2025-12-01 10:40:20 營養食譜 瀏覽數:11613
豆腐怎麼處理才入味？食品科學家教「唯一正確技巧」：快速吸收醬汁
豆腐營養、健康又美味，不僅是植物性蛋白的重要來源，因能吸附各種醬汁與香料，容易變化出多種口感與料理。一名食品科學家在抖音分享豆腐的前置處理方式，能讓豆腐的美味發揮到最極致。
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![豆腐示意圖。記者陳睿中／攝影]()
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![綠色奇異果是獲得歐盟認證能促進腸胃蠕動。報系資料照片]()
2025-12-12 10:26:44 聰明飲食 瀏覽數:11519
唯一獲得歐盟健康認證的水果 3品種奇異果各有令人驚奇的好處
眾所皆知奇異果是一種營養相當豐富的水果，尤其是富含維生素C和膳食纖維，能幫助抗氧化和促進腸道蠕動，而且食用上十分方便，一年四季也幾乎都買得到。全球最大奇異果銷售商Zespri的經理Paul Blatchford就表示，奇異果富含17種關鍵營養素，含量在所有常見水果中名列前茅，不同的品種也都具有其健康功效。
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![示意圖。]()
2025-12-08 16:35:30 百病漫談 瀏覽數:11246
當父母有這些疾病時，我會跟著患病嗎？專家曝4疾病預防關鍵
當父母在年長後陸續出現糖尿病、高血壓、心臟病、癌症或失智症時，許多人難免開始擔心自己是否也會走上相同的健康道路。 事實上，這些常見老年疾病確實與遺傳相關，但遺傳所代表的往往不是必然得病，而是體質
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![超市即期食品示意圖。本報資料照]()
2025-12-08 08:25:34 理財準備 瀏覽數:11156
71歲男曾年收200萬 退休淪落搶「即期半價聖誕蛋糕」 結帳時羞愧哭了
日本一位曾經年收200萬、在高級俱樂部豪擲千金的高收入男人，由於退休後無法下修生活水準，資產急速蒸發，最終走向連一塊半價聖誕蛋糕都難以負擔的老後困境。
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![老人跌倒示意圖。ingimage]()
2025-12-13 09:09:12 健康準備 瀏覽數:10650
72歲婦參加法國十日旅行團跌倒送醫！她骨折重傷仍感到「很慶幸」
許多熟齡族把國外旅行視為人生後半的重要享受，但對年長者而言，體力與環境差異帶來的風險，成為能否順利成行的關鍵。日本一名身體健康又有豐富旅遊經驗的婦人，在嚮往的法國行意外跌倒，差點陷入大麻煩。
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![三軍總醫院神經外科部腦腫瘤學科科主任的馬辛一（左）今日驚傳病逝。本報資料照片]()
2025-11-27 15:23:45 元氣新聞 瀏覽數:10549
「惡性腦瘤手術專家」名醫馬辛一病逝 三總最新回應了
三總神經外科部腦腫瘤學科主任馬辛一是惡性腦瘤手術專家，11月1日才在高雄醫學大學舉辦的腦中風學會年會獲頒終身成就獎，近日...
