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潘懷宗/令人恐慌的致癌物 是將藥吞下肚才大量產生的?

歐洲藥品管理局(European Medicines Agency, EMA)在2018年7月5日首先發布警訊,由大陸華海製藥公司所生產專利過期,用來降壓的學名原料藥valsartan(纈沙坦),被驗

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相性幸福/老是被發好人卡?3步驟教你贏得美人歸

為什麼女生不愛跟我聊天?他為什麼這麼受女生歡迎?我為何一直單身,總無法吸引到自己喜歡的女生?為何我老是被發好人卡?到底該怎麼做,才能擺脫阿宅人生…… 其實,人生就像一個大型舞台劇,我們都是演員;在舞

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好食課/吃出事半功倍!營養師教你運動前後該怎麼吃

近幾年健康意識抬頭,越來越多國人開始注重運動養身,運動除了維持健康體態,國民健康署也指出能減少慢性疾病風險和維持心理健康(連結),無論是健身或跑步,運動成為人們生活中不可或缺的一部份。 除了運動

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【國健署-我的餐盤】中午要吃什麼?便利商店這樣吃也能營養均衡

你也是外食一族嗎?根據調查,成年人的外食族比例高達七成以上,且因為我們外食的狀況不佳,因此營養十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病等風險! 但是對於外食族而言,最恐怖的莫過於「中午要吃什麼」

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潘懷宗/塑膠微粒汙染嚴重,北極下起「塑膠雪」!個人減塑先從喝水做起

2017年9月紐約州立大學和明尼蘇達大學測試來自全世界五大洲10多個國家,共159個自來水樣本,結果顯示,平均有83%的自來水受到塑膠微粒的污染,其中美國的自來水污染率最高,達94%,污染程度最低的是

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林靜芸/趁年輕養好習慣,老來平凡三願不奢求

一位個子矮而且瘦小的女人,走進診療室要求作肚皮的溶脂。女人40歲,肚子像是懷了五個月的身孕。女人平躺時,腹部凸出,觸摸得到硬塊。超音波檢查,肚皮厚度正常,腹腔內卻見一堆糞便。女人說她從小便秘,習慣是肚

潘懷宗/令人恐慌的致癌物 是將藥吞下肚才大量產生的?

潘懷宗

歐洲藥品管理局(European Medicines Agency, EMA)在2018年7月5日首先發布警訊,由大陸華海製藥公司所生產專利過期,用來降壓的學名原料藥valsartan(纈沙坦),被驗

潘懷宗/塑膠微粒汙染嚴重,北極下起「塑膠雪」!個人減塑先從喝水做起

潘懷宗

2017年9月紐約州立大學和明尼蘇達大學測試來自全世界五大洲10多個國家,共159個自來水樣本,結果顯示,平均有83%的自來水受到塑膠微粒的污染,其中美國的自來水污染率最高,達94%,污染程度最低的是

潘懷宗/餓死癌細胞?實驗證實純素真能抑制腫瘤成長

潘懷宗

美國北卡羅萊納州杜克大學醫學院(Duke University in Medicine)藥理學及癌症生物學教授洛卡塞爾(Jason Locasale)2019年8月1日在「自然」(Nature)科學期

潘懷宗/害怕飽和脂肪而不吃這些食物 反損失重要營養

潘懷宗

2018年世衛組織所發布關於膳食飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝取的草擬規範中(WHO draft guidelines on dietary saturated and trans fatty acids)

潘懷宗/糞便能治病 糞便做成的藥物甚至能治癒癌症?

潘懷宗

在過去十年間,科學家發現腸道微生物菌叢對人類整體健康的影響遠遠超過以前的想像。目前已知,腸道菌群不平衡、菌相不佳(壞菌多於好菌),與失智症、帕金森氏症、克隆氏症(Crohn's disease)、氣喘

潘懷宗/「交叉四重奏」氧化壓力、老化、睡眠、疾病如何摧殘你的健康

潘懷宗

許多人早早就寢,無非希望能睡個美容覺。早期研究顯示,睡眠時間及睡眠品質確實會影響我們的老化速度及對疾病的易感程度。英國牛津大學一項最近的研究顯示「身體內部壓力」(internal stress),不但

潘懷宗/不把打疫苗當一回事?「疫苗猶豫」列全球十大健康威脅

潘懷宗

世衛WHO於2019年1月公布全球十大健康威脅(Ten threats to global health in 2019),如下: 1.空氣污染及氣候變化(Air pollution and cli

潘懷宗/胖瘦天註定?科學證實「基因」真的具先天優勢!

