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2014-09-23 健康百科.泌尿腎臟
【聯合晚報／記者林進修／台北報導】 不少上了年紀的老人家，擔心骨質流失太多，天天都吃鈣片或喝牛奶，成了「補鈣一族」，但醫師提醒，補鈣不宜補過頭，免得腎臟及心臟等器官負荷不了，反而有害健康。署立雙和醫院家庭醫學科主任林英欽認為，老人家每天攝取的鈣質以1200到1500毫克為宜，但市面上不乏一些每錠只有400毫克低劑量鈣片，或是另加活性鈣、維生素D等成分的鈣片，老人家若同時吃多種，每種一天一錠，或是每天吃過量，都可能會吃出問題。為了安全起見，他建議老人家就醫時，不妨把正在吃的鈣片或其他營養食品帶在身邊，讓醫師從中調整出最佳劑量，確保健康。 【2010/05/11 聯合晚報】
2014-09-23 健康百科.泌尿腎臟
【摘自《腎臟病調理特效食譜》，陳彥成/著、蕭千祐，洪尚綱/審訂，源樺出版】腎臟發生病變時，可能使體內廢物排不出去，體內重要物質無法回收而排出體外根據調查指出，腎炎、腎病變和腎病症候群等腎臟疾病，在國人10大死因排行榜中名列第10位，好發率為11.9％，平均每10人就有1人患有腎臟疾病，每年新增約8千多名洗腎病患。腎臟病儼然已為國人健康隱形殺手，不得不防。腎臟的功能腎臟位於腰部兩側後方，最主要功能是負責製造尿液，同時可清除體內過多水分，並代謝尿酸、尿毒、肌酸酐、藥物等廢物。此外，腎臟還有以下4個主要功能：1 維持人體內穩定的環境：腎臟正常運作時，可維持人體內如：鈉、鉀、鈣、磷等電解質、酸鹼度的穩定及平衡。2 產生紅血球生成素：當腎臟發生病變，可能會有貧血現象。3 活化維生素D3：維生素D3是維持血中鈣、磷平衡的重要成分，當腎臟受到損傷，可能會出現骨病變現象。4 產生腎素及血管張力素：腎臟和心臟、內分泌系統，共同調節人體的血壓。腎臟病就是腎臟功能受損腎臟主要功能有排泄體內廢物、分泌內分泌激素、促進新陳代謝正常，及調節水分、電解質平衡等，凡是影響到腎臟功能與結構異常，不論何種因素，統稱為腎臟病。一旦腎臟發生病變，人體的水分及代謝廢物，都會因為無法排出而引起發育異常、水腫、脫水、免疫系統被破壞等現象，嚴重時甚至會導致死亡。
2014-09-23 性愛.性福教戰
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 壯年、年長男性若想讓精子品質變好，營養攝取很重要。美國最新研究發現，四十四歲以上壯年、年長男性攝取充足維生素C、維生素E、鋅、葉酸等微量元素，可減少精子DNA受損、提升精子DNA品質。但這招對年輕男性就不太管用了，年輕男性就算攝取高劑量微量元素，還是無法改善精子DNA品質。美國能源部勞倫斯‧柏克萊國家實驗室研究團隊以八十位年齡介於二十二歲到八十歲的健康男性為研究對象。結果發現，四十四歲以上男性如果攝取充足維生素C，精子DNA受損程度就會減少百分之二十。不只維生素C，像維生素E、鋅、葉酸也能產生相同效果。研究作者安迪‧威羅貝克表示，壯年、年長男性若攝取充足的維生素C、維生素E、鋅、葉酸等微量元素，似乎可幫助扭轉生理時鐘。研究發現，四十四歲以上男性微量元素攝取量達每日建議標準，精子DNA受損程度便能大大降低，精子品質更與年輕男性不相上下。威羅貝克指出，年長男性可透過飲食、補充劑攝取足夠維生素、微量元素，進而減少精子DNA受損。研究成果已發表於「生育與不孕」醫學期刊。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.消化系統
