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![脾胃虛，烏骨雞湯最有效。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-12-08 09:59:31 抗老養生
黑白紅三色食材 補腎抗老化！
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 冬天腎氣虛弱會影響新陳代謝、提早老化？台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰說，女性冬季保養應注重補腎，只要多吃黑、白、紅三色食材，包括黑豆、黑芝麻、山藥
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![多攝取蔬果，才能抵禦細菌侵犯！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 10:29:18 抗老養生
「寒露」轉乾冷 多吃蔬果保濕補氣
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 「寒露」是24節氣中第17個節氣，時間約在陽曆10月8日至9日之間，也是入秋以來第一個出現「寒」字的節令，同時這個「寒」字也點出了天氣將由涼爽轉而帶有
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![長期食用被汙染的海水魚，可能影響身體健康。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 10:30:57 聰明飲食
有影無影？海水魚含違禁藥物？
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 有些人認為飼養魚有土味而偏愛海水魚，但學者研究，台灣西南海域驗出K他命等違禁藥物成分，常吃海水魚可能影響健康，引起民眾疑慮；漁業署則指該研究僅針對海水
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![均衡飲食才能護眼！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 11:01:11 眼部
眼睛過勞？護眼這樣吃就對了！
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 蘋果iPhone新手機又吸引大批「果粉」徹夜排隊搶購，3C產品完全佔領了現代人的生活，不僅工作離不開電腦，下班後也「機」不離身，長期下來，還不到「髮蒼
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![多吃綠色葉菜，提高眼睛的抗氧化能力！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-20 09:41:09 聰明飲食
保護眼睛 綠色蔬菜抗光害
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 隨著年齡增長，眼睛原有的抗氧化酵素逐漸減少、有害物質逐漸堆積，使光線對眼睛的傷害越大；書田診所眼科主任醫師廖士傑表示，光線對眼睛的傷害是長期累積的，因
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![鐵鍋煮菜可提升鐵質吸收？]()
2015-03-23 00:00:08 聰明飲食
鐵鍋煮菜可提升鐵質吸收？
用鐵鍋煮菜，可以提高鐵的吸收率？怎麼煮才對？主婦必看！ 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出，利用鐵鍋煮菜能提高鐵的吸收率，但烹調時，鍋中需加水及糖醋、番茄等酸性食品同煮，才能使鐵鍋溶出
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![年輕族群長期熬夜、喜歡吃辛辣的刺激食物，會加重血虛情況。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 10:50:07 皮膚
秋冬搔癢 你是「血虛」體質嗎？
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 換季皮膚又開始搔癢了！一樣是皮膚癢，但體質不一樣，好發季節和症狀也不同。澄觀中醫診所主治醫師張文馨指出，以中醫觀點來看，可分為實證和虛證，以秋冬來說，
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![可食用綠豆湯幫助排毒。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 13:50:36 食安拉警報
吃進問題油 黑木耳、綠豆湯可排毒
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 地溝油事件如滾雪球般愈滾愈大，萬一長期吃進問題油品影響身體健康該怎麼辦？台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰指出，黑木耳、糙米飯都有助於清除體內污染物質
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![豐富的Omega-3，可減少乾眼症發生機率。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-12-08 09:59:28 聰明飲食
多吃深海魚 眼睛不乾澀
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 3C產品日新月異，許多人長時間盯著手機或電腦，當眼睛緊盯螢幕、眨眼次數減少，淚液分泌少、蒸發快，容易引起乾眼症形成乾眼症，建議多吃富含Omega-3的
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![有便秘的人，早上喝咖啡可有效改善喔！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:52:56 聰明飲食
一天當中 何時喝咖啡最好？
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 一天當中，不同的時間喝咖啡效用竟然有差！既然要喝，當然要一石二鳥，喝咖啡兼顧健康。研究指出，習慣性便秘者，早上飲用180cc咖啡，可有效改善便秘。每天
