訣
現在有研究主張在一天中進行適度的斷食,比起每日三餐更有益健康。有醫生貫徹一日一餐「無痛斷食」長達40年,70多歲健檢報告仍非常漂亮,他強調飢餓是維持健康的關鍵。
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2025-02-15 15:38:31 聰明飲食
現在有研究主張在一天中進行適度的斷食,比起每日三餐更有益健康。有醫生貫徹一日一餐「無痛斷食」長達40年,70多歲健檢報告仍非常漂亮,他強調飢餓是維持健康的關鍵。
2025-02-15 11:50:31 運動健身
心臟病是美國男性與女性的主要死因,因此維持心血管健康至關重要。過去的研究已證實健康飲食與規律運動能有效降低心血管疾病風險,而最新研究更顯示,即使只是短暫的高強度活動,也能對心臟健康產生重大影響。對於忙碌的現代人來說,這項發現帶來了新的希望。
2025-02-15 09:10:25 生活智慧王
許多人習慣一回到家,脫下來的衣服就隨手亂丟或直接掛在椅背上,但這樣不衛生又增添家裡凌亂,該怎麼處理比較好?家居博主「貝勒爺裝修日記」分享安置這類衣物的技巧,以及非冷藏蔬果也最好給予一個固定的位置存放。
2025-02-14 11:26:40 聰明飲食
高果玉米糖漿是常見的精製碳水化合物,在現代各種超加工食品裡根深蒂固,而有些人以為的「健康飲料」也添加大量高果糖漿,每天喝對肝臟也是很傷,甚至連身為醫療健康專業的醫生都中招。
2025-02-14 10:26:05 聰明飲食
雞蛋是有益健康的食物,每天可以吃幾顆說法眾說紛紜。一名健身愛好者透過每天攝取30顆蛋希望達到和注射類固醇同等的增肌效果,大量進食雞蛋後令人意外的是壞膽固醇沒有提升,他還自稱獲得前所未有的活力。
2025-02-14 08:54:23 生活智慧王
眼見不一定為憑,消費者很可能被商人的小伎倆欺騙。小紅書博主「老爸評測」分享三個一般人不知道的商業小心機陷阱。
2025-02-14 08:27:00 營養食譜
你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌
2025-02-13 16:36:43 聰明飲食
番茄是所有水果和蔬菜中用途最廣泛的一種,並且一年四季都能在超商見到其蹤影,你有沒有過外觀看起來已經成熟,但實際吃的時候覺得味道酸也不甜的經驗?職人指出,當番茄比想像中還酸時,有一招可以讓它變得更好吃。
2025-02-13 14:42:48 生活智慧王
不管在哪裡,如果不幸遇到氣爆爆炸,無論是瓦斯氣爆或任何型態的爆炸,第一時間應當馬上趴下臥倒、背向爆炸點,雙手保護頭部,最大程度降低爆炸時所受傷害。
2025-02-13 10:44:58 聰明飲食
元宵節剛過,家裡的湯圓和元宵可能會繼續吃,但吃太多可是會讓血糖大波動,營養師李立慈表示,可把握「鹹早慢走」的原則,以鹹食優先、早點吃完、細嚼慢嚥,並走動加快消化,且最好接在正餐後食用,讓該餐的蔬菜、蛋
2025-02-13 09:48:25 營養食譜
現年89歲的名廚裴平(Jacques Pépin)1935年出生於法國,職業生涯曾擔任法國總統戴高樂的私人廚師。1959年移居美國,並在紐約頂級法國餐廳工作之餘,也從事烹飪教育和電視節目錄製。他撰寫多
2025-02-13 08:59:00 聰明飲食
在日常飲食中,水果一直被視為健康的代表,而「一天一蘋果,醫生遠離我」這句話也提醒著水果對健康的重要性。然而,當我們深入了解水果的營養價值時,有一種水果脫穎而出,根據美國疾病控制與預防中心(CDC)的研究,它被認為是最健康的水果。這個水果就是番茄。
2025-02-12 16:09:49 聰明飲食
在寒冷天氣吃火鍋,讓身心都能獲得滿足。在各種食材中,菇類是能添加火鍋美味的重要元素,但什麼時候將它們放入鍋中的最佳時機? 在沸騰後才把菇類加進鍋中? 許多人可能會認為,當火鍋開始沸騰時,是添加
2025-02-12 12:24:46 家庭婚姻
有些人在職場辛勤打拼一輩子,時間精力全奉獻給工作,好不容易熬到退休準備回歸享受天倫之樂,卻因過去沒有參與家庭而導致夫婦關係無法修復的裂痕,即使退休後坐擁大筆資產卻失去親情。
2025-02-12 11:20:26 聰明飲食
人類吃東西能攝取多少營養不光取決其成份,跟什麼時間吃也息息相關,也就是所謂的體內時鐘的生理節律。東京女子醫科大學名譽教授大塚邦明指出從脈搏、呼吸到睡眠,以及細胞分裂和製造蛋白質,都由人體根據各種節律精準決定;若節奏紊亂則很可能觸發健康問題,例如早晨更容易誘發腦梗塞、心肌梗塞,星期一狹心症發生率增加等等。
2025-02-12 10:35:11 保健食品瘋
加拿大馬基爾大學(McGill University)的科學與社會辦公室(Office for Science and Society,縮寫成OSS)在2025-1-8發表Magnesium is a
2025-02-12 09:56:17 聰明飲食
咖啡是許多人每天必來一杯的飲品,但對於某些族群來說戒掉可能對身體更好,一名德國女子分享不再喝咖啡後在身心產生的三個變化,讓她覺得是正向的改變。
2025-02-12 09:53:52 聰明飲食
今天是元宵節,許多人會吃元宵「慶團圓」。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒,不論元宵或湯圓,從麵皮到餡料多是高熱量的炸...
