2024-09-08 11:05:30 好食課
補鋅只能吃海鮮？一圖看懂常見含鋅食物：有助維持正常代謝
根據106-109年的國民營養調查指出，13歲以上各年齡層「鋅」的平均攝取量皆未達每日適當攝取量（男生15毫克/天、女生12毫克/天），而鋅在人體內主要參與以下幾項機能： 1.是胰島素及多種酵素的成
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![生蠔示意圖。]()
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![許金川／醫師：「沒病，飭回！不，沒病，賜回！」]()
2024-09-07 10:39:03 許金川
許金川／醫師：「沒病，飭回！不，沒病，賜回！」
病人不知原因暴瘦，經過一連串詳細「搜查」之後，醫師對著身旁的護理師說：「沒病，飭回！」「不，沒病，賜回！」
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![運動示意圖。]()
2024-09-02 10:10:46 陳亮恭
陳亮恭／周末戰士集中運動 健康成效不減
運動對健康的好處無庸置疑，不過，運動總是知易行難，特別是上班族在忙碌的生活中，達成建議的每周5天、每天30分鐘中等強度運...
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![早餐示意圖，本報系資料照片]()
2024-09-02 09:45:37 好食課
一早就想睡是吃太飽？一圖看懂早餐3原則：主食可選這類食物
9月來臨，也代表著孩子該回學校了，新學期總要有個好的開始，不要一早就想睡覺，今天好食課Titan林世航營養師就來分享超商早餐怎麼搭，助你精神滿滿～ 早餐原則 不想昏昏沈沈，最重要的就是不要吃太飽跟
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![示意圖。]()
2024-09-01 14:27:09 林思偕
林思偕／寫作是我的充電器
我剛剛結束了一天的繁忙工作。這一天充滿了病人五花八門的症狀，千奇百怪的抱怨，離奇的檢驗數據。我的大腦感覺像是一顆煎過頭的...
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![許金川／你要上「台大」或住「台大醫院」？]()
2024-08-31 11:02:00 許金川
許金川／你要上「台大」或住「台大醫院」？
考上台大是一個年輕學子的夢想，畢竟是代表聰明與努力的象徵，除了出社會找工作，一輩子的光環都存在！但人會老，老了會病，病了...
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![示意圖。]()
2024-08-29 10:04:37 好食課
蛤仔、蜆仔怎麼分？一圖看懂2者營養價值：皆為低熱量高蛋白食物
上一篇講到美味的淡菜，這篇就來介紹餐桌上常見的食材，蛤仔與蜆仔！蛤仔與蜆仔的營養有什麼不同呢？今天就讓營養師帶大家認識這兩個貝類雙胞胎誰是誰！ 蛤仔、蜆仔營養比一比 1.低熱量高蛋白 蛤仔跟蜆仔
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![示意圖。]()
2024-08-29 09:49:53 好食課
運動只能喝溫水？一圖看懂喝冰水4大好處：不用怕傷身
天氣熱運動完，不少人會想要趕快消暑一下，但又怕喝冰水會傷身體，而只喝溫開水，其實目前並沒有足夠的證據能說喝冰水會傷身，相反地，運動喝冰水可是有不少好處！ 就讓好食課Oliver楊哲雄營養師 告訴你運
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![淡菜示意圖。]()
2024-08-27 11:32:23 好食課
淡菜不是菜還擁有豐富蛋白質 一圖看懂淡菜營養及挑選3技巧
淡菜又叫孔雀蛤、翡翠貽貝，是貝類海鮮的一種，最佳賞味期間在每年的8-10月。別看淡菜小小一顆，其實含有許多營養，讓我們一起來看看淡菜裡到底藏了什麼秘密吧！ 淡菜營養小百科 淡菜屬於豆魚蛋肉類，有豐
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![示意圖。]()
2024-08-26 14:10:37 好食課
為何自製木瓜牛奶會喝起來苦苦的？一圖看懂怎麼打比較好喝
連大人都愛的滋味～夏天想要解渴不妨來上一杯木瓜牛奶吧，在家也能花個短短幾分鐘即完成！ 但為什麽有些木瓜牛奶喝起來苦苦的？喝木瓜牛奶又有什麼營養價值？就讓好食課Christina楊婷貽營養師分享食譜也
