有高血壓別睡超過8小時！研究：中風危險遽增
高血壓的控制除了飲食和運動，睡眠也是一個關鍵因素。江西南昌大學第二附屬醫院研究團隊發表「中國高血壓調查研究」調查高血壓患者與血壓正常人群，檢視睡眠時間與中風之間的關係，發現高血壓患者若睡超過8小時，中
雞蛋、香蕉、煎餅…研究：吃「黃色食物」讓人愉悅
顏色會刺激人的感官，產生不同的感覺，食物也不例外。在希臘《地鐵》雜誌上的一項研究指出，人類能夠本能地將黃色與喜悅的感情聯繫在一起，吃黃色食物時，身體會釋放出高水平的幸福激素，從而產生幸福感。 心
演藝圈又傳憾事！CEO美模腦瘤病逝 享年39歲
2019演藝圈憾事頻傳！11日日本美模小川淳子的品牌發出正式聲明，公開她因腦瘤離世的消息，讓人震驚！ 小川淳子因擔任時尚雜誌《讀者MODEL》的模特兒而走紅，擁有高學歷的她曾在律師事務所擔任秘書
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「紙廠倉庫堆花生？」蔡總統您的一驚可能值2400萬
食安拉警報昨天新聞報導《雲林花生之亂 蔡視察驚問：紙廠倉庫 怎會用來堆花生》，新聞中描述...花生價跌，農委會主委陳吉仲十一月，宣布準備廿億元，以每台斤四十元收購花生。蔡總統昨天特地南下雲林，立委參選人蘇治芬、
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早餐稽查2成大腸桿菌群超標 外送平台早午餐明年納入
食安拉警報「好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡～」歌手盧廣仲唱出台灣的早餐文化，根據食藥署統計，台灣有一半以上人口選擇外食...
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少數金針乾二氧化硫超標 買回家謹記「泡、洗、煮」
食安拉警報衛福部食藥署公布今年度「金針乾製品稽查抽驗專案」執行結果，抽驗的504件金針乾製品當中，有七件二氧化硫殘留量不合格，約每...
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好市多黑莓有殺蟲劑 邊境查驗被退
食安拉警報衛福部食藥署今天公布最新邊境查驗不合格清單，其中包括知名賣場Costco（好市多）從美國進口的DRISCOLLS黑莓，檢出殘留的殺蟲劑不符我國規定。不符規定的331公斤產品已退運或銷毀。
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美國蘿蔓萵苣受汙染！台灣量販店無販售、餐廳已換國產
食安拉警報近期美國又爆發蘿蔓萵苣生菜汙染事件，食藥署表示將加強輸入管控措施，並建議如有已購買且尚未食用的美國蘿蔓生菜不要食用，國內...
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美國蘿蔓生菜爆大腸桿菌汙染 食藥署加強進口管制
食安拉警報三明治、沙拉常使用的蘿蔓生菜，在美國加州傳出大腸桿菌汙染。衛福部食藥署今起將加強管制，美國輸入的「蘿蔓生菜」或品名含「romaine」或等同字義產品，需檢附美國食品安全主管機關證明文件，證實產地及無汙染，否則暫停輸入查驗申請，管制期為時一個月，且不排除延長管制時間。
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北市抽驗蔬果農藥殘留量 不合格率高達14.1%
食安拉警報台北市衛生局定期到市場、蔬果零售業者、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，今公布10月份抽驗結果，共抽驗8...
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超商、賣場茶葉蛋 消保官：有衛生疑慮
食安拉警報新北市消保室訪查9大超商、賣場茶葉蛋製作、銷售過程，昨天公布調查結果，建議業者應改善蛋夾、防塵等問題，以免造成衛生安全疑慮。業者表示願意配合並加強督促各門市，但各家作法不同，可能難以統一。
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含植物油食品藏致癌風險 台擬率亞洲之先納管
食安拉警報近年國際間在含植物油的抹醬、餅乾、巧克力等食品中驗出「縮水甘油」，是人體可能致癌物，引發各國關注。食藥署擬率亞洲之先訂定...
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素食店賣「鮮蝦捲」？未明顯標示素食違規
食安拉警報北市衛生局今年抽查市售豆製品97件、素食食品30件，其中豆製品6件因違規添加防腐劑苯甲酸或檢出殺菌劑過氧化氫陽性而不合格...
