Heho
什麼是「Heho」?Heho就是Health and Hope,在這裡,我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食,和人生經驗的心靈分享⋯⋯
我們有動人的小故事,更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議,希望在不設限的情境中,帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。
而我們的小心願是:您能喜歡這份用心,並分享給您的朋友!
【Heho官網】:https://heho.com.tw/
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2023-02-09 09:40:03 聰明飲食
橄欖油被視為油脂中的精品,它含有高達 70% 以上的油酸(Oleic acid),是一種 Omega-9 的單元不飽和脂肪酸(MUFA),能夠降低人體的壞膽固醇 LDL-c,並提升好膽固醇 HDL-c。若將飲食中的飽和脂肪替換成 MUFA,有利於減少心血管疾病的發生。而初榨橄欖油中保有相當豐富的營養素,如抗氧化的維生素 E、類胡蘿蔔素、多酚類物質,這些成分賦予橄欖油各式風味,更是有益健康的關鍵。其中讓我們吃起來有點辛辣感的「橄欖油刺激醛」(oleocanthal),可說是非常強大的抗發炎化合物。
2023-02-08 09:51:54 百病漫談
許多大病癥兆都從小小的症狀開始!日本秋津醫院院長秋津壽男於《週刊女性》表示,臨床上看見許多小因忽略身體發出的警訊而罹患重病。許多常見的小症狀都隱藏著意想不到的疾病,秋津壽男也提出幾點容易被忽視的大病癥兆。
2023-02-07 09:36:36 聰明飲食
抹茶屬於綠茶的一種,但可不是把綠茶磨成粉就叫做抹茶,兩者的差異從茶樹的栽培到製程大有關係。同一種茶葉可以做成綠茶,也能做成抹茶,那麼是哪些步驟不同而有所變化呢?採收後的抹茶會立即「蒸菁」,運用高溫破壞酵素,阻止茶葉進行發酵。相較於台灣的綠茶,其製程使用「炒菁」,溫度更高且必須不斷翻炒,導致受熱不如蒸菁均勻,所需時間也較長。而使用高溫蒸氣的抹茶品質更均一,可保留更多養分。不過日本的綠茶(煎茶)多數以蒸菁製茶,用殺菁方式分類抹茶、綠茶算不上正確。
2023-02-05 10:08:34 骨科.復健
生活壓力、姿勢不良等都會造成頸椎或背部疼痛,不過「睡眠姿勢」無形中恐怕也是原因之一,而若起床後覺得腰痠、肩頸酸動,透過簡單的伸展運動就可舒緩。基隆長庚紀念醫院骨科系脊椎科主任林東儀指出,若觀察人體解剖構造,從頸椎到胸椎、腰椎呈現「前凸-微後凸-前凸」,因此建議睡覺姿勢還是要符合正常的人體曲線及人體工學。
2023-01-26 07:00:00 聰明飲食
營養師解釋,優格中的乳酸菌,適合的生長溫度為 2~53 ℃,代表當我們想要回溫或是加熱優格時,只要溫度不超過 53 ℃,就能將有益菌好好地保留下來。另外,還有一個好消息是,乳酸菌的最佳生長溫度介於 30~40 ℃,恰好符合人體體溫,在這個溫度範圍內,乳酸菌會更活躍、更好吸收。
2023-01-24 09:35:08 聰明飲食
近年來全球各地掀起素食的風潮,不少餐廳更是結合環保、新潮等特點,運用多變的口味使素食料理更上一層樓。吃素健康嗎?現代文明病和大魚大肉、精緻的飲食型態脫不了關係,而蔬果中的纖維、營養素有助於降低慢性病的風險,當然有它的好處;只不過,素食不見得就和健康畫上等號,若不曉得如何搭配食材,很可能就掉進了陷阱。
2023-01-23 10:16:41 聰明飲食
薑擁有獨特的香氣和辛辣味,是煮夫煮婦們日日下廚最熟悉不過的食材,不僅能提升餐桌上的色香味,還能幫助糖尿病患者控制血糖。講到血糖控制,就要先來認識「胰島素」,胰島素扮演著關鍵作用,就像一把金鑰匙,能夠開啟肌肉、肝臟等部位的大門,讓血液中的葡萄糖順利進入細胞中儲存利用,如此一來就能避免血糖居高不下。
2023-01-19 09:51:38 聰明飲食
年節相近,許多人都會買「乾香菇」來當伴手禮,或是準備團購幫自己備好一整年的存貨,但你知道乾香菇應該如何保存和處理嗎?乾香菇有什麼營養價值呢?痛風的人到底能不能吃香菇?Heho 營養師宜庭表示:「菇類非痛風禁忌食物,植物性食物影響體內尿酸濃度的幅度有限,要注意的是肉類、海鮮、內臟類、糖飲和酒精。」
2023-01-15 10:21:51 聰明飲食
同樣是發「臭」,餿掉的食物不能吃,臭豆腐卻可以,令人難以釐清食用與否的界線,這是因為發臭有兩種可能:「發酵」或「腐敗」。前者是臭但卻令人食慾大開的魔法,後者是放到壞掉且令人想逃的警告,究竟這兩者還有什麼差別呢?
