大腦 相關文章

• 2018-09-09 養生.聰明飲食

  特別餓的時候 先吃肉、菜還是飯才能最快止飢？

  每個吃貨，總有會有這樣的時刻，餓到眼冒金花、腦袋發暈，感覺胃被掏空，可以直接吞下一頭象，可在這種關鍵時刻，卻總有一個世紀難題橫在眼前，想要解救這種痛徹心扉的飢餓感，到底先吃肉還是先吃素，讓我們聽聽食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒怎麼說。你為什麼會餓我們吃進去食物，食物在體內消化吸收，部分轉化成葡萄糖進入血液，血糖水平升高。可隨著我們體力消耗，之前吃進去的食物消化吸收完畢，又沒有新的能量供給，胃裡沒東西時會收縮，胃被掏空的感覺就來了。同時血糖水平自然也會降低，大腦會感覺血糖供應不足，然後反饋給大腦神經，告訴我們：餓了，太餓了，該吃東西了。特別餓，先吃什麼好想知道特別餓的時候先吃什麼，首先我們得說說三大供能營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪）是在人體內是怎樣消化吸收的。當我們吃東西的時候，進入人體的蛋白質在胃腸道內，在各種酶的聯合作用下分解成氨基酸，氨基酸再經過小腸上皮絨毛進入血液；脂肪則在膽汁的作用下變成脂肪微粒，然後在腸液和胰液中酶的作用下分解成甘油和脂肪酸，被人體吸收；而碳水化合物就直接經過酶作用消化為葡萄糖進入血液。既然大腦是通過血糖水平的變化感知飢餓感的，想要緩解飢餓感，自然要從可以迅速提升血糖的食物入口。從三大營養物質的消化吸收來看，碳水化合物消化吸收速度最快，對緩解血糖也最為直接，所以特別餓了，吃點主食是能最快提升血糖的，大腦就會取消“餓了”的消息提示，也就有效的緩解了飢餓感。而如果吃蛋白質和脂肪，很有可能吃了很多，才感覺飽，而此時量已經吃的太多了，一不小心就暴飲暴食了。餓了先吃主食，並不是只吃主食特別餓了先吃主食緩解下，可只吃主食未免過於單一，營養也不夠均衡，如果特別餓的感覺消失了，就應正正心神，正常吃飯了。這時候吃點蔬菜、吃點肉，既能增加食物的多樣性，也能保證營養均衡。當然，最好別讓自己餓的不行了再去吃，平常可以儲備些優酪乳、堅果、水果等小零食，適當給自己加餐，這樣還可以調節正餐的進食量，避免暴飲暴食。

• 2018-09-07 新聞.科普好健康

  終極疼痛對決！生孩子vs.踢到蛋蛋 哪種比較痛？

  對女人來說，生孩子可能是這輩子最痛的時刻，而對男人來說，則是下體遭到撞擊時會有痛不欲生的感覺。這兩種大眾公認的疼痛，究竟哪種比較痛呢？「科学性」主编姬哥在《丁香醫生》專欄寫道，網路上謠傳，人類可承受45 del單位的疼痛，女性生孩子的疼痛會達到57 del單位，至於男人蛋蛋被踢到則會造成9000 del單位的疼痛，相當於生160個孩子，但是這個衡量疼痛的單位並不存在，所以這是一個謠言。疼痛是怎麼產生的？姬哥指出，人類身上有一種叫「痛覺感受器」的末梢感覺神經，當疼痛達到一定的值，就會觸發痛覺感受器，有的會迅速將尖銳的疼痛訊號傳達給大腦，有些則反應較慢，負責傳遞鈍痛感。睪丸是人類身上為數不多外露的「內臟」，有些內臟像肝臟沒神經，按壓也不會痛，但睪丸分布大量痛覺感受器，對疼痛很敏感，而且睪丸還和胃部神經和嘔吐中樞相連，所以蛋疼時疼痛會擴及整個腹部，伴隨噁心想吐、血壓升高、冷汗、心跳加快等症狀。至於生孩子則是子宮收縮觸發痛覺感受器，產生內臟痛，人類演進過程中，女性臀部變窄、骨盆變小，但大腦愈來愈發達，所以胎兒頭部變大，增加生孩子的痛楚。一般分娩都要持續好幾個小時，到了最後衝刺階段，肌肉和相關組織會產生劇烈撕裂感，產生劇痛。蛋疼vs.生孩子撕裂痛，哪個勝出？疼痛不僅是一種生理反應，也和主觀認知有關，所以像del那種客觀描述疼痛的衡量單位並不準確，連續生孩子10小時也無法用連續踢到蛋蛋10小時來類比，所以睪丸痛和生孩子痛無法確切分出哪種比較痛，要考量的變項太多。

• 2018-08-14 養生.健康瘦身

  喝茶後容易感到飢餓 是不是就能減肥？

  很多人在喝茶後會有饑餓感，特別是空腹喝茶之後這種感覺更加明顯。這是正常現象嗎？是不是和茶葉減肥有關？今天我們就來說說這個問題。人為什麽會餓我們對餓的感覺主要來源於兩個方面。首先，胃裏面是否充滿了東西是“餓”這種感覺的第一種來源。當胃裏充滿東西，胃壁有強烈的壓迫感，我們就會感覺到飽；相反，當胃裏的東西都排空了，兩側的胃壁恨不得都貼在一起的時候，我們自然就會感覺到餓了。另外一種“餓”的感覺主要來源於激素的調節。比如當我們剛吃過飯，血糖會升高，此時便會激活很多激素告訴我們的大腦東西吃夠了，於是我們的大腦就會反饋出“飽”的感覺。當血糖降低到一定程度的時候，身體會通過激素告訴大腦有低血糖的風險，於是我們便會感覺到餓。 茶葉這樣讓人餓茶葉主要含有多酚、兒茶素、咖啡因等成分，這些成分就是通過上面兩種機制讓人感覺到餓的。首先，喝茶會欺騙我們的胃，讓它以為我們吃了東西。茶多酚、兒茶素這些小分子進入胃部後會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌；胃酸的分泌讓我們的胃誤以為有大量的食物進來了，於是會奮力的蠕動，把胃裏的東西排出去。但事實上，我們只是喝了點茶，並沒有吃什麽東西，本來不怎麽充實的胃被過分排空，甚至兩個胃壁碰到了一些，就會感到異常饑餓。其次，茶葉成分會降低血糖，加速大腦“餓”的感覺。茶葉中含有較多的咖啡因，它會消耗血糖，增加機體的代謝；隨著咖啡因讓我們的血糖降低，為了避免低血糖，大腦便會發出饑餓的信號。喝茶要注意這些從上面的分析我們可以看到，茶葉中的成分會加速胃排空、降低血糖濃度，從而引起饑餓的感覺，這和減肥沒有什麽直接的關係。如果在不恰當的時候飲茶，更可能引起胃部不適，甚至低血糖的風險。因此我們應該注意：1.不要空腹喝茶2.胃不好、特別是反酸的時候絕對不要喝茶3.容易低血糖、對咖啡因過敏的人不要喝濃茶4.消化不好的時候，可以喝些溫和的茶（比如紅茶、熟普洱茶）加速胃排空，幫助消化​​​​

• 2018-08-10 養生.運動天地

  動動手指人不老！一學就會「60秒拇指健腦操」

  人隨著年紀變大，大腦也會退化，變得遲鈍健忘，而手被稱為「第二個大腦」，由於手指連動大腦多個功能區，透過手指的運動，可以刺激大腦前額葉等部位的血流量，在一定程度上延緩衰老。生命時報介紹兩套60秒的手指健腦操，有空時不妨試著做做。※彎曲大拇指雙手握拳，將大拇指豎起，慢慢彎曲大拇指，直到第一關節到極限，重複10次。※交替伸出大拇指1.雙手張開2.數「1」時握拳，單獨伸出右手大拇指，數「2」時張開雙手3.數「1」時握拳，單獨伸出左手大拇指，重複10次。一些研究顯示，某些食物健腦，另一些食物則有害大腦健康。以下是對大腦功能有正面作用的幾種食物：1.莓果：莓果所含的抗氧化劑，保護大腦細胞，改善血液循環，有助扭轉與老化有關的動作功能和短期記憶的不足。研究發現，食用黑莓與動作協調和平衡改善有關，食用藍莓，則可提升理解力和記憶力。2.蒜頭：除了對抗胃癌、大腸癌和乳癌等疾病以外，研究顯示蒜頭的一種合成物，可增加大腦的血清素（serotonin），改進學習、長期記憶和心情。大腦的血清素偏低，有礙認知彈性，而認知彈性是抽象和批判思維，以及解決問題不可缺乏的一部分。3.菠菜：營養豐富的菠菜含有維他命B6、B12及葉酸，可促使神經傳遞介質施放出來，驅動健康大腦運作。缺乏維他命B，與不少神經疾病有關，包括憂鬱症。而缺乏葉酸，則與無法集中注意力和記憶障礙有關。4.魚類：魚肉是多元不飽和Omega-3脂肪酸的卓越來源，這種脂肪酸支持對正常大腦運作很重要的許多認知過程。研究發現，經常食用含豐富Omega-3脂肪酸的食物，在視覺記憶、注意力和抽象思維測驗的表現，都優於攝取較少的人。5.薑黃：新研究顯示，薑黃香料所含的薑黃素（curcumin），可能有助治療和預防阿茲海默症。薑黃也含豐富的Omega-3脂肪酸，後者促進健康的大腦運作、減少發炎和調節血壓。有一種特別的Omega-3脂肪酸DHA，是大腦組織的結構成分，具有抗氧化和消炎的作用，可延緩大腦退化。

• 2018-07-23 養生.運動天地

  沒事做3招簡單「舌頭運動」 刺激大腦人不老

  根據中醫理論，五官與五臟有著極密切的關係，故有「鼻為肺之官、目為肝之官、口唇為脾之官、舌為心之官、耳為腎之官」的說法，舌是心臟的外在表現，舌色紅潤代表心之氣血充足，舌頭靈活亦反映心的功能狀態，有一種名為「攬海」的舌頭運動，多運動舌頭可以間接刺激大腦，達到強身健體的功效。上下擺動舌尖輕舔上顎，來回擺動30次，當口水分泌增多時鼓漱10下，然後分3次吞下口水。轉圈擺動舌尖輕舔內側齒齦，順時針轉圈，正反方向各30次。左右擺動舌尖輕舔內側齒齦，左右擺動30次，分3次吞下分泌出來的口水。

