2024-11-21 12:17:56 聰明飲食
感恩節火雞大餐，雞胸或雞腿吃較營養？專家分析2者優缺點
感恩節晚餐吃火雞，從營養的角度來看，究竟該挑屬於白肉(white meat)的雞胸？還是屬於黑肉(dark meat)的雞腿？爭論不休。 根據市調公司YouGov，選擇白肉或黑肉是感恩節眾多食物
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![火雞肉示意圖。]()
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![「紅茶」具有去油解膩的效果。圖／ingimage]()
2024-11-21 12:02:00 聰明飲食
十大解膩飲食！不一定要喝茶 吃點蘿蔔也有幫助
隨著氣溫降低，薑母鴨與羊肉爐等冬季美食成為聚餐時的首選，但在享受豐盛佳餚的同時，過量的大魚大肉也不免讓人直呼「太膩了」，且對身體也會造成不少負擔；因此本次我們便整理出了網友熱議的解膩飲食，一起看看怎麼
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![控糖要吃對食物。（本報資料照片）]()
2024-11-21 11:08:44 聰明飲食
不吃主食、專挑無蔗糖成份血糖還是失控？營養師破除控糖5大錯誤觀念
攝取過多的糖會導致肥胖和諸多慢性病問題，很多人以為自己已有效控糖，血糖卻還是失控，原來是觀念錯誤所致。營養師周麗點出控糖五大誤區，還說可能90％糖友都踩過雷。
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![慢跑示意圖。記者林俊良／攝影]()
2024-11-21 09:50:10 運動健身
初學者天天堅持慢跑5公里卻想睡？達人：「隔天跑」比每天跑更健康
很多人透過跑步增加運動量和保持健康，但有人遇到每天跑步卻出現疲倦不適的副作用，疑惑是不是該間歇性休息，達人建議對跑步新手而言應用隔天跑取代天天跑，讓身體有恢復的時間才能走得更長久。
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![示意圖。]()
2024-11-20 11:53:59 生活智慧王
防水衣物別放！使用洗衣機注意6要點：當心機器損壞、翻倒
洗衣機是現代家庭不可或缺的家電用品，然而在利用洗衣機洗衣服的時候，其實有一些要點需要注意，否則可能對機器造成損壞。日本網站「grape」近來就分享，家電大廠「國際牌（Panasonic）」提醒顧客，洗
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![示意圖。]()
2024-11-20 10:48:52 營養食譜
不乾柴也不濕爛的柔滑口感 美食作家實測8種炒蛋作法最推2種
許多人和美食作家班妮特（Paige Bennett）一樣喜愛吃炒蛋，並有個人的烹飪方式；但她一直希望能做出既不乾柴、也不濕爛的柔滑口感。以下是班妮特試過的8種方法，而其中有兩種最符合她的「標準」：
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![伏地挺身示意圖。]()
2024-11-20 10:30:47 運動健身
65歲要能做10下！以伏地挺身當健康指標準確嗎？專家說話了
梅約國際醫療機構（Mayo Clinic）的專家說，伏地挺身是測量肌力和耐力很好的方法，可以當各年齡層的健康指標。你能做幾下？ 這個健身院的基本功，不必驗血，不必全身攝影或掃描，甚至不勞你動到全
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![三高族群吃鍋物要避開重口味及湯底地雷，避免血壓飆升，引發心血管疾病。圖／AI生成]()
2024-11-20 10:16:13 聰明飲食
冬天血壓易忽高忽低 吃鍋遵循「2少1多」、不要亂進補
秋末冬初，大家開始吃火鍋，國泰醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐提醒，天冷吃鍋溫差大，心血管高風險族群要小心，吃...
