2014-09-23 14:31:48 飲食與癌症
喝茶防癌？ 水溫過高適得其反
許多人認為多喝茶有益健康，可幫助防癌，不過喝茶時如果水溫過高，反而會適得其反。伊朗研究人員在二OO九年曾發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易會增加食道癌風險。
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![喝茶防癌？ 水溫過高適得其反]()
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![低溫料理肉類 減少致癌物產生]()
2014-09-23 14:31:47 飲食與癌症
低溫料理肉類 減少致癌物產生
【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 降低料理肉類的溫度，可減少毒性物質產生。美國營養師崔西卡‧威廉斯表示，避免高溫料理食物，有助改善健康，尤其能減少致癌物的暴露。 營養師表示，料理肉過程
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![研究：德國酸菜可防癌 日勿逾百克]()
2014-09-23 14:31:46 飲食與癌症
研究：德國酸菜可防癌 日勿逾百克
【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】 想要擺脫癌症的威脅，最好遠離醃漬類食物？翻開各種癌症衛教資料，最後總免不了提醒民眾多攝取天然食材、避免食用醃漬發酵類食物，但近年來的科學研究結果卻試圖扭轉這
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![多吃蔥、蒜 有助抗老防癌]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
多吃蔥、蒜 有助抗老防癌
【台灣新生報／記者陳元春／台北報導】 多吃蔥、蒜有助癌症預防？台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美指出，之前確實有研究報告指出，蒜中有大蒜素、大蒜精有助防癌；蔥含有花青素，對於抗氧化、抗老、
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![吃薏仁飯抗癌？宜搭配均衡飲食]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
吃薏仁飯抗癌？宜搭配均衡飲食
【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 動物試驗顯示，薏仁有助抑制肺癌、大腸癌及慢性發炎反應。台灣大學食品科技研究所教授江文章說，高雄醫學大學明年將進行人體臨床試驗，以薏仁減輕乳癌術後放療的不適
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![橄欖油預防乳癌角色的探討]()
2014-09-23 14:31:35 飲食與癌症
橄欖油預防乳癌角色的探討
「地中海飲食」一直被認為是很好的心血管疾病的養生飲食，然而，越來越多的證據顯示地中海飲食中的橄欖油具有保護免於乳癌的風險之能力。
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![柳營奇美醫院營養照護團隊研發12種粥品、12種甜點，提供癌症患者飲食參考。（記者吳政修／攝影）]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
癌症營養餐 提升抗癌實力
【聯合報／記者吳政修／柳營報導】 柳營奇美醫院營養照護團隊召集人趙頌慈昨天指出，「吃太營養會使腫瘤長得更快」是錯誤說法，癌症患者反而更需要注意營養補充，團隊已研發12款粥品、12款甜點及3種飲品
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![葉酸 乳癌風險降25%]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
葉酸 乳癌風險降25%
【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 葉酸可以降低罹癌風險。衛生署研究發現，葉酸攝取量高、血漿葉酸濃度高，能大幅降低乳癌罹患率25%到44%。13歲以上每天至少要攝取4百微克葉酸，孕婦需求量更
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![涼拌小黃瓜開胃 癌患食用先煮熟]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
涼拌小黃瓜開胃 癌患食用先煮熟
【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 夏季天氣炎熱，很多人喜歡來一盤涼拌小黃瓜開胃。不過，癌症希望協會學術委員、高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部黃孟娟主任提醒，癌症患者接受各種治療，可能
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![防癌組織：熱狗應貼致癌警語]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
防癌組織：熱狗應貼致癌警語
【聯合報／編譯張佑生／綜合報導】 熱狗對美國人可能就像棒球和蘋果派一樣是生活的一部分，但是一個反肉食團體卻主張熱狗有害健康，包裝應該像香菸一樣加註警語。 鼓吹素食的「癌症計畫」（Cance
