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食品原料行直擊 早餐店紅茶的古早味是這樣來的?

日前有知名部落客在網路上分享「早餐店的茶好通腸」,並說逛原料行就懂早餐店的茶是用什麼做的。每天早上一定要來杯「通腸茶」,有時下午還會再補一杯手搖茶的食力特派,於是決定去食品原料行逛逛,看看這些茶飲料的

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日本無性夫妻逐年增加 食品專家:因為少吃了這樣東西

【文、圖/選自采實文化《吃對鹽飲食奇蹟》,作者細川順讃】 雖然「草食男」和「肉食男」等稱呼由來已久,但最近似乎有越來越多男性,光從外表看上去就像是個草食男,從十七、八歲到四十幾歲的已婚男性,都可以看

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酪梨怎樣算是成熟可吃?專家這樣說

現在正是酪梨的季節,但怎樣的酪梨才算成熟可吃,一般民眾可能難判斷,專家表示,酪梨採收果實若成熟度不足,則雖放於適當溫度...

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想不起人名、忘記帶錢包…「腦霧」是益生菌造成的?

前幾天有朋友看到一篇新聞,說「服用益生菌會造成腦霧」(詳文請點我),就很緊張的來問韋恩的意見。 韋恩的建議與這篇文章很像:照樣可以吃,只是不要吃到濫用的地步(不過一般益生菌菌數都不會太高,一般吃

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黑糖是養生聖品 但你知道也要看體質吃嗎?

黑糖被認為是養生聖品,尤其女性生理期時更是要來杯熱黑糖水緩和腹部不適,而且現在黑糖手搖飲也是相當夯。有中醫表示黑糖不是每個人都適合,不適合的體質吃多了也不行。 香港中醫孔醫師在粉專「俏女巫的草藥

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魷魚秋刀魚不能跟香腸臘肉一起吃! 專家告訴你為什麼

為什麼魷魚、秋刀魚不能跟香腸、臘肉一起吃?農委會水試所表示,根據研究,魷魚、秋刀魚和干貝含有胺類成分,若與含有亞硝酸鹽...

廚房油漬抹布如何清洗?4種清潔法優劣大評比

生活智慧王

廚房抹布長期用來擦拭油漬,髒污難以去除,家庭主婦對此煩惱不已。網路上流傳幾種常見的清潔法,包括蛋殼煮抹布清洗法、食用鹼清洗法、檸檬汁煮抹布清潔法,以及自製清潔劑清洗法,究竟哪種方法最省時省力又有效?央

炎炎夏日蟑螂肆虐好噁心!快來看「家庭防蟑術」

生活智慧王

夏天氣溫升高,「小強」蟑螂也愈來愈活躍,在家裡的各處出沒,實在不勝其擾。上海疾病預防控制中心教導大家一套「家庭防蟑術」。 蟑螂有哪些危害? 1.傳播疾病 蟑螂會攜帶很多病菌到處趴趴走

不想跟細菌泡澡 專家教4種浴缸這樣清

生活智慧王

體檢3:喜歡泡澡的你,浴缸有常保乾淨嗎? 有些家庭捨棄浴缸,直接做成乾濕分離的沐浴間;有些人則堅持享受泡澡樂趣。市面上的浴缸大可分成壓克力浴缸、鋼版浴缸、鑄鐵浴缸以及木質浴缸這幾類。考慮到材質的特殊

避免浴室孳生黴菌 專家:洗澡後用冷水沖牆壁、地板

生活智慧王

要洗個乾淨清爽的澡,得先有一個乾淨的浴室,家中最潮濕的角落,就在浴室。浴室經常出現黑色的汙垢,許多人都不知道如何清理,媽咪樂居家服務集團行銷總監蔡韻秋說,由於20~30℃的溫度,是黴菌活動力最旺盛的溫度,所以洗完澡後,可以用冷水沖洗牆壁、地板,就可以降低溫度,避免孳生黴菌。

注意6個小細節 用洗碗精洗碗不必害怕

生活智慧王

一般雖然都知道洗碗精並不是很天然,但大部份人洗碗還是會用洗碗精,因為這是最快、最便利的清潔工具。如果你也懶得花時間自製天然洗潔劑或找其他環保替代品,只想省事用洗碗精,《元氣網》整理家事達人的幾個洗碗方

