2025-01-06 17:20:02 生活智慧王
廚房空間總是不夠用？專家告訴你現在就應該丟棄的5類物品
新的一年到來，農曆過年也將至，你開始大掃除了嗎？家中最需要整理的地方莫過於廚房了，許多物品可能會被收納在抽屜和櫥櫃中，並且被遺忘或認為已經丟失。只不過，你真的還需要保留這些東西嗎？ 以下為專家出
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![肝臟是沈默的器官，日本肝臟科名醫特別提醒要小心日常習慣對肝造成的危害。圖／ingimage]()
2025-01-06 15:01:42 聰明飲食
傷肝的不只酒 含糖飲料如「滴水穿石大敵」乳酸飲、蔬果汁也別輕忽
提到「傷肝」，一般人通常想到的是酗酒、熬夜等行為，但日本肝臟科醫師尾形哲就指出，含糖飲料更是民眾常忽略的肝臟慢性殺手。
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![入冬後養生可多吃黑色、白色及黃色「三色」食物。圖／AI生成]()
2025-01-06 11:33:37 抗老養生
「小寒」後養生重保暖！多吃「三色」食物養腎、養肺、護腸胃
入冬後，氣溫愈來愈低，昨天是24節氣「小寒」，本周將迎來10度低溫。中醫師提醒，小寒到來，寒氣、濕氣重，當伴隨著下雨，感...
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![吃辣有益健康。記者戴永華/攝影]()
2025-01-06 10:58:31 聰明飲食
經常吃辣和從不吃辣哪種人更健康？專家曝「吃辣抗病證據」有3訣竅
有吃辣和從來不吃辣兩派的人，究竟哪種人比較健康？北醫健康管理師林韋至分析吃辣的優劣，也提示哪些食物是有效解辣的良方。
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2025-01-06 10:55:38 生活智慧王
斷捨離不只是丟東西而已 先扔掉家中5樣生活垃圾阻斷負能量
斷捨離是一種源自日本的生活整理哲學，核心理念是透過「斷」絕不需要的物品來源、「捨」棄不必要的物品，以及「離」開對物品的執著，從而讓生活更加簡單、有序。它不僅是一種清理雜物的方法，也是一種心靈上的修行，
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2025-01-06 09:30:00 聰明飲食
煎雞腿肉和烤牛肉，哪個熱量比較高？忽略1細節結果就大不同
愈來愈多人注重飲食健康，吃飯時會多加注意餐點的卡路里。然而，除了帳面上的食材以外，還有很多容易忽略的死角，可能會影響到餐點的熱量，愈是想要精密控管，就愈該注意這些細節。 根據日本媒體「FRaU」
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![歐盟建議味精安全使用量，每天人體每公斤攝取量不應該超過30毫克。圖／AI生成]()
2025-01-06 09:27:41 聰明飲食
用餐完口渴不全是味精的錯！營養師提醒使用味精記得減少「1物」
很多人認為味精吃太多，會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現，也就是發生所謂的「中國餐館症候群」、「味精過敏症」，但味精吃多了，是否真的有害健康？ 華裔脫口秀演員Uncle Roger（羅傑叔叔）稱
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![一動作緩解腰酸背痛。圖取自小紅書]()
2025-01-06 08:31:17 運動健身
物理治療師教每天原地一動作「緩解腰酸背痛」：專治腰比命硬的人
有些人天生筋骨僵硬，或是長時間姿勢不良導致腰酸背痛，物理治療師教一個動作，練了半年被朋友讚像變了個人，她開玩笑「這招專治腰比命硬的人」。
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2025-01-05 16:30:27 保健食品瘋
β-葡聚醣有助調整體質、預防感冒？教授告訴你實情
讀者Wang在2024-9-10利用本網站的與我聯絡詢問：林教授您好：看到某位藥師推薦葡聚多醣好幾次了，他說至少可以減少感冒病程2-3天而且減少感冒的嚴重程度。不知道教授您對葡聚多醣有什麼看法，搜尋您
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![鼓浪嶼壯觀的私人別墅，訴說當年的殖民歷史。 圖/陳鴻提供]()
2025-01-05 14:55:56 營養食譜
鴻時代／古城舊事 福建尋味
人們總是喜歡財氣、貴氣、福氣、名氣跟闊氣。其實，什麼氣都不如平心靜氣，一團和氣、一身正氣。到福建尋味美食，對閩南人來說，自然而然從空氣裡嗅到潮騷的氣味，找到一觸即發的鄉愁之外，更難忘海上明珠鼓浪嶼。
