排便 相關文章

• 2015-09-24 運動養生.聰明飲食

  柚子屁 季節限定的小煩惱

  中秋節前後是柚子的盛產期，台灣柚子香甜多汁，纖維多，且柚子的營養價值極高，果肉富含蛋白質、維他命B1、B2、C、生物類黃酮、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等，特別是維他命C含量，為百果之冠，高於檸檬3倍，蘋果7倍，又以柚皮部分貯量最高。吃柚子雖然具有清燥熱，通便，消口臭，腸中惡氣，解酒……等，好處多多，但卻使人容易排便軟稀，也易增加脹氣或產氣，雖然在醫學上，只要一天放屁次數在20次以下，都算正常，但總讓人又愛又恨。柚子屁的困擾，難免多數上班族在上班期間想要敬而遠之，惟能在放假時稍微享用。其實，喜歡吃柚子的朋友，只要保握幾個小原則，是可以無慮享用的，例如：每日少量、適量食用，一方面做到熱量妥適管理，另一方面則養成上班前如廁排便，這樣就能排除擾人的柚子屁，減少在辦公室造成「空氣汙染」之源頭；萬一不小心排氣，則應加快腳步稍離開人群，勿造成他人困擾或影響自身人際關係。如果你具有易脹氣或產氣的體質，則建議減少或避免食用柚子。我們若能排除柚子屁之擔憂，健康食用柚子，不僅可獲其營養，也能開心享受季節限定的這一味。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-15 癌症防治.大腸直腸癌

  晚期腸癌新藥納健保 月省25萬

  50歲的吳先生是公司主管，平時工作忙碌、壓力大、經常需要熬夜，3年前因腹脹、排便不順以為是痔瘡發作，就診後竟發現是大腸直腸癌第四期，且已轉移到肺部。收治案例的中國醫藥大學附設醫院大腸直腸外科主治醫師王輝明表示，吳先生的腫瘤大至7公分，腫瘤過大又接近肛門口，為了保住肛門，先做化療加標靶治療，縮小腫瘤後才開刀切除，3年內共進行50多次的化療與標靶治療，病情才穩定。王輝明說明，國內大腸癌個案在民國101年新增14,965例，占全部癌症發生率15.6%，高居十大癌症發生率第一位。根據調查，大腸癌與飲食習慣有很大的關聯，喜吃動物性飲食、燒烤、煙燻，或是肥胖、嗜菸酒都是罹患腸癌的危險因子，尤其中秋節將近，許多民眾有烤肉習慣，可能產生多環芳香氫化物、異環胺等致癌物，建議盡量少吃。王輝明說，大腸癌早期沒有症狀，很容易被忽略，求診的病患每5個就有1名是轉移性大腸直腸癌，他還曾遇過癌細胞轉移到眼皮的罕見案例，且有25%晚期腸癌患者面臨無治療選擇的困境。幸好健保最近新增給付口服新藥，可延長轉移型大腸癌壽命，較傳統化療增加約1.2個月。三軍總醫院血液腫瘤科主任何景良表示，第四期腸癌患者存活期約30個月，但隨著化學治療與標靶藥物問市，有更好的藥物可治療，尤其9月起新一代口服標靶藥物通過健保給付，從前每月自費需25萬藥費可以節省下來，估計約有1000餘人可以受惠。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-13 運動養生.聰明飲食

  喝錯醋 沒營養又增熱量

  有助排便、緩解筋骨痠痛老字號工研醋近日出包，怎麼吃醋和選醋，成為大家關心議題。近年來吃醋風潮蔓延，市售各式各樣的醋類商品，除了增添料理風味，也有產品訴求養生美容。但專家指出，醋的確有保健腸胃之效，但糖及鈉含量高，糖尿病或高血壓病人不能吃太多，另外也不要空腹喝醋，易傷胃。開業中醫師彭溫雅表示，吃醋能降氣消食，意思是可以防胃酸逆流、有助食物消化，有腸胃保健功效，因有助排便，間接能讓皮膚變好。同時中藥也會將醋當作「藥引」，把醋拿來泡製中藥材，對緩解筋骨痠痛有幫助。糖尿病、高血壓不能吃太多不過，把醋當水喝，小心喝下另一種形式的含糖飲料。彭溫雅表示，醋在釀造時，必須加入糖，才能促使醋酸菌發酵，所以糖尿病人不能吃太多。董氏基金會營養組主任許惠玉指出，有的民眾認為喝醋能養顏美容，將醋當水喝，但可能喝下大量糖分及熱量，反而愈喝愈胖。另外，醋所含的鹽也多，尤其是常作沾醬或調味醬的烏醋，鈉含量最高。營養師公會前理事長、台南市立醫院營養師張麗娟表示，對於高血壓病人，營養師通常建議以鈉含量較低的白醋代替烏醋。不過，現在連大廠牌的醋都出問題，她建議，想增加食物風味，還是以蔥、薑、蒜等天然抗氧化食物代替更佳。彭溫雅提醒，醋是發酵類食物，和優酪乳、發酵飲料一樣，可能誘發過敏，必須留意。日前一名43歲女會計師愛美，自己釀水果醋來喝，原以為是保養聖品，沒想到皮膚開始過敏，最後變成皮膚炎。醋的種類眾多，包括穀物醋、水果醋、蔬菜醋及調味用的白醋、烏醋或紅醋等，怎麼選擇才好？彭溫雅表示，穀物醋含糖量最低，蔬菜醋次之，水果醋含糖量高，至於利用冰醋酸稀釋調配的化學合成醋，最好別吃，空有熱量沒有營養。彭溫雅提醒，不能在空腹時喝醋，胃壁易受傷；胃酸過多的人吃醋，反而會引發更多胃酸，也不適合吃，另外醋也不宜加入茶、牛奶等飲品中食用。張麗娟認為，醋的功效其實並不如廣告所強調的此「神奇」，多吃醋不如多吃新鮮的蔬菜、水果、燕麥穀物等食物更好。■ 吃醋，你不知不可的4件事：1.飲料選擇以穀物醋為佳：包括糯米醋、小米醋、高粱醋、玉米醋等，熱量低，較健康。2.調味選擇以白醋優於烏醋：鈉含量較低，高血壓患者可適量食用。3.空腹不喝醋：空腹喝醋容易刺激胃黏膜。4.腸胃不好者不喝醋：胃食道逆流者，喝醋後逆流情況更嚴重。諮詢／彭溫雅中醫師、許惠玉營養師、張麗娟營養師；製表／鄧桂芬▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-03 健康百科.消化系統

  長期便秘壓力大 OL腸齡如老太婆

  排便卡卡、解羊屎，小心腸齡老化如歐巴桑。38歲楊小姐，從學生時代起至今為便祕所苦20年，現在為職業婦女，工作壓力大又常常加班，就醫檢查腸齡竟高達68歲，比實際年齡高出30歲。董氏基金會最近以網路問卷進行「全台腸年齡調查」，蒐集1068位、15至59歲青壯年的資料，發現平均腸年齡比實際年齡高出11.3歲，腸齡老化10歲以上者達7成。過半青壯年出現糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨等便祕問題，但其中超過7成不知道自己有便祕。台北榮總大腸直腸外科主治醫師陳維熊說，便祕本來較常發生在腸道老化的銀髮族身上，但現代人常吃加工食物，加上生活緊張、缺乏運動， 造成青壯年便祕提早報到。陳維熊說，便祕會使食物與腸黏膜接觸時間增加，使腸道菌種改變並減緩胃腸蠕動速度，形成惡性循環，腸胃病變的風險也會增加。不少人靠吃緩瀉劑刺激腸內神經治便秘，但久之會造成神經遲鈍，他建議應該改善生活與飲食習慣，緩瀉劑是最不得已的方式。「用藥是最後手段。」開業腸胃肝膽專科醫師蕭敦仁建議，預防便祕的方式包含多吃蔬果，如每天三份青菜、兩份水果，作息正常不熬夜、喝水3千毫升、運動30分鐘、補充益生菌，如果這些方式都沒有效，再考慮用藥。董氏基金會營養師呂蕙如說，現代人飲食多加工、精緻食品、肉類，纖維質攝取不夠，再加上久坐與缺乏運動，以致排便不通暢。長期便祕會讓壞菌過度生長，影響養分與水分吸收，並使腸道細菌發酵而產生的致癌物質，刺激腸黏膜上皮細胞，易誘發癌變。腸道老化警訊1.不用力就很難排便2.即使上過廁所也排不乾淨3.排便很硬很難排出4.排便時呈現一顆顆5.每周排便少於3次資料來源／董氏基金會；製表／吳佳珍▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-02 健康百科.消化系統

