2026-08-09 09:16:07 營養食譜
豆皮、腐竹、豆包本是同根生 香煎、涼拌、煮糖水都好吃
大豆（黃豆）除了可榨油外，還能製成豆漿；豆漿凝結後就是豆花，再經重壓、脫水、定型，便成為豆腐；豆腐再經醃漬、發酵，可製成豆腐乳、臭豆腐，還能進一步加工成各式豆製品。
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![當表面與空氣接觸時，會凝結出一層蛋白質薄膜，撈起整片曬乾就是「豆皮」。圖/黃義書提供]()
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![食物渴望是大腦訊號、行為習慣、荷爾蒙調控與環境影響交互作用的結果。圖/123RF]()
2026-08-09 09:13:05 聰明飲食
不餓也想吃，問題出在哪裡？長期攝取高糖、高脂肪食物讓大腦忘記飽足感
大多數人都曾經歷過強烈渴望某種食物的時刻，而且最好能立刻獲得。這些食物往往是醫師建議少吃的「超級美味」食物：甜的、鹹的或油膩的。它們容易消化，能帶來強烈的味覺滿足，令人忍不住一再品嚐。僅僅想像它們的味道，或吃下它們的感受，就能引發興奮感，這種衝動被稱為食物渴望（food craving）。
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![莓果 圖/Pixabay]()
2026-08-09 09:09:15 聰明飲食
選對種類、控制份量有利血糖控制 內分泌科醫師最常吃的4種水果
許多人擔心水果含糖量高，不敢多吃，但內分泌科醫師表示，只要選對種類、控制份量，水果不僅不會造成血糖大幅波動，還能提供膳食纖維、維生素、礦物質及植化素，有助於改善胰島素敏感性、增加飽足感，對血糖控制有益。四位美國內分泌科醫師分享自己最常吃的4種水果，包括莓果、香蕉、梨子及蘋果。
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![蛋白質早餐示意圖。]()
2026-08-09 09:02:17 聰明飲食
起床30分鐘內一定要吃30克蛋白質？營養師破解「30/30/30法則」：真正關鍵不是時間
許多人認為，起床後30分鐘內一定要補充蛋白質，才能增肌、減重或穩定血糖，近來社群平台更流行所謂「30/30/30法則」，主張起床30分鐘內攝取30公克蛋白質，再搭配30分鐘運動。不過營養師指出，目前並沒有充分研究證實「30分鐘」是影響健康的關鍵時機，但早餐攝取足夠蛋白質，確實有助於延長飽足感、維持肌肉量及改善代謝健康。
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![睡眠示意圖。（圖／123RF）]()
2026-08-08 11:03:51 抗老養生
睡眠不足「血管如擰抹布被擠壓」 專科醫：最被忽略的抗老方法
每天睡足7小時被日本醫師指出為維持血管健康及抗老的關鍵因素。良好的睡眠可促進細胞修復，降低罹患糖尿病風險，並有助於防止血管老化。心理與生理的全面修復，可提升整體健康狀態。
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![步行運動示意圖。（圖／123RF）]()
2026-08-08 08:47:26 運動健身
55歲主持人「大量走路」減重近10公斤 她透露維持十多年習慣心法
英國廣播員鮑爾丁透過每日大量走路，成功減重21磅（約9.5公斤）。她每天早晚快走超過100分鐘，並設定1萬步目標，展示了簡單運動的有效性。走路不僅改善了她的健康，還幫助她減壓。
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![公寓客廳示意圖。(路透)]()
2026-08-08 08:43:20 生活智慧王
花大錢裝修反變俗氣！設計師點名5大NG裝潢 讓客廳顯得廉價又過時
多位室內設計師指出，客廳常見的五大裝潢錯誤，如特色牆、人造毛皮裝飾過多及窗簾太短，會使空間顯得廉價與過時。專家建議，重視整體配色及家具搭配，才能營造高質感的居家環境。
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![酪梨加芒果是護心組合？]()
2026-08-07 17:21:15 聰明飲食
糖尿病前期怎麼救？美國心臟協會研究推「1夢幻水果組合」 酪梨加它改善血管功能
