2025-10-18 11:40:34 生活智慧王
與其削減伙食費不如改變習慣 懶惰主婦也能做到的5件事
在萬物不停漲價的時代，許多人會想辦法減省餐飲支出，但縮減餐費和食材成本是否讓你感到巨大壓力，甚至開始吃得不健康？日本一名50多歲的媽媽自稱是「懶惰的環保主婦」，她就在文章中分享可以輕鬆省錢，又能對地球友善的5個健康伙食習慣。
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![與其絞盡腦汁想要節省伙食費，不如從日常的採購和料理流程開始改變。]()
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![白米煮飯示意圖。本報資料照]()
2025-10-18 10:30:19 營養食譜
還在用清水煮白飯？食譜網老闆推「用一物取代」味道立刻大升級
一般認知裡煮白飯就是用清水，但往往味道平淡、缺乏層次。美國食譜網站「Homemade for Elle」創辦人沃恩（Andrea Vaughan）分享了一個簡單的小秘訣，只要改用雞高湯取代清水，就能讓米飯變得香氣濃郁、風味豐富。
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![小孩學鋼琴示意圖。ingimage]()
2025-10-18 09:23:34 家庭婚姻
生下女兒獲「身家6000萬」婆婆大力金援 31歲少婦卻瀕臨崩潰
現在年輕夫妻成家不易，有財力雄厚的原生家庭當靠山，卻也不一定會開心。一名女子抱怨自己的婆婆太過於疼愛孫女，總喜歡送東西和插手照顧，讓她相當困擾，那種窒息感使她壓力爆棚。
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![煮麵水多水少有差嗎？製麵業者揭秘：「水量」正是麵條Q彈關鍵訣竅！]()
2025-10-17 17:18:31 生活智慧王
煮麵水多水少有差嗎？製麵業者揭秘：「水量」正是麵條Q彈關鍵訣竅！
想煮出Q彈美味的麵條，水量是關鍵訣竅。業者指出，無論煮的是乾麵條或生麵條，都建議用大量沸水煮，才能均勻受熱、保持水溫，讓口感Q彈不黏糊。 煮出Q彈口感麵條有訣竅 懶得煮飯時，煮麵吃是相對快速方
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![掌握不同衣料的特性並選擇合適的洗程，可延長衣物壽命。圖／486團購提供]()
2025-10-17 13:59:18 生活智慧王
換季洗衣不當恐毀衣服！專家提醒「這材質」千萬別丟洗衣機
天氣逐漸轉涼，不少人陸續開始整理衣櫃、清洗春夏衣物。家事達人486先生提醒，若貪圖方便、未先分類就整批丟洗衣機，不僅容易...
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![用餐示意圖。]()
2025-10-17 11:31:10 心理學解密
同一家餐廳總是點同一道菜，是無趣還是不禮貌？想嘗新又怕踩雷5建議
在你最喜歡的餐廳成為常客，有時就像獲得一枚榮譽徽章。店員不僅記得你的名字，還知道你的點餐習慣，甚至你愛喝哪種飲料。然而，也有人會好奇：每次都點同一道菜，會不會顯得太「無趣」，甚至「不禮貌」？
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![茄子切開變褐色還能吃嗎？ 日本專家教你3招判斷是否可食、延長保存秘訣]()
2025-10-17 11:13:00 聰明飲食
茄子切開變褐色還能吃嗎？ 專家教3招判斷是否可食、延長保存秘訣
冰箱裡的茄子切開後，斷面竟變成褐色，你也曾因此懷疑是不是壞掉、直接丟掉嗎？其實，變色不一定代表腐敗。日本家事研究家指出，只要掌握幾個觀察重點，就能判斷茄子是否還能安心食用。
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![莓果昔示意圖。長壽專家分享5種可能有助延年益壽的飲品。]()
2025-10-17 11:04:05 抗老養生
保持充足水分有助維持細胞健康！專家推薦5種抗氧化飲品 補水兼排毒
