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• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老「玩」童快樂秘方！蔡伯伯的養生之道

  【元氣周報／記者楊育欣／報導，陳立凱／攝影】飲食很挑嘴 跑步懂節制除了每天固定跑步，蔡坤發規律作息，飲食相當「挑嘴」，他不吃小吃、不喝飲料，他說不是淋巴癌後才懂得養生，「上了年紀，要懂得節制。」兒子蔡文雄笑說老爸真的很挑嘴，「都盡量自己下廚，吃得清淡。」蔡坤發強調他不喝果汁，「多吃水果蔬菜，我礦泉水也不喝，都喝煮過的白開水，比較難改的是年輕時養成的習慣，每天早上得來一杯咖啡。」蔡坤發說跑步很有趣味，但也要「節制」，「要適量，累就休息，跑步看自己，自己可以不可以最清楚，不要跑到上氣不接下氣，能跑就跑，不能跑就用走的，能跑多少就跑多少。」 他笑說跑步不是給自己和別人找麻煩，增加負擔，「跑步沒壓力，很開心，不要勉強自己，跑跑停停，樂觀的心情去跑，跑到把煩惱忘掉。像我，每天跑完，洗個澡後，晚上都很好睡。」 他補充說，雙腳膝蓋保養很重要，「跑前一定要暖身，每天跑步前我都會做外丹功，有空就揉一揉膝蓋，跑完後也要收操，總之，人活著一定要多動。」蓄積體力 抗癌有力林口長庚血液腫瘤科醫師張文震：癌症病人在治療、復原期間，只要體力、作息正常，都可依原習慣保持運動，或逐步開始運動、蓄積體力。但也要視腫瘤的型態、範圍，選擇適合的運動。癌患依「生活體能狀態」，可從0到4分計分等級，醫師多由此評估治療方式、運動建議。蔡老先生應屬0分等級，即疾病症狀輕微、作息正常，非常建議維持慢跑習慣。0分等級癌患，更應該訓練、鍛鍊自己，儲存體力備用，應對慢性長期的治療。儘管目前研究並不清楚運動對腫瘤發展有無正面影響，但患者在生病前後因固定運動而保持較好體力，確實能對抗治療的各種副作用。生活體能狀態分級：1分 指有症狀、但沒有影響生活2分 症狀影響生活在50%以下3分 症狀影響生活超過50%4分 需長期臥床休息1-3分患者其實都可依個人狀況「量力而為」，在恢復期間、慢慢調整運動習慣，特別是在化療期間約兩周內，身體較虛弱，盡可能多休息。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老「玩」童快樂秘方！50歲戴老花眼鏡仍越野

  【元氣周報／記者林以君／報導，記者徐兆玄／攝影，圖片提供／愛台灣定向越野俱樂部】50歲 定向越野 沒被老花打敗到了要戴老花眼鏡的年紀，還從事一種新的運動，挫折難免，彭楚民卻說：「咱們這年紀，就是有點『不服輸』。」愛看地圖 帶孩子一起玩48歲、「不服輸」的彭楚民說：「我是個用功的父親。」從小喜歡看地圖，和孩子上網瀏覽，無意間發現了這個讓他和孩子一頭栽進就超過三年的定向越野賽。50歲的麗山國中童軍老師「基sir」何國基，比彭楚民早了兩年左右，他是重新投入中學時代，在香港就曾參加過的定向越野賽，但3年前，「基sir」開始對定向越野賽中使用的地圖影像，愈來愈「模糊」。 視力不佳 夜賽比較麻煩彭楚民也說，這運動很棒，但白天比賽還好，到了夜賽（夜間定向賽），雖然戴了頭燈，但「為了確認比賽地圖上的標誌，得到處找光源」；他還沒戴老花眼鏡，卻得不斷把近視眼鏡往上推，傾斜地圖、湊近微光。雙焦眼鏡 助他奪第三名「基sir」可能是目前台灣唯一戴著老花眼鏡參賽的定向越野賽選手，3年前的北海岸龍門定向賽，他是公開組第三名，這都多虧了「漸層式雙焦距」的這付眼鏡，看遠靠上半部，讀圖靠下半部，跑著跑著一流汗，還得扶一下鏡框。他不僅自己參賽，還帶著學生、童軍團一起參賽，也是個在孩子面前「以身作則」、「不服輸」的定向越野賽樂齡選手。 學會tricky 和老外同較勁 彭楚民是「愛台灣定向越野俱樂部http://tw.myblog.yahoo.com/o-itaiwan/」的固定成員，每月至少一次俱樂部的親子賽，他是基本成員。3年多來，他從「走得多」變成「跑得快」，在最近羅東運公園定向賽公開組跨進十強門檻。彭楚民從一開始讀圖會迷路，自己生氣，到現在，「咦，沒關係，可以再tricky（奸詐狡猾）一點啊」，至今樂此不疲，和老外同場較勁。※延伸閱讀》‧老「玩」童快樂秘方！他，66歲起跑‧老「玩」童快樂秘方！蔡伯伯的養生之道‧老「玩」童快樂秘方！藍波68歲單車衝浪‧老「玩」童快樂秘方！藍波先生的幸福配方‧老「玩」童快樂秘方！62歲的肚皮舞后‧老「玩」童快樂秘方！俊婉老師的學習之路‧老「玩」童快樂秘方！50歲戴老花眼鏡仍越野‧老「玩」童快樂秘方！他們的越野趣【元氣周報】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  戴多焦眼鏡 小心跌倒

  【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】長輩出門在外，最好少戴多焦眼鏡，以免跌倒。澳洲研究發現，長輩如果能戴單焦眼鏡出門，可避免四成跌倒意外。這項研究近日發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。長輩跌倒常引起許多嚴重後果，如失去行動能力，甚至死亡。研究人員發現，長輩戴單焦眼鏡出門可有效預防跌倒意外。研究人員解釋，多焦鏡片既能看遠，也能看近，對許多人來說非常方便，只要一副眼鏡就能矯正遠視、近視問題，不過這卻可能影響平衡，過去已有研究指出，長輩戴多焦眼鏡上下樓梯、出外散步時，很容易跌倒。但如果需要開車、購物或烹飪，眼睛焦距需要不斷變動，此時戴多焦眼鏡卻是利多於弊。「英國國家廣播公司」（BBC）報導，澳洲研究人員招募六百多位民眾參與研究，參與研究者分為兩族群，一群人多在八十歲以上，另外一組人年齡在六十五歲以上，並有跌倒紀錄。所有人都習慣戴多焦眼鏡，沒有戴單焦眼鏡的習慣，一周戴多焦眼鏡出門次數都超過三次以上。研究人員讓一半的人出門時戴單焦眼鏡，另外一半的的人則不需戴單焦眼鏡，兩相比較發現，戴單焦眼鏡者跌倒發生率減少八％。對於那些規律出門的人來說，差距非常明顯，戴單焦眼鏡出門者跌倒發生率下降四成之多。研究建議，長輩若需要常出門，很活躍，最好準備兩副眼鏡替換，一副單焦眼鏡，另一副為多焦眼鏡，雖然很不方便，卻能預防跌倒意外。對於喜歡待在室內的長輩，研究人員建議可維持戴多焦眼鏡習慣，較為方便。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老人家居家不要打赤腳 易跌

