2026-08-09 焦點.長期照護
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2026-08-09 名人.林靜芸
從急診醫師變成中風病人！他把廚房、客廳變復健場 7個月後重返職場
根據聯合新聞網的報導，馬偕急診專科醫師鄭筆方去年八月發生出血性中風，生活因此停擺，他也從醫師變成病人。為了迅速回到正常生活，他替自己設計「復健作戰課表」。復健場域不只在醫院，還包含自家廚房、客廳，再加上早上針灸，自主居家訓練等，順利於今年三月重回工作崗位。鄭醫師在新書發表會上的金句，值得大家收藏：「帶著改變，繼續前進」、「復原不一定是回到過去，真正重要的從來不是變回原來的模樣，而是在知道自己已經不同之後，仍願意再次出發」、「復健沒有奇蹟，只有不斷驗證的努力，致每一位在長照森林裡，堅持自己救自己的人」。一般人的觀念，生病需要休養，需要時間修復。身旁的親屬也念著：「不要著急，慢慢來」。試想鄭醫師恢復期如果頭痛就休息、肌肉痠痛就不動、累了就躺下來、沒食欲就不吃，復原結果肯定大不相同。筆者是整形外科醫師，年輕時，觀察病人手術後有人傷口很腫、有人很快復原、有人復原很慢（甚至拆線之後傷口裂開），以為只是個人體質。1985年美國整形外科醫學會Ellenborough醫師提出快速癒合、便捷復原的理念。主張改良手術方式，減少病人修復時間，讓作者著迷。1990年丹麥的HenrikKehlet醫師提出促進術後康復的理念。我學習採納用於整形手術，發現能減少疼痛，降低併發症，加快恢復。例如拉臉後，不會腫得像豬頭，三天就可以見人，能夠提高滿意度。相關指引也被許多醫院採納於各種外科手術。近來抗老化非常熱門。人類身體結構的合理壽命，推估是120到150歲之間，想要長壽最重要的不是不生病，而是學習生病了也能復原。促進術後康復的理念，值得大家檢視仿效。這個理念主張，患者須配合的核心原則包括：適度身體活動，正確營養支持，良好心理健康，充足睡眠，社會連結以及個人化的復原計畫。規律的身體活動是促進復原的重要因素。若處於急性狀況，例如心肌梗塞、高血壓、貧血、腹瀉、缺氧等，就不適合運動。待度過緊急狀態、肌肉骨骼損傷復原時，不要認為「痛」就不能動。骨科醫師建議，疼痛強度如果區分為一最弱，十最強，疼痛在五或以下都鼓勵多運動。大於五的疼痛，可能結構有問題，宜諮詢醫師意見。其他的生病例如流感、腸病毒、腸胃炎等，又該如何呢？專家的建議是以脖子為界，如果症狀在脖子以上，例如流鼻涕、口腔黏膜潰瘍、喉嚨痛等，仍可以正常運動；如果症狀在脖子以下，例如咳嗽、氣喘、心悸等，建議休息，此時應把體力保留於對抗疾病。筆者曾在馬偕醫院服務12年，醫院承襲美國制度，外科醫師早上7點在淡水分院晨會，手術結束可能晚上11點才能回家，因為見不到陽光，我們戲稱是披星戴月的工作。曾經幾次颱風，台北往淡水的大度路淹水，甚至樹倒路斷必須繞道上班。醫療人員仍全員到齊，努力發揚馬偕精神。聯合新聞網報導的鄭筆方醫師是我的後輩，我從新聞畫面中看他身體仍未痊癒，卻已回到工作崗位，且出書鼓勵病友。筆者認為他代表的正是偉大的馬偕精神。謹以此文恭賀，並祝福他持續勇敢前行。
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2026-08-08 養生.抗老養生
睡眠不足「血管如擰抹布被擠壓」 專科醫：最被忽略的抗老方法
真正能大幅改變身體狀態的往往不是昂貴保養品，而是每天的飲食與生活習慣。其中，睡眠更是維持血管健康與身體年輕的重要關鍵。日本血管專科醫師池谷敏郎指出，每天睡足7小時，可能是最簡單、也最容易被忽略的抗老方法之一。睡7小時為什麼有助於維持年輕？想維持年輕，除了飲食和運動，生活習慣也有許多重要關鍵。其中最重要的，無疑就是「睡眠」。池谷敏郎表示，良好的睡眠可說是「抗老化的特效藥」。即使平時非常注重飲食，也努力運動，如果忽略睡眠，仍可能讓其他努力大打折扣。這是因為人體，尤其是血管和皮膚，主要在睡眠期間進行修復。許多人都聽過睡眠時分泌的「生長激素」。生長激素不只是幫助兒童長高，對成年人來說，也是一種負責「修復細胞」的重要荷爾蒙。白天受到紫外線和壓力傷害的皮膚細胞，會在睡眠期間進行修復；老化的骨骼和肌肉也需要時間再生，此外，生長激素還參與脂肪分解。這種被稱為「年輕荷爾蒙」的生長激素，會在進入深層睡眠，也就是非快速動眼睡眠後集中分泌。因此，如果長期睡眠不足，身體可能在尚未完成修復的情況下迎接隔天。就像一棟房子牆壁壞了卻不修理，持續住下去，當然只會變得越來越破舊。睡眠不足的早晨，皮膚可能顯得暗沉，眼睛周圍出現黑眼圈，因為疲倦而導致情緒不穩，整體表情也會顯得無精打采，對外表和精神狀態都沒有好處。睡眠不足讓血管長期處於「被擰緊」狀態比外表變老更值得注意的是，睡眠不足可能對血管造成傷害。人體是透過自律神經，也就是交感神經和副交感神經的平衡來維持正常運作。清醒時，交感神經較為活躍，血管會收縮，血壓上升，身體處於準備應對壓力的狀態。相反地，睡眠期間副交感神經占優勢，血管會舒張，血流變得較為平穩，血壓也會下降，身體進入休息模式。如果睡眠時間太短或睡眠品質不佳，晚上交感神經可能仍然處於活躍狀態，導致血管持續收縮。如果血管長期處於緊繃狀態，可能逐漸失去彈性，變得僵硬而脆弱，這也可能與動脈硬化的發展有關。熬夜後臉色蒼白或暗沉，可能與血管收縮及血液循環不佳有關。睡眠不足也可能與血管發炎有關美國科羅拉多大學一項研究發現，每晚睡眠少於7小時的人，血液中特定「微小RNA」的濃度，比睡眠充足的人低約40%至60%。微小RNA是調控基因活動的重要物質，其中部分微小RNA與維持血管內皮細胞健康及抑制血管發炎有關。研究結果顯示，睡眠不足可能影響人體維持血管健康的機制，使血管更容易受到傷害。換句話說，長期缺乏睡眠，可能不只是隔天感到疲倦，而是讓身體的修復機制無法充分運作。睡足7小時有助於降低糖尿病風險睡眠不足除了可能傷害血管，也可能提高罹患糖尿病的風險。研究指出，與睡眠有關的荷爾蒙「褪黑激素」可能參與人體的糖分代謝。哈佛大學研究發現，當褪黑激素分泌減少時，第2型糖尿病風險可能增加2.17倍。褪黑激素的分泌與連續睡眠有關，因此，如果睡眠時間不足或睡眠經常中斷，可能導致褪黑激素分泌受到影響。池谷敏郎表示，自己以每晚睡7小時作為基本目標。30多歲時血管年齡比現在老很多，當時甚至有每天只睡2至3小時的日子，曾經在極度疲憊的狀態下工作。如果一直維持那樣的生活方式，可能增加心臟疾病風險。後來開始確保每晚睡足7小時，血管年齡也逐漸變得年輕。睡眠不是浪費時間而是身體的維修工程即使工作或寫作繁忙，池谷敏郎也會盡量在平常的就寢時間上床。如果有工作需要處理，寧可提早起床完成。這樣做反而能讓大腦更清醒、工作效率更好，最後往往能更快完成工作。睡眠並不只是「讓大腦休息的時間」，更是身體進行全面修復的重要階段。從血管健康、皮膚修復到荷爾蒙分泌與糖分代謝，睡眠可能參與多項生理功能。因此，與其把睡眠視為可以被犧牲的時間，不如將它看作每天讓全身進行維修、保養與修復的時間。
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2026-08-08 醫療.巴金森病
父親節團聚後神經內科常迎「看診潮」 醫：爸爸步伐變小、站不起來別只當老化
父親節是家人難得團聚的日子，久未返家卻發現原本健步如飛的爸爸，不知何時開始走得愈來愈慢、步伐變小，起身還要扶著桌子，卻總是說自己只是老了、體力變差。然而這些改變可能是遇上「巴金森病」的徵兆，中國醫藥大學附設醫院神經部主任陳睿正與高雄長庚一般神經科主治醫師李蓉蓉共同分享，臨床觀察每逢佳節團聚後，常出現一波「看診潮」，不少患者正是在兒女返家時，被發現動作異常而確診。多數長輩積極看診、治療，不僅守護老後的生命品質，還能出國圓夢，不讓疾病限制人生。本文由中國醫藥大學附設醫院神經部主任陳睿正、高雄長庚一般神經科主治醫師李蓉蓉兩位專家共同解答以下疑問，藉團聚時機揪出潛在的巴金森病：Q1：子女團聚時，可以觀察哪些警訊？Q2：帶爸爸看診，醫師會怎麼判斷、做哪些檢查？Q3：巴金森病有哪些藥物治療？爸爸抗拒看醫師！如何與爸媽溝通就醫？Q1:子女團聚時，可以觀察哪些警訊？陳睿正說明，巴金森病典型症狀包含顫抖、僵硬、動作遲緩與步態不穩，成因是腦部多巴胺退化，導致大腦控制動作的能力下降所導致，但這些症狀常容易被誤認為是老化、肌肉無力。他分享，一般民眾在居家生活中可以透過以下症狀來觀察長輩。1、出門散步時：可觀察父母走路是否出現步態異常，如📍「小碎步」，或步幅越來越小。📍有時會重心前傾、越走越快且停不下來。📍走路時其中一側手臂自然前後擺動的幅度明顯減少。2、外出用餐時：可觀察父母是否出現動作變慢狀況，如📍從椅子或沙發站起來變得吃力，需要扶著桌子才能起身。📍轉個身都要分好幾步才能完成就要留心。📍部分病人走到電梯口、門口轉彎或人多處，還可能因「凍僵現象」，腳突然像黏在地板上跨不出去，容易跌倒。3、居家聊天時：由於控制肌肉活動的幅度變小，可觀察是否有精細動作退化，如📍字跡有沒有愈寫愈小、愈寫愈擠，出現螞蟻字狀況📍扣釦子、拉拉鍊或綁鞋帶時所花費的時間變長📍滑手機時手指頭不靈活。4、在家過夜時：巴金森病除了動作症狀，還有通常更早出現的「非動作障礙」，與多巴胺系統以外的神經退化有關。最值得注意的是快速動眼期睡眠行為障礙（RBD），具體症狀為睡覺做夢時會跟著夢中劇情大聲喊叫、拳打腳踢。另外，肩頸僵硬、駝背、身體前傾、夜間翻身困難、吞嚥困難或流口水也是常見表現。Q2:帶父母看診，醫師會怎麼判斷、做哪些檢查？李蓉蓉表示，臨床上醫師會透過觀察患者走路時的步態、平衡、手臂擺動以及轉身評估，或是從手指開合、手腕旋轉等簡單的動作測試判別是否異常。當臨床表現不足以完全確診時，則會進一步使用腦部核子共振（MRI）或多巴胺掃描來排除其他如中風或水腦症等症狀類似的疾病。李蓉蓉解釋，若經專業判斷具有醫療必要性，影像檢查都在健保給付範圍內，民眾無須因擔心高昂費用而不敢就醫。李蓉蓉也補充，初期巴金森病不一定會出現「手抖」，除了「靜止型顫抖」外，有些患者初期是以動作變慢、身體僵硬為主。僵硬感常出現在肩膀或手臂，讓患者誤以為是五十肩、肌肉拉傷，加上高齡者身上難免有輕微的骨刺或椎間盤突出現象，因此不少長輩因被判定為頸椎或腰椎退化而開刀，直到手術後遲遲沒有改善，轉診至神經內科檢查，才發現「主因」竟是巴金森病。因此她也特別提醒，討論手術前應檢查排除經內科方面問題，以免「白挨一刀」。Q3:巴金森病有哪些藥物治療？巴金森病越早診斷與治療，越能長期維持行動能力。李蓉蓉說明，目前巴金森病治療藥物主要有兩大類，分別為左旋多巴及多巴胺促效劑。為了延緩太早使用左旋多巴，後期可能出現的「異動症」或「動作波動」等併發症，2023年台灣動作障礙學會發表的巴金森病治療建議，對於早期或年輕的病友，醫師會優先選擇多巴胺促效劑。她回憶，過去曾有約60歲的老先生，走路右側手不太擺動、扣鈕扣變慢且字越寫越小，但仍堅稱「只是老了」，幸好在太太堅持下就醫確診為早期巴金森病，並接受多巴胺促效劑藥物治療，配合大步走、肌力與有氧運動，如今他已回復正常工作與旅行。除了藥物治療外，陳睿正強調，視自身能力，最好搭配每分心跳達到130下的有氧運動，如跑步、游泳、騎車與肌力訓練，伸展運動，可幫助病友增加下盤穩定度，減少跌倒風險。巴金森病聽起來很可怕，很多病友在診斷後常過分焦慮，但只要透過藥物搭配運動，日常生活不受影響。陳睿正笑著分享，一位55歲女性病友，確診時約為第二期，然而她不僅騎重型機車環島，還去了西藏與新疆旅行，每次回診還會分享精彩的旅程，證明了只要積極面對，生活仍可以多采多姿。家人抗拒看醫師！如何溝通就醫？「其實長輩最掛念的是害怕自己成為子女的負擔，要讓人扛、讓人餵」李蓉蓉溫柔地說，許多長輩在意面子，擔心一旦確診巴金森病，會被貼上「生病」的標籤，進而開始逃避社交、不願出門。兩位醫師也提供了一些建議說詞，幫助讓長輩更願意前往就醫：1、焦點放在「維持生活能力」：李蓉蓉建議，重點應放在「生命品質與尊嚴」，而非疾病本身。為此她時常鼓勵長輩，積極治療是為了持續參與家庭聚餐、旅行，也避免將來需要子女辛苦照顧。2、用「例行檢查」的名義：陳睿正分享，若是直接對父母說「你有巴金森病，去檢查一下」，長輩通常心理上會難以接受。可以改口：「你最近走路變慢了，是不是關節有問題？」、「一起來做健康檢查看看，讓大家放心」來引導就醫，降低抗拒感。📌新手必讀！巴金森病治療運動小冊免費下載：https://user242864.pse.is/6nflch延伸閱讀📍【新治療、藥物、症狀延緩一次看】📍【巴金森病友疑難雜症大補帖】聯合報健康事業部推出《巴金森病88問》一書，收錄「幸福巴士「巴金森‧帕金森病園地」等社團中1.6萬位巴友與家屬的真實提問，整理成最常見的88個困擾，由全台逾20位權威專家受訪、審訂，並經台灣動作障礙學會協助審閱，期盼成為溫暖巴友家庭的支持資源。全書集結8大主題：疾病診斷、動作障礙、非動作障礙、生活起居、疾病治療、常見合併症、心理調適、照護資源等，提供給需要的民眾。📖免費閱讀>>>《巴金森病88問》【加入Facebook社團】幸福巴士[巴金森‧帕金森病園地]