活到100歲聽起來遙不可及，但至2024年為止，全球共有十萬多名百歲人瑞，除了吃的食物，喝的飲料也會影響壽命品質與長度。Real Simple報導，飲品與長壽之間的關係可能比想像中更重要。專科護理師羅
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![高齡者示意圖。（圖／123RF）]()
2025-10-17 09:56:00 抗老養生
女作家直到60歲才確診過動症 她反而鬆了口氣：我不是失敗的人
在英國生活、長期以散文與小說探討女性生命議題的作家布雷迪．美加子（Brady Mikako），在新書《SISTER “FOOT” EMPATHY》中，分享了一位60歲女性的真實故事。她在人生後半段被診斷出ADHD（注意力不足過動症），而這份診斷，反而成為她「重新開始」的力量。
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![玉米罐頭怎麼變好吃？記者陳再興／攝影]()
2025-10-17 08:35:00 營養食譜
罐頭玉米升級版吃法！多加這一味甜香濃郁、層次更豐富
天氣熱、時間少時，打開一罐玉米罐頭就能輕鬆上桌，是不少家庭的救星。不過除了加點奶油微波加熱，其實還有更簡單又能大幅提升風味的小技巧——用「高湯」取代罐頭裡的液體，讓玉米香氣瞬間升級。
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![斷捨離示意圖。]()
2025-10-17 08:34:00 生活智慧王
居家整理師不只是「幫忙收拾」而已！選擇整理師你該考慮5件事
大家最早聽到「居家整理師」是在什麼地方呢？是收納女王近藤麻理惠、還是youtube上各種整理收納或分享極簡生活的創作者們呢？不論如何，整理師的服務已日漸普及，如果家中有此需求卻還不知道流程，那趕緊來一
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![蒜頭發芽還是能吃。]()
2025-10-16 17:19:21 營養食譜
這些食材發芽了還能吃！花生發芽仍營養，但出現1狀況快丟掉
不是所有發芽的食材都要丟！像蒜頭、花生發芽仍可吃，但馬鈴薯發芽則會產生毒素龍葵鹼，吃下肚恐中毒。哪些發芽食材能吃、哪些要丟？聽專家解析。 馬鈴薯發芽能吃嗎？蒜頭發芽能吃嗎？ 經常我們會在冰箱的
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![示意圖。]()
2025-10-16 10:59:40 生活智慧王
白色襪子穿久變色發黃？家事達人傳授這樣洗就能潔白如新
白色襪子穿久洗久了容易因為汗水、身體上的油脂等發黃變色；專家表示，只要在清洗前先用溫水稀釋結晶蘇打（soda crystal），將襪子浸泡30分鐘後再丟入洗衣機清洗，洗後的襪子潔白如新，簡單又快速就讓
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![溏心蛋 （本報資料照片）]()
2025-10-16 10:38:16 營養食譜
熟度剛好的溏心蛋怎煮？廚師教掌握「精準下鍋分鐘」：打造完美蛋黃
溏心蛋是許多人心目中最理想的雞蛋料理，金黃柔滑的蛋黃流淌而出，無論是搭配烤吐司、放在拉麵上，或是為沙拉增添風味，都是令人滿足的美味。掌握溏心蛋的祕訣，其實就在於「時間」與「下鍋的方式」。
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![大多數人較少將「奇異果」和腸道消化健康聯想在一起。報系資料照片]()
2025-10-16 09:50:17 聰明飲食
不是香蕉或高纖蔬菜 英最新研究曝有效解決便秘的2樣食物
便秘問題真的多吃纖維就好嗎？倫敦國王學院專家就針對便秘列出一份飲食指南，表示高纖飲食和多喝水能緩解便秘的觀念可能已經過時，真正能有利於消化健康的食物跟許多人想像的不一樣。
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![超夯「翻轉布丁」糖量也翻倍？營養師揭熱量糖量對比，加「1物」穩血糖！]()
2025-10-16 09:34:24 聰明飲食
