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別再錯怪亞硝酸鹽!產生致癌物質的元兇是這個

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最適夏日6蔬果 掌握小撇步不會挑到雷蔬果!

夏日炎炎,實在很沒胃口,這時候,營養豐富但口感清爽不膩的瓜果最適合了,冬瓜、絲瓜、瓠瓜、芒果、鳳梨、西瓜都是夏季盛產的果蔬,物美價廉,學會怎麼挑,今年夏天就能用發現許多小確幸喔! 天氣熱胃口

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吃魚會變聰明? 「太老沒用」

許多家長認為孩子多吃魚,就會變聰明,營養師指出,吃魚確實能助腦部發展,但最好在2歲以前,2歲以後吃魚補的是記憶力,而年長者吃魚,則能多攝取優質蛋白質,與補腦無關。根據衛福部食藥署「魚類攝食指南」,避免攝取重金屬,建議幼兒孕婦少吃深海魚,改吃深海小型魚類,多元攝取才能降低風險。

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別再錯怪亞硝酸鹽!產生致癌物質的元兇是這個

亞硝酸鹽會致癌嗎?這問題就像連續劇,有男女主角錯綜複雜的糾葛所造成,我們來一探究竟吧! 亞硝酸鹽本身並不會對身體產生傷害,它在人體的胃腸內甚至有協助殺菌的作用,而且進入身體中的亞硝酸鹽會在二十四

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根據體質喝對茶!身體虛寒者不宜喝這兩種茶

根據體質喝對茶 近年茶類已取代汽水果汁成為大家最愛的飲品,不管大街小巷上的茶飲店,又或是走入便利店中,都是各種各類的枝裝茶,連上班一族檯頭也總少不了一杯熱茶,有時更會在茶底中加入其他藥材及食材以作

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每天吃25克巧克力 可改善脂肪肝和糖尿病?

讀者劉先生利用本網站的「與我聯絡」詢問: 近日看了林教授的兩本書後 也看了日本的栗原毅的幾本書::《神奇解救脂肪肝:巧克力、酒精、微減醣,揮別三高,代謝症候群out》、《吃巧克力控制糖尿病》。

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「夏天過後三分虛」秋季進補別吃肉 2種蔬菜抗秋燥

每年的9月份開始,秋季流行性腹瀉就會你非常高發。大多跟飲食和生活習慣有關。首先一個危害腸胃健康的因素就是貼秋膘。 「貼秋膘」是中國流傳至今的傳統習俗,在過去,物資沒那麼豐富,一到冬天,天

一回家就關門窗開冷氣?健康吹冷氣的步驟該這麼做

生活智慧王

夏天高溫動輒30幾度,很多人一回家第一件事就是關門窗、開冷氣,但這樣的步驟是對的嗎? 《科普中國》報導,正確步驟應該是先把冷氣打開個5~10分鐘,確保冷氣機上的污濁物排出室外,再關上門窗,減少室

天氣熱開冷氣藏危機 久未清洗易故障引火災

生活智慧王

天氣越來越熱,不少民眾會開冷氣消暑,近日新竹縣竹東鎮發生一起住宅火警,一間民宅2樓窗台冷氣室外機冒煙起火,幸好路人經過...

朱慧芳/黑漆漆的生活好物

生活智慧王

在大陸工作的朋友向我抱怨說,「不只是吃的,就連喝水都會提心吊膽!」她經常傳一些匪夷所思的「創新」食品報導給我看,例如人工假蛋、塑膠絲做的髮菜、黑心醬油、地溝油……無奇不有,難怪她連喝水都不放心,哪怕是購買進口瓶裝水,都怕喝到山寨版。她問我有什麼簡易的方法可以過濾飲用水,我立即想到可以放入隨身杯使用的備長炭。

坪數小、沒陽台也想曬棉被!套房租屋族適用的小技巧

生活智慧王

棉被每天使用,容易藏污納垢,是塵蟎和濕氣的溫床,但體積龐大的棉被該如何保持舒爽清潔?媽媽經教你幾招: 晴天除塵蟎 可把棉被放進黑色塑膠袋裡曬,利用黑色吸熱原理,讓高溫殺死塵蟎。早上