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2026-08-07 養生.運動健身
長輩每日10分鐘運動 比買任何保健品更有用
許多子女在返鄉、家庭聚會或出遊時，才突然發現父母走路速度變慢、上下樓梯愈來愈吃力，或容易疲累、需要頻繁休息。面對父母體能下降，家人常先想到補充保健食品，卻可能忽略規律運動才是維持肌力、行動能力與生活自主的重要基礎。日常生活怎麼判斷長輩體能開始走下坡？銀髮到府訓練專家葛厚函說，觀察一些日常小動作就能發現端倪。例如坐在椅子上要站起來時，若遲遲撐著扶手卻站不起來，可能代表腿部力量已經不足；原本能一口氣爬一、兩層樓，最近卻爬五、六階就氣喘吁吁、姿勢也跟著走樣，都是需要留意的訊號。他也觀察到，長輩如果開始不喜歡穿套頭的衣服，很可能是手舉不高；逛街、出國旅遊撐不了太久就喊累，也代表體力已經跟不上想做的事，這就是子女可以介入關心的起點。90歲阿公練一年，蹲得比年輕人還低一位住陽明山上的90歲阿公，在停車場被鐵鍊絆倒受傷，摔得滿臉是血，雖然治療後逐漸康復，卻深刻意識到自己的老化，能與家人相處的時間所剩無幾了，沒辦法看到孫子長大，一度對未來感到灰心。在兒子的鼓勵下，他開始運動，一週一到兩次請教練到府指導，原本無法彎腰穿襪子的他，現在柔軟度變好，深蹲甚至蹲得比年輕人得更低、更好。指導這位阿公的運動教練葛厚函說，「長者只要願意開始運動，永遠不嫌晚。」這個案例就是最好的證明。別只說「去運動」，讓運動走進長輩的日常葛厚函認為，除非年輕時就有運動習慣，長輩通常要遇到問題、痛點，才會有動力。「與其直接叫長輩運動，不如先了解他生活中的痛點。」像有位長輩喜歡買菜逛市場，但後來體力愈來愈差，走走停停，走不了太遠，這時就是運動介入的最佳時機。她開始做一些簡單的伸展，慢慢發現可以走比較久，每天買菜變輕鬆了，像這樣運動與日常生活結合，不僅提升動機，也容易養成習慣。許多子女以為，自己養成運動習慣，父母就會跟著動。葛厚函卻直言：「自己人反而勸不動，苦口婆心也沒有用。」一位教練朋友，自己叫不動媽媽來運動，請他去帶反而順利。「教練或子女的工作，是用運動幫長輩解決生活上遇到的困難，而不是只一直叫他運動。」葛厚函強調，教長輩運動不是要說服他，而是要融入生活，「加入他的列車，而不是叫他換一輛車。」開始運動之後，養成習慣更重要。葛厚函把長輩比喻成國手，背後需要防護員、心理師、營養師團隊支持；長輩也需要家人、鄰居的鼓勵和關心。他建議，子女要主動詢問長輩的運動狀況，下課後也可以詢問教練長輩表現；即使沒有同住，定期電話關心：「今天上課怎麼樣啊？做了什麼動作？會不會很累？」讓長輩感受到有人在乎。靠牆蹲、墊腳尖在家就能練激起長輩運動的動機和意願後，葛厚函建議可以先從大肌群練起，如胸肌、背肌、和腿，CP值高，長輩也容易有感，日常生活行動更輕鬆。像是靠牆深蹲、墊腳尖訓練小腿，可以幫助血液回流。頻率上先求有、再求好：沒有運動習慣的長輩，可以先從每天10分鐘開始，養成習慣後，再慢慢拉長時間、增加強度。同時也要注意環境安全，可運用扶手，或是不易移動的桌椅輔助。很多長輩認為運動就得氣喘吁吁，汗流浹背才算數，葛厚函笑說，帶著長輩運動要先「破冰」，玩遊戲訓練認知反應，引起長輩的興趣，例如坐著喊口令換手舉高，或是丟球接球等，讓大腦和心情做好準備。葛厚函教練線上教學將居家健身融入日常生活想要存肌力、全家一起動起來，協助建立長輩的運動習慣，Wacare「全銀運動」頻道將於8月22日上午10:00邀請葛厚函教練，線上教大家簡單好學的居家運動，讓長輩願意動、持續動、快樂動。課程內容包括：全身肌力訓練的正確方法、提升日常活動所需的肌力與體力、增進平衡感與身體穩定度、建立預防肌少症的運動習慣。免費線上課程:https://link.wacare.app/QShw2H?openExternalBrowser=1「WaCare全銀運動特邀講座」存肌力、顧健康，全家一起動起來！•【課程時間】:8/22(六)10:00~11:00免費線上課程連結:https://link.wacare.app/QShw2H?openExternalBrowser=1•【講座重點】✅學習居家就能進行的全身肌力訓練✅強化腿力、核心與平衡能力✅預防肌力流失與肌少症風險•【適合對象】🙋♀️想提升全身肌力與體力的中高齡族群🙋♀️希望預防肌少症、維持行動力的民眾🙋♀️想增進身體穩定度與平衡能力的人🙋♀️希望陪伴家人一起培養運動習慣的民眾
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2026-08-07 養生.聰明飲食
想延緩老化不必花大錢吃保健品 研究：超市都買得到的1便宜食品就可以
一項最新研究發現，每天食用僅需幾元的原味優格，在細胞層面上可能有助延緩甚至逆轉生理老化。每日郵報報導，益生菌優格富含活菌，能維持腸道健康，並減輕發炎反應。這些益處源自益生菌與腸道微生物群間的相互作用，由各類微生物組成的腸道微生物群，對整體健康與長壽扮演著關鍵角色。研究人員將兩組測試者進行對比：一組每天攝取略少於半杯的益生菌優格、接受飲食建議並進行運動；另一組則未改變飲食或生活方式。結果顯示，前者老化指標出現2%的增減。雖然百分比看似微小，但這正是研究人員通常將其解讀為「生物年齡逆轉」而非僅是「暫停」的變化幅度。食用優格者的體重也有所減輕，但單憑這點並不能解釋逆轉老化的現象。研究人員認為，代謝調節的改善、發炎的減輕及較佳的腸道功能，可能扮演關鍵因素。此外，先前的研究已指出，腸道細菌較多樣化的人，代謝健康與免疫功能可能較佳，兩者皆有助延長壽命。這項為期12周的隨機對照試驗結果已發表於國際生物醫學期刊「Aging」，參與測試者為48名50至74歲間的日本超重男性。儘管結果令人鼓舞，但研究人員謹慎指出，這是一項針對中年男性的小規模短期試驗，尚需更多研究來確認這些變化是否能持續，或能否轉化為更長壽、更健康的生活。益生菌優格常被視為腸道健康的黃金標準，這絕非沒有道理。它是研究最為廣泛的發酵食品之一。與保健食品不同，優格以食物的形式提供益菌，提高它們通過消化道時的存活率。特定菌株，例如本研究中使用的長雙歧桿菌BB536，已被證實能減輕發炎、改善消化功能並增強免疫反應。部分研究亦指出，定期食用優格有助於改善代謝健康，包括降低血壓及減少罹患第2型糖尿病的風險。優格的另一項優點在於用途廣泛，既可直接食用，也可搭配各種健康食材，如新鮮莓果、低脂烤燕麥脆片，或加上少許蜂蜜。它也很適合用於製作果昔、作為酸奶油的替代品，或是作為沙拉醬與沾醬的基底。這使得優格成為一種容易融入日常正餐與點心的食物，有助人們養成定期攝取的習慣。然而，優格益處背後的科學依據，並不如某些行銷宣傳所暗示的那麽扎實。並非所有優格都具有同等功效。不同菌株的效果各異，許多市售優格所含的活菌數量不足以產生顯著影響，或是所含菌株尚未經過嚴格的人體測試。關於優格與健康的許多研究屬於觀察性研究，雖然能顯示優格攝取與較佳健康之間的關聯，但無法證明因果關係。此外，儘管最新的短期試驗顯示表觀遺傳老化出現可測量的變化，但研究人員自己也提醒，這些發現僅屬探索性，仍需透過規模更大、時間更長的研究來驗證。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2026-08-06 焦點.元氣新聞
中年守住3項健康條件 最新研究：可遠離失智症超過10年
衛報5日報導，一項長期研究發現，45歲至65歲期間血壓正常、未罹患第2型糖尿病及不吸菸，與無失智症生活平均延長近13年有關，凸顯中年控制心血管風險對晚年腦部健康的重要性。這項研究刊登於醫學期刊《神經學》（Neurology）。紐約大學朗格尼醫療中心研究團隊分析「社區動脈粥狀硬化風險研究」資料，觀察1萬2409名平均56歲、未罹患失智症的美國人，評估高血壓、第2型糖尿病及吸菸等3項風險因素，並追蹤約30年，平均追蹤時間為26年。追蹤期間共有3008人罹患失智症，另有5238人在未罹患失智症前死亡。研究顯示，開始追蹤時沒有高血壓、糖尿病且不吸菸者，平均還有30.1年的無失智症生活；具備1項風險因素者為26.3年，具備2項者為21年，3項風險全具備者則略多於17年，比3項風險全無者少了近13年。研究也發現，無論具備多少項風險因素，女性的無失智症壽命都比男性長，白人的無失智症年數也比黑人多。研究指出，高血壓、糖尿病及吸菸經常在中年出現，可能對神經退化病理產生長期影響，因此及早發現並控制相關風險相當重要。紐約大學朗格尼醫療中心最佳老化研究所所長、資深研究員科雷什（JosefCoresh）表示，研究結果顯示，人們應從中年開始積極避免這些風險因素，以維持腦部健康。他也希望研究能鼓勵民眾戒菸，並從45歲起密切注意血管健康。未參與研究的英國阿茲海默症研究中心研究經費主管漢利（JacquiHanley）指出，這項研究不只評估罹患失智症的機率，也估算人們可能擁有多少年的無失智症生活，並把高血壓、糖尿病及吸菸造成的早逝風險納入考量。漢利表示，雖然沒有任何方法能保證預防失智症，但控制危害心血管健康的風險因素，可能有助降低認知衰退與失智症風險。她建議民眾保持身體活動、不吸菸，並妥善控制高血壓與糖尿病。
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2026-08-06 焦點.元氣新聞
開始健忘別輕忽！ 40歲起就該防失智 2成國人帶有阿茲海默症相關基因
開始忘東忘西，可能是正常老化、睡眠不足引起的「腦霧」，但如果影響到生活和工作，要小心是失智症前兆。醫師提醒，失智症並非突然發生，而是年齡、基因與生活習慣長期累積的結果，真正的預防關鍵是在症狀出現前，就及早掌握風險並開始介入。根據國家衛生研究院最新研究，台灣約有2成人帶有與阿茲海默症相關的APOEε4基因，基因對認知影響會隨著年齡累積，在70歲後差異拉開，攜帶數量愈多者退化愈快。美兆健康管理機構醫師林美秀表示，預防醫學發展漸普及，失智症的健康管理已從「出現症狀才就醫」，逐漸轉向「提早辨識高風險族群」。林美秀說，帶有失智基因並不代表一定會發病，這只是增加罹患機率。除了無法改變的年齡、家族史及基因外，三高、睡眠不足、缺乏運動、飲食不均衡、慢性壓力、抽菸、飲酒及社交孤立等生活型態，也都是影響失智的重要因素，愈早調整生活習慣，愈有助於降低未來罹病風險。近年備受關注的ApoE（載脂蛋白E）基因檢測，是評估晚發型阿茲海默症風險的重要工具之一。林美秀以國際研究指出，若帶有一個ApoEε4基因，罹患阿茲海默症的風險約為一般人的3至5倍；若帶有兩個ε4基因，風險甚至可提高至10至15倍。林美秀強調，基因檢測並非診斷工具，帶有高風險基因不代表一定會罹病，沒有高風險基因也不代表完全沒有風險，檢測的真正目的，是讓民眾更早採取健康管理行動，而非徒增焦慮。近年國際研究持續證實，失智症並非完全無法預防，透過控制慢性病、規律運動、均衡飲食、維持良好睡眠、增加社交互動及培養終身學習習慣，都有助降低認知退化及失智風險。除了基因，林美秀表示，大腦需要穩定的血液供應及良好的代謝環境，若長期處於慢性發炎、血糖控制不佳或血管功能受損狀態，不僅增加心血管疾病風險，也可能加速認知功能退化。台灣成年男性面臨嚴峻的慢性病與三高威脅，多與生活習慣、吸菸及延誤就醫有關，更應重視血管健康與日常生活管理。林美秀提醒，40至65歲是預防失智的黃金防禦期，65歲以上則是延緩退化的重要階段。基因不是命運，而是了解罹病的風險，有更多時間做好準備。只要從中年開始建立健康生活型態、積極控制三高、維持規律運動與充足睡眠，即使面對先天基因風險，也有機會降低未來失智的可能性。