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![立威廉罹癌。圖／Jim提供]()
2025-12-09 12:51:49 元氣新聞 瀏覽數:10342
得知罹癌重做遺囑規劃！立威廉攜妻女飛日本度假
立威廉罹甲狀腺癌二期，親自發文分享抗癌心路。他談及接受手術、治療過程與心理挑戰，也感謝家人支持，透露健康與日常的珍貴，並重申生活優先順序的重新思考。
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![示意圖。]()
2025-12-10 16:20:49 心臟血管 瀏覽數:10119
夜晚不關燈恐害心臟？研究揭微弱光線也可能提高疾病風險
陽光不只讓照亮世界，也和每個人的晝夜節律（或稱生理時鐘）息息相關。身體許多功能，包括荷爾蒙分泌、能量代謝、肝臟酵素製造、血壓調節，都依賴光線來分辨白天與夜晚。 但隨著人工光源普及，科學家發現夜間
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![示意圖。]()
2025-12-07 17:35:00 生活智慧王 瀏覽數:9989
在機場免費充電及使用無線網路？專家提醒可能有個資外洩風險
年底旅遊旺季將至，很多人在機場登機室等待時會用公共無線網路上網或替手機充電，但運輸安全管理局表示，在機場做這兩件事時要格外注意，建議不要插入公共USB充電孔，以免遭植入惡意軟體，也不要使用公共無線網路
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![美國約翰霍普金斯大學醫學院一篇研究指出，硫化氫在低濃度下可能具有保護腦細胞的效果，可能降低罹患阿茲海默症風險。示意圖／AI生成]()
2025-12-10 16:08:13 元氣新聞 瀏覽數:9803
吸了有益？美研究：「聞放屁臭味」可能降低罹患阿茲海默症風險
獨立報報導，聞自己放的屁也許沒那麼糟糕，美國約翰霍普金斯大學醫學院一篇研究指出，硫化氫（hydrogen sulfide...
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![桃園市某國中傳出有學生竟在課堂施用「喪屍煙彈」，後續將再送相關檢驗機關確認。示意圖，聯合報系資料照片]()
2025-12-09 14:55:15 元氣新聞 瀏覽數:9447
桃園某國中學生課堂上竟抽電子煙 驗出喪屍煙彈
桃園市某國中傳出有學生竟在課堂施用「喪屍煙彈」，涉案的8年級學生先是在課堂上施用電子煙，老師發現、處置後，未料該學生又再...
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![立威廉罹癌開兩次刀切除腫瘤。圖／吳孟縉提供]()
2025-12-09 16:02:45 其他癌症 瀏覽數:9133
立威廉罹二期甲狀腺癌！7成患者根本毫無症狀 醫提醒注意腫塊最重要特徵
男星立威廉自曝確診第二期甲狀腺癌，曾一度崩潰，如今已積極面對。醫師提醒，甲狀腺癌雖多可治癒，但聲音沙啞、頸部硬塊等警訊不可忽略，有結節或家族史者更需特別留意。 立威廉檢查出甲狀腺癌二期 覺得「天要塌
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![示意圖。]()
2025-12-11 10:37:51 生活智慧王 瀏覽數:9012
搭機隨身行李超重卻不被罰錢 旅遊網紅教1技巧降低被檢驗機率
隨著托運行李費用攀升、等待行李耗時又存在遺失風險，愈來愈多旅客選擇只帶隨身行李出門。然而，多數航空公司其實對隨身行李設有重量限制，若在登機前被要求秤重，仍可能遭收取超重費或被迫托運。網站Parade報
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![示意圖。]()
2025-12-10 11:43:53 大腦健康 瀏覽數:8684
對有基因變異的人都適用 最新研究揭這件事可降失智風險45%
美國醫學會期刊JAMA在2025-11-19發表Physical Activity Over the Adult Life Course and Risk of Dementia in the Fra
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![橘子示意圖／ingimage]()
