2025-10-03 15:07:00 聰明飲食
營養價值不輸堅果和莓果！最新研究：葡萄是被忽視的「超級食物」
說到有益人體健康的超級食物，多數人可能會想到莓果、堅果、菠菜、奇亞籽等等，而有研究人員指出，其實「葡萄」也應該是一種被大家忽視的超級食物，它含有超過1600種天然化合物，包括多酚和抗氧化物，對於各方面的健康都有好處。
-
![西新英格蘭大學的研究者John Pezzuto表示，葡萄可能是被忽略的超級食物。圖／ingimage]()
-
![女人上了年紀怎樣才不顯胖？ingimage示意圖]()
2025-10-03 13:32:00 生活智慧王
過了中年怎麼掩飾身材？造型師揭40歲後調整三種「容易顯胖穿搭」
人過中年身材容易走樣，如果加上不適的穿搭，更是會顯得臃腫。造成顯胖的原因，有時不一定是衣服本身的設計，更多時候問題出在穿搭方式。日本個人造型師emily分享40歲女性特別需要注意的「容易顯胖NG穿搭」，以及如何避免的技巧。
-
![咖啡廳示意圖。圖／聯合報系資料照片]()
2025-10-03 11:36:00 心理學解密
紓壓未必得靠購物 收納專家從一杯百元咖啡建議「買空間」效果更佳
生活繁忙、累積了疲憊與壓力時，許多人會想要尋找一種「療癒」的方法。但問題是，你通常會選擇什麼方式來療癒自己呢？一位日本整理收納專家渡部夏代在客戶家中，經常發現一些「買了卻沒有用」的東西。這次出現的，是一盒過期未開封的咖啡濃縮液。
-
![5人就有1人陷入「半憂鬱」？醫師提醒：吃好、睡好才是恢復心能量的根本。圖／123RF]()
2025-10-03 10:48:00 心理學解密
不管做什麼都提不起勁？你可能陷入「半憂鬱」2個基本功幫助恢復心能量
覺得心情總是提不起勁、專注力下降，卻又不到「憂鬱症」的程度？精神科醫師平光源指出，現代人中約五分之一正處於「憂鬱以上、憂鬱症未滿」的狀態，他將其稱為「半憂鬱」。雖不至於影響生活自理，但若長期忽視，可能導致真正的憂鬱症。要走出「半憂鬱」，他強調必須從最基本的「吃」與「睡」開始調整。
-
![中秋佳節大吃大喝過後，可謹記5飲食原則，幫助身體毒素加速排除。圖／123RF]()
2025-10-03 10:45:55 營養食譜
中秋烤肉大吃大喝 5訣竅加速排毒！營養師教DIY「排毒限定綠拿鐵」
中秋節將至，不少人會吃烤肉、月餅應景，但過量攝取燒烤、油炸及甜食，恐讓毒素及發炎因子乘虛而入。大吃大喝過後，可謹記5飲食...