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2026-08-05 醫療.婦產科
40歲前停經要注意！研究：停經愈早，高血壓風險恐增加
女性停經後，隨著雌激素下降，心血管與骨骼健康也可能受到影響。最新大型研究發現，停經年齡愈早，日後罹患高血壓的風險愈高，其中40歲前停經者尤其需要提高警覺，及早做好血壓與代謝管理。停經愈早高血壓風險愈高該研究刊登於《Menopause》期刊，利用英國生物資料庫資料，分析40歲以上、停經前未曾診斷高血壓的女性，並追蹤超過10年。研究依停經年齡分組，包括45歲以後停經、40至45歲早發停經，以及40歲前的過早停經。結果發現，停經年齡愈早，日後發生高血壓的風險愈高，其中40歲前停經者關聯最明顯；若在25至35歲之間就停經，風險更高。研究人員也區分自然停經與手術停經。手術停經者在初步分析中看似有較高的高血壓風險，但在校正體重、吸菸、糖尿病及生活型態等因素後，關聯已不再顯著。不過該研究屬於觀察性研究，因此只能說早停經與高血壓風險有關，不能直接證明早停經一定會導致高血壓。什麼是早發性停經？停經並不是一段很長的期間，而是一個時間點。當女性連續12個月沒有月經，且不是因懷孕、藥物、手術或其他疾病造成，才可定義為停經。一般而言，女性多在45至55歲之間自然停經。45歲前停經稱為早發性停經，40歲以前則屬於過早停經；若沒有明確的手術或治療原因，也可能與早發性卵巢功能不全有關。更年期過程可分為三個階段。首先是更年期過渡期，通常在40多歲開始，月經可能變得不規則，並出現熱潮紅、盜汗、失眠、情緒波動或陰道乾澀等症狀；連續12個月沒有月經後，即達到停經；其後便進入停經後期，且持續終生。若45歲前月經明顯減少或停止，尤其40歲前就停經，建議就醫評估原因。停經後若再次出現陰道出血，也不應視為正常老化現象，應盡快就醫檢查。雌激素下降不只影響月經也牽動心血管健康雌激素不只與生殖功能有關，也參與血管、骨骼及代謝調節。它有助促進一氧化氮生成，讓血管放鬆並維持彈性，也會影響血脂與骨質代謝。當卵巢提早停止分泌雌激素，女性便可能比一般人更早失去部分心血管保護作用。再加上更年期後常出現睡眠品質變差、腹部脂肪增加、體重上升及胰島素敏感度下降等變化，都可能進一步提高高血壓、糖尿病與心血管疾病風險。除了心血管疾病外，停經後骨質流失速度也會加快，因此早發性停經女性除了注意血壓，也應評估血脂、血糖與骨密度。40歲前停經需更留意4項健康狀況早發性停經女性不必過度恐慌，但應比一般人更早開始管理心血管與骨骼健康。首先，應定期量測血壓，因為高血壓常沒有明顯症狀，等到不舒服時可能已持續一段時間。其次，建議追蹤血脂、血糖與體重，並留意腰圍是否逐漸增加。生活上可維持規律運動，搭配足量蔬菜、全穀類、豆類、魚類與優質蛋白質，並減少高鹽、過度加工食品與吸菸。適度阻力運動也有助維持肌肉與骨質。若屬於40歲前停經，是否需要荷爾蒙治療，應與婦產科醫師討論。對沒有禁忌症的早發停經女性，荷爾蒙治療除了改善熱潮紅、陰道乾澀等症狀，也可能有助維持骨骼健康；但是否適合使用，仍須依個人病史、年齡及風險評估決定。停經是自然老化過程的一部分，但若發生得比一般人早，就不只是月經提早結束，也可能是心血管與骨骼健康的重要提醒。及早辨識、定期追蹤並改善生活習慣，才能降低後續慢性病風險。【資料來源】．EarlyMenopauseLinkedtoHighBloodPressure.HowtoLowerYourRisk．ClevelandClinic:Menopause
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2026-08-05 失智.長期照護
「你不是一個人」 從中央及地方 了解長照資源如何撐住失智照顧者
到鶯歌做陶瓷、去金山挖地瓜、到新竹做米粉，失智長輩還共同組隊參加「憶起奧運會」趣味競賽，這些是基隆市11個失智社區服務據點定期舉辦的聯合活動，這些看似平凡無奇的活動，對失智者及照護者而言，不只是打發時間，而是讓失智者走出據點，與人互動，重新獲得參與及表現的機會；而這也是目前失智照護政策中，運用社區據點的範例之一。失智照顧是一條長達數年，甚至十多年的旅程。許多照顧者從一開始的手忙腳亂，到逐漸習慣獨自承擔照顧責任，總覺得自己還能再撐一下。然而，當照顧壓力累積、家庭衝突增加、身心逐漸耗竭時，才開始尋找協助，往往已經錯過了最適合運用資源的時機。依不同病程分級做資源分流，輕度失智者更有機會透過早期介入延緩病程衛福部長照司司長祝健芳指出，台灣長照3.0政策中，失智症照護是精進重點之一。根據國衛院最新調查，以失智病程分級來看，屬於極輕度（CDR0.5）與輕度（CDR1）的個案，占全體失智推估人數約65%；今年全齡失智症推估人數逼近39.7萬人，換算下來約有25至26萬人尚未伴隨失能、是最有機會透過早期介入延緩病程的族群。然而，現行長照體系是以「失能」作為服務門檻，因此推動「失智共照中心」承接確診後的衛教工作，協助家屬理解病因與後續可能出現的行為變化，避免將失智長輩的情緒起伏誤解為「愈老愈難相處」，減少家庭照顧壓力。在日間活動安排上，採取分流策略：輕度及極輕度的個案導向全國約580多處失智據點，CDR2分以上、已伴隨失能者則轉入日照中心使用長照資源。衛福部也鼓勵運用全國近5000處巷弄站，承接極輕度與輕度失智長輩，並提供額外獎勵金，讓失智長輩與一般長輩共同活動，獲得刺激延緩惡化，共照中心成功轉介個案至據點者也可獲得轉介獎勵；針對伴隨精神行為症狀者，也推動地區及區域醫院設置權責型失智據點，目前全國約25處，量能仍待增加。祝健芳表示，6月頒布的「失智症政策綱領3.0暨照護服務行動方案」由12個部會共同推動，方向是及早確診、依失能程度分流，讓家庭獲得相對應的支持。未來也將持續推動失智友善社區，並發展互助喘息、咖啡處方箋及博物館活動等多元服務。這些政策的設計及推動都希望能陪伴失智家庭及照顧者走得更穩、更久。從哪裡進來都有人接，避免失智家庭來回找資源不只中央挹注更多失智照護資源，各地地方政府也持續面對失智照護需求攀升的挑戰。基隆市是全國第四老化的縣市，65歲以上人口占比已達22.8%。基隆市衛生局長張賢政指出，失智人口持續增加，使醫療端的確診資源、長照體系中專為失智設計的服務，都需同步擴大廣度與深度;而面對這樣的需求，基隆逐步建立符合在地特性的失智照護模式。張賢政表示，民眾無論從醫療院所掛號就醫、撥打1966專線，或直接接觸失智共照中心進入系統，都能透過判斷為疑似異常、就醫評估、確定診斷、轉介長照的完整流程。此外，基隆共照中心與四家不同層級醫院合作，依個案居住地安排適當就醫路徑，不若偏鄉需仰賴巡迴駐診。若共照中心與長照系統之間出現轉介疏漏，1966也會反向確認補位，避免個案漏接。除了完善照護流程，基隆也將長者的認知功能評估，納入在「社區闔家歡健檢」，即使長輩未察覺異常，也能在社區篩檢後接受進一步診斷。目前基隆市有11處失智據點，日照中心近三年也從9家增至16家，市政府也正與精神科地區醫院協調建置可處理精神行為症狀的權責型失智據點。現階段則透過VR情境教材，加強個案管理員、照服員及日照人員辨識與處理相關症狀的能力。張賢政進一步指出，失智友善的推動刻不容緩，不只是在患者走失時伸出援手，也包括社區民眾能辨認異常，知道如何陪伴就醫，目前基隆市也辦理訓練課程，讓市府人員成為失智衛教的一環。唯有提升全民相關識能，家庭才不會因為害怕標籤而避談失智，也才能在照顧壓力升高前，及早進入照護體系。【免費線上論壇】從心境轉變到資源啟動，看懂長照資源如何成為照顧路上的穩定後盾WaCare照亮失智路~失智旅程課程系列最後一堂課(9/3-20:00)將以「線上論壇」形式呈現，邀請衛生福利部長期照顧司司長祝健芳、基隆市政府衛生局局長張賢政，以及國立陽明交通大學附設醫院神經內科特約主治醫師蔡秉晃共同參與，從中央政策與地方實務角度，深入探討台灣長照制度如何回應失智家庭需求，以及未來長照支持系統的發展方向。講座將透過兩位專家專講與跨領域論壇，帶您認識失智家庭在不同照顧階段可能面臨的需求，以及有哪些服務能及早介入、減輕負擔。更重要的是，幫助您重新理解「求助」的意義—不是放棄照顧，而是讓自己與家人都能擁有更舒適、更自在的照顧生活。WaCare《走過生命旅程的每個選擇》免費系列線上講座邀集神經內科、老年醫學、安寧醫療、護理、哲學與長照政策等領域7位重量級專家，共同陪伴失智家庭理解疾病歷程、面對生命重要選擇，並建立更完整的照護支持觀念。-9/3(四):20:00~22:00長照不是最後一步，而是照顧的開始（線上論壇講座，跨領域專家與您分享！）免費報名連結:https://link.wacare.app/bETmzs?openExternalBrowser=1
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2026-08-05 醫療.皮膚
洗臉用冷水還是熱水？皮膚科醫揭最佳水溫！要不要用洗面乳、洗臉NG習慣一次搞懂
洗臉水溫該用冷水、熱水還是溫水？只用清水真的洗得乾淨嗎？皮膚科醫師指出，極端水溫極易破壞皮脂膜！溫水洗臉最能保護天然屏障，搭配正確洗潔習慣與防曬，才能養出健康膚質。冷水、熱水洗臉哪個好？皮膚科醫師曝最佳水溫洗臉是每天都會做的事，但方法不正確，可能影響皮膚狀況。不少人認為冷水能縮小毛孔、熱水能洗得更乾淨，但根據《Health》報導，美國皮膚病學會（AAD）建議洗臉還是比較適合用溫水。洗臉除了清除油脂、汗水與髒汙，更重要的是保護皮膚天然保濕屏障，使用接近體溫的溫水搭配溫和洗面乳，能兼顧清潔與降低刺激，是最理想的方式。冷水雖然可能帶來短暫好處，例如促進臉部血液循環、減輕浮腫、舒緩發炎，部分研究也認為有助於減少油脂分泌，但清潔效果較差，較不容易洗去皮脂、防曬與彩妝殘留，敏感肌也可能因此受到刺激。至於熱水則不建議作為日常洗臉方式。當水溫過高時，容易洗掉皮膚天然油脂，破壞皮膚屏障，使肌膚乾燥、脫皮，甚至刺激皮脂分泌，反而更容易出油、長粉刺及痘痘。研究也發現，高溫可能增加皮膚老化及皺紋形成的風險。洗臉一定要用洗面乳嗎？清水洗臉適合哪些人？此外，有些人覺得使用天然的東西最好，因此認為洗臉只需用清水即可，但皮膚科醫師提醒，大部分人仍建議使用適合膚質的洗面乳。開業皮膚科醫師趙昭明曾受訪表示，皮膚每天都會分泌油脂，加上外出後容易附著灰塵、空氣污染物、防曬及彩妝，單靠清水無法有效乳化油脂，容易讓髒汙殘留毛孔，增加粉刺、痘痘甚至毛囊炎風險。不過，洗面乳也不是洗得越多越好。若屬於敏感肌、乾性肌，或冬天皮膚較乾燥時，可依膚況調整，例如早上以清水洗臉、晚上再使用洗面乳清潔；若肌膚非常敏感，也可依醫師建議減少使用次數。此外，洗面乳應選擇成分單純、香精與刺激性成分較少的產品，不必一味追求「強效控油」或「深層清潔」，以免過度去除皮脂膜，造成肌膚乾燥、泛紅或敏感。一天洗臉幾次最好？洗臉3大NG習慣傷肌膚除了水溫與清潔用品，洗臉方式同樣影響膚況。醫師建議，一般人每天洗臉約2次即可；若屬乾性或熟齡肌膚，甚至可依膚況減少至每天1次，避免過度清潔。大量流汗、運動後則可適度增加清潔，但仍應使用溫和方式。正確洗臉步驟先洗淨雙手，再以溫水潤濕臉部，取適量洗面乳於掌心起泡後，用指腹輕柔按摩全臉，特別加強T字部位、鼻翼、下巴及頸部，再以溫水徹底沖淨，最後用乾淨毛巾輕壓吸乾水分，並趁皮膚仍微濕時立即擦上保濕產品，幫助鎖住水分。醫師也提醒，以下三種習慣最容易傷害肌膚：洗臉3大NG習慣．過度洗臉：一天反覆清潔，容易破壞皮脂膜，讓皮膚愈洗愈乾、愈洗愈油。．使用過熱的水：高溫會帶走天然油脂，增加乾燥、敏感及痘痘風險。．忽略保濕與防曬：清潔只是保養第一步，若沒有做好保濕、防曬，紫外線與乾燥仍會加速肌膚老化。真正有效的保養並非追求複雜程序，而是建立適合自己的清潔習慣。選擇溫水、依膚況使用洗面乳、避免過度清潔，再搭配保濕與防曬，是維持健康肌膚最重要的基本功。【資料來源】．《Health》．《聯合報系新聞資料庫》．《聯合報系新聞資料庫》