2025-02-12 09:29:20 聰明飲食
情人節最佳傳情禮物─巧克力,是很神奇的食物。它富含黃酮類化合物、多酚和可可鹼等成分,具抗氧化作用,可刺激大腦皮質讓人集中...
2025-02-12 08:30:00 聰明飲食
許多人每天早上都會來一杯牛奶,補充鈣質預防骨質疏鬆。牛奶不僅僅是鈣質的一大來源,更富含25種以上的維生素,還有豐富的礦物質。喝牛奶有什麼好處、壞處?不可以和什麼一起喝?不能喝牛奶可以替換成什麼?以下完
2025-02-12 06:45:00 聰明飲食
從小父母總是告訴孩子:「吃紅蘿蔔可以保護眼睛。」但許多人,尤其是小孩子不喜歡紅蘿蔔的味道,常在餐點中把紅蘿蔔挑掉不吃,現在,可能要改變這個壞習慣了。根據美國鹽湖城猶他大學醫學院的研究顯示,紅蘿蔔中含量
2025-02-11 15:43:00 聰明飲食
雞蛋是多數人每天都會吃的食物,但煮雞蛋的方式不見得人人相同,如今有科學家宣稱發現一種方法,可以將蛋黃和蛋白都煮至完美,還能增加蛋中的營養成分。 事實上,要將蛋白與蛋黃同時達到最佳狀態可能是項挑戰
2025-02-11 12:23:00 聰明飲食
南瓜,又稱「金瓜」,是一種營養價值極高的天然食材,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、鈷、鋅等多種重要營養素。這些成分不僅能增強免疫力,還能幫助穩定血糖,對整體健康有諸多益處。
2025-02-11 11:51:04 聰明飲食
馬鈴薯是廚房和餐桌上常見的食物,也是家中的常見的存糧之一,有些人怕馬鈴薯壞掉會把它們冰起來,專家建議可以先稍微燙過再冰而非買回家後直接冷藏,因為馬鈴薯含水量高,若未處理直接冷藏,退冰後恐會讓馬鈴薯變成
2025-02-11 11:22:42 生活智慧王
環保風潮興起,愈來愈多人在追求健康和對地球友善之餘,也想縮減荷包開支,因此自製清潔劑越來越受到歡迎,但很多人卻害怕會很困難;Parade Home & Garden報導,DIY達人珍妮(Jenny G
2025-02-10 16:07:47 聰明飲食
寒冬中最幸福的時刻,莫過於來杯熱飲小憩一下吧!許多人都喜歡的熱可可,只要加入一樣調味料,風味馬上提升到另一個層次,變得更美味。 日本媒體grapee報導,Instagram用戶「mur_simp
2025-02-10 10:31:45 健康瘦身
過年期間大吃大喝、少運動,年後許多人的體重直線飆升,據國健署統計,民眾過年後平均會長胖大約2公斤。 年後想要瘦下來並不難,營養師劉怡里提出10大減重原則及2套減重食譜,只要每天跟著做,就可以輕鬆
2025-02-10 10:15:22 聰明飲食
美國醫學會期刊 JAMA大前天(2025-2-5)發表三篇有關減鹽(鈉)的論文,兩篇研究,一篇編輯評論。 在介紹這三篇論文之前,我先說我發表過多篇相關文章,一再指出,儘管有人提倡高鹽飲食,但低鹽
2025-02-09 12:22:16 聰明飲食
台灣人過年有「三糕」:年糕(甜粿)、發糕(發粿)、蘿蔔糕(菜頭粿),取年年「高」升、「發」財(達)、好「彩頭」之意,清末、日治時期的宜蘭詩人莊及鋒曾在「除夕竹枝詞」裡描寫台灣人過年景象,「年糕疊籠有甜
2025-02-09 12:11:13 營養食譜
春捲是越南常見的小吃,但跟台灣不同的是,其餅皮用米製而不是麵粉,外表像塑膠片,偏硬薄如紙,又稱「米紙」。 米紙一沾水立即軟化呈透明狀,難以伺候,不易掌控。我因喜歡米紙料理,多做幾次,已駕輕就熟。