【聯合報╱記者王燕華、羅建旺／宜蘭縣報導、攝影】
王攀元（100歲）／人簡單 心平靜 就能養生長壽
「心胸要寬大，吃飯要細嚼慢嚥。」國寶級畫家王攀元百歲談養生之道，就是要兼顧生心理。他與民國同壽，見證戰火、貧困、經濟起飛的台灣，常告訴子孫：「要不斷進步，跟上時代的潮流。」
王攀元出身江蘇望族，但幼年命運坎坷，他是上海美術專科學校畢業，1949年帶著妻子與大女兒逃難來台，曾經打過雜工，1951年時，到羅東中學教書與定居。繪畫是他的生命，曾組成蘭陽畫會，作品風格獨特，有著濃濃的故鄉情懷與孤寂感，1962年在台北一場個展驚艷畫壇，曾獲中華民國繪畫協會金爵獎等眾多獎項，2001年更獲頒第五屆國家文藝獎，是國寶級畫家。
「吃飯細嚼慢嚥，早睡早起，閒時看書、賞畫，簡單平靜就是養生。」王攀元的身分證上雖然記載民國前3年出生，但實際是民國元年出生，可能是早年戶政登載有誤差，他今年已百歲，生活規律是最好養生之道。王攀元個頭不大，每天的生活節奏固定，上午7時起床，梳洗後，吃稀飯或饅頭，中午吃白米飯，中午小憩一下，晚餐後，看看書、看看畫，10時上樓進房睡覺，生活相當規律。
「吃東西倒沒什麼忌口，不過，吃什麼都不會狼吞虎嚥，一定慢慢品嚐。」王攀元早年困苦，經常一天只吃一粒饅頭，生活改善後，惜物愛物，不會挑食，吃飯細嚼慢嚥，重視消化與排泄，每天一定要上廁所。
王攀元多半時間在看書，每天的聯合報、每期的「藝術家」雜誌都是必看，戴起老花眼鏡專注閱讀，除書報，賞畫也是他每天必要做的事，看書、賞畫讓他平靜愜意，也是養生之道。
養生小檔案
飲食：不忌口、吃飯細嚼慢嚥，絕不狼吞虎嚥。
養生：看書、賞畫怡情；讀書報雜誌長新知。
人生哲學：心胸要寬大，要不斷進步，跟上時代潮流。
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