• 2018-07-12 新聞.健康知識+

  諾貝爾得主解密生理時鐘 最健康作息時間表看這裡！

  不少健康保健文章一直勸戒大家不要熬夜，有違生理時鐘對身體有害是其中一個重要的概念，如今連諾貝爾獎都用科學佐證，遵循生理時鐘的生活方式與健康息息相關。2017年諾貝爾生理醫學獎頒給美國三位遺傳學家：霍爾（Jeffrey C. Hall）、羅斯巴什（Michael Rosbash）和揚恩（Michael W. Young），他們解析了生理時鐘的工作原理，研究成果解釋動植物和人類如何適應這種生物規律，與地球自轉保持同步。生物接收到的光照變化有固定周期，為了適應晝夜變化，會發展出一套調節自身生理和行為活動的模式，也就是生理時鐘。生理時鐘調節我們的荷爾蒙、睡眠、新陳代謝等等，如果人體的晝夜節律被打亂，代謝就會出問題，引發疾病。三位諾貝爾獎得主的研究結果顯示，當我們的作息和體內的「計時器」（生理時鐘）不一致時，罹患疾病的風險就會提高。根據諾貝爾得主的生理時鐘規則，整理出全世界最健康的作息表：7:00起床，喝一杯溫開水是早起之後必需的，能讓你獲得一天最好的開始。7:20-8:00 吃早餐，營養全面而豐富的早餐，能讓你一整天都充滿活力。8:30-9:00 避免劇烈運動。早上是人體免疫系統最弱的時候，不要或少做劇烈運動，走路或者騎自行車上班是比較好的選擇，健康又環保，時間也能自己控制。9:00-10:00 做比較有困難性的工作。這時候人腦是最清醒階段，用來做最有難度的事，充分利用好上午清醒的大腦會使工作學習事半功倍。10:30 讓身體和眼睛休息一下。走動走動，望一下遠方，做一做眼保健操，放鬆下身體和眼睛。11:00 吃點水果。這個時間可以吃點水果。上午是一天當中吃水果的最佳時機，這時間人體最適合吸收水果的營養。12:00-12:30 這是午餐時間。午餐要吃飽，應該補充足夠的蛋白質，不要吃得太油膩。13:00-14:00 午睡。午飯後最好小睡一覺。對下午的精神狀態有很好的幫助。儘量避免玩激烈的遊戲，這會讓大腦處於過度緊張的狀態，造成下午身體的疲憊。14:00-16:00 做創意性的工作。午後是人思維非常活躍的時間段，適合做一些創意性的工作。即使是對工作很小的改善，持之以恆也會有很大的成就。16:00喝杯優酪乳。下午四點左右，喝杯優酪乳可以補充身體部分流失的糖分，對接下來的工作會有幫助。16:10-19:00 做細緻性工作。下午四點到七點，身體和大腦處於一天的巔峰狀態，這時可以做細緻而密集的工作。最後花10分鐘總結一下當天的工作。19:00 晚餐和運動時間。下班之後，稍微吃點東西，晚飯一般不用吃太多，三到五分飽即可。晚飯後休息一會兒再開始運動。先散步再慢跑，是一種比較健康的運動方式。20:00 看電視或者看書。運動之後可以看看電視，或放鬆閱讀。22:00 洗個熱水澡。讓身體徹底舒緩下來，洗去一天的疲憊。22:30，睡覺時間到，人體的各個器官都需要休息了，放鬆心情睡一覺。

• 2018-06-22 新聞.科普好健康

  為什麼蚊子飛一飛會突然消失？絕不是你眼花了

  夏天到了也是蚊蠅盛行的季節，睡覺時常有惱人的蚊子干擾睡眠，有時受不了只好爬起來打蚊子，但有時追著牠飛舞的身影準備巴下去，蚊子卻突然消失了？到底是人眼花還是蚊子會隱形？VItaminS愛他命指出，眼睛之所以能看到東西，是因為外界影像被投影到視網膜上，刺激視覺細胞後，經由神經傳導進入到大腦成像。所有視神經會經由眼睛上的「視神經盤」進入大腦，視神經盤上有不具視覺細胞也無法感光的區域，就是所謂的「盲點」。科學家認為蚊子在飛行過程中，投影的身影飛到眼球的「盲點」，影像的不連續性，讓人眼無法繼續追蹤飛行中的物體，這也是為何有時追蹤蚊子卻突然失去蹤影的原因。

• 2018-06-20 新聞.健康知識+

  睡覺時突然「抖一下」！是生理還是心理作用？

  很多人都有這樣的經驗，睡覺睡到一半不自覺地「抖」了一下，這究竟是自然生理現象還是疾病的前兆呢？生命時報統整了以下幾種解釋與說法：1.太累當人過度疲勞或長期不規律睡眠時，大腦進入睡眠周期，但身體還沒跟上，這時還沒睡著的腿就會抖動。2.動物本能有人認為人腦是從爬行動物的大腦演化而來，因此保留了一部分爬行動物的應激反應模式。3.緊張焦慮人在精神緊張和心理壓力下，可能引發入睡時的不自覺抖動。4.缺鈣身體缺鈣也會觸發入睡抖動，尤其是成長期的孩子，由於攝取鈣質不足，更容易出現抖動現象。5.不寧腿症候群不寧腿症候群是一種中樞神經障礙疾病，影響的部位以下肢為主，在肢體深層組織處於靜止狀態時，會出現如蟲爬或燒灼刺痛等異常感覺。大多患者在白天時並無任何症狀，但在休息或夜間睡眠時，下肢不適的症狀會加劇，需藉由移動或伸展肢體來緩解不適感。患有不寧腿症的人，夜晚休息或睡覺時雙腿會不安地抽動，有時還會伴隨酸脹、麻痺和疼痛感。6.抽動症抽動症是一種以抽動為主要症狀，發病於兒童期的慢性神經異常疾病。患者抽動症的患兒多有多種動作抽動或至少一種發聲抽動。此症狀常見於3—15歲兒童。抽動症也會伴隨肌肉的不自覺抽動，有時也會以眨眼、歪嘴等形式出現。7.藥物副作用抗憂鬱藥物的副作用之一是使患者入睡時抖動，與大腦的神經遞質有關。

• 2018-06-04 養生.運動天地

  運動能改善腦力 種類不重要、關鍵在於「長期性」

  大部分人都聽過，運動對心臟、肌肉、骨頭等器官有益，但是，運動對腦部健康有益，可能就比較少人知道。縱然知道，也不見得就曉得到底要做什麼運動（質），要做多少（量）。最新（2018-5-30）一期的醫學期刊Neurology： Clinical Practice（神經學：臨床實踐）刊載一篇運動與腦健康關係的大型分析報告，標題是Exercise for cognitive brain health in aging: A systematic review for an evaluation of dose（老化過程中認知腦健康的運動：一個劑量評估的系統性回顧）。在這項系統性回顧裡，研究人員從已發表的4612篇相關論文中篩選出98篇數據最可靠的研究來做進一步分析。這98個研究共涵蓋11061位平均年紀73歲的調查對象，而其中約68%是女性。在這些人當中，約59%是腦力正常，約26%有輕微認知功能障礙，而約15%患有失智症。這98個研究所涵蓋的運動種類包括走路，腳踏車，跳舞，重力訓練，太極，和瑜伽，而所涵蓋的腦健康指標包括記憶力，任務計劃和啟動，處理速度和執行能力。分析的結論是：1.運動的確能改善腦力，但是運動的種類並不重要。2.短期間內（例如一周）的運動時間長短與頻率，也不重要。3.唯一重要的是，運動必須是長期性的（例如6個月以上），而總時數需要達到52小時以上（在6個月裡）。也就是說，在6個月裡每天至少要運動18分鐘。4.運動對記憶力沒有明顯的改善，但是對任務計劃和啟動，以及處理速度和執行能力，則有顯著的改善。也就是說，運動所能改善的是心智，而非記憶。5.不論是腦力正常的人或有障礙的人，運動都能顯著提升腦力。請注意，這些結論完全是針對腦力健康，所以不見得適用於其他器官的健康。例如針對心臟或骨頭的健康，有可能就需要選擇某些特定的運動種類（例如重力訓練）和時間長短（例如每天30分鐘）。至於為什麽運動能改善腦力，最合理的解釋是，運動可以增進全身血液循環，包括腦部，使細胞得到充分的養料和氧氣。還有，運動也能促進腦部分泌內啡肽（endorphin），而此一荷爾蒙會使人感覺快樂，充滿活力，心智功能當然就會快捷明朗。總之，不管是針對腦力或體力，想要健康，運動就得持之以恆。一天捕魚三天曬網，是成不了事的。原文出處：運動改善腦力：質與量

• 2018-05-25 新聞.健康知識+

  你未老先衰嗎？「身體年齡計算器」1分鐘算出實際年齡

  現代人飲食和生活習慣欠佳，身體器官的年齡常常大於實際歲數，人民日報分享了一組「身體年齡計算器」，首先寫下自己的年紀，再根據各問題做加減法，就能判斷身體是不是太老了。1.大腦測試以7為間隔，從100向後倒數，（100減7，得出數字再減7，以此類推直到歸零）標準：40歲以下的人，花的時間不應超過20秒；40～60歲的人，花的時間不應超過40秒，如果你的時間少於上面的數字，那麼身體年齡減2歲，超出則加2歲。2.皮膚測試手掌平放於桌面，用力捏一下手背上的皮膚，保持一分鐘後放開，觀察一下皮膚要多久會恢復正常的顏色。標準：如果耗時不超過1秒，身體年齡減3歲；花1～2秒則持平；花3～4秒則加1歲；花5～10秒加2歲；11～30秒加3歲。3.肌肉測試單腳站立，另一隻腿在膝蓋處彎向臀部，雙手按在臀部，閉上眼睛，計算一下多久身體失去平衡。標準：如果能保持1分鐘減4歲；保持30秒減2歲；只能堅持幾秒加3歲。4.眼睛測試將尺的一端垂直碰觸眼睛下方的顴骨，手拿一份報紙慢慢沿尺向眼睛移動，當報紙的字變模糊時，讓旁邊的人讀一下尺上的刻度。標準：如果距離小於15公分，年齡持平；16～30公分身體年齡加1歲；31～60公分加2歲；60～90公分加3歲；超過90公分加4歲。5.肺部測試拿一個氣球和一把30公分的尺，深呼吸後把氣吹進氣球，用尺量氣球的寬度。標準：11公分以下加5歲；11～14公分加3歲；14～18公分加1歲；超過18公分減3歲。6.聽力測試選擇常聽的電台，將音量調到平常的四分之一。標準：如果聽不清楚加5歲；如果只能聽清楚背景音樂或個別字句，加3歲；基本聽懂電台內容加1歲；完全沒障礙減2歲。7.牙齒測試檢視口臭和牙齦流血。標準：牙齦出血加4歲；口臭加1歲。8.心臟測試測量最大臀圍和最小腰圍，然後計算最小腰圍和最大臀圍比。標準：比值小於0.7減1歲；介於0.85～1之間加3歲；超過1加5歲。如果你測量的數值超過實際年齡，該怎麼辦？1.大腦每天30分鐘的游泳、競走等有氧運動，能使大腦受益，並增加心臟功能和促進血液循環。2.皮膚限制光照可預防皮膚曬黑晒傷，盡量戒菸，因香菸裡的焦油會增加皮膚對光的敏感性，增加晒傷風險。3.肌肉每天訓練單腿站立的保持時間，可增強肌肉力量，減少摔倒機率。4.眼睛戒菸、平衡飲食可保護眼睛，並且準備一副防紫外線的太陽眼鏡，可降低白內障和視網膜黃斑病變的風險。5.肺多餘脂肪會阻礙肺部肌肉收縮，所以建議減肥，可憎加肺活量，另外每天可做3～4次深呼吸。6.聽力聽音樂不要超過1小時，音量最好控制在60％以下。7.牙齒每年固定看兩次牙醫，半年洗一次牙，每天刷牙兩次，每次至少2分鐘，並且用牙線清潔。8.心臟均衡飲食、規律運動可保護心臟、減少體內脂肪累積。