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2026-08-04 養生.聰明飲食
每天吃一顆取代昂貴精華液！超過40歲女性食用這水果 維持透亮肌膚
不少40多歲女性都有這樣的困擾，使用和以前一樣的保養品，肌膚狀態卻總覺得不太好。想維持肌膚的美麗與年輕，吃什麼非常重要。營養師古山有紀推薦「奇異果」，富含多種能支持40歲以後肌膚代謝的營養素，每天早上吃1～2顆的習慣，有助於維持肌膚彈性與透亮感。奇異果為何能支持肌膚代謝？①維生素C支持膠原蛋白生成奇異果被認為有助於美肌，其中一個最大原因就是富含維生素C。維生素C是合成支撐肌膚彈性與緊實度的膠原蛋白不可或缺的營養素。此外，也具有保護肌膚免受紫外線產生活性氧傷害的作用。奇異果含有豐富的維生素C，有望幫助膠原蛋白更順利生成。②抗氧化成分預防老化紫外線、壓力與睡眠不足等因素會增加活性氧，進而傷害細胞，成為色斑與皺紋的原因。奇異果不僅含有維生素C，也含有維生素E與多酚等抗氧化成分。這些成分發揮作用後，有助於保護肌膚細胞免受氧化傷害，並預防老化。③膳食纖維改善腸道環境腸道與全身健康密切相關，甚至被稱為「第二大腦」。近年來，腸道環境與肌膚狀態之間的關係也受到關注，研究發現，便秘與腸道環境失衡可能導致肌膚問題。奇異果同時含有水溶性與非水溶性膳食纖維，有助於調整腸道環境。當便秘改善後，許多人也會感覺「肌膚狀態變好了」、「上妝效果不一樣了」。④葉酸維持正常肌膚代謝奇異果也含有葉酸。葉酸是與細胞代謝有關的重要營養素，在製造肌膚與黏膜等新細胞時不可或缺。想讓肌膚順利進行新陳代謝，充分攝取包括葉酸在內的各種維生素非常重要。換句話說，含有葉酸的奇異果，有助於支持肌膚更新。為什麼早上吃奇異果比較好？如果要吃奇異果，推薦選在早上。早上是補充睡眠期間流失的水分與營養素的時機。此時補充維生素C與膳食纖維，有助於調整一整天的身體狀態。此外，膠原蛋白是由蛋白質製造而成，因此與雞蛋、優格、起司等蛋白質一起攝取，有助於更有效率地打造健康美肌。推薦奇異果的吃法①奇異果優格只要與優格混合即可，做法非常簡單，同時可以攝取蛋白質與鈣質。這是一道能一次攝取多種肌膚代謝所需營養素的優秀早餐。②奇異果沙拉可能有些人會覺得意外，但奇異果與蔬菜非常搭。將奇異果加入蔬菜與起司沙拉中，就能同時攝取膳食纖維、蛋白質與奇異果，是很適合早上食用的一道料理。③奶昔只要與喜歡的蔬菜或水果混合即可，製作簡單，非常適合忙碌的早晨。即使不加糖，也能利用奇異果本身的甜味，喝起來依然美味。如果想要清爽的口感，也可以加入優格，同樣非常好喝。
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2026-08-04 養生.聰明飲食
高蛋白不是愈多愈好？研究揭蛋白質攝取關鍵：每天吃多少、哪些人該多補一次看懂
近年高蛋白飲食蔚為風潮，高蛋白飲料、零食、優格等產品愈來愈普遍，許多人也認為蛋白質吃得愈多，愈有助於增肌、減重和維持健康。不過，最新研究回顧指出，高蛋白未必適合所有人，對一般成年人而言，攝取達到建議量即可，真正需要的蛋白質多寡，還得依年齡、肌肉量、運動習慣及健康狀況調整。高蛋白未必人人適合刊登於《CellPressBlue》的研究回顧分析350項動物及人體研究，發現限制蛋白質攝取可延長老鼠、果蠅、魚類等動物的壽命，並降低多種老化相關疾病風險。至於人體研究，目前多為小型且短期的臨床試驗。研究發現，受試者維持建議蛋白質攝取量，而非刻意提高攝取時，體脂肪及空腹血糖等代謝指標都有改善，有些研究甚至是在總熱量增加的情況下，仍觀察到上述效益。研究團隊認為，目前愈來愈多證據顯示，並沒有足夠證據支持所有人都需要高蛋白飲食。不過，人體是否能像動物一樣因限制蛋白質而延長壽命，目前仍缺乏長期研究證實，因此不建議民眾自行採取低蛋白飲食。研究人員推測，限制蛋白質可能讓身體從偏向細胞生長與分裂，轉而將資源投入細胞修復與回收，因此有助延緩老化；但這仍屬於可能機制，尚待更多研究證實。每天該吃多少蛋白質？究竟每天需要多少蛋白質？營養師表示，並沒有一個適合所有人的固定數字。一般而言，成年人每天可參考每公斤體重約1.2至1.6公克蛋白質作為攝取範圍，但實際需求仍會受到年齡、肌肉量、活動量及健康狀況影響。其中，高齡者由於肌肉量會隨年齡逐漸流失，約30、40歲後便開始下降，65歲以後流失速度更明顯，因此通常需要較充足的蛋白質，並且搭配阻力運動，以降低肌少症風險。規律從事重量訓練或耐力運動的人，也因肌肉修復需求較高，通常需要比一般人攝取更多蛋白質，幫助肌肉恢復與維持肌力。此外，肌肉量較高的人，蛋白質需求通常也較高。肌肉不僅能維持身體功能，也能提高基礎代謝率，增加熱量消耗，因此適量蛋白質有助於維持肌肉量及代謝健康。不過，並非每個人都適合高蛋白飲食。若患有慢性腎臟病等腎功能異常，應依照醫師或營養師建議調整蛋白質攝取量，不宜自行補充高蛋白，以免增加腎臟負擔。重視蛋白質來源與均衡飲食除了攝取量，蛋白質的來源同樣重要。研究指出，相較於攝取較多動物性蛋白質，增加植物性蛋白質，例如黃豆及豆製品、豆類、堅果及全穀類，與較佳的健康老化、心血管健康及認知功能有關。不過，魚類、雞蛋、乳製品及瘦肉等優質動物性蛋白，仍是均衡飲食的重要來源，重點在於適量攝取及多元搭配。專家表示，目前仍無法給出每個人最理想的蛋白質攝取量，也沒有證據支持一般人刻意追求高蛋白或低蛋白飲食。與其執著於每天一定要吃多少公克蛋白質，不如優先建立均衡飲食習慣，多攝取天然、未過度加工的食物，搭配充足蔬菜、全穀類及優質蛋白質來源，再依自己的年齡、活動量及健康狀況調整攝取量，才是維持健康的長久之道。【資料來源】．CouldEatingLessProteinHelpYouAgeBetterandLiveLonger?．HowMuchProteinDoYouNeedDaily?
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2026-08-04 養生.運動健身
不同年齡吊單槓要撐多久？教練曝各年齡參考值 握力也是健康指標
許多人到健身房或公園時，都曾挑戰過「拉單槓（deadhang）」。美國健身教練指出，拉單槓同時考驗握力、核心肌群、背部及肩膀等部位肌肉穩定度，除了有助於提升上半身肌耐力與肩關節活動度外，握力也與日常活動能力及健康老化有關，不過每個人的懸掛時間仍會受到個別身體狀況影響，不必一味與他人比較。拉單槓只練手部肌肉？專家：也與肩膀及核心肌群有關拉單槓不只訓練手部肌肉，美國雜誌《健康》（Health）報導，紐約健身工作室「FORMFitness」共同創辦人、私人教練法蘭辛．德爾加多－盧戈（FrancineDelgado-Lugo）表示，拉單槓是雙手以正握方式抓住單槓、雙臂自然伸直懸掛，過程中核心肌群須持續出力，同時避免身體晃動，屬於考驗核心肌群、背部及肩膀等部位肌肉與握力的全身性訓練。德爾加多－盧戈教練說，這些被訓練到的肌肉組織，也有助於日常生活中的姿勢控制，例如站姿、坐姿及行動平衡，並在搬運重物等日常活動時提供較佳的身體穩定性。尤其隨著年齡增長，維持良好的握力相當重要，過去已有研究指出，握力較佳者通常具有較好的日常生活功能，也與較低住院風險及較長壽命有關。維持多久才算正常？20歲以上族群可參考這標準由於目前並沒有像伏地挺身或仰臥起坐一樣，具有廣泛公認的拉單槓懸掛時間標準，不過根據德爾加多－盧戈教練多年的訓練經驗，她提供不同年齡層的參考值。20至50歲族群若能懸掛約30秒，可視為初學者程度；30至60秒屬於中等；超過60秒則可視為進階表現。至於50歲以上族群，懸掛10至20秒屬於初學者；20至45秒屬於中等；超過45秒則可視為進階表現。但德爾加多－盧戈教練提醒，每個人的表現仍會受到體重、身體活動度及是否熟悉動作等因素影響，甚至單槓粗細及手掌是否容易流汗，都可能影響懸掛時間，同時也考驗心理耐受力。她表示，這項動作隨著時間拉長，也許會讓人感到相當不舒服，因此除了個人能力外，也需一定程度的意志力，才能撐得下去。每周練2次逐步增加5至10秒即可若想延長懸掛時間，德爾加多－盧戈教練建議，民眾每周至少練習2次，第一次可先測試自己目前最多能撐多久，之後每次訓練做3組，皆以當下所能完成的時間為目標。等到能順利完成3組後，下一周可再增加5至10秒，循序漸進提升肌耐力。此外，也可搭配農夫走路（Farmer'sCarry）、硬舉、划船等訓練，加強握力及上半身相關部位的肌力。有手部或肩膀舊傷者不建議直接挑戰最後，德爾加多－盧戈教練提醒，若本身有手部或肩膀等部位舊傷，拉單槓可能使症狀惡化，這類族群在施作前應找尋專業醫事人員或私人教練評估。而若初期無法在不擺盪的情況下完成拉單槓，也可先從輔助式懸掛開始，例如選擇高度較低的單槓，讓雙腳仍可輕觸地面，待身體肌力提升後，再逐步挑戰完整動作。而若現階段連基本懸掛都無法完成，德爾加多－盧戈教練表示，也可諮詢專業人員，評估是否透過農夫走路強化握力，搭配核心肌群訓練建立基礎能力，再循序漸進進行拉單槓訓練。【延伸閱讀】國外「憤怒健身」爆紅負面情緒可當運動燃料？專家提醒優缺點40歲後蛋白質需求增？專家：肌肉量這階段起每10年恐流失3至5%【本文由健康醫療網授權刊登，原文刊載網址：https://www.healthnews.com.tw/article/69118】
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2026-08-04 失智.大腦健康
用行動支付加速大腦退化？超市買菜堅持2件事 助健腦、延緩老化
