親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
lorem ipsum dolor sit

優照護/照顧年邁父母一定是女兒的責任嗎?

蔡碧倩(化名)是位獨身女性,在外商工作近十年,能力受上司賞識,時常外派到其他國家考察,或代表台灣分公司到亞洲區總公司開會。對她而言,工作不僅為了謀生,更是肯定自我的最重要方式,這種生活卻遭到了嚴重的挑

lorem ipsum dolor sit

潘懷宗/連呼吸都會胖? 研究告訴你是真的!

常聽到有人調侃自己,無論用何種方式減重,總是瘦不下來,說是「連呼吸都會胖」,以前總將這句當成玩笑話,現在,一篇最新的科學研究證實這句話竟然是真的,完全顛覆你的想像!一般人的觀念中,肥胖多半是由飲食不當或缺乏運動所致。但是,美國杜克大學(Duke University)2017年7月份發表在美國化學學會(ACS)《環境科學與技術》(Environmental Science and Technology)期刊的研究報告指出,家中灰塵含有干擾內分泌的環境荷爾蒙,也會間接造成人體肥胖。

lorem ipsum dolor sit

劉秀枝/自體免疫腦炎─少見但可治療的疾病

陳小姐,30歲,一個月前開始出現一些奇怪行為,如看到不存在的蛇與老鼠等,害怕的躲在房間角落。兩星期前,突然癲癇發作數次,被送往醫院急診並住院治療,接受抗癲癇藥物後癲癇不再發作。

lorem ipsum dolor sit

張天鈞/從關渡賞鳥 談善意是通往地獄之門

4月的某個周日下午,覺得整天悶在家也不是辦法,就前往關渡自然公園玩。又覺得既然去自然公園,就應該拍一些鳥照片回來畫圖,因此就帶了防手震的砲筒單眼鏡頭。沒想到下午三點半剛好有導覽,就參加了。

lorem ipsum dolor sit

好食課/得舒飲食降高血壓 營養師最推薦的3種食物

你有聽過鉀離子嗎?鉀離子和鈉離子會互相作用,幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等等生理作用,是人體重要的電解質之一,然而許多研究指出鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關,除此之外台灣的高血壓問

lorem ipsum dolor sit

許瑞云/如何避免情殺?

根據現代婦女基金會的調查,感情中暴力與情殺原因第一名就是提分手。如果對方曾有過被拋棄或劈腿的創傷未修復,就容易因不安全感、自卑或害怕再度被分手,而採取強烈控制伴侶的手段。

潘懷宗/別只關注吃了什麼食物 你吃對時間了嗎?

潘懷宗

2018年5月倫敦國王學院(King's College London)營養科學客座講師格達.帕特(Gerda Pot)博士接受BBC專訪時表示“有一則古老的諺語,那就是我們早餐吃得要像國王一樣,午餐

潘懷宗/寒冷真的能減重!發抖10分燃燒運動1小時熱量

潘懷宗

日本東京大學2018年4月19日發表在國際知名《自然通訊》(Nature Communications)期刊的研究報告指出,在人體內有一種叫做米色脂肪細胞(beige fat cell or beig

潘懷宗/濕疹讓你奇癢難耐?少吃這3類食物

潘懷宗

根據2018年3月23日英國《每日郵報》的報導,在澳洲有高達三分之一的嬰幼兒正飽受濕疹和其他相關皮膚病所苦,異位性皮膚炎盛行率之高,由此可見一斑。潘老師將這篇報導彙整後,加入國內的實例,供讀者們參考。

潘懷宗/媽媽看過來!用清潔劑打掃 肺受損超乎你想像

潘懷宗

2018年2月16日挪威卑爾根大學(University of Bergen)發表在由美國胸腔學會(American Thoracic Society)所發行的《美國呼吸暨重症照護醫學期刊》(Amer

潘懷宗/這些食物抗炎效果好 簡單3招讓2018更健康

潘懷宗

《早安美國》(Good Morning America),是由美國廣播電視公司(ABC)所製播一個歷時悠久、很受大眾歡迎的晨間新聞性節目,2018年1月份的節目中特別專訪美國營養學家瑪雅·費勒(May

潘懷宗/6個月來每天一顆蛋 讓您的孩子比別人聰明

潘懷宗

2017年12月份由華盛頓大學布朗學院(Brown School at Washington University)蘿拉‧伊恩諾提(Lora Iannotti)副教授發表在《美國臨床營養期刊》(Ame

潘懷宗/流感大爆發!感冒喝雞湯,有效緩解喉嚨痛!

