2026-01-11 16:48:33 聰明飲食
當廚餘直接倒掉？豆腐包裝水富含蛋白可以做出美味甜點
豆腐包裝盒裡的水通常被當成廚餘直接倒掉，然而「豆腐水」並非毫無用處。除了能讓豆腐保持水分，豆腐水與鷹嘴豆水（aquafaba）性質相似，是素食烘焙中絕佳的蛋白替代食品，能做出美味的蛋白霜、帕芙洛娃與慕
-
![豆腐示意圖。記者徐世經／攝影]()
-
![泡澡能啟動副交感神經，幫助身心放鬆，減輕壓力與焦慮。圖/AI生成]()
2026-01-11 10:33:39 生活智慧王
促進心臟健康、舒緩肌肉與疼痛 研究揭規律泡熱水澡4大好處
比起快速沖澡，泡一個熱水澡或許更費時、也更耗水，但近年研究顯示，規律泡熱水澡，可能對心臟、血管、肌肉與心理健康帶來長期益處，甚至有專家認為，其對心臟的好處不亞於中等強度運動。 1.促進心臟健康
-
![廚房水槽往往聚集多種不受歡迎的細菌，包括糞便性大腸桿菌、食源性病原菌與皮膚細菌。圖／123RF]()
2026-01-11 10:07:50 生活智慧王
碗盤泡在水裡等隔天再清洗省事？專家警告恐讓水槽成細菌溫床
不少人習慣把用過的碗盤泡在水槽裡，等隔天再清洗，但微生物學家警告，這個看似省事的動作，可能讓廚房變成滋生致病菌的溫床，增加食物中毒與嚴重感染風險。 專家指出，泡著髒碗盤的水槽同時具備「溫暖、
-
![只要規律進食、優先攝取蛋白質與膳食纖維，並選擇能穩定能量的食物，就能「鈍化」而非放大身體的壓力反應。圖/123RF]()
2026-01-11 09:53:21 聰明飲食
對抗壓力不要靠暴食撐過去 營養專家教你吃4類食物能助紓壓
壓力不只是「撐過去」而已，飲食選擇其實能實質影響身體對壓力的反應。專家指出，飲食會左右血糖穩定度、發炎反應、睡眠品質與食欲調節，即使忙碌到感到崩潰時，還是能夠應付。 研究顯示，疲勞與壓力狀態下，
-
![水煮蛋 圖/123RF]()
2026-01-11 09:36:55 聰明飲食
從水煮、荷包到炒蛋，怎麼吃雞蛋最健康？專家破解過時迷思
不論是炒蛋、水煮蛋、荷包蛋，還是做成歐姆蛋，蛋深受許多民眾喜愛。然而，長年以來，雞蛋背負著不少健康汙名，包括「會升高膽固醇」、「增加心臟病風險」，甚至過去曾被認為是沙門氏菌的溫床。營養學專家指出，這些
-
-
![曬衣示意圖。圖／聯合報系資料照片]()
2026-01-10 10:40:35 生活智慧王
衣服晾完沒潮濕卻感覺不夠乾爽？專家曝原因「不用再曬」一動作能化解
有洗好的衣物明明已經乾了，摸起來沒有感到潮濕，也不是穿著不舒服，而是有一種難以言喻的細微違和感。日本專業清潔顧問おかみ指出，這種感覺其實來自布料內部水分分布的變化，而非單純的「沒乾」，只要收衣服時幾個簡單小動作就能解決。
-
![專家建議過了七十歲之後應透過較柔和的方式來保養身體。記者杜建重／攝影]()
2026-01-10 09:56:17 抗老養生
70歲後不用吃三餐和過度運動 醫揭「保持健康到去世」的生活習慣
日本秋津醫院的院長秋津壽男是慢性病預防的專家，今年高齡71歲的他就在文章中表示，年過70歲後如果身體沒有重大疾病，基本上就不用太過擔心健康狀況，比起過度養生或採取極端的保健方法，他提出一些簡單的生活建議，只要在飲食、運動、睡眠以及用藥方式做出小小的調整，就能實現「健康離世」的目標。
-
![關節健康需要靠飲食、運動、維持適當體重與日常保健來共同守護。]()
