2019-09-03 12:19:52 生活智慧王
明明跟著食譜步驟照做了，為什麼還是失敗了？廚房新手最常犯的錯誤
廚房新手最常犯的錯誤，明明跟著食譜步驟照做了，為什麼還是失敗了？所有小細節，這裡為你一次解惑！ 1.明明用小火燉煮食材，卻常常煮到燒焦：問題可能出在鍋具的口徑或火候。 當我們按照食譜的燉煮時間做菜
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![廚房新手最常犯的錯誤，明明跟著食譜步驟照做了，為什麼還是失敗了？圖／ingimage]()
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![一名婦人購買檀香串珠手環，引發接觸性皮膚炎。此為示意圖，非關本新聞。報系資料照]()
2019-09-03 11:05:59 皮膚
更年期睡不好…婦戴「檀香串珠手環」助眠反而罹病
很多人出遊，喜歡到當地紀念品店購買首飾。一名女子到外地旅遊時，買了一個檀香串珠手環，回家後天天配戴，卻引發接觸性皮膚炎。 陸媒報導，46歲的項姓婦人到雲南旅遊，在當地買了一串檀香做的串珠手環，商
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![知名度小卻超重要！胰臟兼具內外分泌的重要任務]()
2019-09-03 10:31:22 新陳代謝
知名度小卻超重要！胰臟兼具內外分泌的重要任務
和心臟、肝臟、腎臟比較起來，胰臟的知名度小了許多，很多人對於胰臟的功能都不甚了解，其實胰臟負責多項任務，每一樣都非常重要。 胰臟位於後腹腔，長度約18公分，看起來不甚起眼，但胰臟可是兼具「內分泌
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![衛福部豐原醫院營養師楊舒閔表示，其實不吃白飯或油脂類食物，反而對減重一點幫助都沒有，這些都是減重的迷思。記者余采瀅／攝影]()
2019-09-03 10:15:35 健康瘦身
減重不吃飯不碰油 營養師：毋湯這樣減
許多人在減重前，都會先設定一些禁吃食物，像是不吃含油脂的食物，三餐以燙青菜為主，身體就比較不會有負擔；或是不吃白飯，降...
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![63歲瘦11公斤，血糖也得到控制！一篇看懂LCHF飲食全攻略]()
2019-09-03 09:31:10 健康瘦身
63歲瘦11公斤，血糖也得到控制！一篇看懂LCHF飲食全攻略
預防糖尿病：輕鬆減重17 公斤 蓋瑞‧ 布里奇（GARY BRIDGER）, 63 歲, 紐西蘭航空A320 機長 我採取LCHF 的原因在於，每當做例行商業飛行員執照的健康檢查時，體重和
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![甲狀腺。]()
2019-09-02 15:41:49 新陳代謝
甲狀腺機能低下的重要關鍵之一是它！具有殺死病原體的功效
有關碘的疑慮 許多人會擔心碘對甲狀腺機能低下以及橋本氏甲狀腺炎的影響。要了解碘對甲狀腺機能低下及甲狀腺發炎者有益或是有害，我們必須把這點放在造成甲狀腺問題的潛在原因中，也就是EB病毒的脈絡來看。
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![學者表示，藜麥營養價值的確遠高於白米，且熱量與升糖指數都比較低。不過，減重成果要看吃進熱量與消耗熱量的情形。本報資料照片]()
2019-09-02 13:42:16 健康瘦身
「藜麥拌飯」取代白米助減重？專家：重點在減重原則
網路傳出以藜麥取代白米、再加上多種蔬菜、少量蛋白質製成的「藜麥拌飯」，一碗公不到400大卡，有助減重。學者表示，藜麥營...