  【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】夏天天氣很熱，有些年長者在家可能習慣打赤腳，不過這樣做很危險。美國希伯來老化醫學研究所發現，有些年長者在家常赤腳走路、穿拖鞋或只穿襪子不穿鞋，這些動作容易讓長輩跌倒、滑倒。研究人員建議，年長者在家時，最好還是穿著鞋行動，比較安全。研究中發現，將近52％的年長者跌倒時是赤腳、只穿襪子或穿拖鞋行動，而且他們跌倒時，傷勢往往比較嚴重，容易出現骨折、扭傷、脫臼、肌肉撕裂傷、韌帶受傷等跌倒傷害。美國希伯來老化醫學研究所肌肉骨骼研究中心、哈佛醫學院醫學系副教授瑪莉安‧漢娜（Marian T. Hannan,）也參與研究，她指出，研究結果顯示，年長者在家行動時，如果習慣赤腳、只穿襪子或習慣穿拖鞋，跌倒風險就會大大提升。因此年長者在家時，最好盡量穿著鞋子行動，比較可以減少跌倒傷害。參與研究的人都要接受跌倒風險評估，研究人員會進行居家探訪、臨床測試等。研究人員也會詢問他們平常穿鞋種類。平均追蹤時間為27.5個月，一旦發生跌倒事件，研究人員會詳細記錄一些細節，包括當時他們穿甚麼鞋子等。研究數據發現，超過18％的人跌倒時為赤腳狀態，將近兩成七的人跌倒時穿著拖鞋，另有7％的人跌倒時只穿襪子。這項研究發表於夏季號「鞋類科學」期刊（Footwear Science.）。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  愛的行李箱 成爺爺解愁

  【台灣新生報╱記者鍾佩芳／台北報導】84歲的成爺爺，隨軍隊來台已一甲子，獨居寂寞的心情及雙腿退化不良於行的痛苦，讓他一度對人生絕望，至今未曾返鄉探親，每每憶起故鄉即老淚縱橫。為此，北縣演說訓練協會、棋王獅子會及知名人壽開興通訊處特於昨（26）日準備台灣特產、十大景點及保平安物，裝滿行李箱，邀請小天使一起送上「愛的行李箱」，祝福爺爺一路順風。圓了成爺爺的心願外，主協辦單位希望在中秋佳節，讓台北縣550位弱勢長輩的夢想亮起來，和小朋友們進行「愛的傳遞」，在愛心芳名錄上貼上一顆顆愛心，期待民眾伸出援手補足550顆愛心，讓獨居長輩享有年節關懷。另，主辦單位也將9月4日下午於三重市過田錦田活動中心，進行「爺爺奶奶亮起來」溫馨下午茶餐會，為成爺爺餞行祝福一路順風，亦邀請台北縣獨居長輩同樂，協助長輩盛裝打扮，在舞台上表演才藝，享用下午茶餐，共度溫馨時光。希望大眾一同協助，幫助更多長輩重溫年輕光采，再次發光發亮。中秋關懷專線：(02)2254-0272「爺奶亮起來」小組。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  天氣涼熱不定 血管弛張過度恐破裂

  【記者李叔霖／台北報導】台北縣中醫師公會理事翁瑞文醫師表示，天氣忽冷忽熱，對老人家的血管不太好，因為容易導致血管破裂，嚴重者恐腦溢血，所以老年人要特別注意保暖，當還沒感覺冷的時候就要先穿好衣服，還沒感覺熱的時候要慢一點脫下衣服，同時隨時注意血壓，尤其是早晨要等陽光出現後才出門運動比較好。翁瑞文醫師指出，很多的台灣老人都是天未亮就出門運動，以為這樣對健康最有利，殊不知這樣並不好，因為有陽光就有陽氣，天未亮表示還沒有陽光，若外在環境陰盛陽衰、缺少陽氣，這時候出門運動一旦陽光露臉，恐會感覺忽冷忽熱，甚至不利於體內陽氣的抒發，同時陽氣還會受抑制。若從現代醫學角度來看，沒有陽光時，公園的樹木尚未行光合作用，反而是行呼吸作用，這時吸收氧氣放出二氧化碳，對人體沒益處；建議老人家要一大早外出做運動，最好還是等到天亮了、陽光出來了再去也不遲，這樣對身體健康最有利。翁瑞文醫師進一步指出，忽冷忽熱的天氣容易影響到老人的血管，所以血管保持彈性是很重要的一件事，許多中藥、複方也都有改善血管彈性的作用，若民眾有相關的症狀或問題，可就近向中醫師洽詢，透過傳統中醫的養生之道有助於延年益壽，並使身體保持在健康的狀態。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老人遇寒夜間抽筋 玫瑰茶飲緩解

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】天一冷，易誘發夜間抽筋。北市聯合醫院林森中醫院區醫師詹琬菁昨日表示，隨著立冬即將來臨，氣溫降低，門診中抱怨夜間抽筋的老年人明顯增加，使用玫瑰花、芍藥、炙甘草等藥材煮成茶飲，適量飲用，有緩解及預防之效。詹琬菁表示，冬季本來就較寒冷，而每到冬天的夜晚更是「寒中之寒」，中老年人容易小腿抽筋。一般抽筋背後可能的原因很多，而氣溫降低，血管大幅收縮，是重要的誘發因素之一。針對這類困擾，可藉由中醫養生保健的花草茶飲預防及緩解；如玫瑰花有疏肝、行氣、止痛作用，臨床上可以緩解抽筋症狀；另稍增加活動、伸展以增進血液循環，令身體溫度提高，可減少低溫引發的抽筋不適。其他較常見抽筋原因包含運動量過大、嚴重拉肚子、脫水，使體內電解質失衡，造成抽筋。當大型或中央靜脈血管產生病變，血管彈性疲乏，靜脈瓣膜因此無法完全關閉，導致周邊靜脈血流滯留在雙腿，較小之靜脈血管因承受不住壓力而膨漲變形；亦常會造成雙腳酸痛腫脹、沉重及夜間抽筋的感覺。【柔筋玫瑰花茶】材料：玫瑰花3朵、芍藥2錢（碎）、炙甘草2錢（碎）、滾水500CC浸泡10分鐘後即可飲用，能緩急止痛。詹琬菁也表示，天氣寒冷時，稍微賴一下床有益健康。中醫自古便認為，冬天不要摸黑起床等待天明，溫度稍升時再下床較養生。詹琬菁指出，11月7日「立冬」，意味告別秋天，正式進入冬天的開始，也是自然界萬物進入收藏的時節，同時人體也因應這樣的季節轉變而產生身體和心理變化。她解釋，中醫養生特別重視要配合節令，認為「冬季這三個月，要早睡晚起，等待天明、要養精蓄銳、要去寒就溫。」所已並非一年四季都鼓勵民眾要早起；提醒老年人最好等天亮時再起床，避免摸黑下床，才有益身心健康。對於冬季四肢末梢血液供應量不足，容易造成手腳冰冷民眾，醫師則推薦【美麗佳人湯】，材料：桂枝1錢、黃耆2錢（碎）、紅棗3顆（剪開）、當歸1錢（碎）、滾水500CC浸泡，10分鐘後即可飲用，能溫經散寒。一般婦女經期頭5天，量較大時先暫緩服用，有特殊婦科、血液疾病者飲用前先諮詢醫師。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  年長者住院拉長 認知易退化

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】年長者住院越久，認知能力容易大幅退化。國立台灣大學護理學系副教授陳佳慧研究發現，年長者住院時間越長，很容易出現認知能力下降、理解力變差等問題，陳佳慧建議，當有長輩住院時，家人最好不要把長輩當小孩，以為長輩不懂，便什麼事都不讓長輩知道，要多和長輩溝通、聊天，多讓長輩動動腦，保持注意力，以減緩認知能力退化。這項研究成果已發表於國際「高級護理期刊」（Journal of Advanced Nursing）。共有291位65歲以上年長病患參與研究，患者都住院六天以上。研究中採用「簡易智能狀態測驗」（MMSE）了解住院年長者認知力好壞。陳佳慧解釋，一般健康年長者接受「簡易智能狀態測驗」（MMSE），一年分數頂多減少0.2-0.5分，但年長者住院時，短時間內分數就掉了3分，認知能力退化幅度遠超過健康年長者。為什麼年長者住院，認知能力容易快速下降？陳佳慧分析，許多原因都會造成住院長輩認知退化，包括麻醉、大腦血氧不足、藥物、血液循環不暢等，都可能引起認知能力退化。部分家屬常請長輩「別煩惱！」，不願透露病情讓長輩了解，長輩無法得知正確訊息，最好索性放棄思考。這種情況不只導致長輩認知力下降，也會讓長輩更加焦慮。陳佳慧建議，晚輩在照顧住院長輩時，可以多和長輩聊聊，提醒長輩所在人、事、時、地、物等資訊，想辦法提升長輩的注意力。或和長輩一同聽老歌、聽情歌，猜明星，隨時讓長輩動動腦，避免長輩認知能力一再退化。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生／陳謝秀英 喜愛爬山、樂逗孫女