• 2018-04-11 新聞.健康知識+

  聊天時瞬間恍神…解析你的大腦「偷睡覺」原因

  你有沒有過這樣的經歷呢？聊天聊一聊突然忘記別人說什麼，看書看一看就忘記看到哪裡，東西找著找著就忘記在找什麼了。這並不是什麼少年失智的症狀，而是大腦發生「微睡眠」。YouTube頻道「Who Una」拍攝影片講解「微睡眠」的現象，這是由於睡眠不足，使得大腦部分區塊偷睡罷工，長度約1～30秒。大腦偷睡讓相對應的工作停擺，注意力、敏捷度和判斷力都會瞬間下降，難以接收外界訊息。雖然絕大多數的微睡眠都不會造成太大傷害，如果發生在駕駛或重要操作員身上，就會釀成重大意外。像是在美國每年有10萬起因疲勞駕駛的車禍，超過4萬起傷重、1500人起致死。火車、飛機、核電廠也都發生過類似的意外事故。Una建議如果下次發現自己又恍神、記憶斷片時，趕緊回家睡個覺，才能讓大腦恢復正常運作。

• 2018-04-05 養生.心理學解密

  這麼便宜應該是最低價吧？你被「錨定效應」騙了

  路過一家玩具店，看見一個製作精細的公仔，心裡很想買，於是問了價格，老闆說原價599元，但特價只要400元，只有今天優惠。你一聽到「只有今天優惠」，二話不說馬上掏錢買下，還沾沾自喜撿了便宜。沒想到過了幾天，又在別的地方看到同樣的公仔，卻發現它的原價是350元，比你之前買的優惠價還便宜，讓你懊惱不已。這種經驗幾乎每個人都曾遇過，為什麼人們容易犯這種小錯呢？其實，這與我們的聰明才智一點關係也沒有，只是因為大腦為了省力，偷懶思考所造成的結果喔！實驗：先前的信息對後續決策的影響1974年阿摩司．特沃斯基（Amos Tversky）與丹尼爾．康納曼（Daniel Kahneman）這兩位心理學家，設計了一系列的實驗來瞭解人們是如何做決定的，特別是關於數字的決策。他們找來一群學生，讓他們先轉動一個標示0到100的輪盤，但這個輪盤事先被動了手腳，不管怎麼轉，都只會停在10和65這兩個數字。當學生轉完輪盤得到其中一個數字後，就被要求回答一個問題「你認為聯合國中，非洲會員國的比例是多少？」結果發現，輪盤轉到65的學生，估計非洲會員國的比例大約是40%；轉到10的學生則是估計25％，為什麼會有這樣大的差異呢？這是因為學生在回答問題時，在完全不知道答案的情況下，會不知不覺被剛剛轉輪盤得到的數字影響，並以這個數字當作回答問題的參考標準，所以轉到65的學生，猜測的答案會比轉到10的學生來得高。透過這個實驗發現，人們在做決定時，往往會把先前取得的訊息當作參考標準，再逐步修正。就好比是一艘要靠岸的大船，得先將錨拋下海底，然後慢慢移動船身，才能安全靠岸一樣。因此人們作決定時所產生的這個現象，也就被稱為「錨定效應」（Anchoring effect）。也許你會好奇，轉輪盤得到的數字明明跟回答非洲會員國比例一點關係也沒有，是什麼原因讓這些學生這麼容易被影響呢？當人們在做決定時，傾向於尋找可供參考的資訊作為協助，越瞭解的問題就越需要參考資訊，數字／金錢上的決策更是如此。要是一時之間完全沒有可供參考的資訊時，就只好以最近接觸到的一個數字為基準了。以故事一開始看到的公仔為例，第一個店家寫著原價599元，你就會以此為基準去當作公仔的價值，接著知道可以用400元的價格買到手時，便開心的覺得獲得優惠，沒想到公仔的定價其實有可能是更低的。心理學給你的建議生活中，如果只是買些定價不高的日常用品，損失都還在可承受的控制範圍內，要是買高單價的物品如汽車、房子，尤其自己又不清楚如何評估其價格時，可千萬小心。幾年前有一本暢銷書叫《黑心房仲的告白》，裡頭就揭露了房仲業者常使用的招數。不良的房仲業者在帶客戶看房時，會先帶他去看幾間又爛又貴的房子，接著才帶客戶去看真正想賣的物件。這時客戶會把這間房子跟之前看的爛房子做比較，產生眼前這棟房子是物超所值的感覺，而難以客觀衡量這棟房子是不是合乎需要。錨定效應是人們大腦的天然運作反應，要徹底克服不是一件容易的事。然而，從心理學的角度還是可以給你幾點建議：第一，不要過於相信直覺和第一時間的判斷，避免倉促做決定；第二，多利用其他角度思考來驗證、衡量事物的基本價值，例如上網比價、詢問不同人的評價等；第三，消費高單價物品通常不是臨時起意，可以事先把自己理想條件寫下來，作為在詢價後的對照，如此可避免落入錨定效應的心理陷阱。本文摘自《 哇賽！心理學：48個超實用建議，讓你從此告別卡卡人生》【書籍簡介】書名：《 哇賽！心理學：48個超實用建議，讓你從此告別卡卡人生》作者： 蔡宇哲出版社：格子外面文化出版日期：2018/03/01【作者簡介】蔡宇哲　主編心理學博士，現為高雄醫學大學心理學系助理教授、台灣應用心理學會副理事長，同時也是〈哇賽心理學〉的創辦者與總編輯。泛科學、元氣網、失戀／失落花園、國語日報科學版、幼獅少年……等專欄作者，著有《神奇的心理學》。

• 2018-03-14 養生.聰明飲食

  不想大腦退化太快 40歲起最該吃的3種營養素

  大腦健康一直是人們日益關注的問題，因為失智症的人口逐漸增多，在台灣形成了巨大的長照負擔。在英國也成為一個越來越普遍的問題。 根據外媒 《express》報導，2017年已經顯示，大腦退化已經超越心臟病成為英國最大的殺手，預計到2025年將會有一百萬人罹患失智症。 不過如果你維持正確的飲食，就有機會改善你的認知能力，確保你有足夠的營養維持大腦的健康。 鎂作為對身體有益的礦物質，鎂最有名的就是幫助提高睡眠品質，這種礦物質也對提高記憶力很有幫助。 神經（Neuron）期刊2010年發表的一項研究發現，補充鎂可改善老鼠的長期記憶。鎂可以將B群的維生素，轉化成對大腦有用的形式。菠菜和甘藍等綠葉蔬菜中含有大量鎂。 Omega-3脂肪酸 深海魚、亞麻籽和核桃中含有的Omega-3脂肪酸對於保持良好的大腦健康至關重要。 研究已經發現Omega-3攝取減少與認知能力下降和失智非常相關。同時，Omega-3也可以保持心臟健康。 營養學家卡桑德拉·巴恩斯（Cassandra Barns）說：「阿爾法亞麻酸（Alpha linolenic acid）是一種有助於保持健康的膽固醇含量的ω-3脂肪酸，因此獲得更多ω-3脂肪酸是保持心臟健康的一大步。」 「另外，我們的身體可以使用ALA製造另外兩種類型的脂肪酸ω-3-EPA和DHA，這兩種脂肪酸支持心臟功能，有助於降低血壓，幫助維持正常的三酸甘油脂，所以降低了我們心臟問題。」她補充說，在亞麻仁油中可以找到豐富的ALA。 鋅鋅是另一種喜愛大腦的礦物質，鋅可以在牛肉、南瓜子和蝦中找到。目前尚不清楚鋅是如何幫助大腦健康的，但是鋅的缺乏與帕金森氏症和失智症有關。研究還建議服用鋅補充劑可以幫助減少感冒症狀的嚴重程度和時間長度，特別是在一年中冬天的時候。此外，它可以幫助提高你的性慾。 參考資料：Express【本文出處，更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

• 2018-03-01 新聞.科普好健康

  愛上一個人無法自己決定 都是被這些荷爾蒙左右

  愛上一個人，竟然是被『賀爾蒙』決定的？ 人其實也是動物，一個有時候衝動又笨的動物呀～～ 不只是你、我、他，所有的人似乎在科學家的眼中，我們都是大腦的『化學物質』以及『生物化學』的奴隸呀！！ 儘管大家都覺得，『愛』是自己可以決定的，但是『吸引』卻被科學家證實不是被自己而是被內心那個不理性的『牠』，所決定的！！ 儘管社會框架有很多，但是我們的大腦再決定愛情時似乎並不是那樣的理性，甚至可以說是『很不在行』。 曾經有一位人類學家Helen Fisher說過：「人類就是會對浪漫的愛情而上癮」。 説得更明確一些，科學家證明了，我們會下意識地被一些人吸引，透過內心對於基因、長相、文化、宗教甚至是社經地位的加權比重，大腦會釋放出不一樣的賀爾蒙來讓我們『更喜歡』一些人～～。這些，都會導致大家在愛情中不同的表現 就讓我們一起看看哪些賀爾蒙會影響『我們的愛』吧～～ 多巴胺（Dopamine）：這就是讓人上癮的關鍵拉！！古柯鹼以及安非他命的上癮都跟這個物質有關喔～～研究證實，多巴胺越多的人，對於愛情越衝動、越不經大腦思考！ 血清素（Serotonin）：血清素濃度較高的人，雖然比較不會衝動，卻是『好惡』分明的一群人。 根據研究顯示，以上兩類的人，容易喜歡上跟自己類似，有高多巴胺或是高血清素的人唷！！ 睪固酮（Testosterone）:這樣的人對於愛情會傾向『分析』以及『比較』。 雌性激素/催產素（Estrogen/Oxytocin）：這群人對於愛情比較感性，他們最喜歡談『信任』並且從『交流』中找到愛情解方。 以上兩種人則傾向於喜歡上跟自己不一樣的那一方，也就是高雌激素的會喜歡上高睪固酮的人，反之亦然。 更驚人的發現是，這不只會發生在異性，同性戀者也被發現有類似的情形唷！！ VItaminS的貼心提醒：愛一個人原來不是這樣的理性呀！！

