消暑 相關文章

• 2016-08-28 有.元氣.好食在

  一桶冰兩顆芒果 法式冰淇淋天然美味

  「父親身體不好、不太吃東西，只喜歡吃冰和甜，我開始尋找天然食材製作冰淇淋；我吃了自己做的冰整整一個月，沒問題我才敢給別人吃」駱師傅說。開在台北鬧區的駱師傅法式手工冰淇淋，堅持使用天然食材製作法式冰淇淋，不添加任何防腐劑，像是芒果冰淇淋，一小桶就不吝用了2顆芒果。熱辣辣的天氣，吃一口冰淇淋，冰涼消暑又充滿幸福感！我想做給爸爸吃 拿自己當實驗品一開始製作冰淇淋，駱師傅表示是想做給身體欠佳的爸爸吃，找了芒果、芝麻、牛奶開始研發，沒想到父親很愛吃，身體也慢慢恢復元氣，做給親朋好友吃後大受好評，讓原本是出版業的駱師傅，轉行網路開店，接著有了冰淇淋的實體店面。「我吃自己製作的冰淇淋整整一個月，除了水和鹽外其他東西都不吃，有問題我就倒了」駱師傅十分自信地說著，為了確保冰淇淋的食安與品質，拿自己當實驗對象，他堅持法式冰淇淋絕對不加防腐劑、及不添加具化學安定劑成分的冰淇淋基底粉，層層把關以天然食材製作的冰淇淋，才能吃得健康與安心。嚴選小農水果及鮮奶 天然營養無毒挑選原物料方面，駱師傅有潔癖，他不偏好大品牌，反而喜歡與在地小農配合，或親自去市場採買當季新鮮水果。像是在製程中最重要的鮮奶，是使用我們曾採訪過獸醫與酪農合作的「鮮乳坊」小農鮮乳；雞蛋選用有機烏骨雞土雞蛋；糖也是駱師傅親自熬煮的糖漿。駱師傅說：「我做給客人吃的冰，和給家人吃的冰一模一樣」，拒絕添加化學物，配方強調主食材、鮮奶、奶油之黃金比例，糖及脂肪含量較低，吃起來沒有負擔，除了不甜膩外，還散發出淡淡的水果天然香味在口中融化，口感綿密扎實。與義式美式不同 法式冰淇淋是蛋黃冰法式冰淇淋與美式、義式冰淇淋不大相同，最大的差異是法式是「蛋黃冰」、義式是「蛋白冰」、美式是「奶油冰」。在口感上，美式冰是大眾口味，通常偏甜，義式冰因為是蛋白製成，比較清爽，法式冰淇淋則介於美式與義式兩者之間，甜度較為甜而不膩。因為法式使用蛋黃，所以除了軟綿口感之外還多了滑順感，有種咕溜咕溜的獨特口味。而且法式冰淇淋可以抵抗冰品深度凍結的問題，從冷凍取出，退冰3~5分鐘後，便可以輕鬆挖起來吃，此時冰淇淋能立刻恢復風味和質地最可口的狀態。老主顧表示：親眼看見真材實料超放心採訪當天，店裡突然有熟客光臨，駱師傅熟悉與客人打招呼，陳小姐說：「一開始我是被濃濃的水果香吸引過來，之後便常這裡買冰給我家人吃，因為我親眼看到駱師傅以天然的真材實料製作冰淇淋，我們吃的也很安心，大概3周會來買一次」，當天陳小姐想買更多冰淇淋，但駱師傅說製作費工，現場冰淇淋不夠，陳小姐還跟駱師傅小抱怨一下，可見駱師傅的冰淇淋相當受歡迎，一詢問之下，訂單已經多到3個月後了！

• 2016-08-12 有.元氣.好食在

  對抗大熱天 冰巾、涼墊、USB扇助消暑

  儘管已經入秋，但天氣還是熱熱熱，早上出門上班，或是中午出門午餐，都被大太陽曬得皮膚發熱，頭昏腦脹，就算待在室內，冷氣開得太低溫不環保，太高溫又不涼爽，讓降溫小物幫助你消消暑，對抗這惱人的炎熱高溫。★冰巾隨身帶一般的毛巾或手帕泡水只能維持短暫的涼快，經過日曬後很快就變得溫熱了，使用PVA材質的冰涼巾，泡水後可以維持長時間冷卻，掛在脖子上戴出門，降低身體溫度，比較不會感到過於悶熱，有助於避免中暑。推薦→神奇激涼冰巾/冰涼巾推薦→極速冰感酷涼巾★坐墊更舒適在辦公室久坐，愈坐覺得屁股愈悶熱，不時要起來走動一下，準備一個涼感坐墊，觸感舒適清涼，幫助你降暑氣，也不用擔心愈坐愈悶熱，而感到焦躁不安，讓你工作能有更輕鬆愉快的情緒。推薦→凝膠冰涼坐墊推薦→創意卡通抗暑降溫冰涼墊★小電扇吹涼風在冷氣房下，不妨準備一台小型的電風涼扇，冷氣不用開得太低溫，也能感到舒適涼爽。充電式涼風扇還可以攜帶外出，裝在娃娃車上或是車內也十分方便，不管外出或室內都好用。推薦→雙層扇葉超靜音USB充電涼風扇推薦→日本夾式電風扇★涼感床墊助好眠晚上冷氣開定時比較不浪費電，不過有時候會被熱醒，不妨準備涼感床墊，可以幫助降溫2~3度，到早上比較不容易被熱醒，讓你睡得更加香甜而舒服，一覺到天亮，才有精神開始一整天的工作。推薦→涼感精梳棉日式收納床墊推薦→大青竹軟式三折式冬夏兩用床墊圖片皆為廠商提供