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市面少數豆干違法添雙氧水 專家籲購買時注意色澤
食安拉警報市面上少數豆製品可能為增加賣相違法使用雙氧水，衛福部食藥署近日公布今年度豆製品製造業稽查專案，稽查結果就顯示，185件產...
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北市抽蔬果農藥 素食自助餐小芥菜超標279倍
食安拉警報北市衛生局今天公布抽驗各市場、超市、餐飲店等通路90件生鮮蔬果殘留農藥結果，共8件不符合規定，其中1件抽自北投區新素派素...
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植物碳食物促排毒? 醫師：醫用活性碳才能解毒
食安拉警報添加炭粉的食物經常被業者宣稱能吸附有毒物質、促進排毒，這個想法可能源於急救醫療上會使用活性碳來吸附尚未被人體吸收的毒物。不過醫師表示，醫療級活性碳純度高且量大，而作為食用色素的植物碳添加量極少，並無證據顯示吃了植物碳食品能促進排毒。
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添加植物碳食物安全嗎? 食藥署：我規範符國際標準
食安拉警報坊間常見添加炭粉的食物，但5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥署釐清後表示，美國未有業者申請活性碳作為著色劑，所以FDA未曾審查其食安風險；而我國准用於著色的是植物碳，來源是木頭、果殼、纖維素等原料，且一般添加量少，食安風險尚可接受。
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植物碳食物促排毒？毒物科醫師：添加量少證據不足
食安拉警報添加碳粉的食物經常被業者宣稱能吸附有毒物質、促進排毒，這個想法可能源於急救醫療上會使用活性碳來吸附尚未被人體吸收的毒物。...
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添加植物碳的食品安全嗎？食藥署專家會議結果出爐
食安拉警報坊間常見添加碳粉的食物，但今年5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥...
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肉丸混了30種東西！「食品添加劑之神」揭開添加物的秘密
食安拉警報「老闆～我的炒飯不要加味精！」、「老闆～我的雞排要撒胡椒粉和梅子粉，然後要切！」、「少吃點泡麵，那個不知道有沒有添加防腐劑」……這些情境，不一定每個人都遇過，但小編敢肯定我們每個人都吃下去不少的食品添
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漂浮飲品有笑氣…食藥署管制濫用
食安拉警報你知道咖啡拉花用的鮮奶油泡，以及漂浮冰咖啡等各類漂浮飲品，都含有笑氣（一氧化二氮）嗎？目前一氧化二氮被視為食品原料，列入管理，但國內因濫用笑氣而導致缺氧、傷及智力的個案頻傳，食藥署昨日公告，一氧化二氮將從食品原料管理，改列為食品添加物管理，掌握業者流向資料，避免遭到濫用。
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破殼蛋不得做液蛋原料 明年上路
食安拉警報黑心液蛋事件屢引發食安問題。為此，衛福部食品藥物管理署昨公告「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」等相關規定，明訂破殼蛋不得作為液蛋原料蛋，以及殺菌液蛋與未殺菌液蛋的微生物限量，明年上路，違者可處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
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殺菌液蛋不得驗出沙門氏菌 新規定明年元旦上路
食安拉警報因液蛋引發的食安問題獲得重視，食品藥物管理署今天公告「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」等相關規定，明訂破殼蛋不得作為...
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1.2萬公斤小磨坊胡荽粉 查驗農藥超標9.6倍
食安拉警報衛福部食藥署公布最新邊境查驗違規名單，其中包括知名香料品牌小磨坊國際貿易股份有限公司，從印度進口1萬2000公斤胡荽粉農藥殘留違規，違規產品全數遭退運或銷毀。
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美日農漁產重金屬超標 乾燥花瓣驗出違法色素
食安拉警報根據食藥署最新公布的邊境查驗違規名單，美國、日本多批農漁產遭驗出重金屬超標，知名香料品牌小磨坊胡荽粉農藥超標，另有業者從...
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北市抽驗醬油防腐劑 1件標示不實挨罰
食安拉警報北市衛生局今年抽驗於各賣場、便利商店等販售地點抽驗15件市售包裝醬油醬料，包含檢驗8件醬油的防腐劑、氯醇化合物；7件其他...