潘懷宗

在「減重」已蔚為全民運動的風潮下,許多連喝水都會發胖的人,總是對那些怎麼吃都不會胖的人羨慕不已。然而科學家最新的研究發現,人與人之間確實存在著這樣的差異,並非「胖子」懶惰、愛吃又缺乏意志力,或是瘦的人

潘懷宗/喉嚨痛該怎麼辦?讓紅綠燈號告訴你

潘懷宗

喉嚨痛幾乎是每個人都曾有過的經驗。在英國,每年因為喉嚨痛使用公共醫療服務(NHS)去看家庭醫生的病人中,有120萬人是屬於浪費醫療資源的,因為他們根本不需要去看醫生。有鑑於英國民眾若要約診家庭醫生平均

潘懷宗/按醫囑乖乖吃藥竟變憂鬱?致鬱副作用的9大類藥品

潘懷宗

2018年6月12日美國芝加哥伊利諾大學(University of Illinois at Chicago)藥學院卡多教授(Dima Mazen Qato)發表在《美國醫學會期刊》(JAMA)一項歷

潘懷宗/比馬桶水更髒!不潔蓮蓬頭恐害你染嚴重肺病

潘懷宗

2018年10月30日美國科羅拉多大學波德分校(The University of Colorado Boulder)的生態學和演化生物學費爾勒(Noah Fierer)教授發表在微生物學期刊《mBi

潘懷宗/吃餅乾可測易胖體質!10個在家簡單自我健檢方法

潘懷宗

根據2018年10月英國《每日郵報》報導,揭露10個自我檢測的小方法,鼓勵工時長、壓力大的現代人,正視自身的健康狀況,藉著以下簡單的測量方式,協助找出身體是否有異常狀況,避免拖延讓病情惡化。但再次提醒

潘懷宗/4大「食物九宮格」 助你每日營養攝取達標!

潘懷宗

一項由中研院、台大及國衛院共同完成,使用台灣三次國民營養大規模調查的結果(第一次1993~1996年、第二次1999~2000年及第三次2005~2008年),經由彙整分析後發現,90%以上國人膳食纖

潘懷宗/每天吃進澱粉的比例 可危及你的壽命長短!

潘懷宗

2018年8月由美國波士頓布萊根婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)心血管醫學臨床研究部門的莎拉.謝德爾曼(Sara B Seidelmann)醫師發表在《刺胳針公共衛

潘懷宗/白色色素導致糖尿病 牙膏、奶精、沙拉醬都中槍?

潘懷宗

在英國有超過350萬人、全世界更是超過4.22億人罹患糖尿病,其中90%以上為第2型糖尿病患者,而台灣也有200多萬名糖尿病患者。美國德克薩斯大學(University of Texas)奧斯丁分校2

潘懷宗/97%美國人中槍!不沾鍋鐵氟龍污染飲用水 可能致癌嗎?

潘懷宗

美國最高公衛行政機關--衛生及公共服務部(Health & Human Services, HHS)暨有毒物質與疾病登記處(Agency for Toxic Substances and Diseas

潘懷宗/別只關注吃了什麼食物 你吃對時間了嗎?

