2023-05-08 10:43:49 李伯璋
李伯璋／重拾外科醫師魂：談價值醫療
創立於27年前的全民健保，讓大家享有優質醫療服務，但健保也在社會保險與福利的思維中搖盪。價值醫療的服務，來自衡量健康的結果與交付成本，讓患者花更少的錢，獲得更好的健康，以病人最大利益為考量。政府必須正視不必要的醫療行為蠶食健保資源，才能看到醫療人員付出的價值。
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![創立於27年前的全民健保，讓大家享有優質醫療服務，但健保也在社會保險與福利的思維中搖盪。圖／聯合報系資料照片]()
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![補鐵可多吃蛤蜊、豬血與豬肝。圖／123RF]()
2023-05-08 09:57:02 好食課
吃櫻桃、葡萄、黑糖補鐵？一張圖看懂真高鐵食材：謹記2要1不
連假回來上班，小編發現有些人容光煥發，有的人還是行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享4大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！ 補鐵2要1不
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![醫師常建議輕度認知障礙者要加強預防失智症，如多動腦、運動、從事刺激大腦的休閒活動、與人互動以及治療三高等，並且每6個月到1年追蹤其認知功能。]()
2023-05-07 14:45:37 劉秀枝
輕度認知障礙也能回復到正常 名醫授簡單易行且不花費的方法
最近讀到一篇來自耶魯大學，刊載於2023年4月《美國醫學會雜誌》網路開放期刊上的一篇論文，讓我大為振奮。貝卡·利維（Be...
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![臉型是否呈現完美對稱，除了先天條件外，最大的關鍵在咀嚼。]()
2023-05-07 12:48:03 黃斌洋
法令紋太深可能是牙齒惹的禍 牙醫告訴你原因及立即改善方式
臉型是否呈現完美對稱，除了先天條件外，最大的關鍵在咀嚼。就像我們雖然有一雙手，但大部分的時候會比較依賴慣用手。同樣的，咀嚼時很多人也會有慣用側，尤其是當某側牙齒排列較差或缺牙，比較沒那麼好用時，我們自然習慣多用另一側咀嚼。慣用單側牙齒會使那一側的咀嚼肌肉受到較多刺激，肌纖維變得較豐厚結實，臉型就會慢慢變得不太一樣。如果再嚴重一點，還會影響到顳顎關節。而為了讓臉型可以對稱，必須讓兩邊的牙齒都能有效率的平均使用。
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![許金川／帶人要帶心還是帶肝？]()
2023-05-06 10:13:02 許金川
許金川／帶人要帶心還是帶肝？
醫院某部門主管老是遭屬下投訴。
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![依台灣習俗，有人會在手術前帶供品去廟裏祈求保佑，除了得到心靈寄託以外，尚有出門運動、營養補給等元素，與現代醫學不謀而合！]()
2023-04-30 10:31:02 林靜芸
為何預約手術後等候時間應該去運動？名醫曝身體加速修復秘訣
疫情解封之後，醫院手術量增加，病人預約日期常被迫延後，這段時間應該注意什麼呢？
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![珍奶示意圖]()
2023-04-30 10:00:41 好食課
國際珍奶日降臨！哪種配料及飲料基底熱量高？一圖看懂手搖飲熱量
愛喝手搖飲的捧友！一定有注意到今天是什麼節日吧！4.30 #國際珍奶日，不少飲料店或超商紛紛打出優惠來慶祝這一天，但喝手搖飲要如何喝的快樂又健康，就讓好食課Anna李宜樺營養師解析手搖飲熱量給你聽！
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![東方飲食因為共食，不容易算清楚吃進的蛋量，蛋量也常有變化。]()
2023-04-30 09:31:49 洪惠風
洪惠風／我有高血脂，一天能吃幾顆蛋？
在美國2015年拿掉膽固醇300毫克限制的版本中，有一段容易被忽略的話，它說「並不代表飲食中的膽固醇不再重要，」也說「在健康的飲食中，還是應該盡量減少膽固醇的攝取量。」在五年後的2020改版建議中，更說「需要更多研究才能下定論，」但建議「降低飲食中膽固醇的攝取，是謹慎而明智的。」
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![許金川／兒子：老爸，不要亂投資，那是我的錢]()