• 2018-02-05 科別.腦部．神經

  長期疲累竟突然失去方向感 原來是這個病惹禍

  一名48歲的小廖(化名)是位大貨車司機，長期往返北高兩地送貨，工作時數長，忙起來連吃飯都在車上解決。偶爾精神不濟時，行駛在高速公路上經常腦中突然一片空白，造成多次下錯交流道，他都以為是年紀大記憶力衰退。上個月開車送貨時，一下交流道竟然完全失去方向，明明是熟悉的送貨路線，居然大腦出現關機而迷路，讓他內心深感不安。在老婆的陪同下就醫找精神科醫師檢查，經問診及進行多項儀器檢測後，評估是長期大腦過度疲勞，加上精神壓力大，罹患了「大腦迷航症候群」。 腦神經細胞受損　恐造成交通事故頻傳 身心診所院長楊聰財醫師表示，許多人對身體疲勞與大腦疲勞難以分辨，以為睡覺、休息就可以改善疲勞症狀，卻忽略大腦也會疲勞。小廖因長期工作時間過長、生活壓力大，造成大腦出現疲勞，加上經常行駛於單調、重複景色的高速公路上，會加重腦部疲勞感，若沒有持續紓解腦部疲勞現象，長期就會損害到腦內海馬迴的位置細胞以及內嗅皮質的網格細胞，影響方向感。 根據研究顯示，位置細胞的功能是將新的環境及位置在腦中進行描繪，並將之儲存在記憶中，而網格細胞則是協助大腦在陌生環境中分辨方位，進一步評估自身在環境中的位置，並產生一套心智地圖，就好像啟動電腦導航系統，自動找出接下來要前往的行進路線。當這兩個細胞遭受到干擾，或是長期疲勞而降低運作功能時，就會導致大腦對於環境路徑、方向、空間感的記憶喪失，若在開車行進時，輕則迷路找不到方向，嚴重可能因為應變不及引發嚴重的交通意外。 消除腦疲勞症狀　良好習慣養成最重要 楊聰財醫師說明，注意力無法集中、常常有氣無力，或情緒常出現煩躁不安等現象，可能是大腦開始出現疲勞的症狀，應提高警覺並調整生活作息。建議每天至少6至8小時睡眠時間、多攝取深海魚油DHA或食用富含色胺酸的香蕉、黃豆等製品來保養大腦，並養成良好的運動習慣，遵循333模式，也就是每週運動3次、每次至少30分鐘、心跳每分鐘至少130下，每天也提醒自己常保持微笑，提升正面能量，就能有效改善腦疲勞症狀。若是調整生活後仍無有效改善腦疲勞，應盡快尋求專業醫師協助。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2018-01-26 新聞.科普好健康

  Google首頁你看懂了嗎？醫師用燒焦吐司氣味發覺癲癇

  Google常會搭配歷史上的今天，推出圖像或動畫式的首頁標題介紹特定人物。1月26日是加拿大外科醫師彭菲爾德（Wilder Penfield）的生日，Google將首頁做成介紹這名醫師治療癲癇的原理和過程，相當有趣。內分泌暨新陳代謝科醫師莊武龍在臉書解釋今天的Google動畫，他表示這個動畫是介紹加拿大醫師彭菲爾德幫助一個癲癇患者，這名患者發作時都會聞到燒焦吐司的味道，所以醫師利用這個氣味刺激大腦，藉此找到癲癇發作的部位，再把這個部位燒掉以治療癲癇。他還補充，有的人中風發作的時候，也會莫名聞到燒焦味。一般人對癲癇患者的想像，多停留在「大發作」時的病況，或來自電視上的不正確的演出，因此過去常招致不雅的稱呼。近年在病家及醫護人員奔走下，已改稱「伊比力斯」（Epilepsy）。台灣兒童伊比力斯協會秘書長關尚勇指出，癲癇發作，是因腦細胞不正常放電，使得腦部指揮身體作出抽搐、意識改變、異常感覺等異於平常的行為。編輯推薦>>癲癇非精神病！8大正確觀念不可不知>>癲癇正名「伊比力斯」 病發類型多>>算數學、微積分、打麻將 竟引發癲癇症狀

• 2018-01-26 科別.腦部．神經

  主管換了位子就換了腦袋？神經科學證實是真的！

  最近熱門的新聞之一是某醫學中心的人事異動，讓急診醫師選擇大批出走。周邊報導如雨後春筍般湧出，真真假假好不熱鬧，也讓觀眾眼花撩亂。有一個說法是院內高層的專斷與鬥爭是這件事的導火線。當然媒體為了報導精彩，偶而加油添醋，不可盡信。但是我們常常會聽到朋友抱怨，甚至自己也會遇到：某個曾經平起平坐的同事，當上主管之後似乎就變了一個人。要嘛對其他同仁板起面孔、耀武揚威，或者口口聲聲公司規定、高層要求，努力推動著曾經連他不以為然的政策。這就是我們司空見慣的：換了位子就換了腦袋。但是這件事真的有依據嗎？或許當主管的人也會很委屈的說，位置變高，責任也更大，他只是為了達成任務身不由己，並非心裡的本意。剛好最近聽到萬維綱先生談到這個話題，我也去查了一下原始資料。還真的有認知科學家，用神經生理的角度研究過這回事，那結果到底怎麼說？屁股確實決定腦袋，就連想一下也是人腦中有幾個區域存在所謂的鏡像神經元。這個構造被發現僅僅是 20 年左右的事情，科學家發現，當猴看到別人拿著香蕉，跟自己手上拿著香蕉的時候，腦中都會有一個同樣的區域被活化。同樣的，如果鳥兒自己在鳴叫，跟聽到鄰鳥在鳴叫，也會有一模一樣的現象。還有更通俗的例子是：我們看到大尺度的愛情動作片，自己也會臉紅心跳。因此科學家認為，鏡像神經元提供我們「感同身受」的能力，如果鏡像神經元的功能被抑制，對情緒和他人行為的感受可能就會變得遲鈍，甚至失去同理心。而權力，甚至是想像或虛構的權力，本身就會影響鏡像神經元的作用。 加拿大的 Obhi 教授在 2014 年曾經進行一個研究，他讓一群人看著別人握橡皮球的影片，然後觀察他們腦部主管運動的部分被活化的狀況，根據前面提到的理論，看到影片的人腦中會彷彿自己也在握著球一樣，腦部的同一個地方被活化起來。但是 Obhi 教授把這些人在實驗前隨機分成三組。他請其中被稱為「高權力（high power）」的那一組在先想像自己人生中最得意、能夠使喚別人的場面，然後再開始。令人驚訝的是，高權力組的受試者在看影片時，腦中相對應的區域居然不如其他兩組活化地那麼明顯，也就是說，他們感受別人行為的能力減弱了。這個研究雖然簡單，但是意義卻非常深遠：即便是暫時，甚至想像出來的權力，都可能影響人們共感其他同伴的能力。更早期的研究，以及 Obhi 實驗之後的論文（比如這裡和這裡）也支持握有權力確實會減弱一個人的同理心。如何不讓權力迷惑自己所以說權力不只使人腐化，還會跟群眾越來越遠，最終和社會脫節，也無怪乎民主社會必須要有任期制，否則再聖明的君主遲早也會變得昏庸無能。但是握有更大的權力，等於更有影響力，這本來也是有志青年實踐理想的一種方式。難道我們沒有其他的方式讓自己時刻保持清醒的同理心嗎？有一篇 2016 年刊登在英國社會心理學期刊（British Journal of Social Psychology）的研究， 內容是讓一群大學生為一些產品名的創意程度打分數，其中有一些人被告知自己的評分會大幅影響最終產品評價（高權力組），另一群則被告知他們的意見僅供參考（低權力組）。研究者接著請他們想想自己的事情，還有曾經和別人一起經歷的好事。結果研究者發現，如果身處高權力組的人有事先回憶曾和別人共同的正面經驗，他對於自己目前的任務會更有責任感。也就是說，如果我們有辦法提醒當權者他的一舉一動會影響多少人，他的行動可能就會更謹慎。其中一個解法，就是扁平的組織以及順暢的溝通。一個大型機構的領導者，不可能和每一個職員接觸，因此往往對於下面的同事並沒有什麼具體的印象。所以論文中也建議，如果藉由組織的調整，或是意見信箱等等。只要領導者能夠聽到更多想法和聲音，就能夠改善決策的品質：這就是歷史一直教導我們的，應該察納雅言，切忌剛愎自用。另外的方式是尋找一個完全信任而且不怕說真話的人。百事可樂的執行長 Indra Nooyi 在獲准進入董事會那天回家時，她的母親也許感受她極端的雀躍與自滿，還沒等到 Indra 開口就說：「你現在去給我買一罐牛奶回來。」等到 Indra 買完牛奶，她等不及要分享今天最棒的消息。她母親聽完居然回答：「妳是百事可樂的董事了，但妳在家裡還是個妻子，也是個女兒，不要把妳的王冠帶回家裡來。」這個例子也讓我想起有次英國的維多利亞女王和丈夫艾伯特吵架，於是艾伯特衝回房間把門鎖上。憤怒的女王隨後跟上敲門，裡面應聲：「妳是誰？」，女王回答：「我是女王。」房內又安靜了下來。過了幾分鐘，女王再敲門一次，然後回答：「我是你太太，可以請你讓我進去嗎？」於是臥室的門才打開。很多人會以為，至高無上的權力，普天之下莫敢不從似乎既夢幻又美好。但是我們更應該記住，有一個總對你說真話而無所畏懼的人，才是世界上最寶貴的禮物。原文出處：葉人豪醫師部落格