  青壯年腸道老叩叩 腸齡老化逾10歲

  飲食作息不正常，許多青壯年腸道老化嚴重。董氏基金會今天公布全台腸年齡調查發現，15到59歲的青少年到中高齡者，平均腸年齡比實際年齡高11.3歲，其中又以15到29歲年輕人老化最嚴重，主因是認為自己還年輕，經常熬夜、吃宵夜、不吃蔬果。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，調查針對排便狀況、飲食習慣、生活狀況等項，由民眾自行勾選再計算腸年齡；結果發現七成青壯年的腸齡老化，每10人就有5人有便秘困擾；超過半數青壯年出現糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨或一周排便少於兩次等便秘問題。熬夜、嗑宵夜、不吃早餐、不吃蔬果值得注意的是，原本年輕人腸道應較健康，但調查發現，15到19歲的年輕族群中，竟有78.3%腸年齡老化10歲以上，20到29歲更高達82.9%。陳醒荷分析，年輕人自認健康，經常熬夜、吃宵夜，晚起後也不吃早餐、愛喝含糖飲料、不吃蔬果等，因此腸年齡易老化。38歲便秘長達20年，腸齡高達68歲台北醫學大學保健營養學系助理教授、胃腸肝膽科醫師蕭敦仁表示，曾有位38歲上班族，便秘之苦長達20年，身為職業婦女，家庭、工作壓力大，腸年齡比實際年齡高出30歲；建議她多吃奇異果、芭樂等水果，並學會放輕鬆，排便才逐漸順暢。為瞭解腸年齡和水果關係，蕭敦仁也招募有排便、便祕困擾的上班族，讓他們連續吃14天奇異果再測試腸道年齡，結果發現整體平均腸年齡從59歲降至51歲，腸齡老化20歲以上的人數也減少了六成。每天至少吃三份蔬菜、兩份水果陳醒荷提醒，要確保腸年齡健康，每天至少五蔬果，包括三份蔬菜(一份約一碗)、兩份水果(一份約一個拳頭)，蔬菜可選擇花椰菜、甘薯葉等，水果則可選擇奇異果、木瓜、芭樂、香蕉、柳橙等，都有助腸道健康。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-07-30 養生.家庭婚姻

  便祕的孩子會矮3公分 越大矮越多

  台灣營養基金會公布「學童飲食與便祕問題調查」，推估全台有近四十二萬名學童為便祕所苦，平均身高比沒便祕的學童矮三公分，到十二歲可能差距近六公分。小學五年級的陳小妹不喜歡吃蔬菜，上了小學就開始便祕，三天才上一次大號。每次都在馬桶上坐很久，超過十分鐘才有便意，有時擦屁股的衛生紙上有血跡。去年陳媽媽發現女兒個子特別矮小，已比同班同學矮了五、六公分。開業小兒科醫師葉勝雄指出，門診中便祕學童占三分之一，身高雖與先天遺傳有關，但營養、運動等後天因素也很重要，便祕可能導致腸胃不適、食欲不振，使學童營養攝取不佳。台灣營養基金會針對全台一千兩百一十名家有六至十二歲學童父母調查，近三成學童有便祕問題，推論全國數約有四十二萬學童有此困擾；便祕學童平均身高比未便祕者矮三點零五公分，隨年齡增加差異愈顯著，到十二歲時，差距甚至達五點七二公分。過去長庚醫院也曾研究發現，便祕影響學童生長發育。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，高達九成學童蔬果攝取不足，七成學童主食以精緻米飯為主，三成學童每天奶類攝取不到二百四十ＣＣ。調查也顯示，便祕學童不愛吃蔬菜、不愛吃全榖根莖及全豆等食物。葉勝雄指出，便祕嚴重者可能肛裂出血，還有學童甚至需仰賴灌腸排便。吳映蓉建議，學童每日飲食一半為蔬菜水果，且蔬菜要多於水果，主食至少三分之一為全穀根莖類，加兩杯乳製品，並可多喝優酪乳與水。葉勝雄說，父母可訓練小朋友在早晚餐後五至卅分鐘內如廁，因飯後腸胃受刺激，較容易排便。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-07-09 健康百科.消化系統

  這些便秘原因 你根本想不到

  便秘很令人不舒服，其原因往往是缺乏運動、缺乏纖維或水喝得不夠多。但是還有一些你從未想到的便秘原因，讓人意外：1.甲狀腺功能低下(hypothyroidism)：這種病阻礙新陳代謝，影響腸道的肌肉，使其放慢，造成排便不順。2.憂鬱症：憂鬱症使全身運作放慢，你較可能躺在床上而不是進行活動。你的飲食模式也可能改變，攝取更多碳水化合物和不健康的食物，增加了便秘的機率。3.懷孕：懷孕能使荷爾蒙大亂，黃體素放鬆大腸肌肉，導致便秘。胎兒持續成長的重量，使糞便經過變細的腸道，走得較慢。4.過度服用瀉藥：經常吃瀉藥會傷害大腸肌肉的正常運作，導致得依賴外力才能發揮正常功能。5.止痛藥：止痛藥會造成便秘，特別是麻醉劑、阿斯匹靈、布洛芬(Ibuprofen)等。這是醫生在開大量止痛藥時也會開瀉藥和軟便劑的原因。6.巧克力：研究顯示巧克力會造成便秘，特別是牛奶巧克力易使腹部不舒服，造成便秘。7.維他命：維他命的成分如鈣和鐵，可能影響大腸運作。8.乳製品：低纖維的高蛋白飲食，會造成便秘。類似乳酪、蛋和肉的高脂食物，會使消化放慢。應該多吃青菜和沙拉來增加纖維。9.發炎性腸道疾病：這個慢性問題主要包含兩種疾病：潰瘍性大腸炎和克隆氏症(Crohn's disease)，使你體重減輕、抽筋、甚至大便帶血等。這是直腸發炎或小腸阻塞的跡象。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-06-30 運動養生.有元氣

  吃飯易胖是迷思 吃對順利排出「美人便」

  飲食習慣改變加上食安問題延燒，每天到醫院檢查腸胃的人越來越多，但其實只要透過觀察自己每次排出的糞便，就可以對腸胃的健康狀況略知一二，但到底怎麼樣才能排出形狀理想的「美人糞便」呢？日本美腸專家齊藤早苗告訴你，其實關鍵就在「米飯」！每天都有好好吃「米飯」的人，大多數都能暢快排出「美人糞便」。所謂的「美人糞便」，就像是漫畫裡的典型大便，一圈一圈地盤繞著、捲在一起的那個形狀！但是，我在執行大腸水療時所看到的大便，多半是散散的、小小顆的，或是黏稠的、粥狀的，都不能算是「美人糞便」。能排出和我們所想像的「理想形」大便的人，我發現其實少之又少。那麼，到底要怎麼做才能排出理想形狀的大便呢？重點是糞便的「材料」。換句話說，「吃了什麼食物」很重要。其中最棒的「材料」，就是我們的主食－米飯。米飯裡含有很多碳水化合物，常常給人「會胖」的印象，對許多人來說，是減肥時敬而遠之的食物。但事實上，米飯之中含有一種被稱為「抗性澱粉」的物質，「抗性澱粉」又被稱為「難消化性澱粉」，所謂難消化，就是不容易被消化的意思，換句話說，也是「不容易變胖」的食材。只要將米飯冰過之後再加熱，這種澱粉在小腸裡就難以被消化，不僅不容易屯積脂肪，身體吸收到的熱量也比較少。不會被小腸吸收，而被送到大腸的「抗性澱粉」，有和膳食纖維相似的作用，能增加大腸裡的有益菌。另外，因為米飯裡面含有豐富的水分，所以會膨脹製造出「美人糞便」。請平常不喜歡吃米飯的人改變飲食習慣、開始多吃米飯之後，很多人都反應「大便變得容易排出來了」。大家可以把米飯想成把物品黏在一起的「黏著劑」，因此米飯可以把腸裡面的大便材料黏在一起，讓糞便膨脹起來。糞便膨脹的話，就會變得水水的，不需要用力就會滑出來，因此能讓人暢快排便。含有滿滿水分的米飯，擔任著腸道清道夫的角色，對便秘的人來說是不可不吃的食材，別再誤會「吃飯」會容易發胖了！總結糞便就是食物的化身，請好好吃飯，就能排出「美人糞便」！資料來源：《1天1PUSH！推推腸，瘦小腹：腸常動，萬年小腹馬上瘦》作者：齊藤早苗出版社：瑞麗美人國際媒體純淨水源灌溉 台灣有機白米隨便煮都好吃各式健康美食任意挑選 超值含運組馬上加入【好食在粉絲團】

