2025-07-10 11:45:00 聰明飲食
「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪？醫教分辨好壞油 也不是多吃好油就沒事
你有沒有想過，每天三餐煮飯用的油，其實不只影響食物的美味，更在悄悄影響你的身體，甚至是你未來的人生？ 油脂「三巨頭」：好油、壞油、超壞油 對此，重症醫師黃軒告訴你一個超
-
![「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪？小心你吃的油正默默傷身。]()
-
![味精並非致癌物，美國 FDA、以及臺灣食藥署、國健署都曾公開闢謠。圖／AI生成]()
2025-07-10 10:50:16 聰明飲食
味精會致癌？皮蛋引鉛中毒？「10 種不可常吃的食物」，真實性有多少？
網傳「致癌食物名單」、「味精、鹽巴、雞粉誰最糟」、「味精這個妖怪精」等貼文及影片。但是從主管機關公開闢謠及專家表示可知，味精是從甘蔗、甜菜、樹薯或玉米等天然食物中發酵提煉，60 年代雖開始傳出「味精症候群」，但近年來包括美國 FDA 都已於官網公開表示「始終無法證實味精是否是導致這些症狀的原因」，網傳訊息內容易造成誤解。
-
![示意圖。]()
2025-07-10 10:07:22 生活智慧王
自家種植蔬菜該多久澆一次水？何時是最佳時間？給多少水量？
不少人喜歡在自家後院裡，又或在盆子種植蔬菜，既可觀賞也可有收成，然而最讓人苦惱的就是澆水問題，那就是何時澆水及澆多少水，當中的確很有學問。 一般而言，蔬菜平均含有80%到90%的水分，這意味著它
-
![飯店房間示意圖。]()
2025-07-10 09:55:04 生活智慧王
可能會救你一命！旅遊專家籲入住飯店房間後先做5大檢查
許多旅客懷抱興奮之情出遊，抵達飯店後第一件事便是丟著行李，開始欣賞窗外風景或跳上床休息，不過英國的一位旅遊專家強調：「這些應該放在最後做。」她表示，在真正放鬆前，應先完成一份「客房入住檢查清單」，以保
-
![炎熱高溫，建議可吃冬瓜消暑。圖／123RF]()
2025-07-10 09:39:04 聰明飲食
吃冬瓜消暑、助解毒+消腫，但喝冬瓜茶有效嗎？營養師解答
夏天消暑要吃瓜類，尤其冬瓜富含水分的特性，能消暑解熱。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，冬瓜味甘性寒，具有清熱利水、消腫的功效，不論是煮湯或入菜，是降溫防暑的好食材。 徐佳靖說，冬瓜富含維生素C、鉀
-
-
![研究指出，單純增加omega-3攝取量不一定就是有益身體健康。]()
2025-07-10 08:05:00 聰明飲食
Omega-3抗發炎神話破滅？最新研究揭反增心臟病風險 關鍵在攝取比例
近年來只要談論Omega-3脂肪，一定也會提到它能幫助抗發炎、預防心血管疾病，似乎只要多吃富含Omega-3的油性魚類、堅果或酪梨，就能有益身體健康。然而有新的研究證據卻指出，Omega不但可能導致發炎加劇，甚至會增加肥胖、二型糖尿病甚至心臟病發作的風險。
-
![伸展運動示意圖。]()
2025-07-09 16:50:16 運動健身
從減少痠痛到改善睡眠 每天做伸展運動帶來的5個健康驚喜
伸展可能不像舉重那樣激烈，也不如泡澡放鬆，但每天花幾分鐘做伸展運動，能為健康帶來許多實質且廣泛的好處。無論你是久坐的上班族、經常運動的人，或正面對身體逐漸僵硬的中老年人，伸展都能幫助你更順暢活動，甚至
-
![青花菜。]()
2025-07-09 16:29:24 營養食譜
「超級蔬菜」青花菜抗氧化力超強！煮法是關鍵 2秘訣保留最多抗癌營養素
微波爐加熱食物快速又方便，但總有不太健康的刻板印象。不過你知道嗎，具有高抗氧化力的青花菜，用微波爐加熱竟比水煮釋放出更多營養素。 青花菜的秘密武器：蘿蔔硫素 青花菜在台灣算是常見的菜，不過也因為常
-
![突然被資遣，是我不夠好嗎？]()
2025-07-09 13:01:00 心理學解密
突然被資遣，是我不夠好嗎？心理師分享如何調適自我 3步驟重拾信心
被資遣就像被分手一樣，我們會忍不住陷入「是不是我不夠好」、「是不是我還做得不夠多」的思考中。但就像一段關係的結束，不一定是因為誰不好，而是彼此不再合適。 工作也是如此，被資遣後，你失去的不是「你的價
-
![夏天如果冷氣突然無法使用，民眾可以透過簡易方法應急消暑。本報資料照片]()
2025-07-09 11:24:00 生活智慧王