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![少用油，清蒸、燉煮更好！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 11:05:42 食安拉警報
善用食材「隱性油脂」避開油品地雷！
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 油品安全問題連環爆，讓家庭主婦傷透腦筋，究竟怎樣才能避開「食安地雷」？台北市忠孝醫院營養師洪若樸說其實很簡單，「少用油，用好油」就是破解用油疑慮的錦囊
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![怕喝到殘留農藥，可將第一泡茶倒掉。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 11:05:39 健康知識+
不想喝農藥茶 第一泡先倒掉
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 冷熱皆宜的茶品，四季都受歡迎。不過得小心，茶品可能有農藥殘留！台北市衛生局抽檢市售茶葉及花草茶，35件檢體中有23件驗出殘留農藥，其中4件還超過殘留標
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![攝取適量核桃對人體有相當大的幫助。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:53:16 聰明飲食
吃核桃 抗氧化、增強免疫力
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 富含維生素Ｅ、多酚類以及人體必需脂肪酸的核桃，能抗氧化、抑制產生自由基、進而減緩肌膚老化，同時能增強免疫力，適量攝取對人體有大助益！富含蛋白質及必需脂
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![正確攝取維生素C，可促進皮膚美白。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:53:23 聰明飲食
Q&A／蔬果維生素C怎麼吃怎麼用
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 美膚聖品維生素C，怎麼吃／用最有效？妳吃對了嗎？ Q：感光食物有哪些？怎麼吃/用才安心？ A：網路上有些文章表示「感光食物」食用上有所忌諱，但所謂
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![「熱感冒」 薄荷綠茶可預防]()
2014-09-23 14:38:31 抗老養生
「熱感冒」 薄荷綠茶可預防
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 近來天氣爆熱，氣溫頻創新高，可別以為不會感冒而疏於防範。台北慈濟醫院家醫科醫師許?分表示，由於室內外溫差大，許多人因頻繁進出而罹患「熱感冒」，必須多補
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![經台灣養蜂協會驗證的「國產蜂產品證明標章」。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:06:59 生活用品毒害
分辨真假蜂蜜 3招現形
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 夏季自己做冷飲，最常用蜂蜜調味；但據衛福部食藥署公布國內五大造假食品排行榜，「蜂蜜不純」名列前三項造假食品。要分辨蜂蜜的真假其實很簡單，3招就解決囉！
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![經前一周，盡量食用新鮮食物，保留食物「原味」。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-12-10 16:59:06 婦科
「經前症候群」又來了！怎麼吃減少不適
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 不少女性朋友對「MC來」這件事，感到又愛又恨，主要是月經前、中、後，總有些莫名其妙的症狀，使人混身不對勁！像是到底「經前症候群」是怎麼回事？吃什麼可以舒服
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![夏天，還是喝點溫熱的對身體較好。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:38:31 抗老養生
喝熱飲消暑 效果遠勝冷飲
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 夏天喝熱飲？光想就覺得熱。但事實上，據中醫師指出，喝熱飲，透過汗腺的擴張，能將體表溫度降低1~2℃，消暑效果遠優於冷飲。北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗
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![低脂飲食五招 幫小腹去油]()
2014-12-25 00:00:07 健康瘦身
低脂飲食五招 幫小腹去油
「真糟糕，一整圈的肥肚，到底該吃什麼消鮪魚肚好呢？」台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，日常生活中必須先做到「降低飲食中的脂肪」；尤其，減重期間，如何吃的「均衡滿足卻不發福」，是有撇步的！
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![喝咖啡能抗氧化。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:52:58 聰明飲食
喝咖啡能抗氧化？
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 喝咖啡能抗氧化？這真是喝咖啡的好理由！感染症權威李秉穎醫師指出，大家都知道喝了咖啡以後會興奮、心跳加速、睡不著，但很少人知道咖啡也是一種天然的抗氧化物
