2026-05-18 17:10:55 營養食譜
地瓜別再削皮吃！營養師曝「連皮水煮」營養最高 再加它維生素A吸收翻倍
地瓜是健康的超級根莖類食物，水煮或蒸煮地瓜能有效降低血糖生成指數，保留重要營養，並且便於消化。搭配少量油脂可提升維生素A吸收率，推薦連皮食用以獲取更多營養。
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![地瓜。圖／ingimage]()
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![鮭魚示意圖。]()
2026-05-18 15:52:50 聰明飲食
鮭魚怎麼吃最健康？水煮、煎烤、煙燻營養差異一次看懂
鮭魚因富含Omega-3脂肪酸及優質蛋白質，被認為是超級食物。其健康益處包括促進心血管與腦部健康，有助情緒與肌肉維持，並支持骨骼健康。選擇來源可靠的鮭魚產品，建議每週攝取1至2份。
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![示意圖。]()
2026-05-18 10:47:55 生活智慧王
手機愈用愈慢？專家教你做「數位大掃除」保護個資
隨著春季來臨，網路安全專家呼籲清理手機和電腦中的「數位垃圾」。檔案、未用帳戶及舊應用程式可能成為詐騙者的攻擊目標，定期整理不僅有助於釋放儲存空間，還能有效保護個人資料安全。
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![咖啡示意圖。路透]()
2026-05-18 10:44:11 聰明飲食
早起一杯黑咖啡恐成「血管殺手」醫曝空腹飲用：40歲後血管老化快10年
空腹喝黑咖啡被指對血管健康危害，特別是40歲以上者。醫師指出，咖啡因會導致血壓飆升，尤其在早晨交感神經活躍時，可能讓血管年齡提前10年老化。醫生提出三守則以減少傷害。
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![示意圖。]()
2026-05-18 09:54:23 抗老養生
不用站立也能運動 研究揭4動作助改善姿勢與敏捷度
研究顯示，只需每天10分鐘的簡易訓練，老年人即可改善姿勢和平衡，降低跌倒風險。該方案由日本研究團隊設計，無需站立，適合所有運動能力的參與者，包含四個簡單動作，並顯示能有效提升柔軟度和敏捷性。
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![肥胖治療不能只看體重機上的數字，要進一步關注營養、肌肉、身體功能與心理健康。圖／123RF]()
2026-05-18 09:25:33 健康瘦身
不是瘦了就健康 小心肌肉流失！食慾下降還有意想不到副作用
新一代減重藥物讓體重下降變得更有效率，但「瘦得快」是否等於「瘦得健康」？在「2026年歐洲肥胖醫學年會（ECO2026）」中，抗肥胖藥物治療成為最夯議題。研究指出，隨著腸泌素藥物快速發展，肥胖治療已進入全新階段，臨床照護不能只看體重機上的數字，要進一步關注營養、肌肉、身體功能與心理健康。
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![鳳梨示意圖。圖／AI生成]()
2026-05-18 08:39:30 聰明飲食
鳳梨不只助消化還能養顏？營養師解析6大功效 吃對時間和方式效果更好
鳳梨被譽為「超級水果」，富含維生素、酵素與膳食纖維，能促進代謝與消化。營養師建議，適量生食可改善健康與美容效果，最佳食用時間為早餐或餐前。選購時，以底部較飽滿且散發香氣的鳳梨為佳。
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![蔬菜放到軟掉別急著丟！只需15分鐘「用這招」讓萎靡葉菜恢復爽脆。(圖／123RF)]()
2026-05-18 08:35:25 生活智慧王
蔬菜放到軟掉別急著丟！只需15分鐘就讓萎靡葉菜恢復爽脆
生菜等蔬菜若變軟，熱水回春法可在15分鐘內恢復爽脆，水溫控制在43至60度即可。此方法適用於多種蔬菜，還能延長保存期，減少食材浪費。
