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每日6000步走掉三大慢性病!但關鍵要這樣走

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減肥不能吃高熱量垃圾食物?你的飲食態度恐需修正

我在工作中,經常遇到有這種情緒的妹子: 忍不住要吃炸雞漢堡、路邊攤小吃、火鍋之類的“高熱量垃圾食品”,吃完又非常愧疚、自責,負面情緒爆棚。 當我問她們為什麼會有這種情緒時,得到的答案基本是

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每日6000步走掉三大慢性病!但關鍵要這樣走

走路對現在來人來說是最經濟又實惠的養生法、是健康生活的象徵,也被世界衛生組織認為是「世界上最好的運動」。但走路多了也傷身,據《科普中國》報導,大量暴走會讓身體無法負荷,易患上膝關節滑膜炎、腰肌勞損等疾

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別再吃火腿、薯餅當早餐了,營養師推「六大替代早餐」瘦身與長壽就靠他們

許多人認為早餐是一天中最重要的一餐,因為它可以快速打破夜晚並啟動一個人的新陳代謝。然而,流行的美式早餐食品,如甜甜圈,糕點和煎餅,含有飽和脂肪和糖,蛋白質或纖維卻含量稀少。 根據權威醫學網站《m

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食品廣告詞唬人是本國專利?別以為進口商品不會!

現在很多食品強調「天然」、「無添加」,但這些標示很多都是無意義甚至是騙人的。科信食品與營養資訊交流中心副主任鐘凱分享了美國友人買的優格,某S牌的香草口味優格標榜「0脂肪冰島式優格」,因為是脫脂並過濾掉

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護腎、治便秘…6種花式走路法具養生治病奇效!

現在很多人沒時間運動,其實光靠走路也有助健康和維持身材,但是走路的姿勢、時間等也會影響其效果。如果單純走路讓你覺得無聊,生命時報整理了六種「花式養生走路法」,能相當程度療癒身體上的病痛。

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五十肩、關節炎...40歲後該做什麼運動?復健科醫師用一張表,對症推薦

現在的你,身體情況如何? 從40 歲開始,身體會發出警訊 「因為肩膀痠痛而去醫院照X 光做檢查,醫師卻說沒什麼問題,但肩膀還是覺得痠痛,為什麼呢?」 「腰痛到感覺快斷掉了,腿也麻麻的。已經痛到影

烤肉用薄鹽醬油雖好 但這些人不適合

聰明飲食

中秋將近,許多人計畫烤肉賞月,薄鹽醬油的鈉含量低,是許多民眾烤肉醃製食材的好選擇,但慢性病、洗腎患者別輕忽,薄鹽醬油鉀...

減肥不能吃高熱量垃圾食物?你的飲食態度恐需修正

聰明飲食

我在工作中,經常遇到有這種情緒的妹子: 忍不住要吃炸雞漢堡、路邊攤小吃、火鍋之類的“高熱量垃圾食品”,吃完又非常愧疚、自責,負面情緒爆棚。 當我問她們為什麼會有這種情緒時,得到的答案基本是

遠離大腸癌 中秋烤肉把握「二多一少一要」

聰明飲食

中秋佳節除了大啖月餅外,街頭巷尾也會飄著烤肉香,但吃烤肉時,可得當心致癌物跟著吃下肚。而根據104年癌症登記資料顯示,國人平均每13人就有1人,終其一生會罹患大腸癌,且每人一生中約有7.7%罹患大腸癌

別再吃火腿、薯餅當早餐了,營養師推「六大替代早餐」瘦身與長壽就靠他們

聰明飲食

許多人認為早餐是一天中最重要的一餐,因為它可以快速打破夜晚並啟動一個人的新陳代謝。然而,流行的美式早餐食品,如甜甜圈,糕點和煎餅,含有飽和脂肪和糖,蛋白質或纖維卻含量稀少。 根據權威醫學網站《m

食品廣告詞唬人是本國專利?別以為進口商品不會!

