2025-07-10 11:45:00 聰明飲食
「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪?醫教分辨好壞油 也不是多吃好油就沒事
你有沒有想過,每天三餐煮飯用的油,其實不只影響食物的美味,更在悄悄影響你的身體,甚至是你未來的人生? 油脂「三巨頭」:好油、壞油、超壞油 對此,重症醫師黃軒告訴你一個超
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2025-07-10 11:45:00 聰明飲食
你有沒有想過,每天三餐煮飯用的油,其實不只影響食物的美味,更在悄悄影響你的身體,甚至是你未來的人生? 油脂「三巨頭」:好油、壞油、超壞油 對此,重症醫師黃軒告訴你一個超
2025-07-10 10:50:16 聰明飲食
網傳「致癌食物名單」、「味精、鹽巴、雞粉誰最糟」、「味精這個妖怪精」等貼文及影片。但是從主管機關公開闢謠及專家表示可知,味精是從甘蔗、甜菜、樹薯或玉米等天然食物中發酵提煉,60 年代雖開始傳出「味精症候群」,但近年來包括美國 FDA 都已於官網公開表示「始終無法證實味精是否是導致這些症狀的原因」,網傳訊息內容易造成誤解。
2025-07-10 10:07:22 生活智慧王
不少人喜歡在自家後院裡,又或在盆子種植蔬菜,既可觀賞也可有收成,然而最讓人苦惱的就是澆水問題,那就是何時澆水及澆多少水,當中的確很有學問。 一般而言,蔬菜平均含有80%到90%的水分,這意味著它
2025-07-10 09:55:04 生活智慧王
許多旅客懷抱興奮之情出遊,抵達飯店後第一件事便是丟著行李,開始欣賞窗外風景或跳上床休息,不過英國的一位旅遊專家強調:「這些應該放在最後做。」她表示,在真正放鬆前,應先完成一份「客房入住檢查清單」,以保
2025-07-10 09:39:04 聰明飲食
夏天消暑要吃瓜類,尤其冬瓜富含水分的特性,能消暑解熱。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示,冬瓜味甘性寒,具有清熱利水、消腫的功效,不論是煮湯或入菜,是降溫防暑的好食材。 徐佳靖說,冬瓜富含維生素C、鉀
2025-07-10 08:05:00 聰明飲食
近年來只要談論Omega-3脂肪,一定也會提到它能幫助抗發炎、預防心血管疾病,似乎只要多吃富含Omega-3的油性魚類、堅果或酪梨,就能有益身體健康。然而有新的研究證據卻指出,Omega不但可能導致發炎加劇,甚至會增加肥胖、二型糖尿病甚至心臟病發作的風險。
2025-07-09 16:50:16 運動健身
伸展可能不像舉重那樣激烈,也不如泡澡放鬆,但每天花幾分鐘做伸展運動,能為健康帶來許多實質且廣泛的好處。無論你是久坐的上班族、經常運動的人,或正面對身體逐漸僵硬的中老年人,伸展都能幫助你更順暢活動,甚至
2025-07-09 16:29:24 營養食譜
微波爐加熱食物快速又方便,但總有不太健康的刻板印象。不過你知道嗎,具有高抗氧化力的青花菜,用微波爐加熱竟比水煮釋放出更多營養素。 青花菜的秘密武器:蘿蔔硫素 青花菜在台灣算是常見的菜,不過也因為常
2025-07-09 13:01:00 心理學解密
被資遣就像被分手一樣,我們會忍不住陷入「是不是我不夠好」、「是不是我還做得不夠多」的思考中。但就像一段關係的結束,不一定是因為誰不好,而是彼此不再合適。 工作也是如此,被資遣後,你失去的不是「你的價
2025-07-09 11:24:00 生活智慧王
炎熱的夏天許多人家裡都會開冷氣,但如果發生停電或是冷氣突然故障該怎麼辦?日本家政顧問矢野菊乃(Kikuno Yano))就在文章中教大家如何在沒有空調的情況下保持涼爽。
2025-07-09 10:56:26 營養食譜
作為亞洲飲食文化中不可或缺的健康食材,豆腐因其高蛋白、低熱量的特性,深受健康族群與素食者喜愛,涼拌豆腐更是高溫盛暑中最適合的開胃小菜,日本料理家「ふらお(@furafurafufu)」便分享一道簡易的
2025-07-09 10:24:53 抗老養生
上班族久坐、或是年紀漸長,可能會發現自己的身體愈來愈僵硬,尤其是關節痠痛不僅影響日常生活,也與血液循環不良互為惡性循環。中醫專家指出,透過簡單的自我保健方法促進血流,有助於舒緩不適、提升身體機能。尤其
2025-07-09 08:40:00 運動健身
步行被視為最簡單又有效的運動之一,但你知道嗎?走錯時間可能讓「健康習慣」變成致命危機。根據預防醫學專家青柳幸利醫師指出,早上起床後30分鐘內進行激烈運動,可能大幅提高心肌梗塞等猝死風險,尤其對高齡族群更具危險性。
2025-07-08 17:29:29 營養食譜
夏季酷熱難耐,特別容易上火、流汗過多導致水分流失,此時若能吃點「苦味」食物,不僅能清熱解暑,還有助於改善體內代謝,其中「苦瓜」就是最佳選擇之一。不同顏色、品種的苦瓜,可以煎煮炒炸或生鮮涼拌食用,無論哪
