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2016-03-08 健康百科.消化系統
排便時不需用力的方法：請把意識集中在「腸」。想要有效率地鍛鍊身體，有一個方法稱為「集中力訓練法」。也就是把意識集中在「想要鍛鍊的地方」。這個方法，對腸訓練也很有效，在上廁所排便的時候使用，效果尤其顯著。上廁所時，請把腸子想像成是位在肚子裡的另一個自己，把自己的意志傳達給腸子吧。請依照以下的步驟試試看，不要著急，盡量集中意識在自己的腸子：(1)坐在馬桶上，閉上眼睛。(2)把意識集中在有「想排便感」的肚子部位。不用過於刻意，只要把意識集中在微微感到在動的部位或有便意的部位即可，仔細去感覺裡面的動靜。(3)意識到微微在動的部位，用手搓揉那裡。一邊搓揉、一邊擴大「想大便」的感覺。這個方法也可以稱為「想像力訓練法」或「自律訓練法」，反覆執行的話，腸子就會愈來愈聽話，漸漸地就可以養成在固定時間排便的好習慣。摘自《1天1PUSH！推推腸，瘦小腹：腸常動，萬年小腹馬上瘦》作者：齊藤早苗出版社：瑞麗美人國際媒體
2016-03-01 健康百科.消化系統
【台灣新生報／記者戎宿安／台北報導】 痔瘡發病的症狀容易與大腸直腸癌混淆，但是痔瘡跟大腸癌無關，並非得了痔瘡就會變成癌症。台北市立聯合醫院指出，基本上每個人都有痔瘡，痔瘡是屬於肛門口的靜脈曲張，痔瘡並不是疾病，因此沒有痊癒的問題。痔瘡通常在內括約肌內襯幫助肛門達到控制，提供壓力幫助肛門緊閉，使肛門內的東西不會露出，有點類似於軟墊的作用。痔瘡是一種文明病，若長期久坐、大便蹲太久、大便太用力、便秘、熬夜工作等原因而導致痔瘡，甚至是婦女懷孕期間會惡化形成的原因，皆有可能會加重痔瘡腫大出血，惡化容易造成出血或是肛門外露。通常在做痔瘡手術的時候，並不會把痔瘡開太乾淨，因為開得過於乾淨可能會造成更嚴重的後遺症，例如造成大便大不出來(肛門變太緊)等症狀。痔瘡並不是一種疾病，所以不存在沒有痊癒的問題，嚴格上來說一般所指的痔瘡，只是痔，若患者痔瘡輕微的話，可以採用擦藥或是泡溫水(35~40度以自己能容忍的溫度改善肛門的血液循環，放鬆括約肌)來做改善。痔瘡可分內外和混和痔瘡，若是患者是外痔，有腫脹疼痛的狀況，可以動手術切開，讓血塊排出來，之後2~3周會消除，但大部分並不需要動刀。內痔則可以1~4級，最常見的是第一級(不太需要治療)，若是常見2~3級，可考慮手術或是擦藥膏，2即可用痔瘡結紮第三級，看自己的承受程度可以考慮開刀。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2016-02-26 癌症防治.卵巢．子宮
62歲的張女士下車突然一陣暈眩，這是她人生中第一次暈車，過了數日月經來潮總覺得腹脹不舒服，主動就醫做超音波檢查，高度警覺心果然揪出病灶，證實是卵巢癌第3期。台北榮總婦女醫學部婦科主任屠乃方說，卵巢癌被譽為「最沉默的殺手」，30年來罹患卵巢癌的婦女暴增10倍。國內每10萬女性人口中，卵巢癌發生率比起過去足足上升4倍以上，如今平均每年新增1200位患者，高居女性癌症死亡率排行的第八名。屠乃方說，卵巢癌症狀不明顯，患者易忽略，如肚子痛、便秘、腹脹、背痛、疲倦、頻尿，甚至「變胖」也是病徵之一。相較於子宮頸癌、子宮內膜癌，女性對卵巢癌較陌生，不易察覺早期症狀，逾半數卵巢癌患者發現時已是晚期。卵巢癌致死率高，雖有治療藥物，卻無法完全改善病情。屠乃方表示，通常治療卵巢癌是先手術、再化療，約2成患者在化療後6個月會復發，須不斷重複治療。食藥署去年核准新的標靶藥物，患者用藥配合化療可達8成的治療反應率，無惡化存活期延長至1年，降低5成惡化風險。台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民表示，預防卵巢癌最好方法是「多生小孩」，讓卵巢多休息，懷孕與餵母乳期間暫停排卵，可減少卵巢過度使用罹病率。■卵巢癌早期的非典型症狀1.呼吸困難2.腹部疼痛、脹痛3.腹脹4.排尿、頻尿次數增加5.便秘6.骨盆、背部、腹部疼痛7.食欲不振8.多排氣9.經期紊亂（資料來源／屠乃方醫師、製表／陳雨鑫）
2016-02-25 癌症防治.卵巢．子宮
國際知名影星安潔莉娜裘莉因媽媽有乳癌家族史，為避免風險預防性切除乳房、卵巢，國內卵巢癌人數30年來暴增10倍，因早期毫無症狀有「沉默殺手」之稱，五成患者發現時已是晚期；醫師提醒，當出現腹脹、腰圍體重增加、背痛等症狀時，可能已是中晚期，有乳癌、卵巢癌家族史應定期檢查。台灣婦癌醫學會理事長屠乃方表示，卵巢癌是女性第九大癌症，每年新增1200多名個案，但很容易被忽略，根據台灣過去34年的癌症登記統計，女性每十萬人口中卵巢癌發生率已上升四倍，且罹癌人數成長近10倍。一名62歲張小姐，三年多前在婦產科例行檢查，因為有過突然暈車情況，且停經多年卻會感到如同月經來時的腹脹不舒服感，當下請醫師幫她做超音波檢查，竟發現罹患卵巢癌第三期，讓一向注重養生的她，一度想寫遺書。後來她接受醫師建議積極手術與化療，雖曾復發仍不放棄，在醫師安排下以標靶藥物搭配化療，日常生活則堅持「吃得好、睡得好、過得好」原則，病情逐漸穩定，還經常騎單車運動。屠乃方說，早期卵巢癌較無症狀，當腫瘤愈來愈大，慢慢會有腹脹、便秘、腹瀉、易有飽足感、腰圍體重增加、疲倦等症狀，很多人會以為是消化不良或變胖，很難警覺是卵巢癌，也使得治療困難、致死率高，在女性癌症死亡率中排名第八位。以往治療卵巢癌以手術及化療為主，隨著藥物發展已有標靶藥物可治療，屠乃方提醒雖然卵巢癌較難預防，但如果有家族史最好定期超音波檢查，或是做子宮頸抹片時順便請醫師檢查，才能提早發現、提早治療。
2016-02-22 運動養生.聰明飲食
