2024-11-05 10:41:14 抗老養生
51歲女神從沒染過髮「仍有一頭烏黑濃密秀髮」她推睡前4動作保持好髮質
年過三四十歲白頭髮陸續冒出，在亞洲人的一頭黑髮裡顯得格外明顯，除了飲食作息還有什麼方法可以改善白髮？
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![國際選美大賽評委兼導師李欣陽。圖取自小紅書]()
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![冷凍蔬菜示意圖。]()
2024-11-05 09:41:24 聰明飲食
省錢又能遠離慢性發炎 營養師推薦6種他們最喜歡的冷凍蔬菜
發炎是眾所關注的健康問題，營養師安賽爾（Karen Ansel）表示，雖然有些發炎是正常且必要的，但長期的低度發炎卻帶來隱患，會使罹患心臟病、糖尿病、癌症等疾病的風險增加。健康生活網站Eating W
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![雖然陽光會破壞皮膚，但我們對維生素D的大部分需求也有賴陽光提供，防曬可能導致維生素D不足。]()
2024-11-04 17:16:09 保健食品瘋
7個跡象透露你可能缺乏維生素D！吃錯多吃都有害 掌握3重點正確補充維他命D
維生素D之所以被稱為「陽光維生素」，即是如果有足夠的日曬，在陽光照射下就可在皮膚中產生。但由於並非所有地方所有季節每天都有充足的陽光；再者，現代人工作型態以辦公室居多，每天長期待在室內。因此約有一半以
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![堅果示意圖。]()
2024-11-04 17:11:27 聰明飲食
吃堅果對健康有益 但專家提醒攝取過多可能有3種潛藏的壞處
吃堅果對健康的益處應該毋須多言，例如與更好的心臟健康、降低膽固醇，甚至減重有關。堅果本身富含蛋白質、纖維、健康脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑。 堅果有哪些好處？ ．膳食纖維的良好來源。 ．蛋
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![微波懶人荷包蛋。圖取自TikTok]()
2024-11-04 14:44:15 營養食譜
煎荷包蛋免洗鍋！老闆娘教「懶人煎蛋法」微波爐不到2分做出超美成品
想煎個蛋吃卻又懶得下廚洗鍋子怎麼辦？一名餐飲店老闆娘教一招，只要用到微波爐短短兩分鐘內就能輕鬆做出漂亮的荷包蛋。
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![現代人雖然會注意蛋白質的攝取量，但身體還是可能缺乏所需要的營養。圖/pixabay]()
2024-11-04 11:05:44 聰明飲食
一張表檢測是否缺乏蛋白質 醫師推「KetoFLEX 12/3進食法」提升吸收率
很多人都知道蛋白質的重要性，日本消化專門科的醫師平島徹朗、秋山祖久的新書中卻指出，實際上80%的日本人都缺乏蛋白質，原因在於就算吃進足夠的食物，腸道卻無法有效吸收營養。
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![冷凍功能雖然方便，但還是可能造成食物過期變質。圖/flickr]()
2024-11-04 10:48:22 生活智慧王
冰箱冷凍庫東西常放到過期？日收納專家推「聰明放法」再也不怕浪費食物
不少人也許都有這樣的經驗，平常採買食物習慣先放冷凍，家裡冷凍庫總是塞滿滿，原本是想延長保存期限，但大掃除時卻翻出一大堆過期食品。日本居家達人野村京子就教大家如何有效擅用冰箱空間，方便日常食物拿取之外，更重要的是避免浪費。
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![水果攤示意圖／ingimage]()
2024-11-04 08:45:00 聰明飲食
研究指市場常見1水果，去皮吃降膽固醇！營養師提醒：1天1顆拳頭大小的就夠
芭樂是菜市場中很常見的水果，一般都是不用去皮直接吃，有些人則是不喜歡芭樂籽硬硬的口感，所以會去掉籽再吃，有些人則是會散梅粉增添香氣，各種吃法因人而異；但現在有一個來自印度的研究指出，芭樂去皮之後再吃，
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![中醫師吳明珠說，立冬進補以溫補為主，大補反而傷身，薑母鴨、麻油雞、羊肉爐應適量，可以增強免疫力，或是自行燉煮烏骨雞湯，也是不錯的選擇。本報資料照片]()
2024-11-04 08:29:26 聰明飲食
轉眼立冬 進補錯了反傷身 中醫師：此時以「溫補」為主
全台受到東北季風影響，今天開始氣溫逐漸降低，北部、宜蘭更可能降至攝氏20度。中醫師吳明珠說，周四就是「立冬」，為廿四節氣...