夏天冷氣別亂吹!室內開冷氣保健康9大訣竅

生活智慧王

夏天到了,每天動輒30幾度高溫,又是狂開冷氣的季節,但是冷氣用法不正確,可能會傷害健康又浪費電。「健康時報」整理了9個夏天開冷氣需注意的步驟和動作,減低吹冷氣對身體產生的副作用。 1. 26

濾油網怎麼清最省力?防毒教母一招解決陳年污垢

生活智慧王

抽油煙機的陳年老垢到底該怎麼清才乾淨?平時打底,就不用等到大掃除來煩惱!多數人抽油煙機都是在做菜的時候才開,甚至覺得沒什麼使用油的機會就不開。對此,防毒教母譚敦慈指出,「善用抽油煙機或煮開水的時間,等

不能用力拍打棉被!曬被除塵蟎 這5招不可不學

生活智慧王

已經進入夏季,正是蟎蟲滋生的旺季,性好溫溼的塵蟎喜歡寄居在棉被寢具上,趁著天氣好應將被子拿出去曬曬太陽,但是曬被子也是有訣竅的,《梨視頻》介紹了五招曬棉被的撇步和應注意的事項。 1.曬被子時套上

怕熱又捨不得開空調?不花錢用寶特瓶做「私人冷氣」

生活智慧王

最近天氣愈來愈熱,才五月就高溫上看38度,狂吹冷氣不僅傷荷包,也對北極熊不友善。但光吹電風扇,吹出來都熱風也不消暑,有達人分享一招,只要在電扇後面加兩個寶特瓶加冰塊,吹出來的風就像空調一樣涼快。

夏天怕電費爆表?超強懶人省電法 每期幫省500元

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「省電節電說來簡單,但做起來好難」,這是我每次去演講時聽到最多的一句話,請問難在哪裡?要花錢買節電設備、要隨手拔插頭、隨手關燈、要改變原來習慣、要特別去配合,效果好像又沒有很好,好難喔!人生短短,幹嘛

明年將限制塑膠吸管》網友問為何不用「可分解」塑膠?台大化工博士:沒你想的這麼簡單

生活智慧王

環保署於二月中宣布「海洋廢棄物治理行動方案」,目標將在2030年全面禁用一次性塑膠製品,包括:購物用塑膠袋、免洗餐具、外帶飲料杯及塑膠吸管等等, 2019年也將開始限制塑膠吸管的使用。消息公布後,引發

夏天切西瓜怕手黏黏?這樣切方便易吃又不沾手

生活智慧王

夏天就是要吃西瓜,這樣才痛快。搬回來圓滾滾的西瓜,教大家一招切法,超級方便吃,再也不會有手黏黏、西瓜汁亂滴的情形,超方便。 1.首先把西瓜從中間橫著切開,並把圓的一端朝上。

微波爐使用大全看這裡!不同食物怎加熱?頑強油垢怎清潔?

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快速加熱食物,微波爐是絕佳的工具,但你了解微波爐針對不同食物的正確用法嗎?使用上又有什麼禁忌?弄髒了該如何清理?「生命時報」整理了多個你必須知道的微波爐使用和清潔知識。 加熱不同食物的用法

不只幫開玻璃罐 橡皮筋還有你不知的5妙用

生活智慧王

橡皮筋是生活中常見的物品,它除了拿來綁東西,其實還有許多意想不到的用途。錢將晚報的生活頻道「豌豆姑娘」介紹以下5種橡皮筋的妙用: 1.止滑 湯匙如果比碗小,常面臨整支滑下去的窘境。這時只要

不沾鍋「掉漆」有害健康嗎?動物實驗告訴你

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不沾鍋的鍋子到底安不安全? 近年來,不沾鍋的鍋子越來越火熱,基本上,走一趟大賣場,傳統的不銹鋼鍋已經越來越少。同時,更多的人相信,使用不沾鍋的鍋子,可以更健康。不沾鍋有多好?其實不難想

廚餘老是臭烘烘?日本料理專家:在垃圾袋中撒這2種粉,比用除臭劑效果更好!

