2014-09-23 14:35:00 飲食與癌症
抗癌要吃好 別怕養大癌細胞
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 藝人徐風日前因癌症過世，生前瘦到只剩40公斤，讓人不捨，營養師分析，癌症患者消瘦的原因包括肌肉萎縮、化療、食欲差等，更怕患者存有迷思，怕吃太好「養大」癌細胞
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![表／聯合晚報]()
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![「狩獵型」飲食 罹癌風險大增]()
2014-09-23 14:34:57 飲食與癌症
「狩獵型」飲食 罹癌風險大增
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 體重過重，小心容易罹患癌症！最新癌症登記報告顯示，99 年發生人數上升幅度最大的四大癌症中，包括大腸癌、乳癌、子宮體癌、攝護腺癌都與肥胖、不運動有關。國健局
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![癌患飲食／少量多餐少辛辣 可減少惡心]()
2014-09-23 14:34:51 飲食與癌症
癌患飲食／少量多餐少辛辣 可減少惡心
【聯合報╱記者詹建富／專題報導】 多數癌患害怕治療，往往是擔心化療或放射治療引發的惡心和嘔吐。醫師指出，並非所有化療藥物都會造成嘔吐，目前對於預防嘔吐，也有許多方式。 台北榮總血液腫瘤科主治醫
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![罹癌吃蔬果不吃肉 免疫力降]()
2014-09-23 14:34:46 飲食與癌症
罹癌吃蔬果不吃肉 免疫力降
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 蛋白質以牛肉最補? 錯觀念! 罹癌後，有些患者完全不吃肉、只吃蔬果，結果免疫力反而下降； 也有人誤以為蛋白質以牛肉最「補」。營養師表示，蛋白質來源
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![多吃養體力 抗癌才夠力]()
2014-09-23 14:34:43 飲食與癌症
多吃養體力 抗癌才夠力
癌細胞就像是一群突然來家裡占地為王的土匪，食物要等他們吃剩才會輪到其他人。在援軍（化學治療或放射治療）救援前，若食物準備不足，反而是自己先沒體力了，這對化療和放療的療程不利。
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![少吃油炸食物 遠離胰臟癌]()
2014-09-23 14:33:12 飲食與癌症
少吃油炸食物 遠離胰臟癌
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 胰臟癌早期沒有明顯的症狀，容易被民眾忽略掉。 胰臟分頭、體、尾三部分，為一個柔軟長形的腺體，主要用來分泌胰島素，以便調控血糖，以及分泌消化性酵素，以
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![成大研究團隊：多吃柑橘可預防皮膚癌]()
2014-09-23 14:32:38 飲食與癌症
成大研究團隊：多吃柑橘可預防皮膚癌
【聯合報／記者修瑞瑩／台南市報導】 成大副教授王應然研究團隊實驗發現，柑橘所含的5-OH-HxMF成分，具有抗發炎與抗腫瘤生成的特性，多吃柑橘類水果可預防皮膚癌。 王應然昨天表示，這
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![新改良黑皮花生 養生抗癌]()
2014-09-23 14:32:34 飲食與癌症
新改良黑皮花生 養生抗癌
【聯合報／記者程嘉文／台北報導】 近年來在健康飲食風潮下，具有抗氧化功能的食品，因為防癌效果大行其道，其中包括外皮黑紫色的「黑金剛」花生在內。農委會台南農改場新育成「南改系183號」黑皮花
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![管灌配方完美？ 她低血鈉急診]()
2014-09-23 14:32:07 飲食與癌症
管灌配方完美？ 她低血鈉急診