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![西班牙街景。（路透）]()
2026-05-18 08:33:40 生活智慧王
53歲女獨自移居海外 才找到「讓生活從疲憊中解放」的人生下半場
53歲日本女子Rita獨自前往西班牙留學，以全新視角重新理解生活意義。面對異國生活的挑戰，她學會放下完美主義，享受每個當下，並認識到不必過於勉強自己，才是讓內心自在的重要關鍵。
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![老人散步示意圖。記者蔡維斌／攝影]()
2026-05-18 08:08:23 抗老養生
65歲醫不吃藥血糖降一半「每天出門30分鐘」強心臟、激活大腦防衰老
日本精神科醫師和田秀樹提倡每天步行30分鐘，有助於刺激大腦、改善血糖和延緩老化。簡單的戶外活動，不僅能增強體能，還可透過接觸陽光和「意料之外」的景象，促進身心健康。
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![示意圖。]()
2026-05-17 15:21:48 生活智慧王
旅行中如何避免感染病毒？專家提醒避開10種高風險行為
荷蘭鳥類學家里奧·希爾佩羅德因豪華郵輪上的漢他病毒疫情成為首名感染者，旅遊專家奎伊列舉10項旅遊「錯誤」行為，警示旅客如何避免感染病毒與細菌，確保安全出行。
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![示意圖。]()
2026-05-17 14:00:06 生活智慧王
出國別亂吃！機場餐廳9大危險訊號當心旅遊者腹瀉
根據疾病管制與預防中心的數據，約有30%至70%的旅客遭遇「旅遊者腹瀉」。Mashed報導指出，搭飛機旅行的旅客在機場用餐時，應謹慎注意九項危險信號，以避免食物中毒及腸胃不適。
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![海鮮蒜梅義大利麵-常規美味版 攝影／王永泰]()
2026-05-17 11:40:55 營養食譜
牙醫師的廚房／把春天端上桌 喚醒進食困難者的味蕾
對於許多因疾病、手術或年邁而面臨咀嚼吞嚥困難的病友來說，「餐桌上的食物」往往是他們感受季節流轉最直接的連結。然而，為了遷就吞嚥困難，許多家庭只剩顏色混濁的打碎泥餐，剝奪了病友「用眼睛吃飯」的樂趣。身為牙醫師，我深知視覺與味覺缺乏刺激時，唾液分泌會減少，進而導致食欲不振。
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![雞蛋 圖/AI生成]()
2026-05-17 09:50:34 聰明飲食
控糖從早餐開始 專家推薦8種低GI早餐避免血糖劇烈波動
對於需控制血糖的人而言，早餐的選擇格外關鍵。營養專家建議，可優先選擇「升糖指數（GI）」55以下的食物，避免血糖劇烈波動。GI代表食物影響血糖上升的速度與幅度，數值越低越穩定。美國health.com網站整理8種兼顧營養與血糖穩定的早餐選擇。
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![百歲人瑞擁有一項共同特徵：體內胰島素濃度較低，示意圖。（圖／123RF）]()
2026-05-16 10:02:28 抗老養生
25年研究揭開「長壽關鍵」百歲人瑞的共同特徵：體內一激素較低
日本醫師玉谷實智夫指出，延長健康壽命需關注胰島素和血糖。研究顯示，長壽者普遍擁有較低的胰島素濃度，糖尿病風險也較少。重視飲食控制與規律運動，能幫助維持這些指標，促進健康老化。
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![洗衣袋示意圖。本報資料照]()
2026-05-16 08:40:24 生活智慧王
別以為衣服丟洗衣袋就沒事了 資深主婦揭4原則避免衣物更快毀掉
洗衣袋若使用不當，可能使衣物受損或清洗不乾淨。日本家事達人マミ建議，應依衣物特性選擇適當大小及網眼的洗衣袋，並確保拉鍊拉好，定期更換老化的洗衣袋以提升清潔效果。