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惡臭會一直滯留在廚房中,一定要徹底地清除乾淨!雖然大部份住在高級公寓的人,會把垃圾丟棄在指定的垃圾場,但我想應該也有不少人並不會這麼做,而是把垃圾放在陽台之類的地方,等到垃圾清運日再一次丟棄。

釦子蹦開、腋下濕了…5招速解女生常見的尷尬場面

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女生穿衣多半較男性貼身,在外經常發生一些意外的糗事,像是出現汗漬、身材曲線畢露的問題。外國一支影片教女性朋友如何快速技巧性地解決這些問題。 1. 緊身褲讓下體曲線明顯 很多人穿著太貼的緊身

免用紙巾或抺布!洗手台上的水這樣擦立刻乾

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流理台和洗手台的台面,常會有水殘留其上,如果沒有擦乾,任由它自然風乾的話,一來容易長霉,二來還會留下水漬甚至水垢。 我有一個快速把台面上的水擦乾的方法,超級簡單而且水漬一點不留,那就是~

裝免治馬桶便座 必加裝漏電斷路器保命

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消費者文教基金會公布與標檢局合作抽驗10件免治馬桶便座,4項品質檢驗都合格,乾燥環境下漏電無虞;但是台灣馬桶裝浴室,環境...

中文標示不合格率達四成 消基會:免治馬桶該注意這些

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消基會今日公布「免治馬桶便座」查核檢測結果,發現十件樣品有四件樣品在中文標示部分不符合規定,在商品安全性的品質項目部分...

免治馬桶沒有製造年份和產地 國內外知名大廠都違規

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台灣今年爆發搶購衛生紙的「衛生紙之亂」後,意外讓溫水洗淨的免治馬桶暴紅,消基會和經濟部標準檢驗局針對市售量販店、大賣場...

保溫瓶好髒洗不乾淨? 家事達人教你用這罐廚房必備調味料

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用食用醋洗滌保溫瓶 節約度 ★ ★ ★ 省時度 ★ ★ 推薦度 ★ ★ 準備 食用醋 保溫瓶開口狹窄再加上深度深,刷洗時,海綿很難進入內部深處,茶葉或咖啡殘渣就容易殘留底部。若就這樣

小便斗有隻蒼蠅 為什麼男生可以尿更準?

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理查塞勒在他的著作《推力》(Nudge)一書中寫道,很多人習於選擇最不費力、或者是阻力最小的路走,因此,如「選擇的預設值」等小細節設計,會在人們無所作為時發揮作用,「輕推」人們作出更好的選擇,使社會更美好。

雞蛋殼先別扔!簡單4妙用蛋殼可施肥除汙

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想發揮節儉精神,經常在廚房棄之不用的蛋殼,可能會有絕佳用途。蛋殼先別扔,以下四種妙用供參考:

衣領污漬洗衣機洗的乾淨嗎? 準備這二樣東西,OK的!

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節約度 ★ ★ 省時度 ★ ★ 推薦度 ★ ★ 準備 嬰兒爽身粉、粉撲 沾滿污漬的襯衫若希望只用洗衣機洗乾淨,秘訣就是讓嬰兒屁股保持乾燥的嬰兒爽身粉!將嬰兒爽身粉灑在衣領上,

消臭劑用得不好恐傷身 抓毒博士教你除廁所、冰箱異味

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我對空氣清新劑和除臭劑沒有太多好感,感覺那是捨本逐末的東西,即使不使用,也不會帶給生活任何損失。當你打算使用空氣清新劑之前,應該先想清楚:是什麼害你家的空氣不清新? 是空氣不流通,還是空間裡有臭源?如

朱慧芳/春蒔花

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花是守時守信的,幾年前種下的非洲堇、金蓮花、多色的馬齒莧年年春天自動發芽,在三月底四月初的現在,滿園盛放。院子裡種的大多是可食花朵,雖不能當菜一樣大量食用,作為點綴,倒是十分適合與沙拉、湯品、甜點、茶飲搭配,尤其在這花意盎然的春天。

多幾件輪著穿 男性內褲也需要放假

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男性對於「內在美」的關注,多半不如女性,尤其是清潔工作,更容易被忽略。可能破了、鬆了還繼續穿,反正,誰也看不見。