  【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導、攝影】陳謝秀英（101歲）／嘗鮮喝咖啡 吃糖愛分享101歲的人瑞陳謝秀英，如同廣告中的「開心婆婆」，總是笑臉迎人，愛吃甜食的她，身邊總帶著滿滿的糖果，逢人就抓上一大把分享，經常掛在嘴邊的一句話就是「接近我的人，我都要疼他」，個性樂觀讓家人視她為寶。「她靜不住啦！」陳謝秀英女兒陳月富表示，母親愛好自由，是個好奇寶寶，運動、音樂、繪畫等才藝都難不倒她，尤其喜歡唱歌和健行，年輕時每天早上都會去爬山。晚上煮好晚餐，趁家人還沒回家，也會出門散步，「幾乎是找到時間就去走路」。陳謝秀英笑著表示，小學時曾全班一起到紗帽山戶外教學，從此愛上爬山看風景的感覺，雖然現在行動不方便，但每逢周末，子女都會開車載她到郊外看風景，平常在家，就和相差100歲的曾孫女玩遊戲，教她說話、唱歌，增添不少生活樂趣。家人認為，陳謝秀英是家中的寶貝，因此凡事以她為重，料理也不例外，每天早上，都會先詢問她想吃什麼，依她的喜好做菜。陳月富說，母親沒有特殊的養生之道，「什麼都吃，完全不忌口」，但是份量的拿捏很重要，只能吃七分飽。喜歡日本料理的陳謝秀英，每次到餐廳一定大快朵頤，喜歡嘗鮮的個性，也充分發揮的飲食上，近年台灣吹起咖啡熱，她也趕搭順風車，見旁人喝咖啡，也會來上一杯，只是擔心睡不著。陳謝秀英說，她在家中有張桌子，專門擺放糖果盒，遇客人來訪，便抓一大把與人分享；過年發紅包，也一定會附上糖果，祝福孫子有個「甜蜜的一年」。養生小檔案飲食：什麼都吃、不忌口，但只吃七分飽。養生：年輕時愛爬山、現在愛逗孫女、天天都開心。嗜好：音樂、繪畫、唱歌、吃甜食

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生／邱坤長夫婦 相知相惜、愛一世紀

  【聯合報╱記者宋玟蒨、胡蓬生／苗栗縣報導、攝影】邱坤長夫婦（103、102歲）／他種田、她賣菜 相愛一世紀苗栗縣103歲邱坤長、102歲邱彭錦妹是難得的人瑞夫妻，共同見證民國100年的歲月，夫妻倆牽手，互相扶持，度過78個年頭，邱彭錦妹現在還會吃丈夫的醋，媳婦笑說，「真的是百年醋桶！」邱坤長夫婦務農為主，育有五子二女，瓜瓞綿延，現在整個家族已經有102人，已追上夫妻倆的歲數。冬日午後的陽光灑在夫妻倆的身上，頭上的白髮更加白燦，兩人牽著手，笑得爽朗，感情不言而喻，邱坤長直說，「我們不曾打架，也很少吵架」，最近家裡請了外傭，有時候外傭和邱坤長多說幾句，邱彭錦妹還會吃醋，媳婦曾昭英笑說，「真的很可愛，是百年老醋桶。」夫妻倆78年前結緣，夫唱婦隨，年輕時互相扶持，邱坤長負責種菜，邱彭錦妹負責賣菜，共組家庭。直到去年身體硬朗的邱坤長腳力變差，才沒有繼續耕種，在這之前，他每天下田種菜，也順便健身，他驕傲地說，「我還能拿鋤頭喔！」邱坤長住家附近有座土地公廟，早年邱長坤只要看見雜草叢生，會主動整理，也捐地舖路，讓附近民眾前往祭祀的路更順暢，之後更發起募款，整頓附近的土地公廟，邱坤長常說，能夠活那麼久，是土地公的庇護。邱坤長、邱彭錦妹這對百年人瑞，已經是鄉里間的活寶，眾人皆知，不少人還會慕名而來，跟他們合照討福氣。養生小檔案養生：持續耕種當健身嗜好：為廟宇除草、捐地舖路行善。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生／于振平 不菸不酒、早睡早起

  【聯合報╱記者宋玟蒨、胡蓬生／苗栗縣報導、攝影】于振平（103歲）／寫詩歌抒情 讀報論選情寫詩作詞對一般人來說並不容易，但對高齡103歲的人瑞于振平而言，創作不但是生活樂趣，更是記錄人生最好的工具，他將養生之道以詩歌呈現，寫成「健康長壽歌」，獲親友廣大回響。于振平是退休榮民，由於他小時候曾接受私塾教育，培養出對文學的熱愛，習慣以詩歌記錄生命歷程，抒發對家鄉及家人的思念。兒子于作青表示，雖然父親年事已高，至今仍保持每天「爬格子」的習慣，家人會在餐桌擺放日曆紙，方便他隨手發揮。他說，父親創作速度快，有時靈感一來，半小時至一小時，就能完成一件作品，詩詞還有押韻。能保持如此清晰的思緒，其實和于振平的養生之道有關，他不菸不酒、早睡早起，從年輕開始保持運動習慣。他表示，近年雖因體力不支少出門，但在家中凡事都自己來，不假手他人。飲食方面，于振平強調，烹調要清淡、多吃青菜，他來自山東，特愛吃麵條，家人會將麵條煮得糊爛好下口。另外，他自創一道「特色料理」，將麥片粥加入「桃酥」，是他數十年來固定的早餐選擇。除了填飽肚子，于振平也強調「精神糧食」，每天一定要閱報了解國家大事，日前五都選舉，他還會和家人討論選情，作品亦不時流露對國家的情感，問他目前最大的願望是什麼，他笑著回答「想照張全家福」，只是這個願望，可能得透過科技圓夢了。養生小檔案飲食：烹調清淡、多吃青菜，特愛吃麵條。早餐吃麥片粥加「桃酥」。養生：不菸不酒、早睡早起，年輕開始就保持運動習慣。嗜好：寫詩歌記錄生命歷程。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱王德成 下田種菜、天天運動

  【聯合報╱記者孟祥傑、林昭彰／新北市報導】王德成（101歲）／清晨下田 把菜當兒女照顧前一陣子寒流來襲，但高齡101歲的人瑞王德成，仍然每天清晨不到六時，推著推車步行到幾百公尺外的菜園種菜，體力一點也不輸給年輕人，他笑著說：「養生沒有『撇步』，只要動就會健康！」家住新北市樹林區的王德成，與妻子結髮65年，育有五男一女，目前和四個兒子、媳婦跟好幾個孫子同住在三合院裡，雖然年已逾百，但看起來只有八十多歲，笑起來更是聲如洪鐘。王德成說，他從小就在田裡長大，對田有種說不出的感情，到現在還是把田當成自己的家人一樣照顧，年輕時體力好，一個人就能獨自扛起〺幾公斤的東西，跟鄰居比賽角力，他也總是拿第一名。他說現在雖然年紀大了，但除了耳朵不好有些重聽外，身體狀況一直都很好，幾乎沒生過什麼病，「這都要拜種田所賜，才能換來健康。」家人說，阿公個性樂觀開朗，什麼事都親力親為，兒孫們雖然曾經擔心他年事已高，可能不適合下田種菜，但他總是笑說：「安啦！我很勇啦！」有次兒孫們陪著他到田裡耕作，結果大家都已經累得氣喘如牛，只有他還是精力充沛，扛著鋤頭繼續翻土，兒孫都甘拜下風。王德成除了清晨下田耕作外，通常下午還會再到菜園巡視一遍，「這些菜都是我的子女，當然要多關心它們」。家人說，阿公還喜歡玩骰子，每年農曆新年，所有兒孫都會陪他玩骰子，有時玩到深夜，他也不覺得累。王德成說，對於建國一百年，他沒什麼特別的心願，只希望全家人都健康平安，國家能夠安定繁榮，所有人都可以開心過日子就好了。養生小檔案養生：沒有撇步，只要動就會健康！嗜好：天天下田種菜、過年與兒孫玩骰子

