好食課
在資訊爆炸的現代，網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性，無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，於是我們成立了好食課食育團隊，讓我們成為健康知識與民眾的橋樑，分享給每一個關心身體的你。
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![許多的疾病都能透過養成良好飲食習慣來改善。本報資料照片]()
2019-12-10 17:07:41 好食課
好食課／養成良好外食習慣 營養師教你多選「低脂肉」
您是否白天要面對公司壓力，回家要照顧老小一家人，沒時間注意自己的飲食狀況，長期下來身體開始出現許多問題呢？ 今天就讓營養師來告訴你，我們要如何在忙碌的生活中，用最有效的方式照顧自己的身體吧！
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![喝咖啡喝多了會縮胸！？是真的嗎？]()
2018-02-02 15:08:20 好食課
好食課／女生喝咖啡喝多了會縮胸！？真的嗎？
2008年，英國癌症期刊（British Journal of Cancer）發表了一篇文獻（連結）： 「以咖啡攝取量與基因型（CYP1A2*1F）預測年輕女性的胸部大小：對乳癌的影響」
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![影響睡眠的飲食有哪些？]()
2024-05-21 09:52:55 好食課
睡前吃地瓜或蔬食較健康？可能反而害你睡不着！一圖看懂7大飲食影響睡眠
お嬢様，it's time to go to bed。 咦？今天的大小姐沒在玩手機？呀咧呀咧，原來是吃了這些東西導致小姐睡不著啊！ 今天好食課Anna李宜樺營養師就來分享7個可能導致大小姐睡不著的
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![【國健署-我的餐盤】中午要吃什麼？便利商店這樣吃也能營養均衡]()
2019-10-03 18:06:42 好食課
【國健署-我的餐盤】中午要吃什麼？便利商店這樣吃也能營養均衡
你也是外食一族嗎？根據調查，成年人的外食族比例高達七成以上，且因為我們外食的狀況不佳，因此營養十分不均衡，也一步一步地提高肥胖、慢性病等風險！ 但是對於外食族而言，最恐怖的莫過於「中午要吃什麼」
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![示意圖。]()
2024-08-29 09:49:53 好食課
運動只能喝溫水？一圖看懂喝冰水4大好處：不用怕傷身
天氣熱運動完，不少人會想要趕快消暑一下，但又怕喝冰水會傷身體，而只喝溫開水，其實目前並沒有足夠的證據能說喝冰水會傷身，相反地，運動喝冰水可是有不少好處！ 就讓好食課Oliver楊哲雄營養師 告訴你運
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![長期久坐加上天冷，肩頸很容易就累積一身疲憊。]()
2024-01-17 11:39:18 好食課
肩頸痠痛該如何改善？一圖看懂3大營養素幫助紓緩疼痛問題
雖然來到新的一年，但去年的疲憊並不會像電腦重新開機一樣消去（淚，長期久坐加上天冷，肩頸很容易就累積一身疲憊，就讓好食課Anna李宜樺營養師分享3項重點營養素，也教教你日常怎麼做輕鬆改善肩頸酸痛問題！
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![身為運動愛好者，想必對飲食也會特別要求，我們都十分在意如何提升成效、幫助恢復、減少疲勞。]()
2020-03-25 15:59:58 好食課
運動完補充蛋白質就好？營養師提醒少這個效率打折扣
身為運動愛好者，想必對飲食也會特別要求，我們都十分在意如何提升成效、幫助恢復、減少疲勞，運動完我們總是跟著大家吃雞胸肉、牛腱、牛奶、乳清蛋白、胺基酸補充品等儘快的補給。 但吃歸吃，你有發現嗎？我
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![草莓到底要怎麼挑才好吃？清洗上又該如何洗才不會吃下農藥？]()
2024-01-21 11:03:50 好食課
