好食課
在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
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在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
2023-05-28 17:30:47 好食課
Under the sea~Under the sea~ 今天(5/25)小美人魚正式上映,許多品牌也搭上這熱潮,推出蝦堡或深海巨物拉麵來讓民眾感受另類的海洋氛圍,好食課 Anna 李宜樺 營養師
2023-05-23 10:03:01 好食課
風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。 不過,是真的不
2023-05-22 10:25:33 好食課
『豆魚蛋肉一掌心』,你聽過國民健康署推廣「我的餐盤」裡的這句口訣嗎?字首的第一個豆字就是黃豆與黃豆製品,是政府為了提倡優先選擇植物性蛋白質而設計的口訣順序呢! 黃豆又稱為大豆,東方對於黃豆的使用
2023-05-18 10:10:23 好食課
天氣一熱,不免手搖飲上手,冰品不離口,但怎麼吃才能真的無負擔的清涼過一夏,好食課 楊哲雄 Oliver 營養師 整理常見冰品熱量,教你怎麼聰明選才可以吃冰無負擔! 刨冰類: .雪花冰:終極熱量大魔
2023-05-16 10:07:48 好食課
目前正值鳳梨最好吃的時節~經過五家水果攤就有4家可以買得到鳳梨或鳳梨相關製品,但相信不少人有過被鳳梨咬舌的經驗,到底鳳梨為什麼會咬舌?哪裡比較甜?就讓好食課 呂雅珍 Janie 營養師 解析給你聽!
2023-05-15 15:47:28 好食課
今天由 好食課的 何采璇Sally營養師跟大家介紹更年期的飲食注意事項,大家務必筆記起來!更年期是每位女性的必經之路,不論是本人、老婆、或是媽媽都很受用喔! 更年期是因為卵巢功能衰退所引起的,此
2023-05-08 09:57:02 好食課
連假回來上班,小編發現有些人容光煥發,有的人還是行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享4大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知! 補鐵2要1不
2023-04-30 10:00:41 好食課
愛喝手搖飲的捧友!一定有注意到今天是什麼節日吧!4.30 #國際珍奶日,不少飲料店或超商紛紛打出優惠來慶祝這一天,但喝手搖飲要如何喝的快樂又健康,就讓好食課Anna李宜樺營養師解析手搖飲熱量給你聽!
2023-04-29 10:09:59 好食課
想要自由,想要放鬆一下下就好!好食課 Lexie 張宜臻 營養師 分享9多3少抗壓飲食,幫你減輕些壓力,越吃越開心! 多吃這些 .鮭魚:ω-3脂肪酸減少壓力賀爾蒙(皮質醇)分泌,幫助抗發炎,減少焦
2023-04-25 09:48:27 好食課
吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜,吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章,但如果你有減重、減醣等需求,你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎?好食課 林世航 Titan 營養師 整理五種常見主食,讓你一目瞭
2023-04-23 14:42:50 好食課
最近農委會幫文蛤做DNA鑑定,發現原來我們一直吃的是台灣原生種,不是日治時期的麗文蛤,所以也正名了“台灣文蛤”,但蛤蛤蛤?各種蛤跟被你又分得出多少?就讓好食課Anna 李宜樺 營養師 解析常見貝類營養
2023-04-17 15:01:29 好食課
豆類具有豐富的蛋白質,夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐,以及酸辣湯裡的板豆腐,豆製品是台灣很重要的飲食文化,但不同的豆製品,其實營養上也有不同,豆製品的製程與營養差在哪呢?讓營養師帶你來看看!
2023-04-16 09:54:45 好食課
近期天氣越來越熱,即便不去海灘、游泳池,穿短袖也會默默透露出蝴蝶袖有幾分厚,想在夏天有好身材,可不能不知你吃的肉熱量有多少! 根據農委會資料,豬肉是國人排名第二最常吃的肉品,幾乎每個部位都有人愛吃,
2023-04-11 10:17:18 好食課
喝咖啡會心悸?喝咖啡會睡不著?其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質!不過,咖啡因真的這麼萬惡嗎?就讓好食課解析咖啡因的背後科學,讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼! 迷思一⟫深焙咖啡的咖啡因含量較多?