• 2018-01-25 名人.潘懷宗

  潘懷宗／6個月來每天一顆蛋 讓您的孩子比別人聰明

  2017年12月份由華盛頓大學布朗學院（Brown School at Washington University）蘿拉‧伊恩諾提（Lora Iannotti）副教授發表在《美國臨床營養期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）的一篇最新研究報告顯示，如果餵食6個月以上的嬰兒每天一顆蛋，僅僅需要6個月的時間，就有促進嬰兒腦部發育和功能的效果。雞蛋就像植物的種子一樣，是先天設計來供給新生命生長所需，因此營養相當全面而完整。研究人員自2015年3月開始，針對南美洲厄瓜多爾共163名6～9個月大的嬰兒及其母親進行營養試驗分析，其中80名的嬰兒母親被要求每日餵食寶寶一顆雞蛋，其餘83名嬰兒則不餵食雞蛋。6個月後經由抽血檢測受試嬰兒體內維生素及礦物質濃度。結果發現，僅僅6個月的時間，每天餵食一顆雞蛋的嬰兒組，其體內膽鹼（choline）和DHA的濃度顯著高於不吃雞蛋的嬰兒組，這兩種脂肪酸對於腦部的發育和功能，都具有至關重要的作用。且餵食雞蛋持續9個月後發現，每天吃雞蛋的嬰兒們比較不會造成體重過輕或發育遲緩的情形，相較於其他營養不均衡的嬰兒要少了47%的發生機率。雞蛋內含豐富優質蛋白質及維生素B群，不僅有助於製造神經傳導物質，且因為含有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸、鋅和硒等營養素，所以也可以活化腦力。蛋黃中還富含膽鹼，是人體合成乙醯膽鹼（一種體內負責記憶力、反應力和專注力的神經傳導物質）之主要原料。 豆腐、黃豆也都富含卵磷脂。雞蛋除上述營養完整且豐富外，比起其他食物也容易取得且廉價，是幼兒不可多得的超優質食物，怎可不吃？那除了雞蛋外，讀者們一定很想知道還有哪些食物可以幫助腦部發育，讓幼兒吃了更聰明？1. 小型深海魚類：腦部約60％是由不飽和脂肪組成，因此攝取富含omega-3（DHA）的食物是細胞膜的重要組成分，增進神經細胞的發育。小型深海魚類有秋刀魚、鯖魚、沙丁魚等。2. 全穀類 ：全穀類富含維生素E及維生素B群、葉酸、菸鹼酸等，有助蛋白質代謝，也是維持大腦細胞功能正常的必須營養素，葉酸則與記憶力有關。3. 燕麥：燕麥被譽為「大腦的糧食」，因為燕麥含豐富的維生素B、E及鉀、鋅等礦物質，有助於認知功能及記憶。4. 堅果類：含豐富蛋白質，也富含omega-3脂肪酸。而且還有豐富的維生素B、E、鐵、鈣、硒等抗氧化物質，有助於保護寶寶腦細胞不受自由基傷害。 5. 黑芝麻：有豐富的磷脂質，是腦組織和神經細胞的主要營養成分。且黑芝麻的鈣含量比牛奶高，也更容易被寶寶體內吸收。可把芝麻碾碎、磨成粉放進牛奶和粥裡。6. 南瓜：是β胡蘿蔔素的極佳來源。研究發現，多攝取β胡蘿蔔素，可維持較敏銳的思考能力。深綠色蔬菜、胡蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜等也都富含β胡蘿蔔素。所謂幼兒期是年齡介於滿周歲至六歲之間，又稱學齡前期，下圖為國健署幼兒期營養之飲食建議。依國健署的營養建議量，4歲以前幼兒的每日熱量約1300大卡， 4~7歲以後，男孩的每日熱量需求約為1700仟卡，女孩為1550仟卡。其中每日蛋白質建議量：1~4歲，男女童皆為30公克，4歲之後為35公克。礦物質中以鐵質和鈣質攝取最重要。根據2011年台灣嬰幼兒體位與營養狀況調查結果顯示， 1~6歲幼兒以葉酸平均攝取量不足之現象最嚴重，1~3歲未達2/3參考攝取量的人數為41.5%，4~6歲高達72.7%。其餘鐵攝取量，在1~3歲未達2/3參考攝取量的幼兒人數為20.8%，4~6歲為22.7%;而鈣攝取量，在1~3歲未達2/3參考攝取量的幼兒人數為14.2%，4~6歲為19.7%，顯示葉酸、鐵、鈣在1~6歲幼兒中攝取量不足的情形非常普遍。2012年8月由南非西北大學(North-West University)鲍姆加特纳(Jeannine Baumgartner)教授發表於《美國臨床營養期刊》(Am J Clin Nutr)的研究指出，針對321位6~11歲缺鐵和缺omega 3的學齡兒童，分別或合併給予鐵的補充，經過8.5個月，測試孩童記憶力和學習能力。結果發現鐵劑補充可以增加孩童的認識字彙的記憶力和非語言適性能力，尤其是有貧血的孩童。食物中最佳的鐵質來源是肝臟，其次則是牡蠣、貝類、瘦肉、雞、魚等。乾豆類及蔬菜則是植物中鐵質的最佳來源，其次如葡萄乾、紅棗、綠色蔬菜、全穀類等。依據年齡和性別，六個月以上的嬰兒建議每日攝取7~15 mg鐵。而良好DHA/EPA的來源有秋刀魚、沙丁魚、鯖魚、鰹魚等都是。4歲以上每日建議攝取DHA/EPA150~200 mg。由於幼兒的腸胃功能尚未發育成熟，所以在食物的選擇上，要注意以下事項： 1. 採用新鮮食材，避免加工食品。當幼兒長牙時，可以給他一些稍硬的食物，像是烤過的吐司麵包或饅頭、切成棒狀的胡蘿蔔或菜心（煮熟即可，不要太爛），訓練咀嚼能力。2. 避免含糖飲料，含糖飲料會抑制生長激素的分泌，影響幼兒的正常發育，儘量讓幼兒養成喝白開水的習慣。3. 選擇筋少的瘦豬肉、牛肉或雞肉，絞碎後蒸熟，或是將豬肝、雞肝蒸熟後切成小塊搗成泥狀，做成肉泥、肝泥餵食幼兒，增加鐵攝取量。4. 雞蛋先用水煮熟，以湯匙壓碎後餵食。魚肉則要先將刺剃除，洗淨，蒸熟後搗碎。5. 較小的幼兒，可將蔬菜做成菜泥，用胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、蜿豆、高麗菜、覓菜等纖維少或嫩葉蔬菜洗淨去皮切片，放入鍋內煮熟後，以湯匙壓碎成泥狀餵食。大一些的幼兒，可以將蔬菜切碎煮熟後餵食。若是幼兒不喜歡吃蔬菜，可花些心思，將蔬菜切成小動物、小花朵，引起他們吃蔬菜的興趣。6. 果泥則選擇較軟、纖維少、肉多的水果，像哈密爪、木瓜、香蕉、蘋果等。洗淨後去皮，以湯匙刮取並搗碎成泥狀餵食。

• 2017-12-03 名人.楊定一

  楊定一／沒有「我」，更自由

  我們活在人間，對真實都帶著一種嚮往。希望活得真實，擁有真實的自由、平安、快樂和愛。然而，什麼是真實？我們眼前所見的一切，都是透過五官過濾，再經由大腦處理得到的資訊，這足以代表真實嗎？甚至，就連我們所認同的自己，也就是「我」，一路都是依賴五官和念頭建立出來。這樣的「我」，稱得上是真實嗎？有足夠的代表性嗎？或許，我們都沒有想過，五官、頭腦乃至於「我」──本身就是局限。然而，我們都義無反顧地活在這局限，認為這才是真實。沒有想過，這個局限即使有一點點真實，站在整體，還是渺小得不成比例。非但渺小得不成比例，還把我們珍貴的注意力全部鎖定在上頭。我們這一生，從生到死，所有體驗到的，全都離不開「我」—我的家庭、我的工作、我的感情、我的一切。甚至連要解脫修行，都脫離不了我。「我」成了這一生所有快樂、痛苦、成功、失敗的源頭。「我」的念頭越強烈，越是把人間一切看得再真實不過，也就更沒有空間看到「我」以外的全部。要想跳出人間的束縛，鬆綁頭腦的制約，必須先認清這個反客為主的頭腦創造出來的一切──「我」，其實一點都不真實。過去我推薦各種靜坐的方法來淨化頭腦，的確可以帶來身心大放鬆。但透過靜坐體驗到的「靜」，無論持續多久，終究要回到人間。一回到人間，「我」又隨時站上生命的主控台。接著，停不了「動」—要成為好人、有用的人、有價值的人。甚至，從靜坐的境界回到人間，可能因無法整合而造出更大失望，引起「我」更大反彈。正因如此，我才透過「接受」、「臣服」的練習，希望把你我隨時隨地帶回瞬間、當下，不再被念頭帶走。對已經在臣服頗有心得的朋友，我想更進一步分享「參」。「參」，是古人帶來的大方法。將種種變化無常的現象、感受、念頭匯集到同一點。在這同一個出發點，回頭看清它的不真實。不這樣做，我們跟著「我」、跟著頭腦起舞，面對人生所有好壞的現象，處理各種心理的作用、情緒、創傷，永遠沒有終點。相當可惜的是，許多朋友雖然知道「參」這個方法，卻不認為這麼簡單的方法可以管用，往往幾天就放棄了。我才特別在《真實瑜伽》親自示範「臣服與參」的練習，希望將這古人最寶貴的傳承，甚至可說是靈性旅程最後的關鍵帶出來。我們對人間百千萬種變化都能接受、臣服，逐漸的，頭腦的反彈也就降下來。甚至，就連念頭也不太起伏。在這種身心安靜的狀態下，偶爾還有一個念頭、一個存在感、一點感受，或者頭腦還想評論、解釋。這時，透過「參」，我們自然把頭腦的最後一點反作用力消失。消失什麼？其實，什麼也沒有消失。最多，只是消失「不真實」，融化到沒有語言的真實。是誰，提出這個念頭（感受、想確定、想知道）？是我。「我」是誰？是（某某人）。認為自己是（某某人）的是誰？ 是我。這個「我」又是誰？在臣服的心境中，透過「參」，自然把殘餘的起伏濃縮到一點—「我」。透過「我是誰？」站在整體看著「我」，看著「我」的偶然、「我」的不真實。也就自然明白，這個問題沒有答案。沒有答案，也就明白，一切本來沒有事。一切都好。這麼一來，任何念頭一起，自然消失，心裡也就平靜。這種平靜，是平等，是自由。生命真實的自由、平安、快樂和愛也隨之湧現，陪伴你我走過這如真似幻的一生。