元宵節將至，湯圓料理不可少，但消化內科醫師提醒，近日天氣變化大，光是春節期間胃出血求診病患就爆增4倍，若腸胃脆弱的民眾再吃幾碗難消化的湯圓，恐吃出問題來，建議民眾吃4到5顆為限，淺嚐即止，別飽了口福搞壞身體。元宵節吃一碗熱呼呼的湯圓，暖胃又暖心，但新北市立聯合醫院消化內科醫師陳鴻運提醒，湯圓皮由糯米製成、粘性高難消化，吃多易脹氣和便秘，也易使腸胃型疾病患者病症加劇；花生、芝麻等甜餡熱量高，有糖尿病、高血壓病史者也不適合過量食用。陳鴻運表示，春節期間天氣變化大，腸胃型疾病求診量暴增，其中胃出血因病徵不明顯，不易察覺，待病患發覺不對勁上門求診時，往往已胃出血嚴重，血紅素數值常降至正常值2成以下，頭暈目眩、一臉慘白，感覺很虛弱。陳鴻運強調，沒有病徵不代表腸胃就沒有問題，平時應留意自身健康狀況，有問題及早就醫，元宵佳節需節制湯圓食用量，最好淺嚐即止，一般民眾以4至5顆為限，老人及小孩則最好1、2顆為度，吃「巧」就好。此外，每逢冬至、元宵，也不乏被湯圓噎嗆的病患上門求診，以老人、小孩為最大宗。陳鴻運說，老人反應較遲緩，噎到後不易表現出來，發現時往往錯失黃金救援時間， 建議湯圓應小口進食，搭配充足湯、水協助吞嚥，老人或小孩可將湯圓剪小後再吃。
2016-01-27 新聞話題.老人照護
長年菜、白鯧魚、全雞、香腸，老人家看到一桌年菜很歡喜，卻牙口無力很掃興。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，老人口腔退化，加上營養素缺乏，胃口不好、又不易咀嚼，營養師特地設計幾款銀髮年菜，營養高、易吞嚥，讓長輩也能過好年。蘇秀悅表示，老年人普遍問題是口味太重，鈉攝取過多，尤其長者常對口渴沒感覺，並非不會渴，而是他們的口腔退化，導致味覺、嗅覺不敏感，又擔心喝多跑廁所，所以一天喝不到幾杯水，事實上老人也應充足攝取水分。另外，老人家缺乏營養素，維生素B12缺乏，可能使耳鳴、老花眼加重。由於聽力障礙與維生素D缺乏有關，膳食纖維攝取不足則會造成便秘，缺乏維生素C、抗氧化劑，如胡蘿蔔素等，也不利視力保健。北醫設計幾款銀髮年菜菜單，建議民眾把握「切絲剁碎易吞嚥、烹煮加倍少咀嚼、營養密度高一點」原則，像胡蘿蔔、木耳可切絲，豬肉塊或肉片較難咀嚼，不妨選擇新鮮豬絞肉做成獅子頭。
2016-01-20 健康百科.兒科
病例：5歲男童急性腹痛就醫，他平時排便不很規則，有時甚至長達五、六天沒有排便，經腹部Ｘ光片檢查發現有許多糞便於大腸內，合併幾處腸氣，經適當的肛門塞劑後，一小時後有解便，且腹痛緩解。衛生福利部苗栗醫院兒科主任林彥雄：類似小男童的病例有越來越多的趨勢，他們的腹瀉並非急性腸炎造成，相反的是因為排便效率差，腹部不適達到一定程度，腸道產生強力蠕動，造成腹部絞痛，因為先排出來糞水，很容易被誤認為拉肚子，真正原因卻是便秘引起的後遺症。根據病人主訴拉肚子，如果沒有進一步檢查，投以止瀉藥治療，雖然腹瀉改善了，但積存在大腸的糞便越來越硬，相對排便更加困難，造成身體不適，腹痛的問題還是沒有解決，甚至越來越嚴重，必須對症下藥，才能根本解決。臨床發現有些小孩偏食，根本不吃蔬菜、水果，也不喜歡喝水，蔬菜、水果有富含水份，纖維質可以刺激腸道蠕動幫助消化，大腸是主要吸收水份的地方，也積存糞便，如果水份被大腸「搶」走，將造成排便困難，建議家長注意小孩正常均衡的飲食，及排便習慣，多吃水果、蔬菜等食物，有助於改善排便。事實上，幼童腹痛常伴隨多樣性的原因，包括腸胃炎、盲腸炎等，如果發現與解便有高度關聯，很有可能是飲食習慣不佳、排便習慣不規律，或排便不完全，因此這類病童腹痛就醫，如果先前曾有因排便不規則的困擾，就需要兒科醫師進一步詳細診斷與治療。
2015-12-23 健康百科.一般外科
台南市一名經營小吃店攤的50歲王姓男子疝氣一年多，經常必須要坐下休息或平躺才能改善疼痛，被太太嘮叨嫌棄是「偷懶」，經常吵架，直到右側鼠蹊部已膨出比棒球大的腫塊才就醫，經開刀後，夫妻也和好了。衛福部台南醫院新化分院外科主治醫師呂維勛表示，王先生是偶然一次在店裡搬運食材時，感到右側鼠蹊部不舒服，連續幾個月悶痛感愈來愈頻繁，特別是在久站或搬運重物用力時更嚴重，後來鼠蹊部膨出腫塊，必須平躺放鬆時，才能推回去，被太太誤以為偷懶，夫妻經常為此吵架。王先生直到腫塊比棒球大才就醫，呂維勛診斷為典型腹股溝疝氣，俗稱「脫腸」或「墜腸」，接受手術後，隔天便出院，目前已恢復往常工作，夫妻感情也和好，王先生說：「早知道開刀一勞永逸，就不必忍痛一年多。」呂維勛指出，成年人的疝氣稱為「直接型疝氣」，主要是腹壁肌肉退化或遭受破壞，多好發在50歲以上的中、老年男性，或工作需要負重的行業，如運動員或搬運工人，他曾收治一名25歲曾是舉重選手的外勞患者，另外，習慣性便秘、慢性咳嗽、抽菸等都會增加疝氣的風險。呂維勛強調，疝氣延誤治療，腸子可能卡在氣囊中壞死，引發敗血病；但有不少患者是羞於啟齒，又怕開刀，甚至傳言術後會影響性功能，都要拖到腫脹到褲子穿不上才就醫，其實目前主流的疝氣手術，是以人工網膜進行無張力型的疝氣修補，不僅大大減少疼痛，復發率也極低。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-12-13 健康百科.婦科
彰化縣溪湖鎮一名身材曼妙的30歲梁姓女子，練習中東肚皮舞兩年發現左邊腹部有一顆硬塊，原以為練出來的肌肉，到醫院檢查才知卵巢腫瘤，已經手術取出。婦產科醫師田怡文表示，卵巢腫瘤良性居多，婦女即使發現也不用過於驚慌。梁姓女子說，她熱愛肚皮舞已經練了2年，為了參加肚皮舞比賽，前一陣子每天花4個小時練舞，日前發現腹部左邊有圓圓的硬塊，直覺那是因練舞而出現的肌肉，加上她平常月經正常，幾乎不會經痛，因此不以為意。但是丈夫感覺不對勁，要求她就醫，才發現卵巢內有直徑高達13公分的腫瘤。田怡文指出，育齡期女性的卵巢囊腫很常見，其中約八成以上屬於良性腫瘤，不但沒有症狀，且有些囊腫跟月經周期相關，會自行消失。僅有少數患者會有腹脹、腹部不適感或是頻尿、便祕等症狀，或在囊腫發生扭轉或破裂時引起腹部劇烈疼痛。他說，近年來因為超音波技術普及，很多沒有症狀的卵巢囊腫會被發現，有時反而造成婦女的恐慌和焦慮。卵巢囊腫的種類很多，若想知道囊腫確切的性質，必須開刀取下送驗才會有答案，但若囊腫會自行消失，就只需追蹤觀察，不一定要動刀，不用過於憂慮。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-12-08 健康百科.消化系統