2023-04-06 14:05:45 好食課
你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎?但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎?好食課整理了常見的日式料理,像是鮭魚握壽司、生魚片等等,一次和你分享! 整理一⟫生魚片的熱量與營養素
2023-04-05 12:13:31 好食課
「煮豆漿煮到出現許多泡泡就是沸騰了嗎?小心!這可是個健康風險。」 「喝下這種未熟的豆漿,皂素可是讓你導致拉肚子的,但因為皂素怕高溫,只要持續加熱就會破壞,所以煮豆漿時要確切煮熟,才不會喝了傷身。
2023-04-04 09:00:00 好食課
甜草仔粿內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥,但這類餡料除非自製,不然常常添加大量砂糖,部分會在加油來防止餡料或皮過於沾黏,熱量一顆即要336大卡。鹹草仔粿常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料,這些料通常會先經過油炒,讓餡料更香更好吃,可熱量也從這邊而來,一顆要282大卡,等於一碗飯的熱量。
2023-03-29 09:43:33 好食課
春天一到是不是就更不容易起床了呢?以前詩人孟浩然大師便有說過『春眠不覺曉』這句話,到底為何春天會特別容易覺得睏,又該如何改善,就讓好食課Sally 何采璇 營養師 來說給你聽~ 想睡覺也有專有名詞,
2023-03-21 10:07:52 好食課
早餐大家都配什麼來喝呢?天天聽營養師說早晚一杯奶,但你喝的奶跟我們說的奶一樣嗎?就讓好食課Angela 施沐恩 營養師 解析給你聽! 鮮乳 vs. 植物奶:以同樣一杯(240毫升)份量做比較 .低
2023-03-19 09:56:06 好食課
中醫常說,春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎,但肝臟無時無刻都在為你賣命,要護肝可不是一時的事情!營養師張宜臻整理9大護肝食材,及4大傷肝地雷飲食,防止你人生變黑白的!
2023-03-13 10:01:07 好食課
不敢相信 這兩者一起吃有毒?糖、香料及美好的味道可以生成飛天小女警,但A+B混搭就會變成毒?過去家家都會有張農民曆的食物相剋表放在廚房,以防自己誤將A+B製成毒藥害死自己,但這些食物一起吃真的有毒嗎?
2023-03-12 15:49:11 好食課
你的春天來了嗎?如果你常逛超市、菜市場,那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員,到底春季有哪些當季蔬果,又有哪些營養,就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你! .蓮霧:產季主要於11
2023-02-27 18:11:46 好食課
過去常說雞蛋放久蛋殼會越光滑,但蛋殼粗糙也可能是因為母雞生病導致蛋殼鈣質分佈不均,加上現在雞蛋多洗選蛋,所以要直接於購買時看是否新鮮,還是直接看產銷履歷會比較準!
2023-02-20 11:10:45 好食課
不得不說,近期的天氣真的很好睡,小編一早也都不想離開被子,到了晚上更是適合來碗燒仙草暖一下身子,但一碗燒仙草,加上你愛的配料,熱量到底多多,又要跑上多久才消耗的完,就讓好食課楊婷貽Christina營
2023-01-15 15:14:38 好食課
天冷是心血管疾病好發時期,今天好食課 Lexie張宜臻 營養師整理了多篇文獻,教你怎麼吃預防心血管疾病! 飲食建議 ●多吃蔬果:蔬果富含葉酸、鉀、纖維及類黃酮,研究發現水果和蔬菜攝取量增加與心血管
2022-11-14 09:47:38 好食課
又到了吃柿子的季節,橘紅色的外皮,咬下去的清甜真的讓人愛不釋手,但到底怎麼挑柿子才不會踩雷,就讓營養師張宜臻教你這樣挑才對味! ●表面:選擇表皮光滑,無裂痕、壓傷、黑斑、水漬者! ●果形:挑選果
2022-11-08 10:01:08 好食課
上班喝口茶,喘口氣,一天的疲勞瞬間減半,到底喝茶有哪些好處,又有哪些網路迷思,就讓營養師張宜臻ㄧㄧ告訴你! 紅茶、綠茶差在哪? 光依照顏色,茶可分成綠、白、黃、青、紅、黑六種茶,而茶會有這些顏
2022-11-01 10:01:43 好食課
白頭髮常讓視覺年齡大於實際年齡,掉了又長讓人好困擾!頭髮老化的原因包含氧化壓力、基因、環境、缺乏特定營養素等,除了使用外部保養品,還可以吃什麼食物來改善呢?又該避免哪些NG行為? 林世航營養師用
2021-08-31 11:53:02 聰明飲食
馬鈴薯、地瓜都是我們常吃的食物,屬於全穀雜糧類,也是我們減重減脂常拿來替換飯的澱粉類,未精緻的食物通常有較多營養素,但他們營養差在哪?該怎麼吃效果更好呢? 馬鈴薯是地下「莖」,地瓜是地下「根
2021-08-27 06:15:00 聰明飲食
近年來飲料店越開越多間,根據調查將近每兩人就有一人有每天喝含糖飲料的習慣!尤其是上班的時候,總會想要咬點東西舒壓,到底珍珠、粉粿、椰果哪一種熱量最高,我們又該怎麼選呢?讓營養師帶你來一起來看看。 珍