2024-09-20 17:25:20 聰明飲食
喝綠茶8大好處，消脂及預防多種慢性病！別用沸騰的水，泡綠茶最適水溫揭曉
你喜歡喝茶嗎？你愛喝的是哪種茶？喝綠茶可以預防多種慢性病，是很好的茶飲選擇。泡綠茶以70～80度之間的水溫最適合，而最適當的喝茶時間是上午。 喝茶有益健康，前提是純粹的茶，不是加糖加料的手搖茶飲。研
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![有一種飲料可以降低血糖，那就是不加糖的綠茶。]()
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![示意圖。]()
2024-09-19 16:19:14 聰明飲食
每天堅持吃同樣食物有壞處嗎？專家揭最佳的營養攝取方法
你也有同樣經驗嗎？因為不想選擇食物，所以每天都吃同樣的東西。但是天天堅持吃同樣的食物對身體健康有壞處嗎？ 堅持吃相同食物有害健康嗎？ 雖然每天吃同樣的東西可能會更容易，但專家表示這並不一定更健
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![長壽飲食怎麼吃？圖／freepik]()
2024-09-19 14:47:44 聰明飲食
長壽飲食怎麼吃？銀髮族「8飲食指南」，吃出健康快樂人生
隨著台灣快速步入高齡社會，了解如何透過健康飲食來應對挑戰變得尤為重要。本文深入探討了台灣在全球老化速度，並提供銀髮族的最佳飲食指南。學習如何通過均衡攝取六大類食物、選擇新鮮食材和保持充足水分，來有效維
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![運動不但可以減掉脂肪，根據一項新研究表明，它還可以促進更健康的脂肪。]()
2024-09-19 14:00:00 聰明飲食
0卡就是零卡路里「不含熱量、脂肪和糖」？專家曝真相：不少人熱量都算錯
市售的蒟蒻經常標榜0卡，還有許多點心會標示低卡零食，當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡，就真的不含熱量、脂肪和糖嗎？ 搞懂熱量計算方式 你算對了嗎？ 熱量之計算方式為：蛋白質的熱量以每公克4大
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![示意圖。]()
2024-09-19 11:57:30 保健食品瘋
褪黑激素抗骨質疏鬆症？教授告訴你正規醫療機構建怎麼說
一個多月前，我和三位大學同學，以及我們的老婆，一同在美國東岸旅遊。遠從台灣來的同學老婆問我對於用褪黑激素來預防（甚至逆轉）骨質疏鬆的看法。在談話的過程中我可以感覺到她是已經相當相信，而且似乎有意要買一
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![示意圖。]()
2024-09-19 09:48:01 聰明飲食
喝水能預防宿醉？專家揭殘酷事實：不管何時喝都無濟於事
喝水預防宿醉的「秘方」淵源流長，可比喝酒史，但荷蘭專家說，這只是迷思，多喝了兩杯，不論事先、事中、事後喝水，喝多少，都無濟於事。 荷蘭烏垂克特大學（Utrecht University ）大學研
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![示意圖。]()
2024-09-19 09:36:00 健康瘦身
有小腹的女性注意了 最新研究揭慢性疼痛風險比一般人高60%
最新研究表明，有備胎或啤酒肚等小腹的女性，罹患慢性疼痛的風險增加60%。在包含肝臟和胰臟等器官的腹部區域裡，含有更多的脂肪，與身體許多部位的疼痛有關，尤其是女性。 這讓腰部脂肪過多會造成的危險，
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![示意圖。]()
2024-09-18 17:33:51 抗老養生
不只歲月催人老 你可能沒注意到的4個因素正加速衰老過程
人體除了會隨著年歲增長自然老化，一些因素則可能會加劇這個過程，例如抽菸、飲酒和睡眠不足的影響，讓你看起來比實際年齡更老。然而，一些鮮為人知的生活方式因素也會加速老化。 專家指出，即便你無法逆轉身
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![示意圖。]()
2024-09-18 10:17:40 聰明飲食
網傳喝生乳更營養、易消化？營養師揭殘酷真相：弊大於利
抖音瘋傳喝生乳的好處：更營養、更少化學成分、更容易消化等等，果真如此嗎？ 營養師首先提醒，沒經過消毒的生牛奶，好處可能不敵風險。 至於營養成分，Aqualab首席食品科學家卡特賴特（Zachar
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![鹽巴高級、特級差在哪？]()
2024-09-18 09:45:00 生活智慧王
鹽巴高級、特級差在哪？台鹽解答：料理要選這1種！保存3招防結塊
鹽巴是大家在日常生活中，很常會使用到的調味料。而近期就有人好奇上網發問，賣場所販售的鹽巴常看到分為「高級碘鹽」與「特級碘鹽」，但這兩種有什麼差別？ 高級碘鹽與特級碘鹽有什麼不同？ 對
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![魚油具抗凝血功能，可以降低血液中三酸甘油脂含量、防止動脈硬化。
圖／123RF]()
2024-09-17 10:20:40 保健食品瘋
吃魚油降三酸甘油脂，卻恐增低密度膽固醇！醫師詳細說明魚油怎麼挑怎麼吃
每個人都希望能健康邁向老年，成為健康的銀髮族。有些人從年輕時就開始重視養生，會額外攝取綜合維他命、魚油、葉酸等營養保健類...
