2025-12-09 13:00:00 營養食譜 瀏覽數:3041
都是豆芽菜，但綠豆芽、黃豆芽營養價值不同！營養師告訴你適合吃哪種
豆芽在台灣料理中十分常見，不論是炒菜、涼拌或煮湯都好吃，既便宜又營養，是許多人冰箱裡的常備蔬菜。市面上的豆芽常見有2種：由綠豆發芽的「綠豆芽」，以及由黃豆發芽的「黃豆芽」，除了黃豆芽「頭」比較大、比較硬之外兩者還有什麼區別？黃雅鈺營養師日前在fb粉絲團點出兩者在營養成分的差別，也教大家如何依個人需求挑選、吃得更營養。
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![都是豆芽菜，但綠豆芽、黃豆芽營養價值不同！營養師告訴你適合吃哪種]()
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![四神湯以豬肚、豬腸或排骨，與中藥材一起燉煮，是溫潤的食補。圖/柯永輝提供]()
2025-12-07 14:29:22 營養食譜 瀏覽數:2991
說食依舊／四神湯原是四臣湯
時序來到「大雪」。詩仙李白曾賦詩：「凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。」這份冬日的閒適，令人神往。然而，身處南國台灣，加上暖冬效應，窗外凜冽寒氣時現時隱，我們無緣見到真正的雪景，
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![咖啡示意圖。記者吳淑君／攝影]()
2025-11-29 09:37:49 健康知識+ 瀏覽數:2937
沒喝咖啡大腦就開不了機無法做事？醫警告「身體已發出SOS訊號」
許多人習慣以咖啡來提振精神、趕走睡意，但這樣的做法可能只是用咖啡因在硬撐，反而忽略身體發出的警訊。日本醫師小池雅美在著作《気分の9割は血糖値》說明咖啡因與自律神經的關係，並探討長期依賴咖啡提神對身體的負面影響。
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![運動健身是否覺得「越練越累」? 對抗疲勞需從根本著手。]()
2025-12-08 11:39:46 元氣新聞 瀏覽數:2897
越動越累？營養師揭能量失衡關鍵，「抗疲勞運動益生菌」成健康新趨勢
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![示意圖，圖中人物與新聞無關。本報資料照片]()
2025-12-04 00:13:50 生死議題 瀏覽數:2850
「為了痛苦解決人」還是「為了人解決痛苦」？安寧療護vs.斷食善終的難題
近日在醫療界、媒體、民間，安寧療護與斷食善終的兩派人馬，辯得沸沸揚揚。我如鯁在喉，想站出來平心論述。 首先，倡議斷食善終的畢柳鶯醫師確實令人佩服，因而能吸引一大群民眾追隨她。畢醫師的出發點，是對
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![飲酒是導致胰臟受損的主要危險因子之一。本報資料照片]()
2025-12-05 11:22:00 健康知識+ 瀏覽數:2827
如何保護難以自我修復的器官「胰臟」？醫提4大重點日常預防
多數人知道肝臟具有再生能力，但胰臟不同，一旦細胞受損便難以修復。因此，如何及早保護胰臟、預防慢性發炎或腫瘤，成為健康管理的重要一環。日本東京醫科大學消化器內科主任教授糸井隆夫提醒，只要從日常生活做起，掌握飲食、飲酒、睡眠與就醫時機四大策略，就能有效遠離胰臟疾病。
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![立威廉罹癌開兩次刀切除腫瘤。圖／經紀人吳孟縉提供]()
2025-12-09 18:10:22 元氣新聞 瀏覽數:2798
立威廉罹甲狀腺癌二度動刀 醫示警「四大病徵」恐已是中晚期
以偶像劇「天國的嫁衣」、「綠光森林」走紅的立威廉，驚傳罹患甲狀腺癌二期，目前已動過2次手術切除惡性腫瘤...