這些蔬菜價格不易波動 颱風天推薦必備五大類食品

生活智慧王

輕颱丹娜絲來勢洶洶,未來幾天的關鍵期內恐雨勢大過風勢。許多人怕出門不方便,亦或是怕颱風導致蔬菜漲價,會事先買食物放在家裡儲備。《欣傳媒》列出颱風來必備的五大樣食物。 1.根莖類作物 根莖類

襪子一直往下掉好煩!教你3科學妙招解決

生活智慧王

很多人日常生活中常會遇到一個困擾,襪子可能因太鬆或走路姿勢關係,一直往下滑,有時甚至脫落到只剩覆蓋腳的前端。《丁香醫生》分析3種襪子鬆脫的原因,並介紹相關解方。 1.襪子太鬆 如果不幸買到

老後的家≠長照的家!結合志趣的家 愈住愈年輕

生活智慧王

人的行為,是內心與環境相互作用的結果。好的環境會讓心情朝正面作用,進而影響人的行為更加積極有活力。著有《長壽從住宅建造開始》一書的東大工學博士林玉子女士曾提到,規劃晚年生活的住宅,應該超越單純的飲食、睡覺、居住等機能,更重要的條件是,從住宅中獲得朝氣蓬勃的精力!

夏天付電費心好痛!快來看5種常用電器的省電妙招

生活智慧王

會過日子的人都知道,每個月的電費是一筆不少的費用,尤其到了夏天,每天都要開冷氣,電費更是大飆漲。 其實家裡的很多電器,只要使用得當,也是可以很省電的哦!小編這就為你送上省電省錢攻略! 電鍋

半夜洗衣比較省錢?台電解答3大省電迷思

生活智慧王

今(1)日起開始實施「夏月電價」直到9月,根據台電資料試算,一般家庭的夏月電費估較非夏月多付440元,不少民眾開始苦惱...

梅雨季豪大雨轟炸全台 4招拯救濕掉的鞋子

生活智慧王

梅雨季來臨,常遇到對流暴雨轟炸全台,各地即時路況均傳出淹水、樹倒塌、土石流等影響通車與安全的情況。而對於還是要乖乖去上班的上班族來說,最惱人的就是被浸溼的鞋子了,不但腳悶在裡面很不舒服、對鞋子本身也是

浴室霉菌清不完?譚敦慈教3招輕鬆消滅霉菌大軍!

生活智慧王

除了廚房之外,民眾最擔心的生活衛生就是衛浴設備。台灣的氣候潮濕,加上許多人家中的衛浴設備沒有對外窗戶,所以常常出現很多霉斑、或衛浴設備卡汙垢,讓不少人相當傷腦筋。究竟有沒有什麼方法可以處理?今天每日健

一打掃過敏就發作?譚敦慈教你這樣掃不揚灰塵

生活智慧王

現代人清潔保養最痛苦的一點應該就是灰塵了,家裡的角落也難免會有灰塵的堆積,而台灣有很多人都有過敏體質,灰塵一掃就開始大過敏,一下眼睛癢,一下鼻子癢,嚴重甚至有些人會氣喘,打掃或不打掃都有問題。今天每日

「高枕無憂」真的好嗎?這個原則挑枕頭才不會睡到腰酸背痛

生活智慧王

良好的睡眠關係到身體健康,你是否有過或正經歷常常越睡越累、醒來腰酸背痛的痛苦呢?今天每日健康邀請到 衛福部立雙和醫院 復健醫學部主治醫師 陳臆文醫師 以及 衛福部立雙和醫院 物理治療師 彭心怡 來為教

梅雨季網推7項天然除濕好物 省錢又環保

生活智慧王

最近梅雨季鋒面一波接著一波,戶外不斷下雨,也讓室內潮溼助長黴菌滋生,引發過敏及呼吸道症狀。要避免室內潮溼,除濕機當然最快,但如果沒有除濕機,網路上許多網友及《聯合報》5月徵文,分享了不少天然除濕好物,

青菜應該先切還是先洗?食藥署給解答

生活智慧王

許多家庭主婦必須料理家人三餐,處理蔬菜時,擔心農藥殘留,把菜洗了又洗。不過,若洗菜時機錯誤反而會汙染其他食材。食藥署闢...