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![老薑外皮呈土黃、開始乾皺，薑辣素含量最高，味道渾厚，是薑母鴨、麻油雞等必備食材。]()
2025-01-05 14:41:07 營養食譜
說食依舊／薑 不是到老才辣
薑在日常生活很常見，可做菜能當藥，尤其台灣人的「歲寒三友」薑母鴨、麻油雞、羊肉爐都少不了它，難怪清末嘉義詩人林臥雲說「園蔬何所重，重在芥與薑」，主張「不撤薑食，不多食」的孔老夫子更在動盪的春秋時期活到
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![澎派海鮮蔬果溫沙拉佐地瓜優格醬 圖/林芝蕙提供]()
2025-01-05 14:31:34 營養食譜
寒冬陰鬱 快樂飲食抗憂鬱
「林醫師妳快樂嗎？」在牙醫門診中，曾有位久未看診的患者，以突如其來的方式向我問候。她長期受憂鬱症所困惱，除了吃藥，也嘗試許多讓自己開心的方法。 憂鬱症原因多樣，但有研究顯示，患者身體可能某些營養
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![睡眠時間不足或太淺，沒辦法進入深層睡眠狀態，大腦就無法修復。圖/123RF]()
2025-01-05 14:27:52 聰明飲食
三多營養最前線／難入睡 越睡越累……好想一覺到天亮 醫師：好睡有祕訣
現代人工作壓力大，再加上作息不穩定，很容易引起睡眠障礙，且隨著年紀漸長更為嚴重。長時間睡眠障礙，也很容易影響白天的注意力，甚至引起情緒易怒等問題，為了擁有良好睡眠，到底要如何改善作息？可以補充哪些營養
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2025-01-05 11:22:50 營養食譜
不是生菜沙拉或用炒的 高麗菜1煮法逼出湯汁甜味及絕佳口感
高麗菜是相當常見一種蔬菜，不僅營養美味，價格也相對平易近人。平時除了拿來炒，或者切絲做成生菜沙拉以外，還有很多意想不到的妙招。日本網站「grape」近來就分享一道用燜煮方式，逼出高麗菜湯汁甜味，使其與
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2025-01-05 10:33:01 生活智慧王
方便又能延長有效期限 一雙尼龍褲襪就可讓洋蔥保存長達8個月
一般來說，洋蔥如果放在乾燥、陰涼、空氣流通、避免陽光直射的地方，保存三個月不成問題；如果想要更方便省事，另有一個不尋常的撇步非常有效，只要利用一雙尼龍褲襪，有效期可拉長到八個月、甚至更久。 要注
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2025-01-05 10:06:20 生活智慧王
別和家中其他餐具混在一起存放 專家分享牛排刀正確收納方式
很多人家裡會有牛排刀，但專家說，若將牛排刀和叉子、湯匙及奶油刀等餐具一起存放是錯誤的，這樣不僅讓手有割傷風險，還會讓牛排刀提早變鈍，正確的方式之一是存放在鞘套中，若不想花錢，利用家中的常見物品也能自己
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2025-01-05 09:47:11 營養食譜
最不應該放進去的食材？三明治加進「1水果」美味到出乎意料
很多人做三明治，通常會在兩片麵包中夾了肉類、起司、醬汁等材料，但很多人不知道也可以加「葡萄」，每日餐點(Daily Meal)推薦，做三明治時應考慮加入葡萄，它與其他材質搭配起來，只要吃上一口，保證美
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![好市多。聯合報系資料照／記者黃筱晴攝影]()
2025-01-04 16:51:27 聰明飲食
吃得健康又價格划算 美營養師推去好市多常買的10項食品
新的一年，若想吃得更健康不必花大錢，在好市多（Costco）就能輕鬆買到營養豐富且價格超值的健康食品。Eating Well報導，營養師麗莎（Lisa Valente）推薦十項好市多的健康食物，讓人在享受美味同時能兼顧營養。
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![全世界最高齡人瑞、日本的系岡富子去年12月29日老衰而亡。圖為2024年5月23日她慶祝116歲的生日。圖／美聯社]()
2025-01-04 16:35:08 抗老養生
長壽秘訣曝光！全世界最高齡人瑞系岡富子過世 愛喝1飲料養生
全世界最高齡人瑞、日本的系岡富子去年12月29日老衰而亡，享年116歲。系岡喜歡喝乳酸菌飲料「可爾必斯」，有人說，這是她...