-
-
![營養師提醒，中秋烤肉務必注意營養均衡、注意炭火直燒產生多環芳香烴致癌物。圖／本報資料照片]()
2025-10-03 09:41:00 生活智慧王
中秋烤肉就是要「肉」！網推十大必烤食材 第一名的它怎麼烤都好吃
說到中秋節，除了賞月與吃月餅，對台灣人而言，最令人期待的莫過於親友齊聚一堂的「烤肉時光」。烤盤上的食材滋滋作響，香味隨風飄散，讓人食指大動。今年烤肉要準備什麼食材呢？一起來看看網友熱議的必烤清單吧！
-
![盒裝豆腐示意圖/AI生成]()
2025-10-03 09:06:00 聰明飲食
豆腐沒用完放回包裝、水要倒掉嗎？營養師揭盒裝豆腐正確保存方式
豆腐是餐桌上常見的食材，但關於包裝裡的水是否需要倒掉、保存方式該怎麼做，許多人其實並不清楚。日本營養師和漢步實分享關於豆腐的基礎知識與保存秘訣。
-
![冰箱示意圖／ingimage]()
2025-10-02 17:30:31 生活智慧王
食物放冰箱還是發霉？「1廚房小物」是冰箱除濕保鮮神器，加點鹽更有用
冰箱不是萬能保鮮箱，溫度與濕度才是食物保鮮關鍵。巧用海綿搭配鹽或小蘇打，不僅能除濕還能去異味，再搭配定期清潔與適度留空，讓冰箱真正延長食物保鮮期。 冰箱的濕度和溫度決定食物保鮮期 冰箱是每個家庭的
-
![日本最長壽的縣！日醫揭露除飲食習慣外的關鍵因素。(記者杜建重／攝影)]()
2025-10-02 10:25:00 抗老養生
日本最長壽的縣靠的不是食物？醫揭飲食習慣外的抗衰老因素
如何延緩老化，保持年輕？專注高齡者醫療逾30年的醫師和田秀樹指出，邁入70歲後，若過早選擇「退休隱退」，反而容易加速身心老化。他強調：「持續保持現役意識、有人需要的感覺，才是防止快速衰老的關鍵。」長野縣能成為全日本最長壽的地區，也與此習慣密切相關。
-
![牛排示意圖。]()
2025-10-02 10:06:27 聰明飲食
美味多汁並不難！新手謹記「3-3-2-2」法則也能煎出頂級牛排
在各種烹飪節目、食譜部落格及餐廳菜單中，「完美煎牛排」的美味早已被廣為讚頌。因此，如果你對於在家煎牛排，無論是在爐子上還是烤架上感到有些膽怯，其實完全可以理解。但別讓這份猶豫阻礙你享受一頓多汁、美味的
-
-
![示意圖。]()
2025-10-02 09:47:19 生活智慧王
果汁機染色很難清？專家授正確清洗方式 ：別加太多洗碗精
不論是想製作一杯營養果昔或綜合果汁，或是為寶寶準備副食品，有一台果汁機都非常方便，但事後也會留下很多需要清理的食物殘渣。Simply Recipes報導訪問果汁機品牌Vitamix的烹飪教育資深經理威
-
![我們常以外貌皺紋或白髮來判斷個人衰老，但其實衰老真正的關鍵在於身體功能。]()
2025-10-01 17:17:50 抗老養生
醫學認證的衰老指標！5個簡單動作 在家就能測出你的身體老化程度
研究老化的專家普遍認為，身體活動能力是預測一個人老化狀況與壽命潛能的指標。以下5個經過研究支持、在家就能執行的「健康老化評估」簡單動作，可幫助評估你的健康程度，甚至預測未來死亡風險。 測試衰老程度5
-
![拉麵示意圖。]()
2025-10-01 16:34:59 聰明飲食
常吃拉麵恐增早逝風險 研究揭每週吃3次就可能危害健康
許多人熱愛拉麵這道來自日本的國民美食，不過近期一項來自日本的研究指出，經常食用拉麵，特別是大量攝取拉麵湯底，可能與健康風險增加，甚至早逝風險上升有關。 該項研究發表於《營養、健康與老化期刊》（J
-
![示意圖。]()
2025-10-01 10:14:27 生活智慧王
不只檯面水槽需要清理 廚房還有「隱藏死角」更髒易生菌
除了流理臺、洗手槽和冰箱以外，其實廚房中還有許多需要定期清潔，我們卻時常忽略的地方。若忽視養成好的衛生清潔習慣，容易讓細菌在日常生活的空間中擴散。包含檯面與爐具，櫥櫃把手、家電拉門與按鍵、烤箱旋鈕、電
-
![每天走路7000步，可促進身體健康。圖／123RF]()
2025-10-01 09:42:36 運動健身
運動部調查 8成青壯族群沒規律運動
運動部全民運動署調查指出，台灣不運動人口在全球192國中排名88名，30至60歲青壯年族群沒有規律運動高達8成，影響健康...