最新研究顯示，每天食用1顆酪梨和1杯芒果，對糖尿病前期成人的血管舒張功能有顯著改善，或成為簡單的護心飲食策略。雖然飲食調整後在血壓與血糖等指標上無明顯變化，但此組合提供了多種營養成分，相互補充，可能有助於心血管健康。
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![PFCs早年廣泛用來作為表面塗料，包括衣物、紙張護膜、食品包裝材料、炊具等都有其蹤跡，例如不沾鍋若使用鐵氟龍塗層，當結構被破壞，也可能會造成PFCs成份釋出。]()
2026-08-07 15:35:18 生活智慧王
不沾鍋開始沾鍋怎麼辦？日本專家教1招有望「起死回生」，5情況該換新
專家揭示鐵氟龍不沾鍋劣化無法修復，網傳塗油加熱的迷思只是改善表面髒汙。若鍋具出現剝落、深刮痕等五大情況，即應考慮更換，以保障烹飪效果與健康。
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![長輩每日10分鐘運動比買任何保健品更有用，但培養長輩運動習慣不容易，<a href="https://link.wacare.app/QShw2H?openExternalBrowser=1" target="_blank">WaCare全銀運動特邀運動專家葛厚函，線上教大家簡單好學的居家運動</a>，讓長輩願意動、持續動、快樂動。圖/ingimage]()
2026-08-07 11:29:13 運動健身
長輩每日10分鐘運動 比買任何保健品更有用
許多子女在返鄉、家庭聚會或出遊時，才突然發現父母走路速度變慢、上下樓梯愈來愈吃力，或容易疲累、需要頻繁休息。面對父母體能下降，家人常先想到補充保健食品，卻可能忽略規律運動才是維持肌力、行動能力與生活自主的重要基礎。 日常生活怎麼判斷長輩體能開始走下坡？ 銀髮到府訓練專家葛厚函說，觀察一些日常小動作就能發現端倪。例如坐在椅子上要站起來時，若遲遲撐著扶手卻站不起來，可能代表腿部力量已經不足；原本能一口氣爬一、兩層樓，最近卻爬五、六階就氣喘吁吁、姿勢也跟著走樣，都是需要留意的訊號。 他也觀察到，長輩如果開始不喜歡穿套頭的衣服，很可能是手舉不高；逛街、出國旅遊撐不了太久就喊累，也代表體力已經跟不上想做的事，這就是子女可以介入關心的起點。 90歲阿公練一年，蹲得比年輕人還低 一位住陽明山上的90歲阿公，在停車場被鐵鍊絆倒受傷，摔得滿臉是血，雖然治療後逐漸康復，卻深刻意識到自己的老化，能與家人相處的時間所剩無幾了，沒辦法看到孫子長大，一度對未來感到灰心。在兒子的鼓勵下，他開始運動，一週一到兩次請教練到府指導，原本無法彎腰穿襪子的他，現在柔軟度變好，深蹲甚至蹲得比年輕人得更低、更好。 指
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![節食示意圖。（圖／123RF）]()
2026-08-07 10:12:22 健康瘦身
不必忍餓也能減肥！補充2類食物每天自然少575大卡「還能吃飽飽的」
選擇高蛋白質和膳食纖維食物可在不減少食量下，自然降低熱量攝取。通過降低食物的能量密度，受試者每天可減少攝取575大卡，且無飢餓感。這種飲食法有助於有效控制體重。
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![優格。記者張雅婷／攝影]()
2026-08-07 10:05:52 聰明飲食
想延緩老化不必花大錢吃保健品 研究：超市都買得到的1便宜食品就可以
研究顯示，每天食用原味優格可能有助於延緩老化，因為它富含益生菌，能改善腸道健康與減輕發炎反應。研究中，參與者的老化指標出現2%的變化，顯示出生物年齡逆轉的潛力。詳細結果發布於國際期刊《Aging》。
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![一個日本企業家自稱從不用社群網站，因為對人生沒幫助。(美聯社)]()
2026-08-07 09:29:09 生活智慧王
用千元手機、拒絕社群網站 48歲社長中年後重視和放棄的事：不為面子消費
48歲的MCJ社長安井元康，奉行「低調且高品質」的人生哲學，主張不追隨潮流和社群媒體，注重時間的珍貴與自身的信念。他平均一天只吃一餐，並以低價購買手機與車輛，強調要根據個人需要生活，而非他人期望。