潘懷宗

一篇2017年11月29日發表在《新英格蘭醫學期刊》(The New England Journal of Medicine)的研究報告指出,對於美國即將到來的流感季節,可能將要面臨非常嚴峻的疫情考驗

潘懷宗/吃出好心情,三日食譜翻轉憂鬱

潘懷宗

最近台北市某位市議員疑似由於睡眠障礙及重度憂鬱症,不幸墜樓身亡的事件,使得現今憂鬱症的議題,又再度引發各界關注。世界衛生組織(WHO)2017年2月23日公布,全球有超過4%的人為憂鬱症所苦;根據衛福

潘懷宗/斷食減肥傷身? 這三種輕斷食讓你健康瘦

潘懷宗

看到國外流行那麼多種斷食法就不難發現,減肥是時下不分國界的熱門話題,適當的少吃不但可以變瘦,還能讓你活得更健康、更年輕。其實這就與中國古時候的「辟穀養生法」所提倡的「損有餘而補不足」,有著異曲同工之妙

潘懷宗/專家發現 單獨補充益生菌是錯的

潘懷宗

隨著醫療知識的普及和近年來養生保健的觀念越來越受民眾的重視,那些被認為用「好」菌取代「壞」菌來保持腸道健康的益生菌相關產品,像是優酪乳、優格及各式膠囊和粉末,可以說是夯到不行。 許多研究報告顯示

潘懷宗/連呼吸都會胖? 研究告訴你是真的!

潘懷宗

常聽到有人調侃自己,無論用何種方式減重,總是瘦不下來,說是「連呼吸都會胖」,以前總將這句當成玩笑話,現在,一篇最新的科學研究證實這句話竟然是真的,完全顛覆你的想像!一般人的觀念中,肥胖多半是由飲食不當或缺乏運動所致。但是,美國杜克大學(Duke University)2017年7月份發表在美國化學學會(ACS)《環境科學與技術》(Environmental Science and Technology)期刊的研究報告指出,家中灰塵含有干擾內分泌的環境荷爾蒙,也會間接造成人體肥胖。

潘懷宗/自行服用胃食道逆流藥物一年以上 就會增加死亡風險?

潘懷宗

現代人工作壓力大、常熬夜、三餐不定時定量、飲食不均衡,長此以往,就容易出現胃食道逆流的情形。根據研究顯示,台灣胃食道逆流的盛行率高達25%,也就是約每4人中就有1人有胃食道逆流的問題,且罹病比例有逐年

潘懷宗/養生及預防癌症的超級食物---洋蔥

潘懷宗

生洋蔥的嗆辣感,以及吃完口中的氣味久久不散,是許多人對生洋蔥敬而遠之的原因。但是你可能不知道,在歐美國家,洋蔥擁有「蔬菜皇后」的美稱,它不但富含多種營養素,甚至具有抗癌功效,尤其是紅皮洋蔥的效果最佳。

潘懷宗/12種不需要放進冰箱冷藏的食物

潘懷宗

冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度,藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會

潘懷宗/飲食中去除特定的胺基酸 有助於癌症治療?

潘懷宗

研究人員發現,從小鼠的飲食中移除掉兩種非必需胺基酸--絲胺酸(serine)及甘胺酸 (glycine)能夠延緩淋巴癌和大腸癌的進程。一般而言,傳統的化療和放療可以引發細胞中活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)的含量,而這種限制性的飲食將會使得癌細胞對於活性氧自由基的濃度更加敏感,進而消滅癌細胞。所以若是採用此種抑制特定胺基酸攝取的特殊飲食,配合傳統癌症療法,將達到相輔相成的效果。

潘懷宗/健康養生26招---從A到Z

潘懷宗

現代人重養生,沒了健康,億萬財富也是空,2017年3月底刊登在《每日郵報》的報導,英國知名健康食品網站--Healthspan醫療部主任莎拉.布魯爾(Sarah Brewer)醫師,提出了一份由英文字母A到Z的養生方法,身體力行後,不僅能健康快樂,還能長壽,潘老師覺得非常有趣又實用,特別彙整後再稍加修改,供大家參考。