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】肝炎患者可多吃有利保健的食物，以利於身體機能的恢復。中西醫師廖桂聲表示，傳統中醫有所謂「藥食同源」之說，也就是某些食物與某些疾病的治療有著密切的關係，因此，建議肝炎患者宜多吃新鮮水果和蔬菜，尤其是黃綠色蔬果，而含豐富礦物質、維生素、纖維質等則是必需要件。廖醫師指出，中醫常建議肝炎患者多吃以及黃豆、綠豆或豆芽菜等，這是因為這些食物含有豐富的營養，從現代醫學角度來看，黃豆、綠豆及豆芽菜含卵磷脂及多種維生素、蛋白質，尤其卵磷脂中含有膽鹼，為一種具有抗脂肪肝的蛋白質，也是肝細胞的主要補給原料。除此之外，蜆跟蛤蜊也是對肝炎患者有益的食物，因為蜆跟蛤蜊具有豐富的鈣質、膽鹼、精蛋白等成分。其他如冬瓜、海參、木耳、蓮藕、金針花等食物也有利於維護肝臟健康，進而達到預防肝炎的作用。【記者李叔霖／台北報導】肝炎患者應慎選食物，否則恐使病情惡化或加重！中西醫師廖桂聲表示，患者「忌口」是很重要的一件事，忌口是為了避免病情惡化或避免某些食物引起不良副作用，建議忌食辛辣刺激物、燒臘製食品等，以及不新鮮或發霉的食物也應少碰為妙。廖醫師指出，肝炎患者應忌食辛辣刺激物，包括避免吃下辣椒、洋蔥、胡椒、咖哩粉等辛辣燥火的食物，或是使用油煎、油炸等方式料理的食物，以免因吃下肚後引起燥火動肝、損耗肝陰，進而破壞肝細胞而導致炎症加重。酒及咖啡、濃茶、可可、檳榔等刺激性飲料有興奮的作用，對肝炎患者而言宜避免之。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.消化系統
【聯合報╱陳琪菘／基隆市立醫院營養師】傳統醫學提及四季與人體五臟六腑互相呼應，春天氣機生發之象正如人體肝氣，條調、升提功能，因此春季尤應著眼於肝臟的保健補養。傳統的醫學理論中，「肝只能瀉不能補」，又言「肝以瀉為補」，肝臟保養中，更應注意氣機的疏暢。西方營養學對於肝臟養保健，總原則是葷素搭配，補充優質蛋白質、維生素、礦物質、採用高熱量、適當低脂與醣類的易消化食物，保證足夠的熱量，提高機體免疫力。市面上琳瑯滿目的保肝、養肝食品如何選擇？其實肝臟最好的保養，就是讓身體能有適當的勞動與休息，加上適度的食物攝取就能達到保養肝臟的效果。傳統醫學中對於肝臟飲食的選擇，主要為多辛、多酸、增甘，「辛」主要是取其辛香味，「甘」主要指的是甜味食物；由於肝臟特性是喜條達而惡抑鬱，並有疏洩之功能，因此在飲食上尤須注意「氣」的調暢與「血」的補養。介紹二道養肝藥膳：1.當歸黃耆鯉魚湯：材料：黃耆30g、當歸15g、生薑15g、蔥段15g、鯉魚1斤大小，作法：當歸、生黃耆先泡1小時，魚去內臟兩面煎至略金黃，將材料塞入魚肚再以小火燉煮即可。效用：當歸可補血活血，生黃耆補氣固表，鯉魚補脾利尿，其蛋白質量高、質佳，人體消化吸收率為96%，含多種肝臟所需之礦物質與維生素A和維生素D及多種維生素。2.