潘懷宗

2018年5月倫敦國王學院(King's College London)營養科學客座講師格達.帕特(Gerda Pot)博士接受BBC專訪時表示“有一則古老的諺語,那就是我們早餐吃得要像國王一樣,午餐

潘懷宗/寒冷真的能減重!發抖10分燃燒運動1小時熱量

潘懷宗

日本東京大學2018年4月19日發表在國際知名《自然通訊》(Nature Communications)期刊的研究報告指出,在人體內有一種叫做米色脂肪細胞(beige fat cell or beig

潘懷宗/濕疹讓你奇癢難耐?少吃這3類食物

潘懷宗

根據2018年3月23日英國《每日郵報》的報導,在澳洲有高達三分之一的嬰幼兒正飽受濕疹和其他相關皮膚病所苦,異位性皮膚炎盛行率之高,由此可見一斑。潘老師將這篇報導彙整後,加入國內的實例,供讀者們參考。

潘懷宗/媽媽看過來!用清潔劑打掃 肺受損超乎你想像

潘懷宗

2018年2月16日挪威卑爾根大學(University of Bergen)發表在由美國胸腔學會(American Thoracic Society)所發行的《美國呼吸暨重症照護醫學期刊》(Amer

潘懷宗/這些食物抗炎效果好 簡單3招讓2018更健康

潘懷宗

《早安美國》(Good Morning America),是由美國廣播電視公司(ABC)所製播一個歷時悠久、很受大眾歡迎的晨間新聞性節目,2018年1月份的節目中特別專訪美國營養學家瑪雅·費勒(May

潘懷宗/6個月來每天一顆蛋 讓您的孩子比別人聰明

潘懷宗

2017年12月份由華盛頓大學布朗學院(Brown School at Washington University)蘿拉‧伊恩諾提(Lora Iannotti)副教授發表在《美國臨床營養期刊》(Ame

潘懷宗/流感大爆發!感冒喝雞湯,有效緩解喉嚨痛!

潘懷宗

一篇2017年11月29日發表在《新英格蘭醫學期刊》(The New England Journal of Medicine)的研究報告指出,對於美國即將到來的流感季節,可能將要面臨非常嚴峻的疫情考驗

潘懷宗/吃出好心情,三日食譜翻轉憂鬱

潘懷宗

最近台北市某位市議員疑似由於睡眠障礙及重度憂鬱症,不幸墜樓身亡的事件,使得現今憂鬱症的議題,又再度引發各界關注。世界衛生組織(WHO)2017年2月23日公布,全球有超過4%的人為憂鬱症所苦;根據衛福

潘懷宗/斷食減肥傷身? 這三種輕斷食讓你健康瘦

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看到國外流行那麼多種斷食法就不難發現,減肥是時下不分國界的熱門話題,適當的少吃不但可以變瘦,還能讓你活得更健康、更年輕。其實這就與中國古時候的「辟穀養生法」所提倡的「損有餘而補不足」,有著異曲同工之妙

潘懷宗/專家發現 單獨補充益生菌是錯的

潘懷宗

隨著醫療知識的普及和近年來養生保健的觀念越來越受民眾的重視,那些被認為用「好」菌取代「壞」菌來保持腸道健康的益生菌相關產品,像是優酪乳、優格及各式膠囊和粉末,可以說是夯到不行。 許多研究報告顯示

潘懷宗/連呼吸都會胖? 研究告訴你是真的!

潘懷宗

常聽到有人調侃自己,無論用何種方式減重,總是瘦不下來,說是「連呼吸都會胖」,以前總將這句當成玩笑話,現在,一篇最新的科學研究證實這句話竟然是真的,完全顛覆你的想像!一般人的觀念中,肥胖多半是由飲食不當或缺乏運動所致。但是,美國杜克大學(Duke University)2017年7月份發表在美國化學學會(ACS)《環境科學與技術》(Environmental Science and Technology)期刊的研究報告指出,家中灰塵含有干擾內分泌的環境荷爾蒙,也會間接造成人體肥胖。

潘懷宗/自行服用胃食道逆流藥物一年以上 就會增加死亡風險?

潘懷宗

現代人工作壓力大、常熬夜、三餐不定時定量、飲食不均衡,長此以往,就容易出現胃食道逆流的情形。根據研究顯示,台灣胃食道逆流的盛行率高達25%,也就是約每4人中就有1人有胃食道逆流的問題,且罹病比例有逐年

潘懷宗/養生及預防癌症的超級食物---洋蔥

潘懷宗

生洋蔥的嗆辣感,以及吃完口中的氣味久久不散,是許多人對生洋蔥敬而遠之的原因。但是你可能不知道,在歐美國家,洋蔥擁有「蔬菜皇后」的美稱,它不但富含多種營養素,甚至具有抗癌功效,尤其是紅皮洋蔥的效果最佳。

潘懷宗/12種不需要放進冰箱冷藏的食物

潘懷宗

冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度,藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會

潘懷宗/飲食中去除特定的胺基酸 有助於癌症治療?