• 2015-06-28 健康百科.消化系統

  便便的旅程／這樣清宿便，有效嗎？

  案例故事1：石先生55歲，本來一天排便一次，最近幾年生意難做，為了談業務、搶商機、跑攤應酬，他的排便時間紊亂，有時三到四天排一次，還經常腹痛，家人要他趕快看醫師。案例故事2：小晰17歲之前，每三天解一次便，現在她30歲，已經是兩個孩子的媽媽，解便間隔日數已經拉長到每周解一次，朋友要她小心宿便產生「毒素」致病甚至罹癌，小晰決定求醫。腸道蠕動速度 事關排便次數現代人生活忙碌，作息不定，原本好發在老年人的宿便症狀，提前發生在青壯階段。食物「只進難出」，腹悶腹脹真不舒服，排出腸道殘渣竟困擾不少人。彰化基督教醫院健康管理中心主治醫師王律凱說，了解宿便、清除宿便之前，最好先知道食物的「人體旅程」。食物進入人體，所含的醣類、蛋白質、脂肪等營養素，經胃三小時消化分解、小腸約六小時、大腸約三小時的吸收，變成有機殘渣。從一連串消化吸收過程來看，每次的排便是12小時前進食的「產物」嗎？「不一定。」王律凱表示，這段食物旅程因腸蠕動快慢不同，決定了停留腸道的時間，多數人在進食的24小時後排出糞便，形成一天排便一次的習慣，也有人腸道蠕動快，一天排便兩次；腸道蠕動慢的需要一天以上甚至更久完成消化吸收，才能排便。一周少於三次 長期就算便秘換言之，假如排便習慣改變或一周少於三次，排出來的糞便較硬，臭味較濃，排便時常有「排不出來」的困難，這樣情形連續三個月，即是罹患便秘，宿便積存體內的機率升高。彰化市秀傳醫院肝膽腸胃科主治醫師張吉賢說，宿便是坊間說法，醫界診斷是「便秘」，只要排便習慣規律、不超第四天、沒殘留感、沒身體不適，都算正常。壓力油膩老化 讓腸蠕動變慢排除肝硬化、大腸直腸癌等疾病的因素，「壓力、油膩、老化，是一般人腸道蠕動變慢的三大因子」，王律凱說，壓力會使交感神經亢奮，抑制腸胃蠕動；食物油膩不易消化吸收，會影響腸胃蠕動；而身體老化會減緩新陳代謝速率，腸胃蠕動變慢，腸道有機殘渣不易排出，因此產生宿便。張吉賢說，門診便秘患者中，女性多於男性，原因出在女性腹腔多了子宮和卵巢，腸道被擠壓較彎曲，影響了蠕動；又女性荷爾蒙會使腸蠕動變慢，再加上女性容易緊張，緊張與壓力本來就會減緩腸蠕動。腸道長期積糞 也會影響食欲上述案例石先生、小晰的共通點是：沒運動習慣，少吃蔬菜，渴了才喝水。張吉賢指出，缺乏運動、食物精緻、少喝水，都讓糞便不容易被排出，囤積在大腸直腸，但不會妨礙人體吸收營養，「畢竟小腸才是主要吸收營養的器官」。反而是積糞造成腸道阻塞，產生腹脹、腹悶與腹痛等不舒服感覺，會讓人食欲下降，如果長期沒胃口攝取足夠食物，將導致營養不均衡。▇這樣清排宿便，有用嗎？●食物類1.吃木耳、糙米粥舉凡蔬菜、水果等高纖維與粗纖維食物都有助腸道蠕動，不限定木耳或糙米。2.喝花草茶、咖啡列入刺激腸道蠕動名單的飲料還有決明子茶、蜂蜜水、鹽水，當然，多喝水能使糞便體積變大、鬆散，容易通過大腸直腸被排出，但等到「上不出來」才補充水分是緩不濟急的，平常就應多喝水。●藥物類1.軟便劑、浣腸劑、瀉藥靠藥物排出宿便只能治標，沒調整不良的生活、飲食習慣，宿便問題還是存在。2.番瀉葉服用後刺激大腸蠕動，確能幫助排便，蠕動過於激烈會腹痛，但常吃、吃久了，藥效遞減，無法根治宿便。●運動類做瑜伽、游泳、跑步只要運動，就能帶動腸道蠕動、促進排便，不限於這幾項。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-05-18 運動養生.有元氣

  3道牛蒡電鍋菜 20分鐘輕鬆瘦身抗老

  現代人蔬菜水果吃不夠，就容易導致大腹便便，除了應該勤加運動消除脂肪外，也可以吃含豐富膳食纖維的食物，讓腸道暢通，宿便不再堆積在肚子裡。牛蒡就是可以幫助通腸潤便的好食材，，快來學3道懶人電鍋菜─營養牛蒡料理，只要將食材通通放入超簡單，多吃能降低體內毒素累積、防癌健體、補虛除勞、幫助瘦身。牛蒡瘦身功效牛蒡富含水溶性和非水溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動，通腸潤便，有助降低體內膽固醇，減少毒素、廢物的囤積，進而控制體重。挑選訣竅根端豐圓，根體粗細均勻且筆直，沒有裂痕者。保存方法完整的牛蒡可用報紙包裹起來，直立放在陰涼處保存；已切段的牛蒡必須洗淨，裝進保鮮袋放入冰箱冷藏。牛蒡蘿蔔湯清腸通便＋活絡腸道1人份／熱量：305大卡／膳食纖維：19.3克煮湯時間：20分鐘材料牛蒡200克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔100克，毛豆40克調味料鹽1/2小匙作法1.牛蒡、白蘿蔔與紅蘿蔔洗淨，去皮切塊。2.把所有材料放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加1杯水。3.開關跳起後，加鹽調味即可。蔬菜防癌湯防止老化＋對抗腫瘤1人份／熱量：211.8大卡／膳食纖維：14.5克煮湯時間：20分鐘材料紅蘿蔔100克，白蘿蔔100克，牛蒡100克，乾香菇5朵，白蘿蔔葉適量調味料鹽1/2小匙，胡椒粉少許作法1.所有材料洗淨。紅蘿蔔和白蘿蔔均去皮切塊；牛蒡去皮切段；乾香菇泡發，去蒂；白蘿蔔葉切段。2.將作法1和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加1杯水。3.開關跳起後，加鹽調味，撒上胡椒粉即可。牛蒡烏骨雞湯強心健體＋補虛除勞2人份／熱量：453.0大卡／膳食纖維：5.6克煮湯時間：20分鐘材料烏骨雞300克，紅棗5顆，牛蒡50克，枸杞5克調味料鹽1小匙，米酒1小匙作法1.所有材料洗淨。烏骨雞切塊，汆燙後沖淨瀝乾；牛蒡去皮切塊。2.將所有材料、米酒和水放入電鍋內鍋，再放進電鍋，外鍋加1杯水。3.開關跳起後，加鹽調味即可。馬上加入【好食在粉絲團】資料來源：書名／《150道電鍋瘦身湯》作者：作者：李婉萍&康鑑文化編輯部出版社：人類智庫在地牛蒡 煮茶、熬湯、切絲炒肉片都好食台灣新鮮好蔬果 吃出美味吃出養生健康

• 2015-05-14 健康百科.消化系統

  天熱「嗯不出來」 痔瘡病例增2成

  天氣逐漸變熱，醫師門診發現，近日因痔瘡就醫患者增加二成，主要是天氣燥熱、水分流失快，長期久坐或久站者，如司機、老師或專櫃小姐，最容易患嚴重痔瘡，如出血過多不處理，恐會貧血。五十二歲蔡姓計程車司機怕塞車無法上廁所而少喝水，長期便秘導致痔瘡加重，每次排便都要花半個小時。他上個月在家如廁，痔瘡因使力而破裂，肛門大量噴血後昏倒，幸好家人發現得早，送醫急救後返家休養。馬偕醫院大腸直腸外科資深主治醫師許希賢表示，痔瘡是肛門附近的靜脈和軟組織因不正常壓擠而形成，可能與排便習慣有關。康華診所中醫師張家蓓表示，在中醫說法，痔瘡是體溫高的「實火」或生活作息不正常的「虛火」體質造成，透過補涼降火，搭配清淡飲食、深綠色蔬菜，維持生活作息，就能改善痔瘡發作。開業中醫師李深浦表示，蹲廁時間過久或排便用力過度，都會壓迫痔瘡，加重疼痛和出血。蔡姓司機坐馬桶上太久、使力過度，讓痔瘡靜脈破裂噴血。他建議民眾如廁時，減少看書、滑手機時間，排便「速戰速決」最好。許希賢說，孕婦因腹內壓力也會讓痔瘡變嚴重，他曾收治過一名孕婦，痔瘡在肛門口腫得一坨一坨，一坐下就痛得哎哎叫，但為了胎兒，忍到產後才治療。醫師提醒民眾，除了培養規律排便習慣，也要少吃油炸、高鹽高糖食物，多吃生鮮蔬果，坐一個小時後就應活動五到十分鐘。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-05-13 運動養生.有元氣

  助排便必吃 日本營養師獨創香蕉沙拉

  夏天是香蕉的盛產季節，含豐富的水溶性膳食纖維，也有大量能舒緩腸道壓力的維他命C，日本名醫松生恒夫推薦多吃不只能幫助排便順利，還能有效降低膽固醇和血糖，香蕉入菜也很好吃，營養師牛尾理惠教你，只要簡單2步驟，有益腸道的萵苣香蕉輕沙拉就可以輕鬆上桌，讓一家老小都能吃得開心！萵苣香蕉輕沙拉溫暖腸道的Point香蕉含有膳食纖維與寡糖，能有效消除便祕；優格更含有乳酸菌，可增加腸內的好菌。材料（2人份）萵苣葉100g香蕉1根食材A零脂或低脂原味優格3大匙大蒜（磨成泥）½小匙孜然小茴香粉撒5下鹽⅓小匙黑胡椒粗粒少許做法(1)萵苣撕成容易食用的大小；香蕉切成1公分厚的塊狀。(2)將材料表中的A食料混合，淋在(1)上拌合。馬上加入【好食在粉絲團】資料來源：書名／《溫暖腸道，吃出排便力》作者：松生恒夫／著, 牛尾理惠／料理設計譯者：何姵儀出版社：采實文化台灣香蕉色香味俱全 日本市場寵兒清大高材生水果愛台灣 推營養師搭配果物箱