• 2017-10-14 失智.新手照顧

  精神行為／一到傍晚就躁動 日落症候群作祟

  九十二歲的奶奶，半年來晚上不睡覺，頻頻敲打床邊，家中的嬰兒被嚇哭，全家人痛苦萬分，影響生活品質。新北市雙和醫院老年精神科醫師李耀東說，診斷發現奶奶罹患失智症，但在未確診前，僅靠安眠藥來減緩症狀，病況未見改善。 另一位奶奶是晚上突然不睡覺，自言自語，產生幻覺，嚷嚷看到誰回來了，李耀東研判，奶奶可能是瞻妄，與失智症不同。瞻妄是身體失調引發大腦混亂，是突發性的，而失智症是大腦出問題，漸進式發生。因此「長輩晚上不睡覺，背後可能有很多複雜的因素」，家屬千萬不要為了生活品質，只想用安眠藥來解決問題，安眠藥服用過多可能產生嗜睡、昏沉而跌倒骨折。 李耀東說，一般人到了傍晚，出現疲累、體溫下降等現象，但失智患者因大腦周期調節失調，出現「日落症候群」，典型症狀是在太陽下山，傍晚四五點變得不對勁，例如精神變好晚上不睡覺，產生幻覺等。他建議，減低長輩的日落症候群，第一盡量讓長輩白天多活動，例如曬太陽、去日照中心等，有助晚上入睡；第二不要讓長輩太早睡，有些長輩晚上六、七點就寢，睡到十點精神變好，反倒生活作息混亂；第三若長輩失眠嚴重，可去神經內科或老年精神科就診，諮詢醫師，不見得靠安眠藥，部份中樞神經藥物在安全劑量下也可減輕症狀。「面對失智症，家屬心態決定照顧品質。」李耀東表示，如同教小孩，父母不厭其煩，耐心陪伴，但面對失智症長輩重複問問題、晚上不睡覺，卻無法包容。由於長輩在家屬心中是權威的，例如對兒子來說，父親從小是家庭支柱，怎麼變得連時間都無法分辨？長者的形象，突然翻轉，令人難以調適。因此若長輩被診斷罹患失智症，家屬心態也需及早調整，必須理解長輩生病了，身體功能勢必會退化。他說，「把照顧父母的過程，當作是報答父母的養育之恩」，回想父母在成長過程，花了多少時間耐心陪伴，一旦你學會時有多開心，將養育之恩，回饋在父母身上，遭遇照顧瓶頸時才能勇敢面對。想了解更多失智相關訊息？請前往》失智?時空記憶的旅人（Dementia）立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2017-10-08 科別.精神．身心

  壓力大 殺光好腦力

  45歲的麗雯長期跟先生起口角、揚言離婚，國二兒子正叛逆；工作時經常轉身就忘記要做什麼，假日在空大的進修課也越上越沒勁，各種壓力層層堆疊，她夜夜睡不安穩，每件事情處理都不順遂，讓她經常情緒深陷低谷。體力太差走不遠、跑不動，腦力不足，則難以高效工作、圓融處事、面對挑戰、掌控自身情緒，嚴重還可能釀成病理性反應。想做任何事都游刃有餘，「腦力」是重要關鍵。台大醫學院精神科教授胡海國說，外在壓力來襲時，大腦警覺到需要解決問題，會啟動掌管情緒的邊緣系統、控制荷爾蒙的腦下垂體以及處理思考判斷的大腦皮質，統合訊息並作出適當反應。一旦外在壓力過高或生理上不堪負荷，可能導致壓力賀爾蒙過高、注意力不集中、情緒不穩、睡眠障礙，思考判斷的客觀與理智也會大打折扣。好腦力 充足睡眠是關鍵因此「腦力」可理解為面對壓力的能力，想要培養腦力，首要之務是保養大腦健康，而充足睡眠是第一步。胡海國指出，熟睡時，大腦組織間液的空間會增加，使得腦脊髓液與腦組織間液得以交流，此時，腦細胞在白天工作時產生的廢物，能藉由腦脊髓液排泄掉；睡眠也有助削去沒用的腦神經連結，讓大腦有空間建立新連結，這些都有助於迎向隔天的新生活。麗雯的情緒壓力就是因為腦力不夠，精神科醫師楊聰財除依據她的病症開藥，與她談論習以為常的處事模式是否應調整，也指導她如何睡好覺。感恩人事物 愉悅度提升楊聰財指出，研究顯示，「感恩」能增加血清素分泌、帶來舒適愉悅的感受，每晚睡前可花一點時間，感恩今日遇見的人事；腹式呼吸有助自律神經穩定，睡前可慢慢地、深深地呼吸20次，讓身心放鬆，讓腦袋關機；平日做適當的運動，也有助放鬆與情緒穩定。麗雯認真實踐，不久後，家庭生活與工作學習都隨著她身心健康的提升明顯好轉。充實生活 大腦正向改變提升腦力，還可以自主引導大腦結構正向改變。胡海國說，大腦能透過操練，讓神經細胞之間的連結增強，進而改變它的結構。他建議，可為自己自訂一套能帶來充實感的生活習慣，例如排定時間學習多種課程、固定時間放鬆與運動、時常關心他人、與人互動等，長期下來，大腦內部就有正向變化，能自然而然地擁有樂活經驗。胡海國也提到，人們在生活中扮演各種角色，可能同時是主管、下屬、父親、老公、孩子、學生，角色扮演得好與不好，是重要的壓力來源之一。他說，不同角色對「腦力」的要求不同，可回想自己擔任哪個角色時「腦力」稍嫌不足，平日可多吸收關於該角色的知識，透過閱讀或與人交流，學習如何與同事溝通、如何維繫夫妻感情或者如何更有效率讀書工作等。

• 2017-09-20 新聞.健康知識+

  港大研究：海馬體新功能 助治療認知障礙

  大腦海馬體有新功能！香港大學18日發布一項研究，研究結果發現大腦海馬體對提升記憶力，以及治療認知障礙症等腦疾病有潛在價值，並推翻過往指海馬體是被動組織的看法。這一研究結果已於2017年8月在國際權威學術期刊《美國國家科學院院刊》發表。新華社報導，港大生物醫學工程首席教授吳學奎帶領研究團隊，利用光遺傳學激活技術，配合藥理學抑制技術和功能核磁共振成像技術，研究沒有特別外在刺激下的腦活動形態。研究發現，以低頻活動刺激海馬體，能提升大腦皮層的功能活動，可增強視力、聽力和觸覺等感官反應達20%，且有持續效果；同時，海馬體本身的記憶和定位導航功能也有類似提升。據介紹，低頻活動經常出現在與學習和記憶相關的慢波睡眠期，而慢波睡眠期是形容人類在睡眠間數次進入的一種深度睡眠狀態。結果還顯示，對海馬體進行神經調節，有助早期診斷認知障礙症、失智症、癲癇、精神分裂症、短暫性整體遺忘症和創傷後壓力症等腦疾病，並提供突破性的治療方案。

• 2017-08-19 新聞.科普好健康

  世大運「看」門道／看得到打不到…運動視覺是啥？

  先來試試這個小遊戲：拿一張新的百元鈔票，請朋友將食指和中指分開，紙鈔置於兩指之間，請朋友在你把紙鈔放開時，用食指與中指夾住落下的鈔票，保證99%的人都無法夾到。看起來很簡單，但卻不容易呢！ 當眼睛看到鈔票下落，訊號由眼睛傳送到大腦視覺中樞，再啟動手指的運動神經元，命令由大腦傳遞至脊椎神經再到指尖肌肉，最後將手指夾起來，這就是整個運動過程。百元紙鈔約14公分，所以如果要在落下7公分距離內夾住紙鈔，反應速度要快於0.12秒，你的反應速度有這麼快嗎？半秒內揮棒 棒球也是極限運動以國人最喜愛的棒球為例，職棒選手面對90英哩（約145公里）的速球，從投手丘至本壘板只有18.5公尺，球約0.46秒到達本壘板。在這麼短的時間內，打擊者要判斷投手投出的球路，決定是否揮擊、何時揮擊及揮擊的角度方向，要做的決定比夾鈔票複雜得多。據研究，由視覺觸發的身體動作，約需0.25秒反應（比聽覺0.17秒，觸覺0.15秒長）要在適當時間，做出揮擊，擊出安打真是不容易！而野手呢？面對不知往何方向飛竄的球，要靠著眼球追視（Persuit）與掃視（Saccades）的眼球運動來追蹤球的軌跡。什麼是追視？就是把有興趣的運動物體，保持在視覺最敏銳的視網膜中心窩上。例如看到心儀的異性走過，會行注目禮跟隨他的腳步，這樣眼盯著追隨物的眼球運動就叫做「追視」。掃視就不同了，是將視野中不在中心的物體快速移動到視網膜中心。例如投手要牽制跑者時，眼球常常在本壘與跑者間快速來回的轉動，這樣的眼球轉動方式就是「 掃視」。眼球掃視運動時，會犧牲視覺敏銳度，在掃視前20毫秒，掃視後75毫秒，幾乎不會形成任何視覺影像，這樣的掃視抑制作用是為了避免過多訊息刺激視網膜造成混淆。拍不到蚊子 跟視覺敏銳度有關在日常生活或運動時，我們綜合運用這兩種眼球運動，達到我們想要的目的。例如半夜出現惱人的蚊子，我們明明追視著飛行速度不快的可惡傢伙，但是當我們出掌時，蚊子忽然朝著不可預期的方向逃離，我們必須很快掃視，在掃視到時，它又朝另一個方向飛去，因為掃視時視覺敏銳度變差，才會反覆拍紅了掌心而空自懊惱。 在運動時，除了視覺訊號外，還有賴身體各部位知覺，例如聽覺、肌肉皮膚觸覺、本體感覺等，傳送到大腦整合分析後，再由大腦傳送訊號指揮肢體動作，這個過程要不斷的回饋微調，直到精準動作。要能精準且快速的反應及動作，都要經過反覆不斷練習，練習動作的反射記憶，才能縮短反應時間。協調眼腦手 除了練習還是練習視覺與運動協調的動作，光在視覺系統運作就要耗時約100毫秒，這是生理上視覺電訊傳達極限了！所以每位傑出的運動員都需要透過反覆練習，盡可能縮短並精準掌握肢體動作反射時間，運用視覺專注力跟累積長期經驗，才能造就出一場場精彩的賽事。世大運即將開幕，各國好手齊聚台北，要成為一位優秀的運動選手，除了天賦好、反應快，不斷的苦練、精進淬煉才能在賽事舞台上大放光明！也讓我們也一起為台灣健兒加油！台北，我們的主場，加油！

