好食課
在資訊爆炸的現代，網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性，無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，於是我們成立了好食課食育團隊，讓我們成為健康知識與民眾的橋樑，分享給每一個關心身體的你。
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![中元普渡示意圖。本報資料照片]()
2023-08-27 11:45:11 好食課
三牲四果是四種水果嗎？一圖看懂中元普渡該準備哪些供品及其熱量
下週就要普渡了，你們家的供品都準備好了嗎？到底傳統上供品要準備哪些？這些食物又有多少熱量？就讓好食課Anna李宜樺營養師告訴你～ 普渡供品擺放習俗：由內到外（面向好兄弟或神明）分別擺放零食/乾貨/罐
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![除了傳統的剉冰、枝仔冰、叭噗冰之外，近年來各國的冰品紛紛進入到台灣，究竟這些冰品差在哪裡？]()
2023-08-23 09:41:32 好食課
哪個熱量最高？一圖看懂冰淇淋、義式冰淇淋及雪酪熱量及製程差異
天氣持續悶熱，來點冰淇淋降降溫吧！除了傳統的剉冰、枝仔冰、叭噗冰之外，近年來各國的冰品紛紛進入到台灣，究竟這些冰品差在哪裡？哪個熱量最低呢？今天就有 好食課的 Christina 楊婷貽 營養師 為您
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![糕點示意圖]()
2023-08-22 10:16:45 好食課
黑森林、布朗尼、提拉米蘇，哪個熱量高？一圖看懂甜點熱量
今天就是七夕情人節了，大家有沒有想好要去哪裡度過只屬於你與他/她的一天呢？在這甜蜜的節日裡，好食課Lexie張宜臻營養師整理市售常見糕點熱量報你知！讓送禮不成為甜蜜的負荷喔！ ．黑森林蛋糕：一片
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![豆漿示意圖]()
2023-08-20 17:30:55 好食課
別想光靠喝豆漿補鈣！一圖看懂補鈣食物有哪些及該吃多少份量
青少年想長高、長者想避免跌倒骨折風險，不論是哪一個，補鈣都很重要！但除了常聽的牛奶補鈣外，還有什麼東西能補鈣，就讓好食課Christina楊婷貽營養師解析給你聽，一天到底要吃多少鈣，以及哪些食物富含鈣
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![中式早餐示意圖。記者蘇健忠／攝影]()
2023-08-17 09:38:21 好食課
油條、蔥油餅、飯糰，哪個熱量高？一圖看懂中式早餐熱量排名
一日之計在於晨，早餐你都吃什麼？蠻多人覺得燒餅油條很罪惡，但你知道真正罪惡的另有其人嗎？就讓好食課Christina楊婷貽營養師 整理中式早餐熱量報你知！ ．飯糰：670大卡/個（200克） ．肉
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![黃魚示意圖。圖／北市衛生局提供]()
2023-08-16 10:18:44 好食課
吃到含禁藥的黃魚會中毒嗎？一圖看懂恩氟奎林羧酸有何副作用
『什麼黃魚驗出禁藥！？』，此黃魚非黃魚營養師 白袍日記啦～ 昨天(8/14)新聞一出，大潤發及家樂福皆速速下架產品，但到底驗出了什麼禁藥？對於人體有何危害？又該如何挑選水產品？就讓好食課Oliver
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![食物中毒示意圖。圖／ingimage]()
2023-08-15 18:30:28 好食課
營養師教你避開拉肚子危機 一圖看懂常見食物中毒關鍵來源
夏天可說是細菌性食物中毒的高峰，東西一沒存放好，就容易有細菌滋生，導致近期新聞常常時不時有因吃冰、吃法國麵包而拉肚子、嘔吐進醫院的消息，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？就讓好食課Sally
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![服用任何藥物前，如果有習慣性補充保健食品，最好至少間隔2小時以上再補充，並以諮詢醫師、藥師建議為主。]()