• 2015-05-03 健康百科.消化系統

  長期腹痛狂瀉 給腸躁患者的小叮嚀

  40多歲的陳小姐擔任公司主管，近幾年來業務繁重，經常出現腹瀉腹脹、排便次數增加及肚子絞痛等症狀，每當總公司開會前夕，求好心切的她為了準備資料及報告，經常加班熬夜，腹瀉症狀就更嚴重，經常不停跑廁所。因實在太不舒服就醫，確診為「腸躁症」，但她擔心腸子長出壞東西，跑了好幾趟醫學中心，還到健診中心安排檢驗，希望確定腸胃正常。雖然檢驗報告顯示正常，但她仍疑神疑鬼，因為拉肚子、腹痛等情況遲遲無法好轉，嚴重時一天得跑十幾次洗手間。國泰醫院汐止分院腸胃科主任楊瑞能指出，腸躁症是眾多腸胃不適症狀的大集合，即使醫學進步，但迄今仍無法以任何醫學檢查來確認，醫師只能從病人描述的症狀來研判。由於每個腸躁症患者表現症狀不盡相同，必須先排除腫瘤及其他疾病如腸癌、胃癌的可能性；如果器官沒有病變，而患者慢性、反覆的腹痛與不適，加上排便習慣改變時間超過六個月，就會歸為腸躁症。一般來說，腸躁症屬於功能性問題，可能是腸胃道蠕動或感覺神經的機能不正常，引起諸多不適症狀；有些人則是因壓力沈重、過於緊張，也有人是飲食出問題。研究發現，腸躁症與交感神經、副交感神經或腸道神經等三個神經系統失衡有關，以致排便習慣改變、腸道脹氣、腸胃疼痛，正因如此，腸躁症難以根治，以症狀治療為主，服用止痛、止瀉、軟便、消脹氣等藥物，來緩解不適症狀。台大醫院內科部主治醫師李宜家表示，腸躁症是腸胃科門診中最常見的下消化道疾病，通常與個人體質與長期壓力有關；患者應學習正確紓壓，可跑步、瑜伽減壓，並維持良好飲食習慣，習慣跟腸躁症和平相處，以平常心面對。李宜家建議，應該讓腸道蠕動規則化，在飲食上，少吃麻辣鍋等又辣又鹹等重口味食物，多吃含有纖維的蔬果；平常多運動，例如慢跑、快走、騎單車等，藉此刺激腸胃蠕動。「一定要吃早餐。」李宜家說，許多民眾不吃早餐，習慣早午餐一起吃，但長期不吃早餐，腸胃蠕動功能就會逐漸變差，建議有腸躁症困擾的人，務必好好吃早餐，讓腸道產生較大蠕動。楊瑞能提醒，三餐最好定時定量，不要暴飲暴食，且不可冷熱食混著一起吃；有人一邊吃麻辣鍋，一邊喝可樂、汽水，享受美食後，接著就腹瀉不止。建議有腸躁症困擾的民眾，應該詳細記錄三餐飲食內容，找出可能引發腹痛、腹脹、腹瀉等食物，例如，有人一吃冰品腸胃就受不了，有人則是吃了泡麵狂拉七天。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-16 運動養生.營養食譜

  改善便祕 試試這8種料理

  【台灣新生報／記者李叔霖】 所謂便祕指的是排便次數減少、經常二、三天甚至更久才排便一次。專家看法中醫師吳宏乾表示，傳統中醫認為，經常便祕的人可以從飲食來改善症狀，甚至針對便祕證型選擇相對應食物、料理，如此改善效果會明顯一點，例如鬱熱型便祕，適合多吃蘋果、梨子、豆芽、蘿蔔、黃瓜、菠菜、芹菜、萵苣等清潤性食物；氣滯型便祕，適合多吃香蕉、橘子、竹筍、海帶等行氣通潤性食物。除此之外，氣虛型便祕，可以多吃胡桃、芋頭、甘藷、無花果、胡蘿蔔等益氣潤腸性食物；陰血虧虛型便祕，可以多吃食芝麻、桑葚、蜂蜜、花生等滋養潤腸性食物；陽虛型冷祕，可以多吃羊肉、胡桃、韭菜、茴香油等溫補通潤性食物。常見8種改善便祕料理1.冰糖香蕉：需準備大香蕉2根、冰糖適量，先把香蕉去皮後放入鍋中，再加入冰糖、清水，用小火燉熟後即可服用，適用於痔瘡、便祕等疾患。2.蕃薯糖水：需準備蕃薯500克、冰糖適量、生薑2片，先把番薯削皮、洗淨、切小塊後放入鍋中，加入適量清水用小火燉煮，等到煮至變軟後加冰糖、生薑，再煮五分鐘即可食用，適用老人便祕、婦女產後便祕。3.蜂蜜芝麻糊：需準備黑芝麻30克、蜂蜜50克，先把黑芝麻放到鍋中炒熱，再加入蜂蜜、溫水500毫升稍微拌炒一下，適用於腸燥型便祕。4.胡桃芝麻膏：需準備黑芝麻30克、胡桃肉30克、蜂蜜50克，先把黑芝麻、胡桃肉研磨成粉，然後加入蜂蜜攪拌均勻，適用於虛證便祕。5.蘿蔔麥芽膏：需準備紅蘿蔔2條、麥芽糖50克，先把紅蘿蔔削皮、洗淨、切塊、榨成汁，再加入麥芽糖，隔水燉煮時一邊煮、一邊攪拌即成，適用於氣滯型便祕。6.大腸海參湯：需準備海參30克、黑木耳15克、豬大腸150克、食鹽少許，先把豬大腸用醋洗淨、切段後放到鍋中，加入適量清水，再放入洗淨、切好的黑木耳及海參，用小火燉熟後灑點鹽即可食用，適用於血虛型便祕。7.紫蘇麻仁粥：需準備火麻仁30克、紫蘇子30克、粳米100克，先把火麻仁、紫蘇子泡水洗淨後放到碗中，搗成泥狀後加以研磨、去渣、濾汁，與粳米一起煮成粥即可服用，適用於陰津虧虛型便祕。8.羊肉蓯蓉粥：肉蓯蓉30克、切碎羊肉50克、粳米100克，先把肉蓯蓉泡水洗淨後放到鍋中，加適量清水，用小火煎煮後去渣取汁，再把洗好的羊肉、梗米放到鍋中加水煮成粥，煮好後倒入藥汁即成，適用於陽虛便秘。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-04-14 健康百科.兒科

  解救無肛早產兒 肛門成型術助排便

  台灣每年約有20多萬名新生兒，其中約有2萬名是早產兒，他們得面臨死亡威脅外，也因為器官尚未發育完全，出生後經常伴隨著各種併發症。一名34周多的女寶寶急著來到人間，體重只有1590公克，屬於低位型無肛症併瘻管，在評估她的無肛位置為低位與瘻管開口位置後，為她施行「肛門成型術」。無肛症是指先天性腸道缺乏正常出口，以致在出生時，胎便無法順利由腸道排出，發生率約1/4000至1/5000，男女生皆有，根據直腸末端的位置，可以區分為低位與高位型態，若無法判斷是哪種類型，可利用下消化道攝影或倒立X光攝影來決定分型。一般而言，無肛症的男嬰有下列幾種類型：會陰瘻管、低位尿道瘻管、高位尿道瘻管、膀胱頸瘻管、直腸閉鎖沒有瘻管等。無肛症的女嬰有會陰瘻管、前庭瘻管、陰道瘻管、洩殖腔畸形、直腸閉鎖沒有瘻管幾種類型。治療無肛症的早產兒，由於其組織結構細微，手術困難，需藉由高倍放大鏡，把瘻管開口由周圍的組織分離出來，之後再利用神經肌肉電刺激器，於骨盆肌肉群中找尋肛門括約肌的中心點，也就是原本肛門應該出口處，最後將分離的瘻管移到肛門括約肌的中心處後固定，然後完成手術。在小兒加護病房醫護團隊的照護下，該名早產寶寶從1590公克成長到2300公克，能自行呼吸，正常進食，也能正常排便，經過評估後，也已出院。早產兒的風險包括呼吸窘迫症候群、黃疸、視網膜病變、腦室出血、壞死性腸炎等，因為肺部尚未發育完全，需要住在保溫箱中，避免失溫，除了藉由呼吸器給予氧氣，以維持良好的血氧濃度，避免進展為呼吸衰竭，同時也因為進食量小，需另外以點滴幫浦給予點滴營養。通常高危險群的孕婦，生下來的小孩子有問題的機率比較大，但與其生下早產兒再轉送他院治療，其實應先選擇讓孕婦前往設有小兒加護病房的醫院待產，才能讓後續的照顧更加完整。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-02 健康百科.消化系統