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![沙拉示意圖。]()
2024-11-03 17:05:26 營養食譜
唯獨這項堅持親手做 電視名廚教你如何自製美味油醋醬汁
許多人都知道，電視美食節目名廚加藤 (Ina Garten) 非常喜歡到店裡購買現成的替代食材，只要味道和自製食材一樣好就沒問題，但是對於油醋沙拉醬(vinaigrette salad dressin
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![彰化員林的農家在庭院曬製菜脯，自家醃製吃來更安心。圖/柯永輝提供]()
2024-11-03 11:48:08 營養食譜
說食依舊／老菜脯的世代共融
午後，取出半根老菜脯，洗淨切片，用茶油小火煸香後加雞肉略炒，入水，沸後加薑片、紹酒、冰糖，轉小火慢熬，漸漸地，空氣輕溢一股鹹香，暖暖地，柔和了秋燥。 我一邊在餐桌上看書，一邊顧著爐火，隱約察覺，
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![客家粄條 圖/陳芸英提供]()
2024-11-03 11:09:09 營養食譜
客家粄條 「滑」進料理
說到客家菜的特色，粄條是其一。其做法是將「在來米」泡軟，放入機器磨成米漿，倒入方形淺盤，慢搖至平鋪均勻再入鍋蒸熟，形成晶瑩剔透的成品。取出的形狀猶如潔白方巾，亦稱「面帕粄」（客語「手帕」之意）。
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![示意圖。]()
2024-11-03 10:42:32 生活智慧王
看到座位就坐下？旅遊專家曝使用機場貴賓室絕不會做的5件事
內幕（Insider）新聞網站撰稿人蘿賓絲（Jill Robbins）每個月至少出差一次，她的達美（Delta）航空聯名卡與全球1500多個機場貴賓室的會員卡Priority Pass，讓她不論在哪都
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![牛排示意圖。]()
2024-11-03 10:25:19 聰明飲食
如何挑選鮮嫩多汁的最佳牛排？3位肉販不藏私分享關鍵秘訣
烤肉架或煎鍋上，上好的牛排熱騰騰飄香，這是多麼令人愉悅的畫面，可是，牛肉的部位那麼多，要挑對鮮嫩多汁的那塊，可不是容易事。烹飪網站Simply Recipes撰稿人甘茲（Stephanie A Gan
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![在一天之內不同時段吃碳水化合物，會對身體產生不同的影響。圖/123RF]()
2024-11-03 09:27:47 聰明飲食
別再汙名化碳水化合物 專家揭吃對時間可穩定血糖、幫助睡眠
碳水化合物常被汙名化，但它是身體不可或缺的主要能量來源。在一天之內不同時段吃碳水化合物，會對身體產生不同的影響。美國註冊營養師Roxana Ehsani在health.com提到，研究顯示早上吃碳水，
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2024-11-02 15:21:39 聰明飲食
燕麥奶健康光環迅速消失！不光讓血糖升高 營養師：恐有致癌風險
燕麥奶的健康光環正在迅速消失。人們開始拋棄它，而專家也建議不要飲用，因為燕麥奶缺乏營養價值且成分經過高度加工。
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![Siim Land一度登上逆齡冠軍。圖取自IG]()
2024-11-02 10:24:07 抗老養生
型男生理年齡不到17歲！擊敗富豪奪下「返老還童奧運冠軍」揭8個抗衰訣竅
人類為了對抗衰老，甚至為此舉辦凍齡大賽競技。美國矽谷富豪企業家約翰森（Bryan Johnson）於2023年舉辦「返老還童奧運會」（Rejuvenation Olympics），讓人們透過各種逆齡手段，看誰能將衰老速度放到最慢。
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![日居家達人表示，黴菌用擦的其實只是治標不治本。圖/pixabay]()
2024-11-02 09:18:31 生活智慧王
來回擦拭發霉的地方恐加速蔓延？家政達人3招揭正確清潔浴室方法
不少民眾會發現即使已經常常刷洗浴室，黴菌滋生的速度還是有增無減，令人非常困擾。妹尾愛（せのお愛）女士是一名居家清潔與收納達人，擁有日本家政協會認證1級資格，她就在日媒網站上告訴大家，用擦拭或刷除發霉的方法其實可能造成反效果。
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![日本專家針對40歲族群提出5大日常保養的錯誤習慣。圖/pixabay]()
2024-11-02 09:09:19 抗老養生
40歲熟齡族常見的錯誤保養 抗老專家揭「5大NG習慣」小心造成反效果
隨著年齡增長，人會越來越注重各方面的保養，對於愛美的民眾來說，也會更加留意肌膚的狀態。日本的Shoko女士是髮型化妝和抗老護理的專家，在美容、髮妝產業活躍多年，並在50歲時開設自己的YouTube頻道「SHOKO Beauty Channel」。
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![衛生棉的正確使用方法為何？圖取自X]()
2024-11-01 11:54:02 生活智慧王
你墊衛生棉的方法正確嗎？10秒影片讓2000萬女性驚呼：這輩子都用錯了
一般女性生理期用了多年的衛生棉，卻發現方法用錯了？一名網友分享不該直接把衛生棉的蝶翼（翅膀）黏在內褲底部，而是要善用原包裝裡的塑膠紙片固定。
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![吃超商便當，要注意營養均衡，除主食類食物，菜色要搭配蛋白質與蔬菜類食物。本報資料照片]()
2024-11-01 09:59:56 聰明飲食
微波食品高溫、短時間加熱，營養素流失！營養師教超商食品怎麼吃才健康
不少年輕人出社會後，成為外食族的一分子。一名網友疑惑，常吃超商微波食品是否不利身體健康？台大醫院北護分院營養師簡妙凌認為...