如廁是大事，但不少坐辦公室的上班族擔心辦公室的廁所隔音差，「噗通」聲被聽見，乾脆憋著回家再「解放」；醫師提醒，長期憋便可能造成便祕，憋尿嚴重恐導致腎臟病變。奇美醫院胃腸肝膽科醫師謝秉欣指出，若刻意憋便，下波便意來的時間會隔更久，當排泄物在腸子待的時間越久，水分被吸收，排解就會更困難，造成便秘，引發痔瘡、肛裂等情形。泌尿外科醫師沈坤宏也說，長期憋尿會影響膀胱收縮功能障礙及尿液逆流引起腎臟病變；旁邊有人就無法自在解放者，通常擁有內向、易緊張等特質。彭姓女子在印刷公司上班，每次上廁所都須小心翼翼。她說，小解時可以控制放慢速度，盡量不要發出聲音，大解乾脆憋著回家再上；她原本每天都排便，但長期憋便，現在約三、四天才一次。「被別人聽到大小便的聲音，我會很害羞。」職場新鮮人陳姓女子說，在公共場所如廁時，如果外面有人在排隊，就會先按沖水鈕，趁有水聲時快速上完。成大心輔組諮商心理師曹玫蓉說，如廁極具隱私，有些人較注重形象，不希望別人知道自己正在做什麼動作，也不想去聯想別人的動作。如何減少在公共廁所如廁時的不自在？成大建築系副教授杜怡萱認為，若加強廁所隔音裝置，成本過高，安全也有疑慮，公司不見得願意。建議台灣公廁或辦公室可比照日本設置發出流水聲的「音姬」，掩蓋排解的聲音，讓人安心上廁所。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-12-06 名人在線.許金川
一名肝腫瘤病人，懷疑大腸癌轉移。「大便習慣有沒有改變？」我問他。「沒有啊，我雖然住鄉下，可是幾十年來都是用蹲馬桶的，都沒改變啊！」回答的很爽快又很天真，讓大夥兒會心一笑。他回答的也沒錯，是我問得不清楚。老婆在旁邊插話了：「他的大便習慣已改變半年多，這半年來常常便秘，跟半年前排便規律的情形完全不同」，看來鄉下老婆對老公的關懷度不輸都會老婆。大腸癌是國人最近幾年發生率增加最快的癌症，發生率之高領先其他癌症及世界各國，個中原因不清楚，可能與飲食習慣改變有關。大腸長了癌症，通常沒有感覺，但如果腫瘤表面破皮，就可能有血液流到大腸內，因此檢驗大便就可能有潛血反應，如果量多可能出現有血便情形。如果腫瘤長的很大了，堵注了大腸內腔，大便排不出來，輕會便秘、重則大腸堵塞，引起腹脹甚至腹痛，許多老人家都是等到肚子脹痛厲害無法忍受，才去急診處求診，但通常大腸癌都很大了。大腸癌的偵側除了糞便檢查之外，抽血檢驗CEA(癌胚胎抗原)也是一個指標，如果CEA高，90%以上可能大腸長了東西，那就要及早做大腸鏡檢查。以前健康檢查中最惡名昭彰的就是大腸鏡檢查，許多病人檢查後一輩子視為畏途、小生怕怕。最近幾年，無痛性大腸鏡檢查非常普遍，一覺醒來大腸鏡已做完，不知不覺、毫無痛感，只是事先要喝清腸劑及幾大杯水，但對有些人而言仍是不怎麼愉快的經驗。但不管如何，花一點時間做健康維護總是值得的，人體40歲以上算是中古車了，如果車子平時不保養，等到拋錨了再來維修，那付出的代價就大了。總而言之，人上中年人就要有保養的概念，否則日後付出的代價不僅連累自己，也會連累到親人。●肝病防治學術基金會最新一期72期好心肝會刊已出版，另最新改版的C型肝炎治療小手冊已出刊，內容有最新的C肝口服新藥介紹，歡迎來電索閱。若您有肝病醫療問題請洽本會免費肝病諮詢專線:0800-000-583或上網(www.glc.tw)查詢免費肝病醫療諮詢門診。
2015-11-28 養生.家庭婚姻
製作嬰兒副食品當心，若未洗淨下肚恐中毒。台南成大醫院今年通報5個月大的女嬰肉毒桿菌中毒，衛福部疾管署疫情調查證實是Ａ型肉毒桿菌引起，這也是國內近十年首例嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒案例，疑似女嬰家人製作副食品時，使用的地瓜和胡蘿蔔沒洗乾淨所致。女嬰出生由母親在家親帶與哺餵母乳，嘗試副食品，沒想到卻便祕、肢體無力，甚至出現呼吸窘迫、血氧濃度下降，住進醫學中心的小兒科加護病房治療，經救治順利康復出院。經了解，女嬰媽媽以娘家自種胡蘿蔔或地瓜，製成點心餵食，過程是洗淨、切塊，放入電鍋蒸熟後放到袋子包裝，在冰箱冷凍保存，食用時再解凍、蒸熟，然後打成泥狀並混合米精餵食女嬰。衛生人員現場勘察發現，冷凍胡蘿蔔與地瓜塊帶有表皮與泥沙，推測製造過程中，泥土中的菌體與芽孢混入食品。三軍總醫院小腸胃科主任黃清峯表示，嬰兒食品最好新鮮現做，反覆解凍易致細菌感染，母乳因有抗體，可先冰凍再解凍。尤其副食品料理過程一定要把食物和水煮沸，並徹底洗手，避免食物沾染細菌。黃清峯表示，其實嬰兒副食品的原料沒特別限制，除了蜂蜜製程未滅菌、也無法加溫，可能存有肉毒桿菌孢子，造成幼兒感染。黃青峯說，西方國家許多人對花生過敏，若家中有人對花生過敏，建議不要給嬰兒吃花生醬；另外，不建議太早飲用鮮奶，以免增加嬰兒腎臟負擔，最好1歲以上再喝。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-11-09 運動養生.有元氣
南投埔里有「百香果的故鄉」之稱，冬暖夏涼，雨量豐富，日夜溫差大，加上擁有紅壤土質，是非常適合百香果生長的溫床，果農在此地栽種出全新品種的蜜糖百香果，又被稱作「滿天星百香果」，味道甜而不酸，甜度可高達17度以上，又因其散發10多種水果的濃郁香氣而有「果汁之王」的美譽，還是水果中的消炎良藥，有便祕、青春痘和過敏困擾的人建議多食。百香果水果中的消炎良藥別名：雞蛋果、時計果、西番蓮果適用者● 消化不良、便祕者● 高血壓、心血管疾病患者● 酒醉的人、食慾不振者● 青春痘患者● 有過敏現象的人百香果食用法1 百香果粒搭配金桔汁、蜂蜜、水調成果汁，可促進食慾、消除疲勞，是夏日生津止渴的飲品。2 將百香果搭配青木瓜，做成百香果涼拌青木瓜絲，美味爽口，並有幫助消化、清腸開胃的功效。3 百香果粒搭配優格，拌入新鮮蔬果，即是道讓人暑氣全消的健康冰品；百香果果肉也可以搭配其他水果、冰淇淋，或做成果醬、果凍。NOTE 百香果挑選祕訣百香果屬後熟水果，在成熟落地後，多放置2天再食用，風味更佳。選購時以鮮豔、果皮無皺縮，具有重量感者為佳。百香果保健功效● 預防心血管疾病、降血壓● 促進食慾、消除疲勞● 幫助消化、改善便祕● 消炎止痛● 治療青春痘● 生津止渴● 強身活血● 提神醒酒● 改善過敏現象● 護膚養顏百香果營養成分● 維生素A：保護眼睛及皮膚，能強化免疫系統，增強抵抗力。● 維生素C：具抗氧化功效，能美容養顏，提高身體免疫力。● 鉀：可排出人體內多餘的鈉離子，使血壓降低。● 膳食纖維：促進腸道蠕動，減少廢物在體內停留的時間，改善消化功能，增加飽足感。● 類黃酮素：是抗氧化的重要成分。可讓體內的自由基不受氧化的困擾，足以抵擋病毒侵略，有很好的抗癌功效。● β胡蘿蔔素：為維生素A的前驅物，可轉變為維生素A。迷你知識小專欄果汁之王─百香果因其果汁散發香蕉、檸檬、鳳梨、草莓、芭樂、芒果、石榴等10多種水果的濃郁香味而得名，有「果汁之王」的美譽。資料來源：書名／《彩虹蔬果健康飲食法》作者：蕭千祐出版社：人類智庫
