好食課
在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
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在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
2017-12-07 15:20:06 好食課
喝咖啡會心悸?喝咖啡會睡不著?其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質!不過,咖啡因真的這麼萬惡嗎?就讓好食課解析咖啡因的背後科學,讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼! Q1. 深焙還是淺焙咖啡的咖啡因含量
2023-08-20 17:30:55 好食課
青少年想長高、長者想避免跌倒骨折風險,不論是哪一個,補鈣都很重要!但除了常聽的牛奶補鈣外,還有什麼東西能補鈣,就讓好食課Christina楊婷貽營養師解析給你聽,一天到底要吃多少鈣,以及哪些食物富含鈣
2023-09-25 10:22:24 好食課
中秋佳節少不了柚子,但吃柚的同時除了要注意量以外,也要避免與部分藥物一同食用!此次邀請到微笑藥師Phar.Smile與我們分享中秋吃柚的用藥注意事項! 為什麼柚子不能與這些藥物一同食用? 柚子與葡
2018-03-20 11:38:03 好食課
風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過,是真的不能吃豆類
2023-07-10 09:51:16 好食課
紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆,是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多,又有哪些澱粉、碳水化合物比較多呢? 營養師也常常碰到民眾分不清楚「豆」的分類,在營養學上紅豆、綠豆是全穀雜糧類,澱粉較高
2024-03-27 10:12:14 好食課
俗話說『正月蔥、二月韭』,最近正值吃韭菜的好時節,但到底韭菜花、韭黃跟韭菜有什麼關係?營養上又有什麼差異?就讓好食課Oliver楊哲雄營養師告訴你。 韭菜、韭菜花、韭黃差在哪? 其實這三者基本上為
2024-02-04 10:00:00 好食課
過年就是要吃甜甜,不少人為了春節送禮、追劇,都會購買許多零嘴回家,但想要安全過年不留肚肚,可要好好避開熱量雷區跟控制好食用份量!好食課此次邀請到珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師分享常見過年零嘴熱量報你知!
2019-07-10 10:37:29 好食課
好食課營養師團隊招募了百名上班族女性,進行連續兩週飲用優酪乳的活動,結果發現,不只排便更順暢了,還有52%的體驗者腰圍變小、44%體重有小幅度下降,而體脂方面也有40%的人有下降現象。 在腸胃道
2023-04-23 14:42:50 好食課
最近農委會幫文蛤做DNA鑑定,發現原來我們一直吃的是台灣原生種,不是日治時期的麗文蛤,所以也正名了“台灣文蛤”,但蛤蛤蛤?各種蛤跟被你又分得出多少?就讓好食課Anna 李宜樺 營養師 解析常見貝類營養
2024-01-11 09:50:18 好食課
吃火鍋你都沾什麼醬呢?想減肥可不能只顧湯跟肉,醬料也是一大關鍵,好食課Christina楊婷貽營養師解析常見火鍋熱量給你聽 *以下皆以一湯匙(15克)做計算 .辣椒油:熱量135大卡,鈉0毫克。
2023-08-23 09:41:32 好食課
天氣持續悶熱,來點冰淇淋降降溫吧!除了傳統的剉冰、枝仔冰、叭噗冰之外,近年來各國的冰品紛紛進入到台灣,究竟這些冰品差在哪裡?哪個熱量最低呢?今天就有 好食課的 Christina 楊婷貽 營養師 為您
2023-02-27 18:11:46 好食課
過去常說雞蛋放久蛋殼會越光滑,但蛋殼粗糙也可能是因為母雞生病導致蛋殼鈣質分佈不均,加上現在雞蛋多洗選蛋,所以要直接於購買時看是否新鮮,還是直接看產銷履歷會比較準!