  大便帶血 難道是大腸癌？

  24歲的葉小姐，憂心忡忡進入診間說：「醫師，我最近大便都有血，是不是大腸癌？我煩惱了好久，都不敢來找醫師！」經仔細詢問，發覺她解便疼痛已兩、三周，每次解便都好像撕裂傷一樣，而且衛生紙上都看得到血跡。患者以前一直有便秘習慣，總是兩、三天才上一次廁所，排便都很硬，肛門口好痛。經過指診還有肛門鏡的檢查，發現葉小姐是急性肛裂，也就是肛門撕裂傷。此現象常見便秘患者，因為用力解便，或是糞便過硬，在排便時造成肛門黏膜撕裂傷；由於暴露的傷口，反覆被過大壓力刺激而使括約肌緊縮，下次解便就會更痛，甚至解便完還要痛一陣子。葉小姐緊張地問：「有沒有可能是肛裂又是大腸癌？」當然，若是反覆發作解便流血，會需要進一步檢查；雖然大腸癌近年來有年齡下降的情形，但是大腸癌好發在年長的族群，所以國民健康署推動50歲以上民眾的糞便潛血篩檢有其道理；而葉小姐的便血只是肛裂的問題，照醫囑治療就可獲改善。肛裂的治療，需要讓糞便軟順，通常會給予患者軟便藥，佐以足量的纖維以及水分，讓糞便軟化；加上便後的溫水坐浴，將屁股坐在溫水裡面十分鐘，以便放鬆過度緊張的肛門括約肌，舒緩疼痛；清潔時要輕柔，保持肛門周圍皮膚乾燥舒爽。經過藥物以及坐浴的保養，一、兩周後症狀通常會有顯著改善。肛門不適的原因很多，不同的肛門疾病需要不同的處理，不要看到血就自己嚇自己，需要尋求專業的大腸直腸科醫師診治。對於反覆解便帶血的患者，尤其是年長者，即便糞便潛血檢查陰性，也務必要接受大腸鏡檢查，因為腸道內若有病灶，不見得時時出血，也許送檢糞便時正好病灶沒有流血，故檢查結果為陰性；其他像是排便習慣改變、腹部摸到腫塊、慢性腹痛腹脹，或不明原因體重下降等情形出現時，建議應積極求診。許多患者有肛門或是大腸直腸方面的問題時，總是拖延求診；也許是因為不好意思，也有人擔心檢查過程中的不適，尤其大腸鏡，許多人聞之變色，真的緊張或怕痛的民眾，或可選擇自費無痛大腸鏡檢查。如果因心理障礙誤了身體健康，豈非不值！ ◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-02 健康百科.消化系統

  痔瘡出血 難說出口的痛...

  58歲的陳大姊是資深護理人員，某次門診難得有空檔，我正準備喝口茶休息一下，她語帶神祕地問我：「高醫師，請問我可以掛您的號嗎？」一問之下，原來是痔瘡已困擾她多年，前陣子過年比較忙，忙到忘記維持正常的排便習慣，加上工作需久坐，導致最近痔瘡腫痛出血的狀況更惡化。經過仔細診療，發現她屬於肝鬱化火型的患者，而便祕、久坐與長期累積的情緒壓力，都可能加重痔瘡的發作。我將上述病因向她剖析後，開立中藥來幫助她排便順暢，清除腸胃道的火氣，同時促進肛門局部的血液循環，並協助她改善壓力所造成身體氣血打結的狀況。隔周，她開心地說：「這星期真舒服，也沒再出血了！」45～65歲 好發年齡層根據國外大型研究指出，痔瘡的盛行率約為4.4%，男、女性發生痔瘡的比率大致相當，而好發的年齡層在45到65歲之間。痔瘡的形成與肛門周邊結締組織鬆弛脫垂，以及局部血循不佳有關，而久坐、長期便祕或腹瀉（解便力道過大、時間過長）、懷孕等因素，皆可能導致痔瘡腫痛出血的情況更為嚴重。中醫看來，痔瘡患者體質類型有三：喜食辛辣、痔瘡腫痛劇烈、大便黏膩不暢的濕熱蘊結型患者；經常倦怠嗜睡、痔瘡脫垂明顯、大便無力解出的氣虛下陷型患者；以及情緒緊張壓力大、痔瘡腫痛出血、常伴有胸悶失眠的肝鬱化火型患者。拍打背臀部 助氣血運行除了針對上述體質特點，選擇相應中藥去調理之外，建議患者可經常做痔瘡保健操：將雙手背在後面呈「稍息」姿勢，接著反覆拍打下背與臀部。臨床發現，它簡易有效，只要適度拍打下背到臀部這塊由足太陽膀胱經循行通過的部位，有助於調暢肛門周圍氣血運行，進而預防痔瘡的發作，特別適合需久坐的上班族。此外，建議痔瘡較嚴重的患者，每次排便後最好都要用清水將肛門洗淨，並搭配由紫草、大黃等中藥製成的「紫薰膏」塗抹於肛門周圍，維護局部皮膚的潤澤與良好血液循環，預防腫痛出血頻繁出現。最後強調一點，由於痔瘡與大腸直腸腫瘤等疾病都有可能導致大便帶血，建議大家若有類似症狀，千萬不可諱疾忌醫，務必盡早就醫，接受檢查與治療。（作者兼具中、西醫師雙重資格） ◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-21 健康百科.消化系統

  防腸癌 沖水前先看便便一眼

  國內平均每37.3分鐘就有一人罹患大腸癌，台灣腸癌病友協會理事長王輝明表示，「排便」是腸道最主要的排毒機制，建議民眾沖水前檢視便便狀況，監測健康。34歲的毛賢婷，四年前準備拚事業之際，發現自己血便的狀況長達五個月，又因工作壓力大偶爾便秘。本以為是痔瘡就不加理會，直到後來覺得不對勁，檢查後竟發現離肛門3.5公分處長了腫瘤，已是大腸直腸癌二期。為了保命，只好切除肛門與人工造口並存。王輝明建議，民眾上完廁所沖水前，先觀察自己的糞便、檢查自己的腸胃功能是非常重要的一環，若有異狀，應找醫師諮詢。健康的大便狀態應為金黃色、且形狀像香蕉、約兩到三條、沒有異味且半浮半沉在水中才算含水率正常，大便的時間以一到兩分鐘為佳，太久就可能是便秘。王輝明補充，若有惡臭味，就代表體內毒素沒被排出。大便呈現香蕉狀，就是飲食均衡、健康狀態良好。但若不是，可能就要調整飲食習慣，尤其國人每日蔬果攝取量嚴重不足，建議平日就應多攝取高纖食物。台灣癌症基金會執行長賴基銘指出，大腸癌從異常病變癌化為癌症，通常需10到15年，早期檢查、發現，就能及早切除、降低罹癌風險。鼓勵50歲以下民眾提早做糞便潛血篩檢，養成運動習慣，也要注意排便通暢，盡量減少糞便停留腸道的時間。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-16 健康百科.消化系統

  進得去、出不來...和馬桶纏綿的日子

  年初健保署公布前年國人十大用藥排行，其中便秘、軟便及消脹氣藥，在排行榜中就占了三項。 飲食和工作壓力，讓許多上班族「進得去、出不來」，除了人不舒爽，更會影響整個身體機能。▇ 防便秘 一日飲食示範（熱量1800大卡、膳食纖維25～35公克）●早餐高纖蔬菜鹹粥：胚芽米20公克、玉米粒50公克、燕麥50公克、紅蘿蔔1/4碗、高麗菜3/4碗、絞肉1兩脫脂奶1杯●午餐黃豆糙米飯：糙米60公克、黃豆20公克白果蒸魚：白果7粒、魚2兩炒青菜：芥蘭菜1碗水果：柳丁1個綠豆湯：綠豆1/3碗●晚餐地瓜飯：白米40公克、地瓜120公克竹筍肉絲：竹筍1/2碗、肉絲2兩炒蔬菜：四季豆1/2碗、紅蘿蔔1/4碗薏仁山藥排骨湯：薏仁+山藥1/3碗水果：梨子1/2個▇ 含膳食纖維多的食物1.五穀根莖類：糙米、燕麥、玉米、全麥麵包等全榖類及根莖類。2.豆類及豆製品：黃豆、綠豆等未加工的豆類。3.蔬菜類：各類蔬菜、海藻類、蕈類等。4.水果類：各種水果如香蕉、梨、桃子、蘋果等，及未過濾的果汁。5.其他：洋菜、石花菜。▇ 便便顏色看健康黃棕色➔正常紅色➔下消化道出血黑色➔上消化道出血帶有黏液➔黏膜發炎註：1.接觸性瀉劑：刺激腸到黏膜。如bisacodyl、sennoside(番瀉)。2.膨脹性瀉劑：纖維素增加腸道膨脹，例如Psyllium husk(車前子)、Sterculia(梧桐子)。3.滲透壓瀉劑：使電解質不平衡而排空，較為強烈，常用於照內視鏡前的排空。例如magnesium carbonate(碳酸鎂)、sodium phosphate(磷酸鈉)、lactulose(乳果糖)。4.此類藥品除用於便秘外，另亦有診斷及手術前清腸，或治療肝昏迷之用途。資料來源／健保署、朱光恩醫師、簡乃宣醫師、楊玉如營養師；製表／記者吳佳珍◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-15 健康百科.消化系統

