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「綠色人蔘」秋葵顧胃抗癌 這種體質的人最好別吃

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愛喝咖啡卻容易腸胃不適?研究:你可能喝錯咖啡了

有些人愛喝咖啡,卻得忍受咖啡造成胃部不適,有些人因此放棄飲用咖啡。有研究顯示,你可能只是喝錯咖啡。

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妻以離婚逼做狐臭手術 35歲男不肯稱「媽媽的味道」

夏天到了,又是炎熱爆汗的季節,到皮膚科求診的人也愈來愈多。一名患有狐臭的男子遭太太嫌棄體味,但他卻堅持不肯動手術,原因是他認為這是「媽媽的味道」,然而由於妻子以離婚相逼,男子最終還是屈服。 據都

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胸前長出凸起「黑痣」男子驚見它會動嚇得急就醫

一名男子日前在胸前發現一顆米粒大小的黑痣,原本沒特別注意,後來發現竟然在動,就醫後確診竟是被名為蜱蟲的寄生蟲入侵,推測很可能是接觸動物而感染的。 據梨視頻報導,湖北一位饒先生在自己胸前發現長了一

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吃的防曬有效嗎?防曬錠的原理是什麼?醫師完整解密

防曬是夏天的重大考驗,特別是在地處熱帶與亞熱帶交界的台灣,防曬可能是愛美的人們一年四季都要面對的重大課題。雖然防曬產品的成分以及配方推陳出新,但是使用在皮膚上,還是會有些人覺得麻煩或者是不舒服,也因此

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1條毛巾擦到天荒地老?用半年的毛巾你知道有多髒嗎?

對一般家庭而言,一條毛巾用上好幾個月甚至好幾年是很平常的事,但毛巾每天都與肌膚接觸,若是不乾淨會嚴重影響健康。生命時報訪問醫師和專家,教導正確的毛巾使用和消毒方法。 ●毛巾上寄生多少細菌?

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感冒了該怎麼吃?5種食物當心病情加重

感冒時除了吃藥、保暖,飲食上也必須注意,吃對東西有助抵抗病毒,吃錯則可能讓病情加重。人民日報整理了5種感冒時建議食用的東西,以及5種盡量避免的食物。 ●感冒別碰的東西: 1.甜食 甜

老虎堂的啟示…台灣人面對食安SOP「愛錢、怕死、愛面子」

食安拉警報

日前爆出老虎堂不是自己手炒焦糖一事,老虎堂道歉之餘,同時祭出買一送一的優惠。韋恩還在跟朋友猜測這招到底有沒有效,結果一天下來,媒體紛紛報導老虎堂還是大排長龍。 看到這個情形,我是很灰心的。不

一份不坦蕩的道歉聲明 老虎堂是在唬誰嗎?

食安拉警報

以「手炒黑糖珍珠」爆紅的「老虎堂」2018年7月3日爆出廣告不實,實際並非手工製作,而是使用了含有焦糖色素的原料製成黑糖,違背了消費者的信任。細看其道歉聲明,其實仍未將真相說清楚。

過期4年色素做布丁粉 3業者受害

食安拉警報

食藥署今天宣布,永詠股份有限公司使用過期丙二醇及色素,生產布丁粉、雞蛋布丁粉等產品共計580餘公斤,流向新北市、新竹市、...

賣過期4年布丁粉 流新北豆花店

食安拉警報

又有惡質業者,食品藥物管理署接獲民眾檢舉,台南一家化工廠「永詠股份有限公司」,販售過期4年的食用色素,販售給新北市一家...

爆紅飲料店老虎堂疑「黑戶」北市4分店未登錄食品業

食安拉警報

以手炒黑糖爆紅的知名飲料店「老虎堂」日前遭離職員工爆料,店裡爆紅炒黑糖不是手炒,而是以機器代工、且黑糖還含有焦糖色素,...

黑糖非手炒、摻焦糖色素 「老虎堂」承認了

食安拉警報

販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」,主打使用獨家「虎式手炒黑糖」,每日新鮮炒製而成,從台中一中街爆紅,總是大排長龍,接著在台...

啤酒霜淇淋惹議 消基會籲下修酒精含量標準

食安拉警報

全家便利超商和酒商金色三麥今夏推出啤酒霜淇淋,聲稱酒精濃度低於0.5%,屬於食品,引起不少家長批評。消基會今天說,應比照歐盟,下修食品酒精含量標準,訂定0.05%為標準,嚴格保護青少年健康。

辣椒粉又紅又漂亮?當心含致癌「蘇丹色素」

食安拉警報

買到又紅又鮮豔的辣椒粉,當心是蘇丹色素等毒化物所染色。環保署今公告蘇丹色素、二乙基黃等16種化學物質為毒性化學物質,其...

