平常大家常搭乘的大眾運輸工具，你知道有多髒嗎？據香港中文大學研究，地鐵人潮多時空氣品質不佳，另外地鐵位於地下、煞車、摩擦鐵軌揚起的懸浮微粒、乘客咳嗽、噴香水等，都會影響PM2.5濃度，容易染上呼吸道...

沙門氏菌普遍存在於許多動物身上，當人類食用了遭到動物糞便污染的的食物或水源，就可能遭受感染，其中又以嬰兒、老人、免疫功能低下者，引發的問題可能更嚴重。2017年6月有則新聞因起家長關注，台中市有一對...

夏天該少吃冰、少吹冷氣嗎？ 35年的臨床經驗告訴我，冰不是不能吃、冷氣也不是不能吹，但一定要有所節制。 氣候暖化日趨嚴重，真要完全不吹冷氣恐怕很困難。不過，少吹冷氣既能節省電費，也能讓自己正常排...

胃痛和腹痛是困擾許多現代人的常見症狀，很多人都深深受其所害，但有時卻不得不為了眼前的工作及課業，只能選擇暫時忍受胃痛和腹痛的所造成的不適。在電視機或網路媒體上出現有許多治療胃痛和腹痛藥物的廣告，宣傳...

全民都是食安稽查大隊，台北市衛生局從今天起免費贈送「過氧化氫與皂黃試劑」，民眾採購麵條、魚丸、火鍋料、豆製品時，回家可以自行檢驗，從顏色變化就可以得知食物是否添加了雙氧水（漂白劑）、皂黃（工業用色素...

高雄有不肖業者回收礦泉水空瓶，充填自來水後販售；毒物專家表示，寶特瓶材質本來就無法重複使用，加上清洗不易，容易滋生細菌，加上自來水未經殺菌，恐導致急性腸胃炎。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示今...

春節連續假期為國人旅遊旺季，據健保署105年統計，民眾出國最常發生的緊急傷病，前五名分別為急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、腎衰竭、牙齒相關疾病、扁桃腺炎。呼籲民眾出國應注意保暖、勤洗手、吃熟食、喝瓶...

春節出國不想帶回疫病，衛福部疾管署建議，出國前先至疾病管制署全球資訊網「國際旅遊與健康」網頁查詢當地疫情，並到旅遊醫學門診完成預防性用藥與疫苗接種評估。疾管署國際疫情監測顯示，不少國家目前有傳染病疫...

春節出國不想帶回疫病，衛福部疾管署建議，出國前可先至疾病管制署全球資訊網「國際旅遊與健康」網頁查詢當地疫情，並至少提前2周至旅遊醫學門診完成預防性用藥與疫苗接種評估。疾管署國際疫情監測顯示，不少國家...

外食盛行，各便當店為吸引客群，常隨餐附贈免費冰涼飲品，但這免費的飲品，衛生狀況如何呢?台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店，有知名連鎖店，也有個體戶店家，經送SGS檢驗，結果有28家高達9...

許多人喜歡在家準備好熱咖啡加牛奶，用保溫瓶帶到辦公室喝一整天；也有人喜歡用保溫瓶裝中藥，結果發現那味道再也洗不掉。究竟保溫瓶適合拿來裝開水以外的東西嗎？保溫瓶的保溫效果愈來愈好，不管冰的熱的飲料都想...

食品藥物管理署公布夏季飲料、冰品稽查結果，四百一十九件中，十件不合格，生菌數、大腸桿菌群超標，僅一件是烏龍茶，其餘九件都是冰塊出包。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，生菌數超標的冰塊會汙染飲料，喝下...

台灣消保會今天上午公布，抽查台南、高雄、屏東等地區冷飲店抽樣50家冷飲店，發現高達62%的店家不符合衛生法規所訂的標準，其中有不少大腸桿菌是超過達100倍以上，例如大腸桿菌群標準是10，但有多家檢驗...

8歲女娃兒平日愛吃生魚片，某日排便後肛門搔癢，就醫檢查發現，肛門口處竟有一隻蟲體在活動，拉出來竟長達2.6公尺。進行蟲體DNA分析後確認為「廣節裂頭絛蟲」。醫師提醒，廣節裂頭絛蟲寄生於女童腸道內，可...

肉毒桿菌中毒不常見，危險性卻極高。一名國中女生日前罹患急性腸胃炎，多餐吃稀飯、搭配醬瓜與鮪魚等罐頭食品，有時吃不完就隔餐再吃。未料腸胃炎康復後，又陸續出現手麻、頭痛、走不穩、視力模糊等症狀，經檢查確...

認識冰品誤區 讓你安心吃冰！夏日炎炎，吃個冰怕東怕西這樣對嗎？五顏六色的冰品和配料，吃下肚有沒有問題？不要擔心，《食力》帶你避開冰品誤區！依據台北市政府衛生局的飲冰品抽查顯示，散裝冰品及配料不合格的...

又熱又濕的梅雨季來臨，來碗冰冰涼涼的水果冰好不暢快，不過一對情侶檔晚餐約會後在路邊攤吃了四果冰後，半夜開始腹部絞痛、不斷拉肚子，天亮後雙雙虛脫就醫，經診斷為急性腸胃炎。醫師表示，最近大雨淹水，不但水...

巴西黑心肉遭驗出己二烯酸、沙門氏菌等有害物質，吃到究竟會怎樣？毒物專家表示，吃下過多己二烯酸會出現腸胃道症狀，沙門氏菌則會引發腸胃炎，嚴重恐引發敗血症。全球最大牛肉、雞肉出口國巴西爆發黑心肉品醜聞，...

遠東油脂生產的知名人造奶油品牌「乳瑪琳」遭查出涉嫌使用逾期的無水奶油，還回收逾期的乳瑪琳重製成超過90萬公斤的乳瑪琳、酥油、白油等19項產品，且多已流入市面被吃下肚。毒物科專家提醒，吃過期食品恐增加...

食品藥物管理署今天預告訂定「生鮮雞蛋品洗選作業指引」草案 ，從原料蛋的挑選，洗選到底要怎麼洗，經專家會議後，訂出專業指引提供給蛋農參考，食藥署表示，指引雖沒有強制力，但不符合指引就不會符合食品業者必...