癌病或慢性病患者常因進食量不足，採鼻胃管餵食，家屬常選用藥妝店、藥局常見的「管灌配方」，以為營養夠了，其實，不同病患需求不同，臺大醫院新竹分院癌症中心營養師鄭竹芸提醒大眾，灌食內容需經醫師與營養師評估，避免危險。<
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![健身營養減肥 可防癌復發]()
2014-09-23 14:32:04 飲食與癌症
健身營養減肥 可防癌復發
癌症病患確診後通常是加強營養和鍛鍊，專家如今說，有確切證據顯示，健身與營養可能有助防止癌症復發。艾莫利大學（Emory University）腫瘤科醫師庫柯克，研究營養對攝護腺癌影響，但他說，多數醫師重視手術、化療或其他治療方式，「最後才讓病患注意飲食和健身」。
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![研究發現，奇異果是營養密度最高的水果，為求健康，營養師建議，可能致癌的紅肉加工食品最好少吃為妙，應多多食用高營養密度蔬果。
記者李樹人/攝影]()
2014-09-23 14:32:04 飲食與癌症
天天吃紅肉 罹癌機率增
喜歡吃紅肉，小心短命！哈佛大學針對12萬名男女長期飲食習慣追蹤發現，每天攝取85克的未加工紅肉，因心臟病早死的機率提高18%，因癌症死亡的風險也提高10%。營養師指出，紅肉加工食品少吃為妙，應多多食用高營養密度蔬果。
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![減輕癌患副作用 飲食有撇步]()
2014-09-23 14:31:58 飲食與癌症
減輕癌患副作用 飲食有撇步
【聯合報／記者謝恩得／大林報導】 癌症患者因食慾不佳，常無法兼顧好吃又營養，讓家屬很困擾，大林慈濟醫院腫瘤中心營養師陳雅雯昨分享照顧淋巴癌父親的經驗，只要多花一點巧思，就能幫助癌患度過副作用期。
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![迷信斷食療法 癌友早逝]()
2014-09-23 14:31:57 飲食與癌症
迷信斷食療法 癌友早逝
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】 不少癌症病人以為不能吃太好，否則會養大癌細胞。基隆長庚醫院內科部長葉光揚昨天表示，有肝癌病人採「斷食療法」，以為能「餓死」癌細胞，結果兩個月內體重掉了十多公斤，
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![信偏方反要命 醫師籲癌友：別中奸商計]()
2014-09-23 14:31:57 飲食與癌症
信偏方反要命 醫師籲癌友：別中奸商計
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 生機飲食、斷食療法、海洋鹼性深層水…，國內健保已提供不少給付，但不少癌症病患卻捨棄不用，選擇「要命」偏方。台北馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤提醒，不少偏方背後可
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![健康飲食提升免疫力 有助抗癌]()
2014-09-23 14:31:54 飲食與癌症
健康飲食提升免疫力 有助抗癌
【台灣新生報／記者陳敬哲 ／台北報導】 免疫力是身體健康的關鍵，不論是抵抗外界病菌與病毒的入侵，或著是消滅身體內病變的癌細胞，讓身體免於病痛的苦處，但是一旦免疫力下降，就像如同身體御林軍裁軍大半，
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![抗發炎或抗癌的飲食]()
2014-09-23 14:31:50 飲食與癌症
抗發炎或抗癌的飲食
【文摘自天下雜誌出版《抗癌就像減肥》；作者/顏榮郎；天下雜誌出版】 抗發炎或抗癌的飲食 如果要執行抗發炎或抗癌的飲食，除了有正確的知識，最好能向這方面的醫療專家諮詢；他們可以提供比較正
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![哪些是十字花科蔬菜?
包括高麗菜、花椰菜 (綠色和白色皆是)、芥藍菜、大白菜、白蘿蔔、大頭菜、芥末。 非報系]()
2014-09-23 14:31:49 飲食與癌症
放射治療 多吃十字花科蔬菜
放射治療的副作用常讓癌症病患苦不堪言，根據美國研究人員的新發現，十字花科蔬菜成分的防護功效或許可在放射治療過程保護正常細胞、減輕病患不適...
