2025-03-13 10:40:00 聰明飲食 瀏覽數:21354
花生油使人體慢性發炎危害健康?美國心臟協會揭種子油真相
我在2019-1-28發表食用油的選擇,讀者Arthur 今天(2025-3-11)留言:教授平安,今天看了底下這篇報導有嚇到,趕緊到教授的網站來搜尋「花生」而看到這篇文章,花生油也是台灣家庭常用,那
內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:
2025-03-13 10:40:00 聰明飲食 瀏覽數:21354
我在2019-1-28發表食用油的選擇,讀者Arthur 今天(2025-3-11)留言:教授平安,今天看了底下這篇報導有嚇到,趕緊到教授的網站來搜尋「花生」而看到這篇文章,花生油也是台灣家庭常用,那
2025-03-16 10:24:22 抗老養生 瀏覽數:20787
運動不只改善生理健康,也可以減少憂鬱、延緩失智;但過度運動卻可能讓身體老得更快。「運動適度就好。」復健科醫師陳昭蓉表示,過度運動會讓身體產生過多的自由基,過多的自由基容易傷害身體,死亡率反而高。另外,
2025-03-14 16:47:01 營養食譜 瀏覽數:18362
台式料理很多菜需要「勾芡」,例如肉羹湯、酸辣湯、蚵仔麵線、燴飯…等,勾芡是要指料理變濃稠或更光滑,有些料理不勾芡,似乎口感就不對勁。 「勾芡」大多是使用太白粉或地瓜粉,不過你知道其實有些食材也適合用
2025-03-16 10:50:48 聰明飲食 瀏覽數:17848
胡蘿蔔靠邊站!科學家發現一種堅果能提高眼睛健康的新方法。麻州塔夫茨大學 (Tufts University) 最近的研究發現,每天只需吃兩把開心果,就能預防黃斑部病變,這是美國老年人視力衰退的主要原因
2025-03-17 08:45:00 聰明飲食 瀏覽數:17549
許多人每天都要來一杯咖啡醒醒腦,但你知道嗎?咖啡因對身體也是有許多好處,趕快來看看我們熟悉的咖啡因有什麼幫助吧! 咖啡因是什麼?營養小當家_阿罐營養師說明,咖啡因是一種天然存在於多種植
2025-03-09 16:00:36 生活智慧王 瀏覽數:17163
飯後將餐具放進洗碗機看似簡單,其實是一門學問,但也是家庭裡最容易引起爭拗,就如怎樣放置就已經是有爭議的問題。 為了避免爭拗,消費者權益組織「Which?」的研究員勞克林 (Andrew Laug
2025-03-01 08:54:00 性愛後遺症 瀏覽數:16701
提到高潮,許多人第一個想法是性愛時感受到舒服的反應,但你能想像不伴隨性慾的高潮是怎樣一種感覺嗎?對於「持續性性興奮症候群(Persistent genital arousal disorder)」簡稱PGAD的患者來說,持續高潮這件事非但無法感覺愉悅,而是一種身體與心理上的痛苦。
2025-03-15 12:09:20 營養食譜 瀏覽數:15921
看似簡單的食材和料理,當烹飪知識和經驗不足時仍容易失敗。餐桌上常見的雞肉有時會面臨煎不熟的窘境,對此料理專家兼營養學家小田真規子教導煎出金黃焦香雞肉的相關技巧。
2025-03-11 14:49:25 聰明飲食 瀏覽數:14129
白蘿蔔吃起來味道鮮甜,是餐桌上相當受到歡迎的料理之一,不論是關東煮、燉湯或是滷味都能見到它的身影。但你知道白蘿蔔在保存以及備料上有些細節需要注意嗎?日本擁有廚師執照、同時也是食品技術管理師的Papuchan(ぱぷちゃん)就在文章中跟大家分享處理白蘿蔔時應該避免做的三件事。
2025-03-11 15:44:28 生活智慧王 瀏覽數:13442
在用吸塵器打掃時,你是否有過「應該開窗還是不開窗」念頭浮現的困惑經驗嗎?「因為會有灰塵飄起來,打掃時應該通風」這樣的印象可能比較強烈,但也有些人聽過「最好還是不要開窗」的說法。哪個才是正確作法?