鳳肝雙補湯：材料：雞肝3個、小米100g、紅棗3枚、枸杞10g、桑椹10g、柴胡6g。作法：材料洗淨同煮至熟即可。效用：中醫食療素有以臟補臟的說法，雞屬木應春季，肝有補肝明目功效，含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B群維生素。雞肝、小米、紅棗，鐵質豐富，是常用補血食物。柴胡可入肝腎二經，具疏氣、解鬱、散火之功效，主要含柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂苷；柴胡皂苷具有降血脂作用。服用以上二方可助補氣生血、清肝養肝。中醫對於五臟六腑的補養皆有其特殊獨到之處，但生活起居的合適、情緒的舒蝪尤為現代人所應注意、調適的重點，保持內心環境的平穩、勞逸合宜，如此方能使身心靈達平和而無恚。
2014-09-23 健康百科.消化系統
【元氣周報／記者高詩琴／台北報導，資料來源／署立彰化醫院】 ●卵磷脂大豆、蛋黃、堅果、花生可幫助油脂代謝，減少肝臟負擔，並可降低肝臟中的膽固醇囤積，預防脂肪肝、肝炎、肝硬化等。●維生素Ｂ群糙米、薏仁、小麥胚芽、木瓜、牡蠣、綠色蔬菜、香蕉、牛奶為肝臟代謝過程中重要的輔助酵素，維持肝臟的能量代謝。●維生素Ｃ柑橘、柳橙、草莓、葡萄、奇異果、檸檬、各種綠色蔬菜提高肝臟對有毒異物的解毒能力。●維生素Ｅ植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽、肉類、核果類預防脂肪堆積肝臟，造成脂肪肝，保護肝臟。●牛磺酸貝類、魚類、章魚等海鮮類促進膽汁酸分泌、促進肝細胞再生功能。
2014-09-23 健康百科.消化系統
【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 年長與發炎性腸胃道疾病患者，容易出現營養不良。美國內分泌科醫師馬溫·里普曼指出，發炎性腸道疾病如「克隆氏症」容易引發維生素B12吸收不足，進而誘發貧血；60歲以上的民眾1/3缺乏該維生素。馬溫·里普曼醫師表示，無法有效吸收維生素B12及因腎臟病、缺乏紅血球生成素，都很容易引起貧血；維生素B12是造血不可缺少的營養素之一，存在於魚肉、貝類、雞蛋，海藻等食物中。身體腸道功能如果正常，可以吸收肉類、內臟含較多維生素B12，若維生素B12不夠。缺乏維他命B12、葉酸也可能引發失智，葉酸有助促進惡性貧血症紅血球的新生，而維他命B12則能促進紅血球的形成，因血液具攜氧、營養功能，維護細胞不可或缺。同時因維他命B12、葉酸多富含於內臟、瘦肉、家禽類等食物中，因此以吃全素的人最缺乏該兩種營養，營養師建議，吃全素的人不妨多吃點深綠色蔬菜(富含葉酸)及黃豆、全豆類、大豆卵磷脂等，及補足脂肪，有助維持細胞膜的完整性，若屬吃蛋奶素的人，則可透過攝取蛋、牛奶補充該營養素。馬溫·里普曼另指出，頻服部分非類固醇消炎止痛藥容易引起腸道潰瘍出血，有時出血量不大，但若未查覺控制，很容易引發貧血。曾有研究指出，部分的非類固醇消炎止痛藥是大腸瘜肉患者的保護因子，但醫師提醒，藥物仍有其副作用，除非是極為嚴重的家族性大腸瘜肉病患，否則不建議藉吃藥預防瘜肉發生。目前醫界多以大腸鏡摘除瘜肉，醫師提醒，家族性腺瘤性瘜肉、扁平瘤症候群都牽涉基因的要素，醫師提到，前者瘜肉與青春期後快速增加，可達1000個以上，必要時需摘除。