2023-04-29 10:15:14 許金川
許金川／兒子：老爸，不要亂投資，那是我的錢
面對少子化，甚至「無紙化」的新世紀，凡我中年以上父母親一定要注意「養兒防老」已成過去。雖然還不至於到「養老防兒」的地步，但要自求多福。平常好好照顧自己的身體，定期保養檢查，有病及早就醫，才不會到了困難關頭，面臨「麻不麻煩小孩」的心理困境。
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![9多3少抗壓飲食，幫你減輕些壓力，越吃越開心！]()
2023-04-29 10:09:59 好食課
有助抗發炎、減少焦慮 一圖看懂9大抗壓飲食及3類食物該少吃
想要自由，想要放鬆一下下就好！好食課 Lexie 張宜臻 營養師 分享9多3少抗壓飲食，幫你減輕些壓力，越吃越開心！ 多吃這些 ．鮭魚：ω-3脂肪酸減少壓力賀爾蒙（皮質醇）分泌，幫助抗發炎，減少焦
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![吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜，吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章，但如果你有減重、減醣等需求，你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎？]()
2023-04-25 09:48:27 好食課
南瓜、地瓜、芋頭都澱粉，哪個熱量高？一圖看懂5種常見主食
吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜，吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章，但如果你有減重、減醣等需求，你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎？好食課 林世航 Titan 營養師 整理五種常見主食，讓你一目瞭
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![《再生醫療法》將送立法院審議。（本報系資料庫）]()
2023-04-24 10:31:01 黃達夫
為何特管法及再生醫療爭議大？醫：讓病人付費做療效不明治療
四年前，特管法上路時，我雖然明白，立法用意是要提供末期病人一線希望，但是，「特管法」讓病人自己付費，去接受療效不明的治療，基本上違反了實證醫學精神，也有違醫學倫理。所以我不樂觀其成。理由是，任何尚未完成對照組臨床試驗的療法，沒有效的機會遠遠大於有效的機會。美國藥物管理局（FDA）開了一扇門，容許少數追求最後一線希望的病人，嘗試尚未完成第三期臨床試驗的治療，卽所謂的「恩慈療法」，是由藥廠免費提供藥物供病人試用。
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![貝類示意圖]()
2023-04-23 14:42:50 好食課
牡蠣、鮑魚、九孔哪個熱量及鋅含量高？一圖看懂常見貝類營養
最近農委會幫文蛤做DNA鑑定，發現原來我們一直吃的是台灣原生種，不是日治時期的麗文蛤，所以也正名了“台灣文蛤”，但蛤蛤蛤？各種蛤跟被你又分得出多少？就讓好食課Anna 李宜樺 營養師 解析常見貝類營養
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![林思偕／醫師會被AI取代嗎？]()
2023-04-23 12:16:45 林思偕
林思偕／醫師會被AI取代嗎？
當代醫療環境不再是栽培新血輪的沃土。功績主義下，「愛」與「同理心」無關緊要，人與人互動越來越少，互信基礎薄弱。一個完美風暴正在形成。天知道AI會把世界變成什麼？醫師這一行有未來嗎？我告訴學生，如果你把醫學當作「生命科學」來追尋，那就有點難。所幸，除了「科學」之外，我們能為病人做的事還很多。親切地向病人打招呼，用真誠的話語，探尋疾病背後的那個「人」，給他一些你認為對他最好的建議。花一點時間談話，解說，鼓勵。在混亂中找到一點秩序。規畫一條向前的道路。告訴你的病人，他並不孤單。你會和他一起面對。這才是當醫師的「基本功」。
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![許金川／「不喝咖啡頭疼，喝了胃又疼」，如何是好？]()
2023-04-22 12:24:00 許金川
許金川／「不喝咖啡頭疼，喝了胃又疼」，如何是好？
近年來，胃食道逆流成為新的國民病，幾乎比高血壓、糖尿病發生率還高，究其原因與喝咖啡蔚為風潮有關。