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![專家指出奇異果白天吃會造成黑色素沈澱的說法是謠傳。記者楊孟蓉／攝影]()
2025-12-06 10:20:07 聰明飲食 瀏覽數:2768
奇異果「含有一成分」早上吃容易變黑曬傷？營養系教授說分明
奇異果被譽為天然超級食物，是一種富含維生素、礦物質、膳食纖維和多酚抗氧化物的營養水果，然而網路上卻流傳「早餐吃奇異果加重曬傷和色斑」的訊息，這種說法是正確的嗎？讓我們聽聽專家怎麼說。
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![一名40多歲的男子日前冬令進補吃完羊肉爐後，竟頻尿且尿不出來，不得已趕緊就醫，示意圖／李綜合醫院提供]()
2025-12-05 10:05:18 元氣新聞 瀏覽數:2755
40歲男子吃羊肉爐進補後頻尿 整夜跑廁所10多次竟解不出
40多歲男子與友人聚餐享用羊肉爐後，當晚竟出現嚴重排尿困難，整夜頻繁如廁10餘次卻尿不出來；隔天一早趕緊就醫，經診斷為攝...
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![蘋果醋富含醋酸，近年來因其據稱的健康益處而廣受歡迎，但營養師也提醒勿神化其保健效果。]()
2025-12-09 09:37:00 聰明飲食 瀏覽數:2703
蘋果醋富含多酚和益生菌？營養師：離「保健聖品」還差得遠
蘋果醋是由蘋果汁發酵製成的，主要成分為水、醋酸，且含有微量的礦物質，有些人會將「水果釀造醋」視為保健聖品，認為其發酵後的益生菌對健康有很多好處，但具體來說究竟有哪些功效呢？專業營養師對此又是怎麼看？
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![示意圖。]()
2025-12-10 14:44:13 營養食譜 瀏覽數:2554
味道完美平衡還更有層次 達人教燉牛肉加2物讓風味瞬間升級
在寒冷的冬天來碗熱食或一杯熱飲是一大享受，身心都暖了起來，若說到熱食，很多人的首選是燉牛肉，燉到軟嫩入味的肉和蔬菜配上濃郁肉汁，讓人吃到停不下來；美食部落客凱蒂（Katie Vine）分享，加入紅酒和
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![示意圖。]()
2025-12-07 09:40:47 李偉文 瀏覽數:2553
李偉文／讓自己的人生沒有遺憾 為想做的事用力活出分分秒秒
前陣子在大學同學的LINE群組裡，收到一個令人震驚的訊息－－邀請同學參加生前告別式。 震驚的原因是那位同學一直是生龍活虎般的健康寶寶，從大一開始打網球至今四十多年，現在還常常參加各種網球比賽；大
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![咖啡示意圖。記者吳淑君／攝影]()
2025-12-05 14:34:00 聰明飲食 瀏覽數:2511
每天喝3到4杯咖啡最有助延長壽命 研究：保護DNA延緩衰老
咖啡向來被認為與心臟病、失智與糖尿病風險下降有關，但一項最新研究提出更進一步的觀察：適量飲用咖啡，可能為重度精神疾病患者帶來「生物年齡減緩」的效果，推估等同延長五年壽命。 研究刊登於英國醫學會（British Medical Group），對象為436位罹患思覺失調症、雙極性疾患或重度憂鬱併精神病症狀的成人。這些疾病患者的平均壽命往往比一般人少約15年，而染病族群常見心血管疾病、癌症與加速老化等生理變化，是縮短壽命的主要原因。
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![私密處異味並不罕見，大多數女性在生活中都曾遇過這樣的情況。]()
2025-12-05 09:08:00 婦產科 瀏覽數:2467
私密處異味正常嗎？教你判斷正常與異常氣味 這3種味道快就醫
私密處異味並不罕見，大多數女性在生活中都曾遇過這樣的情況，只是當氣味變得明顯，甚至影響到生活日常，難免讓人感到困擾，究竟私密處異味是什麼原因？別人聞得到嗎？又該如何改善呢？《優活健康網》整理私密處異味
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![丹麥。(路透)]()
2025-12-08 09:03:09 生活智慧王 瀏覽數:2437
外科醫準時下班、大老闆4點接小孩 丹麥怎做到「短工時高競爭力」？