• 2017-08-11 健康百科.腦部．神經

  短期記憶轉換成長期記憶？長庚大學用果蠅顛覆科學研究

  長庚大學醫學院生化科暨生物醫學研究所副教授吳嘉霖，帶領研究團隊研究果蠅長、短期記憶的形成機制，研究發現兩者是截然不同的大腦神經迴路與分子機制，這項研究成果顛覆以往科學理論，今年5月登上國際頂尖期刊「自然通訊」(Nature Communications)，引起關注。吳嘉霖說，人類如何將學習的經驗轉為記憶儲存，多年來是科學界最想解開的謎題，過去研究認為大腦學習新東西後，會先以「短期記憶」存在於大腦，隨著時間推進，才慢慢從「短期記憶」變成「長期記憶」，但他們利用果蠅實驗的結果並非如此。他指出，會用果蠅做研究，是因果蠅與人類基因相似度高達60％，生命週期短，成蟲壽命約60至70天，可觀察老化所伴隨的生理與行為變化，加上頭部有完整大腦器官，且腦中神經迴路負責控制各種生物行為，都與哺乳類動物極為相似，因此研究團隊利用果蠅口渴找水喝的本能做研究。吳嘉霖表示，研究發現果蠅學習新的經驗時，抑制短期記憶的神經迴路，雖會喪失短期記憶，但仍可新增正常的長期記憶；反之，抑制長期記憶的神經迴路，將會使得果蠅長期記憶無法形成，不過還是能持續擁有新的短期記憶。他解釋，若分別活化調控短期或長期記憶形成的多巴胺神經迴路時，果蠅則只能專一的產生短期記憶或長期記憶，換句話說，大腦在處理記憶資訊時，短、長期記憶是同時且獨立被寫入不同腦區，總結是長、短期記憶形成是完全不同機制，長期記憶並非由短期記憶轉化而來。林口長庚醫院腦神經內科主任吳禹利表示，這項研究成果能合理解釋老年失智的臨床病徵，例如病患往往只有短期記憶喪失，但是長期記憶卻絲毫不受影響，這很有可能是因為大腦一開始在處理兩種記憶資訊時，就是完全獨立且彼此不相互影響的結果。吳副教授說，登上國際知名期刊令人振奮，未來也會持續致力探索記憶形成的機制，期盼不的將來能對老年失智的預防與治療提供新的方向。 編輯推薦 便祕、失眠、憂鬱 留意早期巴金森氏症警訊 戴錯太陽眼鏡 25歲男竟罹白內障

• 2017-07-26 科別.腦部．神經

  聽到別人吃太大聲會森氣氣？這可能是你的大腦有問題

  如果你曾經因為旁邊的人咀嚼太大聲，或是看電影的時候旁邊的人呼吸太大聲而生氣，甚至氣到熱血沸騰，那麼其實你並不孤單，你很可能和許多人一樣大腦有點異常，患了一種名為「恐音症（Misophonia）」的疾病。「恐音症」最初於2001年被提出，指的是在聽到某些重複聲響時會產生出負面的情緒、想法和身體反應，也可稱為「選擇性聲音敏感綜合症（Selective Sound Sensitivity Syndrome）」，會對生活中的一些特定的聲音異常敏感，例如：咀嚼的聲音。是否真有恐音症這樣的神經疾病存在，還是心理層面上的焦慮？許多學者都還存有保留態度，但在2017年英國Newcastle大學在《Current Biology》研究首度發現這些恐音症的人大腦前額葉會發生變化，在聽到不喜愛的聲音的時候大腦活動也隨之絮亂，與一般人有所不同。研究團隊使用磁振造影（MRI）進行腦部掃描，發現恐音症患者前額葉腹內側皮質（ventromedial prefrontal cortex）中有較多髓磷脂。成像中也顯示出情緒控制機制與一般人不同，導致恐音症患者的大腦在聽到特定聲音後便會進入過度反應的狀態。該研究還使用功能性磁振造影（Functional MRI）來測量他們聽完一系列聲響之後的大腦反應如何，例如一般人無感的中性聲音（雨、忙碌的咖啡廳等等）、引起多數人不快的聲音（嬰兒的哭泣聲、尖叫聲）、觸發恐音症的聲音（吃飯聲、打呼聲）等等。前島嶼皮層（AIC）被認為是大腦中負責整合體內和外界信號，以便反映出情緒的區域，而恐音症者的前額葉和AIC區域之間顯示出異常連接，在這迴路中，一般人能抑制對聲音的異常反應：額葉區反應下降、AIC上升，但恐音症則兩者都會上升，並進一步觸發了心律加快和冒汗等生理現象。Newcastle大學教授蒂姆·格里菲斯（Tim Griffiths）說「我也是恐音症的存疑者之一，直到我在診所看到許多病人的特徵都是如此驚人的相似」，Newcastle大學神經科學研究所的Sukhbinder Kumar博士亦表示，對於有相關困擾的人來說，這也會是一個令人振奮的消息，第一次發現恐音症者大腦結構和功能上的差異，對往後病因診斷方式的確立，和如何與其他情緒障礙反應做區別都將有所幫助。在此之前，自認有恐音症，聽到放肆咀嚼聲就時不時想暴怒者，還是先選擇到吵雜的餐廳去用餐吧～！ 編輯推薦 看到飛機上有人走來走去 不要罵他，他是對的！ 口罩沒戴沒安全感？當心有情緒困擾問題

• 2017-05-07 名人.林靜芸

  林靜芸／人生該追求 60分或100分呢？

  阿本是我的醫學院同學，平時忙著踢足球、打橋牌、追女孩。總要到期末考前兩星期，他才會出現在教室，他嘴巴很甜，總能說動我借他筆記，陪他念書，作他的私人家教。但阿本很會抓重點，他也只念重點。考試只求六十分，他認為書讀太多，頭腦太撐，人會不舒服，我如果要他多記一點，他就會兩手勒住脖子告訴我：「學問滿到這裡，裝不下了。」回想起來，阿本應該天資非常好，別人念一學期的功課，他只念兩星期，不必熬夜，也從未補考。阿本與我同時從醫學院畢業，我們在每年的醫學會短暫碰面，阿本還是一句老話：「六十分就好了。」別人參加醫學會是進修，阿本是報到拿學分。他常笑我：「書讀那麼多有什麼用，健保給付都一樣啊！」跟阿本在一起太久了，我不知不覺過著六十分的人生，早上不想起床，下班不想運動，不想交新朋友，不想學新知識，日子漸漸懶散。過了六十歲，突然警覺六十分哲學是自已萎靡的原因。最近見到幾位超級老人，包括台灣大學103歲的孫教授，每天自己走路（拿拐杖）上班，工作是編輯經濟學雜誌。林口球場會員杯高爾夫球比賽中，104歲的謝醫師打完18洞，這些超級老人的祕訣居然是挑戰自己的極限，包括學習新語言，學習新樂器，交新朋友……六十分哲學強調舒服，躲避不愉快的事件，只尋求快樂。但是一味躲避勞心勞力的事情會使大腦萎縮，大腦與其它器官一樣，用進廢退，少用就會萎縮。如果接受挑戰，艱困的活動又會讓我們不舒服不樂意。大腦的中間層主管情緒，當人們從事困難活動，大腦傳輸增加時，人確實會覺得疲累困惑、沮喪，但是困難挑戰也使大腦生長。海軍陸戰隊的格言：「疼痛表示軟弱的魔鬼在離開你的身體；不舒服表示身體在建構肌肉以及制度。」超級老人訓練自己超越極限得到好的腦力，得到好的記憶與專注能力。從超級老人的例子可看出，追求人生的一百分其實並不難，不管動或靜，選一件事專注去作，大腦變厚變健康，就能超越自己。我了解自己欠缺磨練之後，重新思考生活中的每件事。以往的我，害怕卡拉OK；聽別人唱歌，只能作啞吧。為了挑戰卡拉OK，我先關在自家書房跟著You Tube學唱；接著開車時唱，洗澡時唱，慢慢進步到可以在台上拿麥克風，享受卡拉OK的美妙。用這種精神生活，我去過許多地方，作了一些瘋狂的事，讀了許多書……也領悟到阿本所謂「六十分」、「學問滿到脖子」，其實脖子以上的腦還有無限潛力等待我們開發呢！

• 2017-04-06 健康百科.腦部．神經

  大發現！ 深呼吸可紓壓、穩定情緒的原因是…

  【健康醫療網╱記者蘇湘雲報導 】緊張時深呼吸，可以放鬆、穩定情緒，當呼吸速度加快、呼吸變淺，就會越來越緊張，為什麼會有這種現象？美國史丹佛大學醫學院團隊進行動物實驗發現，腦幹中有一小部份神經元負責連結呼吸頻率與身心狀態，深呼吸、呼吸頻率變慢時，由於這些神經元發揮作用，身心狀態就會較為放鬆、穩定。175個神經元　連結呼吸、身心狀態上述研究成果已發表於〈科學〉期刊（Science）。美國史丹佛大學研究團隊去除老鼠大腦部分神經元後，意外發現，這些老鼠的呼吸和緩許多，經過幾天後，研究人員進一步觀察到，老鼠情緒變得非常平靜、穩定。研究首席作者為凱文‧葉寇之前為史丹佛大學研究生，目前任教於美國加州大學舊金山分校。他表示，老鼠到達新環境，通常會東聞聞、西嗅嗅，一直探索環境，但這些老鼠只是坐著，自顧自地理毛，這代表牠們的情緒很穩定。這些微小神經元位於腦幹深處「前鮑氏複合區」，數量有175個，可將呼吸與放鬆、專注、興奮、焦慮等情緒連結在一起。不只老鼠有這些微小神經元，人類大腦也有，結構也非常相似。研究共同作者美國加州大學洛杉磯分校神經生物學教授傑克‧菲德曼指出，這項研究從細胞、分子層面著手，讓人更了解整體情況如何運作。運作過度　就會引發焦慮、沮喪情緒研究人員推測，這些神經元會將所收集到的資訊傳遞至腦幹「藍斑核」區域，藍斑核就好像預報中心，大腦每一區域都會接收到藍斑核所發出的預報訊息，進而展開像維持專注力、將人從睡眠中喚醒等各項行動。若整體運作過度，就會引起焦慮、沮喪情緒。研究作者表示，當有些事物干擾呼吸，或讓呼吸加速，大腦必須馬上掌握情況，這175個神經元就是在告訴大腦其他部位到底發生甚麼事情，這非常重要。希望透過研究成果研發新的治療方式，幫助民眾減輕壓力、憂鬱與其他負面情緒。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2017-04-02 名人在線.王孟祺