夏天在家沒辦法吹冷氣或電扇怎麼辦？家政顧問教3個降溫撇步
炎熱的夏天許多人家裡都會開冷氣，但如果發生停電或是冷氣突然故障該怎麼辦？日本家政顧問矢野菊乃（Kikuno Yano））就在文章中教大家如何在沒有空調的情況下保持涼爽。
-
-
![豆腐示意圖。]()
2025-07-09 10:56:26 營養食譜
廚藝小白也可以輕鬆上手 2食材做好「醃豆腐」不用流汗開火
作為亞洲飲食文化中不可或缺的健康食材，豆腐因其高蛋白、低熱量的特性，深受健康族群與素食者喜愛，涼拌豆腐更是高溫盛暑中最適合的開胃小菜，日本料理家「ふらお（@furafurafufu）」便分享一道簡易的
-
![示意圖。]()
2025-07-09 10:24:53 抗老養生
早上睡醒別急著起身 專家教你如何「耳部按摩」促進血液循環
上班族久坐、或是年紀漸長，可能會發現自己的身體愈來愈僵硬，尤其是關節痠痛不僅影響日常生活，也與血液循環不良互為惡性循環。中醫專家指出，透過簡單的自我保健方法促進血流，有助於舒緩不適、提升身體機能。尤其
-
![醫師警告：這個時間走路恐致命！你每天都走在錯誤時段嗎？(圖／ingimage)]()
2025-07-09 08:40:00 運動健身
醫揭最不適合走路運動的時間「大幅提高猝死風險」：老年人更要注意
步行被視為最簡單又有效的運動之一，但你知道嗎？走錯時間可能讓「健康習慣」變成致命危機。根據預防醫學專家青柳幸利醫師指出，早上起床後30分鐘內進行激烈運動，可能大幅提高心肌梗塞等猝死風險，尤其對高齡族群更具危險性。
-
![苦瓜]()
2025-07-08 17:29:29 營養食譜
解便祕還能穩血壓！苦瓜顏色愈深愈苦愈營養 3招降苦味易入口
夏季酷熱難耐，特別容易上火、流汗過多導致水分流失，此時若能吃點「苦味」食物，不僅能清熱解暑，還有助於改善體內代謝，其中「苦瓜」就是最佳選擇之一。不同顏色、品種的苦瓜，可以煎煮炒炸或生鮮涼拌食用，無論哪
-
![鑄鐵鍋示意圖。]()
2025-07-08 16:07:39 生活智慧王
鑄鐵鍋不只保熱也能「保冷」？專家解析夏日妙招及其優缺點
鑄鐵鍋因為導熱均勻、保溫力強，是料理愛好者與專業廚師的愛用鍋具。無論是煎肉、煮湯還是燉煮蔬菜，鑄鐵鍋都能將熱度牢牢鎖住，讓烹調更省時省力。不過，近來社群媒體上的一則貼文，讓不少人重新認識鑄鐵鍋的另一項
-
-
![鹽示意圖。]()
2025-07-08 11:49:38 聰明飲食
研究指低鹽飲食有害健康？教授批實驗不嚴謹：「致人於死地」
我在2025-7-3發表低鹽飲食反而引發高血壓？《有醫靠》實在沒依靠，隔天讀者a29375943在回應欄裡寄來兩篇論文，都是認為低鹽飲食是有害健康。 2023-3-14發表的論文是Sodium
-
![想減重，偶爾換一下主食，就能輕鬆地啟動身體天然的燃脂模式。]()
2025-07-08 11:00:00 健康瘦身
不用節食、斷碳！ 減重醫大推「這1碗甜湯」助燃脂、減少內臟脂肪
一碗綠豆湯如何啟動你的「燃脂模式」？根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究：當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食。
-
![對於不喜歡運動的人來說，養成運動習慣的重點在於每天堅持做一點點。]()
2025-07-08 10:06:23 運動健身
50歲仰臥起坐都做不了的主婦 堅持運動五技巧：做事別太有效率
日本一名五十多歲的家庭主婦是生活達人，經常在社群「ぴょこぴょこぴ」分享關於家務事的小點子，另外她在文章中表示自己其實很不擅長運動，當學生時跑步都最後一名，連仰臥起坐和伏地挺身都做不了了，但40歲她開始按照自己的步調進行鍛鍊，以不強迫身體的方式養成運動習慣。
-
![愈來愈多研究發現，咖啡不僅讓人保持清醒，它對健康好處更是多。記者陳立凱／攝影]()
2025-07-07 16:36:02 聰明飲食
喝咖啡性福又抗老化！研究揭咖啡對男性性功能4益處、改善女性認知功能
喝咖啡對健康的好處很多，近期又有研究指出，咖啡對男性性功能有4大好處，包括改善勃起功能障礙、提高睪固酮水平；而50歲以上女性每天喝咖啡，有助在老年時保持良好的認知功能、身體及心理健康。 喝咖啡好處全
-
![國外有團隊比較各品牌漢堡的「不健康指數」。圖/本報資料照片]()
2025-07-07 14:43:11 聰明飲食
哪種漢堡最不健康、易增癌症風險？麥當勞、漢堡王幾家品牌比一比