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱陳李葉 作息規律、愛泡溫泉

  【聯合報╱記者孟祥傑、林昭彰／新北市報導】陳李葉（105歲）／上下樓梯 洗衣打掃自己來「來來來！喝咖啡」家住新北市淡水區的105歲人瑞陳李葉，因為喜歡喝咖啡，也總是熱情招呼客人共享，老太太除了聽力退化，身體硬朗、動作靈活，平日還喜歡自己動手洗衣、打掃環境。陳李葉出生於淡水，18歲嫁到北市北投，不料丈夫英年早逝，她26歲守寡，當採茶工及家庭幫傭賺取收入，母兼父職撫養三子一女成家立業，如今子孫滿堂五十餘人，分別居住在北投和淡水地區，阿嬤每周輪住子孫家中，共享天倫之樂。她雖已105歲，身體健康，由於淡水住家在四樓，阿嬤都是自己上下樓，平日還喜歡吃滷肉、三層肉、喝咖啡，家人透露，前陣子體檢被問到有無哪裡不舒服？阿嬤說：「我最近爬四樓較從前喘！」醫師笑答：「爬四層樓，連我也會喘啊！」家中晚輩認為阿嬤自有一套養生之道，重點是每日作息規律，晚上七、八點就寢，清晨四、五點起床，先到早餐店暖暖胃，吃點起司蛋、喝杯咖啡，她尤其偏好曼巴口味，不喜歡拿鐵奶味太重。接著到公園運動活絡筋骨、與人聊天保持頭腦清晰，之後才回家正式吃早餐，阿嬤幾乎餐餐白飯配肉，但強調每餐僅吃六到八分飽，因為她說「吃太多不好消化」。此外，阿嬤很喜歡泡溫泉，因為常住北投很方便，96歲以前、近半個世紀時間，幾乎天天都自己搭公車上陽明山泡湯，後來因為有一次不慎跌倒，晚輩才不讓她獨行。而且阿嬤待人接物非常和善，除了自己力行說好話、做好事，也不准子孫隨便道人長短，最好多聽少說「有耳無嘴（閩南語）」。養生小檔案飲食：白飯配三層肉，僅吃六到八分飽，愛喝曼巴咖啡。養生：晚上七、八點就寢，清晨四、五點起床到公園運動、與人聊天。嗜好：近半個世紀時間，幾乎天天自己搭公車上陽明山泡湯。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱林李也好 從不挑食 樂看卡通

  【聯合報╱記者劉愛生、游文寶／桃園縣報導】林李也好（108歲） ／看卡通娛樂 飲小酒怡情桃園縣大溪鎮108歲人瑞林李也好，每天早晨用餐後，隨即吵著要去公園散步、逛菜市場，餐餐不挑嘴，愛吃零食，笑口常開，偶爾也想小酌，「不生氣、不偏食、多運動」即是人瑞的長壽秘訣、健康養身之道。大溪鎮滿65歲老人有9500多人，佔全鎮人口數的十分之一，堪稱長壽之鎮，其中最高齡者即是住在老城區三角公園旁的林李也好。108歲人瑞林李近日身體較弱，被迫坐在輪椅上，聽力較差，需要家人在耳旁翻譯，最近幾年也迷上按摩。平日以看電視為樂，更愛看卡通，專注精神不輸小朋友。林李也好看到媒體要求想拍「開口笑」相片時，林李也好說，「我沒牙齒了，開心笑不好看」，逗得一旁家屬哈哈笑。林李也好的兒子林榮吉表示，「母親生活十分簡樸，早睡早起，長期種菜兼運動」，每天吵著要去公園散步、逛菜市場，最近幾年雙腳無力改坐輪椅，特別愛吃零嘴、點心。林榮吉又說，母親的胃口特別好，也不挑食，但家人替長輩早想，最近多年都不吃辣椒。她每天都吃半碗白飯，有時家人擔心她吃得太多，餵食後即下餐桌，但母親有時還會吵著，「我還沒吃飽」。林李也好說，她不偏食，愛吃白飯，愛吃山楂片零食，「酸酸甜甜的，很好吃」。「從不生氣，偶爾愛喝一點小酒」也是林李也好的長壽秘訣。林李也好育有1子3女，5代同堂，早年在市場經營中藥材與金香生意，對數字特別敏銳，年邁後仍不忘種菜兼運動，也在店內幫忙照顧生意，她的頭腦隨時在動，每天運動兼養生成為長壽秘訣。養生小檔案飲食：胃口很好、從不挑食；愛吃白飯、山楂片等零食。養生：多動腦、種菜兼運動；不生氣、不偏食。嗜好：看卡通、公園散步、逛菜市場

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱李海亭 三寶養生、宗教支持

  【聯合報╱記者劉愛生、游文寶／桃園縣報導】李海亭（109歲）／養生三寶 肥肉、雞精、維他命桃園縣中壢市高齡109歲的人瑞李海亭，長壽祕訣相當另類，除了運動，還喜歡吃肥肉和燒餅，每天還用雞精配一顆維他命。民前10年出生於貴州的李海亭，抗戰時期隻身來台，由於嚴重風濕提前退伍。直到89歲才在兒子協助下結婚。年輕時的李海亭，因經常走山路，練就一副好體格，也為他的長壽打下基礎，「人一定要運動」他雖然晉升百歲人瑞，但從來沒有停止過運動。他每天在附近公園走約1公里，如果天氣不好就在家裡騎單車健身器材一個小時。直到兩年多前，在公園散步時，不慎摔跤，從此不良於行，只能依靠外勞和輔助器，勉強走幾步路。李海亭養生訣竅，說起來令人難以相信，因為「我吃肥肉吃了大半輩子」，「但我不吃多，否則血壓會高」。還有每天喝一瓶雞精配一顆維他命；早餐是燒餅、麵包、牛奶；午餐不吃，晚餐吃一些麵條及乾飯。有時候也會喝蔬菜湯及八寶粥。「年紀大囉！毛病也多了」輕微重聽的李海亭說，由於全身又痛又癢，他每天晚上都睡不好，上午10時才起床。尤其最近兩、三年，「什麼毛病都跑出來了」，每3個月都要到榮總看皮膚、心臟及泌尿科。信仰基督教的李海亭，宗教成為他的精神支柱，「現在腦筋不行了，什麼都記不起來了」，他還自嘲說：「我活太久了，真是活受罪」。現在每天把玩小鋼球成為他最大的娛樂，還好有妻子陪伴，兒子也經常前往探視，紓解寂寞。 養生小檔案飲食：吃大半輩子肥肉（適量）；每天一瓶雞精、一顆維他命。養生：年輕時常走山路、天天運動、有宗教信仰支持。嗜好：把玩小鋼球