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![示意圖。]()
2024-09-17 08:00:00 心理學解密
培養新習慣很難？專家教你把2件事「堆疊」在一起減輕壓力
琳賽．基(Lindsay Kee)從一年前開始，每次在出門帶狗散步前，都會先做點簡單的伸展，回到家後馬上做一些深蹲或開合跳；慢慢的，她的日常鍛鍊就這樣不斷地增加。 做想做的事 並減輕壓力 「把
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![每年8、9月花蓮地區六十石山金針花盛開。]()
2024-09-17 00:01:00 運動健身
賞金針好解憂！網推全台TOP8金針花超夯景點不能錯過
每年的8月初到9月底是金針花盛開的季節。花語是忘憂與喜悅的金針花又名「忘憂草」，有著「朝開暮落」的特性，生命極為短暫，素有「一日美人」之稱，每年花期皆有無數遊客慕名前往，只為一睹那每一天都獨一無二的金
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![楊桃。報系資料照]()
2024-09-16 17:02:51 聰明飲食
楊桃食用藥用營養價值高，8至9分熟最好吃！但2種人千萬別吃，以免中毒
食用藥用營養價值都高的楊桃，現在吃正當季，8至9分熟的楊桃最好吃。不過洗腎及慢性腎臟病患千萬別吃楊桃，以免出現中度躁動、混亂的神經官能症狀。 楊桃食用藥用營養價值都高 8至9分熟最好吃 農糧署
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![櫻桃富含抗氧化物質，如花青素和維生素C，可以幫助對抗自由基，減少細胞損傷。]()
2024-09-16 13:45:00 聰明飲食
吃櫻桃補鐵、補血其實沒效！專家揭「隱藏4益處」，竟還能改善睡眠品質
酸酸甜甜的櫻桃是不少女生的最愛，不論是用來做甜點還是直接吃都很刷嘴，然而，櫻桃的營養價值其實跟大家常說的補鐵補血不太一樣！ 櫻桃助你好眠 輕鬆擁有紅潤好氣色 芳療醫美吳易儒醫師告訴你
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![示意圖。]()
2024-09-16 08:00:00 聰明飲食
全球有三分之二成年人吃不夠 研究揭4關鍵營養素及如何從飲食補足
「刺胳針全球健康」(The Lancet Global Health)期刊研究顯示，全球各地約三分之二的成人未攝取足夠的四種關鍵營養素。 新聞周刊(Newsweek)報導，這項研究分析全球飲食資
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![牛蒡紅棗枸杞湯 圖/出版社提供]()
2024-09-15 14:56:36 營養食譜
健康吃素 可以預防失智
【研究論文】臺灣素食者與降低失智症罹患率的關連性 作者群：蔡瑞修（大林慈濟醫院身心科醫師）、黃慶峰（台中慈濟醫院神經內科醫師）、林名男（大林慈濟醫院副院長）、張巧兒（臺灣大學公共衛生學院流行病學
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![玉里麵嚼勁十足，搭配滷里肌肉片，再加入豆芽、韭菜、香菜、芹菜，淋上烏醋香氣四溢。圖/陳鴻提供]()
2024-09-15 14:27:52 營養食譜
鴻時代／我的花蓮米其林
從玉里麵到關山便當，從熱包子到清涼西瓜，花蓮的滋味總是迷人，對我來說，在地小吃就是米其林。 老店新開各有特色，玉里麵傳承地方好滋味。 玉里麵原名玉里大麵，因發源自花蓮縣玉里鎮而得名，麵條手
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![青椒蛋餅 圖/陳芸英]()
2024-09-15 14:03:18 營養食譜
依體型量身訂作 青椒三段料理
我習慣逛傳統市場。這天，我站在菜攤上竟看青椒看得出神。 老闆趁空檔走過來，教我如何挑選架上的這項夏令食材——一、看外觀是否飽滿有色澤；二、摸一摸是否光滑；三、蒂頭是新鮮的象徵，檢查是否腐爛、枯萎
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![營養師提醒，中秋烤肉務必注意營養均衡、注意炭火直燒產生多環芳香烴致癌物。圖／本報資料照片]()
2024-09-15 13:32:26 聰明飲食
中秋烤肉如何健康吃？營養師獨門醬去油解膩、避2大NG行為
這幾天，民眾在自家樓下門口，或是社區中庭烤肉，當起「夜烤族」。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，節慶過後，不少人胖了一圈，血糖、血脂也超標，除了無節制大吃應景食物，不停刷烤肉醬、狂吃肥滋滋花的五花肉等NG行
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![三多營養最前線/掉髮、指甲裂、易疲累 可能缺乏維生素B7]()
2024-09-15 09:00:00 聰明飲食
三多營養最前線/掉髮、指甲裂、易疲累 可能缺乏維生素B7
許多人感覺疲勞時會吃B群補充能量、緩解疲倦，不過，B群中的B7，也稱為生物素，它更攸關了人體全方位的健康，例如從頭髮、皮膚、指甲，到血糖、血脂穩定等，均少不了B7的協助。生物素B7扮演什麼角色？又該如