雞蛋殘留芬普尼限量標準出爐 後天上路

食安拉警報

因應歐洲出現「芬普尼雞蛋」,台灣全面檢驗雞蛋場,多家雞場的雞蛋驗出芬普尼,由於食品藥物管理署認定芬普尼不得使用在雞蛋中...

好市多保健食品塑化劑超標? 食藥署:衛生局前往了解

食安拉警報

好市多熱銷的保健食品傳出塑化劑(DEHP)濃度超過指引值5倍,衛福部食藥署上午召開記者會表示,目前世界各國均未針對食品...

傳藻油膠囊塑化劑超標 食藥署將介入調查

食安拉警報

媒體報導,一款藻油膠囊被驗出塑化劑超過食藥署訂定的建議值,卻仍在通路販售。食藥署今天表示將介入調查,瞭解業者是否未做好自...

釣蝦場爆食安隱憂 食藥署:查來源

食安拉警報

吃釣蝦場的蝦子要注意抗生素殘留!行政院消保處日前針對47家釣蝦場進行蝦類品質檢測及消防建管的聯合稽查,其中65件有14件驗出殘留抗生素超標,甚至有1件同時驗出法規規定不得檢出之「四環黴素」,食藥署表示,蝦子檢出用藥殘留已涉嫌違反食安法,各縣市已開始調查用藥來源。

影/怕怕!釣蝦場抗生素殘留 最高超標15倍

食安拉警報

「釣蝦」是國人熱愛的休閒活動,但衛生與公共安全也有不小隱憂,行政院消保處調查全台47家釣蝦場,發現高達72%公安不合格...

釣蝦場好「瞎」 19間違建、蝦類含違法抗生素

食安拉警報

到釣蝦場釣蝦、吃蝦是不少忙碌現代人的假日休閒嗜好之一,但根據消保處今(13)日公布的「釣蝦場蝦類檢測及建管消防查核結果...

影/釣蝦場驗出抗生素超標 業者濫用藥違法最高罰二億

食安拉警報

不少人愛到釣蝦場體驗釣蝦、吃蝦,不過行政院消保處抽查全台47家釣蝦場、65件樣本,有14家被檢驗出抗生素(歐索林酸、羥...

北市驗粽子餡料 九如商號淡榨菜漂白劑超量

食安拉警報

台北市政府衛生局今天公布端午節食品及餡料抽驗結果,發現位於大安區仁愛路的九如商號在湯、麵食裡使用的淡榨菜漂白劑超量,位於...

冰品大腸桿菌群超標 迷客夏、豆花莊上榜

食安拉警報

台北市衛生局今天公布107年第2波散裝飲冰品和配料抽驗結果;其中,迷客夏鮮奶茶與豆花莊的粉圓傳統冰,被驗出大腸桿菌群不符...

新北市端午食品抽驗 淡水鹼粽攤販檢出硼砂

食安拉警報

端午節將近,新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨,其中1件在淡水中山市場攤販販售的鹼粽檢出硼砂,依法移請地檢署偵辦...

淡水鹼粽竟驗出有毒硼砂 業者:不知道不能加

食安拉警報

端午節即將到來,新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共117件,上月底從新北市淡水區中山市場第一攤美味食鋪的鹼粽,...

檢驗非萬能,零檢出更是不可能!3個關於檢驗與食安的正確觀念

食安拉警報

即使食品中驗出農藥的殘留,也請先不要驚慌,先確認該農藥是否是合法使用?是否超標?超標多少?驗出的含量值到底有什麼實際的意義?對健康真的有影響嗎?讓自己成為聰明的消費者,而不是無知的恐慌者。

食品廣告「麥勾膨風」 食藥署設專區阻膨風

食安拉警報

網路訊息傳遞快速,食品藥物管理署繼設置闢謠專區後,今起開始設置「膨風專區」(http://www.fda.gov.tw...

減脂咖啡豐胸蛋攏是假 食藥署揭地雷食品

食安拉警報

愈來愈多業者在臉書、Line販售減脂咖啡、豐胸蛋,涉廣告誇大不實,但因網站設在國外無法開罰,吃出問題也求償無門。食藥署今...