2023-08-13 14:34:49 好食課
B群別和這些藥一起吃 一圖看懂維生素與哪些藥物會有交互作用
想提神吃B群、快感冒吃維生素C跟D，你身邊也有保健食品常掛身邊的朋友嗎？尤其是維生素類的保健食品，更是成為不少想養生或追求健康的人的首選，但如果又有同時吃藥，可別以為維生素＋藥物會讓身體變更好喔！好食
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![選錯沙拉的醬料會讓沙拉熱量大大增加！]()
2023-08-08 09:55:23 好食課
減肥沙拉可以加什麼醬？一張圖看懂什麼沙拉醬熱量最低
夏天就是要吃清爽的沙拉來開開胃，還可以順便減肥，一舉兩得！不過您知道選錯沙拉的醬料會讓沙拉熱量大大增加嗎？今天就由好食課的Christina楊婷貽營養師告訴您沙拉醬該如何挑選吧! 在開始講熱量之前，
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![近日一名網友表示，聽到同事「加熱飯糰比較容易胖」的說法後感到震驚，引起熱議。圖擷自《<a href="https://www.facebook.com/groups/261728378573604/posts/1026863915393376" target="_blank">全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區</a>》]()
2023-08-07 14:29:15 好食課
加熱飯糰比較容易胖？營養師曝實情：熱量差異不大！倒不如做一件事
台灣便利商店鮮食眾多，三角飯糰、三明治更是許多上班族早餐、中餐的首要選項。日前有網友在社團發文表示將飯糰拿去微波時，受到同事阻攔說會增加熱量，為此好食課也邀請專業營養師來幫網友破解迷思！ 營養師
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![牛排示意圖]()
2023-08-06 16:29:01 好食課
沙朗、菲力及紐約客牛排哪個熱量高？一圖看懂排餐及配菜熱量
一年一度父親節來啦！您想好今年要帶爸爸吃什麼了嗎？今天就由好食課的Christina楊婷貽營養師整理排餐熱量，讓您吃的開心又健康！ 排餐熱量 8盎司 = 226.8g / 12盎司=340.2g
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![颱風外圍環流帶來間歇性雨勢。記者侯永全／攝影]()
2023-08-02 10:29:43 好食課
為何颱風前後易過敏？一圖看懂預防過敏飲食及如何減少過敏原
相信不少人常遭受換季過敏之苦，但你知道颱風前後幾天也會容易過敏嗎？剛走了「杜蘇芮」颱風，又來了「卡努」颱風，到底為什麽這幾天會這麼容易過敏？就讓好食課Lexie張宜臻營養師告訴你！也説說怎麼吃+做預防
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![在台灣維生素C是最常補充的維生素之一，根據國民營養調查，是成年人膳食補充品的第四名，那我們到底有沒有必要吃維生素C補充劑呢？]()
2023-07-30 10:11:00 好食課
維生素C什麼作用？維生素C一天吃多少？營養師提醒過量有2副作用
維生素C是人體無法自行生成的營養素，也是最廣為人知的維生素，有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能，許多現代研究也認為維他命C有助預防心血管疾病或癌症。 維生素C也是黑色素生成酵素的抑制劑，所以坊
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![炎炎夏日，常常天氣熱到沒胃口吃不下，這時大家就會選擇冰冰涼涼又美味的涼拌菜或是涼麵，但是要如何吃的低卡又健康也是大家很在意的。]()
2023-07-27 10:05:47 好食課
天熱吃涼麵當心熱量陷阱 一張圖看懂怎麼吃才低卡又營養均衡
炎炎夏日，常常天氣熱到沒胃口吃不下，這時大家就會選擇冰冰涼涼又美味的涼拌菜或是涼麵，但是要如何吃的低卡又健康也是大家很在意的，在本專欄中，好食課營養師將分享如何將涼拌菜吃的更營養健康，及選擇涼麵配料的
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![夏天就想吃些清爽的，除了雞蛋、雞胸肉外，植物性食物也很多是富含蛋白質的。]()