2025-12-05 10:33:00 生活智慧王 瀏覽數:8191
橘子蒂頭乾乾的才代表好吃？日官方揭香甜多汁柑橘挑選3技巧
冬季是柑橘的當令時節，如何挑選好吃多汁的橘子是有技巧的。日本農林水產省在官方X帳號分享了三個挑選好吃橘子的秘訣，從蒂頭、顏色到外皮都可看出這顆橘子的新鮮度和成熟度。
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![許多人希望除了長壽之外，還能夠安詳地迎接生命終點。本報資料照]()
2025-12-06 12:05:57 生死議題 瀏覽數:7700
自然老化離世不見得是最好結局 日醫分享「想死於癌症」的理由
大多數人聽到癌症大概都是聞之色變，認為比起癌症，更理想的情況應該是健康地自然去世，然而，在什麼樣的情況下會讓醫師說出：「我希望死於癌症」呢？
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![示意圖。]()
2025-12-09 17:09:23 抗癌新知 瀏覽數:7410
腫瘤就是癌症嗎？良性和惡性差別在哪？速懂2者不同之處
許多人一聽到腫瘤就以為是癌症，其實腫瘤與癌症並不是同一件事，了解它們的差別，有助於減少誤解、做出正確的醫療決策。 什麼是腫瘤？ 從醫學上說，腫瘤其實是一種贅生物(neoplasm)的表現。
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![酪梨示意圖。]()
2025-12-11 11:32:32 聰明飲食 瀏覽數:7385
酪梨皮到底可不可以吃？答案是要看品種但用1招這樣吃更好
酪梨近年來不僅成為潮流，其柔滑質地與高纖維特性更使其持續受到青睞。無論是搭配早餐吐司、夾入炭烤漢堡，或搗成帶有辛辣與柑橘風味的酪梨醬，大多數人從未思考過是否應該把果皮留下。研究指出，酪梨皮富含抗氧化成
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![存款示意圖。本報資料照片]()
2025-12-01 08:27:04 理財準備 瀏覽數:7138
50歲上班族存款僅20萬「退休前才開始理財」十年成果讓妻喜極而泣
面對高物價與房貸壓力，許多上班族在步入中晚年時才驚覺存款不足，看似已錯過資產累積的起跑點。日本一位60歲退休上班族，50歲時驚覺存款只有少少20萬元，僅用了十年迅速累積養老資金，讓妻子看到帳戶數字感動到快落淚。
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![嘉義縣竹崎鄉春節前普發5000元，有3.2萬鄉民受惠。圖／竹崎鄉公所提供]()
2025-12-10 14:01:57 元氣新聞 瀏覽數:6957
普發現金加碼潮擴大！嘉義縣竹崎發5000元加入行列
嘉義縣竹崎鄉公所宣布將在2026年農曆年前普發每名鄉民5000元紓困金，春節紅包預估超過3萬2000名鄉親受惠，總投入金...
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![示意圖。]()
2025-12-08 11:05:09 生活智慧王 瀏覽數:6765
廚房最容易忽略的縫隙 專家教3招清理瓦斯爐與流理台間的髒汙
瓦斯爐與流理台之間的空間狹窄又難觸及，容易累積液體和碎屑，即使仔細清理廚房也可能漏掉這惱人的縫隙。清潔專家說，手持吸塵器、平頭拖把或小蘇打都能有效清理縫隙髒汙；想預防髒汙累積除了定期清理，避免拿著食物
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![示意圖。]()
2025-12-07 11:48:35 聰明飲食 瀏覽數:6752
塑膠微粒可能引發健康問題嗎？全球最嚴格食安機構告訴你答案
American Council on Science and Health（ACSH，美國科學與健康協會）是一個致力於提供正確醫療資訊的網站。它在上個月發表了兩篇關於「塑膠微粒恐懼症」的文章，而這兩
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![當一個人驟然離世卻沒有留下隻字片語，留給家人的，往往不僅是悲傷，更多的是對財產分配的茫然、對未來生活的恐懼。]()
2025-12-12 08:42:00 生死議題 瀏覽數:6518
人生親自編寫的最後一個劇本！遺囑4妙用 透過法律力量避免「來不及說再見」的遺憾