醫師指吃過多農藥致癌 食安辦:有點太超過

食安拉警報

民進黨立委林靜儀今天說,有醫師說青壯年罹癌率高,是因國人每年喝下過多農藥,卻完全沒科學根據;行政院食安辦說,癌症發生跟農...

益生菌食品新制 這2種菌最快108年限用

食安拉警報

吃益生菌改善排便的民眾注意,食藥署表示,常用於益生菌的「糞腸球菌」及「屎腸球菌」恐使人體對抗生素產生抗藥性,生病時恐無藥...

柯P談水管致鉛中毒 你中了食安的膝反射效應嗎?

食安拉警報

日前看到柯P對鉛水前後兩日的評論以及媒體的報導,堪稱為某些所謂毒物學專家以及傳播模式的最佳教材啊,所以這邊來為大家分析一下。 台北市長柯文哲5月23日時在自己的臉書直播中,談到鉛管更換的議題時表示,

宣稱能修復視神經 台灣綠蜂膠食品違規次數最高

食安拉警報

「對我們的視神經不只是修復,還能再生」,超視王台灣綠蜂膠在電視刊播宣稱具有療效的廣告內容,違規次數多達9次,登上今年的...

食安問題再現!國產玉米混基改玉米

食安拉警報

食安問題再浮現!價格較高的國產硬質玉米竟然參雜價低的基改玉米! 農糧署指出,今年查驗國產硬質玉米基因改造成分時,發現來...

食品過敏原 花生、芒果…都列強制標示

食安拉警報

衛福部食藥署去年預告「食品過敏原標示規定」草案,將過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項,擴大調整為11項,其中新增的「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」,專家建議醒語應擴及所有魚類,食藥署昨天發布第二次預告,新制將自109年7月1日起實施。

咖啡裡的奶泡是怎麼做的?竟是用了麻醉劑!

食安拉警報

去年大陸一家知名奶茶店「茶顏悅色」因未按照法規添加「氧化亞氮」,遭政府查封停業。其實氧化亞氮是合法的食品添加物,食品專家解釋這是大家熟知的「笑氣」,常用於手術充當麻醉劑,該店違規主因是未走正常程序,加

食品過敏原標示 醒語擴及所有魚類製品

食安拉警報

食藥署去年底預告「食品過敏原標示規定」草案,將過敏原強制標示項目,由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項,...

端午到大陸菇大舉來台?農委會:國產菇品質好太多

食安拉警報

距離端午節還有一個月,香菇需求已經開始大增,台灣人聘陸客來台時攜帶一公斤香菇合法入境,造成頻有「香菇走路工」。農委會表...

食品過敏原標示擬擴大 違者重罰400萬

食安拉警報

為避免民眾因飲食導致過敏,食藥署宣布將強制標示過敏原的食品種類從6類擴大為11類,未來魚類、含麩質的穀物等都必須標示警語...

D618海鹽沙士標示不合格 北市要求下架

食安拉警報

台北市衛生局今天指出,3月抽驗市售碳酸飲料發現,D618海鹽沙士外包裝標示成分「AK糖(醋磺內酯鉀)」,但未標示它的功能...

「明阿載ㄟ氣力」廣告詞紅遍 藥酒可不能亂喝

食安拉警報

「明啊載ㄟ氣力,今仔日嘎你傳便便」、「顧精神拚體力…」在廣告台詞強力放送下,很多民眾誤將藥酒當成提神飲料,依規定必須具...

為什麼氟派瑞通過後又撤掉?食藥署:與社會氛圍有關

食安拉警報

衛福部食藥署將新增農藥「賽安勃」、「賽派芬」在茶樹上,其中,「賽派芬」致癌等級為C,C級的分類,是對於部分動物有致癌風...

農藥殘留放寬再挨批 食藥署:有依科學證據評估安全性

食安拉警報

食藥署本月初擬具「農藥殘留容許量標準」修正草案,增訂安美速、賜滅芬、滅賜克等,共9種農藥、用於29種作物類別。但有民團...

食物中毒頻傳 醫師提醒飲食安全5要訣

食安拉警報

嘉義地區近來發生多起飲食衛生不潔,引發多名學生上吐下瀉,甚至食物中毒案例,多半原因是食物在製作或遞送過程中,沾染不明病...