好吃的草莓該怎麼挑？一圖看懂挑選4重點及避免農藥殘留清洗方式
這幾天路上隨隨便便就看到攤販推出草莓來賣，也有不少人網購進口草莓來滿足自己的口腹之慾，但草莓到底要怎麼挑才好吃？清洗上又該如何洗才不會吃下農藥？就讓好食課Sylvia黃思瑜營養師一張圖教你怎挑+洗草莓
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![植物奶示意圖。記者黃筱晴／攝影]()
2023-03-21 10:07:52 好食課
植物奶不是奶？一張圖看懂鮮乳、豆漿、燕麥奶、杏仁奶差異
早餐大家都配什麼來喝呢？天天聽營養師說早晚一杯奶，但你喝的奶跟我們說的奶一樣嗎？就讓好食課Angela 施沐恩 營養師 解析給你聽！ 鮮乳 vs. 植物奶：以同樣一杯（240毫升）份量做比較 ．低
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![年菜示意圖。本報資料照片]()
2024-01-31 11:27:56 好食課
獅子頭、糖醋魚、東坡肉，哪個熱量高？一圖看懂常見過年菜餚熱量雷區
快過年了，除了跟親友互道吉祥話、拿紅包外，圍爐也是過年的一大習俗，相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了，但一餐下來小心熱量爆表，好食課Lexie張宜臻營養師整理15道過年常見菜餚熱量讓你一次看個夠！
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![Top10高鉀蔬果！讓你冬天吃鍋不水腫。]()
2023-11-21 09:44:17 好食課
讓你冬天吃鍋不容易水腫 一圖看懂10大高鉀蔬菜及水果助排鈉
別以為只有夏天容易水腫，冬天也是個容易水腫的季節，主要是因為天冷常吃火鍋，火鍋料、沾醬又喝湯也就吃進一群鈉，而天冷血液循環又差，就導致隔日早晨臉腫腫，今天好食課Oliver楊哲雄營養師這就來分享Top
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![立蛋。記者魯永明／翻攝]()
2023-06-22 07:00:00 好食課
端午節立蛋該怎麼做？5步驟保證成功：未冰過的雞蛋會比較好
『不只端午可立蛋！1年365天都可立！』 對於端午節總是無法成功立蛋的你，一定覺得這是Impossible的事情！但立蛋職人 蛋治郎 教你如何將不可能變成可能！傳授5步驟，讓你速速成為立蛋大師，立1
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![平常吃的精緻澱粉僅大概只提供了澱粉熱量，營養密度稍嫌低了些，而馬鈴薯等薯類會是個好選擇。]()
2018-07-02 11:28:59 好食課
好食課／馬鈴薯也能調整腸道菌叢？3方法讓馬鈴薯營養又好入口
隨著醫藥的進步，我們的平均壽命越來越長，也讓整個社會結構有了重大轉變。根據國發會的資料，在1993年時台灣的老年人口超過7%，成為高齡化的社會，而在2018年已經超過14%，正式邁入了高齡社會，而到了
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![表面上含糖飲料與甜食能帶給我們短期的快感，實際上長期食用這些含有大量糖類添加物的食物反而會影響健康。]()
2019-09-23 16:26:22 好食課
好食課／過量攝取添加糖的主因是它！不可不知的3大糖危害
甜甜的食物療癒人心，每到下午時刻總會想來杯手搖飲趕走煩躁的上班時光，或在假日時買個甜點慰勞一週的辛勞，在106-107年「網路溫度計」的調查中，「大吃大喝」和「吃甜點」位居十件最容易讓人感到幸福事情的
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![對於想「增肌」或「減脂」的人來說，「雞胸肉」是非常好的選擇喔！]()
2020-08-25 16:45:56 好食課
增肌、減脂吃法大不同！營養師教你即食雞胸這樣吃
蛋白質的補充一直是健身、運動朋友們非常注重的議題，為了滿足現代人的需求，市面上推出了各式各樣的即食肉品，其中最熱門的就是「即食雞胸」了。即食雞胸容易取得又方便食用的特性，一推出即成為大家的寵兒，不過，