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱朱梅 大嗑雞腿、歌仔戲迷

  【聯合報╱記者高宛瑜、徐養齡／新竹報導、攝影】朱梅（105歲）／搭小黃趴趴走 到超商買零嘴新竹市最年長的人瑞朱梅已105歲。常有人問她如何養生，她都直率的說「沒甚麼撇步」。她透露自己甚麼都吃，沒特別忌口，媳婦楊雙更說，婆婆會大嗑炸雞腿、開心果。朱梅在民國前6年出生，從小家裡務農，長大後嫁人，也和丈夫種田，拉拔十個孩子長大。如今她當了曾祖母，最年長的孩子已86歲，最小的曾孫三歲，四代同堂，家族有超過120位成員。現她和三兒子及媳婦同住。朱梅的身體很硬朗，只有腳曾罹蜂窩性組織炎，行走要拿枴杖。低溫特報的冬天，她也照常到公園散步，媳婦要拿外套給她披，她還不肯，穿著一件棉衫棉褲，就到樹下坐著，一會兒再慢慢走回家。幾年前，朱梅還能自己坐公車「趴趴走」，去找朋友打四色牌，小賭怡情。不過後來有司機怕她跌倒，婉拒她搭公車，現在她出門都改搭計程車，近一點的地方則用步行的，三不五時會到便利超商買零嘴。「肚子餓，甚麼都好吃」朱梅說，她多半跟著兒子、媳婦吃素。戴假牙的她食欲很好，一餐能吃上一碗飯、湯、甜點，每天早上喝羊奶，最喜歡的食物是草莓麵包、麵線、湯圓。楊雙說，婆婆也會自己逛菜市場，買菜、買衣服，看到賣炸雞腿、雞翅的，更會買回家「配葡萄酒」，吃得很開心。「活到這麼大了，還有甚麼事好操煩的？」朱梅的頭腦清楚，她說自己一點也不煩憂，不會東想西想。她的兒子朱春福說每天早上六點起床、晚上八點就睡覺，日子很規律。她最大的嗜好是看歌仔戲，去年明華園到新竹縣演出「白蛇傳」，她的孫子特地從台北南下，帶她去觀賞。養生小檔案飲食：早上喝羊奶，一餐一碗飯；最愛草莓麵包、麵線、湯圓、炸雞腿配葡萄酒。養生：公園散步、心情開朗不操煩。嗜好：看歌仔戲、打四色牌。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱徐溫綢妹 無憂無慮、甜食解饞

  【聯合報╱記者高宛瑜、徐養齡／新竹報導、攝影】徐溫綢妹（110歲）／愛吃客家雞酒 健保卡沒用過新竹縣橫山鄉人瑞徐溫綢妹，生於民國前11年，今年已經110歲了，她不僅是新竹最高齡者，在全國也高居第3，多年來生活簡單樸實，愛洗澡也愛吃牛奶糖，3餐中最喜歡來碗客家雞酒。「啖膳…啖膳」家人彎著腰聽，知道她索糖吃，她生於清光緒年間，用詞很有「古意」，只有家人聽得懂。家人表示，她已無法久坐，大半時間在睡覺，起床活動時，大多吃零嘴補充熱量。正如客家婦女勤儉持家的形象，徐溫綢妹從小務農維生，產後揹著兒女下田工作，長孫徐春爐形容祖母是「客家傳統婦女典型」，教育後代頗為嚴格，講究孝道及平日生活作息，自己一手扛起農務和家事，讓子女專心攻讀學業，「身教重於言教」，曾獲「模範家庭」表揚。徐溫綢妹的長孫徐春爐已61歲，祖母務農「耕山耕田」，還要挑擔走山路，要付出很大勞力；年老時雖行動不便得靠輪椅代步，卻很愛乾淨，不僅每日都會洗澡，還會叮嚀家人將家中內外打掃得潔淨。老人家平日愛吃甜食解饞，孫女徐紅丹說，祖母最喜歡吃牛奶糖，「一天差不多十幾顆，三餐之外她想吃就會跟家人要，不過怕她吃得太甜，一次不能給太多」。徐春爐說，祖母長壽的秘訣就是「無憂無慮、簡單平凡過日子。」他說，祖母平常沒什麼病痛，健保卡也沒用過，橫山鄉的好水質、好空氣讓她身體健朗，三餐最喜歡吃淋上雞酒湯的稀飯，一吃就是2、3碗。新竹縣長邱鏡淳在去年重陽節拜訪徐家時就說，少年勞動，晚年無憂無慮，不用為子女煩惱，徐溫綢妹很有福氣。養生小檔案飲食：3餐必吃客家雞酒、牛奶糖當零嘴。養生：從小務農勞動多、生活作息規律、無憂無慮、橫山鄉好山好水。嗜好：愛乾淨，一定要天天洗澡。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱李傳成 氣定神閒、打四色牌

  【聯合報╱記者宋玟蒨、胡蓬生／苗栗縣報導、攝影】李傳成（105歲）／一人做三甲田 勞動讓他健康「我沒什麼養生之道啦，番薯稀飯、青菜多吃點就對了！」苗栗縣後龍鎮百歲人瑞李傳成，雖已高齡105歲，但耳聰目明、步履穩健，讓人稱羨。「來坐啊！」李老先生見客人上門，輕切地打招呼，還馬上從口袋掏菸出來敬菸，他現在三天可抽上兩包菸，「我都抽了八十多年，沒想到要戒菸！」。李傳成年輕時種田、做生意、當代書，經歷豐富，代書一直做到80多歲才交棒給孫子，「我以前一個人可做三甲田」，老先生出示厚實的雙掌，得意地說「攏是做田的結果」。李老先生已五代同堂，子孫眾多，他年事雖高，但身體硬朗，臥房在二樓，他上下樓梯行動自如，每天盥洗都自己來，生活規律，「我早上六點起床，上午陪兒子到田裡走走，當成運動，晚上八、九點就睡」，他也不挑食，家人吃什麼他就吃什麼，偶而淺嘗烈酒。李傳成的三子李建隆也年近八旬，他每天會帶父親到田裡，他澆菜時，李老先生也會幫忙拔草；李傳成101歲時，兒子還帶他到大陸江南旅遊了八、九天。「阿公還會看股票行情！」李老先生雖沒做股票，但常在客廳盯著電視瞧，晚上也會看看連續劇，喜歡「夜市人生」。年輕閒暇時，李傳成會打四色牌消遣，三年前苗栗縣長劉政鴻來訪，聽說老人家會玩牌，特別邀大家一起陪李傳成玩一把，因紙牌小，劉政鴻抓牌時撿兩張掉一張，手忙腳亂，倒是李老先生氣定神閒、目光炯炯，一副必勝之姿，逗得大家笑呵呵。提及養生，李傳成直說「沒撇步啦」，但他建議大家多吃番薯飯、青菜，要多運動、生活要規律。養生小檔案飲食：多吃番薯飯、青菜；偶而淺嘗烈酒。養生：每天巡田、幫忙除草。嗜好：玩四色牌、看股票行情和連續劇。

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  向人瑞學養生╱吳林阿却 睜一隻眼、堅住二樓

  【聯合報╱記者王燕華、羅建旺／宜蘭縣報導、攝影】吳林阿却（101歲）／睜一眼 閉一眼 人生沒煩沒惱宜蘭市101歲人瑞吳林阿却，年輕時候就因病右眼失明，但她以「睜一隻眼、閉一隻眼」的人生哲學快樂過生活，雖然只剩左眼，照樣穿針引線縫補衣服，一家五代同堂，和樂融融。吳林阿却和先生育有五兒五女，子女繁衍成五代同堂的大家庭，加上內外孫多達188人，因為人數實在太多，讓她常常記不清楚。她的子孫很孝順，與兒子同住在宜蘭市，特別的是，不像一般長者因為膝蓋不好，大多會選擇一樓孝親房，吳林阿却堅持要住在二樓。她說，年輕時愛爬山，現在爬山太辛苦，就把爬樓梯當成運動，「才不會像隻病雞」，現在的她上下樓梯仍然健步如飛，不用人扶，這是她的養生之道。雖然年事已高，但吳林阿却的皮膚保養得還不錯，吃東西從不挑剔，也不偏食，有什麼就吃什麼，尤其傳統口味的豆腐乳是她的最愛，總是讓她胃口大開，就算沒有其他配菜，配一碗白飯，她照樣吃得津津有味。37歲的時候，吳林阿却就因眼睛感染疾病，一眼失去視力，但她沒有因此而自怨自艾，依然樂天知命，和子孫都相處得很融洽，閒來無事還能穿針引線為孩子們縫鈕釦、補衣服，連老花眼鏡都不用戴，手腳俐落得很。吳林阿却是全家人的寶貝，她常笑說「睜一隻眼、閉一隻眼」，沒煩沒惱就能開心過活，自然也會活得更長久。養生小檔案飲食：不挑剔、不偏食，有什麼就吃什麼，最愛豆腐乳。養生：年輕時愛爬山。個性樂觀、沒煩沒惱、現在把爬樓梯當運動。人生哲學：「睜一隻眼、閉一隻眼」，沒煩沒惱就能開心過活。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱王攀元 國寶畫家、心胸寬大