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![現代人普遍缺乏B群，男性和女性有不同需求。攝影╱林澔一]()
2024-11-20 09:40:17 保健食品瘋
每天吃B群對身體好？醫揭6類人易缺乏 但多吃反造成一副作用
上班族精神不濟，常會吃B群提振精力，醫師提醒，雖然身體感到疲憊時，攝取B群確實能迅速增強精力，但B群吃太多可能會讓身體真正需要休息的訊號被忽略，若過度依賴B群來延長身體的工作時間，長期可能導致過勞警訊
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![柳丁。記者陳雅玲／攝影]()
2024-11-20 00:45:00 聰明飲食
柳丁挑皮嫩心硬、沈重紮實感的才好！買回家後勿做一事才能延長保存期限
台灣柳丁的特別之處，在於柳丁產區集中在台南、嘉義、雲林、南投等中南部地區，柑桔類在較寒涼產地完全成熟時，果皮外層的葉綠素會逐漸分解而呈現橙黃色，就像台灣產的檸檬多為綠色，而外國檸檬（萊姆）會呈現黃色。
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![雞蛋示意圖。]()
2024-11-19 17:19:20 聰明飲食
蛋殼不好剝是不新鮮？答案正好相反！2招讓水煮蛋好剝殼
水煮雞蛋方便又快速，不過你是否遇過烹煮後，蛋殼和蛋白黏得非常緊，剝光後幾乎只剩蛋黃的窘境？事實上，這和雞蛋的新鮮度有關，而且越新鮮越難剝。 水煮蛋難剝殼是什麼原因？ 若是想讓剝雞蛋過程不再那麼
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![日本一名運動生理學教授本身有豐富登山經驗，並在書中跟大家分享爬山對健康的好處。圖/pixabay]()
2024-11-19 16:01:51 運動健身
一周一次爬山和每天平地走路哪個瘦更多？研究顯示驚人運動效果
新冠疫情與後疫情的這幾年，爬山這項活動一度成為熱潮，民眾除了去郊山走走之外，甚至還會挑戰百岳攻頂。日本運動生理學教授山本正嘉在《登山與身體的科學》一書中，從生理學的角度，跟大家分享爬山的減脂效果，以及對健康的好處。
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![蘋果對健康有益。。記者徐世經／攝影]()
2024-11-19 15:39:42 健康瘦身
「蘋果減肥法」不只能瘦身！營養師親測發現3大功效：一周扭轉破病體質
先前外國流行一種「蘋果減肥法」（apple diet），蘋果是優秀的水果，是纖維、磷、維生素A、鎂和鉀的良好來源，有助減重、抗癌、降低二型糖尿病風險、防止膽結石形成、增強免疫力、預防白內障等，有專家研發透過五天只吃蘋果和把它當飲食輔助，就能在短時間減少體重和增進健康。
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![咖啡渣妙用多。記者侯永全／攝影]()
2024-11-19 11:11:54 生活智慧王
咖啡渣先別扔！5招瞬間垃圾變成寶 升級保養品讓你皮膚滑溜溜
現在人愛喝咖啡，家裡常有剩下的咖啡渣，咖啡渣妙用不少，直接丟掉太可惜，家事達人教你怎麼二次利用，讓它垃圾變成寶。
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![女網友改吃村裡榨油坊現榨的菜籽油，胃病明顯改善。圖取自小紅書]()
2024-11-19 10:17:35 聰明飲食
女子換掉家裡食用油「10多年難纏胃病秒好轉」她驚喜：比平常忌口還有效
有人長年受被慢性腸胃疾病困擾，問題也許出在每天吃的油裡？一名女子將家裡的食用油更換後，在沒有改變飲食習慣的情況下，糾纏10多年的胃病竟然明顯好轉，讓她非常欣慰。
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![示意圖。]()
2024-11-19 09:56:03 生活智慧王
保有完好財務狀況！專家提醒年終看緊荷包：5個消費習慣要改
快要過年了，保有身心靈的健康和完好的財務狀況都很重要，GOBankingRates綜合專家意見，說若要看緊荷包， 這5個消費習慣要改： 一、假日花太多錢。 別認為黑色星期五和網路星期一大減
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![馬桶示意圖。]()
2024-11-19 09:36:59 生活智慧王
上廁所前用衛生紙擦馬桶較乾淨？衛浴業者搖頭說「有反效果」
在一般觀念裡，或許都認為馬桶代表著髒汙，甚至每次在上馬桶前，或許都會先抽幾張衛生紙，擦過馬桶表面後，才敢坐上去如廁。然而這樣的作法，卻可能帶給馬桶更多灰塵，甚至刮傷馬桶，其實應該盡量避免。 根據
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![超加工食品對人體有許多壞處，聯安預防醫學機構總院長鄭乃源，對此提出促進飲食健康的方法。
圖／聯安預防醫學機構提供]()
2024-11-18 18:43:54 聰明飲食
什麼是超加工食品？多吃變胖又傷腦，專家帶你一次搞懂
你愛吃冷凍披薩、餅乾嗎？超加工食品是指經高度加工，往往包含人工香精、色素、穩定劑以改善口感和延長保存期限的食品，除了提升...