聰明飲食

現在很多食品強調「天然」、「無添加」,但這些標示很多都是無意義甚至是騙人的。科信食品與營養資訊交流中心副主任鐘凱分享了美國友人買的優格,某S牌的香草口味優格標榜「0脂肪冰島式優格」,因為是脫脂並過濾掉

顧健康 醫師提醒:中秋節可以烤肉但務必「適量」

聰明飲食

中秋節大多數民眾愛烤肉,但擔心烤肉吃太多,腸胃有顧忌,有些人還怕致癌。義大大昌醫院胃腸肝膽科醫師葉人豪表示,其實平常不...

生米怕長蟲、要如何儲存?先冷凍再冷藏是正解

聰明飲食

打開米缸,發現長了米蟲,丟了覺得浪費、不丟吃起來又膽戰心驚。網路上許多「預防米蟲」的方法,包括儲放時放入辛香料包,或者冷凍、冷藏,究竟該如何儲藏米呢? 就像電視廣告臺詞:花生是「電腦選的」,為了

從皮到種子均富含營養 減重吃這種水果最好

聰明飲食

想要節食減重的時候,俗稱「芭樂」、「拔仔」的番石榴非常受到歡迎,因為它的熱量低,營養卻很豐富,吃了容易有飽足感,是愛美...

三大文旦柚產區吃起來有何不同?專家這樣說

聰明飲食

文旦柚是中秋節最佳應景水果,國產文旦柚富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等,飯後來顆甜美的文...

中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防

聰明飲食

中秋節烤肉成為家家戶戶熱門活動,烤前注意食材鮮度與保存,烤肉時生、熟食食材與餐具分開使用以免交叉汙染,烤後多補充水份、...

中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料

聰明飲食

中秋節烤肉已成為家家戶戶熱門活動,烤前注意食材鮮度與保存,烤肉時生、熟食食材與餐具分開使用以免交叉汙染,烤後多補充水份...

我很瘦不會有脂肪肝?專家:愛吃精白米麵 易得脂肪肝

聰明飲食

主食,就是我們最常吃的大米、白麵,主要包含碳水化合物。以往大家普遍認為低碳水化合物高蛋白飲食利於減肥、有益健康,然而越來越多的研究表明,低碳水化合物飲食會增加中風、心梗等風險。吃中等碳水化合物(碳水化

中秋烤肉有撇步 掌握「鹽稀攻略」肥肉不上身

聰明飲食

一年一度中秋節將至,不少親朋好友相聚吃烤肉齊歡,但烤肉食材百百種,聰明挑選才能吃得飽又吃不胖。桃園敏盛綜合醫院營養室主...

吃柚子又服西藥 導致流鼻血甚至中風癱瘓?

聰明飲食

月到中秋分外明,柚到中秋分外毒。 舉凡中秋一到,柚子危害健康的資訊,就會像應景的伴手禮一樣,琳瑯滿目地趕來湊熱鬧。 看看下面這四則熱賣的新聞標題吧: 中風,癱瘓,流鼻血,服毒

吃麥片健康兼減肥? 當心這種有地雷!營養師教麥片這樣吃才對

聰明飲食

近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的有幫助嗎?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)特別邀請聖馬爾定醫院尤偉銘營養師,為大家解答。 「燕麥片」與「麥片」,傻傻分不清楚嗎? 燕麥原本是顆粒狀,因為

吃「鈣片」和喝「牛奶」,哪一種才補鈣?

聰明飲食

鈣質流失屬人體正常的生理現象,尤其女性在停經之後鈣質流失會更加快速,2016年12月號骨骼報告期刊(Bone Reports)研究發現,不論是「飲食」或用「鈣片」補充,對停經婦女降低鈣質流失的效果來說是相同的。

如何喝到一杯「完美的茶」?資深製茶專家這麼說

聰明飲食

【文、圖/摘自麥田《大吉嶺》,作者傑夫•寇勒】 發酵是大吉嶺茶風味與色澤的催化劑。茶葉會醞釀出最後那杯茶裡的刺激味、強度和香氣。 發酵是在發酵檯上進行的。在洭緹(Goomtee)莊園和班諾