2025-03-15 13:49:00 聰明飲食 瀏覽數:13422
在物價高漲的時代,珍惜每一顆蔬菜、每一顆水果,確保它們的營養價值不被錯誤的處理方式浪費,變得比以往更重要。然而,你真的知道如何正確清洗和處理這些食材嗎?專家提醒,有些常見習慣其實會導致營養流失,甚至影響口感。
2025-03-11 10:00:45 飲食與癌症 瀏覽數:13338
我在2019-1-9發表木瓜,豆漿,乳癌不能吃?,讀者Tracy 在2025-1-5 留言:請教:文章中的研究都是針對乳癌,有沒有研究是關於卵巢癌與異黃酮的關係? 木瓜,豆漿,乳癌不能吃?這篇文
2025-03-12 07:23:00 保健食品瘋 瀏覽數:12944
隨著年齡、身體所需以及飲食習慣的不同,所需要補充的營養素也不一樣,其中B群是最不可或缺的! 為什麼我們需要B群? 人每天必須攝取三大營養素,包括蛋白質、醣類、脂質外,而扮演重要輔酶角色的B
2025-03-14 11:09:21 生活智慧王 瀏覽數:12719
洗過一次就變形的針織衫、再也穿不下的舊西裝……衣櫃裡的「失敗單品」總是讓人頭痛。對於講求極簡生活的中年族群來說,如何避免不必要的購物、讓衣物更耐穿,成為了節省開支與維持生活品質的重要課題。來看看極簡主義者的三大秘訣,幫助你精選適合自己的衣服,減少無謂的購買,讓衣櫃維持在「剛剛好」的狀態。
2025-02-22 09:01:20 健康知識+ 瀏覽數:11237
你上完廁所會用衛生紙或濕紙巾擦屁股嗎?美國大腸直腸外科專家 Evan Goldstein 醫生近日警告,許多人在如廁後的清潔方式可能正在傷害自己的身體。他表示,傳統用衛生紙擦拭容易造成肛門周圍肌膚受損,而濕紙巾的流行更讓情況惡化,恐導致細菌感染與長期皮膚問題。
2025-03-16 09:33:38 聰明飲食 瀏覽數:9867
紅棗富含膳食纖維、維生素C及抗發炎植物化合物,中醫常用於改善睡眠與排毒。紅棗的栽培歷史已有超過4000年,可作為鮮果食用,或乾燥用於料理。 1.抗氧化來源 紅棗含有抗氧化化合物,如酚酸(p
2025-02-24 09:43:31 聰明飲食 瀏覽數:9388
網傳「洋蔥補骨髓比鈣快十倍不止,補骨第一名」,傳言出處的研究應是指洋蔥含有特殊成分「谷胺醯多肽」可抑制破骨細胞、抑制骨質流失,而能防治骨質疏鬆症,但是傳言流傳多年後、變形的不同版本也有洋蔥補鈣的說法,但不管是存骨本、或是補鈣,都曾由食藥署、國健署公開闢謠澄清;此外,該研究為細胞實驗、動物實驗,不能推論為人體上也有同樣效果,且推算的劑量為每天得吃一顆中型到小型的洋蔥,實務上並不可行。
2025-03-09 10:11:28 耳鼻喉 瀏覽數:9212
很多人可能認為上年紀才需要擔心聽力損失,其實不妥善保養會導致耳朵提早退化。每日快報(Daily Express)報導,30歲的澳洲藝術家莎拉(Sarah McCreanor)在TikTok影片分享自己
2025-03-14 10:03:22 聰明飲食 瀏覽數:9161
牛奶眾所周知富含鈣質,現在有最新研究指出,牛奶可能還有降低中風風險的益處。日本岩手縣醫科大學丹野高三特聘教授的研究團隊針對日本當地居民調查了牛奶攝取與中風發生之間的關聯性,研究結果已發表於國際學術期刊《Nutrients》。
2025-03-08 05:04:12 元氣新聞 瀏覽數:7558
前檢察總長陳聰明公職退休後,在律師事務所擔任榮譽所長,日前「第二度」退休。曾經是檢察體系龍頭的陳聰明,兩年前重返母校淡江...