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![示意圖。]()
2024-11-18 17:44:28 聰明飲食
為了在中年保持健康 專家建議50歲後應該多攝取的5種常見食物
每個年齡階段有不同的營養需求，尤其中年以後會隨著肌肉量的流失而能量下降，吸收營養的能力也會減弱。就其結果是，一旦過了50歲後，需要從較少的卡路里中獲取更多的營養。 專家建議，選擇營養密集的全食物
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![人到了中年，身體代謝變差，吸收營養的能力也沒那麼好，要盡可能吃營養價值高的「全食物」。]()
2024-11-18 17:40:17 抗老養生
阻肌肉流失、維持大腦認知…中年的你每周必吃5種高營養食物
人過了中年，身體代謝變差，吸收營養的能力也沒那麼好。因此，真的不能像年輕時那麼常吃超加工食物，要盡可能吃營養價值高的「全食物」，否則很快大小毛病都會跑出來。《The Telegraph》建議中年族群每
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![有些廢物小家電其實不如想像中實用。圖取自小紅書]()
2024-11-18 15:47:27 生活智慧王
以為實用反而浪費時間！她實測5款廢物小家電「強烈勸退」：買了超後悔
科技發達給生活帶來便利，更誕生新穎的小家電，但有些看似實用，用起來卻一點都不方便，有許多意料之外的缺點，用這些做家事頗有多此一舉的感覺。專營家居生活主題的博主「宅家的九九」分享五種家裡的廢物小家電，她表示有些小家電只有用了才知道錢不但沒花在刀口，反而花在刀把上，希望勸阻想買這些電器的網友，「能勸一個是一個」。
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![奶油示意圖。]()
2024-11-18 11:41:09 生活智慧王
冰箱冷藏奶油如何迅速退冰？小訣竅「1分鐘」變常溫能馬上切
許多人吃麵包或做西式料理時，經常會用到奶油作為調味。然而一般冷藏或冷凍保存的奶油，在剛取出時，通常都非常堅硬。就算想要切一小塊下來，往往也不是太好切，甚至弄不好還會傷到手。如何讓奶油迅速退冰，回到正常
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![若杉友子是一位著名的食養料理和野草料理研究家。圖取自<a href="https://esse-online.jp/articles/-/29016?cx_clicks_art_md=2_title" target="_blank" style="color:#0074ad">ESSE online</a>]()
2024-11-18 11:38:05 抗老養生
肺癌夫癌細胞消失多活六年！86歲婆婆「一菜一湯」延壽飲食法老年不生病
日本是以長壽著稱的國家，很多長者都有自己一套養生延壽秘方。一名今年86歲的老婆婆若杉友子三十多年來實踐食養理論，不僅讓癌末夫大幅延長壽命，自己年過八旬仍身強體健，一般老年人會有的慢性病全無，過著自給自足的原始自耕生活。
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![示意圖。]()
2024-11-18 09:53:57 生活智慧王
搭飛機時想上廁所？最好別在走道排隊等！專家建議避開2時段
搭飛機時難免會想上廁所，搭乘長途飛機時更可能會使用廁所，然而飛機環境較特殊，想上廁所時最好先聽聽空服員的建議，或許能讓過程更順利，也更安全。 今日美國（USA Today）報導，里奇（Rich
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![坊間流傳「喝早餐店的冰奶茶，必拉肚子」，營養師許惠玉指出，這種情況並不多見。本報資料照片]()
2024-11-18 09:22:57 聰明飲食
早餐喝冰奶茶易腹瀉？營養師曝可能4原因
早餐是一天能量的來源，但坊間流傳「喝早餐店的冰奶茶，必拉肚子！」董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，這種情況並不多見，...
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![瓦斯外洩會爆炸嗎？]()
2024-11-18 08:30:00 生活智慧王
聞到瓦斯味，「這樣開窗戶」恐爆炸！瓦斯外洩怎麼辦？記好4步驟保命
瓦斯外洩引發爆炸時有所聞，為了避免氣爆憾事發生，平時預防瓦斯外洩相當重要。想要確認瓦斯是否外洩，可透過嗅、視、聽、觸四招判別： 嗅：瓦斯本為無色無味，為了警示提醒作用，當中大多會加入臭劑。當民眾
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![示意圖。]()
2024-11-17 16:11:02 生活智慧王
天冷多添衣物也要注意搭配 容易踩地雷的3種下半身服飾一次看
天氣進入秋冬、氣溫下降，平時都得多添幾件衣服保暖，這也代表在衣物的搭配上，能有更多的選擇，但如果沒有穿搭好，就會影響到外觀。日本媒體「サンキュ！」近來就分享這時期在穿著裙褲類服飾上，有哪些NG的眉角需
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![示意圖。]()
2024-11-17 10:59:45 生活智慧王
想不花大錢搭商務艙？旅遊達人分享省錢招又能累積超高里程數
出國旅遊想搭商務艙犒賞自己，直飛來回機票想必不便宜，旅遊達人分享如何用一招省下大把鈔票，並藉此累積出破百萬飛行里程數。需注意的是這招帶有風險，買票前要做足功課，也建議行程時間充裕時才使用。 旅遊
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![鋁箔紙示意圖。]()
2024-11-17 09:56:08 生活智慧王
避免鋁箔紙烤焦滲出鋁金屬 科學家建議烹飪2類食物時別使用
不少人會使用鋁箔紙烹調食物或烘焙糕點，但可能會擔心其安全性，恐怕使用不當容易烤焦，讓鋁箔紙的鋁金屬釋出來，而鋁有增加失智風險的疑慮。 食品專家認為，的確是存在風險，因為常用的鋁箔紙只可在華氏40
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![柑橘類水果 圖／AI生成]()
2024-11-17 09:40:53 聰明飲食
強化免疫系統的關鍵營養素 專家推薦10種最佳食物增強免疫力
免疫系統是身體的第一道防線，強化免疫系統有很多方式，包括規律運動和良好的睡眠品質，均衡的飲食也很重要，其中某些營養素更扮演關鍵角色。以下是美國註冊營養師Chelsea Rae Bourgeois推薦能
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