潘懷宗/新國病大腸癌防不勝防 腸壽飲食教你不生病

潘懷宗

大腸癌已連續八年為國內十大癌症發生率的榜首,同時也是十大癌症死因的第三位,其發生原因與國人生活壓力大、作息不正常、長期外食和飲食西化有關,儼然已成為名副其實的新國病。更可怕的是,年齡層一直降低,年輕患

潘懷宗/打造一個容易懷孕的身體

潘懷宗

現代台灣人生活壓力大、工作忙碌、晚婚,因此生育率逐年下降。根據國際標準,每位婦女生育2.1個子女數是維持替代人口的水準,但是台灣婦女的總生育率卻從1950年開始一路下滑,目前平均生育率為全球最低:1.

潘懷宗/聰明準備家庭醫藥救急箱

潘懷宗

生活中經常會碰到一些小麻煩、小意外,例如不小心吃壞肚子、打噴嚏流鼻水、消化不良、頭痛,甚或是一些輕微的皮肉傷,所以家家戶戶幾乎都會準備一個家庭醫藥救急箱,以備不時之需。當然,如果情況緊急或程度嚴重要趕

潘懷宗/全美最夯「得舒飲食法」 教你向高血壓說BYE BYE!

潘懷宗

現代人特別忙碌,又幾乎常常外食,外食吃多了,口味也容易偏向重油、重鹹,所以別再以為高血壓只是中老年人的專利,根據統計,台灣18到39歲的青年,罹患高血壓的就有36萬人,而全台平均四人之中,就有一人罹患

潘懷宗/感冒、頭痛、肌肉酸痛 試試西方老祖母的天然藥方

潘懷宗

2017年2月1日由台大醫院急診醫學科助理教授方震中(Cheng-Chung Fang)醫師發表於《傳染病學期刊》(Journal of Infectious Diseases)上,研究收錄9,793

潘懷宗/這七種飲食法 解決你各方面的健康困擾

潘懷宗

《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report's)在2016年結束,大家都在迎接2017年時,特別請營養學專家票選出最受美國人青睞的前七種飲食法,這其中包含了各種不同的訴求

潘懷宗/喉嚨痛該怎麼辦?讓紅綠燈號告訴你

潘懷宗

喉嚨痛幾乎是每個人都曾有過的經驗。在英國,每年因為喉嚨痛使用公共醫療服務(NHS)去看家庭醫生的病人中,有120萬人是屬於浪費醫療資源的,因為他們根本不需要去看醫生。有鑑於英國民眾若要約診家庭醫生平均

潘懷宗/鈣片可能增加心臟疾病的風險

潘懷宗

2016年10月11日美國約翰‧霍普金斯大學醫學院發表在《美國心臟協會期刊》( Journal of the American Heart Association)的一篇研究報告指出,與食用新鮮含鈣食

潘懷宗/喝咖啡提神?改喝茶 好處多更多喔!

潘懷宗

綠茶對人體的好處,近年來有越來越多的研究結果加以佐證,像是2012年11月份由瑞士巴塞爾大學醫院(University Hospital Basel)斯特凡醫師(Stefan Borgwardt),發

潘懷宗/超級健康又減重的6種蔬果泥配方

潘懷宗

《抗老食品暨全民健身計劃》一書的營養師和作者瑞克海(Rick Hay),於2016年8月份 Healthista專欄,刊登了一篇有關健康減重蔬果泥的食譜,將酪梨、優格、杏仁、奇亞籽等超級食物應用在蔬果

潘懷宗/湯罐頭易溶出有害人體的雙酚A

潘懷宗

2016年6月28日史丹佛與約翰霍普金斯大學的學者共同發表於《環境研究》(Environmental Research)期刊的研究報告指出,特定罐頭食品易溶出危害人體健康的雙酚A(Bisphenol

潘懷宗/十招讓你拒當「大肚翁」、「大腹婆」

潘懷宗

當炎炎夏日來臨,大家最在意的莫過於衣服少了、身材就顯露無遺,尤其是女生,當穿不下以往的褲子或裙子時,先別著急,以為自己又胖了,很有可能只是暫時的腹部脹氣或水腫,不一定是腰圍尺寸增加喔!