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![堅果看似非正餐的必要組成，其實和健康密不可分，從地中海飲食、得舒飲食、心智飲食等飲食法，都能見到堅果的蹤影。該怎麼吃才好？圖／ingimage]()
2024-09-14 16:18:00 聰明飲食
每天該吃多少堅果？吃越多越健康？營養師曝：「這樣吃」才正確
了解堅果的健康益處及正確食用方式！從不飽和脂肪酸到維生素E、膳食纖維，為健康提供全方位支持。但切記適量為關鍵，每天一湯匙原味堅果即可滿足需求，同時避免過量攝取熱量與脂肪。 堅果屬於油脂與堅果
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![秋蟹來了！有2種人不能吃？教你螃蟹怎麼挑最好。示意圖/聯合報系資料照]()
2024-09-14 15:06:00 聰明飲食
秋蟹來了！和柿子一起吃有毒？3種常見迷思解惑 教你螃蟹怎麼挑最好
說到秋天不能錯過的美味，螃蟹絕對榜上有名，每年的9～12月是螃蟹盛產的季節，在衛生福利部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫中，每100克的紅蟳是122大卡，其中有20.9g蛋白質、6.5g碳水化合物及
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![鋁箔紙該用霧面還是亮面？圖／ingimage]()
2024-09-14 09:39:00 聰明飲食
烤肉鋁箔紙該用霧面還亮面？專家揭「常見3用法」都錯：霧面亮面用反導熱效果差很多
鋁箔紙是家庭中常見的物品，用於包裝、烹飪和保鮮。然而，使用鋁箔紙時需要注意一些事項，以確保安全和有效使用。你用對了嗎？ 專家揭鋁箔紙「常見3用法」都錯了 1、避免直接接觸食物表面鋁箔紙具有一定
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![早餐在「1時間前」吃完，有助降低糖尿病發生風險！圖／ingimage]()
2024-09-14 09:02:00 聰明飲食
外國研究：早餐在「1時間前」吃完，有助降低糖尿病發生風險！晚上也更不會想吃宵夜
糖尿病可以說是21世紀最常見的文明病，一旦發生糖尿病，未來出現中風、心血管疾病，甚至癌症等各種疾病的風險都會升高，防治糖尿病可以說是維持健康的第一步。最新研究指出：早上8點半以前吃完早餐，就有助降低糖
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![女性更年期後掌握5大飲食方法，可以減重，減少內臟脂肪的囤積。圖／123RF]()
2024-09-13 09:36:11 健康瘦身
更年期女性吃不多仍胖？營養師授5飲食原則控體重
許多女性在更年期過後，因為缺乏雌激素的保護，加上運動不足，即便吃得不多，體重卻直直上升，尤其是腹部脂肪增多，備受困擾！建...
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![鹽巴除了用於烹調料理外，在日常生活中也可以有不同面向的運用。]()
2024-09-13 07:45:00 生活智慧王
鹽巴14個意想不到用途！衣服黃斑、燒焦鍋具、排水孔阻塞都能清乾淨
鹽巴是大家在日常生活中，很常會使用到的調味料，而鹽除了用於烹調料理外，在日常生活中也可以有不同面向的運用，台鹽鹽選生活家也分享一些生活小撇步。 1、在魚肉上撒鹽，可以幫助出水去除腥味，鹽會促使魚肉中
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![運動不但可以減掉脂肪，根據一項新研究表明，它還可以促進更健康的脂肪。]()
2024-09-12 17:14:51 運動健身
脂肪堆在肝臟心臟最危險！研究顯示「做一事」有助脂肪安全存放
大部份人運動的目的，都是為了減掉脂肪。但一項新研究指出，它其實也可以促使我們更健康的將脂肪儲存。 運動幫助減脂，也能儲存脂肪 根據《CNN Health》報導，發表在《代謝》雜誌上的一項研究指出，
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![運動示意圖。]()
2024-09-12 16:22:27 健康瘦身
腹部脂肪難消除？新研究指定期做一件事可以讓這些脂肪更健康
一般認為，腹部脂肪可能為健康帶來危害，不過有沒有運動習慣或許是關鍵。近期刊登在《自然代謝》(Nature Metabolism)期刊的小型研究顯示，與不運動的人相比，長期定期運動的超重或肥胖者可能擁有
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![國健署提醒民眾，中秋節也要均衡健康飲食，烤肉、月餅、柚子可加入當季盛產食材，兼顧營養與健康。國健署署長吳昭軍（左2）推薦傳統美食新吃法；國健署副署長賈淑麗 （左1）、國健署社區健康組組長李嘉慧 （右1）、阿爾法餐飲集團主廚陳之穎（右2）。記者廖靜清／攝影]()
2024-09-12 13:07:50 聰明飲食
8成國人「3蔬2果」吃不足 中秋節小心應景食品熱量陷阱
國健署提醒民眾，應養成每日「3蔬2果」的健康飲食型態，不過根據「2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查」，國人營養...
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