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![美國國家癌症研究所最新研究發現，X世代步入60歲之後，他們罹患癌症機率，將會比他們父母親那一代的嬰兒潮世代更高。示意圖／ingimage]()
2024-08-26 11:57:23 精華區
閻雲／X世代罹癌風險 將高於嬰兒潮世代父母
雖然過去30年來癌症死亡率穩定下降，但癌症發病率卻一直上升，對已步入中年的X世代來說，更是如此。
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![日本漫畫「怪醫黑傑克」。圖／取自<a href="https://twitter.com/TEZUKA_goods" target="_blank">X@TEZUKA_goods</a>]()
2024-08-25 16:21:07 鄒頡龍
鄒頡龍／〈怪醫黑傑克2024〉畸胎瘤皮諾可 真的存在嗎？
還記得當年進入大學，有一堂課老師請我們上台，分享為什麼報考醫學系。前幾位同學都說，想效法史懷哲，為偏鄉窮苦的民眾服務；有個同學很隨興說，從小功課不錯，阿嬤說當醫師好，就考醫學系了……全班哄堂大笑；另一
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![示意圖。]()
2024-08-25 16:03:47 楊定一
楊定一／從壓力和情緒的風暴接住自己
現代社會對速度和效能的要求非常高。所謂充實的生活，已經不光是要專注工作，而且要比人更快、更好、更有效率。許多人有多重角色，要一心多用，要同時處理不同領域的事情。可以說，我們只要醒著，幾乎都處於一種「動
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![許金川／醫師是為病人或老婆而存在的？]()
2024-08-24 10:56:00 許金川
許金川／醫師是為病人或老婆而存在的？
已故的台灣肝病醫學的鼻祖宋瑞樓教授教學生的一句名言就是：「醫師是為病人而存在的！」
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![乾燥蔬菜示意圖。]()
2024-08-20 09:58:55 好食課
除了脫水外，乾燥蔬菜的營養素比新鮮蔬菜少哪些？一圖看懂
大家有嘗試過乾燥蔬菜嗎？颱風天買不到新鮮蔬菜時，能不能用乾燥蔬菜來增加蔬菜類的攝取呢？與新鮮蔬菜相比，乾燥蔬菜營養素真的比較少嗎？今天讓營養師告訴你新鮮蔬菜與乾燥蔬菜的優缺點與營養差異！ 新鮮蔬菜
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![示意圖。本報資料照片]()
2024-08-19 10:05:19 黃達夫
黃達夫／做一位對得起病人、對得起自己的醫師
最近有人問我，卸下院長的職責後，我要退休嗎？我回說，如果身體及心智狀況允許的話，我準備工作到最後一天！因為，我樂在工作。他說，現在，台灣的醫療環境這麼惡劣，如何樂在工作？我回說，做一個對得起病人、對得
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![示意圖。]()
2024-08-18 12:08:51 傅志遠
傅志遠／那些在急診室擦肩而過的故事
孩子漸漸長大，從坐在推車的嬰兒，變成會頂嘴會反抗的青少年，彷彿是一瞬之間。長大之後要面對的問題變多、煩惱變多，我對他的要求變多，免不了父子的衝突也時而出現。每回和孩子吵架，我常因此心情不好，偶爾翻翻他
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![許金川／「請幫我把褲子脫下來！」到底怎麼回事？]()
2024-08-17 10:48:23 許金川
許金川／「請幫我把褲子脫下來！」到底怎麼回事？
「請幫我把褲子脫下來！」只聽到年輕女子的嬌滴滴的聲音，原來是隔壁診間新來的護理人員，講話很客氣，有口頭禪，說話常在請字後...
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![英國許多年輕一輩醫師用腳投票，移民到澳洲去行醫。]()
2024-08-14 09:58:16 精華區
張鴻仁／英國新政府 能挽回年輕醫師的心？
英國從上世紀末起兩次「保守黨」慘敗都跟醫療體系有關，聞名全球並在倫敦奧運被拿出來獻寶的國民保健服務體系（NHS），在執政...
