2024-11-28 09:44:43 生活智慧王
冬日取暖家中「這些區域」燒燙傷機率超高 客廳、浴室都上榜
時序進入冬季，隨著氣溫逐漸轉涼，不少人會用電暖爐取暖、喝熱湯、泡熱水澡等，不僅能讓身子暖和起來，也是冬天的一大享受。不過，要注意其中的隱藏危機，若孩子不小心燒燙傷恐會造成嚴重後果。對此，衛生福利部國民
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![用電暖爐取暖、喝熱湯、泡熱水澡等，不僅能讓身子暖和起來，也是冬天的一大享受。不過，要注意其中的隱藏危機。]()
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![燕麥示意圖。ingimage]()
2024-11-28 09:22:15 聰明飲食
超級食物燕麥吃錯反而不健康！專家曝4種NG燕麥片作法
燕麥被譽為超級食物，很多人會把它當作早餐或健身餐吃，但有幾種含添加物的作法反而會破壞其營養、增加身體負擔。德國藥劑師菲利普介紹了四種盡量避免的燕麥選擇。
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![烤肉示意圖。圖／ingimage]()
2024-11-27 12:28:40 營養食譜
「亞硝胺」剋星，用它包烤肉吃解膩又健康！一狀況避免選購
你認識萵苣嗎？聽到萵苣可能就以為是西式義式餐點吃的「生菜」，除了生菜，平常你可能也蠻常吃萵苣，只是不知道。例如去小吃店麵館常會叫一盤「大陸妹」，它就是萵苣的一種，叫做「福山萵苣」。 萵苣堪稱「最乾淨
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![番茄醬示意圖。]()
2024-11-27 10:20:24 生活智慧王
番茄醬倒過來放更容易擠出來？食品廠卻因一理由不建議如此做
番茄醬是相當常見的調味醬料，除了在速食店吃炸雞、薯條等必備之外，一些像是糖醋類的料理，也可能會用得到番茄醬。而平時番茄醬該怎麼保存，其實也有一些學問在。 根據日本媒體「grape」報導，當番茄醬
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![護照示意圖。]()
2024-11-27 09:57:26 生活智慧王
出國旅遊如何確保護照不失竊？專家揭放身上一處最容易被扒走
護照是出國旅行時最重要的證件，若不慎遺失會很麻煩，專家建議，出國時護照存放的最安全之處就是飯店的保險箱，若要攜帶護照外出，可以放在包包中有拉鍊的暗袋或是貼身腰包中，也建議帶護照外出時，最好在飯店保險箱
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![麻油猴頭菇拌雜糧飯 本報資料照片]()
2024-11-27 09:45:00 抗老養生
「14種人」別用麻油驅寒保暖！感冒、月經來入列 中醫師授解上火撇步
天氣轉冷後，許多人會在家中煮麻油雞暖暖身子，不過雖然在冬天吃麻油有驅寒保暖的功效，但也要注意不宜攝取過多，尤其是特殊族群如感冒、孕婦等也不適合食用麻油料理，不過還是許多人對此抱持著疑問，並經常在網上搜
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![超慢跑是以較高步頻、較短步長，類似「小碎步」速度完成長距離慢跑。]()
2024-11-27 09:40:20 運動健身
超慢跑會傷膝蓋嗎？教你超慢跑正確姿勢：掌握「這技巧」跑才有效
日本爆紅「超慢跑」是近幾年受歡迎的有氧運動，除了減肥、鍛鍊肌力、加強心肺耐力外，還能改善三高、慢性病，連醫師都讚賞是「長壽運動」，更適合各種年齡層。不少人好奇，為什麼超慢跑那麼夯？每天跑步會傷膝蓋嗎？
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![早餐什麼時間吃最好？]()
2024-11-26 16:51:37 聰明飲食
早餐幾點吃最適合？專家建議不要太晚吃，「這時間點」吃最能護心控膽固醇
以營養豐富的膳食開始新的一天可以抑制飢餓感，減少以後吃不太健康的零食的可能性。
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![示意圖。]()
2024-11-26 16:47:52 聰明飲食
為了保持更好的健康 專家建議你應該關注6種日常食物
每天吃什麼除了滿足口腹之慾外，也和自身健康密切相關。專家指出，某些食物對整體健康特別有益，包括心臟健康、腸道健康和長壽。以下6種為你應該開始考慮放進購物清單中的食物： 1.水果 有說法認為，說
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![圖中上排為不鏽鋼鍋，下排為鋁鍋。]()
2024-11-26 13:01:00 生活智慧王
用磁鐵吸不住的就是「304」不鏽鋼鍋？認識常見3種鍋具使用方法
近年來，食安問題頻傳，許多人認為，買一個好鍋回來就能食得安心，所以了解鍋具的各種材質與特性，依照個人烹調習慣選擇適合的鍋具，才能安全的烹調並減少有毒物質。 不鏽鋼鍋 ˙選擇304
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![花生富含維生素E，可抗氧化、降低發炎反應。圖／AI生成]()