  膳食纖維沒吃對 照樣「滿肚子大便」

  國人十大用藥排行中，便秘、軟便及消脹氣藥就占了三項，可見國人深受便秘問題所苦，醫師表示，便秘問題普遍到沒有統計數據，有些人便秘一陣子，有些卻是便秘一輩子，了解原因才能治標治本。第1步、先搞清楚你是哪種便秘新光醫院肝膽腸胃科主治醫師朱光恩表示，便秘分為功能性與病因性便秘。功能性便秘：與腸胃道消化、蠕動失調有關，因壓力大、運動太少、熬夜、菸酒、喝水太少等引起的便秘，通常可透過日常生活、飲食調整得到緩解。病因性便秘：腸道長瘜肉、腫瘤等因疾病引起的便秘，常見症狀如血便、腹脹、食欲突然變差，體重減輕等，最好盡快就醫檢查。第2步、腹部運動也能幫助排便朱光恩說，有些民眾因便秘求診，一問之下，從小就有這樣的困擾了，尤其年輕女性，便秘尤其嚴重，而對抗功能性便秘的鐵三角，就是運動、飲食及藥物治療。國泰醫院腸胃科主治醫師簡乃宣表示，改善功能性便秘，首先要多吃膳食纖維，補充足夠水分，一天至少要2000cc；還要加強運動，尤其腹部運動，建議可做仰臥起坐等；其他因神經病變造成的便秘，可能是糖尿病、巴金森氏症等，服用胃潰瘍藥、緩解痙攣、甲狀腺低下、電解質不平衡等，或是懷孕期間荷爾蒙改變，造成便秘。第3步、膳食纖維吃對才有效果馬偕醫院臨床營養師楊玉如說，攝取膳食纖維除了預防便秘，還有其他好處，如改變腸道微生物的種類與數目、增加膽固醇的排泄、延緩餐後血糖的上升、增加飽足感幫助控制體重；預防痔瘡復發、憩室症、過敏性腸炎等。●水溶性纖維 能保水、增好菌大家都知道要吃膳食纖維，但為什麼有人吃了大量青菜卻沒有改善？楊玉如表示，膳食纖維分為水溶性纖維及非水溶性纖維，前者可幫助大腸產生好菌，增加腸胃蠕動及保水，讓糞便容易排出。●非水溶性纖維 需要補充水分有些蔬果含有纖維，卻是非水溶性纖維，多吃可增加糞便體積，幫助排便，但因保水力不足，若沒有補充足夠水分，將使「滿肚子大便」無法順利排出，例如竹筍、鳳梨，或現在流行的全麥麩麵包等。●成人一天吃25至35公克楊玉如說，成人一天應攝取25至35公克的膳食纖維，含量較高的食物如糙米、玉米、小麥、紅豆、毛豆、香菇、金針菇、牛蒡、青椒、堅果類食物、花生、松子、山粉圓等，半碗就有超過3公克的膳食纖維，是增加膳食纖維的好選擇。●高纖飲食要漸進 且不能過量「高纖飲食適量就好。」楊玉如說，需循序漸增纖維質的份量，不要突然增加太多，可能造成腸胃不適，如脹氣、腹瀉等副作用。過多的高纖維食物或甚至纖維粉等，也可能影響體內礦物質的吸收，如鐵質、鈣質，可依照醫師及營養師建議，適量補充維生素及礦物質。第4步、幫腸道養好菌營養師張彤芬建議，經常三餐在外的外食族、較少機會吃到蔬菜水果的上班族、排便不順暢的人、想要做好體內環保的人，除了多補充膳食纖維外，也可補充腸道益菌，因為乳酸菌能產生有機酸，如乳酸跟醋酸，降低腸道的pH值，讓喜歡鹼性腸道環境的壞菌難以繁殖，維持腸道良好的菌叢生態。張彤芬說，泡菜、酸菜這些發酵醃漬食物，含有乳酸菌，但鹽分高，不建議多吃，可從優酪乳或乳酸菌飲料來補充。但乳酸菌容易受到胃酸、膽鹽、高溫等因素影響而被破壞，因此市售乳酸菌產品很多都需要低溫冷藏，或做成晶球以保護乳酸菌活性。近來日本流行一種孢子型乳酸菌，為粉末狀且不需冷藏，同樣能順利通過腸胃道，保持活性在腸道繁殖。張彤芬說，乳酸菌產品通常會添加果寡醣或是木寡醣，寡醣不易被人體酵素分解，是乳酸菌的食物，幫助乳酸菌存活和增生，木寡醣又比果寡醣能更有效被乳酸菌利用。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-15 健康百科.消化系統

  紅肉吃太多 便便「硬」不出來

  正常的糞便有75~80%水分，含量越低、糞便越硬，如果太硬，表面有顆粒，即俗稱的便秘。國內便秘一族不少，但礙於面子，經常說不出口，道聽塗說的辦法也不見得有效，甚至狀況愈弄愈糟，因此最好求助專業。Q1.青菜水果吃了不少，還是不順，問題出在哪？苗栗市大千醫院營養師曾妙如經常接到病患反應，明明青菜水果吃了不少，還是排便不順，問題不知出在哪？曾妙如表示，想要改善便秘困擾，除了多攝取纖維質外，還要搭配多喝水、多運動。她說，纖維質在腸道形成糞便過程吸取大量水分，如果只是一直加強攝取纖維質，卻沒有補充足夠水分，造成糞便越來越乾硬，解便越加困難，形成反效果。大千醫院肝膽腸胃科主任洪吉來指出，便秘的原因很多，除了足夠的水分及適量的運動，藥物及壓力也會造成便秘，藥物的部份像是安眠藥或是心臟藥物等，都會影響到個人解便的狀況；另外，現代人工作及生活壓力大，也常是造成便秘的原因。洪吉來建議，要改善排便不順的問題，可以先了解造成便秘的原因為何，就能針對問題去改善。但如果仍找不出問題點，尤其是老人及女性，就要趕快就醫檢查是否有大腸腫瘤。Q2.早晨趕上班，下班帶小孩，忙到沒固定時間如廁，怎麼辦？現代人生活緊張，忙到沒固定時間如廁，被認為也是造成便秘的原因之一。曾妙如認為改變生活型態，也可以改善便秘，例如每天提前15分鐘起床，多點時間吃早餐，不僅放鬆心情，也能刺激腸子蠕動，此外，起床空腹時喝240cc室溫冷開水，也能刺激大腸蠕動、利便，進而養成規律排便習慣。洪吉來建議如廁時間固定較好，平日可以多喝水、多吃蔬菜、多運動，減輕生活壓力及緊張感，身體自然而然會放鬆，排便也會比較順利。Q3.長期吃市售纖維包，覺得效果不錯，可以長期吃嗎？會有副作用嗎？洪吉來表示，一般市售纖維包可能會有脹氣的反應，目前沒有發現嚴重性的副作用，但他建議除非真的解便困難，否則不建議長期食用。曾妙如說，平時膳食纖維攝取不多的人，可短暫使用纖維包來改善排便習慣，但在補充纖維製劑時，應增加水分攝取，若不同時多喝水，甚至可能適得其反，造成更嚴重的便秘。她不建議長期使用纖維包，因為一般天然食物補充膳食纖維，同時攝取其他營養素或有益的物質，若服用市售的纖維包就只能單單補充纖維質而已，且纖維質攝取過量，也會影響鐵、鈣、鋅、葉酸等營養素吸收。Q4.糞便太硬時，有什麼方法幫助排出？有些民眾碰到糞便太硬，解便是場痛苦的「奮戰」，洪吉來表示，為了不讓糞便太硬，多喝水是主要方式，另外建議不要食用太多紅肉（牛、豬、羊肉），因為紅肉會吸收水分，造成水分不足，糞便就容易變硬，同時要記得維持正常生活型態、減少壓力。曾妙如建議多攝取膳食纖維，除了增加飽足感，也可以幫助規律排便，膳食纖維主要分為水溶性與非水溶性兩種，非水溶性膳食纖維較能幫助改善便秘困擾，因為無法被水溶解，腸胃道較無法消化這種纖維，可以增加糞便體積，幫助糞便快速滑過腸道。非水溶性膳食纖維食物來源包括全穀飯、全麥麵包、麥片等食物，若糞便太硬時，最好檢視自己的水分是否攝取足夠，水分不足會造成糞便越來越乾硬，解便也就越加困難；如果是運動不足而導致腸子蠕動太慢，則可增加腹部按摩及運動來增加排便。Q5.蹲式馬桶較坐式容易排便？硬體部分，蹲式馬桶也有助於排便，洪吉來表示，蹲式馬桶蹲下的姿勢，肌肉會放鬆，肛門口會擴大，同時直腸和前端腸子的角度，會由原本彎曲的狀態變直，因此在排便上會比較容易，稍解便秘的痛苦。

