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中秋倒數進入一週啦!甜不辣、各種肉、烤肉醬通通買起來!去年因疫情關係,不少家庭都無法盡興烤肉,所以今年想烤什麼就烤什麼!但雖說要報復性烤肉,也要注意熱量,別一不小心報復到自己的肚子,好食課Anna李宜樺營養師整理常見烤肉熱量報你知!
以下皆未計算烤肉醬的熱量,一刷大約增加5-10大卡,所以醬料也請斟酌使用!
.百頁豆腐:兩塊一串約120公克,熱量235大卡。
.秋刀魚:一尾140公克重的秋刀魚,熱量215大卡。
.七里香:一串5個約45公克,熱量205大卡。
.豬血糕:一塊100公克,熱量195大卡。
.豬五花:一串50公克,熱量185大卡。
.牛小排:一串3小塊50公克,熱量163大卡。
.烤魷魚:一隻魷魚320公克,熱量160大卡。
.烤玉米:一根玉米140公克,熱量150大卡。
.香腸:一根香腸40公克,熱量145大卡。
.甜不辣:兩片一串約80公克,熱量140大卡。
.培根捲:三個一串約45公克,熱量120大卡。
.烤土司:一片35公克的吐司,熱量100大卡。
.豆乾:兩片一串約60公克,熱量95大卡。
.花枝丸:三顆一串約55公克,熱量90大卡。
.雞肉串:一串55公克的雞肉串,熱量75大卡。
.雞翅:一支二節翅的雞翅約45公克,熱量57大卡。
.棉花糖:三個一串15公克,熱量55大卡。
.絲瓜蛤蜊:如果未加香油、醬油等調味料,單純絲瓜、蛤蜊及少許鹽,其實熱量很低,6顆蛤蜊加200公克的絲瓜(煮熟約一碗),熱量只有50大卡。
.大草蝦:一隻25公克,熱量25大卡。
.青椒:一串約45公克的青椒,熱量10大卡。
.皎白筍:一根約45公克,熱量9大卡。
想要中秋烤肉吃得盡興又不怕胖,可先從下面低熱量的食材開始吃,一口肉一口菜解解膩,並且醬料最好以鹽巴或胡椒作替代,減少熱量攝取!才不會中秋人團圓臉也圓!
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】中秋報復性烤肉!你都烤哪一味?】
責任編輯:辜子桓
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