台灣好食材
台灣好食材Fooding:從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台。
內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:
台灣好食材Fooding:從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台。
2019-06-14 00:21:00 飲食與癌症
癌症連續33年成為台灣十大死因第一位,人人談癌色變,也想知道如何預防?美國癌症研究所提供15種防癌食物建議,大家可以參考喔! 癌症連續33年成為國人十大死因第一位,平均每11分25秒就有
2019-05-20 00:09:00 營養食譜
最近上市場,看到好多小販在賣竹筍,現正是綠竹筍最好吃的季節,要把握喔!夏天吃竹筍,最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉,那麼怎麼煮就是學問了。小編整理出3個讓竹筍更好吃的料理撇步,趕緊試試
2019-04-30 00:58:00 營養食譜
洋蔥是CP值超高的食材,便宜、百搭又營養,廚房隨時掛著一袋,料理好方便。現正進入本土洋蔥產季,不論涼拌、煮湯、醃肉、烘烤、炒菜都美味,料理的9個祕訣,筆記筆記… ●洋蔥生吃可保留較多營養
2019-04-11 00:05:00 營養食譜
芭樂的維生素C高、抗氧化力也強,雖然四季都有生產,但冬天口感紮實脆甜,最是好吃季節。芭樂好不好吃差很多,踩雷的口感可能無味、酸澀或鬆綿,挑選時從4個地方就可看出。 脆甜芭樂這樣挑 ●果
2019-02-28 00:26:00 營養食譜
大力水手愛吃的菠菜,由於營養豐富,成為一般家庭餐桌上常見的菜色,可以清炒、煮湯,或搭配其他食材烹煮,甚至榨汁後和入麵粉、製作菠菜餅皮或水餃皮,用途相當廣泛。 根部營養價值最高 一般人料
2019-02-05 00:03:00 營養食譜
過年過節,餐桌上總少不了烏魚子這道料理,但對於這熟悉又有點陌生的食材,怎麼處理是好?想必跟小編一樣有許多疑惑吧?本文特別整理6個常見疑問,為大家來解答囉! 《烏魚子6問》 Q1:烏魚子
2019-02-04 00:50:00 生活智慧王
小蘇打去除油膩厚油污超好用。抽油煙機濾網總是卡著一層厚厚的油污,用市售清潔劑也不能把那層黏膩感洗乾淨。只要利用小蘇打,加上簡單有效的清潔秘訣,就能輕輕鬆鬆把油煙機濾網刷乾淨,而且毫不費力喔。
2019-01-19 00:59:00 營養食譜
秋冬季節就想吃麻油雞、麻油雞飯、麻油麵線,或是麻油炒川七、炒腰花、麻油猴頭菇……,各種麻油料理讓身體暖呼呼。但阿嬤說:煮麻油雞不可加鹽,否則會有苦味,是真的嗎?而炒麻油薑片、麻油薑蛋時要注意什麼呢?
2019-01-07 09:36:19 營養食譜
大多數男性到五十歲左右,攝護腺組織就開始增生。根據統計,男人五十歲時即有半數會有攝護腺肥大症狀,七十歲時罹患比率高達近八成!吃什麼可以預防?少吃什麼可以避免?全都告訴你。 飲食避免利尿、辛辣
2018-12-10 00:40:00 營養食譜
因為苦瓜帶個「苦」字,而且味道苦澀,苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚,但經農民多年改良,如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、青皮苦瓜、蘋果苦瓜等,變得爽口清脆,細嚼後,還有回甘的滋味,逐漸扭轉大眾對於苦瓜的印象。尤
2018-11-14 00:06:00 營養食譜
將近柑橘盛產的季節,直到春節前後,不同品種的柑橘輪流上市。吃橘子時,橘絡、橘皮、柑橘種子總是被丟掉,但其實好處超多,建議買安心一點的橘子,然後留下來用。中醫師更提供2款柑橘茶飲,教你怎麼用做喔!
2018-11-13 06:05:00 營養食譜
又到了白蘿蔔產季,煮白蘿蔔湯、做白蘿蔔泡菜,烤魚或烤一夜干時佐生蘿蔔泥,美味加乘!喜愛「大根だいこん」(白蘿蔔)的日本人,認為白蘿蔔部位:上中下的質地和食感不同,料理方式也不同呢!還有,要如何減少白蘿
2015-03-24 00:00:05 更年期變化
女性更年期症狀多,包括熱潮紅、頭暈眼花、脾氣暴躁、情緒抑鬱、失眠、陰道乾澀等,除了需要家人的體諒,也不妨從飲食著手,多吃膠質食物及「枸杞百合粥」等藥膳,都有助於改善。 隨著年齡增長,不論男性、女
2015-03-09 14:13:37 卵巢.子宮
子宮肌瘤是女性常見的疾病,由於雌激素的量多,發生肌瘤的機率也高,因此患者不宜過量攝取脂肪類食物,但可酌量食用辣椒、花椒、大蒜等刺激性食材,有助於提高基礎代謝率,穩定人體賀爾蒙與內分泌系統。 子宮
2014-12-01 10:11:27 整形美容
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 在媒體推波助瀾下,不少女性崇尚豐滿堅挺的「事業線」,但亂吃所謂豐胸補品,效果可能適得其反,中醫師周宗翰指出,以枸杞3錢、生薑2片燉豬腳、煮魚湯、炒地瓜
2014-11-17 11:20:13 淋巴癌
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 知名作家黃春明驚傳罹患淋巴癌,引發社會關注,癌症希望基金會強調,淋巴癌是少數可能根治的癌症,因此除了隨時注意身體發出的警訊,及早發現、及早治療外,患者