不論大人小孩都難以抵擋速食店炸雞漢堡的魅力，美國醫療保健平台PlushCare，就針對幾家熱門速食連鎖品牌做調查，比較相似產品中卡路里、糖、飽和脂肪和鈉含量，並加總出「不健康分數」進行排名，而最不健康的竟是這款漢堡。
-
-
![示意圖。]()
2025-07-07 11:52:20 健康瘦身
運動減肥老是半途而廢？營養師建議先從2件事做起改善健康
想健身減肥，若是一下子改變整個作息及飲食、勤跑健身房並不恰當，因為一旦激情過了，可能就半途而廢。註冊營養師、個人體訓教練柏考(Gabbi Berkow)指出，習慣吃很多超加工食品又工作久坐的人，想改善
-
![示意圖。]()
2025-07-07 10:58:01 健康瘦身
間歇性斷食對減肥有幫助嗎？最新研究揭重點其實不在用餐模式
讀者Kathy在2025-6-27利用本網站的與我聯絡詢問：想就教林教授這篇減重醫師有附上英國研究的原文連結，但這研究有信度嗎?我發現這種文章有個套路，有些是真的其事，但再套上所謂的研究，就要懷疑了，
-
![奇異果。（報系資料照片）]()
2025-07-07 09:38:35 聰明飲食
圓片切、縱向切有差？奇異果切成「這形狀」吃起來更甜 網友實測大推
甘酸且富含營養的奇異果，你可能習慣將它切成圓片來吃，但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀（像柑橘瓣狀）」嗎？日本網站「grapee」指出，奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位，因此如果切成條狀，可以讓甜味
-
![芽菜含多種維生素、礦物質、植化素及酵素等。圖／AI生成]()
2025-07-07 09:26:12 營養食譜
芽菜可以生吃嗎？營養密度比蔬菜高 芽菜怎麼吃才加分
芽菜是種子發芽後，尚未發育成熟的幼苗。小小一株，蘊含了整株植物的能量精華，包含多種維生素、礦物質、植化素及酵素等。研究證...
-
![白吐司屬於精緻碳水。記者盧振昇／攝影]()
2025-07-07 08:44:24 聰明飲食
吃對碳水能延壽！營養師揭「優質碳水飲食」幫助健康老去少生病
許多人對「碳水化合物」聞之色變，但如今，營養觀念早已翻轉：不是所有碳水都該被妖魔化，選對碳水，反而能對健康帶來長遠助益，甚至能幫助你更健康地老去、延長健康壽命。
-
![7月7日是節氣「小暑」。本報資料照]()
2025-07-07 00:45:00 抗老養生
小暑養心必學！中醫師教按「1部位」護心降火 中暑快冰敷這裡保命
「與天地相應，與四時相副，人參天地」，小暑時節，天氣熱，人也跟著心浮氣躁，體內臟腑的溫度也會跟著提高，若此時熱悶在身體裡會使代謝速度增加，也加速體內營養物質的消耗和代謝廢物的堆積，中醫的「壯火食氣」即
-
![洗頭示意圖。]()
2025-07-06 17:24:48 生活智慧王
擔心會讓頭髮變乾燥？為什麼專家建議炎炎夏日應該每天洗頭
關於應多久洗一次頭髮，一直眾說紛紜，兩位專家澄清了過去一些被誤解的事實。AXA健康保險公司副首席醫療官帕拉薇·布雷蕭（Pallavi Bradshaw）表示，目前正處炎炎夏日，空氣中仍漂浮著花粉，因此
-
![花蓮縣六十石山的金針花海，在藍天白雲襯托下，引人忘憂。圖/柯永輝提供]()
2025-07-06 12:19:16 營養食譜
說食依舊／採下金針花 熬一碗忘憂湯
花東地區的金針花海即將登場，腦海忽而浮現幼時阿嬤把金針花一一打結投入湯鍋的身影，她說這樣煮出來的金針會更脆，偶爾還會更費時地用金針綁住酸菜、筍片和肉條同煮，可惜這般老工夫縱使「要把金針度與人」，在如今
-
![肌力訓練示意圖。]()
2025-07-06 12:05:55 運動健身
老了更要做肌力訓練 較輕的阻力也能增骨密度與降慢性病風險
肌力訓練是一系列針對不同肌群的阻力運動，幫助提升力量與肌耐力。對年長者來說，肌力訓練的好處包括：增強獨立自主性、改善平衡感與行動力、增加骨質密度與降低慢性病風險。然而，許多迷思讓年長者錯過這種鍛鍊，也
-
![紙箱是蟑螂喜愛的棲身之所。圖/ingimage]()
2025-07-06 11:28:58 生活智慧王
是食物也是水源 快丟掉家中紙箱減少蟑螂頻出沒地點
夏天高溫下蟑螂繁殖速度更快，你可能不知道，家中堆放的紙箱正是蟑螂的理想棲息地。美國路易斯安那州立大學昆蟲學副教授Aaron Ashbrook指出，紙箱對蟑螂極具吸引力，研究人員甚至常用紙箱作為實驗中的
共
226
頁