2023-01-11 10:01:09 聰明飲食
腳踝、膝蓋、手指傳來陣陣疼痛,紅腫的關節一發作起來真是痛的不得了!高尿酸是痛風的主要危險因子,可說是除了三高以外的「第四高」。常聽到要吃「低普林」才能降低尿酸,那不吃後就不會痛風了嗎? 為什麼會
2023-01-05 09:36:11 聰明飲食
減肥可以吃滷味嗎?相較於隔壁的鹹酥雞攤,滷味的熱量確實比較低,有肉有菜又有麵。食物的種類選擇多元,如果可以做到均衡搭配,不僅能吃進多種營養素,還有助於減重! 減脂期滷味怎麼吃?滷味點餐 4 大指
2023-01-04 09:50:58 聰明飲食
台灣人有多愛吃蛋?平均每人每年可以吃掉 355 顆雞蛋,從早餐店的荷包蛋、便利商便的茶葉蛋,到自助餐常見的炒蛋、蒸蛋。減肥期間,不少民眾都會選擇高 CP 值的雞蛋來補充蛋白質,但料理方式不同,熱量也大不相同。
2022-12-28 09:40:49 心臟血管
辦公室上班族坐一整天,下班又再度賴在沙發上,只要能坐就不站,連續坐著六小時以上,便是久坐,不僅會增加心臟病、中風,還會增加早逝風險。 研究顯示,每天坐 6 到 8 小時的人早逝和心臟病的風險增加
2022-12-27 09:40:45 消化系統
腸胃道健康與飲食息息相關,關於腸胃道的迷思也層出不窮,Heho 健康整理以下六個常見的腸胃道迷思,由胃腸肝膽科醫師及營養師一一解析。 迷思一、冬天一直覺得肚子餓正常嗎? 台北榮總胃腸肝膽科主治
2022-12-21 09:48:15 聰明飲食
通常在大腸鏡檢查前三天,需要開始吃低渣飲食(low residue diet),低渣飲食的目的在於,降低粗纖維的攝取量(每日低於 4 公克以下),減少食物經過消化、吸收和發酵後,在腸道中留下的殘渣,以降低糞便體積,讓腸胃道獲得充分的休息。
2022-12-20 09:36:15 聰明飲食
豆類是常見的料理食材,不過有不少人誤以為豆子就是蔬菜,但其實像毛豆、黃豆、黑豆就屬於植物性蛋白質,甚至還是一家親的三兄弟,互為成熟前後!到底這三種豆類間是什麼關係?吃哪種最好呢? 毛豆、黃豆、黑
2022-12-14 10:06:22 聰明飲食
堅果看似非正餐的必要組成,其實和健康密不可分,從地中海飲食、得舒飲食、心智飲食等飲食法,都能見到堅果的蹤影。吃堅果好在哪?該怎麼吃才好?