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食鹽含鉀將需標示 為何專家們群起反對？
食安拉警報近年來宣稱有助血壓控制的低鈉鹽頗受青睞，又被稱為「健康鹽 」，但因內含「天然放射性物質鉀─40」，食藥署七月預告明年起相關產品外包裝應註明醒語，但草案公告後專家群起反對。
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國人鉀離子不足 食鹽標示新制恐使健康政策功虧一簣
食安拉警報目前部分市售以「氯化鉀」取代部份氯化鈉的減鈉鹽品，因含有天然放射性物質鉀－40，食藥署要求強制標示，但許多人質疑將造成恐...
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北部黑心豆芽案 元品家族企業一家4口判刑
食安拉警報新北市元品農業企業社被控與地下工廠以工業用「低亞硫酸鈉」漂白豆芽菜，依違反食品安全衛生管理法起訴；台北地院審理，今天判元...
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市售農產品農藥殘留檢驗 8.8％不合格
食安拉警報衛福部食藥署今年7、8月與地方政府衛生局執行年度市售農產品農藥殘留監測，總計抽驗1001件農產品、進行374項農藥殘留檢驗，結果發現有88件農產品農藥殘留量不符規定，不合格率8.8%，不合格產品的販售地點，包括頂好、全聯、家樂福、大潤發等多家知名超市與地方農會。
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市售農產品不合格率8.8% 食藥署提醒買菜回家先浸泡
食安拉警報衛福部食藥署今年7、8月與地方政府衛生局共同執行年度市售農產品農藥殘留監測計畫，總計抽驗1001件農產品、進行374項農...
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蔬菜農藥殘留、沙拉大腸桿菌超標！ 海底撈、屋馬燒肉上榜
食安拉警報全台人氣美食餐廳稽查結果出爐，火鍋「海底撈」販售的山茼蒿農藥超標、燒肉店「屋馬燒肉」的凱薩沙拉大腸桿菌超標，「KIKI餐...
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微甜其實很甜？包裝飲料標示不符 後年開罰
食安拉警報市售包裝飲料或食品的甜度宣稱方式百花齊放，避免消費者產生誤解，衛福部食藥署近日發布函釋，若包裝飲料或食品標示「微甜」與...
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含糖飲料微甜不甜別亂標 110年7月全面開罰
食安拉警報看準標示漏洞，許多甜得嚇人飲料仍可合法標示「不甜」或「微甜」。食藥署祭出新制，明訂只有符合無糖、微糖標準才可標示不甜或微...
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食藥署抽530件市售日本食品檢驗 均未檢出輻射
食安拉警報衛福部食藥署公布今年4到8月間市售日本食品放射性核種檢測專案稽查結果，抽檢的530件產品均未檢出輻射且包裝標示全數合格...
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魚油養生？ 北市抽驗1件魚油膠囊塑化劑超標
食安拉警報北市衛生局近來於賣場、超市、便利商店、藥局等處抽驗30件食品9項塑化劑含量，共1件「舒邁長壽源魚油膠囊」檢出鄰苯二甲酸...
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茶包驗出塑膠微粒該緊張嗎？專家分析5種常見材質
食安拉警報一篇新的加拿大研究發表，說茶包泡過之後，在杯子裡的水中可以驗出幾十億的塑膠(奈米)微粒（相關新聞請點我），讓許多朋友跑來問韋恩怎麼辦，這茶還能不能喝啊? 韋恩的建議是關注但毋須恐慌。 加拿大學者
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吐司沒發霉別以為沒問題 吃下肚健康得不償失
食安拉警報有民眾在半個月前中秋節時買的吐司沒吃完，未冷藏也沒冷凍，放家裡餐桌上到現在未發霉，還有人談到把月餅禮盒誤當成酒，放了近1年拿出來時也沒壞。醫師和營養師提醒有些食品變質肉眼看不見異狀，雖然看不到長黴或腐壞，甚至氣味變化不明顯，千萬不要以為沒問題而下肚，危及健康得不償失。
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茶包恐含數十億塑膠微粒 食藥署將對台產品開查
食安拉警報國際知名期刊環境科學與技術期刊（Environmental Science and Technology），刊出加拿大...