別再把衣服上吊牌丟掉啦!5種活用妙招快學起來

生活智慧王

最近換季時期,許多人都會再度購買新的衣服,但新衣服上的吊牌就剪掉丟了嗎?你知道全球一年的服飾吊牌,要消耗至少12萬噸紙。對應的代價是2,400,000棵大樹和12,000,000立方米水。如何重覆再利

上完公廁發現沒帶衛生紙!5個自救法報你知

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人有時候真的不能嘴硬,很多情況以為自己此生不可能碰到,卻總會突如其來的發生在自己身上,像是上完廁所後才發現自己沒帶衛生紙或衛生紙不夠……等等。相信這個經歷大部分的人都有遭遇過,可是遇到時到底有什麼方法

朱慧芳/䘆公䘆肥好處多多

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在市集遇到鄭誠熱情的介紹他的蚯蚓堆肥種植箱,多層次的木質設計不但可以種出各種蔬菜、辛香料、香草作物,結出的草莓跟高爾夫球一樣大,很吸引人。除了收成作物之外,這套堆肥箱還可以方便收集液肥和有機䘆肥…䘆肥?接觸農業這麼久,倒是第一次聽到這個新名詞,「䘆肥是什麼東西?」我忍不住打斷他的介紹,而鄭誠好像在期待我發問似的,立即進入客語教學的模式。

買大包裝較划算?錯!貨架這個標示才是關鍵

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民眾走進量販店買洗衣粉或廚房紙巾時,會發現貨架上有各式各樣的包裝與尺寸;國家廣播公司(NBC)洛杉磯地方電視台報導,貨架上往往列有商品的單位價,而這就是買到最划算產品的關鍵。 消費者採購日用品

別只會搶票!電影院「黃金座位」你知道怎麼選嗎?

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最近《復仇者聯盟》第四集熱映,電影院人潮不斷,許多人事先上網訂票就為了搶到好位子,讓觀影品質更佳。但你知道電影院最佳的座位在哪嗎?央視分享一系列圖片,教你怎麼選擇「黃金座位」。 這三種位置最糟糕

別丟啊!減脂神物咖啡渣 6妙用丟了超浪費

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每天早上喝完咖啡,剩下的咖啡渣你會如何處理?很多人都把咖啡渣像昨天的舊報紙一樣丟掉。你可能了解咖啡渣在家裡或花園中的妙用,但是你知道嗎?咖啡渣在你的日常美容也是一個很好的工具! 非處方產品價

鹽水洗蔬菜?譚敦慈:流動的自來水最好

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已故俠醫林杰樑夫人、長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈今天到嘉義市政府演講,以輕鬆方式分享日常生活對抗毒物妙方,用簡單的...

想要保持口氣清新?自己動手做「清涼刷牙粉」

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清涼刷牙粉Tooth Powder 刷牙的時候有清涼感,是大家都很熟悉的牙膏氣味,早晨睡眼惺忪起床,只要一把牙刷放到嘴裡,聞到薄荷這涼涼的氣味,整個人就醒過來了。牙膏配方裡面的薄荷,可以保持口氣清新

家具居然會要人命!盤點5大奪命家具 你家有幾項

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每個人家裡都有家具,但除了追求美觀之外,有注意安全性嗎?其實家中有不少家具,根本就是隱形式的殺手,以下盤點5大奪命家具...

降低二氧化碳甲醛濃度 DIY綠牆淨化空氣

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室內空氣品質與人體健康息息相關,空污物濃度太高對健康有害,除了市售空氣清淨機可以改善粒狀污染物外,民眾也可以DIY組綠牆...

臭濕襪子放微波爐烤乾 毒物學權威專家這麼分析...

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陰雨綿綿,許多人外出撐傘,還是鞋襪皆濕,一名網友被爆料,將溼透的襪子放進統一超商微波爐,之後又覺得襪子仍有很多水,於是...

菇蕈類不需用農藥,真的不必洗?台大農化教授這麼說

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【文、圖/摘自商周出版《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,作者顏瑞泓】 菇蕈類:香菇、洋菇、黑木耳 【認識作物】 菇蕈類本身為真菌類,加上菇蕈類作物的栽培技術進步,許多都在環境控制條件下進行培養,因

從莖到葉都可吃的茼蒿、空心菜 如何避免農藥殘留?