  【聯合報╱記者王燕華、羅建旺／宜蘭縣報導、攝影】王攀元（100歲）／人簡單 心平靜 就能養生長壽「心胸要寬大，吃飯要細嚼慢嚥。」國寶級畫家王攀元百歲談養生之道，就是要兼顧生心理。他與民國同壽，見證戰火、貧困、經濟起飛的台灣，常告訴子孫：「要不斷進步，跟上時代的潮流。」王攀元出身江蘇望族，但幼年命運坎坷，他是上海美術專科學校畢業，1949年帶著妻子與大女兒逃難來台，曾經打過雜工，1951年時，到羅東中學教書與定居。繪畫是他的生命，曾組成蘭陽畫會，作品風格獨特，有著濃濃的故鄉情懷與孤寂感，1962年在台北一場個展驚艷畫壇，曾獲中華民國繪畫協會金爵獎等眾多獎項，2001年更獲頒第五屆國家文藝獎，是國寶級畫家。「吃飯細嚼慢嚥，早睡早起，閒時看書、賞畫，簡單平靜就是養生。」王攀元的身分證上雖然記載民國前3年出生，但實際是民國元年出生，可能是早年戶政登載有誤差，他今年已百歲，生活規律是最好養生之道。王攀元個頭不大，每天的生活節奏固定，上午7時起床，梳洗後，吃稀飯或饅頭，中午吃白米飯，中午小憩一下，晚餐後，看看書、看看畫，10時上樓進房睡覺，生活相當規律。「吃東西倒沒什麼忌口，不過，吃什麼都不會狼吞虎嚥，一定慢慢品嚐。」王攀元早年困苦，經常一天只吃一粒饅頭，生活改善後，惜物愛物，不會挑食，吃飯細嚼慢嚥，重視消化與排泄，每天一定要上廁所。 王攀元多半時間在看書，每天的聯合報、每期的「藝術家」雜誌都是必看，戴起老花眼鏡專注閱讀，除書報，賞畫也是他每天必要做的事，看書、賞畫讓他平靜愜意，也是養生之道。養生小檔案飲食：不忌口、吃飯細嚼慢嚥，絕不狼吞虎嚥。養生：看書、賞畫怡情；讀書報雜誌長新知。人生哲學：心胸要寬大，要不斷進步，跟上時代潮流。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱廖樹金 行善積福、扛鋤下田

  【聯合報╱記者趙容萱、高堂堯／台中報導】廖樹金（102歲）／行善一世紀 勞動沒停過住台中市北屯區的廖樹金老先生高齡102歲，至今扛鋤頭下田工作，兒孫滿堂。他的嗜好是泡烏龍茶、聊天，養生祕訣在於飲食節制、每天勞動，不忘行善，加上知足常樂。廖樹金出生於豐原，自幼家貧，年輕時幫人耕田、搭房子，30歲定居台中市北屯區大坑北坑巷。平時務農，擔著收成的甘蔗、芋頭和地瓜等，步行到市區的建國市場販售，農暇仍幫人種田、搭房子，並且成了搭房子的能手。廖樹金窮苦出身，養成他刻苦耐勞的個性，特別能體會窮苦人家的苦，從年輕開始濟貧，並且利用搭房子專才，幫無處棲身的窮苦人家搭建茅草屋。住家附近多為山路，交通不便，他義務搭建竹籬笆橋，方便路人通行，造橋鋪路、默默行善，獲鄉里好評。廖樹金育有四女二男，他很重視教育，教導子女從小要腳踏實地、孝順父母，每名子女都有成就，對社會付出貢獻，如今四代同堂、子孫滿堂，榮獲模範父親。廖樹金養成每天早睡早起、勞動習慣，至今身體硬朗，天天扛鋤頭下田工作，在自家的田裡除草、整理菜園、筍園，他說自己閒不住，就愛扛鋤頭下田。廖樹金養成飲食節制的好習慣，年輕時幫人搭房子，成天蹲在屋頂上工作，固定每餐一碗飯。過五十歲後，勞動少了，每餐固定吃半碗飯，其他蔬果、肉類沒有忌口，喜歡就吃上幾口，「量不要多，歡喜就好」。廖樹金說，他的最大嗜好是喝茶，他都喝烏龍茶，比較不傷胃，尤其找人泡泡茶、聊聊天，心情特別愉快，茶喝起來特別香醇、有滋味。養生小檔案飲食：飲食節制，過五十歲後勞動少，每餐固定半碗飯，蔬果、肉類沒忌口。養生：至今仍天天扛鋤頭下田；從年輕開始濟貧，知足常樂。嗜好：最愛喝烏龍茶，找人泡茶聊天。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱游羅里 早餐茹素、兒孫奉孝

  【聯合報╱記者趙容萱、高堂堯／台中報導】游羅里（102歲）／刻苦農村婦 老來終享福沿崇德路往北走，進入北屯區，接近環中路時就能看到一片黃橙橙稻田，以及台中市長胡志強引以為傲的新地標─—洲際棒球場，球場計分板對面的田埂上則散布著農舍；游羅里阿嬤就住在這傳統與現代的交界處，見證百年來的物換星移。中華民國成為堂堂百歲「國瑞」，但游羅里卻還比她大上兩歲。原本是豐原大紙廠老闆千金的游羅里，卻在19歲那年因媒妁之言，下嫁比她年長4歲的佃農游登立，開始刻苦清貧的農村生活。娘家不免為游羅里叫屈，但她從不以為意，盡心盡力地相夫教子；游登立也相當上進，陸續買下許多田產，兩人育有7男2女，至今已是內4代、外5代，總數高達165人的龐大家族。歲月在游羅里面容上留下痕跡，已有些耳背、不良於行，但受訪時還是熱情地跟記者打招呼，還能叫出在場每一位家人子孫的名字。三子游秋煌今年75歲，他說母親的身體健朗，健保卡一年用不到兩次，原因除了年輕農務、作息正常，每天早餐都吃素，也是游羅里延年益壽的秘訣。游羅里在38歲那年生下最小的兒子，巧的是大兒媳婦也在同年生下長孫游學泉；農忙時兒子兒媳們下田工作，游羅里就同時背著兒子和孫子以便照顧。當年車輛交通不甚方便，游羅里回娘家時常徒步走上1個多小時回豐原，同樣，也背著一兒一孫；別人看到兩個長得不像的小子都丈二金剛，她總是笑著回答：「這是我兒子和孫子啦！」「我也是吃阿嬤的奶長大的！」今年63歲的游學泉回想起往事，不禁莞爾，由此也看出游羅里為兒孫奉獻生命能量的溫柔和堅強。養生小檔案飲食：每天早餐都吃素養生：年輕農務、作息正常人生哲學：為兒孫家人全力奉獻。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱楊顏玉霞 喜愛看報、騎馬逍遙