超夯「翻轉布丁」糖量也翻倍？營養師揭熱量糖量對比，加「1物」穩血糖！
「愚人節笑話」成真！知名布丁品牌近期推出上層是焦糖、下層是布丁的「翻轉布丁」，在社群媒體掀起討論，限時開賣即引發搶購熱潮。程涵宇營養師在fb粉絲團發文提醒，這款翻轉布丁雖然熱量與經典款布丁相差不大，但糖量幾乎翻倍成長，從16公克飆升到27.9公克，在意皮膚狀況的民眾、控糖族群、糖尿病患者等要特別注意適量食用，她也教大家3招吃法，美食樂趣和健康都兼顧！
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![幼兒園運動會示意圖，非當事人。圖／聯合報系資料照片]()
2025-10-16 08:45:19 家庭婚姻
65歲嬤拍孫女運動會照開心傳上網 讓兒媳大爆氣「差點斷絕親子關係」
在數位社群時代，越來越多長輩開始使用智慧型手機與SNS（社群網站）來記錄生活以及與家人保持聯繫。日本一位六旬阿嬤因一個無心的「分享」，不禁讓年幼的孫女陷於在網路被公開的危險，還惹火長子和媳婦，差點因此失去了親情。
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![麵包示意圖。]()
2025-10-15 11:22:08 聰明飲食
麵包冷凍再加熱好處多 減糖、控食慾還有助腸道健康
據紐約郵報報導，一個有關減少主食（如白飯與麵包）熱量的小技巧，近期在TikTok上掀起熱潮，許多用戶直呼這比「切片麵包的發明」還厲害，而且神奇的是，它不需要減少食物份量。 這個訣竅被一位美食
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![達人建議5類二手商品千萬別買。]()
2025-10-15 10:48:11 生活智慧王
「二手」CP值最高？資深買家勸 5類二手商品千萬別買
Sarah Lyon逛二手店已有多年經驗。事實上，她甚至曾為了二手購物專程安排旅行，而她的公寓也幾乎都是用來自世界各地的復古收藏品裝飾而成。據Real Simple報導，Sarah是一位資深的古物迷，
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![「一個動作」能幫你穩定情緒，示意圖。（圖／123RF）]()
2025-10-15 10:29:00 心理學解密
抬頭就能讓嫉妒消失？東大研究揭「一個動作」能幫你穩定情緒
日常生活中，我們常會在不經意的時刻，感到嫉妒、焦躁或沮喪。這些情緒看似難以控制，但其實只要一個簡單的動作，就能讓心情逐漸平靜。東京大學最新研究發現，「抬頭看天」能有效降低嫉妒與負面情緒，幫助人重新整理思緒。
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![光是一杯半糖飲料，就可能讓你一天的糖分攝取直接「超標」！示意圖/AI生成]()
2025-10-15 09:31:00 聰明飲食
完全無糖不一定比較健康！原型食物糖分適量吃，飲料減糖3關鍵
你有沒有想過，減糖並不是減掉所有糖？糖是人體重要的能量來源，但不同來源的糖，對健康的影響差異很大。有些糖能提供穩定能量，有些糖卻可能成為健康的隱形殺手。真正的減糖，重點在於「減對糖」。 早餐咖啡加了
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![愛吃白飯、麵條，血壓恐像雲霄飛車起伏。聯合報系資料照]()
2025-10-15 09:00:00 聰明飲食
愛吃白飯、麵條，血壓恐像雲霄飛車！專家建議改吃「這3種主食」更穩定
你是不是每餐還是離不開白飯、麵條、白麵包？雖然這些主食吃起來很療癒，卻常常讓你的血壓「上上下下」，像在坐雲霄飛車。其實，這些精製澱粉不只升糖快，也容易引起胰島素阻抗，長期下來還可能提高代謝症候群與高血
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![泡菜在科學家和醫師眼中是能夠對抗慢性疾病與身體發炎的超級食物。]()
2025-10-15 08:47:00 聰明飲食
餐桌上常見的小菜是「新型超級食物」可降低心臟病和癌症風險