非瘜肉性大腸直腸癌，7成發於右側大腸，瘜肉可能低於10個。醫師指出，50歲以上成人、有腸道發炎疾病者，或家族中有結腸直腸息肉或結腸直腸癌者，建議定期做結腸直腸癌健檢；目前健檢包括大腸內視鏡立體電腦斷層掃瞄檢查、大便潛血反應、鋇劑灌腸檢查、傳統的大腸鏡檢查。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【台灣新生報╱記者蘇湘雲／台北報導】許多接受心瓣膜手術後患者，需服用維生素K拮抗劑以降低中風風險。亞東醫院心臟與血管外科主任邱冠明表示，服用維生素K拮抗劑要避免攝取含此元素的綜合維他命，也盡量不要大量攝取綠茶、深綠色蔬菜等含維生素K食物。邱冠明醫師表示，臨床上常看到患者服藥前後又食用上述食物，好像「同時吃毒藥和解藥」，導致藥效盡失，有些患者甚至面臨中風悲劇。邱冠明主任解釋，維他命K拮抗劑過去是滅鼠藥，40年代後，使用於抗凝血上卻有缺失，不但需定期監測、有出血風險，也很可能和食、藥物交互作用，像高麗菜、深綠色蔬菜、十字科蔬菜等都會；很多吃素患者只好調高藥物劑量，忍受較大出血風險，這樣的患者也需要頻繁接受驗血檢查，及早發現血栓危機。邱冠明主任分析，大約1000到1500單位的維生素K就會干擾維生素K拮抗劑療效，若患者服用綜合維他命，又吃綠茶、高麗菜、深色蔬菜等，很可能就會增加中風機率，建議服藥患者飲食上不宜一下吃太多含維生素K食物，也盡量不要吃含維生素K的綜合維他命，以免健康受威脅。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】大腦思考、運轉，需要葡萄糖等營養素，雙和醫院營養室臨床營養組組長林雅玲表示，像全榖類食物對大腦很有好處，全榖類食物含葡萄糖、維生素B群等，維生素B群可幫助醣類代謝，且全榖類大多屬低「升糖指數」（GI）食物，食用後血糖較不會快速飆漲，大腦也比較不會昏昏沉沉。抗氧化物質維生素C、維生素E、多酚等也可幫助保護大腦組織，莓果類食物就含有多酚，十字花科食物菠菜、胡蘿蔔等也都含抗氧化物質。卵磷脂是細胞膜主要成分，亦是合成神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料之一，卵磷脂多存於蛋黃，發育中小孩一天可吃一顆蛋，成人若有膽固醇過高疑慮，一周可吃兩、三顆蛋，以攝取足夠卵磷脂。根據一些國外研究顯示，魚油對大腦組織有保護作用，不過林雅玲組長提醒，食用魚油要謹慎，一旦攝取不知節制，還是會造成脂肪攝取過多。選擇品質較差魚油也可能將重金屬吃下肚；魚油具有抑制血小板凝集作用，若在服用控制血小板藥物，又併服魚油，可能干擾藥物療效，建議使用魚油前，可諮詢專業醫師、藥師、營養師的意見。林雅玲組長叮嚀，蔗糖、果糖等單糖類食物容易讓血糖上下起伏，血糖不穩，對大腦思考很不利。如果食用過多人工添加物如色素、未經衛生署核可的代糖等，也可能損害大腦功能。而吃太多油炸食物，會讓身體產生自由基，對腦組織造成傷害。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【聯合報╱記者魏忻忻整理】平均血球大小（MCV），指紅血球平均體積，正常值為80至99fL。紅血球體積大小可協助判定貧血種類，紅血球體積過大，可能是葉酸、維生素Ｂ12造成的貧血，常見於老人；紅血球體積過小，可能是缺鐵性貧血、慢性感染等疾病所導致的貧血。另外，血液常規檢查中的「平均血球血紅素（MCH）」，指每個紅血球含血色素的平均量，正常值為27至34Pg；「平均血色素容積（MCHC）」表示每公升血液中所含血紅素濃度，正常值約32至36g/dL。諮詢：台大醫院家醫科主治醫師姚建安、
