柚子的熱量真的高嗎？一圖看懂柚子真實熱量及一天可吃多少

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• 重點一：文旦每百公克約三十四大卡，是四種常見柚子中熱量最低。
• 重點二：一顆大文旦可食果肉約二百四十至三百六十公克，熱量八十至一百二十卡。
• 重點三：一般人一天建議吃兩份水果，糖友則應分時段少量食用。

下週就是中秋連假了，雖然還沒烤肉，但月餅、柚子一定早已開吃許多天了吧！但每每要吃柚子，就有人說柚子熱量高，一天只能吃多少多少，到底是真是假？好食課Sally何采璇營養師破解柚子熱量迷思給你聽！

柚柚柚營養大PK

破解迷思前先比較一下四種常見的“柚”營養有什麼差異，以同樣100公克果肉來比，營養如下：

．文旦：熱量 34大卡、維生素C 51毫克、鉀 132毫克

．白柚：熱量 37大卡、維生素C 55毫克、鉀 151毫克

．西施蜜柚：熱量 40大卡、維生素C 58毫克、鉀 175毫克

．葡萄柚（黃皮紅肉）：熱量 38大卡、維生素C 33毫克、鉀 178毫克

由上面可看出文旦為四種柚中熱量最低的，而維生素C則是西施蜜柚稍微高一點，鉀則是以葡萄柚為最高。

柚子熱量高嗎？

首先先要了解你講的『柚』跟吃的『柚』是不是同者！

如果是文旦，一顆重量約400-600公克，扣除皮等不可食用的部位，大約只剩240-360克果肉，熱量一顆大約80-120大卡，所以一顆大的文旦大約就兩份水果，熱量還不到半碗飯！

但如果是白柚，因為一顆重量大約1.5公斤，果肉就700-800公克，所以一顆吃下來就差不多一碗飯熱量！（也不到過往網路迷思說得兩碗飯熱量！！）

一天可吃多少柚子？

一般健康人每日建議吃兩份的水果，過多過少都不好，大約是350公克的果肉，大約等於 1顆大顆文旦 = 小顆文旦22瓣 ＝4瓣的白柚。

如果懶得數多少片，可將所有果肉剝下來放於碗中，一碗即一份水果，大約可吃兩碗柚子！

糖友則要注意血糖監測，一天不超過2份水果，且也不建議一次吃完兩份，分時段食用為佳！

【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【#一張圖懂吃】柚柚check it out！破解柚子熱量高迷思】

責任編輯：辜子桓

精華 FAQ

• Q1：文旦、白柚、西施蜜柚與葡萄柚的熱量差在哪裡？

  以每100公克果肉計算，文旦34大卡最低，白柚37大卡，葡萄柚38大卡，西施蜜柚40大卡較高；維生素C與鉀含量則各有不同。

• Q2：為什麼說柚子熱量高的說法不一定正確？

  因為要看吃的是哪一種柚。文旦果肉較少，整顆約80到120大卡；白柚果肉很多，整顆才會接近一碗飯熱量。

• Q3：一般人一天大約可以吃多少柚子才合適？

  一般健康人每日建議吃兩份水果，約350公克果肉，等於一顆大文旦或四瓣白柚；糖友則建議一天不超過兩份，並分時段食用。

柚子 文旦

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