2015-10-22 新聞話題.健康知識+
雖然令人難堪，但是放屁是自然的生理現象。不過，若你放屁的次數增加，你的身體可能想傳送以下這些健康警訊：1.肚裡的細菌不對勁：紐約大學朗格醫療中心胃腸病學家瑞貝卡．格羅斯說，結腸的細菌使食物發酵，但是一些細菌會跑到小腸，在食物未消化完就予以發酵，導致氣體產生。胃的細菌也可能失衡，特別是你最近才生過病，細菌成分改變，使你較常放屁。2.吃東西太匆忙：如果你吃飯超快，邊吃邊做各種事，或邊吃邊嚼口香糖，你可能吞進很多空氣，就容易打嗝或放屁。3.吃太多乳製品：即使你的胃腸一向適應乳製品，但隨著年齡增長，體內的乳糖分解酵素可能減少，以致無法消化乳製品，每次吃完就胃不舒服或是頻頻放屁。4.有麩質敏感或乳糜瀉（Celiac disease）：如果身體無法分解某些食物，它會藉放屁來讓你知道。乳糜瀉或其他自體免疫疾病可造成吸收不良，因為身體對麩質敏感，開始分解小腸內膜。5.荷爾蒙改變：當你正值更年期或罹患其他荷爾蒙改變的疾病時，會增加放屁的次數。很多女性荷爾蒙改變時，會覺得排便不像年輕時那麼順暢，以致較常放屁。6.便秘：便秘已經夠痛苦了，但它還能把你變成放屁機器，而且奇臭無比。這是因為糞便主要是由細菌構成，而便秘使你體內的細菌增加，發酵排氣。7.身體對放屁較敏感：你不見得比別人更會放屁，但是易受腹脹、脹氣等症狀的刺激而放屁。若你有這種情況，可能涉及腸道激躁症，你的醫生可以幫忙紓解症狀。 編輯推薦 屁聲好尷尬 關鍵時刻別吃的食物 八分飽的低卡路里飲食 抗腸胃老化
2015-10-14 健康百科.心臟血管
久坐、久站、肥胖恐可能導致下肢靜脈曲張，腿上浮現有如蛛蛛網或蚯蚓的靜脈血管；醫師提醒，不適當的運動也可能引發靜脈曲張，就有體重80多公斤的男大學生，為了減重到健身房舉啞鈴，因肌力不夠、下肢承重大，引發靜脈曲張。不少民眾會穿彈性襪預防或減緩靜脈曲張，還有愛美女性會穿著彈性襪睡覺；食藥署今天提出「詢、晨、慢、回、動」醫用彈性襪使用五大要訣，提醒醫用彈性襪是提供腳踝到大腿漸進式壓力，經由下緊上鬆彈性襪協助腿部靜脈回流到心臟，但在購買前一定要先詢問醫師、挑選適合自己的彈性襪，且晚上不要穿著睡覺。台北榮總心臟血管外科醫師李秋陽表示，下肢靜脈曲張常見原因，包括肥胖的人腹壓增加、便祕排便時腹壓大、婦女產後及長期久站、久坐等。另外，不少人為了減重運動，但不適當的運動也可能導致靜脈曲張問題，該名男大學生就因肌力不足，但未先訓練核心肌群就站著舉啞鈴，因下肢承受很大壓力，三個月就出現下肢靜脈曲張，腿部明顯看到靜脈浮起。要避免靜脈曲張，李秋陽建議運動時可挑選小腿醫用彈性襪，等級可選擇第一級15-20毫米汞柱(約220-280den)；若已經出現靜脈曲張，腿部出現輕微蜘蛛網狀、粉紅色血絲，可選擇穿第一級彈性襪；若腿部出現明顯靜脈血管浮腫像蚯蚓、痛腫現象，就要改用第二級20-30毫米汞柱(約280-350den)。當腿部嚴重靜脈浮腫或靜脈曲張治療後又復發的人，建議挑選第三級30-40毫米汞柱(350den以上)；至於第四級40-50毫米汞柱(400-500den以上)的彈性襪，僅少數如有淋巴腺浮腫、象皮症等才會用到。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-10-08 運動養生.有元氣
很多人最近開始有便祕問題，其實是因為秋天空氣乾燥引起，寒露後日夜溫差越來越明顯，人體出汗變少，容易傷津液，因此我們身體才會感到特別乾燥，這時期如果能夠充分補足水分，就能通便消脂又美白，建議白天可多喝溫開水排毒，傍晚之後則可以喝蜂蜜水加強潤燥。補充水分抗秋燥，通便消脂又美白秋天過了一半，在寒露這個節氣就能明顯感到寒涼的秋意。這段期間介於氣溫熱冷交替，陰陽之氣開始轉變，有溫暖日光及能量的陽氣逐漸降低，空氣中寒冷的濕氣及乾燥並存，容易侵犯肺、胃臟腑。體質寒、虛的人開始感覺手腳冰冷，此時寒濕若侵犯脾胃，就會造成水腫，因秋冬陽氣收斂，身體易感疲倦、熱量不易代謝。熱、瘀體質易受寒燥之邪侵襲，造成便祕，讓毒素堆積體內；而且天氣轉涼食欲更好，絕對不可暴飲暴食，若是感覺煩躁，可藉由大聲歌唱暢通肺氣，轉移對吃的注意力。飲食重點此時空氣非常乾燥，而燥邪會侵襲人體津液，讓水分不足。而水是人體維持正常生理功能代謝的重要媒介，一定要注意補充足夠的水分。白天多喝溫熱開水排毒，傍晚後可喝些蜂蜜水加強潤燥功能，防止秋燥所引起的便祕。這段期間少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，免得上火兼誘發食欲。應多吃酸、甘、潤的食物，如水梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、銀耳、百合、蓮子、核桃、花生、黑芝麻等，可滋潤身體，有調節、補充水分的作用。資料來源：書名／《跟著四季節氣一起瘦：喝茶+按摩+微運動》作者： 彭燕婷出版社：野人
2015-09-23 運動養生.有元氣
秋分剛好是整個秋季的中間點，白天和黑夜的時間長短會再次相同，降雨會越來越頻繁，雨水會一步一步把我們帶進寒冷的冬天，這個時期的飲食養生應以溫潤為主，可以多吃核桃、芝麻、蜂蜜和梨等食物，有助滋陰養血。巧手主婦們可將核桃和洗淨的米一同放入鍋中燉爛，再加入冰糖調味，就是冷颼颼天氣裡養生的「核桃粥」，不但有助潤腸通便、補腎健脾，全家人都來一碗，也可驅走入秋冬後身心靈上的一絲絲寒意。飲食調養分時的飲食調養，以陰陽平衡為原則，均衡地攝取各種營養，保證食物的多樣化，讓身體得到全方位的營養補充。同時，要合理安排一日三餐，不可暴飲暴食。因秋季氣候乾燥，人容易燥熱內結、陰虛血少，進而罹患疾病。可適當加強富含膳食纖維的新鮮蔬果攝取，少食辛辣食物，促進胃腸蠕動，保持良好的身體狀態。核桃粥功效：補腎固精、健脾潤肺、潤腸通便。材料：蓬萊米100克，核桃肉15克。做法：1. 將蓬萊米以清水淘洗乾淨，與核桃肉一同放入鍋中，加適量冷水，以大火燒沸。2. 待水滾沸後，改文火熬煮至米爛粥稠時即可食用，可加適量冰糖調味。資料來源：書名／《24節氣健康養生法》作者：健康養生堂編委會編著、主編／譚興貴、于雅婷出版社：人類智庫