2026-01-10 09:04:38 聰明飲食
冬日關節發炎加劇 骨科醫揭3種實惠水果有助緩解疼痛
冬日是關節疼痛的好發季節，其成因包括運動傷害、自然老化以及自體免疫疾病等等，英國骨科醫師Syed Nadeem Abbas就在文章指出，除了藥物控制之外，不妨將三種水果納入日常飲食中，它們不但價格實惠，而且還有幫助緩解疼痛的效果。
-
![記者幾乎天天大啖美食，健康也不亮紅燈。記者簡慧珍／攝影]()
2026-01-10 08:55:03 抗老養生
一周五天大餐配整瓶酒 49歲男「生理年齡年輕20歲」無脂肪肝和肥胖靠什麼？
一名職業為「吃」的記者明明吃多喝多卻始終不發胖，甚至健康數據還比同齡人漂亮，究竟是天生體質好，還是有著一般人看不到的自我管理？日本美食記者東龍揭露他如何在暴飲暴食的工作型態下，仍維持驚人的健康狀態。
-
![健康老化的關鍵藏在每天微小的行為轉變中。]()
2026-01-09 16:22:14 抗老養生
別等斷崖式衰老才行動！每天做3件小事輕鬆延緩老化
追求長壽不必翻轉生活！研究指出 44 歲與 60 歲是「斷崖式衰老」關鍵期。透過每天吃蘋果、喝黑咖啡、快走 30 分鐘等微習慣，搭配戒除加工食品與久坐地雷，就能從細胞開始抗老，掌握 75% 由自己決定的健康壽命。
-
-
![機場安檢示意圖。圖／AI生成]()
2026-01-09 10:42:15 生活智慧王
旅客機場安檢使用托盤 1行為被視為沒禮貌又拖慢速度
民眾出國度假搭機時，多半循規蹈矩在機場櫃檯排隊、辦理行李托運、領取登機證，然後進關接受安檢掃描、準時搭機，然而通關安檢時「隨身行李托盤不歸位」的問題，惹來不少民怨。 根據機場安檢流程，搭機旅
-
![我們大多數人在說謊時都會感到不舒服──這種不適感是因為自主神經系統正在活化。]()
2026-01-09 10:40:40 心理學解密
說謊會傷身？即使是「善意謊言」也會讓人陷入焦慮 增加慢性病風險
不少人認為，善意的謊言能避免衝突、保護他人感受，但心理學與行為科學研究指出，無論謊言大小，長期隱瞞與不誠實都可能對身心健康造成實質影響。從壓力反應、心血管負擔，到信任受損與孤獨感增加，專家提醒，誠實不只是道德選擇，也是一種健康策略。
-
![抹茶示意圖。]()
2026-01-09 10:16:47 聰明飲食
4明星級健康食物 攝取過量可能反而破壞健康
新的一年開始，許多人會制訂健康飲食計畫，如增加攝取蔬菜與全穀物等；但凡事過猶不及，某些看似「有益健康」的食物若攝取過量，可能悄悄破壞健康。 紐約郵報報導，當人們開始注重健康飲食時，總會優先選
-
![廁所示意圖。]()
2026-01-09 09:30:51 生活智慧王
從衛浴就能看出一個家財務狀況！達人教3步驟打造「能存錢的廁所」
家裡廁所乾淨與否和財運有關嗎？收納習慣化顧問西崎彩智從廁所的狀態，解析「容易存錢的家庭」與「總是存不了錢的家庭」之間的差異，並提出任何人都能實踐的簡單清潔與收納步驟，指出日常2分鐘的廁所打掃，其實與財務狀況與工作效率息息相關。
-
![迷迭香。]()
2026-01-09 09:01:00 營養食譜
迷迭香可以吃嗎？解頭痛、增記憶⋯泡茶好處超多！吃法、用法一次看
迷迭香是知名的香草植物之一，也是料理中不可或缺的香料，不管是牛排、烤羊肉還是烤雞，都能增添香氣，甚至可以泡茶或製作成精油，為生活帶來自然香氛。《優活健康網》整理迷迭香的小知識，包括種類、功效、使用方法
