2025-07-08 17:29:29 營養食譜
解便祕還能穩血壓!苦瓜顏色愈深愈苦愈營養 3招降苦味易入口
夏季酷熱難耐,特別容易上火、流汗過多導致水分流失,此時若能吃點「苦味」食物,不僅能清熱解暑,還有助於改善體內代謝,其中「苦瓜」就是最佳選擇之一。不同顏色、品種的苦瓜,可以煎煮炒炸或生鮮涼拌食用,無論哪
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2025-07-08 17:29:29 營養食譜
夏季酷熱難耐,特別容易上火、流汗過多導致水分流失,此時若能吃點「苦味」食物,不僅能清熱解暑,還有助於改善體內代謝,其中「苦瓜」就是最佳選擇之一。不同顏色、品種的苦瓜,可以煎煮炒炸或生鮮涼拌食用,無論哪
2025-07-08 16:07:39 生活智慧王
鑄鐵鍋因為導熱均勻、保溫力強,是料理愛好者與專業廚師的愛用鍋具。無論是煎肉、煮湯還是燉煮蔬菜,鑄鐵鍋都能將熱度牢牢鎖住,讓烹調更省時省力。不過,近來社群媒體上的一則貼文,讓不少人重新認識鑄鐵鍋的另一項
2025-07-08 11:49:38 聰明飲食
我在2025-7-3發表低鹽飲食反而引發高血壓?《有醫靠》實在沒依靠,隔天讀者a29375943在回應欄裡寄來兩篇論文,都是認為低鹽飲食是有害健康。 2023-3-14發表的論文是Sodium
2025-07-08 11:00:00 健康瘦身
一碗綠豆湯如何啟動你的「燃脂模式」?根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究:當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸,可減少肝臟與內臟脂肪,效果如同進行低碳飲食。
2025-07-08 10:06:23 運動健身
日本一名五十多歲的家庭主婦是生活達人,經常在社群「ぴょこぴょこぴ」分享關於家務事的小點子,另外她在文章中表示自己其實很不擅長運動,當學生時跑步都最後一名,連仰臥起坐和伏地挺身都做不了了,但40歲她開始按照自己的步調進行鍛鍊,以不強迫身體的方式養成運動習慣。
2025-07-07 16:36:02 聰明飲食
喝咖啡對健康的好處很多,近期又有研究指出,咖啡對男性性功能有4大好處,包括改善勃起功能障礙、提高睪固酮水平;而50歲以上女性每天喝咖啡,有助在老年時保持良好的認知功能、身體及心理健康。 喝咖啡好處全
2025-07-07 14:43:11 聰明飲食
不論大人小孩都難以抵擋速食店炸雞漢堡的魅力,美國醫療保健平台PlushCare,就針對幾家熱門速食連鎖品牌做調查,比較相似產品中卡路里、糖、飽和脂肪和鈉含量,並加總出「不健康分數」進行排名,而最不健康的竟是這款漢堡。
2025-07-07 11:52:20 健康瘦身
想健身減肥,若是一下子改變整個作息及飲食、勤跑健身房並不恰當,因為一旦激情過了,可能就半途而廢。註冊營養師、個人體訓教練柏考(Gabbi Berkow)指出,習慣吃很多超加工食品又工作久坐的人,想改善
2025-07-07 10:58:01 健康瘦身
讀者Kathy在2025-6-27利用本網站的與我聯絡詢問:想就教林教授這篇減重醫師有附上英國研究的原文連結,但這研究有信度嗎?我發現這種文章有個套路,有些是真的其事,但再套上所謂的研究,就要懷疑了,
2025-07-07 09:38:35 聰明飲食
甘酸且富含營養的奇異果,你可能習慣將它切成圓片來吃,但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀(像柑橘瓣狀)」嗎?日本網站「grapee」指出,奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位,因此如果切成條狀,可以讓甜味
2025-07-07 09:26:12 營養食譜
芽菜是種子發芽後,尚未發育成熟的幼苗。小小一株,蘊含了整株植物的能量精華,包含多種維生素、礦物質、植化素及酵素等。研究證...