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![減肥最難的，往往不是「瘦下來」，而是「不要胖回去」。]()
2026-05-15 16:40:35 運動健身
減重難，防復胖更難！研究揭每天做「這件事」有效阻止體重反彈
減肥成功不難，難的是不復胖。很多人靠節食快速瘦身，卻在幾個月後胖回來。最新研究發現，每天走8500步，可能就是穩定體重、防止復胖的關鍵習慣。
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![嘉義沈姓女師為了參加女兒畢典減重手術卻不幸身亡。圖／家屬提供]()
2026-05-15 14:48:18 健康瘦身
曾是舉重國手！ 嘉義女師減重手術送命 體重飆到167公斤原因曝
嘉義一名53歲沈姓女子為了參加女兒畢業典禮，上月到高雄接受減重手術不幸身亡，沈女過去曾是舉重國手，需要維持一定的體重，退役後體重飆到167公斤，女兒說，媽媽體重增加並非外界猜測的心理因素，而是許多退役運動員常見狀況。
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![餐廳示意]()
2026-05-15 11:55:25 生活智慧王
餐廳最髒的地方就在眼前！專家點名這物品暗藏大量細菌，一招降風險
不少人到餐廳用餐時，會擔心餐具或食物衛生，但專家指出，餐廳裡最容易藏有細菌的物品之一，其實可能就是顧客每天都會接觸的菜單。由於菜單經常被多人反覆翻閱，卻未必定期徹底消毒，而成為細菌傳播來源。 赫芬頓郵報(HuffPost) 訪問微生物學家、細菌專家傑森·特羅(Jason Tetro)指出，許多餐廳雖然會定時擦拭桌面與座位，但菜單往往容易被忽略。尤其是塑膠護套或可重複使用的菜單，因為經常接觸顧客雙手，加上員工常以未徹底清潔的抹布反覆擦拭桌面與菜單，反而造成細菌交叉污染。 有研究曾在餐廳菜單表面發現大量細菌，包括可能導致腸胃不適的微生物。不過，特羅也強調，一般民眾不必因此過度恐慌，因為人體本身具備一定免疫能力，但若在接觸菜單後直接摸口鼻或進食，仍可能增加感染風險。 除了菜單之外，餐廳內其他高接觸區域，例如調味料瓶、桌面、兒童座椅與門把，也可能成為細菌聚集處。特羅表示，餐廳若未落實完整消毒程序，即使看起來乾淨，也不代表真正達到殺菌效果。 報導中並提到，許多人對消毒產品存在誤解，以為只要噴灑後立即擦乾，就能達到清潔效果。但事實上，多數消毒劑都需要一定「接觸時間」，也就
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![生菜沙拉示意圖。記者陳易辰/攝影]()
2026-05-15 10:42:46 聰明飲食
能補充大量纖維的「放屁沙拉」爆紅 營養師解析優缺點和改良吃法
一款名為「放屁沙拉」的高纖維沙拉在社群媒體爆紅，專家指出雖有助於增加纖維，但搭配不當可能帶來過多的鹽分與脂肪。營養師建議可用蔬菜替代加工食材，並均衡增加纖維攝取以避免腸胃不適。
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![咖啡富含多酚類物質，不論是早上飲用、飯後來一杯，或在工作空檔作為提神飲品，都很適合。示意圖／ingimage]()
2026-05-15 10:26:18 聰明飲食
咖啡加這些效果更好！專家推「3種搭配」養腸道、排便更順暢
早晨喝咖啡可促進腸道蠕動，幫助維持良好腸道環境，專家建議搭配燕麥奶、薑粉及堅果果乾，提升效果。咖啡中的水溶性膳食纖維能促進腸道健康，成為日常保養的良選。
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![羊肉爐。記者劉星君／攝影]()
2026-05-15 09:56:44 營養食譜
羊肉為什麼比雞肉、牛肉適合減肥？羊料理去騷味4招 汆燙也有技巧
羊肉因其高融點脂肪和豐富肉鹼，被認為適合減肥。羔羊肉質細緻柔嫩，適合多種料理，而成羊肉則風味濃郁，更適合製作香腸及燉煮。
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![瘦瘦針快速瘦身，易有腸胃不適、肌肉流失、掉髮與顯老等問題。圖／123RF]()
