記者謝進盛／攝影

肉桂粉

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食品狀態或料理方式

混合均勻(肉桂粉,清華桂粉)

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  343

• 水分(g)

  10.2

• 蛋白質(g)

  4.2

• 脂肪(g)

  2.9

• 碳水化合物(g)

  78.8

• 鈉(mg)

  10

• 膳食纖維(g)

  53.7

• 膽固醇(mg)

  0

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• 2025-10-31 09:30:00 養生

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  味噌湯做法簡單且營養豐富，但要煮出美味湯頭，味噌和豆腐的加入時機是關鍵。專家建議熄火降溫後再放味噌以保留益生菌，並在加味噌後才放入豆腐，避免久煮影響風味。

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  提到山藥，許多人首先想到的是藥膳燉湯，營養師王證瑋表示，山藥不僅僅是養生料理的配角，更在營養學中被譽為「低調的超級食物」。它質地細緻、口感綿密，含有豐富的蛋白質、多醣體、寡糖與礦物質，可幫助腸胃、穩定免疫系統，對銀髮族、上班族及忙碌現代人來說，都是日常保養的理想選擇。

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