-
-
![在醫師眼裡，魚肉真的比紅肉健康嗎？圖／ingimage]()
2025-10-01 08:22:00 聰明飲食
營養健康的魚類不適合當主菜？醫揭「肉類是更佳選擇」的原因
有些人會認為吃魚比吃肉更健康，因為魚類的飽和脂肪和膽固醇比肉類低，而且含有豐富的Omega-3脂肪酸，被認爲對心血管健康有益。日本《Kaigo-postseven》就請教到上昌廣、渡邊信幸等醫師分享他們的看法。
-
![黑豆在中醫認為是養生聖品，是護腎少不了的黑色食材。]()
2025-09-30 16:51:13 營養食譜
「護腎聖品」黑豆，竟藏有黃豆沒有的抗癌維生素A！電鍋3步驟煮出營養黑豆飯
黑豆在中醫認為是養生聖品，是護腎少不了的黑色食材。但許多人可能比較常吃毛豆，常喝黃豆磨的豆漿，對黑豆比較陌生。其實毛豆、黃豆與黑豆，都是大豆家族，都富含蛋白質，但略有差異的是毛豆熱量較低、黃豆的異黃酮
-
![洗衣服示意圖。]()
2025-09-30 15:22:13 生活智慧王
為什麼衣服會泛黃、有異味？家事達人建議收納前清洗3大重點
在日常生活中，我們常會將暫時不穿的衣物收納起來。但許多人可能曾發現，儲藏一段時間後再拿出來的衣服，雖然當初洗得很乾淨，卻仍出現了泛黃或異味。 這些狀況看似無從預防，其實背後有明確的原因與對策。衣
-
![金黃色奇異果。]()
2025-09-30 12:02:00 聰明飲食
奇異果修復軟骨與肌腱、番茄維持骨密度…這些水果聰明吃能顧骨頭
有些水果，不只清涼，還能偷偷幫你的骨頭「加分」；也有些水果，吃多了反而可能對骨骼健康造成負擔。骨科醫師張耀元分享夏季護骨水果挑選指南，幫助大家吃得開心、骨頭更硬挺！ 這些水果吃對了，骨頭說讚！ 富
-
![獨居老人示意圖，非當事人。路透]()
2025-09-30 10:37:27 抗老養生
住無電梯老公寓、每天爬四樓反樂在其中！90歲嬤找到獨居的樂趣
在晚年生活中，如何在有限的空間裡，過得自在又快樂，是許多年長者關心的課題。一名高齡90歲的日本YouTuber分享在老公寓的獨居生活，雖然簡樸卻相當優雅充實，連辛苦的爬樓梯都吃苦當吃補。
-
-
![檸檬示意圖。]()
2025-09-30 10:36:12 生活智慧王
清除微波爐異味 一顆吃剩水果就能溶解油垢輕鬆搞定
微波爐是現代家庭中不可或缺的家電之一，具備快速加熱、解凍與簡易料理等多功能特性，無論是加熱便當或即食料理，微波爐都能大幅節省時間與烹飪步驟。不過，微波爐容易因為加熱牛奶、剩菜、湯品等日常食品而噴飛四濺
-
![大蒜料理風味濃郁，民眾買回家的新鮮大蒜在保存上要慎防潮濕。本報資料照片]()
2025-09-30 09:46:53 聰明飲食
大蒜可以放冷凍嗎？食品專家解釋常溫、冷藏保存的差別和技巧
從市場或超市買回來的大蒜如果沒有馬上吃完，過幾天可能就會不新鮮，變得乾皺、發芽甚至發霉，日本食品專家N.D.Kitchen就拍攝影片分享如何延長大蒜的保鮮期，以及室溫、冷藏與冷凍保存的差別。
-
![浴室抽風機。圖／聯合報系資料照片]()
2025-09-30 09:20:00 生活智慧王
洗完澡開窗通風不一定是對的！專家教浴室正確除濕 才不會愈除愈潮