2015-09-08 健康百科.消化系統
施姓中小企業主每天工作超過12小時，常有胃腸不適、腹脹、屁多及腹痛，另有課業壓力大的高三學生則是吃飽飯就腹痛，每天上廁所好幾次，都經安南醫院檢查是「大腸激躁症」，醫師建議規律運動及改善飲食紓壓。安南醫院消化內科主任醫師施長碧昨天指出，大腸激躁症常發生於自我要求完美、個性敏感且生活緊張人身上，如再加上飲食喜好辛辣、刺激就更容易罹患。施長碧表示，大腸激躁症常見的症狀包括腹部絞痛、脹氣、鼓脹、腹瀉、便秘、或腹瀉與便秘交互出現；常與情緒反應有關，如工作忙碌時、重大考試前都會加重症狀；雖長期受腸胃症狀困擾，通常體重並不會減輕，也不會有實際胃腸道器質性病變；糞便帶有黏液，殘便感，排便窘迫感。施長碧建議患者，要調適心理、適應壓力，盡量避免給自己過多的壓力，並要有正常的作息，規律的運動，同時避免過敏性食物如牛奶奶製品與刺激性飲食，如菸、酒、咖啡、辛辣食物等，攝取足量高纖維性食物等。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-09-06 新聞話題.健康知識+
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2015-09-03 健康百科.消化系統
排便卡卡、解羊屎，小心腸齡老化如歐巴桑。38歲楊小姐，從學生時代起至今為便祕所苦20年，現在為職業婦女，工作壓力大又常常加班，就醫檢查腸齡竟高達68歲，比實際年齡高出30歲。董氏基金會最近以網路問卷進行「全台腸年齡調查」，蒐集1068位、15至59歲青壯年的資料，發現平均腸年齡比實際年齡高出11.3歲，腸齡老化10歲以上者達7成。過半青壯年出現糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨等便祕問題，但其中超過7成不知道自己有便祕。台北榮總大腸直腸外科主治醫師陳維熊說，便祕本來較常發生在腸道老化的銀髮族身上，但現代人常吃加工食物，加上生活緊張、缺乏運動， 造成青壯年便祕提早報到。陳維熊說，便祕會使食物與腸黏膜接觸時間增加，使腸道菌種改變並減緩胃腸蠕動速度，形成惡性循環，腸胃病變的風險也會增加。不少人靠吃緩瀉劑刺激腸內神經治便秘，但久之會造成神經遲鈍，他建議應該改善生活與飲食習慣，緩瀉劑是最不得已的方式。「用藥是最後手段。」開業腸胃肝膽專科醫師蕭敦仁建議，預防便祕的方式包含多吃蔬果，如每天三份青菜、兩份水果，作息正常不熬夜、喝水3千毫升、運動30分鐘、補充益生菌，如果這些方式都沒有效，再考慮用藥。董氏基金會營養師呂蕙如說，現代人飲食多加工、精緻食品、肉類，纖維質攝取不夠，再加上久坐與缺乏運動，以致排便不通暢。長期便祕會讓壞菌過度生長，影響養分與水分吸收，並使腸道細菌發酵而產生的致癌物質，刺激腸黏膜上皮細胞，易誘發癌變。腸道老化警訊1.不用力就很難排便2.即使上過廁所也排不乾淨3.排便很硬很難排出4.排便時呈現一顆顆5.每周排便少於3次資料來源／董氏基金會；製表／吳佳珍▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-09-02 健康百科.消化系統
飲食作息不正常，許多青壯年腸道老化嚴重。董氏基金會今天公布全台腸年齡調查發現，15到59歲的青少年到中高齡者，平均腸年齡比實際年齡高11.3歲，其中又以15到29歲年輕人老化最嚴重，主因是認為自己還年輕，經常熬夜、吃宵夜、不吃蔬果。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，調查針對排便狀況、飲食習慣、生活狀況等項，由民眾自行勾選再計算腸年齡；結果發現七成青壯年的腸齡老化，每10人就有5人有便秘困擾；超過半數青壯年出現糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨或一周排便少於兩次等便秘問題。熬夜、嗑宵夜、不吃早餐、不吃蔬果值得注意的是，原本年輕人腸道應較健康，但調查發現，15到19歲的年輕族群中，竟有78.3%腸年齡老化10歲以上，20到29歲更高達82.9%。陳醒荷分析，年輕人自認健康，經常熬夜、吃宵夜，晚起後也不吃早餐、愛喝含糖飲料、不吃蔬果等，因此腸年齡易老化。38歲便秘長達20年，腸齡高達68歲台北醫學大學保健營養學系助理教授、胃腸肝膽科醫師蕭敦仁表示，曾有位38歲上班族，便秘之苦長達20年，身為職業婦女，家庭、工作壓力大，腸年齡比實際年齡高出30歲；建議她多吃奇異果、芭樂等水果，並學會放輕鬆，排便才逐漸順暢。為瞭解腸年齡和水果關係，蕭敦仁也招募有排便、便祕困擾的上班族，讓他們連續吃14天奇異果再測試腸道年齡，結果發現整體平均腸年齡從59歲降至51歲，腸齡老化20歲以上的人數也減少了六成。每天至少吃三份蔬菜、兩份水果陳醒荷提醒，要確保腸年齡健康，每天至少五蔬果，包括三份蔬菜(一份約一碗)、兩份水果(一份約一個拳頭)，蔬菜可選擇花椰菜、甘薯葉等，水果則可選擇奇異果、木瓜、芭樂、香蕉、柳橙等，都有助腸道健康。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-08-19 該看哪科.中醫精髓
