2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
喝綠茶防頭頸癌？ 醫師：先戒菸酒檳榔
【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】 成大醫院耳鼻喉部與國家衛生研究院合作研究發現，喝綠茶可降低罹患頭頸部癌症比率，但醫師強調，台灣頭頸部癌症患者罹病主因與菸、酒及檳榔有關，戒除是
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![成大研究證實，喝綠茶可降低罹患頭頸癌風險。]()
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![乳糖不耐症者 罹部分癌症風險低？]()
2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
乳糖不耐症者 罹部分癌症風險低？
【台灣新生報／萬博超／綜合外電報導】 喝牛奶容易腹瀉的人常是乳糖不耐症，但未必全然是缺點。瑞典隆德大學研究發現這類人乳癌、肺癌與卵巢癌風險都較低。 瑞典隆德大學與斯科訥大學研究團隊
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![先讓他吃愛吃的 再漸進補強營養]()
2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
先讓他吃愛吃的 再漸進補強營養
【聯合報╱記者鄭涵文／報導】 熬過癌症艱苦的治療，並不是抗癌旅程的終點，接受治療的癌友承受各種治療後，接踵而至的是虛弱的身子和排山倒海的副作用，掉髮、惡心、嘔吐、腹瀉、免疫力下降等，此時又是另一
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![癌友攝取蛋白質 豆魚優於肉蛋]()
2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
癌友攝取蛋白質 豆魚優於肉蛋
【聯合報╱記者邱瑞杰／報導】 癌症人口年年增加，治療方式也日新月異。只要配合治療、飲食照護得當，癌友不但能提高存活率，也能維持生活品質。但患者常因治療和心情影響食欲，如何提高他們進食意願？得先建
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![頭頸癌 鳳梨先別吃]()
2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
頭頸癌 鳳梨先別吃
【聯合報╱記者綦守鈺／報導】 對癌症患者而言，充足且均衡的飲食可增加抗癌能量，然而，多數頭頸癌病友卻因治療產生吞嚥困難而食欲下降；肺癌患者則容易有營養不良的情況。 這些不要吃 台南奇美醫
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![乳癌 嚴禁油炸飲食]()
2014-11-17 11:20:52 飲食與癌症
乳癌 嚴禁油炸飲食
【聯合報╱記者鄭涵文／報導】 雖然癌友在飲食上遵循原則大致相同，但針對不同癌症、期別和身體狀況，仍有各自營養上的需求，應當先了解禁忌，再對症飲食。 這些不要吃 郵政醫院資深營養師黃淑惠表
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![食安風暴／30種食材蔬果汁... 抗癌！]()
2014-10-24 14:44:28 飲食與癌症
食安風暴／30種食材蔬果汁... 抗癌！
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 餿水油掀起新一波食安風暴，成功抗癌的北醫公共衛生學系教授韓柏檉認為民眾應減少對外食依賴，多自己動手做；他今天示範健康蔬果汁，選用多種蔬菜、水果、辛香料、
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![８大超級抗癌食物！立即從生活做起]()
2014-09-23 14:36:24 飲食與癌症
８大超級抗癌食物！立即從生活做起
知名作家曹又方因心肌梗塞病逝，罹癌後出版多本養生抗癌食譜，受廣大讀者迴響。抗癌開從何開始？其實只要在飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率，提供讀者8大超級抗癌食物，讓抗癌從生活中立即開始…。
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![每天喝杯茶！中風、癌症、肥胖都走開]()
2014-09-23 14:36:23 飲食與癌症
每天喝杯茶！中風、癌症、肥胖都走開
茶的抗癌功效研究顯示，綠茶可以有效抑制腫瘤產生，中原大學生物科技系助理教授吳亮宜指出。目前被認為可能有效的成分是茶多酚類化合物，對於癌症的啟始期、促進期到腫瘤轉移期都具抑制效果。
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![來根青蔥吧！ 最頂尖的防癌小尖兵]()
2014-09-23 14:36:20 飲食與癌症