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![不少人壓力大時會用吃零食、糕點來療癒自己。圖/Pixabay]()
2024-11-01 09:59:42 聰明飲食
感到心累用甜食麵包提神不好嗎？醫師提示疲勞時「最佳食物選擇」
現代人生活壓力大，有時不只是身體疲勞，精神上也會受到影響，就像是常聽到身邊人說「心好累」。不少人也會靠吃東西來療癒自己，例如吃甜點、麵包，覺得心情似乎會變得更好、更有動力。然而，感到精神疲勞時吃甜食的做法究竟好不好呢？現任職於日本東京藝術大學健康管理中心的田中伸一郎醫師就跟大家分享他的看法。
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![補充綜合維他命或提神能量飲料後，尿液的顏色會變得很黃，這就是因為維生素B2溶解在尿液裡的關係。]()
2024-11-01 09:55:37 保健食品瘋
維生素E對腸道、肝臟有益 但為何醫生不建議補充保健食品？
佛羅里達州腸胃科醫師薩哈布（Joseph Salhab）認為，每個人的飲食都需攝取更多的維生素E。他近日在抖音（TikTok）發布的影片中稱，研究顯示，持續攝取維生素E的人，某些腸道疾病與脂肪肝的發生
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![衣物保養專門公司指出將衣櫃打開雖然有助於將濕氣散去，卻會產生其他問題。圖/Pixabay]()
2024-11-01 09:51:55 生活智慧王
房間好潮濕該將衣櫃打開通風？清潔公司曝「2風險」：可能傷害衣物
台灣平均濕度較高，尤其連日下雨的天氣，不少民眾會使用除濕機、冷氣機降低溼度。有些人甚至也會將家裡衣櫃「打開通風」，就怕衣物悶在裡面可能會長黴，或是產生不好的氣味。
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![烤雞示意圖。]()
2024-10-31 14:50:06 聰明飲食
冷掉的別碰？專家揭賣場烤雞的溫度該保持在幾度才能安全下肚
食品安全專家建議，家禽肉類要加熱至華氏165度（約攝氏73度）以上再食用才安全。 健康文摘(Health Digest)雜誌報導，賣場的烤雞是很健康的飲食選擇。農業部(USDA)數據顯示，不含皮
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![香蕉示意圖。]()
2024-10-31 10:05:19 聰明飲食
放沒幾天就太熟？實測7種香蕉保存方法 廚房一物最簡單好用
在超市購買香蕉的人，可能常會感到懊惱，因為不出幾天，大部分香蕉都已太熟，無法享受其最佳風味。為了解哪種儲存方法能讓香蕉保持最佳狀態最久，生活消費網站Cubby撰稿人畢特曼（Ann Taylor Pit
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![栗子可助排便、預防便祕。圖／123RF]()
2024-10-31 09:30:35 聰明飲食
助降血壓、促進腸胃健康 栗子營養價值高但一類人要避免食用
秋末冬初，開始盛產栗子，其營養價值高，富含維生素B、C及鉀、鎂、膳食纖維等營養成分。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，栗子鉀含量非常高，每100克含758毫克的鉀，是香蕉的2倍之多，有助於降血壓、消水腫；膳
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![南瓜示意圖。]()
2024-10-31 09:00:00 聰明飲食
先別急著丟！南瓜皮、籽其實都可吃 掌握料理訣竅就能吃下肚
一般在食用南瓜時，很多人可能會覺得外皮不易料理、咀嚼，因此選擇將外皮去除才吃。然而，南瓜的外皮和種子這些地方，其實擁有相當高的營養價值，只要掌握訣竅，就能夠放心食用。 根據日本媒體「grape」
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![示意圖。]()
2024-10-30 16:45:59 健康瘦身
身形和年齡同時增長？做好4件事避免中年肥胖及保持健康體重
你有這種困擾嗎？隨著年紀的增長，體型越來越難以控制，尤其從30歲到40歲開始，你可能會發現減肥和運動更具挑戰性，並且你所做的練習可能不會達到以前的效果。不過，這並不一定表示身體健康出現了問題。
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![泡菜示意圖。]()
2024-10-30 11:58:02 聰明飲食
加進泡菜及一日常醬料 美食專家說韓味讓烤起司三明治更銷魂
無論在中午還是宵夜，烤起司三明治都可以是完美一餐，讓人回味無窮。但美食作家劉凱蒂(Kat Lieu，音譯)表示，自己使用韓式泡菜及韓式辣醬來做烤起司三明治之後，發現比原來做法好吃上十幾倍，讓她覺得往日
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