【台灣新生報／記者戎宿安】 現代人因飲食不正常、暴飲暴食、水量攝取不足、吃太快、吃炸、辣等刺激性食物、或是因年紀增長的自然因素，影響腸道蠕動、降低新陳代謝，會導致腸道方面的不良影響，引發宿便，造成便秘。整復師房秉閎認為，在傳統的民俗療法中，可以藉由按壓穴道來刺激穴點，有助改善便秘等情形。若是有便祕之情形，按壓腳底的肛門反射區(腳跟和腳板中間交會處)會有偏硬的感覺。一般人正常的排便次數為1天3次到3天1次，因個人的體質而異(每個人腸子蠕動的速度不同而有差異)，除了排便次數外，也需參考其排便量。整復師王翔表示，平時可以按壓或手握虛拳敲擊足三里穴及帶脈穴可預防或改善便秘。足三里是胃經上的一個穴道，按壓此穴道，可改善胃部的不適，如：便祕、脹氣、胃痛、完穀不化(消化不良)等，皆可以藉由刺激足三里來做改善，建議平時宜多按壓，可以調理胃部，減少胃部不適的情形發生。足三里位於膝下三寸，所以稱為「三里」。穴位在小腿前外側，外膝眼（犢鼻）下3寸，脛骨前緣外一橫指（中指）處，當脛骨前肌中。《素問‧針解》：「所謂三里者，下膝三寸也。」。帶脈穴位置在側腹部第十一肋游離端(章門)直下一寸八分，與臍相平處。也就是以肚臍延伸至側腰部(肋骨最下緣處)。帶脈本身是一條經絡，而帶脈穴即是此條經絡中的一個穴道，常敲擊有助排便。以解剖學來說，右側帶脈穴位置為升結腸，左側是降結腸，藉由敲打震動結腸，應是有利於排便順暢。王翔說，除了按壓敲擊以上兩個穴道之外，按壓腳底的肛門反射區，亦有助於刺激腸胃蠕動，使人體產生便意，有助排便。一般民眾，除自行按壓穴道之外，多補充水分，攝取足夠蔬果，養成細嚼慢嚥的飲食習慣，如此便能改善便秘所造成的困擾。身體保健都需要持之以恆的維持，建議平時可自行按摩，來維持自己的身體狀態。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2015-08-12 健康百科.消化系統
過去大家喜歡邊如廁邊看書報，現在則成了邊如廁邊滑手機或ipad。本報找來民眾實測，發現如廁用手機便便時間平均多出3到5倍；醫師也呼籲民眾「便便時不分心」才正確。美國手機配件公司ZAGG統計，25%手機、平板損壞源於泡水受潮。Splick.it調查指出，75%的人會在浴室使用智慧型手機，其中19%曾有手機掉進馬桶經歷。本報記者查訪新竹市通訊行，發現平均每家每月會收到15支因掉到馬桶泡水送修的手機。如廁時用手機，除了手機「安危」，對解便效率也有關鍵影響。本報邀請民眾實測，24歲的公務員方惠如兩三天才解便一次，沒用手機耗時3分鐘、用手機8分鐘。34歲的髮型設計師陳政男 ，如廁時仍用手機收發郵件、簡訊，沒用手機解便要6分鐘、用手機28分鐘。26歲服飾銷售員陳姿蓉沒用手機解便3分鐘，用手機15分鐘，曾把手機掉到洗手槽中。33歲社工林俊智，不用手機解便5分鐘，但他習慣如廁拿手機玩遊戲，解便超過30分鐘。潛水員劉彥霈認為「專心解便很無聊」喜歡邊解便邊手機打遊戲，常花30分鐘才解便。台大醫院竹東分院肝膽腸胃科醫師施文迪指出，如廁用手機讓蹲馬桶時間增加，肛門長期用力造成周圍血管靜脈屈張，微血管血流量增，導致血管破裂，「罹患痔瘡的病患年齡層下降、人數增加」。「15分鐘為限，至少一天一次」施文迪表示，許多女性常常兩三天才上一次大號，長期下來對身體造成負擔，也因為便秘讓肛門用力過度導致痔瘡發生。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：
2015-07-29 養生.家庭婚姻
台灣營養基金會今發表「學童飲食與便祕問題調查」，發現近三成、推估全國有42萬名國小學童有便秘問題，進一步分析學童身高發現，有便秘的學童平均身高比沒有便秘者矮3.05公分，到12歲時身高更相差5.72公分。調查也發現，便祕學童不愛吃蔬果、全穀類的比率高，學童長不高恐與營養不均也有關，提醒家長讓小孩多蔬果、均衡營養、多喝水。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，這項調查針對1210個、家有6歲至12歲學童的父母進行調查，分析學童便秘、生長發育情況與營養攝取間相關性，結果發現隨著年齡漸長，有便祕與無便祕學童身高差異顯著，11歲學童相差超過5公分，12歲學童達5.72公分。進一步分析發現，六成學童有偏食情形，吳映蓉說，一般建議學童每天五蔬果，但達成率不高，此次調查以四份計算，有九成未達標準，有四成學童每天蔬果攝取不到一份，沒有便秘問題的學童，喝水量也有便祕較多。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-07-23 新聞話題.健康知識+
【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 每天必需喝八大杯水才足夠？美國凱斯西儲大學附設醫院透析中心主任沙米勒薩拉表示，必需喝足八大杯水才能維持健康的說法並無科學證據。沙米勒薩拉指出，如果常喝湯，吃蔬果，人體一天從食物中吸收的水份並不少。八大杯水約等同兩千毫升，但不是每個人都需要喝足兩千毫升。《哈佛健康學報》指出，有些人平均喝約一千五百毫升(約五十盎司)，大約是六大杯的飲水量已足夠；甚至有些人一天只需四大杯，約九百毫升的飲水。但醫師指出，懷孕婦女、餵母奶或運動量很大的人需要更多飲水，喝水量需有一定的彈性。醫師指出，飲水量因人而異，一旦流汗多，感到口渴，且尿色很黃，當下還是要補充水分，如果從事中高強度運動時間逾一小時，不妨補充一些含電解質的飲品，但要少喝甜飲。平時喝水的時機方面，醫師建議飯前則可先喝水或清湯，再吃青菜，讓飽足感增加，可讓自己不至於狼吞虎嚥，吃得太快太多。但喝湯時建議要將浮油去除，避免喝下太多飽和脂肪酸及熱量，對於痛風患者，肉湯內含有較多普林，不宜大量喝湯汁。有些身體不適仍與水分太少有關。例如較輕微的功能型便秘，原因除了可能為結腸蠕動減低外，尚有長期喝水不足、習慣忍住便意、不吃早餐或濫用瀉藥造成的反射遲鈍與精神壓力引起的腸道痙攣收縮，後者有時與腹瀉交替，且腹部發脹。平時適量不妨吃軟質高纖食材、適量飲水，有機會改善。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2015-07-12 新聞話題.杏林．診間
父親有一次患了重感冒，到診所看病，醫師開處方要打點滴和退燒針，但護理人員找不到血管，扎了5、6針，父親痛得哀哀叫，兩隻手臂貼滿膠帶，回家後打針處一大片瘀青，此後他生病寧到藥房買成藥或看中醫。父親87歲那年突然發高燒，他吃了兩天中藥，病況反而每下愈況，且合併腹痛、便秘、意識不清。家人決定利用他昏迷時，就近送到佑民醫院急診。當天是何堅忠醫師值班，見他胸前掛了十字架，是一名基督徒，他細心為父親聽診，並進行抽血、驗尿、超音波、X光檢查後，證實是腸阻塞，大腸內塞滿了糞便。他二話不說，隨即戴上塑膠手套，不顧惡臭，伸入父親肛門內挖出一大堆糞便，令我們家屬感動不已。何醫師每次查房，第一句話是「阿伯！有卡好嚜！你真好命，子兒攏真有孝。」令父親聽得心花怒放，主動告知哪裡不舒服？何醫師笑著拍拍父親肩膀回答：「機器用到老也會壞，何況是人？小代誌，吃藥就好了。」父親對何醫師很信任，按時吃藥，住院幾天就痊癒出院了。何醫師對待病人視病猶親，態度和藹可親，使我時刻感恩在心，此後成了我們家族的家庭醫師。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-07-09 健康百科.消化系統