潘懷宗/植物油使用不當 心血管疾病風險比動物油還高

潘懷宗

用玉米油或葵花油炸魚和炸薯條,就會使得致癌化學物質--醛類(aldehydes)的產生量嚴重超標,玉米油及葵花油等植物油本身不會對人體造成傷害,但是在高溫或者是重複使用下(如回鍋油),就會導致高濃度的醛類產生,進而引發包括癌症、心臟疾病與失智症等疾病。而在相同油炸的測試條件下,豬油、牛油及椰子油等的醛類毒素產生量,反而會遠遠低於純的葵花油、玉米油、大豆油及花生油,相對下來,安全許多。

潘懷宗/七招教你遠離食物中毒

潘懷宗

每6個美國人中就有一人食物中毒,且造成每年12萬8千人因此住院,甚至有3,000人死於食物中毒。 時序又快要進入夏季,食品安全的議題將再度成為焦點,潘老師特別預先彙整出幾個民眾最常出現存放食物的錯誤方式,告訴大家如何預防食物中毒,並且避免食物被浪費的小撇步!

潘懷宗/預防心臟病 不可不知的13種營養素

潘懷宗

西方一句很有名的諺語"You are what you eat"人如其食,意指從一個人的飲食,便能夠反映出其身體的健康狀況。換句話說,良好而正確的飲食攝取習慣,就可以有效維持人體的健康、避免生病。潘老師特別根據2016年2月底英國《每日郵報》專欄營養師Sarah Flower的建議,羅列出以下膳食中有益心臟健康的13種營養素,希望對大家有所幫助:

潘懷宗/不吃蔬果會禍延子孫!有這麼嚴重嗎?

潘懷宗

2016年1月13日美國加州史丹佛大學(Stanford University)微生物學家艾瑞卡•索能博格(Erica Sonnenburg)博士率領的團隊與哈佛大學、普林斯頓大學,共同發表在《自然》(Nature)期刊的研究報告指出,如果飲食中長期缺乏膳食纖維,除了會讓人體內腸道的菌叢改變,影響自身的健康外,甚至還會將體內不好的微生物菌叢傳給下一代,禍延子孫。

潘懷宗/馬鈴薯吃太多,糖尿病就來了!

潘懷宗

根據2015年12月17日發表在《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊,由大阪癌症與心血管預防中心(Osaka Center for Cancer and Cardiovascular Disease Prevention)的研究報告發現,若與每星期吃不到1份(serving)馬鈴薯的人相比,每星期吃7份以上馬鈴薯的人,罹患第二型糖尿病的風險高出33%,而一份馬鈴薯大約是100公克左右。

潘懷宗/巧克力止咳藥在英國隆重上市, 藥效好兩倍

潘懷宗

今年冬天的氣溫詭譎多變,一會兒熱、一會兒冷,早晚溫差又大,一不注意就感冒了,很多人是感冒的症狀好了,卻仍然咳不停,有句諺語「醫生怕治咳」一語道盡咳嗽是多麼地難以對付,連醫生都傷腦筋!為了解決這個難纏的

潘懷宗/每天一杯溫熱檸檬水 沒想到好處這麼多

潘懷宗

鹼化(alkalizing)你每天喝下肚的水,是讓你邁向健康之路最簡單的方法。根據2015年12月9日刊登在英國《每日郵報》的一篇文章,藉由每天喝溫熱檸檬水(約40~50℃,不可超過60℃,否則維生素

潘懷宗/為何好人比較快樂? 研究給出了答案

潘懷宗

潘懷宗老師二十多年來推動健康教育,樂此不疲,進一步為求大家能夠淺顯易懂,並容易實行,特別提出養生六大招,其中第三招就是「維持快樂的心情」,但如何才能做到呢? 助人為快樂之本 研究證實是真的 潘老師

潘懷宗/菜→肉→飯,順序對了血糖不亂飆

潘懷宗

2015年11月19日最新一篇以色列雷霍沃特市魏茨曼科學研究所(Weizmann Institute of Science)的大規模研究報告,發表在國際知名《細胞》(Cell)期刊上,由資訊工程暨應用

潘懷宗/關於喝水這件事

潘懷宗

人體中約有70%是水分,水的重要性可見一斑,但是我們賴以維生的飲用水源的自來水,卻經常接二連三地出包,從早期台灣西南沿海地區的烏腳病(水中砷污染)、瓶裝水生菌數超標、颱風過後原水濁度爆表、以及最近鬧得

潘懷宗/怎麼吃,向大腸直腸癌說再見?