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【文、圖/摘自商周出版《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,作者顏瑞泓】 小葉菜類:茼蒿、空心菜、龍鬚菜 【認識作物】 小葉菜類可以說是日常生活中最常吃到的「綠色蔬菜」,有的葉片大,有的葉面細小,因此

水洗比乾洗好!家事達人教你用洗衣機洗「羽絨衣」的秘訣

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照片提供:尖端出版社 寒流來襲的冬季,沒有什麼衣服會像羽絨衣這樣保暖了。 尤其是冬季時,看到國高中學生們都穿著某品牌羽絨衣去上學,感覺就好像是穿著校服一樣。由於羽絨衣材質變化的關係,

容易有農藥殘留的花椰菜 專家教你怎麼清洗才乾淨

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【文、圖/摘自商周出版《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,作者顏瑞泓】 包葉菜類:花椰菜、青花菜 【認識作物】 同屬十字花科的花椰菜及青花菜,也是包葉菜類群組的一員。不同的是,食用部位是花的部分,而

用小蘇打或醋來清洗蔬果可以中和農藥,是真的嗎?

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【文、圖/摘自商周出版《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,作者顏瑞泓】 Q聽說用小蘇打或醋來洗可以中和農藥,聽起來好像很有道理,是真的嗎? A:小蘇打與醋,一個是鹼性、一個是酸性,分別說明如下:

維持舒適的S型睡姿 專家教你怎麼挑選理想的彈簧床墊

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【文、圖/摘自方言文化《寢具挑對,好眠能瘦抗老化,記憶力增強》,作者久保田博南, 五日市哲雄】 理想的彈簧床墊,怎麼選? 床必須要能睡得舒服、有舒適性,因此,床墊的彈簧線圈是非常重要的材料,人

便宜環保的塑膠袋替代品陸續問世!不只可分解還能喝下肚!

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你應該要知道的食事 塑膠袋成為世界公敵,目前已有許多國家都下令禁用,但也造成需要仰賴塑膠袋銷售商品的小商家無法負荷可重複使用提袋的高成本,而世界上有一群人正致力於開發便宜又環保的包材,讓禁塑政策得到

換了枕頭就睡不著?專家:你會認枕頭睡的原因是這個

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【文、圖/摘自方言文化《寢具挑對,好眠能瘦抗老化,記憶力增強》,作者久保田博南, 五日市哲雄】 速不速配,尺寸是關鍵 各位有聽過「枕頭難民」或「枕頭吉普賽人」這些詞嗎?這可不是指為了自己的奢侈

大掃除油煙機濾網厚油污 用小蘇打快速清潔

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小蘇打去除油膩厚油污超好用。抽油煙機濾網總是卡著一層厚厚的油污,用市售清潔劑也不能把那層黏膩感洗乾淨。只要利用小蘇打,加上簡單有效的清潔秘訣,就能輕輕鬆鬆把油煙機濾網刷乾淨,而且毫不費力喔。

有灰塵的地方就容易有塵蟎!醫:家中過敏源溫床在這

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春節到來,民眾忙著打掃住家,塵蟎達人葉家泓利用吸塵器到府替民眾清除塵蟎。民眾看到吸出「成果」,往往都大吃一驚,「原來有...

2019全台「物資需求總整理」 送愛心助弱勢過好年

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其實,弱勢族群一整年都缺物資,需要大家盡一點力量幫助他們。除了捐物資之外,也可以固定捐款,一人一點心力,做善心不落人後。雖然他們是弱勢族群,但依然有人權,依然需要被尊重,所以懇請大家捐贈的物資,依然要

節能省電 家事達人:冰箱不宜超過8分滿

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國家清潔週昨天開跑,環保署今天邀請家事達人分享居家節電小技巧。家事達人表示,冰箱內物品不要超過8分滿或是定期清潔照明燈具...