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![空巢期好憂鬱？精神科醫師提醒 可以做這些來填補空虛感]()
2019-09-02 10:54:36 精神．身心
空巢期好憂鬱？精神科醫師提醒 可以做這些來填補空虛感
接近停經期左右，持續好幾年的失眠、焦躁感、易怒感變得更嚴重，合併胸悶、喘、身體緊繃，終於超過了她能承受的範圍。 經過臨床評估，潘太太接受了藥物治療與心理治療，整體狀況有所改善，但偶爾還是會失控。
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![便秘示意圖。]()
2019-09-02 00:19:00 大腸直腸癌
以為便秘狂灌咖啡，她驗出大腸癌嚇傻：我完全沒症狀
以為便秘狂灌咖啡 她以為腸躁症卻驗出大腸癌 大腸癌蟬聯癌症發生率第一名，且早期大腸癌也沒有明顯徵兆，如果發現有排便異常的狀況，最好接受大腸直腸專科醫師的診斷。綜合外媒報導，英國一名47歲女性的阿
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![細心觀察長輩進食變化，必要時帶來復健科接受檢查。]()
2019-09-02 00:13:52 新手照顧
飲食照護／吞嚥困難長輩 中秋這樣好好吃
中秋節就要到了，家家戶戶開始準備佳節食品，月餅烤肉柚子是最常見的，但若面對高齡長者，特別是受失智症影響而產生吞嚥困難的長輩，該為他們準備什麼呢？身為照顧者的兒女輩一定左右為難：不準備，好像剝奪了長輩的過節氣氛，但若提供長輩食用，萬一嗆到卻可能引發肺炎。
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![目前任何一種免疫細胞治療，直接和間接證據都已顯示有效，但病人要怎麼選擇？]()
2019-09-02 00:13:51 精華區
周德陽／免疫細胞治療戰 病人怎麼選擇？
萬物皆有自救能力，人體也是，但癌細胞會偽裝並建立基地擴展，使得免疫細胞忘了攻擊敵人，導致免疫功能失調。細胞治療是訓練自己的免疫細胞重新學會辨識癌細胞，以揭開偽裝、清除敵人，恢復人體免疫平衡、回復中庸之道。
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![88歲阿嬤膝關節嚴重退化、疼痛，術前必須靠護膝、手杖行動。]()
2019-09-01 15:47:20 科普好健康
88歲換人工膝關節 掌握3關鍵…免驚
88歲的阿嬤膝蓋不舒服，但總是邊喊痛邊下田工作。一提到要換人工關節，子孫輩都投反對票，而且要她不要再下田了。因此阿嬤自己搭交通車，輾轉來到門診。
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![儘管科學昌明，許多人仍認為鬼月諸事不宜，而幾乎每家醫院都會舉辦中元普渡，對於鬼神之說，仍抱持著寧可信其有的恭敬態度。上周私房新聞談及外科手術房普渡祭品空心菜，引起不少討論，但也希望國人盡量把握就醫時機，千萬不要小病拖成大病。]()
2019-09-01 15:21:48 記者真心話
李樹人／開刀禁忌…拖過鬼月再說？
儘管科學昌明，許多人仍認為鬼月諸事不宜，而幾乎每家醫院都會舉辦中元普渡，對於鬼神之說，仍抱持著寧可信其有的恭敬態度。上周私房新聞談及外科手術房普渡祭品空心菜，引起不少討論，但也希望國人盡量把握就醫時機，千萬不要小病拖成大病。
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![就台灣的成人而言，民國75年以前出生的所謂「舊台灣人」，那時B肝疫苗未問世，因此目前約有10～15%的成年人，血液中有B型肝炎表面抗原，就是所謂的帶原者。]()
2019-09-01 14:38:05 許金川
許金川／預防肝癌 「舊台灣人」每年應做腹部超音波
老婆：「聽說你把員工操得月經都停了！」
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![參雞湯的食材大部分都是溫熱性食物，除了雞肉、人參之外，蒜頭和紅棗更是溫補之劑。熱性體質的人若再吃參雞湯，除了無法補身，還會讓身體更差。]()
2019-09-01 12:36:11 中醫
夏天吃雞湯進補，真的有益健康嗎？反而成為「熱毒」
【文、圖／選自聯經出版《中醫師教你排熱治病》，作者崔容瑄】 在夏天吃雞湯蔘雞湯，真的有益健康嗎？ 一到三伏，韓國人不約而同會吃參雞湯，就算平常不太愛吃的人，也會耐著性子去名店排隊。有些人親自熬