便秘很令人不舒服，其原因往往是缺乏運動、缺乏纖維或水喝得不夠多。但是還有一些你從未想到的便秘原因，讓人意外：1.甲狀腺功能低下(hypothyroidism)：這種病阻礙新陳代謝，影響腸道的肌肉，使其放慢，造成排便不順。2.憂鬱症：憂鬱症使全身運作放慢，你較可能躺在床上而不是進行活動。你的飲食模式也可能改變，攝取更多碳水化合物和不健康的食物，增加了便秘的機率。3.懷孕：懷孕能使荷爾蒙大亂，黃體素放鬆大腸肌肉，導致便秘。胎兒持續成長的重量，使糞便經過變細的腸道，走得較慢。4.過度服用瀉藥：經常吃瀉藥會傷害大腸肌肉的正常運作，導致得依賴外力才能發揮正常功能。5.止痛藥：止痛藥會造成便秘，特別是麻醉劑、阿斯匹靈、布洛芬(Ibuprofen)等。這是醫生在開大量止痛藥時也會開瀉藥和軟便劑的原因。6.巧克力：研究顯示巧克力會造成便秘，特別是牛奶巧克力易使腹部不舒服，造成便秘。7.維他命：維他命的成分如鈣和鐵，可能影響大腸運作。8.乳製品：低纖維的高蛋白飲食，會造成便秘。類似乳酪、蛋和肉的高脂食物，會使消化放慢。應該多吃青菜和沙拉來增加纖維。9.發炎性腸道疾病：這個慢性問題主要包含兩種疾病：潰瘍性大腸炎和克隆氏症(Crohn's disease)，使你體重減輕、抽筋、甚至大便帶血等。這是直腸發炎或小腸阻塞的跡象。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-06-29 該看哪科.懷孕育兒
懷孕初期→攝取葉酸、鐵、維生素中期→蛋白質、鈣不可缺後期→補充鐵、鈣不少知名藝人產後復出，短時間就恢復纖瘦身材，讓許多產後瘦不下來的女性羨慕不已。其實，只要吃得均衡營養，一般孕媽咪也可以養胎不養肉；榮新診所李婉萍針對孕媽咪各時期的營養，設計了飲食菜單，希望準媽媽們可以吃得營養健康，產後又可以健康瘦身。李婉萍表示，懷孕期間需要的營養，其實和未懷孕時差不多，但為了因應胎兒成長需要，分量和分配會有不同。懷孕時熱量應該略微增加，但並非每一餐都要大吃大喝，若加工品或油炸品不忌口、不節制，很容易讓媽媽寶寶體重都超標，產後更瘦不下來。李婉萍舉例，懷孕初期，正是寶寶各項器官健全的時期，需要的營養素更為齊全，需要攝取葉酸、維生素、鐵質。以葉酸為例，是寶寶神經發展的重要營養，可多攝取高葉酸的食物像是紅莧菜、空心菜、高麗菜心、芥藍菜和蘆筍等；肉類中鴨肉、牛肉、雞肉也含有大量葉酸。她推薦空心菜炒牛肉，牛肉含有豐富鐵質，搭配富含維生素的空心菜，食材取得容易、烹調簡單，是孕媽咪懷孕初期補充營養的健康菜餚。懷孕中期胎兒體重快速增加，蛋白質、鈣質不可缺，除了魚肉蛋奶不可少，也要多攝取蔬菜，推薦將毛豆、木耳、山芋、洋蔥等蔬菜拌入米飯中，這樣穀類不會攝取太多，也能多吃蔬菜，營養均衡、避免便秘。懷孕後期寶寶各器官已經建構完成，開始囤積脂肪、儲備鐵質和鈣質，因此需要大量的鐵來形成血液，同時鈣的攝取量也要增加，多喝魚湯、牛肉、牛奶可以補足寶寶的營養所需。林口長庚婦產部醫師鄭博仁表示，鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質都是必要的，孕媽咪飲食可以清淡，但不能完全不吃鹽，懷孕前BMI標準的準媽媽，懷孕後期體重增加12至16公斤都是正常的，均衡飲食就好。【懷孕初期】空心菜炒牛肉材料(1人份)：牛肉80公克、大蒜1瓣、紅辣椒1支、太白粉少許調味料：米酒1大匙、醬油、沙茶醬各1小匙、香油、糖、鹽少許作法：1.空心菜洗淨，摘下菜葉，菜梗切小段；牛肉逆紋切絲；紅辣椒去籽，與大蒜均切片。2.牛肉絲加入米酒、醬油、沙茶醬及太白粉抓醃。3.鍋中加少許油，放入牛肉拌炒至五分熟盛起，另放入蒜片爆香，加入空心菜梗翻炒。4.再加入空心菜葉及牛肉片快炒，起鍋前加辣椒片及香油、糖、鹽炒勻即可。【懷孕中期】甜味蔬菜拌飯材料(2人份)：玉米筍、紅蘿蔔、毛豆仁各30公克、黑木耳、山芋、洋蔥各40公克、白飯2碗調味料：昆布汁100cc、淡色醬油10cc、鹽少許、橄欖油30公克作法：1.山芋、紅蘿蔔去皮，玉米筍、黑木耳、洋蔥均切丁； 全部調味料入鍋煮滾，做成醬汁備用。2.鍋中加少許油炒香洋蔥，加入紅蘿蔔續炒，依序加玉米筍、山芋及黑木耳略炒，再加入醬汁煮熟。3.最後加入毛豆仁續煮至熟熄火，取出後與白飯拌勻即可。昆布汁作法：昆布1小段略擦乾淨，加適量水煮滾，取出昆布即成。【懷孕後期】味噌魚湯材料(1人份)：鮭魚80公克、豆腐1/2塊、蔥1支、柴魚片少許調味料：鹽少許、味噌醬1/2大匙、醬油、味醂各1小匙作法：1.鮭魚、豆腐洗淨切小塊；蔥洗淨切末。2.鍋中倒300cc水煮滾，加入鮭魚、豆腐煮滾，轉小火再煮2分鐘。3.味噌醬加熱水調勻，再與醬油、味醂、鹽倒均入鍋中煮至化開，起鍋前撒入蔥末及柴魚片即可。（食譜提供／台灣廣廈）■ 醫生這樣說：懷孕前BMI標準的準媽媽，懷孕後期體重增加12至16公斤都是正常的。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-06-29 健康百科.消化系統