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合報導】 貧血的人不見得會手腳冰冷。康寧醫院家醫科主治醫師陳奕夫表示，手腳冰冷多半是因為周邊血流回流不好造成，與血紅素多寡較沒有關聯。貧血症狀包括體力差、虛弱、容易疲倦。貧血嚴重的患者眼結膜甚至可能白白的，嘴唇、指甲也也都比較蒼白。貧血患者原本體力就比較差，當天氣變冷，就會更加不舒服。貧血族群也女性、年長者居多。女性貧血主要是因為經血量較大、節食減肥等因素，年長者則多半是因為造血功能較差，所以容易貧血。年輕族群貧血則與地中海型貧血、節食減肥等因素有關。胃出血、血癌等疾病也可能引起貧血症狀，不過除了貧血，多數患者還合併其他症狀，像胃出血患者常還合併血便，血癌患者則會出現發燒、體重減輕、白血球減少等症狀，當出現這些異常症狀，最好趕快到醫院接受詳細檢查。如是缺鐵性貧血導致血紅素較低，可以補充鐵劑，或補充牛肉、波菜等含鐵食物。當血紅素降得很低，可能就要接受輸血治療。陳奕夫醫師提醒，青春期、哺乳、懷孕女性更要增加鐵攝取量。不只是鐵，貧血患者也要多攝取含維生素C、維生素B12食物，維生素C、維生素B12都可以幫助紅血球生長。根據美國血液病學會資料，類風溼性關節炎、其他自體免疫疾病、腎臟病、癌症、肝病、甲狀腺疾病患者，或者克隆氏症、潰瘍性大腸炎等發炎性腸道疾病患者都是貧血高風險群。貧血症狀很容易受到忽視，很多人不知道自己貧血，直到做血液檢查才發現有貧血問題。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【台灣新生報／記者 李叔霖／台北報導】 有貧血問題的人常會出現臉色蒼白、身體虛弱、精神倦怠、昏昏欲睡、暈眩、心跳加快等症狀，有的人就會認為是身體缺鐵所造成，所以就自行使用鐵劑來補充鐵質，以便改善貧血的症狀，然而，並不是每個人補充鐵質就有用，如隨便補充鐵質，很可能會對身體造成不良的影響。 專家看法： 藥劑部臨床藥學科主任劉采艷表示，其實貧血的原因有許多種，缺鐵導致貧血只是其中一個較常見的原因，因此，如果民眾沒有確定貧血原因就隨便長期大量補充鐵劑，很可能會影響到心血管，甚至於成為心血管疾病的誘因，所以民眾要額外補充鐵質時，還是應經過專業醫師診斷後再評估是否適合補充鐵質，畢竟造成貧血的原因不只缺鐵一種，只有身體缺鐵才需要補充鐵質。缺鐵性貧血需要補充鐵質，是常見的貧血種類，誘發因素是受到身體內缺乏鐵質所致，進而造成血紅素合成產生問題，最後促使紅血球血色素濃度減少，這類型患者若有嚴重貧血的問題，應依照醫師囑咐服用鐵劑，一般來說，大約六個禮拜就可望改善症狀，但有的人會因為鐵劑而發生便秘、腹瀉等胃腸道不舒服的情形，像這種情況可先少量服用、搭配富含鐵質食物即可，然後再逐漸增加服用量。在空腹的狀態下，鐵的吸收率相對較好。 