好食課
在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
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在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
2023-06-25 09:58:05 好食課
端午節吃美食也不要忘記運動啊!避免吃得不只是粽子還有重量,好食課Oliver 楊哲雄 營養師 整理常見熱量消耗方式,帶你一窺吃顆肉粽要動多少分鐘才可消耗完! 肉粽熱量消耗大作戰 以下熱量消耗皆以6
2023-06-22 07:00:00 好食課
『不只端午可立蛋!1年365天都可立!』 對於端午節總是無法成功立蛋的你,一定覺得這是Impossible的事情!但立蛋職人 蛋治郎 教你如何將不可能變成可能!傳授5步驟,讓你速速成為立蛋大師,立1
2023-06-20 09:36:45 好食課
萬眾期待的端午連假即將來臨!端午節除了要吃粽子之外,您是否聽過還有隱藏的「四子」要吃呢?今天就由好食課的 Sally何采璇 營養師與大家解說端午「五子」究竟是什麼?而他們又哪些麼營養功效呢? .端午
2023-06-19 10:06:38 好食課
臨近端午節了,家家戶戶買粽子的買粽子,決定要自己包的也已開始準備購買餡料,但不論是買粽子還是買餡料!顧好食安才能安心過端午,好食課 Sally 何采璇 營養師 列出過往常有的粽子食安危害,教你
2023-06-18 10:06:59 好食課
炎炎夏日來襲,除了吃冰以外,不少人運動完也會來碗豆花補補蛋白質又解渴,但你有發現嗎?為何有些豆花吃起來較綿密,有些卻很軟嫩呢?就讓好食課 Oliver 楊哲雄 營養師解析給你聽! 傳統豆花、超商豆花
2023-06-14 10:44:46 好食課
端午包粽,你都包什麼料? 根據網路溫度計最新統計,好食課 楊婷貽 Christina 營養師 列出網友心中排名前八的粽子餡料與熱量~快來瞧瞧自己『粽』意的料有沒有在榜上! 網友排行前八粽子靈魂餡料
2023-06-13 10:19:47 好食課
下週就是端午連假了,粽子有沒有買好買起來啊! 今天 好食課Lexie 張宜臻 營養師整理各種粽子熱量,包你一飽眼福! 粽子類別: .潮州粽:包法與一般粽子不同,是長條型,鹹的潮州粽特色在於會將豬
2023-06-12 14:04:33 好食課
根據衛福部公布的「2017-2020國民營養健康狀況變遷調查」,毫不意外的鈣質又是國民最缺的營養素之一!鈣質於體內不僅僅是形成骨頭而已,肌肉收縮、凝血、血壓調控等都需要鈣質的幫忙!今天就由 好食課的S
2023-06-11 14:42:08 好食課
夏日來臨!説到夏季的代表水果你會想到哪一個?但想要這一夏過得清爽無負擔,可要好好控管水果的份量,別好吃一直吃,越吃越開心,最後樂極生悲。
2023-06-06 09:46:14 好食課
自從COVID-19肆虐,壓力造成失眠、睡不好等睡眠障礙問題更加嚴重,2022年調查指出全台約有20%有失眠問題,且每年吃掉9億顆安眠藥,顯示睡眠問題非常嚴重。 睡眠與健康十分相關,有好的睡眠才
2023-06-05 09:46:06 好食課
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來~ 又到了荔枝的盛產期,過去最有名的荔枝代言人就是楊貴妃,但到底荔枝有哪些營養?又有哪些食用注意事項?就讓好食課 Lexie 張宜臻 營養師告訴你! .荔枝營養 富
2023-06-04 11:58:13 好食課
許多人常常以「渴不渴」當作喝水標準,但「不渴」不代表「喝得夠」,到底我們一天應該要攝取多少水分呢?喝不夠又會發生什麼事呢?水溫高低會不會有影響?一起看下去吧! 統整一⟫脫水時有什麼症狀? 平常
2023-05-28 17:30:47 好食課
Under the sea~Under the sea~ 今天(5/25)小美人魚正式上映,許多品牌也搭上這熱潮,推出蝦堡或深海巨物拉麵來讓民眾感受另類的海洋氛圍,好食課 Anna 李宜樺 營養師
2023-05-23 10:03:01 好食課
風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。 不過,是真的不
2023-05-22 10:25:33 好食課
『豆魚蛋肉一掌心』,你聽過國民健康署推廣「我的餐盤」裡的這句口訣嗎?字首的第一個豆字就是黃豆與黃豆製品,是政府為了提倡優先選擇植物性蛋白質而設計的口訣順序呢! 黃豆又稱為大豆,東方對於黃豆的使用
2023-05-18 10:10:23 好食課
天氣一熱,不免手搖飲上手,冰品不離口,但怎麼吃才能真的無負擔的清涼過一夏,好食課 楊哲雄 Oliver 營養師 整理常見冰品熱量,教你怎麼聰明選才可以吃冰無負擔! 刨冰類: .雪花冰:終極熱量大魔
2023-05-16 10:07:48 好食課
目前正值鳳梨最好吃的時節~經過五家水果攤就有4家可以買得到鳳梨或鳳梨相關製品,但相信不少人有過被鳳梨咬舌的經驗,到底鳳梨為什麼會咬舌?哪裡比較甜?就讓好食課 呂雅珍 Janie 營養師 解析給你聽!
