2024-03-29 17:19:32 營養食譜
少數不需使用農藥的蔬菜!天氣漸熱食欲差,2種涼拌菜吃了不發胖
天氣漸熱,食欲沒那麼好,不妨吃一些涼拌菜。不是每種菜都適合做成涼拌菜,農糧署建議2種病蟲害少、又有豐富營養的菜:龍鬚菜及「過貓」,熱炒、涼拌皆宜,是補充膳食纖維的好選擇。 龍鬚菜,少數不需使用農藥的
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2024-03-29 17:19:32 營養食譜
天氣漸熱,食欲沒那麼好,不妨吃一些涼拌菜。不是每種菜都適合做成涼拌菜,農糧署建議2種病蟲害少、又有豐富營養的菜:龍鬚菜及「過貓」,熱炒、涼拌皆宜,是補充膳食纖維的好選擇。 龍鬚菜,少數不需使用農藥的
2024-03-29 17:16:07 聰明飲食
每天煮飯都要洗米,但大家知道為什麼要洗米嗎? 洗米去除雜質與異味 這樣洗才乾淨 農業部指出,其實洗米主要是為了洗去附著在上頭的雜質與異味,在洗米過程中,水分會逐漸滲入米粒,時間過長便會導致
2024-03-29 00:45:00 聰明飲食
由於蛋白質是身體建構肌肉、內臟等組織最基本的原料,因此,想要增加肌肉量,應在飲食上補充足量的優質蛋白質,尤其是來自於魚肉品等動物性蛋白質的補充十分重要。 一個人每天所攝取的蛋白質,其中
2024-03-28 17:50:15 聰明飲食
許多人吃生魚片時喜歡沾「哇沙比」(wasabi)一起吃,但你知道哇沙比其實是山葵,不是芥末也不是辣根嗎? 山葵、芥末及辣根有何差異? 山葵有時被誤稱為芥末,這是因為山葵的氣味或味道與芥末類似,
2024-03-28 17:27:44 家庭婚姻
清明節將至,許多民眾在這個時候會返鄉掃墓祭拜祖先。不過有一民俗傳統」禁忌「嫁出的女兒不能回娘家掃墓,若出嫁的女兒回娘家掃墓,恐會分掉娘家福分、帶衰娘家,導致許多已婚女性清明節不會回娘家一同掃墓。對此,
2024-03-28 15:16:00 聰明飲食
全球罹患「代謝症候群」的人數有逐漸上升的趨勢,若出現血壓偏高、空腹血糖偏高、空腹三酸甘油脂偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低、腹部肥胖這五項症狀中的三項,就定義為罹患代謝症候群。 有代謝症
2024-03-28 14:10:00 聰明飲食
酪梨不僅是自然利尿劑,有助於體內排除多餘水分及減少水腫,還含有豐富的鉀離子,有助於平衡飲食中的鈉離子,進一步減少水分保留。酪梨是一種營養密集型食物,富含好的脂肪、維生素、纖維和礦物質,以及大量的抗氧化
2024-03-28 08:07:17 生活智慧王
今天是農曆2月19日是「觀世音菩薩」誕辰,命理師楊登嵙說, 「觀世音菩薩」是中國佛教四大菩薩之一,有無比大願力,按照習俗...
2024-03-27 15:21:29 運動健身
運動對身體健康的重要性不言而喻,如果你沒有得到足夠的鍛煉,其實會影響我們每天的身體感覺。即便你正在努力變得更加活躍,身體也可能會向你發出需要更多運動的訊號。 專家指出五個意想不到的跡象,這些跡象
2024-03-27 10:33:00 保健食品瘋
日本小林製藥於3月22日指出,由於食用營養食品的13人出現腎臟病症狀,因而發布含紅麴之5項機能性食品之自主回收通知。日本MBSNEWS還報導,小林製藥26日聲明證實,1名消費者連續近3年購買該公司回收
2024-03-27 08:50:00 聰明飲食
「今日美國報」(USA Today)報導,許多人或許認為調味料會抵消食物對健康的益處,但營養師夏普(Abbey Sharp)表示,調味料可以讓日常飲食更營養、風味更多樣。 夏普說,她寧可人們用調
2024-03-26 18:46:07 聰明飲食
夏天腳步近了,減肥旺季將至,許多人展開「增肌減脂」的鏟肉計畫,尤其飲食控制最重要,大家常以優質蛋白質的海鮮、豆製品和雞肉作為「減脂」的主要食物。 海鮮根據脂肪含量有低、中、高之分 不過,營養師
2024-03-26 18:02:52 聰明飲食
起司的鈣含量很高,是蛋白質的良好來源,但它的脂肪含量也很高,所以起司到底健不健康? 起司營養成分有哪些? 起司主要由牛奶、鹽、益生菌和酵素製成,但起司也可以用山羊、綿羊和其他動物的奶製成。起司
2024-03-26 16:50:17 聰明飲食
有2位民眾在本月22日到信義區知名素食餐廳「寶林茶室」餐廳用餐,曾食用素食炒粿條及香蘭葉飲料,其中1人在用餐後2天左右死...