飲食須知： 大量服用鐵劑可能會引起腸黏膜出血、血氧過少、代謝性酸中毒等症狀，但含鐵的天然食物通常較不會因為過量而產生毒性。很多民眾都認為，含鐵豐富的食物多來自於動物性食材，但許多植物也有豐富的含鐵量，包括深綠色蔬菜、葡萄乾、黑棗、紅棗、乾豆、全穀類食物皆是。 注意事項： 1.服用鐵劑時不可喝茶，因為茶葉中含有鞣酸，這種物質容易跟鐵離子結合，進而形成不溶性鞣酸鐵，最後將會阻礙人體對鐵正常吸收。2.服用鐵劑最好不要喝牛奶，因為牛奶含有鈣質、磷酸鹽，這些物質可促使鐵質發生沉澱而妨礙吸收。3.鐵劑藥物不可跟玉米、大麥、小麥、高粱等穀物服用，因為這些穀物含有磷酸、植物酸，這些物質常會跟鐵劑產生不溶性化合物，進而妨礙吸收，降低藥效。4.某些藥不利鐵劑吸收，如氫氧化鋁等，可促使鐵質沉澱、阻礙吸收。5.鐵鹽可能跟四環素類藥物形成螯合物，互相影響、降低藥效。6.維生素A可改善人體對鐵的吸收與轉運、維生素B6有利於提升骨髓對鐵質的利用、維生素B2可加強鐵質從腸道吸收、維生素C有助於形成鐵質吸收的酸性環境等。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱記者張祐齊／新店報導】剛學過的東西很容易忘記、閱讀理解的能力下降、經常忘東忘西，若不即時治療，小心罹患輕度認知障礙，新店耕莘醫院精神科主治醫師楊聰財昨天開記者會指出，日前北縣一名27歲張姓警員，執勤時將罰單交給駕駛人後大約一分鐘，又重複開一張罰單，民眾氣得投訴，害他挨長官罵差點工作不保，只好求助醫生。 這名警員就診回想這件事說，感覺自己記憶的某一段好像被橡皮擦給擦掉了，經檢查才發現罹患「輕度認知障礙」，在醫師指示下服藥6個月後才改善。楊聰財指出，「認知功能」指的就是大腦皮質細胞成熟發展後，可和外在環境（或稱人、事、時、地、物）發生互動所產生的反應，也就是說，包括記憶、語言、分辨、運動功能等，都是「認知」或稱「智能」的功能反應。如民眾和家人經醫院「自我認知障礙評估表」評估，在12項評比中有超過4種以上的症狀時，建議可向神經內科或精神科醫師尋求評估病情，才做出最好的治療計畫。楊聰財指出，輕度認知功能障礙的好發率從3.2%至20%，各年齡層都有可能罹患。建議民眾如果初期有記憶力減退現象，在日常保健上可多補充包括OMEGA-3、維生素C、B12、葉酸及卵磷酯等可達到預防效果。或是多做腦力訓練，例如下象棋、打麻將、拼圖或學習新語言等，也可以刺激腦細胞延緩腦部老化。
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】塑化劑事件後，民眾談塑色變，國泰醫院生殖醫學中心主任林正凱說，一直到現在，並沒有DEHP等塑化劑導致人類癌症的臨床實證；重要的是，生活中遠離塑製品，多吃富含維生素和抗氧化功能的有機蔬果，多喝水、多運動，才是避塑之道。林正凱也是衛生署塑化劑諮詢委員，昨天在竹市衛生局專題演講「從生殖和癌症醫學看塑化劑的影響」。他說，塑化劑導致老鼠肝癌、睪丸癌的說法，來自老鼠實驗，但一直到現在，臨床上並未發現實例；會不會造成畸胎，連動物實驗也沒有。林正凱說，塑化劑各國可容忍範圍是60公斤成人每日攝取量在1.2 至8.4毫克，據調查，國人每日攝入DEHP量推估為1.029毫克，多數人DEHP暴露量都在安全範圍。由於這類塑化劑進人體後1至2天能透過尿液或糞便排出，另一種常見塑化劑DINP，近9成3天內會排出；世界衛生組織也發布，塑化劑不會對人體產生立即危害或致命危險。他表示，塑膠袋裝熱湯，熱食；超商塑膠容器微波，都應儘量避免，含PVC保鮮膜常溫下也會溶出塑化劑，最好不用，沒有驗證合格的食品或飲料不要嘗，空氣不好的地方，多戴口罩。