衣服多久洗一次才合適?最佳「清洗時間表」告訴你

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有的人愛乾淨,衣服有污漬立刻脫掉清洗;有的人則無所謂,習慣每隔一陣把髒衣服集中扔進洗衣機。其實,不同衣物各有最佳清潔週期,洗得過頻繁或清洗不及時,都會帶來健康風險。專家告訴你洗衣服背後的小秘訣。

新衣服一定要洗過再穿嗎?教授提醒有這情況就不要買

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【文、圖/摘自商周出版《正視威脅,別讓毒駭到你》,作者顏瑞泓】 衣物材質會誘發過敏 天氣變冷的時候,人們就會開始圍圍巾,有些人對羊毛材質的圍巾過敏,才圍沒多久,整個脖子起紅疹,又癢又紅。醫師也

如何清洗蔬果以減少農藥殘留?專家教你6個基本方法

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【文、圖/摘自商周出版《正視威脅,別讓毒駭到你》,作者顏瑞泓】 食物可以直接用清潔消毒劑嗎? 一般市面上常見的食品用洗潔劑產品,除了洗碗精、自動洗碗機的洗劑外,近年來也出現蔬果清潔劑,還有消毒

不用清潔劑也行!清理微波爐簡單3步驟就能乾乾淨淨

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清理微波爐常令人大傷腦筋,因為要動用到許多含有刺激性物質的化學成分,結果還是沒辦法除去汙垢。由於食物殘渣、汙漬都出現在微波爐拉門的背面,許多人因此對於動手清理總是能拖就拖,結果導致骯髒部位越來越硬,更難處理。

冬天怎麼蓋棉被更保暖? 睡眠名醫教5招小撇步

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在睡前,先將棉被拿起來搖一搖,可以幫助棉被內容物舒張、更加蓬鬆,讓棉被的儲熱、隔熱面積擴大,提升保暖度,特別是羽絨被若能均勻分布,保暖效果更加顯著。

淨化室內空氣就靠它,一盆就可除90%的甲醛及灰塵!

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咳嗽不止、鼻水直流,如果這樣的狀況經常發生,可能必須評估是不是常待的室內「空氣太毒」了。一旦吸進體內的空氣不潔,久而久之,就會導致身體出現過敏反應,甚至變成慢性病。專家證實,植物是最天然的空氣清淨機,善用造養盆栽,可以淨化室內空氣。

冬至轉運靠這幾招! 尤其4個生肖非看不可

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今天就是一年一度的冬至,說到冬至多會想到要吃湯圓,但塔羅牌老師艾菲爾特別在臉書貼文透露,在冬至做這些事、吃這些食物,還可以為自己轉運、解厄、消災。

安全帽選購9大撇步!你選對了嗎?

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台灣是全世界機車密度最高的國家之一,安全帽則是每一位騎士必要的安全防護商品,經濟部標準檢驗局台南分局長王煥龍表示,...

煮湯時大同電鍋竟爆開 千萬別再這樣使用

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生產已逾半世紀的大同電鍋,已成為家庭主婦的救星,更是出國學子必備的行頭。但現在卻發生有民眾投訴,使用新購買的大同電鍋煮湯卻爆開,送修後得到答案是因「未使用原廠內鍋」導致,屬人為使用不當。

4步驟品高粱 餘韻底香綿長

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品高粱就像追逐戀情,「第一口要輕輕柔柔地,擱放一點時間再回頭嘗嘗,又有新的發現。」知名酒評人、藏酒論壇執行長賴偉是少數對高粱酒有所研究的達人,他10多年來沉浸於酒世界、親訪世界知名酒廠,換來此體會。

貼身衣物和襪子也可以丟洗衣機?衣服越洗越髒的9個常見錯誤

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每天忙得要死,看到堆積如山的髒衣服只想通通丟進洗衣機,但又怕洗不乾淨?造成衣服越洗越髒的9個常見錯誤: 迷思1 衣服浸泡一個晚上再洗比較乾淨? ╳ 泡衣服的觀念沒錯,但並不表示泡越久,就能洗得越乾

鞋子磨腳?太緊?15個鞋子小常識快學起來

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穿鞋是一大學問,鞋子太緊或磨腳該怎麼辦?不同材質的鞋子要怎麼保養才能維持潔淨和壽命?以下15種養護鞋子的小技巧快學起來。