2017-02-01 00:00:00 飲食與癌症
自製蔬果汁、不碰油炸物 韓柏檉堅持「精準營養學」
8年多前罹患肝癌，與癌抗戰有成後，台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉活得更健康，比以前更年輕有勁，生病後一改飲食型態，以輕斷食精神，每天自製包含40到50種蔬果、穀物和辛香料的蔬果汁，不吃油炸、
-
![北醫公共衛生暨營養學院教授韓柏檉專訪。]()
-
![櫻桃]()
2017-01-24 16:07:22 飲食與癌症
美國癌症研究所 推薦這13種抗癌食物
人們都期望有一種“萬能”食物能夠抵抗所有癌症，但真相是：並沒有！但多食用蔬菜、水果、全穀物、豆類等食物可以降低很多癌症風險。 美國癌症研究所(AICR)推薦的抗癌食物，可能你每天也在吃，知道它
-
![吃大餐是幸福肥的元兇之一。圖／本報資料照片]()
2017-01-23 11:22:11 飲食與癌症
癌友過年怎麼吃？ 專家說要注意這4大原則
癌友過年怎麼吃？營養師表示，春節大魚大肉，癌友應該改變烹調方式，均衡攝取各類食物，搭配新鮮、低油、高纖維的飲食原則，癌友...
-
![除了豐富飲食外，蒜頭近來也被當作藥物使用。]()
2017-01-19 19:11:08 飲食與癌症
四個原因 多吃蒜頭有助預防癌症
根據國衛院電子報指出，美國癌症研究所（AICR）發現近年來在飲食中使用蒜頭的接受度大幅提升，大蒜特有的味道及香氣在美國蔚...
-
![癌友吃營養補充品 只選單方小心過量]()
2017-01-05 09:34:06 飲食與癌症
癌友吃營養補充品 只選單方小心過量
癌友在罹癌時，因為化療和放療的副作用，往往會有食慾不振的情形，因此而會吃營養補充品；但是，在吃營養補充品時，還是得要注意成分，以免補充過量；臨床上，就有癌友吃太多維生素A的營養補充品，結果導致皮膚出現紅疹，反而得不償失。
-
-
![檸檬是治療癌症的良藥嗎？]()
2016-12-21 12:23:57 飲食與癌症
檸檬神話幻滅 治癌只是一場誤會
Q 檸檬是治療癌症的良藥嗎？ 美國馬里蘭州巴爾的摩市的健康科學研究所宣佈：檸檬可以殺死癌細胞，而不會影響健康細胞，不會產生化療那種可怕的副作用。據一家世界最大的製藥公司說，1970年以來，經過20多
-
![前副總統蕭萬長（中）3日應邀出席癌症關懷基金會「想要有高競爭力？請先照顧好員工健康」企業健康論壇。]()
2016-11-03 16:20:30 飲食與癌症
8年前罹肺癌 蕭萬長靠這個找回健康
8年前曾罹患肺癌，如今卻能擁有紅潤氣色，前副總統蕭萬長今天透露，他的養生秘訣就是每週4次蔬果養生湯，加上飲食習慣調整，讓...
-
![7食物 防攝護腺癌好幫手]()
2016-10-12 11:11:16 飲食與癌症
7食物 防攝護腺癌好幫手
美國男性罹患攝護腺癌的普遍程度，僅次於皮膚癌，七分之一男性將在有生之年得此癌。但是飲食有助預防，這些食物可保護攝護腺：
-
![抗癌吃生機飲食？ 營養師闢謠]()
2016-07-27 04:39:35 飲食與癌症
抗癌吃生機飲食？ 營養師闢謠
罹癌變瘦是正常？吃得太好腫瘤會長得更快？許多關於癌症的迷思，常讓癌友及家屬有錯誤的飲食觀念，大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰昨天參與衛教講座，與癌友們分享飲食原則，提醒儘量避免生機飲食，吃雞肉比喝雞湯有營養。
-
![不同研究顯示，把飲食做些簡易調整，可加強抵抗惡性腫瘤的防禦。]()
2016-07-22 12:29:15 飲食與癌症
抗胰臟癌 這些食物是好幫手
舊金山加州大學在研究2227名男女後發現，與每天吃兩份以下的人比起來，每天攝取五份以上的黃色、橙色和深綠色蔬菜，得胰臟癌的風險減半。研究員猜測，這些蔬菜的纖維、葉酸和維他命E及C，具有保護作用。
-
-
![經常喝太燙的飲料可能增加致癌風險。]()
2016-06-16 15:26:33 飲食與癌症
飲料喝太燙增食道癌風險 咖啡適溫喝助防癌
世界衛生組織專家小組15日說，經常喝太燙的飲料可能增加致癌風險，不過原被視為可能致癌的咖啡，只要在適當溫度享用，可能有助於預防至少兩種癌症，也沒有證據顯示咖啡可能造成其他癌症。
-
![吃烤焦蔬菜可能致癌？95%的人想錯了]()
2016-03-30 09:39:22 飲食與癌症
吃烤焦蔬菜可能致癌？95%的人想錯了
超過6成國人最擔心的健康問題就是癌症，然而，「吃烤焦食物可能致癌」這句話恐怕要打上大問號了，最新調查發現高達95%民眾存...