台遊客波蘭受困/雪地登山 硬底鞋套冰爪基本裝備

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外電報導,兩位來自台灣的女性遊客因登山裝備不足,受困波蘭塔特拉山脈的卡斯普羅維峰。外交部今天表示,我駐波蘭代表處處主動聯繫波蘭政府相關單位瞭解相關情形,得知兩位國人的健康狀況無虞,已經平安回到飯店。

食物沾到衣服怎辦?日本人妻教你用水處理不留痕跡

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每次只要一穿白色衣服,我的嘴巴就好像輪胎漏氣般,吃東西時總是會噴出許多食物屑,百試百靈。在外吃東西若沾到衣服時,該如何馬上做緊急處置,回家後,衣服才能更容易地清洗乾淨。現在就分別依據含油脂食物與不含油

獨居不寂寞 荷蘭Oma’s Pop-Up「阿嬤餐廳」溫暖上菜

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餐廳的創辦人Hendriks說:「獨居長輩比你想得還寂寞。」他自己的阿嬤每天看似生活無拘無束,卻仍會因為沒有人陪伴感到失落。因此他決心打造一個,「既可以排遣老人寂寞,同時也可以讓兩代關係有所互動的地方。」

先別丟垃圾桶!必學咖啡渣三妙用

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每天都有好幾千磅的咖啡渣被丟在垃圾桶裡,再被送去垃圾掩埋場處理。但為了要減少地球的負擔,下次咖啡渣別再往垃圾桶丟了。根據《theheartysoul》所報導,咖啡渣其實是媽媽們的超級好幫手,來看看有哪

想要什麼款式的棺材自己做!紐西蘭棺材俱樂部正夯

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「大多數人的葬禮中,你看不出他生前是個怎麼樣的人,但是他們確實生活過、笑過,也愛過。」紐西蘭棺材俱樂部創立的初衷,不僅要讓長輩們藉由DIY的過程,拋開對死亡的負面印象,這種個人化的展現,就是一種「我生活過」的證明。

想要老後人緣好 請改掉這兩個口頭禪

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這些小地雷通常都不含惡意,甚至有時候放地雷的人還相信自己是善意的,但這些小地雷在人際關係中帶來的破壞力,卻不容小覷。在我個人的經驗中,名列前茅的小地雷是:毫無必要的「可是」,和太被濫用的「你想太多了」

狗年談狗 寧養狗不生子 毛小孩療癒魅力大

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「御膳佛跳牆、鮮牛時蔬八寶飯、養生當歸羊肉爐,外加枸杞養生雞米花」、「什錦牛、義式番茄盅、骨頭酥、開胃鯊魚飯、牛肉煲」,哇!這家的除夕夜團圓飯真澎湃,不過,這不是人吃的,而是狗狗專屬的特製年菜。

退休老師寫自傳 找回心中缺角

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70歲的周修竹原是高中國文老師,退休後在高雄長青中心當志工,兒時父母分居、重組家庭的吵鬧及失婚,一直存在她內心一角,讓她認為自己「是個沒價值的人」。直到2年前,周修竹開始寫自傳,翻起塵封已久的老照片,發現深藏已久的祕密,晚年的她與自己和解。

冬天衣服很難晾乾?日本家事女王傳授:短時間晒乾衣服的3大訣竅

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掌握「短時間」,把衣服晒乾的訣竅 冬天衣服很難晾乾。想將衣服收進屋裡,卻發現厚重衣物、褲子口袋、連帽上衣的帽子、衣服腋下等部位還沒乾,無法拿掉衣架,只好在室內繼續晾著。要如何減少這種情形呢?

老了更要追夢 葉金川玩跳傘

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根據調查,全台65歲以上長者,只有16%需要長照,其餘84%皆能活動自如。為鼓勵老後擁有第二人生,2位退休後的衛生署長楊志良與葉金川,分享經驗。

你會取笑想找個「老伴」的心情嗎?正視銀髮族的親密需求

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目前歐美正流行一種銀髮族的親密關係型態,稱之為「Living Apart Together(簡稱 LAT)」,即「在一起,但不住一起」;兩個人相互關心也有承諾,卻選擇不同居,各自住在原來的地方,彼此都有個人的私有時間及空間。這樣的親密關係,頗符合宋朝秦觀《鵲橋仙》詞句「兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮」的愛情觀。

如何挑選真正蠶絲被 農委會教您4撇步

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近來有不肖網路商家魚目混珠,假借養蠶國寶大師名義,詐騙消費者以超低價銷售蠶絲被。農委會表示,蠶絲得來不易,製成蠶絲被價...