  【聯合報╱記者何烱榮、紀文禮／彰化縣報導‧攝影】楊顏玉霞（102歲）／喜歡看報 和兒到外蒙騎馬「80多年前，這裡是我們的學生宿舍，舍監是1名很胖、很胖的日本女人，很兇，經常拍桌拍椅，我們都很怕她…」、「當年的同班同學，如今都已不在了…」去年12月12日，楊顏玉霞以傑出校友的身分，回到母校彰化女中參加90周年校慶活動，她坐在輪椅上凝視曾住過4年的紅樓，外觀依舊，已列為彰化縣歷史建築，她也從少女變成百歲人瑞，內心百感交集。102歲的楊顏玉霞是彰化縣埔鹽人，從小聰穎，喜歡讀書，卻很怕老師，日據時期台灣人能上學念書，是很不簡單，她不但上小學，還讀完彰化高女（彰化女中前身）4年，曾和過世的老伴楊金豹在埔心鄉舊館國小任教。彰化縣建大工業公司是世界知名的輪胎大廠，董事長楊銀明是地方很活躍的企業家。「我排行第8，媽媽很了不起，生了4個兒子、5個女兒，9個小孩都是吃母乳長大的。」楊銀明說，媽媽很疼愛兒女，她95歲時，老么楊啟仁從美國回來探親，她很堅持幫楊啟仁洗衣服。若不是今年8月27日，她夜裡起床上廁所時摔了一跤，無法再下床；以前，她是非常喜歡出國旅遊，無論是黃山、貴州、日本、美國和馬來西亞，都有她的足跡。92歲時，她還到澎湖下海體驗水上摩托車樂趣，95歲時更和兒子楊銀明到外蒙古騎馬悠遊草原。楊顏玉霞至今仍喜歡看報紙的社會新聞，還會跟兒媳討論時事，平常喜歡吃番薯粥和麻糬。「生活簡單、有規律，凡事不要太計較，有空就到處走走，什麼都吃，但不要吃太多。」這是她長壽的秘訣。養生小檔案養生：生活規律、什麼都吃嗜好：出國旅遊

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱劉鏡寰 出家為尼、隨緣寡慾

  【聯合報╱記者何烱榮、紀文禮／彰化縣報導‧攝影】劉鏡寰（114歲）／讀經不輟 凡事隨緣不求滿民國前12年出生的南投縣最高壽人瑞劉鏡寰，〺多歲就皈依佛法出家為尼，法號「道永」，去年八月才因年紀大加上濕氣重，在家屬堅持下從埔里佛光寺搬到市區的懷恩養護中心，耳聰目明還能扶著助行器自己散步運動的劉鏡寰說，人生就像吃飯，只要七分飽，一切隨緣，不強求，常唸佛，就能常保歡喜健康。「走一步就唸『阿彌』，下一步再唸『陀佛』」，已經在埔里鎮佛光寺修持超過45年的劉鏡寰，雖然不愛熱鬧，但是見到人總是笑口常開，非常平易近人，這天，她扶著助行器，獨自慢慢的沿著養護中心走道散步，一被問到如何養生，她莞爾的這麼說。劉鏡寰說，唸佛是最大的福報與功德，散步走路唸佛就一點也不累，而且越走越有勁。道永法師也讀經不輟，金剛經、地藏經、彌陀經就擺在床頭，已經114歲的她，捧著經書邊看邊讀，眼力之好讓人驚訝，而且她聽力很好，自己講話輕聲細語，和她對談也不用提高音量，輕鬆自在。劉鏡寰的好脾氣，就連和她「同居」的70多歲陳阿嬤也折服，原來劉鏡寰說國語，陳阿嬤只會台語，兩人同住說起話來雞同鴨講，卻一點磨擦也沒有，自認和劉鏡寰比起來還是個小女孩的陳阿嬤，還會特別關照劉鏡寰三餐有沒吃得正常。劉鏡寰說，她從年輕就習慣過午不食，到養護中心前都是每天吃一餐，現在三餐變正常了，還是保持只七分飽習慣，不求飽知足常樂，有什麼吃什麼，不挑剔，就是她的養生之道，人生處事也是一樣，要隨緣凡事不求滿，就不會過頭，傷神傷身。養生小檔案養生：過午不食、吃七分飽嗜好：唸佛

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱王吳笑 笑容燦爛、養顏有駐

  【聯合報╱記者蔡維斌、陳信利／雲林縣報導】王吳笑（105歲）／豁達人生 阿笑嬤簡單生活雲林縣水林鄉土厝村的王吳笑已105歲，耳朵有點不靈光，但記憶力很好，兒孫在做啥事業都還記得，外表看不出已是百歲高齡，鄰居都還羨慕老奶奶養顏有駐。王吳笑民國前5年出生，是水林鄉最高齡人瑞，沒看過幾次醫生，除了四年前一次不慎跌倒送醫，開刀後復元迅速，連醫生都稱奇，直說「阿嬤」像是十、七八歲的姑娘，「水擱勇」，逗得阿嬤笑呵呵，心情一好，傷情好得更快。人如其名的「阿笑嬤」一直都保持開心，她說「人生在世，凡事嘜想太多，一切過了就好，每天都要歡喜，日子才好過。」約50年前，老公就過世，一手栽培四個兒子的她，練就出豁達人生觀，持家的心酸化為歡笑，甘之如飴。「阿笑嬤」生活很簡單，什麼都吃，她最喜歡吃野生的「烏李仔粥」，大兒子王金龍說，母親四、五年前都還自己種菜，常外出走走，順道在路邊採集「烏李仔菜」回家煮粥，不花錢又營養，或許因勤儉樂觀，才讓她長命百歲。王金龍說，二弟在台北有賺錢，一回來就買滿冰箱吃的，老人家知道是兒子孝心，也都會吃，母親除了野菜，沒有特別喜愛的食物。最為人稱道的是老奶奶記性還很好，五代同堂的她，數十個小孫曾孫，她大致都還認得出來，甚至幾個孫子在台北哪家公司工作，她也清楚，幾十年的往事，她更像是說故事般娓娓道來。水鄉長陳怡帆和阿嬤同村，每年阿嬤生日，她都會送蛋糕，和奶奶一齊慶生，不免誇阿嬤幾句「阿嬤尚水」，老奶奶好開心，陳鄉長說，「阿笑嬤」是水林之寶。養生小檔案養生：什麼都吃嗜好：採野菜

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱林明葛 高齡鄰長、熱心公益

  【聯合報╱記者蔡維斌、陳信利／雲林縣報導】林明葛（102歲）／熱心公益 里長生涯50多年102歲的雲林縣斗南鎮小東里第4鄰老鄰長林明葛，經歷日據時代與國民政府遷台建設艱辛歷程及早年台灣民眾生活困苦；他說，現在能過著豐衣足食生活，是大家努力打拚的成果，國人應該知福、惜福！林明葛是雲林縣最年長的鄰長，熱心公益，深獲鄰里敬重。問他已擔任鄰長多少年？他表示已記不清楚了；兒子李信治表示，應該超過50年。林明葛因年事已高，發放通知單、老鼠藥等工作都由媳婦沈碧蘭代勞，他則過著休閒養生生活。家裡客廳擺滿地方及中央各級首長歷年重陽節賀匾及各類獎牌，「這塊金牌是馬總統送的」，林明葛露出了榮耀的笑容。林明葛出生於西螺鎮三塊厝，早年清苦，國小就讀2年就輟學了，16歲參與嘉南大圳工程，之後被招贅，曾在輾米廠、漁市場工作，50多歲開始務農，練得一身健康好底子。「我每天走約1公里到廟口和老班仔開講」，林明葛早年創立聖德堂太子爺廟長青俱樂部擔任會長，拉得一手好胡琴，他也會敲奏洋琴，年老後則改打搥球休閒。目前這些玩意兒幾乎都不碰了，林明葛說，他每天清晨7點多會到聖德堂和老人開講，8點多由媳婦載回，平日愛看電視重播的楊麗花歌仔戲，數十年如一日。林明葛說，他不挑食，「媳婦煮什麼，我就吃什麼」，沒有特別的養生之道，只是年輕時的吸菸、喝酒習慣早都戒掉了。林明葛每天清晨約5點就起床，先自行從2樓房間爬樓梯到3樓，以瘦腰、搖臀等健身器材活動筋骨，喝過牛奶及餅干等早餐後，獨自散步到聖德堂，生活規律，不用家人操心。養生小檔案養生：不挑食、爬樓梯嗜好：打搥球