一名曾在高工時制度下的日本新聞記者，移居丹麥後驚訝地發現，丹麥雖然工作時間不長，卻擁有強大的國力和效率。她持續追蹤這種「短工時卻高競爭力」的看似矛盾現象，將研究成果集結成著作《第3の時間──デンマークで学んだ、短く働き、人生を豊かに変える時間術》。
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![獨居老人示意圖，非當事人。路透]()
2025-11-18 08:46:46 理財準備 瀏覽數:2429
83歲獨居嬤身體健康還能爬樓梯 卻因兩大打擊嘆「長壽是奢侈的煩惱」
高齡獨居的生活，看似平穩，卻常隱藏著難以言說的不安。日本一名83歲的女性身體健康、仍能自理，卻在丈夫離世、社交減少後，感受到前所未有的孤獨與家計壓力，健康長壽在缺乏規劃之下反而成了負擔。
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![示意圖。]()
2025-12-09 12:18:39 大腦健康 瀏覽數:2365
研究曝長過唇皰疹可能讓失智風險加倍？教授告訴你為何有爭議
讀者Joslyn在2025-11-21利用本網站的與我聯絡詢問：教授 您好~發表的文章真讓我獲益良多，您的書系列也有認真的讀，鼓起勇氣發問是因為最近在臉書上看到唇皰疹與大腦退化的祕密連結……，因為自己
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![每天準時吃三餐，反而老得更快？專家：現代人真正的問題是「吃太多」]()
2025-12-08 08:28:39 聰明飲食 瀏覽數:2350
每天準時吃三餐反而老的快？專家：現代人真正的問題是「吃太多」
現代人習慣一日三餐按時吃，但日本生物學者池田清彦提醒，「吃得太頻繁、太飽」反而可能加速老化。他指出，週末進行1～2次、每次約16小時的輕斷食，就能改善代謝、降低身體負擔，甚至有研究顯示有助延緩老化。
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![衛福部彰化醫院醫護為每月回診一次的黃姓病患檢查腎臟狀況。記者簡慧珍／攝影]()
2025-11-20 15:40:10 元氣新聞 瀏覽數:2296
43歲婦忽感天旋地轉無法站立 急診求醫竟檢出末期腎臟病
彰化縣43歲黃姓婦人3個月前忽然頭暈到天旋地轉無法站立，到醫院急診並接受一連串檢查，竟檢出末期腎臟病，經由醫病共享決策選...
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![1862年於法國巴黎起家的知名甜點品牌「LADURÉE」，由法國進口一批石蠟紙，溶出試驗不合格，被要求退運或銷毀。圖／食藥署提供]()
2025-12-09 10:47:16 元氣新聞 瀏覽數:2282
小磨坊爆印度香芹粉摻蘇丹色素 知名甜點LADURÉE石蠟紙溶出試驗超標
衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格品項，包含蔬果、食物包材、調味料等，共15品項在邊境遭攔截，其中1862年於法國巴黎起...
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![免費直播課程由參與新藥施打評估的失智個管師來為大家解說 : 新藥申請過程可能遇到的狀況及問題，讓照護者能減少焦慮、做好準備。圖/WaCare提供]()
2025-12-09 15:28:00 像極了失智 瀏覽數:2270
阿茲海默新藥上路！家中長輩能不能用？申請時要先做哪些準備? 線上直播課程一次講清楚
「新的阿茲海默症藥物，我家長輩能不能用？」 失智症原因可分為原發性與次發性，前者最常見的是阿茲海默症，約佔所有失智症的60～70%。衛福部食藥署今年已核准2款專適用於阿茲海默症早期患者的針劑新藥
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![水槽示意圖。]()
2025-12-02 11:47:05 生活智慧王 瀏覽數:2237
保持暢通需謹記 7項物品倒入排水管中可能帶來慘重後果
家庭水管系統是精密複雜的裝置，負責輸送潔淨水源並排放污水；因此保持管線與排水系統暢通、避免堵塞損壞很重要。畢竟，屋主的噩夢便是發現家中水管滲漏、堵塞或排水系統故障；而水管維修費用向來不便宜，請水電工檢
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![大腦疲勞竟能靠「哭」排毒？專家：大哭一場能讓副交感神經啟動、情緒更穩定。(圖／ingimage)]()