想讓大腦維持年輕，只要在日常生活中刻意增加一點不習慣的挑戰，就能刺激不同腦區、提升腦部活性。日本腦內科醫師加藤俊德介紹幾項活動，包括用非慣用手刷牙、邊唱歌邊做菜、到超市買菜時一邊心算控制預算，都能成為有效的健腦方法，有助於維持認知功能與身體協調能力。用非慣用手刷牙增加大腦新刺激平時洗臉、打掃等熟悉的動作，大多數人都會使用慣用手，而且幾乎不用思考便能自然完成，因此既快速又有效率。不過，從刺激大腦的角度來看，長期使用慣用手進行熟悉動作，對腦部的訓練效果有限。加藤醫師建議，不妨嘗試用非慣用手刷牙。他指出，控制右手動作的是左腦運動區，而控制左手則是右腦運動區。根據MRI腦部影像觀察，右撇子因平時較少使用左手，右腦負責左手動作的區域發展相對較弱，因此一旦開始使用左手，就會對該區域產生較大的刺激與訓練效果。研究發現，右撇子若改用左手刷牙，有些人的大腦能量消耗可增加至平時約1.6倍，代表大腦活動更加活躍。即使只是刷牙這種每天都在做的事情，換成非慣用手後，多數人都會發現難度大幅提升，而這種「不習慣」帶來的新鮮感，正是刺激大腦的重要來源。此外，為避免牙刷傷害口腔或刷不乾淨，人們會更仔細控制手部動作，進一步刺激運動相關腦區。刷牙本身也是口腔與舌頭的運動訓練。若刷牙時刻意將嘴巴張大、充分活動舌頭，效果會更好。加藤表示，使用非慣用手時，大腦血流量增加，腦內氧氣供應也會提升，因此除了訓練大腦外，也有助於提振精神、重新集中注意力。除了刷牙之外，吃飯、按影印機按鍵等平時依賴慣用手完成的動作，也都可以嘗試改用另一隻手。邊唱歌邊做菜一次鍛鍊多個腦區隨著年齡增長，不少人開始感覺身體不像年輕時那麼靈活，動作變得遲鈍。加藤認為，這並非只能歸咎於老化，而是可以透過持續訓練運動相關腦區，維持身體控制能力。他推薦一個簡單的方法，就是「一邊唱歌、一邊做菜」。料理時，需要切菜、翻炒、調味、盛盤等一連串動作，本身就需要運動系統協調。若再加入唱歌，就等於讓雙手與口腔同時工作，形成多工訓練，能進一步刺激運動系統。另一方面，唱歌還需要回想歌詞，因此也會同時活化記憶相關腦區，產生相輔相成的效果。不過，加藤提醒，若因努力回想歌詞而忽略手上的烹飪動作，反而可能增加受傷風險，因此仍須以安全為優先。規畫採買清單同時訓練思考與記憶除了日常動作外，買菜也是很好的腦力訓練。比起看到特價商品就隨意購買，事先規畫採購內容，更能鍛鍊大腦。例如，先確認冰箱裡有哪些食材，再思考今天晚餐、明天早餐還缺哪些材料，並列出購物清單，這整個規畫過程，就是訓練思考能力。若是下班後直接到超市，也可以回想冰箱裡剩下哪些食材，透過回憶內容來安排採購，便能同時運用記憶與思考能力。買菜心算、零錢付款有助維持認知功能加藤建議，購物時可以先設定預算，再一邊採買、一邊心算總金額，盡量不要使用手機計算機。此外，結帳時也可利用心算搭配零錢付款。例如商品總價為1,980日圓，若皮夾裡有5,000日圓紙鈔，可改付5,080日圓，讓找回的零錢更少，藉此增加心算機會。近年來信用卡、行動支付普及，使用現金的人越來越少，但加藤指出，多項研究均顯示，數字運算有助於50歲以上中高齡族群維持認知功能。他認為，現代生活雖然越來越便利，卻也讓人失去許多自然訓練大腦的機會。只要在日常生活中刻意增加一些需要動腦的小挑戰，就有機會在不知不覺中持續活化大腦，延緩老化。
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2026-08-03 養生.健康瘦身
168斷食法持續半年「體重完全沒掉」醫揭一盲點：這樣當然瘦不下來
近年流行的「16小時斷食法」（又稱168斷食法）被不少人視為減重與抗老的捷徑，有人相信只要空腹16小時，就能達到燃脂、延緩老化的效果。醫師提醒，16小時斷食並非人人都有效，若飲食方式錯誤，不僅可能瘦不下來，還可能導致肌肉流失、疲勞感增加，甚至影響睡眠與血糖控制。日媒報導，A先生開始實施16小時斷食已經半年。然而半年過去，體重不但沒有下降，反而比以前更容易疲倦，於是他決定向家庭醫師求助。醫師詢問後才發現，A先生每次結束16小時禁食後，都會把白飯盛得滿滿一大碗，當成犒賞自己；晚餐則因擔心之後要禁食16小時，經常吃大份量拉麵或義大利麵。醫師直接告訴他：「這樣當然瘦不下來。」為什麼16小時斷食還是瘦不下來？糖尿病專科醫師飯島康弘表示，首先必須了解一件事：16小時斷食並不是「只要照做就一定會瘦」的減肥魔法。目前較有力的看法認為，部分人之所以成功減重，主要不是因為空腹16小時本身，而是因為一天總熱量自然減少。若總熱量沒有下降，即使每天斷食，也很難減重。臨床上，瘦不下來的人常見有三種情況：一、把進食時間當成「補償進食」許多人認為「已經忍了16小時，可以多吃一點」，於是吃大量白飯、大份拉麵或大份義大利麵，結果一天攝取的總熱量沒有減少，甚至比以前更多。二、蛋白質攝取不足導致肌肉流失如果直接省略早餐，也可能連帶減少蛋白質攝取，長期下來容易造成肌肉量下降、容易疲勞、基礎代謝降低，身體也會變得愈來愈難瘦。如果像A先生一樣覺得比以前更累，就不能只看體重，也要留意肌肉是否正在流失。三、睡眠品質變差有些人把用餐時間全部集中到晚上，太晚進食可能影響入睡及睡眠品質，而睡眠不足又容易增加食欲、干擾血糖控制，進一步提高肥胖風險。自噬作用真的能讓人變瘦、變年輕嗎？飯島醫師表示，自噬作用（Autophagy）確實是真實存在的重要生理機制。它能分解細胞內老化或受損的成分，再重新利用，因此相關研究也曾獲得諾貝爾獎肯定。但目前最大的誤解在於，許多人把動物實驗結果直接套用在人類身上。目前並沒有充分證據證明，只要空腹16小時就一定能活化人體自噬作用，也沒有證據證明自噬作用一定能帶來減重或延緩老化的效果。目前科學界仍未確定，人體究竟需要禁食多久才會啟動自噬作用、哪些器官最容易發生自噬作用，以及自噬作用與體重及健康壽命究竟有多大的關聯。因此，沒有必要為了「啟動自噬作用」而勉強自己忍受痛苦的斷食。哪些人適合16小時斷食？醫師表示，16小時斷食並不是壞方法，但是否適合仍因人而異。原本就不吃早餐也不容易感到不適、生活作息規律且容易固定用餐時間、進食時不會暴飲暴食、能均衡攝取蛋白質、蔬菜與主食，以及只要限制進食時間就能減少零食攝取的人，都比較適合採用16小時斷食。哪些人最好不要嘗試？使用糖尿病藥物的人應避免，或至少先與醫師討論，尤其是施打胰島素、服用磺醯脲類（SU）藥物或格列奈類藥物者，長時間空腹容易發生低血糖；服用SGLT2抑制劑者，也需注意脫水及酮酸中毒風險。此外，成長中的兒童與青少年、懷孕及哺乳中的女性、有衰弱症或肌少症風險的高齡者，以及曾有飲食失調病史的人，也都不建議嘗試16小時斷食。想嘗試16小時斷食要注意5件事一、不要因為禁食16小時就補償性暴食斷食最大的陷阱，就是認為忍耐很久便可以多吃一些，真正的重點並不是把少吃的熱量補回來，而是維持平常正常的食量。二、確保蛋白質攝取充足進食期間應多攝取肉類、魚類、雞蛋、黃豆製品及乳製品，避免減掉的是肌肉，而不是脂肪。三、不要吃過量的主食不要因為餓了一整天，就把白飯、拉麵或義大利麵全部加大份量。建議先吃蔬菜及蛋白質，再吃適量主食，也有助於避免血糖快速上升。四、注意補充水分及留意身體反應禁食時間拉長後，從食物攝取的水分也會減少，若出現頭暈、冒冷汗、極度疲倦、心悸或站起來容易暈眩等情況，就不要勉強繼續。糖尿病患者更可能需要監測血糖，並由醫師調整藥物。五、維持良好的睡眠品質不要把所有餐點集中到深夜。睡眠充足有助於穩定食欲荷爾蒙、維持血糖控制，也更有利於減重。沒有一種減肥法適合所有人飯島強調，沒有任何一種減肥方式適合所有人。有些人實施16小時斷食確實有效，也有人規律吃三餐反而更容易瘦。與其盲目追逐流行，不如選擇最符合自己生活型態、能長期持續且不造成身體負擔的方法，才是真正健康且有效的體重管理之道。
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2026-08-03 退休力.理財準備
55歲減薪又降職！專家揭中年危機4步驟：退休前先重建這件事
五十歲是退休資金的最後衝刺期，也是身心容易產生變化的階段。根據日本媒體「THEGOLD60」報導，一位原本被視為「人生勝利組」的55歲男性，在面臨減薪降職後，引發中年危機，進而陷入身心失調與家庭疏離的困境。理財規劃師以此為例，提出四大重建步驟，尋求能穩定工作至退休的平衡點，確保晚年的財務與心理安全感。報導指出，神奈川縣的熊田直樹（55歲、化名）在一家機械製造商擔任業務超過30年，曾任業務部長和分店長，年薪最高時約為1,000萬日圓（約61,000美元），在同期同事中晉升極快，是公認的「勝利組」。然而，到了55歲「管理職強制退休年齡」後，年薪降至750萬日圓（約45,000美元），更轉為支援年輕員工的幕後工作，必須聽從比自己年輕的部長指示，使他失去工作動力。與此同時，由於長年單身遠派外地，與妻子之間幾乎說不上話，在家中也覺得沒有容身之處。不禁懷疑：「我到底是為了什麼在努力？」就在此時，直樹開始出現失眠、嚴重暈眩及嘔吐等症狀，就醫後被診斷出罹患「梅尼爾氏症」，這種疾病通常由壓力和過度勞累引發。儘管他努力回歸職場，最後卻落得連「早上起床都辦不到」的絕境，被迫留職停薪。留職停薪後收入銳減，看著儲蓄直線下降，心中備感焦慮。根據野村綜合研究所2025年的調查，40～59歲的勞工中，有53.0%面臨「中年危機」。主因包括老化與體力衰退（63.3%）、經濟狀況與金錢（56.1%）、未來的健康（53.6%）。理財規劃師松田聰子以直樹為例，提出四大重建步驟。步驟1：將煩惱「視覺化」將不安分類為「金錢」、「工作」、「家庭」、「健康」四個領域並寫下來，客觀掌握目前最焦慮的重點。步驟2：確認留職停薪期間的收支狀況確認留職停薪期間可能領取的津貼，試算目前的存款能撐多久。步驟3：屏除「外在眼光」，建立自我軸心放下對過往榮耀的執著，思考人生真正重要的事物，從「自己的標準」重新建構人生。步驟4：身心康復與回歸職場的準備留職停薪期間應以恢復健康為首要任務，維持規律生活與適度運動。同時，松田也建議應主動修補家庭關係，增加與另一半之間的交流。重點不是像以前那樣拚命工作，而是找到一條能持續工作到退休的穩健道路。
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2026-08-02 醫療.骨科．復健
單腳站10秒做得到嗎？專家：做不到跌倒風險恐大增，50歲後就該開始練
隨著年齡增長，「預防跌倒」成為健康老化的重要關鍵。美國疾病管制與預防中心（CDC）數據顯示，65歲以上長者每年每四人就有一人跌倒，常導致髖骨或脊椎骨折，嚴重影響生活品質。專家強調，除了補充骨密度與肌力訓練，「改善平衡感」才是根本防跌的最佳手段，對停經後女性尤為重要。北卡羅來納大學MaureenDale醫師指出，成年人應能單腳站立平衡至少10秒（能達到30秒更佳）。研究顯示：無法維持10秒：跌倒風險顯著增加，建議諮詢醫師。無法維持5秒：處於極高跌倒風險中。單腳站立不穩往往是身體的警訊，常見原因包括：腿部與核心肌力不足、神經病變導致足部感覺退化、缺乏維生素B12，甚至可能是藥物副作用或心血管疾病所致。物理治療師建議，平時即可在安全的環境下鍛鍊平衡力：．善用日常零碎時間：刷牙或等微波爐加熱時，嘗試單腳站立或雙腳一前一後的「直線站立」。．防跌安全措施：練習時務必面向洗手台或廚房檯面以便隨時扶握，並在身後放置椅子，防止往後傾倒。．進階與替代訓練：可嘗試用腳尖或腳跟行走；40至50歲起即可在運動中加入單腳站立練二頭肌彎舉，或透過太極拳、瑜伽來提升穩定度。
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2026-08-02 養生.生活智慧王
塑膠保鮮盒不是用到壞才丟！食品專家：出現7種情況就該換了