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![國健署推出「健康從量腰開始 預防代謝症候群」活動，國健署長沈靜芬（右二）與醫師公會全聯會理事長陳相國（左二）示範量腰圍。記者廖靜清／攝影]()
2026-08-07 09:12:16 健康瘦身
近5成中年人腹部肥胖 小心代謝出問題
台灣近5成的中年人腹部肥胖！不少人會天天站上體重計量體重，卻很少人會拿起皮尺量腰圍。醫師公會全聯會理事長陳相國表示，腰圍是診斷代謝症候群的重要指標，更與糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病風險息息相關，民眾應養成「每月至少量一次腰圍」的習慣，可以及早發現健康警訊。
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![蚊子持續騷擾超崩潰！6大「防蚊方式」有效降低被叮機率]()
2026-08-07 09:03:29 生活智慧王
蚊子持續騷擾超崩潰！6大「防蚊方式」有效降低被叮機率
隨著夏季來臨，蚊蟲數量增加，許多人面臨頻繁叮咬的困擾。網友熱議的六大防蚊方式，包括使用防蚊液、穿長袖衣物及清除積水容器等，能有效降低被叮咬的機率，值得大家參考。
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![糖尿病醫師認為唯一符合低碳標準的水果是酪梨。本報資料照片]()
2026-08-07 08:51:14 聰明飲食
酪梨切開有黑絲還能吃嗎？專家揭真相！出現「3情況」快丟掉
酪梨切開後若出現黑絲，通常是維管束褐化現象，並非腐敗。然而，若伴隨異味、變黑或黴菌，則建議丟棄。專家提醒，妥善保存可減少變黑風險。
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![面對人際衝突，處理情緒比急著講理解釋更重要。 圖／ingimage]()
2026-08-07 08:44:51 心理學解密
面對衝突急著辯解就輸了！一種智慧回應「瞬間化解怒氣」進入有效溝通
在處理客訴與人際衝突時，專家山口拓朗指出，首先須理解對方情緒，重視「被理解」的感受，並提倡誠實與體貼並存的溝通。在解決問題前，運用「多重共感」能有效降低對方怒火，促進有效對話。
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![沾滿灰塵的風扇。ingimage]()
2026-08-07 08:03:05 生活智慧王
電風扇滿是灰塵？家事達人教1分鐘清潔法 多加一物還能防髒汙附著
夏季高溫下，日本家事部落客Mami分享簡便的電風扇清潔法，只需吸塵器和棉紗手套，1分鐘即可清理扇葉灰塵，避免靜電吸附。加上柔軟精預防，能有效保持清潔。
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![吃飯示意圖。]()
2026-08-06 16:47:39 健康瘦身
吃飯喝水能減重？「喝水黃金時間點」曝，喝錯時機反而吃更多
邊吃飯邊喝水能填飽肚子？最新研究打破迷思！一口飯一口水恐撐大胃口、吃更多，唯有把握「黃金時間點」喝水，才能高效促進代謝減重。
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![屏東縣移除綠鬣蜥數量居全國之冠，民間獵人戰鬥力強。圖／縣議員洪宗麒提供]()
2026-08-06 11:23:11 運動健身
搶賺獎金！屏縣半年移除9萬隻綠鬣蜥 冠軍獵人領走近百萬元
屏東縣移除綠鬣蜥數量居全國之冠，根據縣府統計，今年1至7月全縣移除逾9萬隻綠鬣蜥，其中民間獵人移除量6.3萬隻占了7成，縣府也發出850萬超商禮券，第一名的獵人領了98萬8900元，非常厲害；預計今年移除量有望超越去年的13萬隻。
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![豆腐示意圖／AI生成]()
2026-08-06 11:04:15 健康瘦身
「豆腐減肥法」月瘦好幾斤？醫揭豆腐吃「這2種最好」，消脹氣有妙招
「豆腐減肥法」受熱捧，但中醫師警告，並非所有豆腐都適合減肥，選擇板豆腐和凍豆腐為佳，且搭配適量運動和均衡飲食。
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![示意圖。]()