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![衛署看法／致癌因素複雜 需實證支持]()
2014-09-23 14:31:34 飲食與癌症
衛署看法／致癌因素複雜 需實證支持
【聯合報／記者劉惠敏、林宜靜／台北報導】 在國內，熱狗可能像菸草一樣，貼上「可能致癌」的警語嗎？衛生署表示，需要更多的科學實證支持，且目前沒有先進國家採取相關措施，將進一步瞭解評估。
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![癌友過新年 少量多餐多樣]()
2014-09-23 14:31:33 飲食與癌症
癌友過新年 少量多餐多樣
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】 明天就是吃團圓飯的日子，家有癌症病人，不免煩惱要如何兼顧營養及美味；營養師提醒，不需刻意限制癌友飲食，影響情緒，以新鮮、低油、高纖為原則，一樣可以輕鬆享受
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![濟陽式癌症飲食療法／藉由日常飲食 使身體不易滋生癌細胞]()
2014-09-23 14:31:32 飲食與癌症
濟陽式癌症飲食療法／藉由日常飲食 使身體不易滋生癌細胞
【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】 什麼是濟陽式癌症飲食法? 所謂「濟陽式癌症飲食法」，並不是像舊式的醫療那樣，依疾病的性質限制鹽分或蛋白質，或減少熱量之類的做
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![5蔬果+每天動 預防腫瘤復發]()
2014-09-23 14:31:32 飲食與癌症
5蔬果+每天動 預防腫瘤復發
【聯合報╱莊巧筠／彰化基督教醫院營養部營養師】 施先生是位鼻咽癌患者，在結束漫長的治療後，總算可以放鬆一點了。 但在回歸正常生活後，他仍然持續為短期內經歷放、化學治療導致的味覺改變、口腔潰瘍、
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![「天天五蔬果」指每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果，蔬菜一份大約一百公克，水果一份約是一個拳頭大。（圖／聯合報系資料照片）]()
2014-09-23 14:31:32 飲食與癌症
防癌不夠力？5蔬果份量要夠
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】 美國一份針對歐洲的研究指出，天天五蔬果，罹癌機率僅降低百分之二點五，不如預期。台灣癌症基金會認為，受訪者蔬果攝取量每天不及五份蔬果，建議增加蔬果攝取量及健康生活
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![濟陽式癌症飲食療法／癌症=生活習慣病 是慢性代謝障礙]()
2014-09-23 14:31:31 飲食與癌症
濟陽式癌症飲食療法／癌症=生活習慣病 是慢性代謝障礙
【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】 癌症是慢性的代謝障礙 雖然說日本目前已是「每兩個人之中就有一個罹癌」，但一直到現在「癌症」還是被當成一種特殊的疾病。
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![濟陽式癌症飲食療法／三大食物是支柱 不可不知]()
2014-09-23 14:31:30 飲食與癌症
濟陽式癌症飲食療法／三大食物是支柱 不可不知
【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】 濟陽醫師的八大飲食原則：積極食用糙米、胚芽米、大豆與薯類 穀物的營養要「整粒」攝取 「糙米、蔬食、乳酸菌」這三項是治癌飲
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![濟陽式癌症飲食療法／四足動物的肉不好 雞肉最好]()
2014-09-23 14:31:29 飲食與癌症
濟陽式癌症飲食療法／四足動物的肉不好 雞肉最好
【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】 濟陽醫師的八大飲食原則：限制動物性蛋白質與動物性脂肪 半年內禁食牛、豬、羊肉 動物性蛋白質和動物性脂肪與癌症的因果關係是最明
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![濟陽式癌症飲食療法／防癌飲食更重要 全天飲食公開]()
2014-09-23 14:31:27 飲食與癌症
濟陽式癌症飲食療法／防癌飲食更重要 全天飲食公開
【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】 濟陽醫師的日常飲食：身為非癌症患者的飲食 或許有人對我的飲食方式感到好奇。我沒有罹患癌症，所以只能在這裡介紹我為了維持健康和防
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![吃掉癌症／從醫經驗當中 發現飲食治療很的成效很好]()
2014-09-23 14:31:26 飲食與癌症
吃掉癌症／從醫經驗當中 發現飲食治療很的成效很好
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 「單以手術‧放射線‧抗癌劑等三大療法無法完全治癒的癌症，難道就沒有方法可以改善或治癒嗎？」距離我發現「飲食」