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![很久沒運動的人時常會受傷，而且大多在運動前的準備階段出現狀況。舉例來說，有一種伸展操在運動前做的話，會非常危險，那就是站著突然前彎的動作。]()
2019-09-01 10:41:33 運動健身
運動前「站姿前彎」最危險？首席訓練師告訴你為什麼
【文、圖／選自方舟文化出版《醫生說「請你運動！」時，最強對症運動指南》，作者中野‧詹姆士‧修一, 田畑尚吾】 絕對嚴禁突然勉強前彎！ 很久沒運動的人時常會受傷，而且大多在運動前的準備階段出
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![這位參加「2019年癌症希望基金會種子營」的孩子魚畫在海鷗上，想說的是：「魚不一定要在水裡，也可以在天空，就是一種突破極限的感覺！」圖／癌症希望基金會提供]()
2019-09-01 07:13:20 癌友故事
當癌症來敲家裡的門 這些孩子展現堅強
癌症希望基金會日前舉行「2019年種子營」，成員是領取「癌友家庭大專子女獎助學金」的學生，今年共計29位成員，以電影「...
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![乾癬又叫「牛皮癬」，是因免疫調節功能失調、經常反覆發作的慢性皮膚疾病，目前確切的成因不明。圖為示意圖，非新聞當事人。本報資料照片]()
2019-09-01 07:11:14 風溼過敏免疫
廚師皮膚脫皮、掉屑影響表現 竟然是免疫疾病
皮膚反覆脫屑、紅腫、乾裂痛癢感，甚至連頭皮都發癢？小心是乾癬惹禍。32歲在飯店擔任廚師的阿國（化名），兩年前突然開始手...
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![醫師指出，過去並無文獻顯示游泳會增加口沫傳染病的風險。圖為2016年裏約殘奧會，香港代表團奪得自由式首金。新華社]()
2019-09-01 07:10:17 感染科
游泳一呼一吸容易感染口沫傳染病？感染科醫師解惑
游泳容易感染口沫傳染的疾病嗎？有限的游泳池空間，有時密集泡著數十甚至百餘名泳客。在游泳行進一呼一吸之間，會不會更容易接...
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![加護病房急救示意圖。]()
2019-08-31 11:59:04 生死議題
「我死都不插管！」父母逼簽放棄急救書 先問5個問題
衝動的決定？還是慎重的考慮？ 有一天我媽媽拿了一份俗稱「放棄急救同意書」給我跟我哥簽名，嘴裡說：「我如果哪一天要走佛祖會來接我，我這輩子活夠了，你們不用救我、也不用操心。來，這裡簽名一下。」
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![專家建議一樣的食物不要吃超過3餐。報系資料照]()
2019-08-31 10:00:07 消化系統
「腸漏症」讓身體持續發炎！專家建議：一樣食物別吃超過3餐
年輕時一直看不好、不斷復發的過敏、發炎、免疫失調，或是一些慢性病如代謝症候群、壓力情緒問題，上了年紀之後，感覺愈來愈嚴重？ 這是很多熟齡世代的共同心聲。但千萬別以為，這些問題都是「年紀」惹的禍。
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![4名平均80歲的失智阿嬤，在台北市統一超商京佳門市裡的「幾點了咖啡館」當起「高年級實習生」，每周五10點30分至11點30分值班。圖／弘道老人基金會提供]()
2019-08-30 18:55:21 失智專題
失智友善／失智阿嬤當小七店員 動作變快、記憶也變好了
九月是國際失智症月，4名平均80歲的失智阿嬤在台北市統一超商京佳門市裡的「幾點了咖啡館」當起「高年級實習生」，每周五1...
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![山竹外型渾圓，顏色又討喜，果肉甘甜，台北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻表示，不起眼的果核、外殼卻能純化出抗氧化能力極高的山酮素。記者李樹人／攝影]()
2019-08-30 18:20:43 科普好健康
山竹殼比果肉營養？北醫研究其中的山酮素有助控糖
用整顆山竹煮水，東南亞地區民間用於改善腹瀉、痢疾、慢性潰瘍等疾病，效果不錯，醫界最近幾年找出原因，關鍵在於山竹內含的山...