  王孟祺／電影裡的視覺科學 一秒鐘120幀到底是什麼呢？

  李安導演作品「比利林恩的中場戰事」，使用影壇從所未有的一秒鐘120幀、3D、4K方式錄製播映，相信看過的朋友都對影像栩栩如生、有如身臨其境而大受震撼。若您看過默片時代的電影，可能感覺人物動作都頓頓的，電影發明不過120年，進步神速。到底什麼是幀率？其中牽涉到那些視覺生理現象呢？歷史上出現類似動畫的物品，是在伊朗發現5千年前的一個碗，環繞碗面繪製著有如動畫般動作接續的圖案，描述山羊躍向一棵樹，並吃掉樹葉。而中國的走馬燈大概是歷史最悠久的類動畫了，從秦漢時代就已經廣為流行。清末洋人引入的西洋鏡，開始與商業營利活動結合，但是真正創造巨大娛樂產業，令人深深著迷的卻是電影。雖然我們知道，在我們眼前出現的人物，台詞、劇情，影像都是假的，我們卻深信他們的存在，不是我們眼睛業障重，由靜態圖片組成動態影像，可是有深奥的視覺神經與心理學理論，才能讓我們產生擬真的錯覺。視覺暫留 讓圖片動起來開始研究動畫原理的是比利時物理學家約瑟夫普拉圖（Josef plateau），他在1832年發明令人目眩神迷的費納奇鏡，是現代電影的雛形。如何讓靜止的影像活動起來，其實有賴兩種視知覺現象，其一為視覺暫留，其二為飛現像或似動現像「Phi phenomenon」。我們都知道來自物體的光線刺激視網膜，產生訊號傳遞至大腦皮質，產生視覺，但是當光線刺激結束後，大腦的感知並沒有馬上結束，而會暫存下來。當暫存影像消失前，就出現第二幀畫面，我們就會感覺影像連續，而非閃爍跳動。19世紀末法國廬米埃兄弟設計的老式電影放映機，開創了現代電影產業，首先將攝影機拍下的影像投射在大螢幕上，供眾人一起觀賞。如果您看過「新天堂樂園」這部老片，您會知道這種老式電影放映師的工作是不斷的轉動影片捲軸，讓底片輪流通過幻燈投影機，轉得越快，每秒播放的片輻就越多，每秒播出的影片幀數我們就稱為幀率。根據發明家愛迪生研究，如果要不產生閃爍跳動，每秒幀率要在46幁以上。似動現像也是一種錯視，1912年，馬克思韋特墨（Max Wertheimer）在一篇論文中提出，使用靜態圖片造成移動錯覺的理論。受測者觀看兩個接續出現的圖片，第一張圖片左邊有一條線，而第二張圖片則在右邊有一條線，這兩張圖片會快速呈現或停留幾秒讓觀者有時間觀看，然後要觀者描述他們看到什麼。即使觀者看到的是兩個分開的線條，在綜合兩張圖片的時空訊息後，觀眾仍然會覺得這兩條線之間有東西移動的感覺，這個研究也啟發了「完形心理學」的發展。視覺運動盲 無法看電影但不是每個人都能精采的觀看電影。視覺性的運動盲「Akinetopsia」是一種大腦視覺區受損的罕見疾病，患者無法感知到運動，世界對他們來說，只是靜態圖象的連續出現，不要說看電影了，就算日常生活也會產生極大的障礙。例如想要倒水喝，只看的到水瓶、水杯、水，倒入水杯時卻看不到水流入杯中的連續影像，常常滿出水杯才有所察覺。所以擁有好視力的您，要更加珍惜雙眼。

• 2017-03-15 名人在線.蔡宇哲

  蔡宇哲／少睡多讀成績好？好傻好天真！

  華人文化一直以勤奮為勉，焚膏繼晷、懸樑刺骨...之類的成語都是正面積極性的，家長與老師也常用此來勉勵用在國高中生不要睡太多，要多花時間努力讀書，將來才可以得狀元有出息，尤其是國中到高中階段的學生，學業壓力之大使得他們無不犧牲睡眠來換取更多的讀書時間。但這其實是好傻好天真，有許多研究都指出，睡眠不足與學業成績低落有關，甚至與大腦發展也有關係。挪威一項針對學生的睡眠情況與學業成績的研究中，共調查了7798位16-19歲青少年，結果發現上床睡覺時間、睡眠時數以及睡眠缺損都與學業成績有關，上床睡覺時間越晚、睡眠時數越少、睡眠缺損越嚴重，學業成績就會越低落。睡眠缺損指得是孩子需要睡眠的時數跟實際可睡時數之間的差異，例如需要睡9小時但實際只睡了6小時，睡眠缺損就是3小時。另外青少年由於需要上學，早上起床時間大約是固定的，越晚上床睡覺就意味著睡眠時數越少。因此這個研究的結果都指向於睡眠越不足，學業成績就越差。在這項研究中學業表現最好的那群學生，是在晚上10-11點間睡覺、每天睡7-9小時、睡眠缺損少於一小時，在台灣可以達到這些標準的高中生恐怕並不多。有人會說不見得是睡不夠所以學業成績才低落，也有可能是因為學業成績本來就較差所以需要花更多時間唸書，成績好會唸書的人當然早早唸完洗洗睡了。就研究結果來說確實是如此，結果只是相關並不代表因果關係，上述的可能性確實存在。然而已經有非常多研究發現睡眠不足會使人的注意力、學習與記憶以及自我控制都變差，這在實驗室控制的情況下因果關係是可以確認的，而學業成績要好不就是仰賴在上課期間有好的注意力、學習與記憶以及自我控制嗎？因此睡眠不足會影響學業成績這點確實是有其道理的。青春期的孩子還在大腦發育的階段，那睡眠不足有可能會影響到大腦嗎？目前也發現確實有這個可能。有研究找了177位14歲的學子，以核磁共振技術去測量他們大腦的灰質體積，並與其睡眠習慣比較看有沒有關聯。不看不打緊，一看吃一驚，有三個睡眠習慣與腦部大小有關：1.週間的睡眠量與左上額葉區域有關，睡眠量越多此區域越大。2.週末起床時間與左前額葉和前扣帶迴皮質有關，越晚起床這些區域就越小。3.週末上床時間與右腦前額葉很多區域有關，越晚上床睡覺這些區域就越小。週末的上床跟起床時間有什麼意義呢？因為週間的睡眠時間基本上是被外在條件所限制住，起床時間基本上是根據上學時間，而上床時間除了本身的生理時鐘外，還會跟學校課業、人際需求有關。因此透過檢視週末的睡眠狀況能夠代表學生睡眠不足的情形。所以這個研究的結論簡單的說，就是睡眠不足確實使大腦發育有關，孩子的睡眠越不足，前額葉腦子就越小。而且從資料得知：這群參與研究的孩子在週間的平均可睡時間是8.8小時！8.8小時耶，台灣的國高中生可以睡這麼多嗎？猜想是遠比這還少吧。可以睡8.8小時都在擔心腦子有沒有變小了，台灣少睡成這樣更應該要注意啊。除了孩子以外，成年人的睡眠也與前額葉的腦區有關，有研究發現長期失眠者與阻塞性睡眠呼吸中止症的人，前額葉的腦區也都較小。那前額葉的功能是什麼呢？就是負責的注意力與自我控制，而這些是課業學習與生活工作上所必須，因此對人們來說是非常重要的功能。所以，要求孩子勤奮讀書不要睡太多，很可能會揠苗助長獲得反效果啊，讓他們盡量睡飽一點才是正解。

• 2016-12-11 性愛之間.性福教戰

  試試8方法 妳有機會高潮迭起

  身為女人的妳，在性高潮後並未感受到快感嗎？針對此問題，性學專家潘寧頓博士（Dr. Andrea Pennington）在新書《女性高潮處方》（The Orgasm Prescription for Women）中分享了一些訣竅，若能照書中建議去做，可比以往更頻繁地享受到讓身體顫動不已的高潮。潘寧頓指出，性高潮壓根兒與生殖器沒關係，它事實上是發生在大腦裡。「女人當然知道，若她們未受到精神刺激且充分放鬆的話，要達到性高潮頂峰似乎就像登上聖母峰峰頂一樣難以實現，而通常的性諮詢也沒有解決真正的問題。照著我的技巧，妳將以全新的輕鬆方式達到性高潮。」她的書是本檢視性生活的指南書，要讓女人在21天內提高性的愉悅感，並加深親密感及性福感。以下是潘寧頓博士所分享的一些有助於提高床笫情趣的性愛技巧。1腦海中專注著性愛性愛開始時，多數女人因為刺激與調情而很快感到性興奮，而妳的性欲愈是被挑起，大腦就會增加陰道與陰蒂的血流量。這時候，調整妳的感覺，在身體與大腦之間創造一個情色反饋迴路，並專注於雙腿間的刺痛感。妳可以一整天鍛鍊骨盆底肌肉來提升陰道感覺，這些運動將常讓妳的性高潮更強更激烈。2提早建立性愛期待最好在性愛前就開始前戲，而為了激發自身性欲，應早些時候並經常優先考慮、策畫、計畫以及幻想性愛這檔事。藉由在下午茶時間閱讀情色小說或情色文字方式來提高期待，寫下自己想嘗試的有趣幻想內容。在中午時分這樣做，將讓大腦認為會有所回報，並為即將到來的樂趣提前暖機。3充分利用性愛愉悅感要享受到非常快樂與不斷擴張的性高潮，必須在激情與經驗的感受上完全投入。讓自己陷入情欲快感，大腦中電流活動將因這銷魂感覺，觸發身體的痙攣。4讓性愛成為多感官享受由於我們容易偏重心理上感受，經常切斷或不承認身體感覺，再加上內在批判，這些都阻礙了性高潮的流動。因此，透過將內心從內在批判和判斷轉移出來的方式，來欺騙你的內心。調整你的感覺，讓一切事物都能挑動妳的性欲，一整天這樣做，並在做愛前與做愛期間裡，刻意調整妳的視覺、觸覺、味覺、嗅覺和聽覺。5以深腹式呼吸達到性高潮深腹式呼吸，加上專注於身體所感受的一波波能量，能讓女人在沒有任何生殖器接觸的情況下達到性高潮。6多重性感帶刺激多數女人不是只靠插入性性交來達到性高潮，還加上多重性感帶的刺激。當伴侶搓揉、用舌頭舔或吸吮妳最敏感的部位時，大腦所發出的電脈衝將因此最大化，而這有助於讓你享受更強烈的性高潮。7享受口交樂趣研究顯示口交時，女人最有可能達到性高潮。當妳超級興奮時，妳的伴侶可進到完全性交階段，他的手同時也能帶來刺激。8找到達到性高潮的體位轉換體位且讓伴侶自後方插入，妳的G點將獲得刺激，並請他同時撫摸妳的乳房或臀部。研究證明，同時對身體數個部位進行撫摸，降低了達到性高潮的障礙。