2025-03-13 09:52:48 牙科 瀏覽數:7539
大多數人都被警告過,如果吃了糖,一定要記得刷牙。但一項新的研究指出,馬鈴薯與吐司也可能帶來隱藏的蛀牙問題。 康乃爾大學分子營養學助理教授安吉拉·普爾(Angela Poole)指出,每個人擁有的
2025-03-07 10:26:21 理財準備 瀏覽數:7454
在許多人的觀點裡「錢越多越好」,深怕老後的退休金不夠,但今年一月因胰臟癌離世的經濟分析師森永卓郎認為當儲蓄達到基本生活所需後,就不該過於執著於金錢,而應該思考下一步該做些什麼。他在遺作《森永卓郎流「生存技巧」——31則最後的訊息》,帶大家一起探討金錢的真正意義。
2025-02-25 11:02:21 理財準備 瀏覽數:7301
有上班才有錢賺能維持生活,但不工作在某些方面反而更省錢?一名30歲裸辭的女子列出三個不工作後才發現無意識花費的隱形開支,希望藉此警惕大家都能減少生活中沒必要的消費,多存錢早日退休。
2025-03-17 09:43:17 卵巢.子宮 瀏覽數:7094
女性卵巢癌很難在早期診斷出來,原因在其症狀容易被誤以為是沒那麼嚴重的疾病。家醫科醫生愛莉克斯‧米西克(Alex Missick)提醒卵巢癌會有那些症狀,早期診出的患者93%可以再活5年或更久,但中、晚
2025-03-15 09:18:51 健康知識+ 瀏覽數:6829
自從新冠疫情以來,人們更注重自身的健康,日本推廣自然療法的醫師石原新菜認為健康的根源來自增強免疫力,核心是血液中的白血球,可以保護傳染病或癌症等的侵害。但世界上有一些錯誤的健康觀念,石原醫師在著作《如何在一周內建立最強的免疫力》一一破解。
2025-03-11 10:26:43 中醫 瀏覽數:5997
春天天氣多變化,近期更是多雨、風大、濕氣重,讓許多人出現睡不飽、頭暈、疲累、嗜睡等症狀,小心是「春困」上身。中醫師吳明珠說,時序進入春天,但氣候仍是春、冬季節交替之際,身體免疫力正在調整,這時節常下雨
2025-03-12 09:23:38 泌尿腎臟 瀏覽數:5717
55歲張先生工作忙碌,去年開始莫名感到疲倦,腿部出現水腫,原以為只是工作太累所致,經檢查發現腎絲球過濾率(eGFR)遠低...
2025-03-04 17:35:58 營養食譜 瀏覽數:5650
高麗菜是家裡餐桌上常見的一道菜,但平常我們在外面熱炒店、餐館吃到的高麗菜都非常清脆好吃,自己炒的總是沒外面的好吃。專家教你幾個料理訣竅,讓你可以炒出跟餐廳炒的一樣好吃的高麗菜。 秋冬正是高麗菜盛產期
2025-03-13 16:47:28 聰明飲食 瀏覽數:5501
剝洋蔥是日常生活中常出現的料理步驟之一,不過有時候要把洋蔥剝得乾淨並不容易,洋蔥皮甚至會黏在手指或刀上。有簡單的剝洋蔥方法嗎? 快速剝洋蔥的祕訣 為何一般人會覺得洋蔥皮難剝?原因之一在於皮的厚
2025-03-12 18:24:47 生死議題 瀏覽數:5445
如果病重快走了,你最遺憾沒做的事有哪些?一位網友分享,之前因子宮腺肌症大失血差點死去之時,腦中想著如果能撐過去,一定要馬上去做三件事:動手術、辭職、努力花錢,「不想死前才發現,自己還留在這裡做著我不想