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱記者林政忠／台北報導】出國攜帶藥品入境，最好留意法令規定。行政院自從前年四月一日實施「加強取締偽劣假藥及非法廣播電台專案」，財政部關稅總局昨天宣布，海關在兩年期間共查獲五百廿七件偽禁藥、不法藥物兩百零九萬顆。關稅總局指出，旅客入境必須符合「攜帶自用藥物限量表」規定，限量表正面表列十七種旅客可攜入境的藥品和數量上限，例如四百粒裝的正露丸兩瓶、一千粒裝的胃藥一瓶、口服維生素藥品十二瓶（總量不得超過一千兩百顆）、中將湯丸紅標三百四十粒裝兩瓶或白標四百九十粒裝兩瓶。官員指出，自用藥物限量非常繁瑣，以台灣民眾喜愛購買藥物的習慣，很容易超過法定上限，民眾務必誠實申報；一旦超額未申報，海關可以依法沒入或採一至三倍罰金，若涉及懲治走私條例等違法情節，還可能移送法辦。關稅總局主任秘書周順然指出，遭查獲大多為入境旅客少量違規攜帶案件，且違法情節重大的進口貨物藏匿案件已大幅減少。關稅總局官員說，近年查獲的偽禁藥以減肥藥、壯陽藥為最大宗，民眾若從國外購買「拿到網路上賣藥也是違法行為」，呼籲民眾應注意用藥安全，不要購買誇大療效或來路不明的藥品。
2012-11-05 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳雅芃／報導】慢性發炎是人體健康的無形殺手，營養師揭開五大蔬果的健康密碼，建議民眾多吃綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色等蔬果，這些蔬果內含豐富的植化素以及維他命等抗氧化物質，可以協助身體降低發炎反應。吃加工食品 把身體推向深淵現代人生活作息不規律、壓力大，少運動及缺乏均衡天然蔬果攝取，飲食上多加工食品，都使我們身體處於一種慢性發炎狀態。患者並無太明顯不適的症狀，但是慢性發炎會逐漸地損害到體內的血管、免疫系統、腦等器官。台北市立聯合忠孝院區營養科主任洪若樸說，長期慢性發炎和心臟病、癌症、糖尿病、老人失智症、肥胖等文明病，都有密切關係。洪若樸說，現在人作息不正常、少運動，經常是外食一族，缺乏均衡飲食，常吃高鹽、高糖、高脂的食物。這些食物常含有人工反式脂肪酸，攝取過量不但可能造成肥胖，也提升罹患心血管疾病的機率。蔬果植化素 抗氧化超級尖兵相較之下，新鮮的蔬果含有維生素、礦物質及纖維質，還有豐富的植化素。植化素有很神奇的功能，它是良好抗氧化劑、解毒酵素活性劑、能增強免疫系統、調節荷爾蒙、具有抗細菌和病毒的功效。洪若樸說，日常生活中常見的蔬果大致可分為五種顏色：綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色，每天攝取五種蔬果各一份，每份相當於一個拳頭大或約一個飯碗的大小，就可以均衡攝取各種營養來源。● 綠色蔬果含有豐富的葉黃素、玉米黃素。例如：奇異果、哈密瓜、菠菜、蘆筍、花椰菜等。