優格和優酪乳有什麼不同?4種發酵乳品比一比

聰明飲食

乳酸飲料是可以促進幫助消化、促進腸道蠕動的食物,市面上常見優酪乳、發酵乳、優格,還有現在新興的希臘優格,這幾種在製程上有什麼差異? 食藥署的臉書指出,優酪乳是將生乳、鮮乳、還原乳殺菌後降溫,接種

洋蔥降膽固醇、防中風 生吃煮熟都很好

聰明飲食

雖然洋蔥入菜已是家常菜色,洋蔥有益健康也有不少實證研究。洋蔥健胃理氣,解毒殺蟲,是刺鼻的硫磺類化合物,預防血液凝固、降低膽固醇及血壓、預防心臟病和中風,抑制類致癌物及腫瘤。煮熟洋蔥可提升免疫、降血糖。從若干國際期刊中,更可窺見其提振健康的不同面貌。

為什麼柿子別配優酪乳下肚? 專家說出真正原因

聰明飲食

網路謠傳民眾若吃柿子配優酪乳會中毒,農委會表示,兩者一起吃只是會造成腸胃不適、腹脹不舒服,並非中毒,消費者不要弄錯了。...

影/中秋美食高油高鹽高熱量?營養師教你健康過節

聰明飲食

中秋佳節將至,月圓人團圓,民眾難免想應景,在炭爐上燒烤肉串,再刷上鹹香烤肉醬,越吃越順口,但基隆醫院營養室提醒,一餐烤...

覺得自己吃的很克難卻瘦不下來?這張圖說明了一切

聰明飲食

俗話說減肥「三分靠運動,七分靠飲食」,熱量攝取決定了減重是否能成功,但很多人周間很努力節食,到了周末放假就開始放縱、暴飲暴食,這樣的減肥永遠也無法成功。英國健身IG thefitnesschef分享了

吃得少血糖還是高?因為你沒掌握幾個飲食訣竅

聰明飲食

由於糖尿病的發生是因為患者不良的飲食習慣導致的,所以很多醣尿病患者在發現病情后就積極力的控制飲食,想著這樣血糖就能被控制。但是儘管如此,患者的血糖卻沒有下降,這讓很多患者感覺到困擾以及疑惑。其實,並不

被過度吹捧?茶葉專家解釋為何大吉嶺茶是紅茶的正統

聰明飲食

【文、圖/摘自麥田《大吉嶺》,作者傑夫•寇勒】 今天,全世界有四十五個國家生產茶葉,是僅次於水的最大宗飲料,在全世界有九千億美元的市場。 不過數年前,印度還是全世界最大的產茶國;雖然近年已被中國

想健康吃甜食?營養師推「抹茶」比其他口味優秀的原因

聰明飲食

對螞蟻人來說,甜點是生活中不可或缺、療癒人心的聖品,雖然吃甜食對健康不是太友善,例如高糖高油、易造成肥胖等等,但營養師推薦一種口味「抹茶」,是較為健康的選擇。 中糧營養健康研究院營養師陳然表示,

行道樹掉的栗子不要亂撿來吃 小心一命嗚呼!

聰明飲食

​​​在歐洲很多城市,一到時令季節,經常能見著人行道上滿地都是“栗子”,留學生或者遊客都會想:面對美味,歪果仁難道真的無動於衷嗎?很多國人覺得好浪費,撿一布袋背回去做個“板栗燒雞”加加菜,沒想到這“栗

特別餓的時候 先吃肉、菜還是飯才能最快止飢?