來根青蔥吧！ 最頂尖的防癌小尖兵
人體腸道中存在一些特殊細菌，會將食物中的硝酸鹽轉為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽很容易在胃部的酸性環境下，與蛋白質形成致癌物質亞硝胺，特別容易引發胃癌。蔥類食物中的含硫化合物，可抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，進而阻斷了後續的致癌過程。
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![藥食同源 防癌由日常飲食即能落實]()
2014-09-23 14:35:27 飲食與癌症
藥食同源 防癌由日常飲食即能落實
【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 防癌可從食療著手。中醫師許瑞香表示，中醫認為藥食同源，許多日常使用的食材也是中藥裡的防癌食品。生活中常見的中藥如人參可使人身體功能協調，增加抗病力；川七減輕
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![中榮針對癌症病人設計套餐，採高熱量密度，鼓勵患者少量多餐攝取足夠營養，維持體力抗癌。 記者李奕昕╱攝影]()
2014-09-23 14:35:26 飲食與癌症
營養好勝病魔 中榮推癌友餐
【聯合報╱記者李奕昕／西屯報導】 癌症患者食慾不佳，台中榮總特別設計高熱量密度套餐，可提供病人良好營養，昨舉行病友飲食座談會，展示哈密瓜布丁、焗烤鮭魚薯片等，病友試吃直說很美味，要回家DIY動手
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![食物不單一攝取、減少重複 是防癌要點]()
2014-09-23 14:35:23 飲食與癌症
食物不單一攝取、減少重複 是防癌要點
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 別因為某種食物特別好吃或認為能促進健康就猛吃。中醫師蔡德豐在一場講座中指出，不單一攝取同樣的食物，是防癌的重要觀念之一；只要是天然、新鮮，沒有發霉、未經加工
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![癌友飲食有什麼重點與禁忌呢？營養師建議，癌友抗癌需要體力補充，遵循高熱量、高蛋白質、好消化，再依照不同體質進行纖維、礦物質的補充，簡單健康就是重點。 圖／本報資料照片]()
2014-09-23 14:35:22 飲食與癌症
抗癌飲食 高熱量、高蛋白 吃得下就好
【聯合報／記者董俞佳／報導】 癌友飲食有什麼重點與禁忌呢？營養師建議，癌友抗癌需要體力補充，遵循高熱量、高蛋白質、好消化，再依照不同體質進行纖維、礦物質的補充，簡單健康就是重點。 餓死癌細
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![癌症治療期 生機飲食別當抗癌飲食]()
2014-09-23 14:35:20 飲食與癌症
癌症治療期 生機飲食別當抗癌飲食
【聯合報／記者董俞佳／報導】 生機飲食真的可以抗癌嗎？專業營養師提醒生機飲食強調自然、未加工、未烹調的食物，可能影響免疫力，或者造成營養不均衡，癌友勿將生機飲食當成抗癌飲食療法。 1.生
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![（圖／聯合晚報提供）]()
2014-09-23 14:35:17 飲食與癌症
5功抗癌：蔬食‧多動‧不菸‧打肪‧健檢
【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】 今天是「世界癌症日」，台灣癌症基金提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」新口號，強調天天練5功可以預防癌症。所謂「5功」是指健康生活的5個原則，分別是：均
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![癌末沒食欲 芍藥甘草粥開胃]()
2014-09-23 14:35:16 飲食與癌症
癌末沒食欲 芍藥甘草粥開胃
癌末病人常因疼痛、惡心不適，以致食欲不振；傳統藥膳中，不乏癌症患者滋補及促進食欲良方。因此，中國醫藥大學附設醫院副院長楊玲玲以兼具止痛效果的芍藥和甘草，以及可滋補元氣的黃耆和大棗，擬出緩和醫療藥膳。
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![書名：奇蹟醫生陳衛華20年戰勝3癌！<BR>
作者：陳衛華<BR>
出版社：方舟文化<BR>
出版日期：2012年03月28日<BR>]()
2014-09-23 14:35:15 飲食與癌症
遠離癌症的食物輔助療法
中國古代即有：「醫食同源」的說法，認為天然食物通常也是最好的藥物。現代營養學也提醒大家：正確的飲食，對於各種疾病的預防和康復，都具有很大的幫助。即使是以用藥治療為主的西醫藥學，也將食物作為輔助治療的方法，而且納入對病患積極宣導的生活習性醫療法之中...