2025-12-05 09:54:00 心理學解密 瀏覽數:2189
大腦疲勞能靠「流淚」排毒 大哭一場啟動放鬆迴路、情緒更穩定
長期累積的壓力讓人覺得心情沉重、腦袋卡卡，不少人都想找一個快速恢復的方法。日本神經生理學專家有田秀穂指出，近年的研究逐漸揭開「感動的淚」的科學機制，發現情緒被觸動而流下的眼淚，能直接啟動大腦的放鬆回路，讓一週的疲累獲得顯著緩解。
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![花生示意圖。]()
2025-12-11 10:21:01 大腦健康 瀏覽數:2155
每天吃80顆花生有助降血壓、提升記憶力 最新研究揭改善大腦血流
最新研究指出，連續16週每天攝取約60公克、約80顆的無鹽帶皮烘烤花生，不僅能提升腦部血流、改善語詞記憶，連收縮壓也有下降趨勢。專家推測，規律攝取花生中的健康脂肪與營養物質，可能有助於減少老年族群的失智風險。
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![避免自律神經失調，運動是既簡單又方便的減壓方法，可以放鬆緊張的心情，為壓力找到一個出口。本報資料照片]()
2025-11-26 09:25:36 中醫 瀏覽數:2150
自律神經失調，情緒、壓力影響最大！中醫3招調節身心
現代人生活、工作壓力大，一旦出現頭痛、胸悶、腹痛等不適症狀時，常是自律神經失調引起。中醫師吳宛容表示，引發自律神經失調的...
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![走路示意圖。]()
2025-12-04 10:44:19 骨科．復健 瀏覽數:2111
步態不穩不僅是腳的問題 2方法可從走路方式看出身體狀況
身體的各種徵象有可能是疾病的早期症狀，其中步態可以反映一個人從神經、骨骼肌肉到心血管系統的整體健康狀況。觀察走路速度、節奏與動作模式有助醫療專業人士更早偵測出潛在問題。一項2011年的研究顯示，步態速
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![示意圖。]()
2025-12-08 10:21:22 聰明飲食 瀏覽數:2096
無麩質飲食讓你更健康？教授解析麩質敏感「流行病」中的實情
「麩質敏感」以及「無麩質飲食」是近年來風靡全球的「流行病」，而台灣當然也難逃被感染的命運，所以我就發表了20多篇相關文章，例如下面這4篇是專門針對提倡「麩質有害論」的醫師而寫的： 2019-2-
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![老貓的疾病，最常見的是慢性腎臟病，早期徵兆包括飲水量增加、尿量增多、食欲變差、體重下降等。圖/AI生成]()
2025-12-07 15:48:06 寵物長照 瀏覽數:2091
減少跳躍、變得易怒、持續喵喵叫 貓咪很能忍痛需留意細微徵兆
當貓狗步入老年，牠們的身體機能與生活習慣都會慢慢產生變化，需要更全面的關懷與觀察，開啟新的照顧方式。松山動物醫院獸醫師謝仲偉表示，貓狗的老化現象包含新陳代謝變慢、關節活動度下降、腦部功能的逐步衰退，主
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![全麥麵包、酸種麵包都被視為「較健康的麵包」，營養專家也深入比較兩者營養差異。]()
2025-12-12 08:23:30 聰明飲食 瀏覽數:2019
酸種麵包和全麥麵包哪種比較健康？營養師解釋關鍵差異
現代人喜好美食的同時也注重健康，麵包是許多家庭的常備食品，要怎麼吃才不會對身體造成負擔呢？現在市面上常見到「酸種麵包」、「全麥麵包」，對此營養師就比較了這兩者的差異。
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![根據元氣網「元氣關心你-醫材認知大調查」顯示，當病患須接受植入性醫材手術，且醫材已有健保給付，多數病患便不會多問醫材本身相關資訊。圖／台灣新醫情共享圖庫]()
2025-12-09 11:00:00 健康知識+ 瀏覽數:2003
選植入醫材不只看健保有無給付！ 掌握資訊才是手術安全關鍵 醫：問越多、越安心
當聽到醫師建議，需要接受植入性醫材手術，像膝關節置換術、白內障手術或人工瓣膜置換術等，大家會想問什麼樣的問題呢？根據元氣網「元氣關心你-醫材認知大調查」顯示，當病患須接受植入性醫材手術，且醫材已有健保
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