塑膠保鮮盒、外帶餐盒幾乎是每個家庭廚房的必備品，但那些用了好多年、表面刮痕累累、還殘留咖哩或番茄醬色澤的塑膠容器，真的還能安心裝食物嗎？食品科學家提醒你：舊塑膠容器潛藏的健康風險，遠比你想像的大。塑膠會「老化」，而且老化後很危險。美國食品技術學家協會食品安全與品質管理部門主席ChamaliKodikara指出，塑膠容器會因為熱力、日照、清洗和機械磨損而產生物理與化學性的劣化。歷經多年與上百次洗滌後，容器表面會出現肉眼難以察覺的細微裂縫，而這些裂縫正是風險的來源——食物殘渣滲入，塑膠化學物質也可能滲出。更令人擔憂的是看不見的汙染。加拿大圭爾夫大學食品科學系教授KeithWarriner警告：「如果你用磨損的容器盛裝食物，微生物可能在裂縫、刮痕和密封處形成生物膜。躲在生物膜中的微生物能夠在清洗和消毒過程中存活，持續成為病原菌的污染來源，例如單核細胞增生李斯特菌（Listeriamonocytogenes）。」他補充，這種細菌目前是美國食源性疾病死亡的第三大原因。這些使用習慣，正在加速傷害你的容器。除了容器本身的老化，日常的使用方式也很關鍵。Kodikara提醒，外賣塑膠容器屬於一次性設計，根本不適合反覆使用或加熱。「許多一次性塑膠在微波加熱後會加速劣化，釋放微塑膠及潛在有害添加劑，例如阻燃劑或塑化劑。」哈佛大學陳曾熙公共衛生學院首席研究科學家MaryM.Johnson特別指出，酸性食物（如番茄醬）和高脂肪食物（如美乃滋）對塑膠的侵蝕性更強，「這類食物會提高塑膠中化學物質滲入食品的風險。」此外，食品安全顧問BryanQuocLe也警告，塑膠成分一旦滲入食物，許多屬於內分泌干擾物，可能影響荷爾蒙平衡；而脫落的微塑膠更與肺部、肝臟健康及新陳代謝問題有所關聯。10年以上的舊容器，請直接丟掉。QuocLe建議，即使沒有固定的淘汰期限，一旦容器出現裂痕、缺口、變形、難以去除的異味或頑固污漬，就是該換新的時候了。Johnson也特別提醒，如果在家中翻出一批外觀完好、但明顯已逾10年的塑膠容器，最保險的做法是直接棄用。原因在於2010年代以前，許多容器含有雙酚A（BPA），這種化學物質一旦滲入食物，可能提高高血壓、第二型糖尿病及心血管疾病的風險。「無BPA」逐漸成為業界標準，但年代久遠的舊容器仍存在隱患。避免使用洗碗機與粗糙的菜瓜布刷洗。若想讓現有容器用得更久、更安全，建議以熱水加清潔劑手洗，避免使用洗碗機，高溫長時間浸泡會大幅加速塑膠劣化。QuocLe指出，即使是高品質食品級塑膠容器，機械洗滌次數也以100次為上限。若非用洗碗機不可，至少將容器放在上層架，避免直接受熱。此外，清洗時應避免使用粗糙的菜瓜布，以免刮傷表面、製造更多藏菌死角。塑膠容器檢查重點．底部回收編號：避免使用標示3、6、7的容器；2、4、5相對較安全。．外觀裂痕與刮痕：出現裂縫、缺口或明顯刮痕，應立即淘汰。．難以消除的異味：洗滌後仍殘留異味，代表細菌可能已藏匿其中。．頑固污漬：反覆清洗後污漬仍在，塑膠結構已受損。．使用年限逾10年：即使外觀完好，10年以上容器建議直接更換。．外賣一次性容器：不適合重複使用，更不可微波加熱。．曾長期盛裝酸性或油脂食物：加速塑膠劣化，應提早汰換。
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2026-08-01 養生.聰明飲食
攝取過多蛋白質加速老化？久坐、不運動族群補過頭反有害健康
近年主流輿論十分強調蛋白質對人體的重要性，許多健身和減重族群也會攝取高蛋白飲食、蛋白粉或高蛋白飲品。不過，美國最新一項分析指出，對大多數久坐、缺乏運動的人而言，蛋白質攝取過多未必更健康，適度降低蛋白質攝取，反而可能有助於改善代謝、降低發炎、預防心血管疾病，甚至延長壽命。美國威斯康辛大學麥迪遜分校（UniversityofWisconsin–Madison）最新發表的一項大型文獻回顧、刊登於《CellPressBlue》期刊，提出對蛋白質不同的看法。研究團隊分析超過350篇研究後發現，適度限制蛋白質攝取，可能有助於降低體重、改善心血管健康，甚至延長壽命。限制蛋白質攝取可能帶來哪些好處？研究作者指出，減少蛋白質攝取可能透過多種機制改善健康，包括：*改善新陳代謝*降低慢性發炎*減少細胞受損*延緩老化速度*降低心血管疾病風險蛋白質本身仍是人體不可或缺的重要營養素，負責修復與建構肌肉、器官及結締組織，因此研究並非主張完全避免蛋白質，而是提醒攝取過量可能帶來反效果。研究認為，蛋白質攝取降低後，人體會提高一種名為「纖維母細胞生長因子21（FibroblastGrowthFactor21，FGF21）」的荷爾蒙分泌。這種荷爾蒙被認為具有提高能量消耗、改善血糖控制、抑制慢性發炎的作用。動物研究顯示，FGF21濃度較高的小鼠壽命比一般小鼠更長，而且雄鼠效果比雌鼠更明顯。在人類身上，目前也已知限制蛋白質攝取同樣會提升FGF21濃度。研究還指出，蛋白質中的部分胺基酸可能才是真正影響健康的關鍵。研究顯示，攝取過多某些胺基酸，可能活化促進細胞生長的生物機制，進一步提高一些慢性疾病風險，如肥胖、慢性發炎、老化相關疾病。久坐族可能吃得比需要更多研究通訊作者、威斯康辛大學麥迪遜分校研究人員拉明（DudleyLamming）表示，蛋白質對肌肉生長及運動恢復的重要性毫無疑問。但他也指出，大多數現代人其實屬於久坐生活型態，因此許多人攝取的蛋白質，可能早已超過真正需要。他指出研究顯示，現今久坐族群的蛋白質攝取量，在整體人口層級上可能帶來負面的健康影響。拉明也提醒，雖然孕婦及部分高齡者需要較高蛋白質，但對一般缺乏運動的成年人而言，高蛋白強化食品未必能帶來想像中的健康效益。為何運動員似乎沒有問題？研究也觀察到，許多運動員長期攝取大量蛋白質，卻沒有出現代謝疾病。拉明推測，規律運動可能正是保護因子。他認為，運動能將攝取的蛋白質有效轉化為健康肌肉，因此抵消高蛋白飲食可能帶來的不良代謝影響。因此，他建議未來蛋白質建議攝取量，不應只依年齡區分，也應將個人的身體活動量納入考量。不過，也有學者對此研究抱持保留態度。英國諾丁漢大學肌肉代謝學教授PaulGreenhaff指出，這篇回顧的大部分證據仍來自老鼠及昆蟲研究：「齧齒類動物及昆蟲並不能代表人類老化的真實過程。」目前仍需要更多大型人體研究，才能確認限制蛋白質攝取是否真的具有延長壽命的效果。每天應攝取多少蛋白質？根據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，一般健康成人每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.1公克，70歲以上長者為每公斤體重1.2公克。．一般成人：體重（公斤）×1.1公克例如：60公斤成人一天約需66公克蛋白質。．70歲以上長者：體重（公斤）×1.2公克（預防肌肉流失）．孕期與哺乳期：需在基礎上額外增加。腎臟病患者更需留意高蛋白飲食部分專家也提醒，極高蛋白飲食可能增加腎臟負擔，尤其是本身已有慢性腎臟病的人，更應依照醫師或營養師建議調整蛋白質攝取量。目前多數營養專家仍認為，蛋白質應依個人體重、年齡、健康狀況及運動量適量攝取，而非盲目追求高蛋白飲食，才能真正兼顧增肌與長期健康。
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2026-07-30 養生.聰明飲食
醫：肌少症可能加速失智！守住肌肉，就是守住大腦健康
「以前爸爸媽媽每天都會自己出門買菜、散步，最近卻常常坐在家裡不想動，走路變慢了，也開始忘東忘西。」台北醫學大學附設醫院家醫科主治醫師陳宥達表示，門診中，許多家屬以為上述只是老化自然現象，但其實背後可能隱藏兩個彼此密切相關的高齡健康問題─肌少症與失智症，而兩者都會對長者健康造成重大衝擊。肌少症不僅會加速認知功能退化亦讓失智者陷入惡性循環肌少症是指隨著年齡增加，肌肉量、肌力及身體功能逐漸下降的狀態，常見表現包括走路速度變慢、上下樓梯吃力、提不起重物、從椅子站起來困難，甚至容易跌倒。另一方面，失智症除了記憶力衰退外，也常伴隨活動力下降、情緒低落及社交退縮等情況。陳宥達指出，近年研究發現，肌少症不只是影響體力與活動能力，更可能與失智症形成惡性循環。當長輩開始出現失智症狀後，可能因忘記吃飯、食慾下降或吞嚥能力退化而導致營養不足，使肌肉流失更快；而肌肉流失後又會進一步減少活動與社交機會，加速認知功能惡化。此外，當肌肉量逐漸流失、活動力下降後，長輩容易減少外出與社交活動，食慾變差、營養攝取不足，進而影響大腦功能，增加認知退化風險。食量變小、吞嚥力變差都是肌少症前期徵兆萬不可輕忽陳宥達也發現，在臨床上，許多家庭往往等到長輩跌倒、骨折或住院後，才發現肌肉早已流失許久。因此，如果家中長輩出現體重持續下降、食量變小、吞嚥能力變差、經常嗆咳、步態不穩、反覆跌倒或活動力明顯下降等情況，都應提高警覺並及早尋求專業評估。陳宥達進一步說明，尤其長輩的吞嚥功能退化常被忽略，長輩可能因擔心嗆到而越吃越少，結果導致蛋白質攝取不足，形成營養不良與肌肉流失的惡性循環。當肌力下降後，不僅容易跌倒受傷，也可能增加住院、失能及長期照護的需求，進一步影響生活品質與家庭照顧負擔。因此，及早發現、及早介入，遠比等到失能後再治療來得重要。營養就像是肌肉地基長輩務必補足關鍵蛋白質、維生素及膳食纖維「預防肌少症的關鍵，除了運動之外，營養更是不可或缺的重要基礎！」陳宥達分析，許多長輩因牙口退化、食慾不佳或慢性疾病的影響，常吃得越來越少，導致蛋白質攝取不足，而蛋白質是肌肉生成的重要原料，雞蛋、魚類、豆製品、乳製品及瘦肉等，都是良好的蛋白質來源。此外，飲食也應兼顧膳食纖維、維生素及礦物質的攝取，以維持營養均衡。對許多高齡長者而言，「吃不下」往往才是最大的問題。陳宥達說明，當進食量不足時，可適度利用均衡營養配方補充營養。這類產品通常同時含有蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質，不僅可直接飲用，也能加入粥品當中，提高營養密度，協助補足每日所需營養。特殊照護需求精準補充營養可有效改善長輩體力臨床上許多真實案例顯示，長輩常因牙口差、吞嚥困難、慢性病與多重用藥副作用、挑食等而陷入營養不良的照護危機。為協助長輩維持良好的營養狀態，家屬可依照長輩需求與經濟考量選擇適合產品，挑選指標可觀察是否有專業照護機構的指定選用或醫護團隊的實證推薦。經由精準的營養補充及運動雙管齊下，預防肌少症，不只是為了走得穩、站得久，更是守護大腦健康的重要關鍵。當家中長輩體力及及行動力維持良好狀態時，才能真正減輕家庭照顧者長期的心理壓力與負擔。延伸閱讀:怕胖少吃肉、水果當正餐？熟齡族三大飲食雷點一次破解補充營養品不再無感！熟齡族6天見證：體力、精神、行動力大提升，高CP值推薦護力養，是多家長照機構選用的營養品品牌，獲得專業醫護推薦及使用者肯定，價格親民適合長期補充。【護力養營養品】免費索取試喝，7/31前申請再享二大好康：https://forms.gle/DKrGJpKztCr1HMwC6
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2026-07-30 養生.聰明飲食
膠原蛋白不是吃進去就補得到 醫揭6個保養方法延緩皮膚老化
不少人為了改善皺紋、皮膚鬆弛，會補充膠原蛋白保健品，甚至狂喝骨湯、吃豬腳、雞腳，希望留住青春。不過專家提醒，人體吃下的膠原蛋白並不會直接送到皮膚，而是先被分解再重新利用。真正影響膠原蛋白多寡的，除了年齡，更與飲食、生活習慣及防曬息息相關。吃膠原蛋白真的能補到皮膚嗎？膠原蛋白（Collagen）是人體含量最多的蛋白質，約占全身蛋白質三成，是皮膚、骨骼、肌肉、肌腱、韌帶、血管及其他結締組織的重要支架，負責提供支撐、強度與彈性。許多人認為多吃豬腳、雞腳、魚皮或補充膠原蛋白保健品，就能直接增加皮膚膠原蛋白，其實並非如此。專家指出，人體無法直接吸收完整的膠原蛋白。無論是天然食物中的膠原蛋白，或保健品中的水解膠原蛋白，進入消化道後都會先分解成小分子的胜肽及胺基酸，再由身體依照需要重新利用，因此不會直接運送到皮膚、臉部或特定部位。換句話說，真正重要的不是吃進多少膠原蛋白，而是身體是否有能力重新製造膠原蛋白。25歲後膠原蛋白逐漸流失人體約從20多歲開始，膠原蛋白合成能力便逐漸下降，原有的膠原蛋白分解速度也會隨著年齡增加而加快，因此皮膚容易出現細紋、鬆弛，肌肉修復能力下降，關節也可能變得較僵硬。女性進入更年期後，由於雌激素下降，膠原蛋白流失速度通常比停經前更快，因此皮膚老化速度也可能更加明顯。除了老化之外，不良生活習慣也會加速膠原蛋白流失，例如抽菸會降低膠原蛋白生成並影響皮膚血液循環；紫外線會促進膠原蛋白分解；長期高糖飲食則容易產生糖化作用（AGEs），使膠原蛋白失去彈性、加速老化。讓身體製造膠原蛋白需要這些營養素人體製造膠原蛋白需要多種胺基酸作為原料，包括甘胺酸（Glycine）、脯胺酸（Proline）等，同時還需要維生素C、鋅、銅及錳等營養素共同參與合成。其中，維生素C扮演關鍵角色，若攝取不足，即使蛋白質充足，也可能影響膠原蛋白形成。日常可從芭樂、奇異果、柑橘類水果、甜椒及花椰菜等食物補充維生素C；雞蛋、魚類、豆製品、乳製品及瘦肉則可提供優質蛋白質及人體所需胺基酸。至於骨湯、魚皮等食物，可作為蛋白質來源的一部分，但目前沒有足夠證據證明能直接增加皮膚膠原蛋白。做好6件事延緩膠原蛋白流失想維持膠原蛋白，不一定要依賴保健品，專家建議從日常生活做起：1.攝取足夠優質蛋白質提供人體合成膠原蛋白所需原料。2.補充富含維生素C的蔬果幫助膠原蛋白正常形成。3.均衡飲食多攝取蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果及魚類，提供多元營養素。4.減少精製糖及含糖飲料降低糖化作用，減少膠原蛋白受損。5.天天做好防曬紫外線是皮膚膠原蛋白流失的重要原因，外出應使用SPF30以上防曬產品，並搭配帽子、陽傘等物理性防護。6.不抽菸、避免長期大量飲酒有助維持皮膚修復能力及整體健康。膠原蛋白保健品有效嗎？目前針對膠原蛋白補充品的研究仍持續累積中。部分研究顯示可能對皮膚健康帶來一定幫助，但整體證據仍有限，效果也可能因產品及個人狀況而有所差異，因此不宜視為延緩老化的唯一方法。整體而言，均衡飲食、補充足夠蛋白質及維生素C、減少高糖飲食、規律防曬、不吸菸及維持健康生活型態，仍是維持膠原蛋白與延緩老化最重要的方法。【資料來源】．Howtoboostcollagennaturally．ClevelandClinic:Collagen