2026-08-06 10:53:14 抗老養生
93歲還能健步上樓、和老伴跳舞！哈佛醫師曝父親長壽秘訣：沒吃保健品也不追養生潮
93歲的華裔醫師父親因健康且活躍的生活方式在網路爆紅，他避免保健食品，主張自然飲食與日常運動，如快步上樓和跳國標舞，這些簡單且可持續的習慣引發網友熱烈討論。
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![示意圖。]()
2026-08-06 10:12:53 生活智慧王
黏貼掛勾別只拿來掛鑰匙！4個廚房收納妙招 不用鑽牆也能省空間
小小的黏貼掛勾在廚房中有意想不到的用途，除了掛月曆和鑰匙外，可用來收納調味包、廚餘袋及笨重用品。透過創意使用，能有效改善廚房收納問題，節省空間及提升使用便利性。
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![登機證示意圖。]()
2026-08-06 09:53:41 生活智慧王
登機證別急著丟！專家提醒還有5大用途：申請理賠、補登哩程都用得到
不少民眾搭機後會立即丟棄登機證，但保留登機證實則能在申請理賠、查詢哩程及處理航班問題時派上用場。此文件可作為證明，尤其在航空公司紀錄遺失時，更是解決問題的必備證據。
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![示意圖。]()
2026-08-05 10:44:59 生活智慧王
飛機延誤還能去逛免稅店嗎？旅遊專家提醒：這個時間最好別離開登機門
華盛頓郵報旅遊記者賽克斯因貪戀咖啡，錯過原定從華府飛往波士頓的美國航空班機，導致與母親失聯。專家提醒，航班延誤期間應留在登機門附近，以應對隨時可能變動的起飛時間。
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![示意圖。]()
2026-08-05 10:16:11 生活智慧王
香蕉皮別急著丟！7種廚房剩料再利用 還能種菜、變天然肥料
將廚餘變為資源！芒果核、玉米芯等食材剩餘物可重新培養蔬菜或自製天然肥料，方法簡單，無需大面積庭院，只要有玻璃罐和陽光窗台即可實現綠色生活。
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![台中市警察局長吳敬田的女兒淪詐欺共犯遭判刑，吳今回應此事。聯合報系資料照]()
2026-08-05 09:11:05 家庭婚姻
台中市警局長吳敬田女兒淪詐欺共犯遭判刑 本人今回應了
台中市警局長吳敬田的女兒傳出因提供提款卡、密碼給詐騙集團，今年5月間，遭雲林地院判刑5月，可易科罰金，因吳敬田妻子蕭惠珠也在台北市信義警分局擔任分局長，消息一出後，引發警界議論。市警局長吳敬田今說，「尊重法院判決」，女兒已學到教訓。
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![圖為立秋示意圖。圖／AI生成]()
2026-08-05 07:47:45 抗老養生
立秋養肺防秋燥 打好秋冬健康基礎
8月7日立秋將至，也是秋季的開始。立秋後常有「秋老虎」帶來高溫，自然界則由「長」轉為「收」，人體會受到「燥邪」影響。中醫認為「秋氣通於肺」，因此立秋後要養陰潤肺、防燥保津，為秋冬健康打好基礎。
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![結實累累的黃金奇異果。記者顏甫珉／攝影]()
2026-08-04 15:49:43 聰明飲食
每天吃一顆取代昂貴精華液！超過40歲女性食用這水果 維持透亮肌膚
營養師古山有紀推薦40多歲女性每日早上攝取1～2顆奇異果，助於維持肌膚彈性與透亮感。奇異果富含維生素C、抗氧化成分及膳食纖維，可支持肌膚代謝，改善肌膚狀態。
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![蛋白質食物示意圖。]()
2026-08-04 14:37:16 聰明飲食
高蛋白不是愈多愈好？研究揭蛋白質攝取關鍵：每天吃多少、哪些人該多補一次看懂
最新研究警示，高蛋白飲食並非適合每個人，蛋白質攝取應依年齡與活動量調整。過量蛋白質可能無益，甚至與健康風險相關。專家建議均衡飲食及運動，才是健康老化的關鍵。
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