2024-11-26 10:45:12 聰明飲食
「冬豆」花生抗氧化又抗癌 營養師提醒注意保存方式及熱量攝取
花生一年2穫，農曆10月至12月所採收的花生又稱為「冬豆」，富含維生素E，可幫助身體抗氧化、降低發炎反應。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，花生屬於堅果種子類，除了脂肪含量較高外，也含有蛋白質、膳食纖維、鎂
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![示意圖。]()
2024-11-26 10:26:57 生活智慧王
飯店退房前留意4件事 對自己有利且房務人員也會感謝你
在外住宿飯店退房時，有時做些簡單的小動作，可以讓房務人員在整理房間時更順利，這種顧慮他人的心思，也是一種美德。近來日本一家飯店業者，就公開了幾件在退房時可以稍微注意，幫助飯店也對自己有利的幾個小地方。
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![示意圖。]()
2024-11-26 09:35:07 聰明飲食
避免沙拉蔬菜太快軟爛掉 大廚分享6訣竅跟剛採下來一樣脆嫩
消費網站CNET撰稿人斯克達尼(Joey Skladany)近期去了哥斯大黎加的南蒂帕(Nantipa) - 蒂科海灘體驗度假村度假，很驚訝的發現，該度假村的農產品非常新鮮；從當地知名的檸汁醃海鮮和酪
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![示意圖。]()
2024-11-26 09:15:45 聰明飲食
美國CDC認證健康第一名是它 專家盤點最營養蔬菜7大好處
許多人同意蔬菜有益健康，疾病防治中心(CDC)更明確點名「西洋菜」(Watercress)是健康蔬菜第一名，在該中心由來已久的活力果蔬(powerhouse fruit and vegetable,
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![日常飲食的好習慣有助於保養腸道也保養肌膚。圖／123RF]()
2024-11-25 13:47:21 抗老養生
皮膚要好「腸道健康」是關鍵 醫生推薦5條飲食規則讓肌齡不變老
近代醫療研究發現腸道對於身體健康扮演重要的角色，尤其是激素分泌與大腦運作習習相關，因此又有第二大腦之稱。日本東京小林醫療診所的院長小林曉子（Akiko Kobayashi）表示腸道也影響皮膚，並分享五項日常飲食原則，讓我們的腸道環境更健康之外，也讓皮膚狀態維持年輕。
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![咖啡因利尿讓專注力不集中。本報資料照片]()
2024-11-25 13:43:10 聰明飲食
喝咖啡提神反陷入其他困境！神經科醫揭咖啡因2副作用：所以我戒了
適量咖啡有益身體健康，但有人對咖啡因敏感，喝了反而增加身體不適症狀。一名神經外科醫師說自己戒掉咖啡後提升了注意力，也緩解焦慮的情形，整體上是利大於弊。
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![示意圖。]()
2024-11-25 10:42:57 聰明飲食
降低發炎反應並提升免疫力？教授解析酥油到底有無健康益處
臉書朋友Sherry在2024-11-7傳來簡訊：林教授早安，剛剛我男友發了一個新聞，裡面說的是酥油對腸道的修復效果，因為我看了覺得非常的詭異，想了解是否正確，也因搜尋教授網站上面沒有提及到酥油，所以
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![洗衣服示意圖。]()
2024-11-25 09:54:17 生活智慧王
衣服洗完臭臭的？加1省錢小物有效除臭 3招讓衣服就像新的一樣
身為好媽媽，是不是經常為白色衣服穿久會變黃、有異味，而困擾呢！其實，想要白色衣物乾淨如新，可能你要改變清潔的方式了。 衣物為何會泛黃 衣領袖口之所以會泛黃，大多是皮膚油脂，接觸空氣
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![高血壓患者不需要完全排除吃碳水化合物。]()
2024-11-25 09:27:30 聰明飲食
高血壓吃碳水化合物很罪惡？研究指7種碳水化合物反有助降血壓，香蕉、燕麥都入列
研究顯示，遵循「降血壓飲食法」（DASH飲食）可以顯著降低血壓。DASH飲食強調多吃全穀物、蔬菜、水果、低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚類、堅果、種子、豆類和健康脂肪，並限制每日鈉攝取量至2300毫克。同時
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![示意圖。]()
2024-11-25 09:00:00 生活智慧王
煮飯時能用內鍋直接洗米嗎？廚具大廠說沒問題但避免1個動作
白飯是常見的主食。而在煮飯之前，一定要先經過「洗米」的步驟，將米粒上可能附著的髒汙去除。那麼在洗米的時候，是否能夠使用和煮飯時同樣的內鍋，還是得更換鍋子才好呢？法國廚具大廠說明了這個問題的答案。