-
-
![馬鈴薯。(圖／123RF)]()
2026-01-09 08:57:12 聰明飲食
馬鈴薯不是減肥敵人！營養師評比「最健康到傷身」吃法：關鍵在料理方式
炸的、烤的、壓碎的、切絲的，馬鈴薯變化多端，卻常被貼上「澱粉地雷」標籤。營養專家指出，馬鈴薯本身並不不健康，真正影響體重與心血管風險的，其實是料理方式與添加的油脂、鹽分。專家也評比出從最健康到最不健康的常見吃法，提醒民眾吃對方式，馬鈴薯也能成為均衡飲食的一部分。
-
![剝蛋殼示意圖。記者王燕華／攝影]()
2026-01-09 08:52:38 生活智慧王
完美剝水煮蛋只要一簡單動作和短短幾秒！教練大呼：我花34年才知道
水煮蛋是許多人早餐的定番，但在入口前，最讓人頭痛的就是剝蛋殼。剝到滿手碎殼、蛋白坑坑疤疤，不只影響心情，還常常浪費掉半顆的份量。一名健身教練分享一個超簡單的技巧，只要一種材料加上一樣家中幾乎一定會有的物品，就能輕鬆解決這個困擾。
-
![維生素C之王是什麼水果？]()
2026-01-08 17:28:59 聰明飲食
比奇異果強！台灣這款平價水果是維生素C之王，1吃法吸收翻倍
芭樂被稱為台灣水果界的「維生素C之王」，含量遠勝柳丁與奇異果。除了低熱量、高纖維、升糖指數低外，更是減重族與三高族的首選水果。建議挑選果實沉重、表皮凹凸者，且務必連皮食用以吸收完整營養。 芭樂是台灣
-
![浴室示意圖。]()
2026-01-08 10:33:36 生活智慧王
別再用菜瓜布和玻璃清潔劑 7種清洗浴室玻璃門的方法都不對
浴室裝設玻璃拉門不僅能避免地板積水，玻璃也能讓浴室看起來閃亮乾淨，但是淋浴玻璃需要定期清洗，否則上面很快就會留下水漬，門框邊緣還可能長出黴菌。House Digest報導，大部分的汙垢來自肥皂、洗髮精
-
![眼睛長期暴露在藍光下，容易出現乾眼等問題，嚴重甚至會造成黃斑部或視網膜病變。可透過飲食維持好視力。圖／AI生成]()
2026-01-08 09:42:02 聰明飲食
緩解乾眼問題、避免黃斑部病變 營養師教你把握飲食4原則
根據調查發現，台灣人每天滑手機時間約為4小時，加上用電腦、平板與電視，國人平均每日3C用眼時數高達10.7小時。3C產品含有高能量的藍光，當眼睛長期暴露在藍光下，很容易造成眼睛的負擔，出現乾眼、痠澀等
-
-
![相隔10年，台灣好市多會員費將調漲。記者黃筱晴／攝影]()
2026-01-08 09:31:00 生活智慧王
好市多會費10年首漲，金星、商業會員全漲到1500元！續約時間怎麼抓？家庭省錢關鍵這樣算
好市多被許多家庭視為「囤貨聖地」，但會員年費即將變貴了。官方宣布，自2026年4月1日起，台灣金星會員與商業會員年費將全面調整為1,500元，商業副卡更是一口氣大漲600元，等於一年得多掏出好幾百元，
-
![青花菜。圖／聯合報系資料照片]()
2026-01-07 17:15:36 聰明飲食
青花菜抗癌精華不在花蕾，多數人都吃錯！3步驟正確清洗營養不流失
青花菜是十字花科的抗癌明星，但錯誤洗法與修剪常讓營養流失。研究發現，被多數人丟棄的菜梗與葉子，其抗癌成分「蘿蔔硫素」竟高出花球百倍。掌握「倒扣浸泡」三步驟並全株食用，才能真正吃進完整健康。
-
![瘦瘦針因減重效果顯著爆紅，示意圖。本報資料照片]()
2026-01-07 12:00:12 健康瘦身
瘦瘦筆有助減肥還能降低血壓？教授證實但建議2事才是根本