2023-07-25 15:57:18 好食課
雞蛋、雞胸肉外還能吃什麼？一張圖看懂一天要吃多少蛋白質及如何吃
夏天就想吃些清爽的，除了雞蛋、雞胸肉外，植物性食物也很多是富含蛋白質的喔！就讓好食課Christina楊婷貽營養師解析給你聽，一天到底要吃多少蛋白質，以及要怎麼吃這些植物蛋白來補蛋白！ 一天要吃多少
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![明明同樣是雞，吃錯部位熱量可是天差地遠！]()
2023-07-24 10:43:02 好食課
吃錯熱量差四倍！一圖看懂雞肉部位熱量解析：雞排比雞腿熱量還高
吃雞啦！繼上次推出的豬肉部位熱量圖鑑，這次推出雞肉啦！ 雖然小編個人比較喜歡牛肉，但你知道嗎？自2018年以來，國人食用禽肉（雞鴨鵝）比豬還要多，每人每年約會吃上40多公斤的禽肉，是現在國人也是全球
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![飲食會大大的影響排泄物，包括尿液以及糞便的顏色。]()
2023-07-23 17:18:59 好食課
尿尿出現螢光綠該擔心嗎？一張圖看懂尿液顏色和飲食影響因素
我的天！尿液怎麼黃色帶有點粉色，難道是血尿了嗎？先別緊張～其實飲食會大大的影響排泄物，包括尿液以及糞便的顏色喔！今天就由好食課的Oliver楊哲雄營養師與您分享幾種可能會影響尿液顏色的食物吧！ 黃色
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![豆花示意圖。記者李宗祐／攝影]()
2023-07-19 11:11:22 好食課
冰品、豆花如何吃才能消暑又不會胖？一圖看懂怎麼吃可減熱量
很多人認為天冷容易餓，很容易胖，其實夏天也是個易胖的季節，各式冰涼甜點一沒吃對方法就會容易變脂肪堆積在腹部及臀部，好食課Oliver楊哲雄營養師教你怎麼吃這些夏日甜點不怕胖！ 1.手搖飲： Tip
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![夏天是一個充滿熱情的季節，但是隨之而來的問題就是頭皮、肌膚出油和汗水滲出，這不僅讓我們感到不舒服，還可能導致頭皮發癢、不愉快的體味及汗斑等問題。]()
2023-07-18 09:47:07 好食課
夏天常出油、出汗不舒服？營養師教控油、防體臭、汗斑怎麼吃
夏天是一個充滿熱情的季節，但是隨之而來的問題就是頭皮、肌膚出油和汗水滲出，這不僅讓我們感到不舒服，還可能導致頭皮發癢、不愉快的體味及汗斑等問題。 這次的懶人包，好食課營養師與您分享如何透過適當的
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![除了擦防曬乳、遮陽傘外，其實飲食也有很大的幫助，讓營養師分析飲食中的營養素，與防曬乳一起幫助你預防酷夏帶來的曬傷與曬黑！]()
2023-07-17 14:37:27 好食課
夏天曬黑、曬傷怎麼辦？營養師教如何靠飲食防曬及白回來秘訣
酷暑即將來襲，一個不注意，被太陽酷曬一下就可能有曬傷問題！除了擦防曬乳、遮陽傘外，其實飲食也有很大的幫助，讓營養師分析飲食中的營養素，與防曬乳一起幫助你預防酷夏帶來的曬傷與曬黑！ 問題一》為什麼
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![冰淇淋示意]()
2023-07-16 10:05:19 好食課
716國際冰淇淋日！一圖看懂常見超商冰品熱量、脂肪及含糖量
小編不得不說最近的節日都好happy，前幾天剛過薯條日、宅宅日，接著就來到了國際冰淇淋日！7月的第3個星期日為國際冰淇淋日，就由好食課Lexie張宜臻營養師整理常見超商冰品熱量報你知！
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![熱炒示意圖]()
2023-07-13 09:39:09 好食課
先別管能不能續白飯！一圖看懂熱炒店熱量地雷：炸物不是最高
聚餐就是要吃熱炒啊！不論是同學畢業前或比賽後的聚餐、同事間的應酬、又或是許久不見得好友相聚，不少人腦中第一個浮現的聚會好去處就是熱炒店！ 但熱炒店裡可是隱藏著許多熱量地雷！ 今天好食課Titan林
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![天氣越來越熱，走在路上不到幾分鐘就汗流浹背，小心已踏入熱傷害陷阱！聯合報系資料照片／記者曾學仁攝影]()