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研究人員發現,從小鼠的飲食中移除掉兩種非必需胺基酸--絲胺酸(serine)及甘胺酸 (glycine)能夠延緩淋巴癌和大腸癌的進程。一般而言,傳統的化療和放療可以引發細胞中活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)的含量,而這種限制性的飲食將會使得癌細胞對於活性氧自由基的濃度更加敏感,進而消滅癌細胞。所以若是採用此種抑制特定胺基酸攝取的特殊飲食,配合傳統癌症療法,將達到相輔相成的效果。

潘懷宗/健康養生26招---從A到Z

潘懷宗

現代人重養生,沒了健康,億萬財富也是空,2017年3月底刊登在《每日郵報》的報導,英國知名健康食品網站--Healthspan醫療部主任莎拉.布魯爾(Sarah Brewer)醫師,提出了一份由英文字母A到Z的養生方法,身體力行後,不僅能健康快樂,還能長壽,潘老師覺得非常有趣又實用,特別彙整後再稍加修改,供大家參考。

潘懷宗/新國病大腸癌防不勝防 腸壽飲食教你不生病

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大腸癌已連續八年為國內十大癌症發生率的榜首,同時也是十大癌症死因的第三位,其發生原因與國人生活壓力大、作息不正常、長期外食和飲食西化有關,儼然已成為名副其實的新國病。更可怕的是,年齡層一直降低,年輕患

潘懷宗/打造一個容易懷孕的身體

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現代台灣人生活壓力大、工作忙碌、晚婚,因此生育率逐年下降。根據國際標準,每位婦女生育2.1個子女數是維持替代人口的水準,但是台灣婦女的總生育率卻從1950年開始一路下滑,目前平均生育率為全球最低:1.

潘懷宗/聰明準備家庭醫藥救急箱

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生活中經常會碰到一些小麻煩、小意外,例如不小心吃壞肚子、打噴嚏流鼻水、消化不良、頭痛,甚或是一些輕微的皮肉傷,所以家家戶戶幾乎都會準備一個家庭醫藥救急箱,以備不時之需。當然,如果情況緊急或程度嚴重要趕

潘懷宗/全美最夯「得舒飲食法」 教你向高血壓說BYE BYE!

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現代人特別忙碌,又幾乎常常外食,外食吃多了,口味也容易偏向重油、重鹹,所以別再以為高血壓只是中老年人的專利,根據統計,台灣18到39歲的青年,罹患高血壓的就有36萬人,而全台平均四人之中,就有一人罹患

潘懷宗/感冒、頭痛、肌肉酸痛 試試西方老祖母的天然藥方

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2017年2月1日由台大醫院急診醫學科助理教授方震中(Cheng-Chung Fang)醫師發表於《傳染病學期刊》(Journal of Infectious Diseases)上,研究收錄9,793

潘懷宗/這七種飲食法 解決你各方面的健康困擾

潘懷宗

《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report's)在2016年結束,大家都在迎接2017年時,特別請營養學專家票選出最受美國人青睞的前七種飲食法,這其中包含了各種不同的訴求

潘懷宗/鈣片可能增加心臟疾病的風險

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2016年10月11日美國約翰‧霍普金斯大學醫學院發表在《美國心臟協會期刊》( Journal of the American Heart Association)的一篇研究報告指出,與食用新鮮含鈣食

潘懷宗/喝咖啡提神?改喝茶 好處多更多喔!

