中正大學生醫系副教授李政怡，目睹朋友罹癌化療離世，深知化療藥物副作用對人體傷害，著手研究「薑黃光驅動治療方法」，透過「光驅動」與「有機奈米粒子包覆」讓薑黃產生自由基，攻擊與消除體內癌細胞，對人體幾乎無副作用，目前已取得專利，並獲刊登「奈米醫藥國際期刊」。
「化療藥物可能破壞人體免疫力！」李政怡表示，曾目睹朋友罹癌做化療離世，也接觸受化療之苦的癌症病友，深深感受化療副作用造成體能、免疫力降低、肝腎慢性疾病等傷害，便著手研究天然、安全的「薑黃」。
李政怡說，薑黃不只是香料，還有抗發炎、抗癌功能，是咖哩主要成分，也是近年熱門保健食品。文獻指出薑黃對光有反應，她利用此反應特性，研究「光驅動」治療法，讓薑黃在有機奈米粒子包覆下受光產生自由基，攻擊、消除癌細胞，同時不傷害正常細胞。
她說，自由基雖攻擊癌細胞，也會傷害正常細胞，她便設計一有機奈米粒子包覆薑黃，奈米粒子上擁有EGF蛋白質，可辨識癌細胞EGFR蛋白質，碰到癌細胞會產生標靶效果，所產生自由基就不會傷害正常細胞。
李政怡說明，薑黃只有在光照時才會產生自由基，不用擔心人體吸收過多造成肝、腎毒性問題，若配合醫院治療癌症，對人體幾乎無副作用。實驗針對EGFR蛋白質表現過多的胃癌，顯示有效殺死大部分癌細胞，其他像肺癌等癌症都有EGFR蛋白質過多狀況，同樣能套用治療。
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