便秘成為文明病，食物進得去、出不來實在難受。從改善飲食做起才是治本方法，徹底執行喝夠水、吃高纖、添好菌3計畫，才能「一路順暢」。1、一日飲水計畫分配喝水時間 不可隨興牛飲根據每人體重不同，一日飲水量也有不同。以成人為例，每公斤應喝下30cc的水，也就是60公斤成人，每天應喝下1800cc的水，再加上單從食物及湯品中獲得的水分約有300到500cc，總計下來，60公斤成人每天攝取的水分可達2100到2300cc。如何分配時間喝足一天的水分呢？以下是專家建議：●起床：300～500cc，讓腸胃道順利開始一天的工作。●晨間運動後：300cc，補充流失的水分，促進新陳代謝。●上午10點到11點：500cc，補充身體機能運作所需的水分。●下午1點到5點：500～1000cc，喝水不可牛飲，慢慢喝最好。●晚間8點：300cc，不要邊吃邊喝水，才不會沖淡消化液。註1：可依個人需求、疾病狀況諮詢醫師做調整。註2：保持每天運動習慣，對健康更有助益，尤其以晨間運動的效益最好。2、一日纖維計畫天天五蔬果 纖維絕對不夠膳食纖維能增加飽足感，幫助體重管理，另可增加糞便體積，促進腸道蠕動、紓緩便秘，同時吸附有害物質，隨糞便排出。膳食纖維的每日建議攝取量約為20到35公克，不過從「食品營養成分資料庫」可發現，每100公克的新鮮蔬果膳食纖維含量僅約2公克，就算每天吃五份蔬果，能得到的膳食纖維只有建議量的一半。為了增加膳食纖維攝取量，振興醫院營養師林孟瑜建議，小孩每天應吃五份蔬果，成人女性應吃七份，男性應吃九份；另外，在主食類當中，最好以未精緻全穀類雜糧取代精緻食品。例如，3碗糙米飯約能得到6公克的膳食纖維，3碗白米飯只能得到1.2公克，因此鼓勵以糙米飯取代白米飯。3、增加好菌計畫減少大魚大肉 好菌才能存活人體腸道中存有500種以上的細菌，有好菌也有壞菌。腸道好菌的種類也非常多，其中的嗜酸性乳酸菌和比菲德氏菌因對身體有幫助，又稱為「益生菌」。以乳酸菌來說，可調整腸道菌叢生態，在腸道中形成生物膜，提供屏障，維持腸道酸性環境，防止壞菌在腸道定居繁殖、產生有毒物質。儘管身體能自己製造益生菌，但會因疾病、壓力等外力因素而減少。為了增加益生菌，應補充益生源如膳食纖維、寡糖，益生菌可利用益生源來自我繁殖，同時產生有機酸，包括乳酸、醋酸和其他的短鏈脂肪酸，這些都是對抗有害菌的致命武器。另外，過多的蛋白質和脂肪殘留於腸道的物質，都是有害菌的食物，為了減少有害菌，林孟瑜提醒不宜大魚大肉，除了不利益生菌生存，還可能促使有害菌產生毒素，使得腸道細胞惡化，長出瘜肉或腫瘤，嚴重可能導致大腸癌。至於乳酸菌該如何補充？董氏基金會曾做過調查，一瓶200cc的乳酸飲料約含7到8顆方糖。林孟瑜建議，在選擇市售的優酪乳、優格或發酵乳時，應選擇減糖或無糖產品，才不會造成熱量負擔。由於乳酸菌容易被高溫破壞，白蘭氏營養師張彤芬提醒，為了要確保乳酸菌活性，乳酸菌飲品要保持低溫冷藏，若是使用乳酸菌營養補充品，則要搭配溫開水或冷開水，避免搭配熱開水。此外，近年來日本流行一種孢子型乳酸菌，會自然形成孢子保護菌叢，不怕受到胃酸、膽鹽破壞，能順利通過腸胃道，保持活性在腸道繁殖。▇便秘救援食物1.選擇富含膳食纖維的食物A.全穀根莖類：芋頭、地瓜、蕎麥、燕麥、糙米、薏仁、牛蒡B.豆魚肉蛋類：黃豆、毛豆C.蔬菜類：海帶海藻類、蕈菇類、花椰菜、甜菜、蘆筍D.水果類：百香果、芭樂、奇異果、木瓜、香蕉註：地瓜、牛蒡、黃豆、毛豆、花椰菜、甜菜、蘆筍和木瓜富含寡糖。2.適量的黑棗汁：黑棗汁可有效促進腸胃蠕動，臥床老人可嘗試，但要注意用量，最好從每天約50cc開始，以免引起腹瀉。諮詢╱振興醫院營養師林孟瑜、白蘭氏營養師張彤芬◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-06-28 健康百科.消化系統
案例故事1：石先生55歲，本來一天排便一次，最近幾年生意難做，為了談業務、搶商機、跑攤應酬，他的排便時間紊亂，有時三到四天排一次，還經常腹痛，家人要他趕快看醫師。案例故事2：小晰17歲之前，每三天解一次便，現在她30歲，已經是兩個孩子的媽媽，解便間隔日數已經拉長到每周解一次，朋友要她小心宿便產生「毒素」致病甚至罹癌，小晰決定求醫。腸道蠕動速度 事關排便次數現代人生活忙碌，作息不定，原本好發在老年人的宿便症狀，提前發生在青壯階段。食物「只進難出」，腹悶腹脹真不舒服，排出腸道殘渣竟困擾不少人。彰化基督教醫院健康管理中心主治醫師王律凱說，了解宿便、清除宿便之前，最好先知道食物的「人體旅程」。食物進入人體，所含的醣類、蛋白質、脂肪等營養素，經胃三小時消化分解、小腸約六小時、大腸約三小時的吸收，變成有機殘渣。從一連串消化吸收過程來看，每次的排便是12小時前進食的「產物」嗎？「不一定。」王律凱表示，這段食物旅程因腸蠕動快慢不同，決定了停留腸道的時間，多數人在進食的24小時後排出糞便，形成一天排便一次的習慣，也有人腸道蠕動快，一天排便兩次；腸道蠕動慢的需要一天以上甚至更久完成消化吸收，才能排便。一周少於三次 長期就算便秘換言之，假如排便習慣改變或一周少於三次，排出來的糞便較硬，臭味較濃，排便時常有「排不出來」的困難，這樣情形連續三個月，即是罹患便秘，宿便積存體內的機率升高。彰化市秀傳醫院肝膽腸胃科主治醫師張吉賢說，宿便是坊間說法，醫界診斷是「便秘」，只要排便習慣規律、不超第四天、沒殘留感、沒身體不適，都算正常。壓力油膩老化 讓腸蠕動變慢排除肝硬化、大腸直腸癌等疾病的因素，「壓力、油膩、老化，是一般人腸道蠕動變慢的三大因子」，王律凱說，壓力會使交感神經亢奮，抑制腸胃蠕動；食物油膩不易消化吸收，會影響腸胃蠕動；而身體老化會減緩新陳代謝速率，腸胃蠕動變慢，腸道有機殘渣不易排出，因此產生宿便。張吉賢說，門診便秘患者中，女性多於男性，原因出在女性腹腔多了子宮和卵巢，腸道被擠壓較彎曲，影響了蠕動；又女性荷爾蒙會使腸蠕動變慢，再加上女性容易緊張，緊張與壓力本來就會減緩腸蠕動。腸道長期積糞 也會影響食欲上述案例石先生、小晰的共通點是：沒運動習慣，少吃蔬菜，渴了才喝水。張吉賢指出，缺乏運動、食物精緻、少喝水，都讓糞便不容易被排出，囤積在大腸直腸，但不會妨礙人體吸收營養，「畢竟小腸才是主要吸收營養的器官」。反而是積糞造成腸道阻塞，產生腹脹、腹悶與腹痛等不舒服感覺，會讓人食欲下降，如果長期沒胃口攝取足夠食物，將導致營養不均衡。▇這樣清排宿便，有用嗎？●食物類1.吃木耳、糙米粥舉凡蔬菜、水果等高纖維與粗纖維食物都有助腸道蠕動，不限定木耳或糙米。2.喝花草茶、咖啡列入刺激腸道蠕動名單的飲料還有決明子茶、蜂蜜水、鹽水，當然，多喝水能使糞便體積變大、鬆散，容易通過大腸直腸被排出，但等到「上不出來」才補充水分是緩不濟急的，平常就應多喝水。●藥物類1.軟便劑、浣腸劑、瀉藥靠藥物排出宿便只能治標，沒調整不良的生活、飲食習慣，宿便問題還是存在。2.番瀉葉服用後刺激大腸蠕動，確能幫助排便，蠕動過於激烈會腹痛，但常吃、吃久了，藥效遞減，無法根治宿便。●運動類做瑜伽、游泳、跑步只要運動，就能帶動腸道蠕動、促進排便，不限於這幾項。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