-
![癌友體重減5％ 存活率少30％...營養師教飲食小撇步]()
2016-03-24 08:35:05 飲食與癌症
癌友體重減5％ 存活率少30％...營養師教飲食小撇步
癌症病患最關切的，是飲食和營養問題，大林慈濟醫院發現，接受癌症化學治療或放射線治療者，常會因副作用而飽受口腔潰瘍之苦。
-
![會造成血糖指數飆高的富含碳水化合物食品，可能使得肺癌風險提高。]()
2016-03-10 09:01:09 飲食與癌症
碳水化合物增肺癌風險！ 改吃這些低GI食物
德州大學一項最新研究警告說，會造成血糖指數飆高的富含碳水化合物食品，像是白麵包、貝果、乾穀片和爆米花，可能使得肺癌風險提高49%。
-
![排毒防腸癌！ 7大食物 高纖保腸道]()
2016-03-10 08:34:30 飲食與癌症
排毒防腸癌！ 7大食物 高纖保腸道
聯邦疾病防治中心（CDC）指出，大腸癌的風險因素，包括少吃蔬果，以及低纖維又高脂的飲食。攝取各種蔬菜和水果，是讓飲食增加纖維，為大腸保健的好方法
-
-
![蔬果為主食 罹癌風險降！生菜、柑橘類更佳]()
2016-03-03 09:10:25 飲食與癌症
蔬果為主食 罹癌風險降！生菜、柑橘類更佳
牛津大學研究人員追蹤6萬多人10多年後發現，以蔬果為飲食基礎的人，罹患各種癌症的機率較低。
-
![女性多攝纖維質 防乳癌]()
2016-02-02 09:30:28 飲食與癌症
女性多攝纖維質 防乳癌
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 美國哈佛大學公共衛生學院一項大型研究發現，女性在青少女、剛成年不久攝取大量蔬菜、水果，往後乳癌風險比未吃女性降低許多。研究成果於昨日發表於線上版
-
![圖／ingimage]()
2016-01-03 08:55:47 飲食與癌症
研究：果糖吃太多 增加罹癌率
研究員可能可以解釋糖如何助長癌症生長了，他們表示這要歸因一種糖：果糖。
-
![圖／ingimage]()
2015-12-26 23:23:19 飲食與癌症
來塊黑巧克力 預防胰臟癌！
如果你想在新年戒吃巧克力，可能要重新考慮。新研究顯示，含有大量鎂、像黑巧克力的食物，可大幅降低胰臟癌的風險。
-
![攝取鎂營養素 助防胰臟癌]()
2015-12-21 09:51:14 飲食與癌症
攝取鎂營養素 助防胰臟癌
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 美國最新研究發現，攝取營養素鎂，或可幫助預防胰臟癌。美國印第安納大學研究團隊近日在《英國癌症期刊》發表上述研究成果。 台灣胰臟癌發生率排名
-
-
![非腫瘤奪命 4成癌患死於營養不良]()
2015-12-13 12:35:07 飲食與癌症
非腫瘤奪命 4成癌患死於營養不良
罹癌末期，放射線與化學治療成為必經之路，但副作用會產生難以忍受的惡心、嘔吐與食欲不振，癌友容易厭食、營養不良，體重直直落。國外研究指出，高達4成癌症患者死於營養不良，而非腫瘤本身；且8成癌友營養失調。醫師表示，一旦營養缺乏進入「惡病質」階段，意味患者病入膏肓，如果疾病惡化至不可逆階段，可能會在3個月內死亡。
-
![聯合報系資料照]()
2015-11-18 06:37:09 飲食與癌症
增胰臟癌風險！ 加工肉品少吃
【文／摘自晨星出版《胰臟癌：結合中西醫療、診斷、檢查與調養的保健新知》，作者郭世芳】 哪些因素是誘發胰臟癌的關鍵？ 有許多醫學研究及臨床統計顯示，肥胖與胰臟癌有相關。其中，美國國家癌症中心研究