2024-03-26 09:32:53 聰明飲食
美國人愛吃蝦,但儘管對蝦情有獨鍾,而蝦也是菜單常客,多數人卻對蝦往往有一些誤解,美食網站Mashed列舉出以下三個與蝦有關的誤解: 誤解一:蝦越大味道越好 人們通常認為大小很重要,尤其是在食物
2024-03-26 08:36:03 抗老養生
格萊格爾(Michael Greger)醫師是四本紐約時報有關長壽和健康生活暢銷書的作者,他的職涯致力於研究營養及生活方式因素如何延長壽命,並透過自己的著作和慈善組織Nutritionfacts.or
2024-03-25 18:12:57 營養食譜
你嘗試過烤蔬菜嗎?將一些櫛瓜或辣椒放入烤箱中烘烤,是讓蔬菜美味又簡單的方法。相較於一般料理方式,烤蔬菜只需相對較少的精力和時間,就可以將幾乎任何蔬菜變成酥脆美味的食物。 然而,完美的烤蔬菜不僅僅
2024-03-25 17:05:14 生活智慧王
經濟部訂於4月1日起全面調漲電價,長年凍漲的500度以下的家庭用電也納入,電價一漲,對製造業、商家、民生用電都造成影響,民眾更憂心萬物皆會漲。夏天即將到來,《元氣網》整理此次電價調整的影響及居家用電如
2024-03-25 10:57:27 保健食品瘋
為保養身體,許多民眾熱衷服用保健食品,社區藥局觀察發現,保養眼睛的葉黃素、保養關節的保健食品,以及具有紅麴等成分的降血脂保健食品等,位居國人最常吃的保健食品前三名,但如果吃法錯誤,可能吃出問題。
2024-03-25 05:45:00 聰明飲食
PubMed期刊上發表的最新研究,強調了用餐時間、用餐頻率、夜間禁食與第二類型糖尿病(type 2 DM)風險之間的幾個關鍵聯繫。 早餐九點鐘後才吃 罹患糖尿病激增59%
2024-03-24 14:02:27 營養食譜
好一陣子沒見到小山屋自然農園的范振耀老師,76歲的他,比之前看起來更加精神抖擻,活力滿滿。若不是他再一次告知,我根本忘記...
2024-03-24 12:07:49 營養食譜
「請問林醫師,我的牙齒拔完後,什麼時候可以開始做假牙?」患者陳女士滿臉愁苦地詢問。因為她憂慮的是漫長的等待傷口復原期,將...
2024-03-24 10:44:00 人生智慧
一天,偉強要主持一個重要會議,討論的議題充滿爭議。會議中一位重要的合作夥伴對某些方面強烈表示不滿。偉強的內心感受到極大的壓力,但他得在會議上保持鎮定與微笑,以維護良好的業務關係。 過程中,他耐心
2024-03-24 09:34:22 聰明飲食
談論健康飲食議題時,富含「Omega-3」的天然食物,總是不意外出現在營養攝取清單中。究竟Omega-3是什麼?可以為人體帶來那些好處呢? 什麼是脂肪酸? 脂肪酸的兩種主要類型是飽和脂肪和不飽
2024-03-23 16:50:00 生活智慧王
許多家電常常隨著時間和使用頻率,效率逐漸劣化,甚至因為內部零件壽命到期,出現再也無法啟動的狀況等等。日本網站「All About」近來就分析,許多家庭常有的「微波爐」,關於使用壽命上一些該注意的地方。
2024-03-23 15:15:00 運動健身
每天早晨的伸展操或綜合瑜珈、舞蹈、體操的普拉提身心訓練,也許可延年益壽。 做不了「1動作」,早死機率較高 NBC醫學新聞撰稿人艾札爾(Natalie Azar)指出,但有一個動作有助預測壽命:
2024-03-23 09:33:00 聰明飲食
許多人都知道吃優格能促進腸胃道蠕動,幫助腸道消化,但其實好處不僅於此,美國維吉尼亞大學醫學院研究團隊為了探討益生菌對人類行為的影響,進行了1項研究,結果發現,富含益生菌的優格,可能為治療焦慮、憂鬱和其
2024-03-23 09:19:00 聰明飲食
不論你是精力充沛的青年,或是人生閱歷豐富的長輩,一定都曾聽身邊的人說過,補鈣要補到位才能長得高、不會得骨質疏鬆等等的建議。由此可知鈣質對我們人體的健康是非常重要的。但你可能不知道,根據衛福部國民健康署
2024-03-22 14:00:00 聰明飲食
舒肥法的原理主要利用不同溫度及時間對肌肉蛋白質的影響,控制肌肉纖維收縮的程度,以達到肉品嫩化的效果;在烹調的過程中,肉中的肌原蛋白受熱變性的溫度較低,而組成筋腱膜的膠原蛋白,則在60°C才開始變性與收
2024-03-22 07:26:00 生活智慧王
你可以先知道: (1)網傳影片是 2022 年 12 月 7 日發生在印度克勒格布爾車站的意外,該起事故是電線掉落觸碰到人體導致觸電,與藍牙耳機無關。 (2)國際非游離輻射防護委員會(ICNI