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綠茶對人體的好處,近年來有越來越多的研究結果加以佐證,像是2012年11月份由瑞士巴塞爾大學醫院(University Hospital Basel)斯特凡醫師(Stefan Borgwardt),發

潘懷宗/超級健康又減重的6種蔬果泥配方

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《抗老食品暨全民健身計劃》一書的營養師和作者瑞克海(Rick Hay),於2016年8月份 Healthista專欄,刊登了一篇有關健康減重蔬果泥的食譜,將酪梨、優格、杏仁、奇亞籽等超級食物應用在蔬果

潘懷宗/湯罐頭易溶出有害人體的雙酚A

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2016年6月28日史丹佛與約翰霍普金斯大學的學者共同發表於《環境研究》(Environmental Research)期刊的研究報告指出,特定罐頭食品易溶出危害人體健康的雙酚A(Bisphenol

潘懷宗/十招讓你拒當「大肚翁」、「大腹婆」

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當炎炎夏日來臨,大家最在意的莫過於衣服少了、身材就顯露無遺,尤其是女生,當穿不下以往的褲子或裙子時,先別著急,以為自己又胖了,很有可能只是暫時的腹部脹氣或水腫,不一定是腰圍尺寸增加喔!

潘懷宗/植物油使用不當 心血管疾病風險比動物油還高

潘懷宗

用玉米油或葵花油炸魚和炸薯條,就會使得致癌化學物質--醛類(aldehydes)的產生量嚴重超標,玉米油及葵花油等植物油本身不會對人體造成傷害,但是在高溫或者是重複使用下(如回鍋油),就會導致高濃度的醛類產生,進而引發包括癌症、心臟疾病與失智症等疾病。而在相同油炸的測試條件下,豬油、牛油及椰子油等的醛類毒素產生量,反而會遠遠低於純的葵花油、玉米油、大豆油及花生油,相對下來,安全許多。

潘懷宗/七招教你遠離食物中毒

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每6個美國人中就有一人食物中毒,且造成每年12萬8千人因此住院,甚至有3,000人死於食物中毒。 時序又快要進入夏季,食品安全的議題將再度成為焦點,潘老師特別預先彙整出幾個民眾最常出現存放食物的錯誤方式,告訴大家如何預防食物中毒,並且避免食物被浪費的小撇步!

潘懷宗/預防心臟病 不可不知的13種營養素

潘懷宗

西方一句很有名的諺語"You are what you eat"人如其食,意指從一個人的飲食,便能夠反映出其身體的健康狀況。換句話說,良好而正確的飲食攝取習慣,就可以有效維持人體的健康、避免生病。潘老師特別根據2016年2月底英國《每日郵報》專欄營養師Sarah Flower的建議,羅列出以下膳食中有益心臟健康的13種營養素,希望對大家有所幫助:

潘懷宗/不吃蔬果會禍延子孫!有這麼嚴重嗎?

潘懷宗

2016年1月13日美國加州史丹佛大學(Stanford University)微生物學家艾瑞卡•索能博格(Erica Sonnenburg)博士率領的團隊與哈佛大學、普林斯頓大學,共同發表在《自然》(Nature)期刊的研究報告指出,如果飲食中長期缺乏膳食纖維,除了會讓人體內腸道的菌叢改變,影響自身的健康外,甚至還會將體內不好的微生物菌叢傳給下一代,禍延子孫。

潘懷宗/馬鈴薯吃太多,糖尿病就來了!

潘懷宗

根據2015年12月17日發表在《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊,由大阪癌症與心血管預防中心(Osaka Center for Cancer and Cardiovascular Disease Prevention)的研究報告發現,若與每星期吃不到1份(serving)馬鈴薯的人相比,每星期吃7份以上馬鈴薯的人,罹患第二型糖尿病的風險高出33%,而一份馬鈴薯大約是100公克左右。

潘懷宗/巧克力止咳藥在英國隆重上市, 藥效好兩倍

潘懷宗

今年冬天的氣溫詭譎多變,一會兒熱、一會兒冷,早晚溫差又大,一不注意就感冒了,很多人是感冒的症狀好了,卻仍然咳不停,有句諺語「醫生怕治咳」一語道盡咳嗽是多麼地難以對付,連醫生都傷腦筋!為了解決這個難纏的

潘懷宗/每天一杯溫熱檸檬水 沒想到好處這麼多

潘懷宗

鹼化(alkalizing)你每天喝下肚的水,是讓你邁向健康之路最簡單的方法。根據2015年12月9日刊登在英國《每日郵報》的一篇文章,藉由每天喝溫熱檸檬水(約40~50℃,不可超過60℃,否則維生素