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2026-07-28 醫療.腦部．神經
不是只有多動腦！醫推薦6個護腦習慣：睡7小時、重訓都上榜
不少人擔心年紀大後記憶力衰退，甚至罹患失智症，但研究顯示，失智並非老化的必然結果。醫師指出，大腦健康和生活習慣息息相關，透過規律運動、均衡飲食、充足睡眠、持續學習及控制慢性病等方式，都有助維持認知功能，降低失智風險。規律運動搭配重訓有助維持腦部健康運動是目前證據最充分的護腦方法之一。研究發現，規律運動除了有助控制血壓、血糖及膽固醇，降低心血管疾病風險，也能促進腦部血液循環，刺激腦源性神經營養因子（BDNF）及其他有助神經細胞生長的物質，維持大腦功能。除了快走、慢跑、游泳、騎自行車等有氧運動，近年研究也發現，阻力訓練可促進肌肉分泌肌肉激素（myokines），與改善學習能力、記憶力及延緩認知退化有關。建議成人每周至少進行150分鐘中等強度有氧運動，並搭配每周2次以上肌力或阻力訓練，不僅有助保護心血管，也有利於腦部健康。睡眠、曬太陽、持續學習幫助大腦保持活力睡眠是大腦修復的重要時間。研究發現，中高齡者每晚睡約7小時，與較佳的認知功能、心理健康及生活品質有關。睡眠期間，大腦會整理白天接收的資訊、鞏固記憶，並清除代謝廢物，因此睡眠不足或長期睡眠品質不佳，都可能增加認知功能下降的風險。此外，早晨接受自然光照有助調節生理時鐘，提升白天清醒度及夜間睡眠品質，也是維持大腦健康的重要生活習慣。除了照顧身體，大腦也需要持續接受刺激。閱讀、學習新語言、樂器、棋藝或其他新技能，都有助活化不同腦區，建立所謂的認知儲備（CognitiveReserve）。研究認為，認知儲備較高的人，即使腦部隨年齡出現部分變化，也可能較能維持日常生活功能。MIND飲食、控制三高與保持社交降低失智風險飲食同樣影響腦部健康。研究發現，以蔬菜、莓果、全穀類、豆類、堅果、魚類及橄欖油等天然食物為主的MIND飲食，有助降低失智症及阿茲海默症風險。相反地，長期攝取大量超加工食品、含糖飲料及高飽和脂肪食物，可能增加氧化壓力與慢性發炎，不利於腦部健康。除了飲食，控制高血壓、高血脂、糖尿病及體重，也是目前公認可降低失智風險的重要措施。醫師提醒，慢性病若長期控制不佳，容易影響腦部血管健康，增加認知功能退化風險。另一方面，與家人朋友保持互動、參與社團活動或培養共同興趣，也能持續刺激大腦處理語言、情緒及社交訊息。研究已將社交孤立列為可改變的失智危險因子之一，維持良好的社交生活，有助延緩認知退化。此外，戒菸、避免過量飲酒，以及及早發現並改善聽力問題，也都是目前醫學研究認為有助維持腦部健康的重要策略。養成健康生活習慣永遠不嫌晚醫師表示，目前仍沒有任何方法能百分之百預防失智症，但越來越多研究證實，許多危險因子都可以透過生活習慣改善。從規律運動、均衡飲食、充足睡眠，到控制慢性病、持續學習與維持社交，每天累積的小改變，都有助降低未來認知退化風險，讓大腦在年齡增長後仍維持良好功能。【資料來源】．Whattopbrainexpertsdotoprotecttheirmemory．6WaysToImproveYourBrainHealth
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2026-07-28 養生.抗老養生
50歲後體質大轉變！為了防失智、抗心血管疾病 應戒吃9種食物
過了50歲，你是否覺得身體的新陳代謝、消化能力都和年輕時大不相同了？英國《鏡報》（TheMirror）近日引述多位健康與醫學專家的建議指出，年過半百後，人體的生理結構與營養需求會發生巨大變化。如果不跟著調整飲食習慣，可能會引發一系列的健康危機。為了預防失智症、心血管疾病與癌症，專家點名了以下9種日常生活中常見的食物，建議50歲以上的民眾應盡量減少攝取，甚至完全戒除。50歲後應避開的「飲食黑名單」1.油炸食物炸物雖然口感酥脆誘人，但往往含有極高的熱量和反式脂肪，對心血管負擔極大。專家建議，為了心臟健康和控制體重，應將烹調方式改為烘烤、清蒸或水煮。2.超加工食品如冷凍披薩、裹粉炸物或微波即食餐。這些食品含有大量的鹽、糖和飽和脂肪，卻幾乎沒有營養價值。研究更指出，攝取過多超加工食品會加速記憶力衰退，並大幅增加罹患失智症的風險。3.精緻糖與精緻澱粉白麵包、白麵條和白飯在加工過程中流失了膳食纖維，吃下肚後容易導致血糖快速飆升。建議將主食替換為糙米、燕麥等全穀物，並在飲食中加入更多豆類來穩定代謝。4.含糖飲料與市售糕點這類工業烘焙食品與汽水充滿了「空熱量」與有害脂肪。減少攝取對於預防中年發福、降低三酸甘油脂指數至關重要。5.加工肉品香腸、培根、火腿等熟食不僅鈉含量驚人，還添加了化學防腐劑。世界衛生組織（WHO）早已將加工肉品列為致癌物，每天只要吃一小根熱狗，罹患大腸癌的風險就會增加18%。6.酒精飲料隨著年齡增長，大腦細胞對酒精的毒性會變得更加敏感。雖然偶爾小酌無傷大雅，但為了保護腦部與肝臟功能，應盡量避免常態性飲酒。7.高鹽飲食吃太鹹是高血壓的元凶。研究發現，每天只要少吃「一茶匙」的鹽，降血壓的效果幾乎等同於服用血壓藥。建議善用大蒜、黑胡椒、孜然等天然香料來替食物增添風味。8.紅肉豬、牛、羊等紅肉雖然富含蛋白質，但其中的飽和脂肪容易使膽固醇飆高。50歲後建議將紅肉視為「偶爾享受」的食物，日常蛋白質來源請以瘦白肉、魚類或植物性蛋白（如豆腐）為主。9.全脂乳製品全脂牛奶或起司的脂肪含量較高，容易導致體重增加和代謝問題。熟齡族群可以改選脫脂、低脂產品，或是以無糖豆漿、燕麥奶等植物性替代品來補充營養。50歲後這樣吃，越活越年輕！避開了地雷食物，那我們該吃什麼呢？專家也同步分享了適合熟齡族群的「黃金飲食法則」。第一，多吃天然原型食物，飲食基礎應以新鮮水果、蔬菜、豆類、堅果和全穀物為主，補足抗氧化物與膳食纖維。第二，攝取優質好油，烹調時多使用橄欖油，或適量攝取酪梨，對心血管有極佳的保護作用。第三，補充深海魚類，如鮭魚、鯖魚，這些魚類富含Omega-3脂肪酸和維生素D，是維持骨骼和心血管健康的關鍵。最後，善用抗氧化飲品與香料，綠茶有助於支持免疫系統、延緩老化；而薑黃則具有強大的抗發炎特性，對控制血糖和保護關節都有幫助。
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2026-07-28 名人.精華區
邱智強／超高齡社會 長者心理健康關注少
疫情後，青少年自殺率明顯攀升，政府近三年推出15至45歲民眾可享三次免費心理諮商，希望及早介入心理困擾。相較之下，高齡長者的心理健康需求卻較少受到關注。高齡者自殺風險遠高於全國平均衛福部統計，65歲以上自殺死亡率近年下降，民國113年每十萬人口仍高達25.5人，高於全國平均13.4人，約為一般人兩倍，男性更達每十萬人口35.6人。臨床上，自殺常見的原因仍是憂鬱症，顯示老年憂鬱與心理健康問題，仍是重要挑戰。高齡者面臨的不只是身體老化，更有退休後角色改變、失去親友或配偶、慢性疾病、功能退化，以及AI時代快速變遷帶來的焦慮與疏離感；子女離家後，夫妻間長年未解決的衝突可能再次浮現；孤獨、失落以及對生命終點的焦慮，也都增加了高齡者憂鬱與自殺風險。多年門診中，看到許多被生命經驗困住的長者。有位酒癮患者，始終無法放下父親未將心愛的留聲機留給自己，因此認定自己不是父親最疼愛的孩子；有位鰥夫，妻子過世卅年後，家人仍不敢在其面前提及亡妻，因為他始終無法真正的放下；有位照顧失智丈夫的太太，自小配合他人而隱忍先生多年暴力，最後罹患憂鬱症；一位事業有成、子孫滿堂的企業主，只因幼年曾被送養，終其一生擺脫不了內心深處的孤獨感。這些故事看似不同，卻有共同點：真正折磨他們的，不只是事件本身，而是那些從未被理解、處理與整合的生命經驗。人生最後課題「如何與自己和解」政府積極推動長照服務、失智篩檢及社區據點，鼓勵長者增加社會參與，對延緩失智、失能及改善情緒都有助益；過去也曾推動老年憂鬱症篩檢，獲得一定成果。然而當高齡者自殺率居高不下，我們應進一步重視高齡者的心理健康，提供更完整的心理支持。心理學家艾瑞克森認為，人生最後的重要課題是達到「自我統整」，也就是重新理解、接納生命中的快樂、失去與遺憾，最終與自己和解。諾貝爾文學獎得主巴布．狄倫也說，統整就是要有彈性且能去看或接受新的事物；精神分析大師弗洛依德則說統整就是「要能去愛、去工作（非職場，而是任何有創造力的事物）」，若無法完成這樣的統整，未處理的傷痛便可能伴隨一生，甚至成為老年憂鬱的重要根源。我在英國進修博士期間，同時參加老人心理治療的課程，返國後持續教授老人心理治療已十餘年，但真正因心理困擾而接受心理治療的高齡者仍少之又少。今年赴荷蘭參加國際老年精神醫學會，深刻感受當地對老人心理健康的重視，不僅有專責老人心理治療的資深心理師，也建立完整的治療模式與研究體系。高齡友善社會不應只是延長壽命台灣邁入超高齡社會，我們投入許多資源照顧長者身體與防治失智，但真正的高齡友善社會，不應只是延長壽命，更應重視長者心理健康與生命尊嚴。當老人自殺率遠高於全國平均，政府與社會應將老人心理健康列為重要公共政策，建立完善的心理治療與支持資源，讓更多受苦的長者，有機會走出生命陰影，迎向人生最後的旅程。
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2026-07-28 焦點.健康你我他
中風重生路／機構照護親切專業 她迅速拔除鼻胃管
她是獨生女，送走父母後獨居，65歲時被列管為獨居長者，社工定時電話訪視，也聽從建議和保全公司簽約。66歲那年，她半夜起身如廁，中風倒地不醒人事，在倒下的當下，她本能地按下掛在胸前的求救按鈕，保全公司通知社區管理員，拿出寄放的鑰匙開門，救人送醫。她在加護病房住5天，病情穩定後轉普通病房，再轉有復健病房的醫院，規律地完成三個月的黃金復健期。在意識清楚時，她沒有委託誰當她的意定監護人，如今中風雖搶救及時，命保住了，但漫長復健路才艱難地開始。我們這些老同學、芳鄰、教友只能友情贊助。她不願去養護機構，於是我們幫她請了外籍看護，勉強居家療護，但她復健動機不強，又無親人陪伴監督，進步有限，順勢退化、老化已是擋不住的事實。在一次吞嚥困難，造成吸入性肺炎急診住院治療後，醫師認定居家照顧已力有未逮，因此聯絡社工安排轉養護機構。我們原先擔心機構的照顧品質，尤其對侷促的空間更是焦慮，但幾次探視後，發現工作人員態度始終親切溫和又專業，更讓我們意外的是，沒多久就拔除了鼻胃管，恢復自主慢慢進食。復健路漫長，慶幸社工體制發揮專業知能；也幸好她努力工作，善於理財，購買保障十足的保險。在經濟無虞下，重生之路還能期待。