2022-12-13 09:41:54 聰明飲食
青椒獨特的氣味讓許多小孩聞之色變,就連青椒本人放久都會變色轉黑,近來網傳變色的青椒其實不是壞掉,而是要變成更美味的甜椒?究竟青椒是不是紅、黃彩椒的小時候,讓 Heho 營養師揭開這「椒」錯複雜的身世之
2022-12-07 09:37:31 聰明飲食
從鍋物的昆布湯底,到小吃攤切的海帶,還有御飯糰包的海苔,以及便當配料裡的「電話線」,這些藻類可說是來自海洋的蔬菜,不只營養還有多種美味吃法。然而一端上桌,許多人也難以喊出它們的正確名字,這次就由 He
2022-12-06 09:36:34 聰明飲食
誤會它許久了嗎?滷味、鹽酥雞、便當及餐廳常見的綠、白花椰菜,實際是兩種不同蔬菜,不只顏色不同,營養價值也有差異。冬天是吃花椰菜最佳季節,你愛青花菜?還是白花菜? 青花菜被譽為十字花科植物之王
2022-11-29 09:39:19 聰明飲食
近幾年餐飲業紛紛打出「豪華痛風餐」,澎湃食材內容格外吸引人,但對尿酸高的人避之唯恐不及。根據國家衛生研究院的研究顯示台灣 30 歲以上男性痛風盛行率約 3.3%,比起歐美、日本等先進國家還要高,嚴重恐
2022-11-23 09:42:46 聰明飲食
冷冷的天,配上熱熱的火鍋,滿滿的幸福感油然而生。秋冬堪稱是吃火鍋的最佳時節,怕吃火鍋會壞了你完美的減重計畫?別怕!營養師教你湯底、食材的挑選 Tips,從今以後,吃火鍋再也沒有罪惡感。 減肥也能
2022-11-22 09:41:00 聰明飲食
迴轉台上有豆皮壽司、軍艦、炙燒壽司等選項,從熟食到生魚片,有上百種可以挑選,滿足所有人的味蕾。每一個壽司看起來都小巧可愛,清爽又健康,但其實有些品項熱量差異很大,兩三盤下肚,熱量直接超過一碗白飯。
2022-11-16 09:46:45 消化系統
肝不好的人不僅常常覺得容易疲勞、沒精神,甚至四肢肌肉也跟著消瘦,進而引發肌少症的問題!基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘表示:「其實有20 %-60 % 肝硬化患者有肌少症,尤其是酒精性肝硬化的患者,
2022-11-15 09:35:42 保健食品瘋
主持人于美人曾在節目中表示,自己是易發腎結石的體質,過去曾開刀一次從體內取出 108 顆腎結石,加上自己平時愛喝維他命C氣泡飲,腎臟科醫師江守山就曾示警,像維他命C氣泡飲看似健康,也要小心吃多導致結石
2022-11-10 09:35:06 心臟血管
即便是輕微胸痛也不可輕忽!根據美國心臟協會刊登一項研究表示,若出現胸痛、呼吸急促,未來 30 年內可能會出現相關心臟問題。 在美國,每年有超過 650 萬人因胸痛而至急診室就診,該研究針對 13
2022-11-07 12:12:09 聰明飲食
在古老的印度傳統醫學中,薑被視為能治百病的神奇藥材,也是食藥同源的經典代表。家家戶戶不可或缺的調味料就是薑,特殊的香氣加上辛辣味,料理的美味等級立刻被提升了好幾個檔次。 揭開「薑」的身世之謎!
2022-10-26 10:02:13 聰明飲食
天氣入秋來碗熱騰騰的粥,暖身又適合老人家吞嚥,但要注意的不少長輩都只吃白稀飯配肉鬆,再添加醬瓜麵筋等罐頭食物,當心營養不良!專家特別提醒,白米可以搭配多樣食物,營養充足又能降血糖,才能吃得健康又安心。
2022-10-25 09:37:12 大腦健康
憂鬱症長期以來被認為與失智風險增加有關,最近發表在《生物精神醫學》(Biological Psychiatry)上的一項研究提供了新的證據,表明及時治療憂鬱症可以降低特定族群患者的失智風險。 全
2022-10-19 09:43:38 心臟血管
時序入秋,天氣漸冷,尤其日夜溫差大,不只是老人家要注意身體,年輕人也不能忽視。醫師表示,近來受氣溫驟降的影響,心血管疾病的患者有增加的趨勢,慢性病及三高患者也需要別注意身體狀況。 門諾醫院心臟內