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茶袋含塑化劑 長期喝恐增加乳癌風險
食安拉警報環境科學與技術期刊所刊加拿大大學研究發現，95度以上熱水沖泡塑膠茶袋，可能會釋出數十億顆塑膠微粒。醫師表示，若茶袋含塑化劑，長久喝恐致乳癌風險。
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茶袋含塑膠微粒 醫師：防水層恐有致癌風險
食安拉警報據環境科學與技術期刊所刊加拿大大學研究發現，部分茶袋可能會在熱水裡釋出數十億顆塑膠微粒，呼籲進一步研究對健康的影響。醫...
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研究：塑料茶包會釋出數十億顆塑膠微粒
食安拉警報根據環境科學與技術期刊（Environmental Science and Technolog...
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北市抽驗日本進口食品輻射殘留與標示 1件標示不合格
食安拉警報北市衛生局抽驗日本進口食品輻射殘留情況，今天結果出爐，包含蔬菜、水果、水產品、包裝食品如醬料、零食、泡麵等共50件產品...
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超商蕃薯能帶皮吃嗎？ 店員曝「看店員良心」
食安拉警報超商販售的商品種類百百種，其中像是茶葉蛋、關東煮、蕃薯等熱食可以即食，因此也深受消費者喜愛，但也讓人疑惑這些熱食的處理過程是否夠乾淨。日前有一位網友就在網路上發文，表示超商蕃薯的乾淨程度是否可以讓人連皮一起吃，對此許多網友都紛紛回應，甚至有超商店員表示地瓜的乾淨程度還是要看店員的良心。
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可可果肉能否食用存疑遭禁 業者：「蝶豆花翻版」
食安拉警報屏東近年積極推動可可產業，目前全縣種植面積達256公頃，然而去年10月衛福部以有食安疑慮，針對可可果肉及豆殼發布禁令，可可果無法全利用，導致加工製品尚無法販售，不少產品更遭到查扣，讓業者人心惶惶；可可果每公斤價格也自3、40元跌至20元，甚至有農民已經考慮將可可樹砍除。
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噁！速食店老鼠橫行 跳進油鍋變「炸鼠條」
食安拉警報美國連鎖速食店Whataburger德州一間分店爆出「鼠輩橫行」，店家員工試著用鐵盒抓住牠的同時，可見牠不斷在油鍋旁的...
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養雞團體提六大訴求 董氏標示用貼的「象徵」意義較大
食安拉警報關於賣場、超商自主標示雞肉屠宰日期，衛福部食藥署表示，12月1日鼓勵試辦，屆時會到賣場實際了解標示狀況，希望雞肉標示能...
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治療雞隻紅蟎用藥 食藥署訂安全殘留標準
食安拉警報食藥署今天發布修訂，核准用於治療雞隻紅蟎感染的動物用藥弗雷拉納（Fluralaner）殘留標準。專家指出，容許殘留標準遠...
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美國爆木瓜沙門氏菌感染 食藥署：我國未進口
食安拉警報美國爆發吃木瓜感染沙門氏菌的數十個案例，遭汙染的木瓜來自墨西哥，疫情持續中。美國食品藥物管理局（FDA）當地時間26日...
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蘋果西打頻出包 黃國昌：太扯，把消費者當盤子
食安拉警報知名飲料「蘋果西打」2000ml包裝驚傳出現懸浮物，日前遭民眾舉報，製造商大西洋飲料昨天主動向衛生局通報，同步預防性下...
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2公升「蘋果西打」又出包！大飲：即日起開放退換貨
食安拉警報知名飲料「蘋果西打」2000ml包裝驚傳出現懸浮物，日前遭民眾舉報，製造商大西洋飲料昨（22）日主動向衛生局通報，...
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吃幾顆花生夫妻陰陽兩隔 花生出現異狀勿吃
食安拉警報吃花生竟會吃到中毒身亡！日前大陸一名婦人，因食物中毒被送往醫院救治，但經搶救後，仍被醫生宣告死亡，她的丈夫在事後向警方聲稱，他們在中毒前只吃過花生，便懷疑是吃了發霉的花生所致。
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北市抽驗蔬果7件農藥超標 果菜批發市場占3件
食安拉警報北市衛生局今天公布7月期間於市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽查82件生鮮蔬果農藥殘留檢驗結果，共7件不合格...