2026-05-15 09:38:40 健康瘦身
打瘦瘦針掉髮、臉垮 恐營養不足
近年「瘦瘦針」熱潮席捲全球，不少人靠著GLP-1類藥物成功減重，但社群平台上也陸續出現「頭髮狂掉」、「臉部鬆垮顯老」、「打完便祕一星期」等抱怨，甚至有人直呼「瘦是瘦了，卻看起來更沒精神」。營養師林岑指出，這些副作用是減重過程中營養攝取不足、體重下降過快所引發的連鎖反應。
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![超市內塑膠盒裝的奇異果。記者潘俊宏／攝影]()
2026-05-15 07:25:21 聰明飲食
挑選較甜奇異果從「形狀」判斷！蔬果商曝從外表看甜度、熟度和新鮮度
專家提醒，挑選奇異果時注意果實形狀，選擇略扁的會更甜。彈性判斷熟度，手感柔軟的最佳。外皮狀態反映新鮮度，細毛完整的綠奇異果品質較佳。
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![芒果示意圖。]()
2026-05-14 17:25:30 聰明飲食
芒果一次能吃多少？營養師曝最適食用量，搭1物吃穩血糖
芒果含糖量高，但適量食用有益健康。營養師建議，可搭配蛋白質如優格降低血糖波動，並指出一般人每天應吃2至3份水果，糖尿病患者則不超過2分。芒果果肉無毒，但果皮可能引起過敏，建議清洗乾淨。
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![杏仁示意圖。]()
2026-05-14 11:13:29 聰明飲食
杏仁天天吃會怎樣？營養師曝「1吃法」熱量恐直逼一餐
每天食用杏仁有助於健康，但需注意食用份量、鈉含量及添加糖。里佐營養師指出，杏仁富含蛋白質與膳食纖維，有利心臟健康，但高熱量需謹慎掌握，選擇原味杏仁更為理想。
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![廚房海綿兩周就能孳生8百萬個細菌 4種方法才可徹底清潔乾淨]()
2026-05-14 10:37:39 生活智慧王
廚房海綿兩周就能孳生8百萬個細菌 4種方法才可徹底清潔乾淨
廚房海綿兩周內可孳生高達800萬個細菌，成為細菌滋生的溫床。一般建議至少每天清洗海綿，並提供四種有效清潔方法，包括微波、洗碗機、沸水和漂白水，確保使用安全與衛生。
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![含糖早餐穀片外表無害、包裝可愛，但本質幾乎是甜點。]()
2026-05-14 10:00:38 聰明飲食
恐害腸道、血管…心臟科醫公開「9種食物不碰」，無糖也是陷阱！
心臟科醫師Sanjay Bhojraj警告，許多看似健康的食物實際上可能危害心臟和腸道健康。他列出9種不該攝取的食物，包括含糖穀片、加工冷切肉及汽水，並提供健康替代選擇，建議逐步調整飲食習慣以改善心血管健康。
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![從睡眠、飲食、運動到人際關係，許多看似平凡的小事，其實才是影響健康壽命的關鍵。。示意圖／AI生成]()
2026-05-13 16:15:15 抗老養生
想長壽不用花大錢，低成本抗老5祕訣！史上最年長醫師更提醒「別記仇」
想延壽、抗老不一定要砸大錢。專家指出，真正有效的長壽關鍵，其實是睡眠、飲食、運動與人際關係等「低成本習慣」。只要長期做到，就有機會活得更久、更健康。
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![示意圖。]()
2026-05-13 11:46:10 生活智慧王
想省錢反而更花錢 專家點名4種「別買便宜貨」廚房家電
專家警告，購買廚房家電時不可因省錢而選擇便宜貨，因為劣質產品不僅效能差且易故障。值得投資的四種家電包括桌上型攪拌機、果汁機、洗碗機及抽油煙機，能確保長期穩定的使用效果和耐用性。
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