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梅子粉

其他類別

食品狀態或料理方式

混合均勻(話梅,葡萄糖,防腐劑,香辛料)

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  286

• 水分(g)

  4.9

• 蛋白質(g)

  2

• 脂肪(g)

  3.9

• 碳水化合物(g)

  60.8

• 鈉(mg)

  10507

• 膳食纖維(g)

  9

• 膽固醇(mg)

  0

• 2026-05-11 09:56:16 養生

  藍莓買回家常發霉？專家稱有「一特徵」不要買

  在超市購買藍莓時，不少消費者可能都有過這樣的經驗：看似新鮮的一盒水果，帶回家後短短幾天便出現發霉或腐壞的情況。食品專家提醒，其實只需留意幾個關鍵細節，就能大幅降低買到不新鮮藍莓的機率。 根據美食網站Simply Recipes的報導，一名在新英格蘭長大的消費者分享，童年時常在戶外採摘藍莓，如今則多從超市購買。然而，在匆忙購物的情況下，很容易忽略檢查品質，導致回家後才發現藍莓已經變質。 對此，食品科學家Abbey Thiel指出，選購藍莓時，最需要警惕的就是包裝內的「濕氣」。她表示，如果容器內出現水珠或潮濕現象，代表環境已經適合黴菌滋生，是明顯的警訊。 她解釋，藍莓本身含水量高，一旦表面或包裝內多了額外水分，會大幅加快腐壞速度，且黴菌擴散的速度往往比肉眼可見的更快，即使部分果實看似正常，也可能已受到影響。 除了濕氣外，肉眼可見的發霉跡象同樣不可忽視。若發現藍莓表面出現白色或灰色絨毛狀斑點，即使只有一顆，也代表整盒保存期限不長。雖然不一定需要立刻全部丟棄，但已顯示品質開始下降。 不過，專家也提醒，消費者不應將「果粉」誤認為發霉。藍莓表面常見一層淡淡的白色粉狀物，其實是天

• 2026-05-10 10:29:18 養生

  為何喝完咖啡反而更想睡？營養師曝背後4大疲勞警訊

  飲用咖啡有時反而讓人感到疲倦，營養師指出，這與不良生活習慣如睡眠不足、高壓及脫水有關。咖啡因僅能暫時掩蓋疲勞，長期依賴可能導致耐受性上升。調整飲食、保持運動等方法或許能改善疲勞感。

• 2026-05-09 09:54:57 養生

  34歲四寶媽胖到穿XXXL衣「溜滑梯下不去」決心減重一年多瘦70公斤

  34歲全職媽媽芳頓（Shawna Fountain）因體重高達約136公斤，經歷健康危機，決心改變生活方式。透過高蛋白飲食與減重藥物，她一年多內成功減掉約70公斤，重拾健康與自信，體驗到如獲新生的感受。

• 2026-05-09 09:03:25 養生

  每天吃40克就能降低大腸癌風險！醫一致推「終極抗癌蔬菜」抑制發炎

  最新研究發現，每天攝取40～60公克十字花科蔬菜可降低近20％的大腸癌風險。這類蔬菜如花椰菜、高麗菜等，因含有特殊化合物，對腸道健康有顯著保護作用。專家建議，穩定食用可為健康帶來長期效益。

• 2026-05-08 09:10:33 養生

  吃泡麵別只知道加蛋！6種「完美搭配食材」補足營養、排鹽穩血糖

  為改善泡麵的健康風險，營養師金丸繪里分享多種加料技巧，強調加蛋白質和蔬菜能提升營養。選擇低鹽產品、避免喝湯、搭配納豆或雞蛋等食材，皆可降低鹽分和調味粉攝取，讓泡麵更加營養均衡。

• 2026-05-08 09:06:38 養生

  瓶裝無糖綠茶含香料不健康？營養師：比起香料，「這件事」更應關注

  不少民眾習慣購買瓶裝無糖綠茶，但一名女網友發現，部分產品的營養標示仍有註明其含香料，因此疑惑「這樣是否健康」。對此，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，香料在日常飲食中其實相當常見，但並不等同於不健

• 2026-05-07 09:08:01 養生

  白帶魚怎麼煎不破皮？白帶魚如何去腥？「1招」去刺完美上桌

  白帶魚是一種常見的洄游性魚類，無論是家庭餐桌或自助餐店都經常可見。其肉質細緻、油脂適中，不論煎、炸、煮湯或紅燒都相當美味。《優活健康網》特別整理白帶魚的相關知識，包含如何去腥、需不需要刮鱗，以及怎麼煎

• 2026-05-06 09:27:48 養生

  餐前吃一把杏仁 可讓餐後血糖降！醫教「吃對份量」才是關鍵

  母親節將至，不少人安排了聚會大餐，卻也擔心血糖失控，加劇發炎、動脈硬化、心臟病及中風風險。家庭醫學科醫師魏士航建議，只要掌握「飲食順序」，在餐前30分鐘先吃一小把杏仁果，選擇攝取低GI食物、定時定量、

• 2026-05-06 08:49:41 養生

  蒸地瓜老是濕爛？專家授「烹調秘訣」不破皮 甜度也升級

  蒸地瓜是健康又簡單的烹調方式，但如果處理不當，地瓜可能會變得濕爛，甚至皮破，影響口感與外觀。以下是一些技巧，讓地瓜蒸得鬆甜不濕爛，且外皮完整。 1、選擇合適的地瓜種類 不同品種的地瓜有不同的口感與水分

• 2026-05-05 10:40:59 養生

  美國新版飲食指南惹議？教授：關鍵在超加工食品定義

  美國衛生部新飲食指南提倡避開高度加工食品，卻未給出具體例子，引發質疑。研究顯示，超加工食品與健康風險相關，包括肥胖和心血管疾病。NOVA分類標準將其定義為包含多種成分和特有添加劑的工業產品。

• 2026-05-05 09:41:00 養生

  吃對油反而健康！網友熱議5大「好油脂食物」 日常補充最方便首選它

  近年來健康飲食觀念逐漸抬頭，民眾在日常飲食中除了重視纖維與蛋白質的攝取外，也開始注重如何挑選優質的脂肪來源。適量的健康油脂不只有助於維持身體機能，也能對心血管、皮膚、腦部健康帶來正面影響，一起看看有哪

• 2026-05-05 09:27:12 養生

  大蔥是防感冒神物？醫師曝「吃太多傷腸胃」還有致病6大風險

  醫師指出大蔥雖富含營養，但並無證據證實其可預防感冒，過量攝取反而可能引發腸胃不適及其他健康風險，特定族群如腸躁症患者及用藥者需特別留意。