讀者張先生在2025-12-30利用本網站的與我聯絡詢問：教授您好：抱歉，打擾了。我女兒剛滿39足歲，2個月前剛產完第2胎。請問4產後體重80公斤,（產前的體重是75公斤），有卵巢多囊症，產後的血壓一
-
![大掃除、整理示意圖。圖／AI生成]()
2026-01-07 09:53:31 生活智慧王
大掃除不停彎腰容易受傷 清潔專家分享5妙招不會腰酸背痛
打掃家裡時，難免要搬動笨重家具或彎腰清理家具底部或角落，彎腰久了或不停彎腰起身令人腰酸背痛，但為了打掃受傷很不值得。Real Simple報導，清潔專家分享打掃那些難以達到或搆到的縫隙和角落的五個方法
-
![酸種麵包與全麥麵包，究竟哪一種比較健康？]()
2026-01-07 09:28:34 聰明飲食
「酸種麵包VS全麥麵包」哪一種比較健康？營養師：穩血糖、好消化就選它
麵包幾乎是多數家庭餐桌上的常客。無論是早餐吐司、三明治，還是搭配湯品的主食，麵包都扮演著重要角色。但當健康意識抬頭，選擇麵包時，許多人開始猶豫：酸種麵包與全麥麵包，究竟哪一種比較健康？對此，營養師La
-
![天氣轉涼，很多人開始拿出冬衣冬被備用，醫師建議這些放在櫃子裡至少大半年的棉被，最好清洗過且曬過太陽再用。]()
2026-01-07 07:00:00 生活智慧王
羽絨被、羊毛被⋯不同材質棉被怎麼洗？睡前多加「這1物」最保暖
冬天氣溫驟降，夜晚特別容易感到寒冷，這時候棉被就成了不可或缺的物品，但你知道冬天棉被有哪些？怎麼挑？怎麼蓋最暖？選對棉被不僅能提升睡眠品質，也能有效禦寒，讓身體維持舒適溫度。《優活健康網》整理冬天棉被
-
![天然的蔬菜水果是身體免疫系統的重要幫手。蘋果示意圖。記者余承翰／攝影]()
2026-01-06 16:10:18 聰明飲食
蘋果、柑橘…吃對更加分！日本長壽專家經常在吃的5水果助升免疫力
水果富含維生素與植化素，是增強免疫、守護腸道的天然良藥。日本長壽專家推薦大家天天吃5大超級水果。但水果也不是萬靈丹，關鍵在吃對種類、控制份量，並搭配抗發炎飲食，才能真正強化免疫力。 天然蔬果是免疫系
-
![划船機示意圖。]()
2026-01-06 15:50:00 運動健身
划船機為何成健身新選擇？專家解析全身運動效益與正確用法
近年來，健身房裡的划船機（rowing machine）不再只是靠牆擺放的冷門器材，反而成為越來越多人排隊使用的熱門選項。這項看似簡單的運動，之所以重新受到關注，關鍵在於它結合了心肺訓練與肌力訓練，同
-
![走路是不錯的有氧運動。記者祁容玉／攝影]()
2026-01-06 10:11:11 運動健身
她每天走路1.3萬步獲得「超乎想像的好處」：更勝身體健康和減肥
走路屬於低衝擊運動，幾乎人人都能進行，也能銜接到更高強度運動，還能提升肌肉緊實度、心臟健康與心理狀態，好處說不盡。任職於時尚健康媒體的SEO經理艾莉斯（Amy May Ellis）去年秋天開始實行每天走13000步後，體會到比健身和減肥更大的益處。
-
![騎腳踏車示意圖。]()
2026-01-06 09:25:15 運動健身
日本研究：長者持續1運動 可降失能與死亡風險
大家常說：活到老、學到老。想要活力長壽，可能要改成「活到老、騎到老」！日本筑波大學一項長達10年的研究顯示，高齡者若將自行車當作日常交通工具，不僅身體活動量提升，還能顯著降低日後需要長期照護與死亡的風
共
267
頁