【聯合報╱記者趙容萱、高堂堯／台中報導】
廖樹金（102歲）／行善一世紀 勞動沒停過
住台中市北屯區的廖樹金老先生高齡102歲，至今扛鋤頭下田工作，兒孫滿堂。他的嗜好是泡烏龍茶、聊天，養生祕訣在於飲食節制、每天勞動，不忘行善，加上知足常樂。
廖樹金出生於豐原，自幼家貧，年輕時幫人耕田、搭房子，30歲定居台中市北屯區大坑北坑巷。平時務農，擔著收成的甘蔗、芋頭和地瓜等，步行到市區的建國市場販售，農暇仍幫人種田、搭房子，並且成了搭房子的能手。
廖樹金窮苦出身，養成他刻苦耐勞的個性，特別能體會窮苦人家的苦，從年輕開始濟貧，並且利用搭房子專才，幫無處棲身的窮苦人家搭建茅草屋。住家附近多為山路，交通不便，他義務搭建竹籬笆橋，方便路人通行，造橋鋪路、默默行善，獲鄉里好評。
廖樹金育有四女二男，他很重視教育，教導子女從小要腳踏實地、孝順父母，每名子女都有成就，對社會付出貢獻，如今四代同堂、子孫滿堂，榮獲模範父親。
廖樹金養成每天早睡早起、勞動習慣，至今身體硬朗，天天扛鋤頭下田工作，在自家的田裡除草、整理菜園、筍園，他說自己閒不住，就愛扛鋤頭下田。廖樹金養成飲食節制的好習慣，年輕時幫人搭房子，成天蹲在屋頂上工作，固定每餐一碗飯。過五十歲後，勞動少了，每餐固定吃半碗飯，其他蔬果、肉類沒有忌口，喜歡就吃上幾口，「量不要多，歡喜就好」。
廖樹金說，他的最大嗜好是喝茶，他都喝烏龍茶，比較不傷胃，尤其找人泡泡茶、聊聊天，心情特別愉快，茶喝起來特別香醇、有滋味。
養生小檔案
飲食：飲食節制，過五十歲後勞動少，每餐固定半碗飯，蔬果、肉類沒忌口。
養生：至今仍天天扛鋤頭下田；從年輕開始濟貧，知足常樂。
嗜好：最愛喝烏龍茶，找人泡茶聊天。
這篇文章對你有幫助嗎?