潘懷宗

大腸直腸癌(Colorectal cancer,簡稱大腸癌)是全球盛行率最高的癌症之一,每年全球約新增120萬名大腸直腸癌新病例、有超過60萬名病患因大腸癌而死亡。在台灣,根據衛福部國健署2015年最

潘懷宗/八個生活好習慣 高血壓變正常

潘懷宗

根據負責制定高血壓指引的美國國家公立機構(National Heart, Lung, and Blood Institute, NHLBI)於 2003年公布的第七版高血壓臨床治療指引(The 7th

潘懷宗/六個生活習慣,四類食物,抵抗空氣汙染、防肺癌

潘懷宗

2015年9月16日發表在「自然」(Nature)期刊上的一項最新研究顯示,以2010年為例全球每年有330萬人因為室外空氣污染而過早死亡,亞洲以中國的情況最為嚴重,每年約有136萬人喪生。其次是印度

潘懷宗/渴不得 5個喝水最佳時機

潘懷宗

「喝酒不開車,開車不喝酒」這句話道盡了酒駕的危險性,但你知道嗎?一個口渴的駕駛和一個喝了酒的駕駛一樣危險。

潘懷宗/新鮮辣椒 有助延長壽命

潘懷宗

辣椒不僅有提味的功能,根據最新的研究還發現,適當吃辣甚至可以達到延年益壽的效果!《英國醫學期刊》(British Medical Journal)2015年8月4日的一篇最新研究報告顯示,每週吃1到2

潘懷宗/防失智飲食,4別吃、1適量、8多吃

潘懷宗

現代人不僅要長壽,更想要健康長壽,年長者如果得了老人失智症,不僅生活喪失品質,更加沒有尊嚴,如果是這樣的長壽,那就變得毫無意義,如何能到老不失智,今天潘老師教你4種食物最好別吃,1種食物適量吃,8種食

潘懷宗/安眠藥致癌?是因還是果

潘懷宗

根據衛福部國健署於今年4月份公布民國101年最新癌症登記報告,國內肺癌新增人數比肝癌多出200多人,從第三名攀升到第二名,較100年發生人數增加6%,其中近八成為女性;且肺癌為男性癌患死亡率第二名,更

潘懷宗/你,別小看了纖維素的重要性

潘懷宗

我們每天吃進肚子裡面的食物,概分為六大類:全榖根莖類(澱粉)、豆蛋魚肉類(蛋白質)、油脂與堅果種子類(油)、蔬菜類、水果類和低脂奶類。先不論潘老師個人對於低脂奶類不應該被列在六大類食物中的特殊見解。基

潘懷宗/吃出好視力的五大營養素

潘懷宗

現代人每天要花70%的時間使用手機、平板、電腦,甚至下班後還要盯著電視,我們的靈魂之窗整天下來一刻不得閒的承受強烈的藍光以及影像閃動的刺激下,當然容易出現問題,許多以往僅只發生於長者的眼睛問題:諸如白

潘懷宗/吃出一天必須營養素的食譜

潘懷宗

現代人生活忙碌,長期在外用餐以及飲食不均衡之下,有些營養素,總是攝取不足量!例如:能讓我們免於貧血的鐵,還有幫助身體抵抗病菌的硒(selenium)等等。所有營養素基本上,都應該可經由天然的食物中獲取

潘懷宗/8大抗氧化與5大超級能量食物

潘懷宗

現代人身處於污染、輻射、紫外線的環境,又經常外食造成飲食不均衡,再加上工作、家庭、經濟等龐大心理壓力,因而使體內產生異於平常的自由基。因為自由基具有很強的化學反應活性,再加上產生過多,失去良好控制,故

潘懷宗/睡眠超過8小時易早死 

潘懷宗

睡太多 睡太少 都容易中風 甚麼時候睡?睡多久?愈長愈好嗎?周末可以賴床嗎?首先,英國劍橋大學(University of Cambridge)最新研究指出,平均每天睡眠時間超過8小時的人,罹患中風