跨世代居住創新論壇/解決青年蝸居問題 年輕人爬樓梯 老人搭電梯

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當路上每100個人有14個是老人時,台灣的馬路風景會變成什麼模樣?這不是想像,而是可能在明年迎面而來的高齡社會景象。隨高齡社會而來的挑戰除了醫療、照護需求大幅增加,更貼近民眾的是,食衣住行育樂的型態可

水洗比乾洗好!家事達人教你用洗衣機洗「羽絨衣」的秘訣

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照片提供:尖端出版社 寒流來襲的冬季,沒有什麼衣服會像羽絨衣這樣保暖了。 尤其是冬季時,看到國高中學生們都穿著某品牌羽絨衣去上學,感覺就好像是穿著校服一樣。由於羽絨衣材質變化的關係,

心理師告訴你,宅老人為什麼會宅?先想想我們忘了做什麽

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當自己的需求,即使未說出口也能夠被滿足時,老人家對外出的安全感,就能漸漸地建立起來。 對老人家來說,出門不是一件很輕鬆的事。老人家心中雖然也期待能與家人一同出門,但內心仍對自己的身體狀況有疑慮,更害怕自己會成為家人的負擔。

為什麼強化核心肌群 讓自己抬頭挺胸很重要?

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光從觀察一個人的體態就可以推測出他內心的許多感受。例如當你看到一個如佝僂老人、蜷縮著身體的人,你會想:「他是不是因為心情不好才垂頭喪氣?」相反的,當你看到一個抬頭挺胸、步履輕盈的人,你可能會覺得,他是

進Costco不瞎搶! 推薦給小家庭的10大下手食材

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非常值得小家庭購買的食材 Costco量販店挑著買 沒生小孩前,對於去Costco買東西有點冷感,總覺得那裡賣的東西分量都過大,我就算省了點錢,卻要花許多心思煩惱如何收納,而且食材吃不完,東西

朱慧芳/冷冷的季節 暖暖的火爐

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炭火,有一種不可言說的靜謐浪漫,濕冷的東北季風狂吹的日子,在屋子裡燃一盆炭火,放幾顆橘子在網子上燒得暖燙燙的,吃起來特別的暖身。

她真的是88歲嗎?西本喜美子學攝影、出版寫真集

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西本喜美子(kimiko san),72歲開始學攝影,88歲出版人生第一本寫真集。聽起來是位「活到老、學到老」的典範,但如果你看過她的「自拍照」,會驚呼:哇!她真是一個熱愛生命的可愛老人。(根本是年輕人吧?)

預防失智症必看:退休前培養五個好習慣,老了讓你更迷人

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2014年《科學人》雜誌引用醫學期刊《循環》的報導,追蹤8800位成年人長達七年,結果發現:每天花4個小時坐著看電視的人,死亡率要比每天花不到2個小時的人高出46%。 早在《莊子‧刻意》中就有這樣的話:「吹呴呼吸,吐故納新,熊經鳥伸,為壽而已矣。」老了變成什麼樣的人,決勝點就是在於你的「心態」,從古至今,無一例外。

當長輩過度沉迷…暴露3C光源 白內障提早報到

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根據眼科醫學會統計,65歲以上長輩,每天使用3C產品的時間平均為5.9個小時,雖然低於一般民眾每天平均8.7小時,但仍有「傷眼」、「頸椎歪」等風險。

給智慧銀髮族:早安圖、幸運信不要再傳啦

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雲林縣文化處志工隊長蔡美玲一早到文化中心就忙碌不已,時而接手機,時而在手機上的LINE群組發布訊息,分配工作給隊員。當天支援活動,不忘以手機拍照記錄,仔細編排照片後,立刻上傳到IG(Instagram)與臉書。流利使用手機的模樣,與時下年輕人一般,絲毫看不出她今年已經66歲。