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱鄭李友蘭 校長夫人、打牌自娛

  【聯合報╱記者梁雅雯、魯永明／嘉義市報導、攝影】鄭李友蘭（104歲）／獨玩接龍 下廚宴客一手包嘉義市104歲的鄭李友蘭，是前大同商專校長鄭達麟的夫人，〺年前老公過世後，便獨居在公明路上，平日喜歡打麻將、撲克牌，如果沒有牌友，阿嬤也會獨自一人在家裡玩撲克牌接龍，自尋生活樂趣。百歲人瑞鄭李友蘭，是已故嘉義市大同商專校長鄭達麟遺孀，她未生育，但領養一位女兒，但因女兒長年旅居美國，使她成了獨居老人；不過鄭李友蘭個性豁達，凡事都不計較，廣結善緣，還認了三位義子女，平日鄰居也很照顧她，生活並不孤獨。鄭李友蘭有打牌嗜好，每周都會安排牌局，而且還是位麻將高手。鄰居透露，打麻將益腦健身應該是鄭李友蘭長壽健康的秘方，逾百歲的她，還能自行烹煮一大桌佳餚，宴請大家，廚藝出色。去年重陽嘉義市長黃敏惠再度到鄭李友蘭婆婆住處慰問時，鄭婆婆一見黃市長就開心的抱著她說悄悄話，活力十足，模樣也很可愛。鄭婆婆有個貼心的乾女兒，常常前往探視，鄭李友蘭平時也會打牌自娛，讓自己放寬心，順便動動腦。因此，雖已高齡104歲，她的身體仍十分硬朗。被人問起養生之道時，鄭李友蘭總是笑笑說，其實沒有什麼秘訣，不外乎是「多動腦、少生氣、放寬心」。黃敏惠前往慰問時，乾女兒提到今年初帶婆婆去看台灣燈會時，見到南京的秦淮風光，夫子廟牌坊，讓祖籍蘇州的婆婆感動不已，也觸動鄉愁。婆婆說，因為老家距南京僅有40分鐘的車程，看到家鄉的景色讓她倍感親切，頗有感觸，兒時記憶中的故事，都彷彿是昨日才發生的。養生小檔案養生：就愛動動腦嗜好：打麻將、撲克牌

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱孫江淮 最忙人瑞、每天水果

  【聯合報╱記者謝進盛、修瑞瑩／台南市報導】孫江淮（104歲）／熱愛文史 全台最忙的人瑞台南市善化區104歲人瑞孫江淮，日治時期從事保甲書記（土地代書），後經商成功，戰後擔任第一任善化鎮代表會主席；他重視養生，每餐必吃水果，身體硬朗，熱愛文史的孫江淮還受邀參與口述歷史研究，堪稱「全台最忙碌的人瑞」。孫江淮是日治明治40年（一九0七年）出生於台南市大林，擔任過新化郡東勢寮聯合保甲事務所保甲書記，也就是今日代書。昭和7年（1932年）通過台南州第一屆司法代書人考試，在善化開設代書館，落腳善化。戰後投資台灣飼料公司、月球賓館等事業，也是首屆善化鎮代會主席。孫江淮一生見證台灣從日治到戰後經濟、政治發展軌跡，可說是部「活歷史」；中央研究院台灣史副研究員林玉茹等人二年多前經口述歷史訪談孫江淮，完成「代書筆、商人風」一書。孫江淮早年經商有成，迄今維持每天讀報習慣；相當注重養生，平日少肉，多吃魚，每天吃四次水果，且會要求家人準備不同顏色的水果，尤其愛吃青菜。孫爺爺個性不慍不火，罕見動怒；這幾年還學習毛筆，三不五時就在家中練習。他說，因投入學毛筆，心境上更為豁達，沒有得失心，生活更自在。孫江淮子孫滿堂，遍及台、日等地；孫江淮在台灣、日本兩地居住，有日本永久居留權。孫家善化客廳兩幅台、日政府同年頒贈的「敬老狀」，一張是民國91年前總統陳水扁頒贈，寫有「福壽維祺」等字眼；另一張是日本前首相小泉純一郎於西元2002年所贈，常吸引訪客目光。孫爺爺重視養生，連政治人物都來請益，台南市長賴清德見他一口好牙，不禁稱讚他是「國寶中的國寶」。養生小檔案養生：愛吃青菜、每天四果嗜好：讀報、寫毛筆

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱吳林雙 從不挑食、海邊散步

  【聯合報╱記者謝進盛、修瑞瑩／台南市報導】吳林雙（100歲）／起居固定 90多歲登山健行民國前1年出生，去年底剛好滿百歲的吳林雙半生劬勞，到老才開始享福，子孫說阿嬤能活到百歲是「老天爺送的禮物」。吳林雙的一生都沒有離開過王城西（指台南安平安平古堡城西），生於斯、長於斯、也老於斯，活在恬靜的漁村裡，今年5月，社區幫她辦百歲母親節慶祝活動，邀請她的子孫共同參加，光是遊覽車就出動兩台，阿嬤開心地閤不攏嘴。「要活得老，心情最重要啦！」，老伴5年前去世後她一直獨居，但住在附近的三個兒子會輪流照顧她，每晚都有兒子陪她睡在老家裡，她生活很固定，早起就到住家旁的古蹟德記洋行，找人聊天，中午回家睡午覺，傍晚兒子會陪她到海邊散步，「送太陽公公」，對於人生她很知足，開心過每一天。次子吳國明說，其實媽媽年輕時生活辛苦，父親雖然在鹽務局上班，但一家十指浩繁，媽媽不僅要照顧公婆、子女，只要有一點空閒就種菜、養豬，還要揹著沉重的布匹到市街叫賣貼補家用，根本談不上「養生」。媳婦薛秋月說，婆婆從年輕時吃飯就是撿全家人吃剩的，可能因此養成不挑食的習慣，到現在牙齒與胃口都相當好，還能吃「土豆」，很多人看到都會嚇一跳。子女形容媽媽年輕時顧家，沒事不出門，但老了卻變得「外向」，愛熱鬧、愛趴趴走，九十多歲時還參加登山健行，走得比年輕人快，拿起麥克風，歌喉更是一流，有時沒事坐在德記洋行，看到遊客還會主動介紹古蹟，當起導覽員。「媽媽半生為家庭、子女奉獻，能活到這麼老，應該是老天爺給的禮物，最好的回報」她的孩子說。養生小檔案養生：不挑食嗜好：趴趴走

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱李陳菊英 最老鄰長、目標人生

  【聯合報╱記者陳宏睿、林保光／高雄市報導】李陳菊英（102歲）／快樂實踐 全國最高齡鄰長住在鼓山區華豐里的李陳菊英阿嬤已經102歲了，是全國最高齡的鄰長，生活規律，有空就到高雄長青學苑上課，手語、舞蹈樣樣來，見到她的人都會問「長壽的秘訣為何？」她都會中氣十足回答「人生要有目標，有目標就長長久久！」「這是謝長廷市長任內裝的！擱足勇（還很堅固）」李陳菊英指著自己潔白的假牙說，她完全不忌口，喜歡「吃軟的」，包括豬腳、雞腳、皮蛋等膠質豐富的食物；她說現在身體好，跟她做45年的「產婆」生涯有關。李陳菊英從25歲就開始產婆的生涯，騎著腳踏車跑遍大街小巷，「現在腳力就是那時訓練出來」，再加上過去年代有請產婆「洗嬰兒」的習慣，洗完後就會跟著剛生產完的產婦「做月內」，吃麻油雞麵線、麻油腰子等補品，「一補40年，身體嘛勇起來」「我讀聯合報已經〺多年，之前都是看股票資訊，現在是看樂透號碼」拿著放大鏡仔細閱報的李陳菊英說，她退休後就開始作股票，現在轉戰樂透對號碼，她還說對樂透也不是有發財夢，而是給自己一個「睜開眼睛有事作的目標，有目標人就會快樂」。李陳菊英每天早上六點起床，第一件事就是推著輔助輪椅走到公園，跟附近鄰居「聊時事八卦」，剛認識她鄰居都會被她宏亮的聲音跟記憶力給嚇到，她說因為自己有戴助聽器，「說話比較大聲，不代表沒禮貌」。「台客舞、手語，我攏會！」李陳菊英說，有空時還會在兒子陪伴下到高雄市長青學院上課，雖然已經102歲，但李陳菊英說，「我還想學園藝」，徹底實踐「活到老、學到老」精神。養生小檔案養生：喜歡膠質豐富的食物嗜好：學習