在華人的傳統觀念裡，「死亡」往往是一個被忌諱的話題。連帶著，與死亡緊密相關的「遺囑」，也常被視為不吉利觸霉頭的事。許多人認為，自己身體健康、或者資產沒多到像新聞裡的豪門爭產，何必費心立遺囑？ 「來不
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![中年男子以為賺夠錢光榮退休，短短一年被迫回去打工。此為示意圖非當事人。記者季相儒／攝影]()
2025-12-05 08:32:00 理財準備 瀏覽數:5828
55歲男存2400萬從容退休 因三個失算「連滾帶爬找前部下」淪打工仔
日本一名55歲帶著約1.2億日圓（約2400萬元新台幣）從容退休的上班族，原以為已經財務自由，沒想到短短一年內便因物價上升、支出失控與投資震盪而陷入焦慮，甚至不得不向前部下低頭找打工，狼狽回到職場。
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![帶狀皰疹俗稱「皮蛇」，是由水痘病毒引發疾病，示意圖。記者王思慧／攝影]()
2025-12-03 15:20:49 腦部．神經 瀏覽數:5395
帶狀皰疹疫苗能保護大腦？研究曝降失智風險也減少近半死亡率
帶狀皰疹疫苗一向用來預防俗稱「皮蛇」的帶狀皰疹，但越來越多研究指出，這支疫苗的效益可能遠超出想像。 近期發表於期刊《Cell》的一項研究顯示，接種帶狀皰疹疫苗的高齡者，不但較不容易罹患失智症，已
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![示意圖。]()
2025-12-07 10:15:06 生活智慧王 瀏覽數:5388
衣服洗完縮水染色？有洗衣精香味才乾淨？這些錯誤習慣別再犯
洗衣服可能沒什麼樂趣，但不可否認現代洗衣服變得更簡單，像是洗衣精購買時已經分裝好、含有更強力的清潔酵素、對環境更友善，洗衣機容量也變大、更不傷衣物，還能根據布料或衣物負載量選擇不同設定，自動烘乾也省去
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![屏東縣府聯合稽查小組發現長治鄉林姓養豬戶違規用廚餘養豬，違反動物傳染病防治條例重罰60萬元，與違反飼料管理法再處20萬元罰鍰，合計裁罰80萬元。圖／屏東縣政府提供]()
2025-12-11 14:37:21 元氣新聞 瀏覽數:5316
屏東縣再查獲養豬場餵廚餘！裁罰80萬元 即刻封鎖場內豬隻
防範非洲豬瘟，屏東縣府聯合稽查小組上月26日稽查時發現，長治鄉林姓養豬戶違規用廚餘養豬，該場共飼養215頭豬，現場發現2...
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![全麥麵包、酸種麵包都被視為「較健康的麵包」，營養專家也深入比較兩者營養差異。]()
2025-12-12 08:23:30 聰明飲食 瀏覽數:5089
酸種麵包和全麥麵包哪種比較健康？營養師解釋關鍵差異
現代人喜好美食的同時也注重健康，麵包是許多家庭的常備食品，要怎麼吃才不會對身體造成負擔呢？現在市面上常見到「酸種麵包」、「全麥麵包」，對此營養師就比較了這兩者的差異。
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![醫療奉獻獎得主、台大內科教授連文彬昨天晚間辭世，享壽九十九歲，他曾任前總統李登輝醫療小組召集人長達十二年，退休時將400多萬退休金全數捐出，成立「跨世紀醫療促進基金會」。圖／取自厚生會網站]()
2025-12-08 07:10:04 元氣新聞 瀏覽數:5024
醫療奉獻獎得主連文彬辭世、曾任李登輝總統醫療小組召集人 台大悼念
醫療奉獻獎得主、台大內科教授連文彬昨天晚間辭世，享壽九十九歲，他曾任前總統李登輝醫療小組召集人長達十二年，退休時將400...
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![示意圖。]()
2025-12-03 10:12:28 理財準備 瀏覽數:4778
有時候必須花錢才能省更多？理財專家曝7個應有的理財心態
良好的理財觀念有助於掌控預算並減少不必要支出，財務專家普遍建議以更精準的方式管理花費、建立穩定儲蓄習慣、留意細微金流並妥善運用投資工具，同時強調應依個人需求調整策略，而非僵化遵循通用理財法則。據網站H
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