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![近日一名網友表示，聽到同事「加熱飯糰比較容易胖」的說法後感到震驚，引起熱議。圖擷自《<a href="https://www.facebook.com/groups/261728378573604/posts/1026863915393376" target="_blank">全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區</a>》]()
2023-08-07 14:29:15 好食課
加熱飯糰比較容易胖？營養師曝實情：熱量差異不大！倒不如做一件事
台灣便利商店鮮食眾多，三角飯糰、三明治更是許多上班族早餐、中餐的首要選項。日前有網友在社團發文表示將飯糰拿去微波時，受到同事阻攔說會增加熱量，為此好食課也邀請專業營養師來幫網友破解迷思！ 營養師
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![中元普渡示意圖。報系資料照]()
2023-08-28 10:12:00 好食課
海苔醬的鈉含量不是最高！一圖看懂普渡常見罐頭熱量和鈉含量
本週就是中元節了，你拜拜的供品準備好了嗎？說到拜拜，除了三牲四果，一群零食乾貨以外，最常拜的就是罐頭，所以今天好食課Titan林世航營養師就來整理市售常見罐頭熱量/鈉含量報你知！ 以下皆以每10
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![對於外食族除了自助餐多夾菜或者多買份燙青菜之外，還有哪些補「菜」小技巧呢？]()
2024-04-25 10:08:09 好食課
自助餐多夾菜或點份燙青菜？2招幫助你外食也能吃到足夠蔬菜
根據2017-2020年國民營養健康調查結果顯示，國人除了45歲以上女性接近或達到建議量外，其他年齡層蔬菜類都攝取不足，對於外食族除了自助餐多夾菜或者多買份燙青菜之外，還有哪些補「菜」小技巧呢？
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![為何春天會特別容易覺得睏？示意圖。]()
2024-02-21 10:04:25 好食課
為何春天會特別容易覺得想睡覺？一圖看懂飲食4大招對抗春睏
春天一到是不是就更不容易起床了呢？以前詩人孟浩然大師便有說過「春眠不覺曉」這句話，到底為何春天會特別容易覺得睏，又該如何改善，就讓好食課Sally何采璇營養師 來說給你聽～ 想睡覺也有專有名詞，叫春
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![運動熱量消耗到底跟什麼最相關？]()
2018-10-15 10:29:01 好食課
好食課／汗流一堆=熱量消耗？營養師揭開熱量真相
我們一直都很好奇，到底什麼運動可以消耗更多熱量？流汗流了一大堆，我到底能不能瘦？重訓練到爆炸，腿痠到走不回家，算一下竟然只消耗了這麼一點點熱量！！？ 運動熱量消耗到底跟什麼最相關？讓營養師來為你
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![雙果燕麥罐]()
2018-12-03 14:53:31 好食課
好食課／燕麥片、糙米飯 營養師教你製作營養滿分點心
媽媽A：「營養師，下午小孩子肚子餓，可以給他吃什麼點心？」 媽媽B：「老師，點心是不是不能吃啊？吃了容易胖！」 每次演講有關小孩健康的議題時，免不了會有媽媽們問我這樣的問題！媽媽們是否也有過類似的
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![蛋白質的補充量，就是運動後最重要的關鍵。]()
2019-06-23 16:28:22 好食課
好食課／減脂、增肌吃法大不同 這樣吃可提高運動成效
隨著運動風氣興盛，除了動之外，我們也越來越在乎飲食，相信我們都有聽過這一句話「三分練，七分吃」，運動成效取決於吃得對不對！尤其是運動後的這一餐，越快補充會讓我們的成效越好。因為如此，許多人會選擇在運動
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![天冷當心高血壓！]()
2023-11-29 10:17:06 好食課
天冷當心隱形殺手！一圖看懂高血壓風險評估：多數患者無症狀