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![一項研究結果表明，飲用水中硝酸鹽的攝入量越高，與攝護腺癌的關聯性就越大。]()
2023-04-19 00:19:00 潘懷宗
潘懷宗／飲用水中的硝酸鹽恐致攝護腺癌 多吃「這種蔬果」減少危害
攝護腺癌在全球各地的發生數有愈來愈多的趨勢，2020年估計就有約 1,414,259的新病例產生（佔當年所有癌症中的7.3%），根據台灣衛福部公布，攝護腺癌發生率佔台灣所有癌症中的第六位(每年發生數7
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![豆類具有豐富的蛋白質，夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化，但不同的豆製品，其實營養上也有不同。]()
2023-04-17 15:01:29 好食課
哪種豆腐蛋白質最高？解析嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐與百頁豆腐營養素
豆類具有豐富的蛋白質，夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化，但不同的豆製品，其實營養上也有不同，豆製品的製程與營養差在哪呢？讓營養師帶你來看看！
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![選擇「地中海飲食法」的烹調方式，不僅能夠預防失智，防骨質疏鬆以及抗老化，還能夠保護長輩的身體免於慢性疾病干擾。]()
2023-04-16 11:58:14 優照護
減少糖尿病、心血管疾病風險 地中海飲食5大好處一次看
隨著年紀增長，身體各種機能會漸漸退化，為了預防長輩疾病纏身，可以從「地中海飲食」的日常保養做起。在老年生活的照護把關上，尤其最害怕遇到失智症等記憶力退化的情形。據統計，台灣65歲以上的長者，約有8%的
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![你吃的肉熱量有多少？]()
2023-04-16 09:54:45 好食課
你吃的肉有多肥？一圖看懂豬肉部位營養成分：吃錯熱量差3倍
近期天氣越來越熱，即便不去海灘、游泳池，穿短袖也會默默透露出蝴蝶袖有幾分厚，想在夏天有好身材，可不能不知你吃的肉熱量有多少！ 根據農委會資料，豬肉是國人排名第二最常吃的肉品，幾乎每個部位都有人愛吃，
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![許金川／結婚紀念日，要送老婆什麼卡？]()
2023-04-15 10:00:00 許金川
許金川／結婚紀念日，要送老婆什麼卡？
兩位老友見面慶祝結婚紀念日。
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![喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？]()
2023-04-11 10:17:18 好食課
喝咖啡其實不會提神？深焙咖啡因含量較多？破解8個咖啡迷思
喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！ 迷思一⟫深焙咖啡的咖啡因含量較多？
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![全民健保與商業保險位於光譜兩端，卻同為民眾醫療保障重要支柱。]()
2023-04-10 10:39:03 精華區
超高齡社會無法避免的長壽風暴 專家曝商業健康險存在3大問題
根據癌症希望基金會長期觀察，發現目前商業健康險存在著幾個重大問題：1.看似百花齊放，卻是破碎化、保障片段、民眾難以選擇；2.多為附加險形式，層層疊加費用對一般家庭負擔不小；3.近期標靶治療、細胞治療、達文西手術等高端醫療保險，看似創新，但保障單一、且恐誘發不當需求，反而造成醫療浪費。
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![如何學會活在當下？從花十分鐘吃一顆葡萄乾開始練習正念]()
2023-04-09 12:50:35 李偉文
如何學會活在當下？從花十分鐘吃一顆葡萄乾開始練習正念
透過正念來減除精神或生理上的壓力，呼吸練習是最有效的，已有無以計數的科學實驗證實，單單透過呼吸，把我們的意識放在一吸一呼之間，覺察空氣正在進出身體的細微感受。
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![什麼是風濕性心臟病？這是「風濕熱」引起的炎症性疾病，可能始於未經治療或治療不足的鏈球菌感染，免疫反應會引起身體的炎症狀態，進而導致持續的瓣膜損傷。]()