2023-06-13 10:19:47 好食課
下週就是端午連假了,粽子有沒有買好買起來啊! 今天 好食課Lexie 張宜臻 營養師整理各種粽子熱量,包你一飽眼福! 粽子類別: .潮州粽:包法與一般粽子不同,是長條型,鹹的潮州粽特色在於會將豬
2018-01-07 16:31:00 好食課
先前有許多報導紛紛提到隔夜飯有助於幫助減肥、控制血糖,而在這些報導內都沒有詳細的說明機制與相關問題,而且都忽略了我們在日常生活中不會吃冷飯,而是會吃復熱的隔夜飯,所以這次好食課就來解釋吃這種隔夜飯的健
2019-11-05 16:05:19 好食課
市售雞肉依販售時的保存方式可以分為「溫體」、「冷藏」、「冷凍」三種!其中冷藏雞肉又可以分成兩種,一種是工廠分切後,直送賣場的新鮮肉品,另一種則是經過冷凍再解凍的解凍肉。 而冷凍雞肉也可以依冰凍時
2023-04-29 10:09:59 好食課
想要自由,想要放鬆一下下就好!好食課 Lexie 張宜臻 營養師 分享9多3少抗壓飲食,幫你減輕些壓力,越吃越開心! 多吃這些 .鮭魚:ω-3脂肪酸減少壓力賀爾蒙(皮質醇)分泌,幫助抗發炎,減少焦
2023-08-08 09:55:23 好食課
夏天就是要吃清爽的沙拉來開開胃,還可以順便減肥,一舉兩得!不過您知道選錯沙拉的醬料會讓沙拉熱量大大增加嗎?今天就由好食課的Christina楊婷貽營養師告訴您沙拉醬該如何挑選吧! 在開始講熱量之前,
2023-09-24 09:46:16 好食課
中秋倒數進入一週啦!甜不辣、各種肉、烤肉醬通通買起來!去年因疫情關係,不少家庭都無法盡興烤肉,所以今年想烤什麼就烤什麼!但雖說要報復性烤肉,也要注意熱量,別一不小心報復到自己的肚子,好食課Anna李宜
2023-10-29 10:19:19 好食課
吃火鍋處處是地雷,從選湯頭到選肉片都暗藏熱量陷阱,當你以為點菜完就了事,其實另一陷阱就在醬料區等你!好食課Titan林世航營養師用一張圖帶你看同樣是一湯匙醬料,熱量到底差多多! 沾醬熱量 *皆以一
2021-08-27 06:15:00 聰明飲食
近年來飲料店越開越多間,根據調查將近每兩人就有一人有每天喝含糖飲料的習慣!尤其是上班的時候,總會想要咬點東西舒壓,到底珍珠、粉粿、椰果哪一種熱量最高,我們又該怎麼選呢?讓營養師帶你來一起來看看。 珍
2023-10-22 10:01:06 好食課
咳咳咳!有時一咳就止不住,不論在會議場合又或學校課堂間,持續性的咳嗽都會使本人感到煩躁又無奈,但你知道飲食其實也可能加重甚至導致咳嗽發生嗎?就讓好食課Titan林世航營養師分享7大咳嗽NG飲食,小心吃
2020-07-01 15:20:33 好食課
能量飲料在我們的生活中隨處可見,熬夜時的辦公桌、比賽前的錦囊包或者往健身房路上時習慣性的帶上了一罐,我們都知道運動、熬夜、想集中精神的時候可以補充能量飲料,但你知道嗎?其實運動後也是一個補充能量飲量不
2023-03-12 15:49:11 好食課
你的春天來了嗎?如果你常逛超市、菜市場,那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員,到底春季有哪些當季蔬果,又有哪些營養,就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你! .蓮霧:產季主要於11
2023-04-06 14:05:45 好食課
你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎?但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎?好食課整理了常見的日式料理,像是鮭魚握壽司、生魚片等等,一次和你分享! 整理一⟫生魚片的熱量與營養素
2023-06-12 14:04:33 好食課
根據衛福部公布的「2017-2020國民營養健康狀況變遷調查」,毫不意外的鈣質又是國民最缺的營養素之一!鈣質於體內不僅僅是形成骨頭而已,肌肉收縮、凝血、血壓調控等都需要鈣質的幫忙!今天就由 好食課的S
2023-12-04 14:16:47 好食課
吃火鍋沾醬、煮飯時調味,生活中幾乎少不了調味料的使用,但可別以為沒加鹽就不會吃進過多的鈉喔!好食課Sally何采璇營養師整理常見調味料鈉含量報你知! 根據國健署最新建議,成人每日鈉攝取限量為2300
2023-11-26 09:38:29 好食課
近期氣溫忽冷忽熱,一冷起來真的穿幾件大衣都不夠,這時就得靠一碗燒仙草暖一下身子,但一碗燒仙草,加上你愛的配料,熱量到底多少,又要跑上多久才消耗的完,就讓好食課楊婷貽Christina營養師告訴你!
2023-07-13 09:39:09 好食課
聚餐就是要吃熱炒啊!不論是同學畢業前或比賽後的聚餐、同事間的應酬、又或是許久不見得好友相聚,不少人腦中第一個浮現的聚會好去處就是熱炒店! 但熱炒店裡可是隱藏著許多熱量地雷! 今天好食課Titan林
2023-07-03 10:07:05 好食課
媽媽們總想給寶寶最好的選擇,因此常為了副食品煩惱,從食材搭配、質地開始,而製備與儲存的容器也十分讓人煩心,許多媽媽社團都在討論到底用哪個容器更安全,也不失方便性! 矽膠,就是常被討論的容器,到底
2021-03-11 15:14:47 好食課
我們每天3C產品的使用時間已經超過10小時(文獻來源),過度用眼的狀況,容易出現乾眼、酸澀情況,甚至會有用眼焦點難以聚焦的問題(文獻來源),帶來許多眼睛健康風險,眼睛疲勞(digital eye st