聰明飲食

每個吃貨,總有會有這樣的時刻,餓到眼冒金花、腦袋發暈,感覺胃被掏空,可以直接吞下一頭象,可在這種關鍵時刻,卻總有一個世紀難題橫在眼前,想要解救這種痛徹心扉的飢餓感,到底先吃肉還是先吃素,讓我們聽聽食品

吃香腸等加工肉品易得躁鬱症?醫師:想太多了

聰明飲食

流言:躁狂症狀或與食用加工肉食有關。 近日據外媒報導,美國約翰·霍普金斯醫學院對超過1000名正常人和精神疾病患者進行的對照研究發現,因躁狂發作而住院的患者相比於沒有嚴重精神疾病史的人,其食用過

夏天吃仙草消暑 中醫師提醒2種人少碰

聰明飲食

仙草跟台灣和亞洲常見的消暑食物,冬天想來碗暖呼呼的燒仙草,天氣熱想吃仙草凍、仙草茶,但是仙草真的適合每一個人吃嗎? 中醫師郭大維在談話性節目「金牌大健諜」分享,台灣的仙草較香甜,果膠質量也很夠,

吃甜食不只長胖還會變醜!美教授教「21天」戒掉糖癮

聰明飲食

冰淇淋、糕點、巧克力……甜食讓不少人欲罷不能:情緒不好時來一口,感覺整個世界都明媚了;時下的網紅飲品奶茶,更是被戲稱為「肥宅快樂水」。殊不知,大快朵頤的同時,甜食更像是一位隱形的「甜蜜殺手」,悄悄摧毀

茶不是愈新鮮愈好 醫師:「新茶」會有這些壞處

聰明飲食

大家都知道喝茶好處多多,可幫助消化、抗氧化延緩衰老、降低心血管疾病風險等等,但是怎麼喝茶才健康也有竅門。北京協和醫院營養科醫師于康列舉三項喝茶該注意的事項。 1.茶不是愈新鮮愈好 茶葉

「冷滷味」下肚前必知事 7個食安隱藏點!

聰明飲食

冷滷味要向有冷藏設備的店家購買,加熱滷味雖經滷煮過可以殺菌,但食材也需要冷藏存放。購買滷味時可以觀察店家的環境是否髒亂,以此決定是否要在該處購買。

你喝進的幸福滋味其實是…?揭秘「古早味紅茶」

聰明飲食

早上來一杯古早味紅茶,香香甜甜,是許多人的幸福滋味。可是,坊間販賣「古早味紅茶」其實暗藏玄機! 真正的古早味紅茶的作法,應該是以純正的紅茶茶葉沖泡後,再加入砂糖或黑糖下去熬煮而成,讓茶葉香氣和焦

為什麼台灣羊肉沒有羊騷味?他說出外界不知道的原因

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不少人怕吃羊肉,主要是因為羊肉有一股厚重腥羶味,但其實台灣飼養的羊肉,吃起來並沒有這味道,中華民國養羊協會理事長林浚琛...

愈陳愈香?咖啡豆放愈久 泡出來味道更香醇?

聰明飲食

許多人喜歡喝咖啡,甚至是每日必備的飲品,不同產地、不同烘焙方式產生的咖啡,風味也截然不同。咖啡的口味百百種,每一種風味都有人喜愛,但也有人說咖啡會越陳越香,將咖啡豆放久一點,泡出來的滋味會更香醇,真的

吃雞爪能補充膠原蛋白?營養師:錯!吃這些才有效

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「歲月總無情,在臉上劃了多少細紋,愛美的人士不禁心裡滿是慌。」而網傳多吃雞爪及旁邊的雞爪凍能補充許多膠原蛋白,讓自己凍住年齡維持美麗,對此,蕭瑋霖營養師糾正迷思,「其實雞爪旁的結凍大部分是凝固油脂而非

大家都吃錯了!原來夏天才是吃羊肉的好時機

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國人冬天喜歡吃羊肉爐滋補去寒,其實都吃錯了。專家表示,羊肉應該夏天吃才對,夏天多吃羊肉,滋補身體,可以去除整年體內的溼...