天氣一冷，就容易在半夜或清晨聽到救護車呼嘯而過的聲音，其中大多是因為心血管疾病導致，而人稱「隱形殺手」的高血壓更是一大關鍵原因，到底高血壓有哪些症狀？導致高血壓的原因又有哪些？就讓 好食課Anna李宜
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![胡蘿蔔和白蘿蔔示意圖。]()
2024-04-22 10:01:20 好食課
胡蘿蔔和白蘿蔔原來不同種？一圖看懂胡蘿蔔和白蘿蔔營養差異
你知道嗎？雖然胡蘿蔔、白蘿蔔都叫做蘿蔔，但是在分類上差異很大！胡蘿蔔是繖型花科，白蘿蔔是十字花科，兩者其實不能算是親戚喔！ 胡蘿蔔和白蘿蔔產季 ．胡蘿蔔：每年10月到隔年的4月。 ．白蘿蔔：
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![手腳冰冷主要與血液循環有很大的關係，因此改善血液循環問題也就能解決手腳發冷，而同時也要注意手腳冰冷可能是心血管疾病的警訊，建議定期至醫院健檢以維持健康！]()
2023-12-12 09:40:48 好食課
手腳冰冷不只跟天氣有關 兩圖看懂問題原因及怎麼吃助改善
今天出門時有沒有覺得氣溫特別低呢？適逢24節氣中的「大雪」，也代表這一年要開始進入冷吱吱的時期了，每到這時期，手腳冰冷總是讓人凍未條，到底為何會手腳冰冷？飲食上又可以怎麼吃來預防？就讓好食課Lexie
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![為什麼在標榜鮮奶或無加糖的優酪乳中，營養標示還有糖呢？]()
2019-06-19 15:53:42 好食課
好食課／為什麼無糖優酪乳、鮮奶的營養標示還有糖？
糖，是健康的公敵，是許多食品中熱量的主要來源，也是大家追求減肥的首要敵人，所以市面上紛紛出現無糖或無加糖的商品，到底無糖或無加糖的商品，真的沒有糖嗎？ 但為什麼在標榜鮮奶或無加糖的優酪乳中，營養
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![咳嗽示意圖。]()
2024-02-14 06:00:00 好食課
一咳就止不住？一圖看懂7大NG飲食可能害你咳嗽咳不停
咳咳咳！有時一咳就止不住，不論在會議場合又或學校課堂間，持續性的咳嗽都會使本人感到煩躁又無奈，但你知道飲食其實也可能加重甚至導致咳嗽發生嗎？就讓好食課Titan林世航營養師分享7大咳嗽NG飲食，小心吃
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![補鐵可多吃蛤蜊、豬血與豬肝。圖／123RF]()
2023-05-08 09:57:02 好食課
吃櫻桃、葡萄、黑糖補鐵？一張圖看懂真高鐵食材：謹記2要1不
連假回來上班，小編發現有些人容光煥發，有的人還是行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享4大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！ 補鐵2要1不
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![示意圖。圖／ingimage]()
2025-01-13 11:37:29 好食課
不是只有夏天才有！一圖看懂食物中毒前5名原因：大魔王是它
食物中毒事件不是只有夏天才有，即便現在氣溫低仍要做好食物的保存，尤其像是諾羅病毒即是於11月-隔年3月間達到高峰期，今天好食課就來整理近三年案件數排行前五的食物中毒原因與食品解析！也提供「食安5要」口
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![【國健署-我的餐盤】自助餐這樣吃才算營養均衡]()
2019-10-21 16:09:35 好食課
【國健署-我的餐盤】自助餐這樣吃才算營養均衡
身為外食一族的你，是否經常在令人苦惱的吃飯時間，仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢？自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚，對於想要吃得健康的外食族而言，是十分友善的外食選擇，但相對的若沒有正確的飲食觀念，更可能
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