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![化療飲食宜清淡滋陰、甘寒生津，可多吃薏仁、櫻桃、荸薺、香菇及蓮藕(汁)等，有助活血化瘀。]()
2014-09-23 14:35:11 飲食與癌症
中醫飲食調養 修補受損器官
化學與放射治療近十年有長足進步，使癌症不再與絕望畫上等號，但化療及放射線療法在抑制腫瘤的同時，往往對其他人體細胞造成一定的影響和損傷，透過中醫療法，可輔助改善。
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![體質不同，應先瞭解藥物名稱、副作用，做好生活規畫。 圖／本報資料照片]()
2014-09-23 14:35:09 飲食與癌症
化療避感染 飲食外出需節制
「聽說做化學治療的人不能吃生的東西，連水果都要煮過，這是真的嗎？」這是很多癌症病人和家屬的疑問。其實，化療患者接受治療期間，由於白血球數值下降，注意飲食與必要時限制外出，都是為了避免感染。
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![表／聯合晚報]()
2014-09-23 14:35:00 飲食與癌症
抗癌要吃好 別怕養大癌細胞
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 藝人徐風日前因癌症過世，生前瘦到只剩40公斤，讓人不捨，營養師分析，癌症患者消瘦的原因包括肌肉萎縮、化療、食欲差等，更怕患者存有迷思，怕吃太好「養大」癌細胞
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![「狩獵型」飲食 罹癌風險大增]()
2014-09-23 14:34:57 飲食與癌症
「狩獵型」飲食 罹癌風險大增
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 體重過重，小心容易罹患癌症！最新癌症登記報告顯示，99 年發生人數上升幅度最大的四大癌症中，包括大腸癌、乳癌、子宮體癌、攝護腺癌都與肥胖、不運動有關。國健局
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![癌患飲食／少量多餐少辛辣 可減少惡心]()
2014-09-23 14:34:51 飲食與癌症
癌患飲食／少量多餐少辛辣 可減少惡心
【聯合報╱記者詹建富／專題報導】 多數癌患害怕治療，往往是擔心化療或放射治療引發的惡心和嘔吐。醫師指出，並非所有化療藥物都會造成嘔吐，目前對於預防嘔吐，也有許多方式。 台北榮總血液腫瘤科主治醫
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![罹癌吃蔬果不吃肉 免疫力降]()
2014-09-23 14:34:46 飲食與癌症
罹癌吃蔬果不吃肉 免疫力降
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 蛋白質以牛肉最補? 錯觀念! 罹癌後，有些患者完全不吃肉、只吃蔬果，結果免疫力反而下降； 也有人誤以為蛋白質以牛肉最「補」。營養師表示，蛋白質來源
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![多吃養體力 抗癌才夠力]()
2014-09-23 14:34:43 飲食與癌症
多吃養體力 抗癌才夠力
癌細胞就像是一群突然來家裡占地為王的土匪，食物要等他們吃剩才會輪到其他人。在援軍（化學治療或放射治療）救援前，若食物準備不足，反而是自己先沒體力了，這對化療和放療的療程不利。
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![少吃油炸食物 遠離胰臟癌]()
2014-09-23 14:33:12 飲食與癌症
少吃油炸食物 遠離胰臟癌
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 胰臟癌早期沒有明顯的症狀，容易被民眾忽略掉。 胰臟分頭、體、尾三部分，為一個柔軟長形的腺體，主要用來分泌胰島素，以便調控血糖，以及分泌消化性酵素，以
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![成大研究團隊：多吃柑橘可預防皮膚癌]()
2014-09-23 14:32:38 飲食與癌症
成大研究團隊：多吃柑橘可預防皮膚癌
【聯合報／記者修瑞瑩／台南市報導】 成大副教授王應然研究團隊實驗發現，柑橘所含的5-OH-HxMF成分，具有抗發炎與抗腫瘤生成的特性，多吃柑橘類水果可預防皮膚癌。 王應然昨天表示，這
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![新改良黑皮花生 養生抗癌]()
2014-09-23 14:32:34 飲食與癌症
新改良黑皮花生 養生抗癌
【聯合報／記者程嘉文／台北報導】 近年來在健康飲食風潮下，具有抗氧化功能的食品，因為防癌效果大行其道，其中包括外皮黑紫色的「黑金剛」花生在內。農委會台南農改場新育成「南改系183號」黑皮花
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![管灌配方完美？ 她低血鈉急診]()
2014-09-23 14:32:07 飲食與癌症
管灌配方完美？ 她低血鈉急診
癌病或慢性病患者常因進食量不足，採鼻胃管餵食，家屬常選用藥妝店、藥局常見的「管灌配方」，以為營養夠了，其實，不同病患需求不同，臺大醫院新竹分院癌症中心營養師鄭竹芸提醒大眾，灌食內容需經醫師與營養師評估，避免危險。<
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![研究發現，奇異果是營養密度最高的水果，為求健康，營養師建議，可能致癌的紅肉加工食品最好少吃為妙，應多多食用高營養密度蔬果。
記者李樹人/攝影]()
2014-09-23 14:32:04 飲食與癌症
天天吃紅肉 罹癌機率增
喜歡吃紅肉，小心短命！哈佛大學針對12萬名男女長期飲食習慣追蹤發現，每天攝取85克的未加工紅肉，因心臟病早死的機率提高18%，因癌症死亡的風險也提高10%。營養師指出，紅肉加工食品少吃為妙，應多多食用高營養密度蔬果。
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