食品標「無糖、零脂肪」商人話術仍讓你吃進超標熱量

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商人常用「無糖」、「零卡」當宣傳詞,推銷食品有多健康,消費者常被這類話術迷惑,無形間吃進多餘的油、糖和熱量。中國農業大學食品加工與安全碩士蘭曉芳在陸媒《丁香醫生》教讀者如何看懂營養成分標示,解析其中的

豬油是「十大營養食物」?來看BBC是怎麼呼攏你的

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大凡傳統的食物,人們就希望它「安全」、「健康」。如果現代科學的結論說它不好,人們就經常找出各種理由來為它辯護;如果說它好,人們就會很高興地廣為傳播。 豬油就是一個典型的例子。人們覺得它香,但現代

牛奶導致發胖 是無法消化的乳糖搞的鬼?

聰明飲食

先前國健署發布新版「每日飲食指南」,強調全脂乳品不會提昇慢性病風險和增加體重,建議每天攝取1.5~2杯乳品補充鈣質。有網友在網路發問,牛奶和發胖有直接關係,是因為人類無法消化的乳糖所致,這種觀點不知是

讓專業的來!挑好吃文旦掌握3招

聰明飲食

文旦上市,台南區農業改良場提供挑選好吃文旦三要訣:油胞細緻、黃綠色,果形勻稱、短三角,用手輕托、要沉重,果實品質最佳。

太神奇!肥美牡蠣保持保鮮的秘密原來是這個

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外傳,牡蠣的養殖業者會加上硼砂或雙氧水來殺菌保存,有害人體健康,農委會漁業署表示,過去確實有不肖商人這樣做,但要保持牡...

挑好吃文旦有撇步 農改場:掌握三原則

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文旦上市,台南區農業改良場提供挑選好吃文旦三要訣:油胞細緻、黃綠色,果形勻稱、短三角,用手輕托、要沉重,果實品質最佳。...

從鍋物到甜點 羊奶入菜好滋味

聰明飲食

羊奶除了直接飲用,也可以入菜。羊奶鍋適合全家團聚溫補;羊奶粥適合老人小孩補充營養;還能做成美味的飯後甜點。 羊奶粥 這道料理非常溫和,適合老人和小孩享用,生病體弱時補充能量也很推薦。 材料:羊奶

大魚大肉會影響鈣吸收?大骨湯喝再多也補不夠一天量

聰明飲食

日前一名男子因時常骨折到輔大醫院就診,經精密儀器檢測骨密度不足,經常骨折應是鈣質不足導致骨質疏鬆所致。輔大醫院營養部主任郭常勝表示,根據每五年國民營養調查顯示,國人在18歲以前幾乎100%缺鈣,成年後則有八成以上缺鈣,大致上分為三個原因,包括攝取量不足、鈣質流失、蛋白質攝取太多。

水果愈甜含糖愈多?實測5種水果含糖量恐顛覆你想像

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水果有益健康,但很多人怕當中含的糖會導致發胖,因此會挑選比較不甜的水果吃,認為其中含糖量較低。水果愈甜就代表含糖量愈高嗎? 央視報導,拿了五種水果到營養研究室進行糖分檢測:西瓜、香蕉、蘋果、火龍

誰說零食都是垃圾食物?其實零食也有「分級」

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很多人喜歡在正餐間吃個零食,但是這些額外攝入的食物,對人體的影響差異很大,選對零食不僅不易發胖,還能為人體補充營養。北京協和醫院醫師于康依照營養學的角度,將零食分為「優選級」、「條件級」和「限制級」三

喝一瓶精神百倍?解析「能量飲料」的成分和風險

聰明飲食

累到虛脫、熬夜趕工,甚至是需要全神貫注打電動時,有些人靠咖啡提神,有些人則改喝能量飲料,但是,你知道你喝下的能量飲料究竟含有哪些成分嗎?又該如何挑選適合自己的能量飲料呢?今天就跟著小編一起來了解~

好文旦要像胖胖的御飯糰 專家:外形是短三角的為佳

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中秋節接近,行政院農業委員會花蓮區農業改良場力推宜蘭與花蓮文旦,資深的老欉,果實有口碑,今年加上葉面施肥,調控生育,品...

紫菜算是哪種「菜」?營養價值爆表的海藻食品

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海藻具高營養價值,含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E,以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質,其中硒和碘的含量特別高!