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![喝茶防癌？ 水溫過高適得其反]()
2014-09-23 14:31:48 飲食與癌症
喝茶防癌？ 水溫過高適得其反
許多人認為多喝茶有益健康，可幫助防癌，不過喝茶時如果水溫過高，反而會適得其反。伊朗研究人員在二OO九年曾發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易會增加食道癌風險。
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![低溫料理肉類 減少致癌物產生]()
2014-09-23 14:31:47 飲食與癌症
低溫料理肉類 減少致癌物產生
【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 降低料理肉類的溫度，可減少毒性物質產生。美國營養師崔西卡‧威廉斯表示，避免高溫料理食物，有助改善健康，尤其能減少致癌物的暴露。 營養師表示，料理肉過程
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![研究：德國酸菜可防癌 日勿逾百克]()
2014-09-23 14:31:46 飲食與癌症
研究：德國酸菜可防癌 日勿逾百克
【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】 想要擺脫癌症的威脅，最好遠離醃漬類食物？翻開各種癌症衛教資料，最後總免不了提醒民眾多攝取天然食材、避免食用醃漬發酵類食物，但近年來的科學研究結果卻試圖扭轉這
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![吃薏仁飯抗癌？宜搭配均衡飲食]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
吃薏仁飯抗癌？宜搭配均衡飲食
【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 動物試驗顯示，薏仁有助抑制肺癌、大腸癌及慢性發炎反應。台灣大學食品科技研究所教授江文章說，高雄醫學大學明年將進行人體臨床試驗，以薏仁減輕乳癌術後放療的不適
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![橄欖油預防乳癌角色的探討]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
橄欖油預防乳癌角色的探討
「地中海飲食」一直被認為是很好的心血管疾病的養生飲食，然而，越來越多的證據顯示地中海飲食中的橄欖油具有保護免於乳癌的風險之能力。
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![多吃蔥、蒜 有助抗老防癌]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
多吃蔥、蒜 有助抗老防癌
【台灣新生報／記者陳元春／台北報導】 多吃蔥、蒜有助癌症預防？台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美指出，之前確實有研究報告指出，蒜中有大蒜素、大蒜精有助防癌；蔥含有花青素，對於抗氧化、抗老、
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![葉酸 乳癌風險降25%]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
葉酸 乳癌風險降25%
【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 葉酸可以降低罹癌風險。衛生署研究發現，葉酸攝取量高、血漿葉酸濃度高，能大幅降低乳癌罹患率25%到44%。13歲以上每天至少要攝取4百微克葉酸，孕婦需求量更
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![衛署看法／致癌因素複雜 需實證支持]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
衛署看法／致癌因素複雜 需實證支持
【聯合報／記者劉惠敏、林宜靜／台北報導】 在國內，熱狗可能像菸草一樣，貼上「可能致癌」的警語嗎？衛生署表示，需要更多的科學實證支持，且目前沒有先進國家採取相關措施，將進一步瞭解評估。
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![柳營奇美醫院營養照護團隊研發12種粥品、12種甜點，提供癌症患者飲食參考。（記者吳政修／攝影）]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
癌症營養餐 提升抗癌實力
【聯合報／記者吳政修／柳營報導】 柳營奇美醫院營養照護團隊召集人趙頌慈昨天指出，「吃太營養會使腫瘤長得更快」是錯誤說法，癌症患者反而更需要注意營養補充，團隊已研發12款粥品、12款甜點及3種飲品
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![涼拌小黃瓜開胃 癌患食用先煮熟]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
涼拌小黃瓜開胃 癌患食用先煮熟
【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 夏季天氣炎熱，很多人喜歡來一盤涼拌小黃瓜開胃。不過，癌症希望協會學術委員、高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部黃孟娟主任提醒，癌症患者接受各種治療，可能
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![防癌組織：熱狗應貼致癌警語]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
防癌組織：熱狗應貼致癌警語
【聯合報／編譯張佑生／綜合報導】 熱狗對美國人可能就像棒球和蘋果派一樣是生活的一部分，但是一個反肉食團體卻主張熱狗有害健康，包裝應該像香菸一樣加註警語。 鼓吹素食的「癌症計畫」（Cance
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![癌友過新年 少量多餐多樣]()
2014-09-23 14:31:33 飲食與癌症
癌友過新年 少量多餐多樣
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】 明天就是吃團圓飯的日子，家有癌症病人，不免煩惱要如何兼顧營養及美味；營養師提醒，不需刻意限制癌友飲食，影響情緒，以新鮮、低油、高纖為原則，一樣可以輕鬆享受
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![5蔬果+每天動 預防腫瘤復發]()
2014-09-23 14:31:32 飲食與癌症
5蔬果+每天動 預防腫瘤復發
【聯合報╱莊巧筠／彰化基督教醫院營養部營養師】 施先生是位鼻咽癌患者，在結束漫長的治療後，總算可以放鬆一點了。 但在回歸正常生活後，他仍然持續為短期內經歷放、化學治療導致的味覺改變、口腔潰瘍、
共
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