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2026-07-28 醫療.泌尿腎臟
大笑、打噴嚏就漏尿？40歲女性最易中招 尿失禁類型、自我改善法一次看
打噴嚏、咳嗽或大笑時突然漏尿，是許多女性難以啟齒卻相當常見的困擾。醫師指出，漏尿與更年期女性荷爾蒙下降、骨盆底肌鬆弛密切相關，除了年齡增長外，懷孕、生產及日常生活習慣也可能增加風險。多數輕度漏尿可透過骨盆底肌訓練、改善姿勢及調整生活習慣獲得改善。為什麼會漏尿？與女性荷爾蒙、骨盆底肌有關漏尿的形成，主要與女性荷爾蒙變化及骨盆底肌功能下降有關。女性荷爾蒙「雌激素」具有維持尿道及泌尿道黏膜健康的重要作用。更年期後，雌激素分泌減少，尿道黏膜逐漸萎縮，使漏尿機率增加。此外，骨盆底肌位於骨盆底部，負責支撐膀胱、子宮等器官，也協助控制尿道閉合。當骨盆底肌因老化、懷孕、生產而變得鬆弛，或經常搬重物、排便時過度用力等因素導致肌肉功能下降，都可能降低控制排尿的能力。漏尿分4種類型●壓力性尿失禁最常見於女性。當咳嗽、打噴嚏、大笑、跑步或搬重物時，腹部壓力突然增加，膀胱受到擠壓，導致尿液不自主流出。主要原因為骨盆底肌鬆弛，無法有效支撐尿道。●急迫性尿失禁患者會突然出現強烈尿意，來不及走到廁所就已漏尿。多與「膀胱過動症」有關，因膀胱在尚未充滿尿液前便自行收縮，引發強烈尿意。不少患者因此外出時必須隨時尋找廁所，生活品質受到影響。●滿溢性尿失禁此類型是尿液無法順利排出，膀胱持續積存尿液，最後慢慢溢出而漏尿。通常伴隨排尿困難，男性較常見，但女性接受子宮癌等骨盆手術後，也可能出現。●功能性尿失禁排尿功能本身正常，但因身體活動能力或認知功能下降，無法及時到達廁所。例如：●腿部或腰部受傷，行走速度變慢。●穿脫衣物耗時。●失智症導致找不到廁所位置。此類型通常需配合照護及改善居家環境，單靠自我保健較難改善。4招改善漏尿強化骨盆底肌最重要1.進行骨盆底肌訓練骨盆底肌運動是改善漏尿最有效的方法之一。訓練方式如下：1.採取放鬆姿勢，可坐著或躺著。2.慢慢收縮陰道及肛門肌肉，維持6～8秒。3.再慢慢放鬆。重點是避免腹部及大腿過度出力，而是感覺陰道與肛門向上提起。可利用睡前、工作空檔、搭乘大眾運輸時等零碎時間練習，較容易持之以恆。2.維持正確姿勢駝背或骨盆後傾容易增加腹部壓力。坐姿時應保持背部挺直，讓骨盆維持正確位置；站立時避免下腹過度用力，想像頭頂向上延伸，有助減少腹壓。平時可利用工作空檔提醒自己檢查姿勢是否正確。3.減少腹部壓力日常搬運物品時，可透過以下方式降低腹壓，減少骨盆底肌承受的壓力：●減少包包重量。●購物時使用推車代替手提。●搬重物時先蹲下、彎曲膝蓋，再將物品貼近身體後站起。●避免憋氣搬重物。4.減少咖啡因與酒精咖啡、紅茶、綠茶及酒精飲品都具有利尿作用，可能增加尿急與漏尿機率。尤其外出前及睡前，可改喝花草茶、溫開水或無咖啡因的南非國寶茶，有助降低刺激膀胱的機會。漏尿常見問題一次看●漏尿通常幾歲開始？統計顯示，40歲以上女性超過4成曾出現漏尿問題，並不少見。此外，年輕女性在懷孕、生產後，也可能因骨盆底肌鬆弛而出現漏尿，因此不應只以年齡判斷。只要開始出現打噴嚏漏尿、突然強烈尿意等情況，就建議及早開始保養與訓練。●漏尿該看哪一科？建議就診泌尿科。漏尿雖然通常不會危及生命，但可能影響外出、運動、社交活動，降低生活品質。若症狀持續、越來越頻繁，應盡早尋求專業醫師評估，不必因害羞而延誤治療。●漏尿可以使用衛生棉嗎？專家建議使用專門的吸尿護墊或尿失禁護墊。一般衛生棉是針對經血設計，無論吸收速度、液體特性或除臭功能，都與尿液不同，因此無法有效應對漏尿。可依漏尿量及發生頻率，選擇不同吸收量的護墊或褲型產品，以降低外出時的不便及異味問題。
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2026-07-28 養生.聰明飲食
別只知道蛋有蛋白質！研究：這種營養素不足恐影響腦部健康
雞蛋富含膽鹼，是人體不可或缺的營養素。最新研究發現，肥胖者體內膽鹼濃度較低，且與神經損傷指標升高有關，顯示膽鹼可能與腦部健康存在關聯。不過，研究屬於觀察性研究，目前仍無法證實補充膽鹼就能預防阿茲海默症或延緩大腦老化。研究：膽鹼濃度較低者神經損傷指標也較高該項發表於《AgingandDisease》期刊的研究發現，肥胖族群的血液膽鹼濃度明顯低於健康體重者，同時伴隨較嚴重的胰島素阻抗、慢性發炎及肝功能異常，而這些因素都與腦部健康息息相關。研究人員也觀察到，膽鹼濃度較低的受試者，神經絲輕鏈（Neurofilamentlightchain，NfL）濃度較高。NfL是一種反映神經細胞受損的血液生物標記，研究團隊認為，膽鹼不足可能與早期神經損傷有關，未來有望成為代謝疾病與腦部健康風險的可調整因子。不過，研究人員也強調，這項研究僅顯示兩者存在關聯，並不能證明膽鹼不足就是造成阿茲海默症或其他神經退化疾病的原因。膽鹼是什麼？有助維持腦部、肝臟及神經系統正常運作膽鹼是一種人體必需營養素，雖然人體可自行合成少量，但不足以滿足日常需求，仍需透過飲食補充。膽鹼參與脂肪代謝、脂質運輸、細胞膜形成及神經傳導物質合成，對腦部、肝臟及神經系統正常運作都相當重要，也有助於肌肉功能及記憶、情緒等神經功能維持。研究指出，多數人的膽鹼攝取量未達建議標準，因此維持均衡、多元的飲食，有助獲得足夠膽鹼。不過，專家提醒，目前這項研究屬於小型橫斷面研究，受試者人數有限，也未分析飲食內容及其他生活型態因素，因此無法建立因果關係。現階段仍無法對膽鹼與阿茲海默症的關係下定論，未來仍需更多研究進一步證實。哪些食物富含膽鹼？雞蛋、肝臟、魚類都是良好來源膽鹼廣泛存在於天然食物中，其中蛋黃及動物肝臟是最豐富的來源，此外，肉類、家禽、魚類、乳製品也含有不少膽鹼。植物性食物同樣能提供膽鹼，包括花椰菜、白花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等十字花科蔬菜，以及香菇、豆類、毛豆、花生、馬鈴薯與部分全穀類，都可幫助增加膽鹼攝取。若長期攝取不足，可能出現疲倦、焦躁、情緒改變、記憶力下降、肌肉受損、神經損傷及脂肪肝等問題。不過，健康成人真正發生膽鹼缺乏並不常見，孕期女性則屬於較容易攝取不足的族群。研究人員建議，應優先透過均衡、多樣化的天然飲食攝取膽鹼，而非依賴保健食品。若因特殊飲食型態或其他因素擔心攝取不足，應先與醫師或營養師討論，再評估是否需要補充。【資料來源】．WhatHappenstoYourBrainWhenYouEatCholine-RichFoodsLikeEggs．AreYouEatingEnoughCholine-RichFoods?
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2026-07-27 養生.抗老養生
一直吃反而老得快？專家曝青春關鍵：每天留點空腹時間
維持年輕外表是許多人追求的目標，日本媒體「PRESIDENTOnline」分享了美國辛辛那提大學醫學院教授佐佐木敦朗的文章。報導指出，透過週期性斷食或「斷食模仿飲食（FMD）」，能從細胞層面延緩老化並修復身體。佐佐木教授表示，皮膚年齡是看起來年輕的重要因素之一。暴飲暴食會導致老化，「創造不進食的時間」有助於延緩衰老，保持青春活力。佐佐木教授也提醒，目前關於延緩老化的長期、大規模人體研究不多，但在其實際執行的過程中，細胞修復機制確實在他身上產生正面影響。週期性斷食的抗衰老功效，在於「興奮效應」（hormesis）。興奮效應指的是身體對輕微壓力或負荷產生適應性反應，進而變得更強壯、更健康。就像肌力訓練可以增強肌肉一樣，輕微的壓力也有助於身體機能的提升。空腹可促進腦下垂體分泌成長荷爾蒙（又稱回春荷爾蒙），它能促進膠原蛋白合成與玻尿酸產生，維持肌膚彈性與水分。研究發現，斷食24小時能使成長荷爾蒙的分泌量平均增加約5倍；斷食48小時增加約4倍；定期（如每週1～2次或每月數日）採取不進食的時間，能改善血糖、胰島素功能與血壓等代謝指標。另有報告指出，斷食模仿飲食（FMD）和週期性斷食可以改善「與老化相關的風險因素」，例如體重、內臟脂肪、血壓和體內發炎程度。關鍵不在於長期斷食，而是建立「吃」與「不吃」的明快節奏，讓血管與器官有機會進入「休息與修復模式」。此外，空腹狀態下，細胞會啟動「自噬作用」機制，回收受損蛋白質與細胞器，這對於皮膚細胞的新陳代謝與維持質地至關重要。佐佐木教授提醒，長期過量飲食會引發慢性發炎，削弱皮膚屏障導致乾燥暗沉。此外，過量糖分會產生「糖化終產物（AGEs）」，導致血管硬化與內臟（如肝、腎）纖維化，喪失原有功能。斷食有助於減少腦部的氧化壓力與發炎，調整代謝環境，有助於維持記憶力與認知功能，並可能降低阿茲海默症的風險。實踐斷食前，以下族群應先諮詢醫師，不可自行判斷：患有糖尿病或其他慢性疾病者、正在服藥或治療中患者、孕婦或哺乳期女性、發育期青少年、患有飲食障礙（或曾有病史）者，以及對自身健康狀況有疑慮者。
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2026-07-27 焦點.元氣新聞
43歲男星王凱猝逝引關注 醫揭猝死年輕化與「這些原因」有關
43歲演員王凱（本名王建隆）今日驚傳陳屍台北市大安區住處，警方到場時已明顯死亡，詳細死因仍待檢警相驗釐清。消息曝光後震驚演藝圈，也再度引發外界對中壯年猝死風險的關注。近期從42歲牙醫師到43歲藝人接連傳出猝逝消息，民眾擔憂是否猝死有年輕化趨勢。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文指出，年輕族群猝死雖仍屬少數，但近年40、50歲中壯年猝死案例確實增加，與三高及心血管疾病年輕化有密切關聯，尤其過勞、睡眠不足、壓力過大及作息顛倒，更可能成為誘發因子。林謂文表示，所謂猝死是指非預期性的突然死亡，最常見原因仍以心臟及腦血管疾病為主。其中，大片心肌梗塞可能導致心因性休克，或心肌梗塞後引發致命性心律不整，造成心臟驟停。而先天性心律不整、心肌病變、心肌炎、瓣膜疾病、主動脈剝離及肺栓塞等，也都可能造成猝死。林謂文指出，心腦血管疾病年輕化，也讓猝死風險逐漸提前。除了家族史外，高血壓、高血糖、高血脂等三高疾病，以及抽菸、飲酒、肥胖、缺乏運動、長期熬夜、工作壓力大與情緒緊繃，都會加速血管老化，增加心血管意外發生機率。冬季才是心肌梗塞、中風的好發季節？林謂文提醒，夏日高溫環境下，人體為散熱會使皮膚血管擴張，水分大量流失，血液變得較濃稠，容易形成血栓。若從室外36、37度高溫，突然進入22、23度冷氣房，短時間約10多度的溫差，血管會快速收縮，造成血壓劇烈波動，本身血管已有硬化或狹窄，就會提高心肌梗塞或腦中風等急性事件風險。不少患者在猝死前其實已有警訊，只是容易被誤認為工作太累而忽略。林謂文說，除了典型胸悶、胸痛、呼吸困難外，若出現異常疲累、體力突然明顯下降、容易頭暈、心悸、冒冷汗、喘不過氣等不典型症狀，都應提高警覺，尤其若症狀反覆出現，更應盡速就醫。至於如何降低猝死風險，林謂文建議，可先檢視自己是否屬於高風險族群，包括男性45歲以上、女性停經後、有心血管疾病家族史、三高患者、抽菸、肥胖及生活作息不正常者，都應定期追蹤健康狀況。除血壓、血糖、血脂及肝腎功能檢查外，也可依風險安排心電圖、運動心電圖，必要時接受心臟超音波、冠狀動脈電腦斷層等進一步檢查。※提醒您：抽菸，有礙健康※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康
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