-
![少吃紅肉多蔬果 減少罹癌風險]()
2015-11-06 03:21:32 飲食與癌症
少吃紅肉多蔬果 減少罹癌風險
癌症連續33年蟬聯台灣十大死因之首，每5分26秒就有1人罹癌，林新醫院放射腫瘤科主治醫師許義勇建議，減少攝取紅肉、多蔬果，就能減少罹癌的機率。
-
![適當的飲食永遠是健身的第一步。]()
2015-11-04 09:15:09 飲食與癌症
生活飲食4大招 遠離慢性病癌症
在台灣，平均每11分24秒就有一個人死於癌症，國人罹癌的速度逐年加快，罹癌人數逐年增多，並年輕化。這些癌症與慢性病都與生活作息、飲食習慣有關。
-
![調整飲食、規律運動 打造免疫金鐘罩]()
2015-11-02 09:34:58 飲食與癌症
調整飲食、規律運動 打造免疫金鐘罩
【台灣新生報／記者／鍾佩芳】 現代人聞癌色變，根據衛福部103年統計癌症已蟬聯台灣十大死因榜首33年，11分24秒就有人死於癌症，國人罹癌的速度一年比一年加快，且罹癌人數也逐年增多年輕化，
-
![棕櫚油應避免，它會危害環境及人類健康。]()
2015-10-02 12:04:31 飲食與癌症
這樣吃脂肪才對！？
【文、圖／摘自柿子文化《14天壽命多活40年，自體清理癌細胞》，作者伊恩•蓋樂】 這樣吃脂肪 脂肪與油的差別是什麼？脂肪與油有類似的化學結構，而且從人體角度來看，功能也極為相似。我們稱在室溫下
-
![更多食用橄欖油和乾果的婦女，罹患乳癌的可能性要低62%。]()
2015-09-16 08:35:52 飲食與癌症
食用橄欖油 降低罹乳癌風險
美國醫學會期刊14日發表研究指出，採用地中海飲食習慣的婦女罹患乳癌的機率較低。研究人員認為，可能是與她們經常食用一種初榨的橄欖油有關，在最新進行的調查中，更多食用橄欖油和乾果的婦女，罹患乳癌的可能性要低62%。
-
![龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？]()
2015-08-07 00:40:37 飲食與癌症
龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？
【文、圖／摘自大家健康雜誌《成功打造防癌力，調好體質不生病！》】 Q：龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？ 正解》 ■有此一說 龍鬚菜為佛手瓜植株莖蔓約15～20公分的幼苗，因外貌纖細捲曲
-
![．書名：成功打造防癌力，調好體質不生病！<br>
．作者：大家健康雜誌採訪整理；葉雅馨總編輯<br>
．出版社：大家健康雜誌<br>
．出版日期：2015/06/17]()
2015-08-06 00:40:28 飲食與癌症
酸性體質容易慢性發炎？
【文、圖／摘自大家健康雜誌《成功打造防癌力，調好體質不生病！》】 Q：酸性體質容易慢性發炎？ 正解》 陳俊旭博士表示，高油脂、高蛋白質類的酸性食物吃太多，較易發炎。 然而，江伯倫醫師表示，
-
![喝汽水增食道癌機率？]()
2015-08-05 00:40:14 飲食與癌症
喝汽水增食道癌機率？
【文、圖／摘自大家健康雜誌《成功打造防癌力，調好體質不生病！》】 Q：喝汽水增食道癌機率？ 國際間多個醫學研究單位最近提出報告，指喝太多碳酸飲料可能增加罹患食道癌的危險。一組研究人員分析美
共
12
頁