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![示意圖。]()
2024-08-13 09:51:36 好食課
小菜一盤的蔬菜量足夠嗎？一圖看懂每餐蔬果及澱粉份量怎麼吃
恭喜我們女子拳擊獲得金牌！除了比拳擊時需要拳拳到位外，你知道我們日常生活中的飲食也能用「拳」計算嗎？今天好食課Anna李宜樺營養師就來告訴你每餐要吃多少水果、蔬菜及澱粉！ 水果：每餐要吃足一個拳頭大
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![主廚江振誠宣布退出餐飲第一線，並將餐廳RAW改為孵化及訓練台灣年輕料理人的中心。圖／聯合報系資料照片]()
2024-08-11 11:41:33 吳佳璇
吳佳璇／中年後的知識庫 帶你重啟幸福
上個月底，48歲的國際名廚江振誠宣布，2024年底將結束他在台北一手打造的RAW餐廳，轉型為廚藝學院。 耳聞這家「台灣最難訂位」的餐廳久矣，一直無緣親臨。但我卻從江振誠退引的報導中，得知這裡是「
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![雖然人人都知道運動的好處，健康醫療專家也不斷對民眾耳提面命要多運動，之所以要這麼費力「威脅」大家，其實是因為運動基本上是違反人的天性的行為。]()
2024-08-11 11:28:30 李偉文
李偉文／原來人類天生不愛動
「全世界最讓人受不了的就是被人要求運動，應該運動多少，以及用什麼方式運動。」看到《天生不愛動》的作者寫的這句話，相信很多人心有戚戚焉。 作者丹尼爾‧李柏曼是著名的科普作家，在這本厚達近五百頁的書
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![許金川／病人親醫師，健保給不給付？]()
2024-08-10 09:19:41 許金川
許金川／病人親醫師，健保給不給付？
診間。男性病人：「醫師，好久不見了。」
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![生理食鹽水。本報資料照片]()
2024-08-05 10:13:10 精華區
沈麗娟／輸液風暴 曝藥品供應鏈老問題
藥物短缺是涉及多重因素的複雜問題。此次的大瓶點滴輸液全台缺藥事件是幾個重要因素匯聚一起，造成嚴重影響臨床醫療的完美風暴。這項危機目前尚未完全解除，表面上，輸液藥廠永豐化學因嚴重違規遭食藥署勒令許可證不
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![示意圖。]()
2024-08-04 14:58:48 黃斌洋
黃斌洋／植牙如造鎮 避開坍方才能長命久久
以人工植牙作為缺牙重建的醫學選項，已經為人熟知。但某些過度行銷讓消費者掉入「植牙永久保固」的迷思，導致貿然植牙衍伸後續問題，徒呼負負。植牙好比蓋房，若能事先避開可能坍方因素，才能建構出百年大鎮。哪些因
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![示意圖。]()
2024-08-04 14:09:32 劉秀枝
劉秀枝／畢業半世紀 醫師群英會
有位定居美國還在執業的醫學院同學近日返台，一位同學大手筆請吃高檔海鮮晚宴，15位同學及眷屬共28位熱鬧出席。
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![許金川／「念哈佛與吃齋唸佛」 哪一個較重要？]()
2024-08-03 08:29:34 許金川
許金川／「念哈佛與吃齋唸佛」 哪一個較重要？
三個中年男士聚會。
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![攝護腺肥大藥物副作用可對抗神經退化疾病。示意圖，圖片來源／ingimage。]()
2024-08-02 11:37:49 潘懷宗
潘懷宗／研究指出：攝護腺肥大藥物竟能改善「神經退化疾病」
最新研究發現，三個治療攝護腺肥大的藥物: Alfuzosin(Az；札特持續性藥效錠)、Doxazosin(Dz；可迅持續性藥效錠)及Terazosin(Tz；暢流錠)，可以降低路易氏體失智症（DL
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![我們常罵人「狗屁不通，臭屁不止」，但從醫學角度，發生這些狀況時（也就是說，當屁味跟屁量改變時），就要注意腸胃的健康狀態，請教腸胃科專家。]()
2024-07-30 00:00:00 洪惠風
洪惠風／狗屁不通，臭屁不止！當放屁發生這些狀況時就要注意健康狀態
病人在廁所裡一直沒出來，我們開始有些擔心。看護讓我們進去，門一開，就看到病人皇帝般威嚴地坐在馬桶上。他見到我們，滿臉笑容...
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![「酒後不開車」的觀念深植大部分國人心中，但大家容易忽略的是「藥駕危機」。(圖/Canva)]()
2024-07-29 08:51:23 精華區
黃金舜／預防藥駕 擺脫交通地獄
「酒後不開車」的觀念深植大部分國人心中，但大家容易忽略的是「藥駕危機」，如治療過敏性鼻炎、蕁麻疹等常用的抗組織胺等可能影...
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