泡菜是由發酵的蔬菜製成，在亞洲國家是非常受到歡迎的平價食物，它不只能讓人多扒好幾口飯，而且還有預防心血管疾病和癌症的好處，是科學家和醫生眼裡的超級食物。
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![示意圖。]()
2025-10-14 17:00:36 運動健身
運動讓你更健康還是正悄悄造成傷害？身體提醒該休息的7警訊
運動對健康的益處無庸置疑，從促進心肺功能、提升情緒，到降低慢性病風險。然而，當你過度投入、忽略身體警訊時，原本健康的習慣也可能變成慢性傷害的開端。 從口中的金屬味、紅眼睛，到持續疲勞與免疫力下降
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![美國哈佛大學醫學院研究員帕理帢指出，中午以前喝咖啡的人，死亡風險比整天包括下午、晚上都喝的人低16%。圖為示意圖。新華社]()
2025-10-14 16:27:35 聰明飲食
這時間喝咖啡死亡風險降16% 哈佛醫師揭最健康喝法、沖煮方式
如果咖啡是日常不可或缺的醒腦儀式，那就該喝得更健康。華盛頓郵報報導，美國哈佛大學醫學院研究員帕理帢（Trisha Pasricha）研究數十篇相關論文後分享幾個聰明喝咖啡的秘訣，中午以前喝咖啡的人，死
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![頭髮與頭皮在洗完頭後十分脆弱，擦乾和吹乾過程若有不慎可能造成無法修復的傷害。圖／ingimage]()
2025-10-14 15:08:49 生活智慧王
洗完頭用毛巾來回擦是錯的？整形醫：傷髮質又增加掉髮風險
洗頭吹頭是許多人每天都會做的事情，但你知道如果擦拭和吹乾的方法錯誤，可能會傷害髮質，甚至增加掉頭髮的風險。日本美容整形醫師近藤惣一郎就在文章中跟大家分享洗完頭後的護理知識。
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![紅肉示意圖。]()
2025-10-14 11:59:02 聰明飲食
吃紅肉易致失智症？加工食品都不能吃？專家破解5個常見迷思
網路上有些食物相關的報導標題總是特別聳動，吸引人點閱，然而這些嚇人的宣稱不見得正確。Prevention報導，訪問多位不同領域的專家，並且列出五個食物迷思，有些過於誇大、有些過度簡化、有的則是完全錯誤
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![示意圖。]()
2025-10-14 11:28:48 聰明飲食
梨子助穩定血糖、有益心血管功能 不過這些人需要適量攝取
甜美多汁、清脆爽口，梨子自古以來便深受人們喜愛。無論是切片加入沙拉、燉煮成甜點，還是直接從樹上摘下來品嚐，梨子的天然甜味、多樣用途與溫和風味，使其成為甜鹹皆宜的理想水果。「人們喜歡梨子，是因為它們用途
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![用鹽＋小蘇打粉也清不掉頑強茶垢怎麼辦？本報資料照]()
2025-10-14 11:09:06 生活智慧王
用小蘇打也去不掉陳年茶垢？資深家政婦推一款清潔劑「清水沖就脫落」
每天都在使用的馬克杯，時間久了會發現杯內長出一圈圈垢，雖然每天清洗卻始終難以去除。面對這種頑固汙漬，網路上充斥著各種清潔偏方。日本擁有25年主婦經驗的家政婦マミ介紹一種最輕鬆、最有效又最安全的去除方法，讓馬克杯恢復潔白如新。
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![每到季節交替，氣溫忽冷忽熱、濕度變化大，加上空氣品質不穩定，免疫力就會下降，很容易引發鼻塞、乾癢、打噴嚏等症狀。]()
2025-10-14 10:31:00 聰明飲食
換季鼻塞、打噴嚏好困擾！營養師推「10大抗過敏食物」，每天1顆蘋果有用！
每到季節交替，氣溫忽冷忽熱、濕度變化大，加上空氣品質不穩定，免疫力就會下降，很容易引發鼻塞、乾癢、打噴嚏等症狀，這時候除了用藥控制，飲食上的營養補給更是關鍵！ 抗過敏營養素食物
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