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![炒菜示意圖。圖/123RF]()
2025-01-04 11:15:12 聰明飲食
穩定血糖吃對還不夠！醫學博士揭煮菜前10分鐘一動作能降低膽固醇
有些人每天控制飲食內容防止攝取過多膽固醇，然而在烹飪過程中注意一些細節也對降膽固醇有幫助。英國致力於研究飲食健康的醫師提姆·斯佩克特（Tim Spector）揭露一個煮菜前的小技巧，可以保留能穩定血糖的元素，不在烹飪中被破壞。
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![女子用一盒巧克力獲得機艙免費升等。左圖取自抖音、右圖為ingimage機艙示意圖]()
2025-01-04 10:44:10 生活智慧王
女子實測用一盒巧克力「免費換飛機艙等升級」她驚喜：都市傳說是真的
要將飛機的艙等升級通常要加不少錢，一名旅客想驗證一個網路流傳的秘訣是否行得通，在報到時送給櫃台地勤一盒巧克力，竟然得到免費的艙等升級，讓她喜出望外，證實網路都市傳說是真的。
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![78歲老先生靠走路恢復腦梗塞。圖取自小紅書]()
2025-01-04 10:35:02 抗老養生
78歲老先生腦梗塞「八年來堅持一事」恢復活力！2.2萬看護費都省了
即使生了重病依然可以靠健康習慣扭轉。一名78歲的老先生八年前罹患腦梗塞，經過這些年靠不斷走路、不依賴別人，現在能夠自主活動甚至還能做家事，不給後輩添麻煩也不花照護錢，最關鍵的秘訣在於別偷懶。
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![白蘿蔔。圖／聯合報系資料照片]()
2025-01-03 16:51:57 聰明飲食
白蘿蔔不能和紅蘿蔔一起吃？皮裂、有苦味的蘿蔔能吃嗎？專家解答
11月至隔年3月是國產蘿蔔的主要產季，冷冷的冬季，吃白蘿蔔正當季。不過網傳白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃，是真的嗎？營養師指出這些說法沒有根據。 白蘿蔔、胡蘿蔔一樣嗎？ 白蘿蔔和胡蘿蔔雖然長得像，但
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![國家衛生研究院群體健康科學研究所攜手嘉義慈濟診所在地研究肌力訓練助益中老簽約儀式。記者閻廣聖攝影]()
2025-01-03 16:50:08 運動健身
國衛院群體健康科學研究所攜手嘉義慈濟診所 首度跨界在地研究肌力訓練 助益中老年精準運動
2025年台灣邁入超高齡社會，中高齡人口健康成為重要議題。本月2日國衛院研究院群體健康科學研究所首度跨出雙北，進軍南部選定嘉義慈濟診所合作，「在地社區民眾肌力提升介入成效驗證計畫」，透過台灣本土研究，
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![花椰菜示意圖。記者王勇超／攝影]()
2025-01-03 10:30:00 聰明飲食
「營養寶石之冠」花椰菜營養爆棚又低熱量！吃太多可能有一缺點
花椰菜是近來的明星超級食物，熱量低又富含營養，包括維生素C、鉀、鐵和膳食纖維，有「營養寶石之冠」的美名，尤其受減肥者的歡迎。日本營養師佐藤久美介紹每日進食花椰菜的指南。
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![前整外醫師王娟駐顏有術。圖取自小紅書]()
2025-01-03 09:04:00 運動健身
一個靜止運動每天三分鐘「全身都練到」66歲退休女醫外表年輕30歲
每天持之以恆的運動能讓身心都變年輕。一名從業40年的整形外科醫師王娟退休後，成為推廣健康知識的博主，她介紹一個簡單的動作，只要每天持續做三分鐘，就能維持凍齡外表。
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![果糖來源不只從天然水果，還包括加工而來的「高果糖漿」。]()
2025-01-03 09:00:00 聰明飲食
果糖毒性高又強，水果就是最可怕的糖？醫曝這種糖危害才嚴重
傳言說「果糖突出一個碳，會跟蛋白結合、讓蛋白糖化」，事實上醫學界已知「果糖」糖化蛋白質的效率是「葡萄糖」的 10 倍，但血液中果糖的含量只有葡萄糖的 1%，所以「血糖」仍以「血中葡萄糖」的數值做為標準、而非血中果糖，傳言只提到片面已知的醫學知識，缺乏對生化反應、飲食型態的完整概念及日常背景，傳言為易誤導訊息。
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![吃鍋衣服沾醬料、湯汁，怎麼辦？專家教兩步驟去油、去漬。]()
2025-01-02 18:05:40 生活智慧王
衣服滴到醬油、黏到口香糖怎麼辦？10個實用小物搞定常見衣物污漬
當你穿了一件喜愛的衣服，卻在吃東西或在做某件事時弄髒了，你一定會很懊惱。當衣服沾到不同的污漬，清潔的方式不太一樣，有的用一般的清潔劑就可清除，有的可能得用漂白劑、小蘇打粉等試試。 衣服污漬真的很麻煩
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![冬天室內戶外溫差大，民眾可以透過穿搭技巧讓身體感受更佳舒適。圖／pixabay]()
2025-01-02 15:14:54 生活智慧王
在室內穿發熱衣狂冒汗？專家曝更佳防寒策略 用一材質保暖又乾爽
發熱衣雖然是許多人冬天必備的禦寒衣物，但若是在溫暖的室內或擁擠的車廂，穿在最裡面的發熱衣有時反而讓人滿身大汗，又濕又熱的感覺實在不是很舒服。時尚與服裝網站「FORZA STYLE」就跟大家分享除了發熱衣以外，還有什麼值得一試的防寒策略。
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![咖啡示意圖。ingimage]()
2025-01-02 15:11:45 聰明飲食
無糖咖啡真的0卡路里？有沒有燃脂效果？營養師介紹超搭咖啡的健康零食
很多人每天都要來杯咖啡，咖啡有分很多種，有些人介意熱量會選擇黑咖啡或市售無糖咖啡，究竟咖啡本身真的是無糖0卡路里嗎？日本營養師松原知香解釋給你聽。
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