2023-04-09 12:17:26 鄒頡龍
鄒頡龍／〈從電影看醫學〉從《郵差》談風濕性心臟病
什麼是風濕性心臟病？這是「風濕熱」引起的炎症性疾病，可能始於未經治療或治療不足的鏈球菌感染，免疫反應會引起身體的炎症狀態，進而導致持續的瓣膜損傷。風濕熱可能會在任何年齡發生，但通常發生在5至15歲的兒童中，常見於發展中國家。在台灣的疾病發生率約萬分之二。近期鏈球菌感染或風濕熱的病史，是診斷風濕性心臟病的關鍵。
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![許金川／要離婚了，但孩子只有一個，怎麼辦？]()
2023-04-08 10:13:00 許金川
許金川／要離婚了，但孩子只有一個，怎麼辦？
夫妻吵架，鬧離婚，談到離婚分財產，都沒問題，但分小孩就卡住了，因小孩只有一個，如何是好？
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![你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎？但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎？]()
2023-04-06 14:05:45 好食課
不吃飯就沒熱量？生魚片、握壽司與軍艦壽司卡路里及營養素一次看
你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎？但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎？好食課整理了常見的日式料理，像是鮭魚握壽司、生魚片等等，一次和你分享！ 整理一⟫生魚片的熱量與營養素
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![豆漿沒煮熟會拉肚子！？3大健康迷思懶人包！]()
2023-04-05 12:13:31 好食課
自製豆漿煮到出現泡泡並非沸騰？營養師破解關於皂素3大迷思
「煮豆漿煮到出現許多泡泡就是沸騰了嗎？小心！這可是個健康風險。」 「喝下這種未熟的豆漿，皂素可是讓你導致拉肚子的，但因為皂素怕高溫，只要持續加熱就會破壞，所以煮豆漿時要確切煮熟，才不會喝了傷身。
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![草仔粿。報系資料照／記者王思慧攝影]()
2023-04-04 09:00:00 好食課
清明節吃草仔粿，甜的和鹹的哪個熱量高？一張圖讓你看懂
甜草仔粿內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常添加大量砂糖，部分會在加油來防止餡料或皮過於沾黏，熱量一顆即要336大卡。鹹草仔粿常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，可熱量也從這邊而來，一顆要282大卡，等於一碗飯的熱量。
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![林口長庚紀念醫院外傷急症外科主治醫師傅志遠 圖／傅志遠提供]()
2023-04-02 10:06:56 傅志遠
「說不定是弄錯了」家屬逃避現實，堅持要檢查到沒癌症！醫師怒了
病人的膽道明顯擴張，這是典型膽道阻塞的表現，也因此黃疸指數也偏高。通常造成膽道阻塞的原因，不外乎結石或腫瘤。而這個病人的檢查中，並沒有明顯的結石，反而是膽道周邊有不少不該出現的增生組織，這樣的影像讓我強烈懷疑是膽道腫瘤。但令人不解的是，雖然膽道阻塞，但裡頭卻有一根支架，顯然病患先前已經接受過治療。所以我必須把病史給弄清楚。病人對自己的病情一問三不知，她兒子表示三個月前因為同樣症狀去過另一家區域醫院，但關於外院的診斷、治療，都講不出個所以然。
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![每個人都有可能發生落枕，不免怪罪於睡姿不良、枕頭高低的問題。突然換了新枕頭的確會提高落枕風險，但究其背後真正的主因是：頸部肌肉使用不當導致勞損。]()
2023-04-02 09:31:07 林頌凱
常換枕頭為什麼還是會落枕？名醫揭長期落枕5特徵及病痛原因
落枕其實是長時間頸椎傷害的警訊。建議常落枕的人仔細觀察平常坐姿、站姿是否歪斜，有無經常歪頭的壞習慣。從過往的臨床觀察，落枕不完全只發生在臥室，有不少人習慣在客廳沙發小憩午睡，更有甚者當作一種人生享受，殊不知不當姿勢已對頸椎形成壓迫，風險更高。
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