2023-07-12 09:44:17 好食課
中暑該怎麼辦？詳解如何預防中暑及中暑後吃什麼和喝什麼緩解
天氣越來越熱，走在路上不到幾分鐘就汗流浹背，小心已踏入熱傷害陷阱！不少媽媽也開始擔心孩子在外活動會不會發生中暑，到底飲食上有什麼辦法可以幫助預防熱傷害？營養師貼心整理預防中暑及中暑後的飲食注意事項，讓
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![夏天一杯果汁，冰冰涼涼清爽又解渴！然而乍聽之下很健康的果汁，其實也存在熱量陷阱喔！]()
2023-07-11 09:53:13 好食課
水果膳食纖維會因果汁機攪拌消失嗎？3原則讓果汁喝得更健康
夏天一杯果汁，冰冰涼涼清爽又解渴！然而乍聽之下很健康的果汁，其實也存在熱量陷阱喔！今天就由好食課Oliver楊哲雄營養師與您分享果汁應該怎麼喝才會更健康~ 掌握3原則，讓您輕鬆喝果汁無負擔 ．注意
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![毛豆示意圖]()
2023-07-10 09:51:16 好食課
都是同種植物？詳解毛豆、黃豆、黑豆的營養素差異及該怎麼吃
紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆，是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多，又有哪些澱粉、碳水化合物比較多呢？ 營養師也常常碰到民眾分不清楚「豆」的分類，在營養學上紅豆、綠豆是全穀雜糧類，澱粉較高
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![鱈魚示意圖]()
2023-07-09 16:20:59 好食課
你吃的是真鱈魚還是假鱈魚？一圖看懂鱈魚、圓鱈及扁鱈差異
你吃的鱈魚是真的鱈魚嗎？昨天(7/6)消基會查驗市售鱈魚，竟然發現有高達5成都不是真的鱈魚！到底真鱈怎麼分？扁鱈、圓鱈又是什麼？營養有何差別？就讓好食課 Anna 李宜樺 營養師告訴你。 魚種差異？
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![冷氣示意圖／ingimage]()
2023-07-04 15:55:54 好食課
長時間待冷氣房當心冷氣病 一張圖看懂冷氣病4症狀及改善方法
夏日炎炎，走在路上沒幾步就會到有冷氣的地方躲躲，而上班也是吹冷氣吹到飽，但在冷氣房待久，小心，可能會有冷氣病的問題喔！到底什麼是冷氣病？又該如何預防或緩解，就讓 好食課 Christina 楊婷貽 營
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![矽膠，就是常被討論的容器，到底矽膠可不可以安全使用，真的有如說明般的耐熱？會不會有塑化劑呢？]()
2023-07-03 10:07:05 好食課
矽膠真的能耐熱、耐微波？用矽膠密封袋烹煮有食安風險嗎？
媽媽們總想給寶寶最好的選擇，因此常為了副食品煩惱，從食材搭配、質地開始，而製備與儲存的容器也十分讓人煩心，許多媽媽社團都在討論到底用哪個容器更安全，也不失方便性！ 矽膠，就是常被討論的容器，到底
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![西瓜示意圖]()
2023-07-02 10:05:40 好食課
夏季消暑不只有吃西瓜 一圖看懂8項涼感食物讓你吃比不吃還涼
夏日來襲，你準備好消暑對策了嗎？除了靠電風扇或冷氣物理降溫以外，好食課Lexie 張宜臻 營養師 分享8項涼感食物，讓你這個夏天也能涼爽度過！ ．西瓜：西瓜不僅低熱量，並有9成皆由水構成，可幫助維
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![大餐過後肚子好脹？舒緩脹氣10關鍵]()
2023-06-27 09:40:39 好食課
肚子脹氣怎麼辦？一張圖看懂少吃哪些食物及舒緩脹氣10關鍵
端午連假就這樣悄悄過去了，這幾天你吃了多少顆粽子或吃了幾頓大餐啊？如果這幾天都覺得脹脹的，好食課Anna 李宜樺 營養師 分享10大解脹氣關鍵報你知！ NG飲食/行為：盡量避免 1.高寡糖食物
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