• 2015-03-15 健康百科.消化系統

  治療痔瘡 方法愈簡單愈好

  Q.我是女性，醫師說我有一點內痔，會惡化嗎？如果剛發現就吃醫師開的藥（榮民氧化鎂錠250毫克）會好嗎？痔瘡一定要開刀嗎？有不開刀的選擇嗎？（元氣讀者）A.一般人對痔瘡有錯誤觀念，其實痔瘡不算是一種病，而是有生理功能的正常組織。臨床上所稱的痔瘡，大多是因不正常壓擠、不良排便習慣造成，導致痔瘡組織內血管靜脈充血，引發出血、疼痛或脫垂狀況。由此可知，痔瘡不是腫瘤，更不會惡化為癌症。痔瘡依部位分為內、外痔，不一定要開刀，治療方法愈簡單愈好。輕度患者可利用泡盆，以溫水坐浴方式，一次坐浴5到10分鐘，一天3次，促進血液循環可改善痔瘡充血狀況。飲食也需控制，多吃高纖蔬果，少吃麻辣等刺激性食物，若有抽菸飲酒習慣，建議戒除，因這些都是誘發痔瘡充血的因子。「氧化鎂錠」是一種軟便劑，它能幫助排便，讓擠壓力道變小，對於治療痔瘡也有幫助。一旦痔瘡出血或有疼痛等狀症狀，影響到民眾生活作息，就需採取積極治療。通常醫師會視痔瘡的狀況，讓病人在坐浴時使用塞劑或藥膏；也可選擇在局部位置打針，或使用「橡皮筋結紮法」，在肛門鏡直視下用結紮器將內痔部份結紮，讓痔核脫落。對於較嚴重、有脫垂狀況的痔瘡，或接受非手術治療卻無效果者，醫師才會建議病人開刀，將痔瘡切除。諮詢╱台北榮民總醫院大腸直腸外科主治醫師陳維熊◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-02-22 運動養生.有元氣

  年節暴吃 吃鳳梨促消化不放臭屁

  過年期間開心團聚，暴飲暴食腸胃快受不了啦！快切盤鳳梨吃吧！鳳梨不但促進消化、解便祕，還可以分解腸內腐壞物質，改善放屁惡臭等問題，除此之外，你也可以把握機會和家人們在收假前，一起享受飯後水果甜滋滋的相處時光。助肉類消化吸收 改善冏放屁鳳梨有消炎作用，可防治支氣管炎及腎臟發炎。擁有蛋白質分解酵素的鳳梨酵素是它的特徵，有助肉類食物消化及吸收。若是用在料理烹調上，也有軟化肉質的功用。由於鳳梨酵素可分解腸內的腐壞物質，可預防並改善腹瀉、消化不良、放屁、大便惡臭等問題。熱量 51kcal / 100g 營養成分 維生素B1、維生素C、檸檬酸、鳳梨酵素(bromelain)食用祕訣：搭配肉類料理鳳梨加熱過度會導致蛋白質分解酵素的流失。鳳梨屬陰性食材，寒性體質的人要注意避免攝取過多。若與肉類料理搭配，有幫助消化的作用，所以可以一起食用。★ 3撇步挑選好鳳梨1.果皮金黃帶綠，外皮稜目大而凸顯，沒有裂縫者為佳。2.果皮下方呈黃色，散發出甘甜香味表示已經成熟。3.若葉片容易折斷或已經鬆脫，表示鳳梨過熟，並留意冠芽、果柄有無枯萎或發霉。 ★保存方法於冰箱蔬果室倒立式地保存，甜味會散發到整顆鳳梨，若是已削除果皮，須冷藏保存，建議當天食用完畢。資料來源：

• 2015-02-06 新聞話題.杏林．診間

  我的經驗／造口之後結腸灌洗 像幫腸子做水療

  因為直腸癌動手術，術後得靠腸造口排便，醫師希望我趕快學習結腸灌洗，造口護理師也說，適應結腸灌洗後，對恢復正常生活很有幫助。但剛學習結腸灌洗時，並不順利，要將糞便排放乾淨，一開始每天至少需要3至4小時，費神又費力。加上術後腸胃功能沒有很健全，每次將大量清水灌進自己肚子，就必須忍受腸子絞痛、脹氣與嘔吐。尤其是，一開始明明結腸灌洗，覺得已經洗乾淨了，一站起來，糞便又立刻噴出，沾滿衣物，順著腿部流到地板。當時，我想，連基本的排便都無法處理，要如何過以後的人生？才31歲的我，難道就要這樣過一輩子？想到不禁悲從中來，心裡出現無數個問號與挫折。因為腸造口，也讓我在生活上出現很多限制，不能提重物、不能做劇烈運動、不能吃生冷與太刺激的食物、不能讓身體受到撞擊等，諸多不能，必須像個「玻璃娃娃」般小心翼翼照顧它、呵護它，讓我常常感到沮喪。幸好，後來接觸了幾位病友，引導我用更方便的方式結腸灌洗，提供寶貴的意見教我舒緩身體不適與保養，經過些許時日後，如今我終於也能順利地用結腸灌洗清理糞便，愉悅地享受新生活。現在，我只要每天晨起花40分鐘到1小時進行結腸灌洗，就當作每天幫腸子水療按摩，養成習慣後，就像呼吸一樣輕鬆自然。結腸灌洗幫助刺激腸蠕動，所以不用擔心便秘等相關問題，相對來說，我的皮膚與身體狀態，都比以前更好了。建議若經醫師評估，身體狀況允許且適合結腸灌洗的永久性人工肛門患者，都應該學習結腸灌洗，如此可擁有較好的生活品質，使永久性結腸造口更容易照顧。罹癌是人生的挫折，但請病友們給自己一個「希望常（腸）在」的機會，在充滿荊棘的人生道路上難免會留下血、汗與淚水交織的痕跡，但這些都會讓生命更加厚實與精采。

• 2015-02-06 新聞話題.杏林．診間

  專業觀點／造口患者 少吃生冷、產氣食物

  腸造口俗稱人工肛門，分為永久性與暫時性，當患者腸子或泌尿系統出現病變時，必要時醫師會建議病人做暫時性腸造口，等病情控制後再將腸道接回，恢復以肛門正常排便。至於低位直腸癌、長期臥床或生活無法自理的病人，醫師則會建議施行永久性腸造口，方便日後照顧及減少褥瘡的發作。不過，造口袋與造口處的清潔是一門學問，為了維持造口袋的清潔，患者需勤勞清洗，不需另外消毒，只要用清水清潔乾淨即可。造口袋要價不高，但每天需要更換，長期下來花費可觀。另外，排泄物會讓造口處受汙，皮膚在長期刺激下可能發炎潰爛，此時醫師就會給予藥膏和藥粉，讓患者塗抹造口處保持清潔及乾燥。此外，若患者願意學習，以結腸灌洗器自己灌腸，不失為另一種解決排便問題的方式。患者每天利用40至60分鐘徹底將腸內糞便清除，就可不必在造口處外接造口袋，直接貼上紗布即可，省去頻繁更換造口袋及穿衣的困擾，不僅不必擔心便秘，健康狀態也獲明顯改善，大幅提升生活品質。由於腸造口不像肛門可以自我控制排洩及排氣，建議患者節制飲食，避免攝取過多生冷或辛辣食物，或是地瓜、牛奶、香蕉、洋蔥、豆類等產氣食物，才可避免和他人相處時覺得困窘。只要造口處也照顧得宜，仍可以適量運動、游泳、泡溫泉，更不會影響性愛生活。（諮詢／馬偕醫院大腸直腸外科主治醫師許希賢）

