2025-02-18 養生.抗老養生
「雨水」後氣溫漸升、雨量增,常見4種不適症狀!5秘訣2食譜助排濕
雨水是二十四節氣中的第二個節氣,時間通常為每年的2月18日至20日之間。此時太陽到達黃經330°,標誌著春天的深入發展。象徵著氣溫逐漸回升,降雨量增加,空氣濕潤,萬物復甦。《黃帝內經》曰:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。」意指春季是萬物生長的季節,此時應順應自然,注重生發陽氣,保持身心平衡。雨水既是自然生態的轉折點,也是人體養生的重要節氣。雨水常見不適症狀關節疼痛:濕氣滯留體內,容易導致關節僵硬或疼痛。消化不良:脾胃功能受到濕氣影響,可能引發食欲不振或腹脹。感冒頻發:氣候多變,容易受寒感冒,出現流鼻涕、咳嗽等症狀。疲勞無力:濕氣困阻陽氣運行,導致人感到乏力。「雨水」時節如何養生?1.飲食調養清淡健脾:可食用健脾祛濕的食物,如紅豆、薏米、山藥。適量溫補:飲食加入適量的生薑、蔥白等驅寒食材。避免生冷:避免過多進食生冷食品,以免損傷脾胃。2.藥膳食補補腎健脾-山藥枸杞排骨湯材料:排骨1斤、山藥6兩(約225克)、枸杞6錢、紅棗2-3顆(去核,可增甜味)、薑片3片、水2000ml、鹽適量作法:①準備食材:排骨洗淨後川燙,去除血水和雜質,撈出瀝乾備用。山藥削皮後切滾刀塊,避免手癢可戴手套處理。枸杞用清水稍微浸泡後撈起瀝乾,紅棗洗淨備用。②燉煮:在湯鍋中放入2000ml的水,加入川燙好的排骨和薑片,大火煮沸後改小火燉煮40分鐘。加入山藥塊,續煮20分鐘。③調味:最後加入枸杞和紅棗,繼續煮5-10分鐘至枸杞軟化。加鹽調味,即可享用。