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![吃掉癌症／什麼是容易罹患癌症的體質﹖]()
2014-09-23 14:31:25 飲食與癌症
吃掉癌症／什麼是容易罹患癌症的體質﹖
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 一聽到「改善癌症體質」，大多數的人也許會懷抱著這樣的疑問。 「體質是天生的，真的這麼容易就能經由飲食來
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![吃掉癌症／癌症是體質所造成的「全身性疾病」]()
2014-09-23 14:31:24 飲食與癌症
吃掉癌症／癌症是體質所造成的「全身性疾病」
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 「胃癌是胃的疾病」「肝癌是肝的疾病」——你是不是也這樣認為呢？ 我過去也一直以為是如此。 所
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![吃掉癌症／平常最應禁止的食物]()
2014-09-23 14:31:23 飲食與癌症
吃掉癌症／平常最應禁止的食物
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 濟陽式癌症飲食療法的基本方針 1. 近乎無鹽的鹽分限制 2. 限制動物性（四腳行走動物）蛋白質‧脂肪
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![吃掉癌症／重點是改變飲食習慣]()
2014-09-23 14:31:23 飲食與癌症
吃掉癌症／重點是改變飲食習慣
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 在這一章，我想介紹我所指導的癌症飲食療法的具體實行方法。 說到飲食療法，應該很多人會聯想到「一
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![吃掉癌症／濟陽式癌症飲食療法 選擇食材Q&A]()
2014-09-23 14:31:22 飲食與癌症
吃掉癌症／濟陽式癌症飲食療法 選擇食材Q&A
【文、圖／摘自《吃掉癌症──有效率61.5%的濟陽式飲食法》／濟陽高穗著／如何出版】 在本章，我要以Q&A方式來回答一些常會有患者詢問的，關於濟陽式飲食療法在實行時所會碰到的問題。 Q
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![癌症患者吃太營養 會把癌細胞養大，真的嗎?]()
2014-09-23 14:31:21 飲食與癌症
癌症患者吃太營養 會把癌細胞養大，真的嗎?
【聯合報╱記者詹建富整理】 正解：不少癌症病患都誤以為吃得太好，過於營養，就會刺激癌細胞的生長與擴散，事實並非如此。吃得對，吃得好，才有足夠營養、體力以及耐力，增加抗癌本錢，並獲得較好的生活品質
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![鼻咽癌患者吳美滿最喜歡做菜，昨天在成大醫院「勇健同樂會」推出6道創意料理，與病友及家屬分享治療期間的美味菜單，希望病友也能吃得健康。 記者邵心杰／攝影]()
2014-09-23 14:31:20 飲食與癌症
療癌吃啥 酸酸甜甜最對味
【聯合報╱記者邵心杰／台南報導】 「我喜歡做菜，過去20年來都為國小學童做菜。」鼻咽癌患者吳美滿昨天在成大醫院「勇健同樂會」推出6道創意料理，與病友及家屬分享治療期間的菜單，她說，這時候飲食最重
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![只要擺盤漂亮，癌友的年夜飯一樣可以有年味，營養師說，現代人吃的好，一般人也不宜在過年間大吃大喝。 記者周永受／攝影]()
2014-09-23 14:31:19 飲食與癌症
癌友健康年菜 也能吃得美味
【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】 過年最重要的莫過於團圓圍爐，對癌症病友來說，兼顧健康及年味，全家都可歡喜過個健康年。 3年前罹患乳癌的范姐與老公郭先生說，他們一個是郭（鍋），一個是飯（范），
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![益氣養陰藥方 減化療副作用]()
2014-09-23 14:31:19 飲食與癌症
益氣養陰藥方 減化療副作用
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 傳統化療的選擇性殺傷作用較差，常引起骨髓抑制。北市聯醫林森中醫院區醫務長許中華在研討會中指出，針對患者紅血球、白血球與血小板減少，中醫以補氣、補血及益氣養陰
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![癌症患者 體重輕不得]()
2014-09-23 14:31:19 飲食與癌症
癌症患者 體重輕不得
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 幾乎每個人都希望自己能再瘦一點，但癌症患者體重卻不能往下掉。研究顯示，癌症病人體重每下降5%，便會降低三至五成存活率，醫師提醒，癌症病人一定要重視飲食營養控制
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