記者謝恩得／攝影

麥芽糖

其他類別

食品狀態或料理方式

混合均勻

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  325

• 水分(g)

  15.9

• 蛋白質(g)

  0

• 脂肪(g)

  0

• 碳水化合物(g)

  84.1

• 鈉(mg)

  0

• 膳食纖維(g)

  0

• 膽固醇(mg)

  0

• 2025-07-15 09:59:11 養生

  吃飯會變胖？吃對碳水食物比少吃更重要

  吃飯好還是吃麵好？許多人一聽到澱粉，直呼是「飲食控制的大敵」，幾乎完全戒斷、希望快速瘦身。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，碳水化合物是人體需要的三大營養素之一，主要熱量來源；如果完全不吃，短期內

• 2025-07-14 15:19:00 養生

  一直瘦不下來的元凶出在冰箱！營養師揭冷藏庫常見5大地雷食物

  夏天來臨，許多人開始進行減重計畫。但即使努力飲控、運動，體重還是停滯不前？日本專家指出，這可能跟你冰箱裡的食材選擇有關。

• 2025-07-14 09:27:35 養生

  油醋醬低卡、胡麻醬易上火…7款經典沙拉醬哪種最健康？

  炎炎夏日，就想吃一些清爽的沙拉。不管是吃到飽的沙拉，或是便利商店的生菜沙拉，都少不了沙拉醬來畫龍點睛，常見油醋醬、凱薩醬...

• 2025-07-13 15:16:49 養生

  最簡單的方式之一 想用烤箱烤出軟嫩肋排千萬別犯5個錯誤

  用烤箱烘烤肋排是最簡單的方法之一，無需出動燒烤架即可達到入口軟嫩的效果；但耐心是關鍵，低溫慢火烹煮可讓肋排的結締組織有時間分解，肉質也有時間變得多汁、柔軟、風味濃郁。 生活網站Southing

• 2025-07-13 14:23:23 養生

  紅麴菌降血脂？加入糕點不一定健康！營養師：添加物愈少愈好

  從泡菜、味噌、優格到近年流行的酸種麵包，發酵食物逐漸從廚房走上保健舞台，被視為腸道健康的助力。這些透過微生物轉化而成的傳統食品，不僅延長保存，也釋放出更多營養與風味。但發酵≠健康，市面上不少標榜「發酵

• 2025-07-13 12:34:57 養生

  發酵蔬菜含豐富乳酸菌 但專家提醒日、台式泡菜多半無發酵

  醃漬是一種原始的食物保存法，透過食鹽或糖等醃製材料，滲入食物組織提高滲透壓，進而降低水分活性，抑制微生物活動，達到防止食物腐敗、延長保存的目的。花蓮門諾醫院壽豐分院營養室組長張矞婷說，台灣人生活周遭常

• 2025-07-13 12:12:33 養生

  一鍵到底 不上火的電鍋料理

  酷熱夏季，大部分的人都想避開在高溫的廚房煎、炒、煮、炸，那麼電鍋料理是個好選擇；有些房東不設廚房，學生宿舍也沒有廚房，但通融「不用明火」，電鍋也成了最佳夥伴。 電鍋料理操作簡單，只需做好前置作業

• 2025-07-13 10:21:18 養生

  吃優格幫腸道養好菌 營養師提醒乳製品發酵食物最怕添加1物

  對於腸道的健康意識提高，優格、優酪乳、起司等發酵乳製品，成為現代人新寵。這些帶有益生菌的乳製品，怎麼吃才能對健康帶來助益？ 發酵過程將乳糖代謝成乳酸，降低乳製品pH值。 衛福部金門醫院營養

• 2025-07-13 09:47:29 養生

  豆類發酵食物助降血壓、血脂 味噌、醬油、豆腐乳也有效嗎？

  「納豆」是廣為人知的豆類發酵食物，許多研究指出，它具有降血壓、降血脂功效；同為豆類發酵食物的味噌、醬油、豆腐乳等，則屬於高鹽的調味食品。營養師表示，某些豆類發酵食物含益生菌，有助改變腸道細菌，提升免疫

• 2025-07-13 09:34:21 養生

  原來切西瓜方式都錯了？名廚教你2分鐘快速切法而且不沾手

  又到了吃西瓜的夏日，只是切西瓜也是麻煩事，大家習慣的三角片切法、吃法，可能讓臉頰及手肘沾得滿是汁液，艾美獎得獎名廚多納魯姆(Jeanette Donnarumma)教大家新切法，兩分鐘搞定，更快、更乾

• 2025-07-12 15:16:34 養生

  單吃白吐司竟比塗奶油吐司更容易發胖？糖尿病專科醫解析原理

  你也是早餐只吃吐司、白飯或麵條嗎？糖尿病與抗老化專家牧田善二醫師提醒，單吃碳水化合物會讓血糖快速上升，不只容易累，還可能加速老化、變胖。他指出，約有8成日本人長期處於疲勞狀態，錯誤的飲食方式正是背後關鍵。

• 2025-07-11 14:35:22 養生

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  你是否也常感到疲憊、情緒低落、膚況不佳？明明吃了不少肉類、魚類，自認蛋白質攝取無虞，為何身體還是「不對勁」？最新調查顯示，日本約8成民眾雖然「有吃蛋白質」，卻仍處於攝取不足的狀態，關鍵原因就藏在大家都沒注意到的吸收效率裡。