2023-05-15 15:47:28 好食課
今天由 好食課的 何采璇Sally營養師跟大家介紹更年期的飲食注意事項,大家務必筆記起來!更年期是每位女性的必經之路,不論是本人、老婆、或是媽媽都很受用喔! 更年期是因為卵巢功能衰退所引起的,此
2023-05-08 09:57:02 好食課
連假回來上班,小編發現有些人容光煥發,有的人還是行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享4大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知! 補鐵2要1不
2023-04-30 10:00:41 好食課
愛喝手搖飲的捧友!一定有注意到今天是什麼節日吧!4.30 #國際珍奶日,不少飲料店或超商紛紛打出優惠來慶祝這一天,但喝手搖飲要如何喝的快樂又健康,就讓好食課Anna李宜樺營養師解析手搖飲熱量給你聽!
2023-04-29 10:09:59 好食課
想要自由,想要放鬆一下下就好!好食課 Lexie 張宜臻 營養師 分享9多3少抗壓飲食,幫你減輕些壓力,越吃越開心! 多吃這些 .鮭魚:ω-3脂肪酸減少壓力賀爾蒙(皮質醇)分泌,幫助抗發炎,減少焦
2023-04-25 09:48:27 好食課
吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜,吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章,但如果你有減重、減醣等需求,你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎?好食課 林世航 Titan 營養師 整理五種常見主食,讓你一目瞭
2023-04-23 14:42:50 好食課
最近農委會幫文蛤做DNA鑑定,發現原來我們一直吃的是台灣原生種,不是日治時期的麗文蛤,所以也正名了“台灣文蛤”,但蛤蛤蛤?各種蛤跟被你又分得出多少?就讓好食課Anna 李宜樺 營養師 解析常見貝類營養
2023-04-17 15:01:29 好食課
豆類具有豐富的蛋白質,夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐,以及酸辣湯裡的板豆腐,豆製品是台灣很重要的飲食文化,但不同的豆製品,其實營養上也有不同,豆製品的製程與營養差在哪呢?讓營養師帶你來看看!
2023-04-16 09:54:45 好食課
近期天氣越來越熱,即便不去海灘、游泳池,穿短袖也會默默透露出蝴蝶袖有幾分厚,想在夏天有好身材,可不能不知你吃的肉熱量有多少! 根據農委會資料,豬肉是國人排名第二最常吃的肉品,幾乎每個部位都有人愛吃,
2023-04-11 10:17:18 好食課
喝咖啡會心悸?喝咖啡會睡不著?其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質!不過,咖啡因真的這麼萬惡嗎?就讓好食課解析咖啡因的背後科學,讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼! 迷思一⟫深焙咖啡的咖啡因含量較多?
2023-04-06 14:05:45 好食課
你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎?但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎?好食課整理了常見的日式料理,像是鮭魚握壽司、生魚片等等,一次和你分享! 整理一⟫生魚片的熱量與營養素
2023-04-05 12:13:31 好食課
「煮豆漿煮到出現許多泡泡就是沸騰了嗎?小心!這可是個健康風險。」 「喝下這種未熟的豆漿,皂素可是讓你導致拉肚子的,但因為皂素怕高溫,只要持續加熱就會破壞,所以煮豆漿時要確切煮熟,才不會喝了傷身。
2023-04-04 09:00:00 好食課
甜草仔粿內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥,但這類餡料除非自製,不然常常添加大量砂糖,部分會在加油來防止餡料或皮過於沾黏,熱量一顆即要336大卡。鹹草仔粿常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料,這些料通常會先經過油炒,讓餡料更香更好吃,可熱量也從這邊而來,一顆要282大卡,等於一碗飯的熱量。
2023-03-29 09:43:33 好食課
春天一到是不是就更不容易起床了呢?以前詩人孟浩然大師便有說過『春眠不覺曉』這句話,到底為何春天會特別容易覺得睏,又該如何改善,就讓好食課Sally 何采璇 營養師 來說給你聽~ 想睡覺也有專有名詞,