洗澡後浴室濕氣重，是該打開窗戶還是靠排風扇（抽風機）通風？這看似日常的小習慣，與浴室的濕氣與黴菌風險息息相關。日本居家清潔顧問おかみ提醒，依季節與室外濕度狀況來調整方式，才是最有效的防潮對策。
-
![餐廳級的美味炒飯製作有訣竅。圖／ingimage]()
2025-09-29 13:39:42 營養食譜
餐廳賣的炒飯為何總是比家裡做的好吃？廚師解釋關鍵2要素
熱騰騰的炒飯不僅是家庭料理，更是餐廳常見的美食，但許多人會覺得自己做的炒飯總是不比外面來的好吃，擅長亞洲菜餚、來自馬尼拉的國際級廚師Maricel Gentile就在著作中解釋，看似簡單的炒飯其實藏著不簡單的烹飪秘訣。
-
![日本許多女性只能當約聘、派遣工，薪資水平不高。此為示意圖，路透]()
2025-09-29 12:24:31 家庭婚姻
家門口被小三放保險套和驗孕棒！43歲妻查出比丈夫外遇更揪心的真相
一個看似平凡幸福的三口之家，卻在家門口頻繁出現可疑駭人的物品。妻子求助無門之下委託徵信社調查，揪出丈夫外遇的隱情，更令人訝異的是，這一切都是因丈夫罹患的精神疾病而起。
-
![示意圖。]()
2025-09-29 10:55:36 生活智慧王
天花板有水漬別馬上塗油漆 專家教正確處理步驟避免惡化
天花板的水漬不僅影響觀感，有時更可能是房屋有狀況，最好盡快清除。Southern Living報導訪問居家清潔公司Homeaglow的清理專家阿帕拉西奧（Sara Aparacio），分享一勞永逸清除
-
![有些食材超市放常溫，買回家後則適合冷藏低溫保存。]()
2025-09-29 10:54:25 聰明飲食
超市常溫商品其實須冷藏？專家揭3種買回家建議放冰箱的食物
台灣氣候炎熱潮濕，食物保存不當相對容易變質，增加食物中毒的風險。曾任職於超市農產品部門的食品教育講師Parutoyo（ぱるとよ）就在文章中提醒，在超市以常溫出售的商品並不意味著在家中仍適合放室溫保存，並舉出三種夏天買回家後應該要冷藏的食材。
-
![60多歲部落客以一個登機箱挑戰歐洲之旅，示意圖，非新聞當事者。圖／ingimage]()
2025-09-29 10:25:07 生活智慧王
歐洲13天旅行「只帶一個登機箱」60歲女揭熟齡旅遊行李減量五優勢
長途旅行時，許多人為了以防萬一總會帶一堆行李，結果卻成為負擔。現年60多歲的日本部落客中道あん今年挑戰以「一個登機箱」完成13天的葡萄牙旅行，並在過程中發現了行李簡化帶來的多種好處與心得。
-
![羽絨被示意圖。圖／本報資料照片]()
2025-09-29 09:40:50 生活智慧王
未妥善清潔恐降低蓬鬆度！如何正確清洗羽絨被及多久洗一次？
保暖輕盈的羽絨被，即使套著被套仍會累積身體的油、汗水、皮屑與塵蟎，若未妥善清潔，這些汙垢時間一久會降低填充物的蓬鬆度，甚至引發過敏反應。雖然羽絨被芯無需像床單或被套那般頻繁清洗，仍需偶爾細心呵護。雅虎
-
![示意圖。]()
2025-09-28 15:16:24 聰明飲食
最講究「平衡和簡單」 專家推薦3種義大利麵是廚師的最愛
對許多人來說，義大利麵是重要主食之一，到餐廳用餐時，義大利麵選擇琳瑯滿目，紐約布碌崙餐廳Gargiulo's Restaurant廚師庫托洛(Matthew Cutolo)是飲食專家，到餐廳點選義大利
共
246
頁