有保護眼睛、預防癌症、強壯骨骼等作用。● 黃色、橘色蔬果含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B等。例如：南瓜、芒果、胡蘿蔔、檸檬、木瓜、甜椒、香蕉等。具有增加皮膚彈性、增強免疫力、抗癌等作用。● 紅色蔬果含有豐富的花青素。例如：西瓜、草莓、番茄、蘋果、櫻桃等。可以保護心臟、預防癌症。● 藍色、紫色蔬果含有花青素，維生素C、酚類。例如：葡萄、藍莓、茄子、李子等。具有增強記憶力、保護泌尿系統、預防癌症等作用。● 白色蔬果含有青蔥素、蒜素。例如大蒜、洋蔥、韭菜類。可以維持正常血壓、降低膽固醇、抗發炎等。3個小提醒1. 蔬果汁可以取代蔬果嗎？很多人以為蔬果汁可以取代新鮮蔬果，但是洪若樸提醒，除非蔬果沒有過濾、不加糖，否則反而可能攝取過多糖分及熱量，所以她並不建議以蔬果汁取代新鮮蔬果。2. 蔬果要不要連皮吃？植化素多存在蔬果的皮、根、籽等部位，所以除非是蔬果的皮有上蠟，最好把蔬果洗乾淨後連皮一起吃。3. 午茶消夜沒關係？她說，三餐飲食定時、定量也很重要，不建議民眾額外吃下午茶、消夜，因為常常會在無意識的狀態下，吃進過多的熱量。
2010-07-19 健康百科.消化系統
【元氣周報／記者林宛諭／報導】與其等肝壞了，才拚命亂補一通，不如趁肝還是「彩色」的時候，用天然食物為它滋養。那麼，哪些食物對肝臟有助益呢？彰濱秀傳醫院中醫師林哲民表示，肝在五行中屬木，青綠色在五行中也屬木，青色對應到味覺是「酸」味，所以青色、酸的食物有益於肝臟。蜆精消疲勞 有賴氨基酸青色食物如奇異果、檸檬、綠豆、芹菜、菠菜等，再如五味子、烏梅、白芍等酸味食物也可養肝。近來最為大家熟知的養肝食品要算是蜆精，彰濱秀傳醫院中醫部主任呂友文說，中醫認為蜆、牡蠣等有退目黃、解酒毒等效果，一般人也認為喝蜆精可消除疲勞，其實是和蜆有豐富的氨基酸、能修復受損的肝細胞有關。維他命A、C 卵磷脂護肝彰濱秀傳醫院營養科組長王馥祁說，抗氧化的食物都對肝臟有益，可以促進肝臟的代謝功能。例如含維他命C的食物如柑橘類、檸檬、青椒等。含維他命Ａ的食物如黃色的南瓜、木瓜、胡蘿蔔等，含維生素B群的食物如五穀雜糧類，還有微量礦物質如硒、鋅都有抗氧化的作用，如蒜。卵磷脂可以促進肝臟的代謝，如蛋黃、大豆、玉米、花生都有含有卵磷脂。吃保肝食物 也有禁忌 保肝食物是不是吃愈多愈好？彰濱秀傳醫院中醫部主任呂友文說，有些保肝食物在急性期不應該吃，吃再多不但沒有療效，甚至延誤病情。●肝炎急性期 千萬別亂補呂友文說，有肝炎病患猛喝蜆精、喝鱉血顧肝，喝再久也沒用，因為肝炎急性期，若在中醫，是需要用清熱利濕的藥，更不能喝鱉血等溫補食物，像入肝經的龜鹿二仙膠燉排骨，平時可當養肝食膳，但若有肝炎症狀時，也不能吃。●酸食物雖好 春天宜忌口雖說酸味食物可養肝，不過在春季肝氣較旺時，宜少吃酸味食物。彰濱秀傳醫院營養科組長王馥祁說，像維生素Ｃ很多的奇異果、檸檬、柑橘等都是抗氧化食物，但因屬性較生冷，腸胃不好的人也不能多吃。●貝類吃過量 反成肝負擔再如蜆精、文蛤、牡蠣等吃過多，過量的蛋白質還是可能造成肝、腎負擔，而且海產類熬煮的湯，若是痛風患者更不能多喝。●卵磷脂食物 注意膽固醇能促進肝臟的代謝、富含卵磷脂的蛋黃、大豆、花生等也不能吃多，會產生膽固醇過高問題。