二氧化硫產製過程有風險 學者籲要有安全配套

食安拉警報

衛生單位稽查食品中的添加物「亞硫酸鹽類」是否超量,會檢測其水解產物「二氧化硫」的殘留量,其實二氧化硫本身同樣有保色作用,衛福部食藥署三月預告將之納入食品添加物的行列。但學者指出,部分產製二氧化硫的方式,對食品加工廠勞工安全恐有衝擊,呼籲食藥署瞭解國內業者產製現況,必要時應研擬具足配套,政策才可上路。

二氧化硫殘留傷身 歐盟研擬重訂標準

食安拉警報

「二氧化硫」是雖可適量作為食品添加物,同時也是一種過敏原,每日攝取量上限為每公斤體重0.0007克,以50公斤的人為例,每日上限為0.035克,不過,歐盟在2016年公告,其對於人體健康風險的相關研究尚不夠完整,將進行為期五年的風險評估研究,不排除重新訂定標準。

食品漂白劑放寬 農會:即食、非即食同標準「不合理」

食安拉警報

酸菜、筍乾等食品中可使用漂白劑「亞硫酸鹽類」,以提升賣相、抑制細菌。衛福部食藥署因應農會與加工業者提出製程上的需求,三月預告放寬其在發酵及醃漬蔬菜中的限量標準,自每公斤0.03克提升至0.1克,外界憂影響食安,認為開封可吃的即時品,應維持較嚴格的標準。

情侶喝甘蔗汁中毒險送命!甘蔗有這些表徵千萬別吃

食安拉警報

民間有句俗話:「清明蔗毒過蛇」,意思是清明節前後產出的甘蔗比蛇還毒,先前曾有情侶踏青時喝了路邊攤賣的甘蔗汁,結果雙雙中毒差點送命。為何甘蔗會產生毒素?是不是只有這個時節的甘蔗不能吃? 武漢晨報報

食品中汙染物質及毒素衛生標準 明年起實施

食安拉警報

食藥署今公告訂定「食品中汙染物質及毒素衛生標準」,例如遭世界衛生組織認定為一級致癌物的無機砷,過去因檢驗方法難,沒訂定...

二氧化硫對人體風險未釐清 醫:歐盟不排除重訂標準

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「二氧化硫」雖可適量作為食品添加物,同時也是一種過敏原,其每日攝取量上限為每公斤體重0.0007克,以50公斤的人為例...

酸菜漂白劑限量放寬惹議 農會:並非要食藥署全面放寬

食安拉警報

酸菜、筍乾等食品中可合法使用漂白劑「亞硫酸鹽類」,以提升賣相、抑制細菌。衛福部食藥署因應農會與加工業者提出製程上的需求...

二氧化硫列為食品添加物 學者籲先擬職業安全配套

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衛生單位稽查食品中的添加物「亞硫酸鹽類」是否超量,會檢測其水解產物「二氧化硫」的殘留量,其實「二氧化硫」本身同樣有保色...

誇大不實食品廣告罰不怕? 食藥署新制可要求下架

食安拉警報

清油脂、避免血栓,「南極冰洋磷蝦油」廣告內容涉及誇大不實,成為去年度食品廣告違規王,被罰71次,儘管如此,但因罰金過低...

早餐店員手上有傷感染恐怖細菌 其實顧客更危險

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日前媒體報導,一名患有糖尿病的婦人在早餐店工作,沒注意手上有舊傷口還接觸生雞蛋,結果感染沙門氏菌導致敗血症,住院兩個月才撿回一命,醫生提醒處理生菜生蛋一定要勤洗手,才能降低感染風險。當然記者找到醫生說

水果醋是水果直接發酵嗎?食藥署教分辨食用醋釀造、合成、調理標示

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喝醋成為不少人養生秘訣,不過市售食用醋種類繁多、標示不清,衛福部食藥署上午表示,7月1日起實施「包裝食用醋標示規定」為醋正名,如果額外添加其他果汁的各類果醋等,須於包裝明顯處加註「調理」兩字;若添加醋酸或冰醋酸者則加註「合成」字樣,標示不實最可罰400萬元 。

影/「醋」字別亂標 食藥署正名3醋名7月上路

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食品藥物管理署公告的「包裝食用醋標示規定」終於要上路了,今年7月起,業者需要依照釀造食用醋的原料,針對不同的發酵方法以...

食藥署邊境逐批驗 進口藍莓農藥超標

食安拉警報

食藥署今天公布邊境查驗結果,一款好市多進口冷凍藍莓驗出農藥超標,須退運或銷毀。食藥署官員說,進口藍莓採最嚴格逐批查驗,民...