2025-07-08 16:07:39 生活智慧王
鑄鐵鍋因為導熱均勻、保溫力強,是料理愛好者與專業廚師的愛用鍋具。無論是煎肉、煮湯還是燉煮蔬菜,鑄鐵鍋都能將熱度牢牢鎖住,讓烹調更省時省力。不過,近來社群媒體上的一則貼文,讓不少人重新認識鑄鐵鍋的另一項
2025-07-08 11:49:38 聰明飲食
我在2025-7-3發表低鹽飲食反而引發高血壓?《有醫靠》實在沒依靠,隔天讀者a29375943在回應欄裡寄來兩篇論文,都是認為低鹽飲食是有害健康。 2023-3-14發表的論文是Sodium
2025-07-08 11:00:00 健康瘦身
一碗綠豆湯如何啟動你的「燃脂模式」?根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究:當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸,可減少肝臟與內臟脂肪,效果如同進行低碳飲食。
2025-07-08 10:06:23 運動健身
日本一名五十多歲的家庭主婦是生活達人,經常在社群「ぴょこぴょこぴ」分享關於家務事的小點子,另外她在文章中表示自己其實很不擅長運動,當學生時跑步都最後一名,連仰臥起坐和伏地挺身都做不了了,但40歲她開始按照自己的步調進行鍛鍊,以不強迫身體的方式養成運動習慣。
2025-07-07 16:36:02 聰明飲食
喝咖啡對健康的好處很多,近期又有研究指出,咖啡對男性性功能有4大好處,包括改善勃起功能障礙、提高睪固酮水平;而50歲以上女性每天喝咖啡,有助在老年時保持良好的認知功能、身體及心理健康。 喝咖啡好處全
2025-07-07 14:43:11 聰明飲食
不論大人小孩都難以抵擋速食店炸雞漢堡的魅力,美國醫療保健平台PlushCare,就針對幾家熱門速食連鎖品牌做調查,比較相似產品中卡路里、糖、飽和脂肪和鈉含量,並加總出「不健康分數」進行排名,而最不健康的竟是這款漢堡。
2025-07-07 11:52:20 健康瘦身
想健身減肥,若是一下子改變整個作息及飲食、勤跑健身房並不恰當,因為一旦激情過了,可能就半途而廢。註冊營養師、個人體訓教練柏考(Gabbi Berkow)指出,習慣吃很多超加工食品又工作久坐的人,想改善
2025-07-07 10:58:01 健康瘦身
讀者Kathy在2025-6-27利用本網站的與我聯絡詢問:想就教林教授這篇減重醫師有附上英國研究的原文連結,但這研究有信度嗎?我發現這種文章有個套路,有些是真的其事,但再套上所謂的研究,就要懷疑了,
2025-07-07 09:38:35 聰明飲食
甘酸且富含營養的奇異果,你可能習慣將它切成圓片來吃,但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀(像柑橘瓣狀)」嗎?日本網站「grapee」指出,奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位,因此如果切成條狀,可以讓甜味
2025-07-07 09:26:12 營養食譜
芽菜是種子發芽後,尚未發育成熟的幼苗。小小一株,蘊含了整株植物的能量精華,包含多種維生素、礦物質、植化素及酵素等。研究證...
2025-07-07 08:44:24 聰明飲食
許多人對「碳水化合物」聞之色變,但如今,營養觀念早已翻轉:不是所有碳水都該被妖魔化,選對碳水,反而能對健康帶來長遠助益,甚至能幫助你更健康地老去、延長健康壽命。
2025-07-07 00:45:00 抗老養生
「與天地相應,與四時相副,人參天地」,小暑時節,天氣熱,人也跟著心浮氣躁,體內臟腑的溫度也會跟著提高,若此時熱悶在身體裡會使代謝速度增加,也加速體內營養物質的消耗和代謝廢物的堆積,中醫的「壯火食氣」即
2025-07-06 17:24:48 生活智慧王
關於應多久洗一次頭髮,一直眾說紛紜,兩位專家澄清了過去一些被誤解的事實。AXA健康保險公司副首席醫療官帕拉薇·布雷蕭(Pallavi Bradshaw)表示,目前正處炎炎夏日,空氣中仍漂浮著花粉,因此
2025-07-06 12:19:16 營養食譜
花東地區的金針花海即將登場,腦海忽而浮現幼時阿嬤把金針花一一打結投入湯鍋的身影,她說這樣煮出來的金針會更脆,偶爾還會更費時地用金針綁住酸菜、筍片和肉條同煮,可惜這般老工夫縱使「要把金針度與人」,在如今
2025-07-06 12:05:55 運動健身
肌力訓練是一系列針對不同肌群的阻力運動,幫助提升力量與肌耐力。對年長者來說,肌力訓練的好處包括:增強獨立自主性、改善平衡感與行動力、增加骨質密度與降低慢性病風險。然而,許多迷思讓年長者錯過這種鍛鍊,也
2025-07-06 11:28:58 生活智慧王
夏天高溫下蟑螂繁殖速度更快,你可能不知道,家中堆放的紙箱正是蟑螂的理想棲息地。美國路易斯安那州立大學昆蟲學副教授Aaron Ashbrook指出,紙箱對蟑螂極具吸引力,研究人員甚至常用紙箱作為實驗中的