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![義大利麵示意圖。]()
2024-11-24 15:52:49 聰明飲食
放冰箱保存可行嗎？防止開封後的義大利麵變質生蟲注意2要點
義大利麵好調理、百搭又美味等等特性，讓它成為風行世界的家常美食。不過有時想煮義大利麵，但又不想吃太多，總是有麵條剩下的時候。如何保存這些麵條，保持良好品質，也有許多眉角。 根據日本媒體「grap
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![香蘭葉可作為天然食物染劑。圖/朱慧芳提供圖/朱慧芳提供]()
2024-11-24 15:03:04 營養食譜
朱慧芳／美味蹭綠葉
紅花需要綠葉襯托，才顯得更加嬌美，食物也是一樣。這裡指的襯托不僅是視覺效果，更多的是綠葉給予味覺上的加分。綠葉之所以有味道，通常是為了驅避蟲害，並不是為了要給人食用，從這個角度看，應該算是美味去蹭綠葉
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![肉骨茶醬汁 圖/出版社提供]()
2024-11-24 14:54:59 營養食譜
亞洲調味醬料 讓料理鮮活起來
調味是料理的靈魂，一道菜的美味，99%取決於調醬。從簡單的麻婆肉醬、蒜蓉醬，到複雜的松露蕈菇醬、沙嗲醬，以天然製醬方式，從零自製常用醬料，可延伸變化超過一百道經典料理。 肉骨茶醬汁 肉骨茶
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![法式洋蔥湯示意圖。]()
2024-11-24 11:24:01 營養食譜
在家也能做出與餐館同等美味 專家揭法式洋蔥湯最重要竅門
法式洋蔥湯滋味多重，來自焦糖化的甜洋蔥，再加上脆脆法式長棍麵包上半融化的起司，很多人以為非到豪華的法式餐廳，不然嘗不到這道美食。但是美食作家凱莉‧史提爾威(Kelly Stilwell)指出，想做出與
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![示意圖。]()
2024-11-24 10:38:03 生活智慧王
別再把電線纏在吹風機上 業者警告恐縮短機器壽命甚至有1風險
大多數人在沐浴洗過頭後，都會用吹風機吹頭髮，讓頭髮快一點乾。不過吹風機形狀不規則，在收納時相對不易。有時一些常見的收納方法，可能造成不良影響，縮短吹風機的壽命。 根據日本媒體「grape」報導，
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![示意圖。]()
2024-11-24 10:05:14 生活智慧王
睡機場不再痛苦 全球10大對轉機、誤點乘客最友善機場一次看
碰到漫長等待轉機或班機意外延誤，一待多個小時，是許多旅客最害怕的事之一。澳洲床墊公司OneBed最近做研究，排出前十大對這類遊客最友善的機場，其中中國成都天府、北京首都兩國際機場上榜，中國有兩個為最多
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![示意圖。]()
2024-11-24 09:47:50 保健食品瘋
吃了只是浪費錢？美國藥劑師稱她絕對不吃的3種保健食品
據調查，有半數以上美國人每天服用多種維生素與保健食品，但醫生及藥劑師都表示，許多都只是浪費金錢。 每日郵報（Daily Mail）報導，藥劑師卡哈妮（Amina Khany）在抖音（TikTok
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![冰箱示意圖。報系資料照]()
2024-11-23 17:21:26 生活智慧王
開關次數、擺放位置都有差 讓冰箱更省電的5個小技巧
通貨膨脹、萬物飛漲的年代，生活中當然是能省就省。好比家家戶戶都有的冰箱，或許在使用時，都會控制開關時間長度、頻率，希望能夠盡量節省電費。日本媒體「grape」列出幾個小技巧，能夠讓冰箱用起來更省電。
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![除了肌肉訓練外，專家也建議拉長有氧運動的時間幫助燃燒脂肪。圖／ingimage]()
2024-11-23 14:38:41 健康瘦身
健身教練給50歲人的建議 「微調五種習慣」不用特別做什麼就能減3公斤
中年之後身體代謝下降，不少民眾是有「好像喝水也會胖」的困擾。日本一名飲食管理與健身教練經常面對 40、50 多歲想要減重的族群，他就跟大家分享 5 個日常技巧，不需要特別花心力做什麼，就能感受到體態變得輕盈。
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![微波爐妙用多。美聯社]()
2024-11-23 14:29:36 生活智慧王
烤地瓜、去蒜皮一次搞定！7個微波爐進階用法讓做料理變省事
微波爐是非常好用的家電用品，不光是可以拿來覆熱食物，還有很多鮮為人知的妙用，甚至成為料理助手，幫忙省掉很多廚房的功夫。
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