2025-07-07 08:44:24 聰明飲食
許多人對「碳水化合物」聞之色變,但如今,營養觀念早已翻轉:不是所有碳水都該被妖魔化,選對碳水,反而能對健康帶來長遠助益,甚至能幫助你更健康地老去、延長健康壽命。
2025-07-07 00:45:00 抗老養生
「與天地相應,與四時相副,人參天地」,小暑時節,天氣熱,人也跟著心浮氣躁,體內臟腑的溫度也會跟著提高,若此時熱悶在身體裡會使代謝速度增加,也加速體內營養物質的消耗和代謝廢物的堆積,中醫的「壯火食氣」即
2025-07-06 17:24:48 生活智慧王
關於應多久洗一次頭髮,一直眾說紛紜,兩位專家澄清了過去一些被誤解的事實。AXA健康保險公司副首席醫療官帕拉薇·布雷蕭(Pallavi Bradshaw)表示,目前正處炎炎夏日,空氣中仍漂浮著花粉,因此
2025-07-06 12:19:16 營養食譜
花東地區的金針花海即將登場,腦海忽而浮現幼時阿嬤把金針花一一打結投入湯鍋的身影,她說這樣煮出來的金針會更脆,偶爾還會更費時地用金針綁住酸菜、筍片和肉條同煮,可惜這般老工夫縱使「要把金針度與人」,在如今
2025-07-06 12:05:55 運動健身
肌力訓練是一系列針對不同肌群的阻力運動,幫助提升力量與肌耐力。對年長者來說,肌力訓練的好處包括:增強獨立自主性、改善平衡感與行動力、增加骨質密度與降低慢性病風險。然而,許多迷思讓年長者錯過這種鍛鍊,也
2025-07-06 11:28:58 生活智慧王
夏天高溫下蟑螂繁殖速度更快,你可能不知道,家中堆放的紙箱正是蟑螂的理想棲息地。美國路易斯安那州立大學昆蟲學副教授Aaron Ashbrook指出,紙箱對蟑螂極具吸引力,研究人員甚至常用紙箱作為實驗中的
2025-07-06 11:13:20 聰明飲食
飲食帶來的「飽足感」,並不全然取決於食物的份量或熱量,連搭配餐點的飲料也可能扮演關鍵角色。近期發表於《自然·新陳代謝(Nature Metabolism)》期刊的研究顯示,無熱量甜味劑——如常見於零卡
2025-07-06 10:31:05 運動健身
早上一睡醒馬上要做必須全神貫注的工作並不容易,很多人是靠喝咖啡喚醒神智及身體,然而神經科學家法布里修斯(Friederike Fabritius)是用健力(powerlifting)這項運動來讓自己清
2025-07-06 09:54:52 聰明飲食
說到健康飲食,人們首先想到的肯定不會是義大利麵。不過專家表示,用特定的方式烹調義大利麵,實際上是可以提其高營養價值。 「彈牙」(Al dente)是義大利人最喜歡的義大利麵烹飪方式和享用方式。
2025-07-06 09:30:33 聰明飲食
羽衣甘藍(Kale)近年成為歐美飲食寵兒,台灣也有農場投入種植。這種綠葉蔬菜是一種營養密度極高的超級食物。它富含維生素A、C、K,以及膳食纖維與抗氧化物,對於視力、心血管、骨骼與腸道健康都有潛在益處。
2025-07-05 12:35:41 生活智慧王
看似簡單的擦桌子,其實也藏有不少學問。若方法錯誤,不僅無法達到清潔效果,反而可能把髒污推得更廣,在濕熱的季節中,導致細菌迅速滋生、提高食物中毒風險。擁有飯店與餐廳清潔經驗的專業整理收納顧問伊藤まき,分享正確擦拭技巧與清潔重點。
2025-07-05 11:53:58 運動健身
日本長野縣被譽為「長壽縣」,其成功秘訣之一,就是由當地名醫鎌田實推廣的「鎌田運動」。這套簡單又有效的體操,針對筋骨、關節、腦神經與腸胃全面調整,只要每天花3分鐘,就能逐步改善行動不便、關節問題,延長健康壽命。
2025-07-05 09:59:56 家庭婚姻
隨著現代結婚型態與家庭觀念改變,不少年輕夫妻選擇婚後繼續與父母同住來降低生活壓力。然而,這樣的選擇是否真能同時實現省錢和天倫之樂?日本一位60多歲女性分享與新婚女兒及女婿「分居婚」的經歷,揭示父母在現代家庭結構中所面臨的現實困境與情感糾葛。
2025-07-05 09:44:08 聰明飲食
英國最新研究發現,日常飲食中添加一點薑黃,或許有助於預防大腸癌。來自萊斯特大學(University of Leicester)的科學家指出,薑黃中的活性成分「薑黃素」(curcumin)能抑制腸道內癌前細胞的生長,阻止腫瘤形成,未來有望成為高風險族群的輔助預防方式。
2025-07-04 17:37:03 抗老養生
79歲的秦漢,帶著一種歲月洗鍊過的自在,笑容裡藏著頑皮,專注聽著提問,說話時眼睛閃閃發光,彷彿銀幕裡的深情男主角未曾遠去。你若仔細聽,他講的不是演藝事業,不是戲劇成就,而是一種關於生活的哲學。他說:「
2025-07-04 15:39:00 聰明飲食
夏天是芒果盛產季節,香甜的芒果不但可以製作成各種美味的點心,而且還富含多種珍貴的營養素,有些民眾也許會擔心芒果的熱量是不是很高,對此營養師也表示只要挑對種類,就不怕給身體帶來太多負擔。
2025-07-04 10:32:57 運動健身
運動有益健康,跑步、游泳、重量訓練都被公認能有效降低死亡率、延長壽命。不過最新研究顯示,以上運動仍不及一項意想不到的運動「網球」效果來得顯著。若想活得更長、更健康,打網球可能是最值得投資的運動選擇。
2025-07-04 10:19:37 生活智慧王
擁有食物存量充足又氣味清新的冰箱讓人感到特別滿足,但反之則會讓人焦慮,一個內部亂七八糟的冰箱,堆滿著剩菜、上頭沾染神秘汙漬,或是不斷散發臭味的綠色糊狀物,實在讓人怵目驚心。Daily meal報導,消
2025-07-04 09:23:41 聰明飲食
現代營養學強調「吃得像彩虹」,鼓勵攝取多樣、繽紛的蔬果。這不只是為了美觀或口感,科學研究早已證實:五色蔬果對身體健康有深遠影響,其中橘色與藍紫色食物更有助於預防重大疾病。 橘黃色食物有