• 2015-02-04 健康百科.消化系統

  每天嗯嗯還是得痔瘡？ 縮短排便時間可避免

  【健康醫療網／記者許碩穎報導】俗話說，十男九痔，也有人說，十女九痔，可見大家都為痔瘡所苦；台安醫院直腸外科糠榮誠醫師表示，痔瘡是指附在肛門上用來控制排便的一塊肌肉，是一種血管組織。然而，關於為何產生痔瘡的理論有許多學派，目前較被接受的是肛門受力太大所致。試想，我們久站之後，腳很容易會長靜脈曲張，同樣的，長時間蹲著或坐著用力排便，也很容易使原本就長在肛門附近的靜脈曲張膨大凸出，這就叫做痔瘡。糠榮誠醫師解釋，當食物進入大腸，它一邊吸收水分一邊製造排泄物，大腸的肌肉利用收縮的動作把排泄物推向直腸，當糞便到達直腸時，由於大部分的水分已被吸收了，因此糞便變硬。當大腸吸收了太多的水分或者大腸的蠕動變慢時，糞便因通過大腸太慢而變得又乾又硬。所以肛門就要施加較多的壓力，就容易造成痔瘡了。為何每天排便還是會得到痔瘡？糠榮誠醫師說，許多國高中生喜歡在排便的時候打電動，一關接著一關，導致排便時間拉長，肛門受的壓力過大時，就會得痔瘡！曾收治過每天都排便還是得到痔瘡，因為排便時喜歡滑手機，一滑就是半小時，長時間向肛門施加壓力，血管突出時就容易得痔瘡。糠榮誠醫師叮嚀，除了長時間排便容易得痔瘡外，孕婦與肝硬化患者也都是痔瘡的高危險群。孕婦因子宮內有胎兒壓迫到媽咪的骨盆腔靜脈，骨盆腔部位的血管因為受到壓迫導致血液的回流受阻，導致血液要回流至心臟不易，就容易得痔瘡；而肝硬化患者因肛門靜脈升高，肛門的血液循環不容回流，所以也是痔瘡的高危險群。醫師建議，避免得到痔瘡的不二法門就是縮短排便時間（十分鐘以內），平時多吃蔬果增加膳食纖維。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2015-02-01 健康百科.消化系統

  「寒證型便秘」 大量蔬果無助嗯嗯

  「便秘多吃蔬菜水果不一定有用」，奇美中醫師表示，便秘的原因有很多種，以中醫角度來看，正常排便應該每天一次、解便快速容易，多吃蔬果、搭配充足水分可軟化大便，但大量蔬果對「寒證型便秘」患者來說，反而會使病情惡化。奇美醫學中心中醫部主治醫師鍾玄夫說，一般人認為吃更多蔬果、多喝水或補助含大量水分的食物能改善便秘，但有人愈吃、便秘愈嚴重。以中醫來看，正常排便應該每天一次、完整成條狀、解便快速容易，否則都算是便秘。他說，中醫把便秘分成上火、缺水型的「熱證」，還有動能不足的「寒證」型。如果大便乾硬、粗大或呈現小球狀，就是熱證型；若大便軟散不成形、或溼黏解不乾淨，就屬腸子無力的寒證型。若自己無法分辨，可請教中醫師，並從改變生活習慣著手，改善惱人的便秘。他表示，曾有一名不到20歲的女性，因愛吃蔬果卻嚴重便秘、脹氣，最後證實是寒證型便秘，攝取大量蔬果反而造成腸胃負擔，基本上所有冰冷食物都會加重「寒」的情形，苦於便秘的患者基本上都要忌冷食，多熱敷、按摩腹部，有助緩解症狀。

• 2015-01-09 新聞話題.杏林．診間

  專業觀點／括約肌若損壞 比人工肛門還難照顧

  大腸直腸癌的危險因子包括長期高油、高鹽及低纖維的飲食型態，具息肉或大腸直腸癌家族病史等。它的早期症狀不明顯，可能只是糞便有血絲，許多人一開始不以為意，以為是痔瘡，自我診斷自行拿藥塗抹，往往出現排便不適、腹脹、腹痛等症狀，才就醫檢查。大腸癌確診後，醫師就臨床檢查結果進行癌症分期，再考量腫瘤位置，給予治療建議。如果腫瘤位置在低位直腸，即靠近肛門口5公分以內的位置，通常建議先採用放射線加化學治療，將腫瘤縮小後，再動手術切除。若為了除惡務盡，必須手術切除腫瘤，卻不易保住肛門時，必須切除肛門，此時改以腸造口取代肛門功能，這就是所謂人工肛門；若腫瘤位置在高位直腸，就比較有機會保住肛門。不管男女老少，當聽到肛門要被切除，都會震驚萬分。許多人一開始無法接受，強烈抗拒，但如果不願切除肛門，受腫瘤位置影響，肛門括約肌極可能在術後功能損壞，無法控制排便，反而比腸造口更難照顧，甚至導致癌症復發。而腸造口通常開口在腹部，約50元硬幣大小，可接造口袋承接排便，也可學習結腸灌洗。如今，大腸癌發生率躍居國內癌症首位，但只要早期發現、早期治療，第一期患者的5年存活率超過9成，二、三期患者若能積極治療，5年存活率可達7成，相較於其他癌症，其預後與存活率令人鼓舞，只是一旦確診已第四期，5年存活率僅一成多。呼籲民眾定期做大腸癌篩檢，才能確保健康。（諮詢／馬偕醫院大腸直腸外科主治醫師許希賢）

• 2015-01-09 新聞話題.杏林．診間

  我的經驗／做了腸造口 照穿比基尼

  民國100年9月，我罹患直腸癌第二期，腫瘤離肛門只有3.5公分，為了延命，醫師建議我捨棄原本的排泄出口，將部分腸道拉出一小段至腹部表面，取代肛門。換言之，原本糞便由肛門排出，在肛門切除後，改由「腸造口」排便，俗稱人工肛門。得知必須做人工肛門的打擊，超過動手術的壓力，心中五雷轟頂，更充滿無數疑問與怨懟，為何老天爺要跟我開這一個巨大的玩笑？我才31歲，未來怎麼辦？雖然主治醫師與造口護理師耐心解釋與輔導，讓我有心理建設，但心中仍充滿恐懼與排斥。我幾乎每天不停反覆問自己，真的要做腸造口嗎？我這輩子要如何與它和平共存？身上貼著造口袋，如何外出社交、出國旅行？難道我要關在家中，過著愁雲慘霧的生活？我愛漂亮又愛乾淨，做了腸造口，難不成每天身體都臭臭的？腸子凸出，我再也無法穿貼身衣服來展現身材？然而，腸造口雖不是最完美的辦法，卻是最好的辦法；為了延續生命，它是必須且必要的。雖然對腸造口有初步了解，但術後第一次見到自己的腸造口，衝擊非常大。剛開刀後那段時間，我真的無法接受，腸造口沒有括約肌，必須貼著便袋收集糞便。因腸道功能尚未恢復，無法利用結腸灌洗排淨糞便，每天都要不停清洗造口便袋好幾次。還記得，當時照顧我的看護阿姨，會用一個乾淨的水瓶倒一點清水進去造口袋，然後再將袋子內的糞便與水清理乾淨，也因為術後腸子蠕動不好，每天幾乎都得靠軟便劑，糞便出來時間也不固定，清潔起來瑣碎又麻煩。還好，學會結腸灌洗之後，這些問題漸漸改善。我決定接受自己的腸造口，往好處想，其實它很可愛，貼一個便袋在身上，隨時承接糞便，不用擔心腹瀉時需要立即尋找廁所。剛開完刀沒多久，有人想看我的腸造口，我回答：你願意露屁股或肛門給別人看嗎？如今時光匆逝，轉瞬3年過了，我從害怕到接受、習慣，甚至讚美我的腸造口，願意穿比基尼去游泳、去日本泡裸湯。其實，只要腸造口照護與保養乾淨，不提重物，不劇烈運動，不要受到撞擊，我一樣跟正常人過日子。

• 2014-12-19 健康百科.消化系統

  天天吃羊肉爐 補到便秘掛急診

  【聯合報╱記者黃煌權／朴子報導】 1名中年男子日前因嚴重便秘到衛福部朴子醫院急診，他說，因近日天冷，幾乎天天吃羊肉爐暖身兼補身，可能因此便秘。朴子醫院院長蔡宗龍指出，男子可能攝取太多肉類及中藥材才會嚴重便秘，提醒民眾進補時也應多吃蔬菜、柑橘，補充纖維質幫助排便。這幾天氣溫驟降，尤其嘉義地區入夜後經常寒風刺骨，日夜溫差可達10度，許多民眾選擇吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐或燒酒雞暖身進補，但如果補過頭且攝取太多肉類、中藥材，可能造成便秘。幾天前，1名年約50歲的男子到衛福部朴子醫院掛急診，他一臉痛苦說，已經好幾天無法排便，不僅食慾變差且無法入眠，經醫師診斷，確認這名男子嚴重便秘，由護理人員帶到廁所「挖糞」，才順利擺脫便秘之苦。這名男子告訴護理人員，由於這幾天天氣太冷，他幾乎天天與友人吃羊肉爐，可能是這樣才會嚴重便秘；但究竟幾天未排便，男子說已經記不得了，只感覺肚子很脹、很難受。蔡宗龍表示，如果攝取太多肉類，確實可能引發排便不順，如果再食用進補的中藥材，腸子會因太燥熱而大量流失水分，最後形成便秘，如果3天內不就醫，等到病情持續惡化，可能就要灌腸或採取「挖糞」治療。蔡宗龍指出，民眾進補時，包含薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞，多半會放入中藥材，建議在鍋內多加蔬菜，例如高麗菜、大白菜，同時多食用柑橘類的水果，如果平時就有排便不順情形，最好攝取多量的竹筍，因為竹筍富含纖維質，可有效幫助排便。【2014/12/18 聯合報】