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![保持樂觀心態有助長壽。]()
2019-08-30 15:59:06 科普好健康
哈佛最新研究：保持樂觀心態 真的能讓人長壽
常言道：「笑一笑，十年少。」有相聲演員說，那我不敢笑了，沒笑幾下就得回幼兒園了。 這當然是開玩笑。「笑一笑，十年少」這句話的意思其實是說，經常保持樂觀開朗的心態，身體不容易衰老，看上去就
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![糖尿病患者平均壽命多長？]()
2019-08-30 12:06:13 新陳代謝
糖尿病患者平均壽命有多長？英美研究數據告訴你
有人說糖尿病是「不死的癌症」，不過這裡說的「不死」只是相對於癌症而言，並非真正的長生不死。那有朋友可能就會問，如果真得了糖尿病，那還能活多久呢？今天筆者就以數據說話，給大家看一看糖尿病人的大概壽命。值
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![為何偏頭痛總伴隨胃痛嘔吐？腦神經醫師教如何改善]()
2019-08-30 10:26:12 腦部．神經
為何偏頭痛總伴隨胃痛嘔吐？腦神經醫師教如何改善
【胃也會偏頭痛】 很多頭痛的患者也常常會跟我說他胃不好，而偏頭痛患者會胃不好的原因比較常見的有可能是：1.止痛藥吃太多2.頭痛導致食慾變差沒吃東西 3.長期頭痛壓力大也容易胃痛 4.有可能胃也在
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![在網路一搜關鍵字「長得高」卻會發現一條又一條寫著長高容易得癌症的網路文章，甚至稱腿長與大腸癌有關，國健署為此特意闢謠澄清，身高不是造成大腸癌的危險因子。圖／ingimage]()
2019-08-30 09:00:17 大腸直腸癌
腿長錯了嗎？ 網瘋傳高個兒易得大腸癌 國健署這樣說
韓劇中「歐巴」長長的腿、時裝周模特兒高挑的身材令人羨慕，但網路一搜關鍵字「長得高」，卻會發現一則又一則高個子容易得癌症...
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![醫師提醒，肝臟不好和「疲勞」並不能直接畫上等號，慢性疲勞症候群與肝病有關者只占一成。圖／123RF]()
2019-08-30 08:11:14 消化系統
肝不好容易累？其實肝還有五種求救的表現
肝若不好，人生是黑白的。台灣是肝病大國，這句話人人琅琅上口，愈來愈多人對肝病提高警覺。很多人認為「肝不好，容易累」，但...
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![大陸一名男子誤將三秒膠當作眼藥水點進眼睛，導致他痛到睜不開眼。圖片來源／ingimage]()
2019-08-29 16:50:29 眼部
男子誤將三秒膠滴入眼 醫說：若掰開會整個撕裂
眼睛乾癢或不舒服時，有些人會選擇點眼藥水紓緩不適，但若是誤將非眼藥水的液體錯點入眼，恐怕會對眼睛造成傷害。中國大陸有一位38歲的張姓男子因誤把三秒膠當成眼藥水點入眼睛，導致眼瞼周圍皮膚和睫毛全部黏在一起，讓他眼睛痛到張不開，所幸送醫治療後沒有大礙，但醫生說若是當時將眼睛強行掰開，眼皮將整個撕裂。
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![劉靜在《小歡喜》裡罹癌。圖取自YouTube]()
2019-08-29 15:40:38 生死議題
中年人確診罹癌該不該隱瞞家人？從爆紅連續劇看人生
最近朋友圈和微博都快被《小歡喜》這部劇（註：2019年大陸都市情感劇）給刷爆了，幾乎每天的劇情都會成為熱門話題。 細細想來，這部劇之所以這麼火、能引起大家的共鳴歸根到底就是因為它真的很寫實，簡直
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