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![生食建議用錫箔紙包好再烤。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:52:41 聰明飲食
多包層錫箔紙 烤肉不致癌
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 烤肉時，食物中的油脂受熱溶解，滴在炭火上，會產生叫「多環芳烴」的致癌物，如何避免呢？又烤肉後常見的急性腸胃炎，又有哪些注意事項？ ★用錫箔紙包好魚、
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![薏仁有利水的功效，可以解決輕微水腫。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 16:11:02 皮膚
薏仁養顏美容 還能解決輕水腫
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 薏仁素有養顏美白的功效，是許多女性的美容聖品。此外，薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿和利水的作用，對於輕微水腫問題，可食用薏仁幫助緩解症狀喔
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![清爽又環保低碳的西瓜皮涼拌。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 15:52:43 健康瘦身
在地食材入菜 吃低碳更窈窕
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 低碳飲食蔚為風潮，但日常生活中如何施行低碳飲食？佳里奇美醫院營養科設計5種低碳窈窕盒餐，採用在地、當季食材，不僅減緩能源浪費及空氣汙染，同時減少熱量攝
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![把蔬果放風一下2~3天，讓農藥自然代謝！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 11:05:34 健康知識+
蔬果先「放風」 自然代謝農藥
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 吃蔬果雖然健康，但農藥殘留疑慮總令人擔心。新北市衛生局8月抽驗連鎖通路及傳統市場的生鮮蔬果，17件檢體的農藥殘留量均符合標準，食品藥物科科長林冠蓁建議
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![鋁攝取過量恐引發老人失智症！ 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-25 11:27:17 老人照護
鋁鍋別煮酸辣湯 小心引發老人失智症！
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 黑心食品連環爆，許多人選擇在家開伙，不過得先檢查家中鍋具是否符合標準。台北市衛生局抽驗市售鋁製、不鏽鋼、鐵氟龍製鍋具，雖符合國內法規規定，但70件中有
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![紅棗有保護肝臟、增強體力的作用。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 10:31:00 聰明飲食
6種食材 抗換季過敏
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 坊間流傳可抗換季過敏的食材不少，其中得到較多醫師與營養師「公認」的食材，大致有以下六種。★生薑 生薑富含之維生素C，具有消炎功效；喝薑茶有助緩解普通
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![台灣人喜歡大火炒菜，使得許多廠商以精製提高油品適用溫度。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-11-17 11:05:56 食安拉警報
油品不調和、未精製 最營養安全
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 食用油學問大，擁有美國自然醫學醫師背景的食用油專家陳俊旭博士表示，當今台灣家庭中最常用的烹飪油，排行前三名為沙拉油、葵花油、橄欖油，問題是，這些植物油
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![大蒜對許多病菌有殺滅作用。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:53:12 聰明飲食
吃蔥韭蒜 殺夏季病菌
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 夏季是腸道疾病好發季節，葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌......，藏在飲食之中，除了注重新鮮衛生之外，原來吃蔥韭蒜等食材也可以幫忙殺菌！北市聯合醫院仁
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![奇異果維生素C含量是柳丁的2倍以上。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:53:24 聰明飲食
奇異果維生素C高 吃了皮膚水噹噹
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 奇異果具有特殊香味，清涼又退火，超高的維生素C最受女性青睞，夏季直接食用或做為甜品極為適合。好吃、營養價值又高的奇異果，除了主要的醣類外，還含有許多豐
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![西瓜甜不甜？快樂食物TOP5]()
2015-02-05 09:21:04 營養食譜
西瓜甜不甜？快樂食物TOP5
拍照時，只要說聲「甜」！嘴角就能上揚。飲食間，只要吃了能讓人感到快樂的食物，心情也能變好喔！董氏基金會營養室副主任陳醒荷列出5種快樂食物，祝福大家情人節VS.新年快樂！ 《5種快樂食物》 香蕉
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