• 2016-08-05 該看哪科.中醫精髓

  輕按兩穴位 消暑解熱免中暑

  【健康醫療網／記者郭庚儒報導】今年夏天特別熱，一度創下史上最高溫，還有民眾熱中暑送醫不治。夏日炎炎如何消暑解熱免中暑呢？中醫師彭溫雅推薦「穴位降溫法」，只要早上輕敲百匯穴、晚上按摩湧泉穴，每天各3分鐘，能加速血液循環、促進熱氣排出，晚上也更好眠。夏天愈來愈炎熱根據氣象局資料統計，台北史上最高溫記錄是今年6月1日的38.7度，歷史第2高溫是7月27日的38.5度，7月氣溫也曾創下連5日37度以上，連3日高溫38度以上，夏天愈來愈炎熱。穴位降溫法台北市中醫師公會理事、開業中醫師彭溫雅表示，一般人喜歡大啖冷飲冰品消暑，反而傷害脾胃、有礙健康，不妨利用「穴位降溫法」，透過按摩「百匯穴」、「湧泉穴」，能夠加速血液循環、促進身體熱氣排出，達到消暑的效果。解熱消暑按兩穴位彭溫雅中醫師指出，「百匯穴」的位置在頭頂正中心，以兩邊耳尖向上劃直線與鼻子到後頸直線的交叉點，也就是兩耳直上的連線中點；「湧泉穴」則位於足部第2、3趾縫與腳掌前3分之1處，當用力彎曲腳趾時，腳掌出現的凹陷處就是湧泉穴。早百匯穴、晚湧泉穴彭溫雅中醫師建議，兩穴位可分別按摩3分鐘，最好是早晨起床先輕敲百匯穴，晚上雙腳一邊泡熱水一邊按摩湧泉穴，解熱消暑的效果更能加倍。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2016-07-22 有.元氣.好食在

  暑假玩水趣 超Q泳圈、正韓水槍好想要

  日頭赤焰焰，夏天親水踏浪最消暑。本次介紹戲水好物，防曬、浮潛、戲水道具一應俱全，讓你可以安心帶著家中寶貝直奔海邊戲水玩沙，享受清涼暑假。後背式水槍打水仗夏天就是要打水仗啊！小人專用必備的Pro級水槍，連續噴水不間斷，背上可愛的米奇、米妮造型儲水背包，看我瘋狂掃射！這個夏天，有了後背式水槍，打水仗絕對火力十足！馬上買→正韓進口米奇後背式水槍乘著鯨魚追浪去夏日豔陽高照無處可去，到游泳池泡水肯定是最佳消暑良方。不用擔心家中小寶貝太小怕水不會游泳，其實寶寶在出生前就是在媽咪的羊水中，浸泡在水中反而會讓寶寶感到熟悉，可使用坐式游泳圈讓小寶貝感受玩手的樂趣，還能透過游泳訓練寶寶肌肉協調。馬上買→美國最受歡迎的充氣品牌 INTEX鯨魚坐式游泳圈浮潛神器不怕妝花了浮潛也要美美的，無論你是不會使用呼吸管或是怕海水弄花了美麗妝容，有了這個浮潛神器讓你在海下也能自由呼吸。全罩式浮潛面罩，就像是太空人的頭套一樣，結合了面鏡與呼吸管，可透過嘴巴或鼻子自然呼吸；採用液態矽膠能杜絕漏水情況，輸氣管隱藏於面罩內的乾式頂部呼吸管系統除了能防止進水，浮潛神器讓你輕鬆探索海底美麗世界。馬上買→全罩式浮潛呼吸面罩 使用簡單視野清晰寶貝打水最佳玩伴帶家中寶貝一起戲水，記得把可愛的小魚兒也帶上。套在寶貝手臂上的的魚兒手臂游泳圈使用高韌性PVC材質製造、安全無毒，表面平滑不銳利，是孩子打水前進的最佳玩伴，一同享受親子戲水的樂趣。馬上買→魚兒頭像手臂圈 柔軟有彈性耐磨耐用戲水不怕曬焦夏日浮潛踏浪好涼快，可別讓沁涼海水讓你忽略了毒辣辣的太陽，一不小心就曬焦了。佳麗寶高效防曬乳spf50+能幫助臉部、身體肌膚抵抗紫外線，讓你戲水不曬黑。馬上買→必備高效防曬乳夏季出遊三寶防蚊液體、修護露、乾洗手絕對不能少。夏季蚊蟲旺盛，每回看到家中寶貝被蚊子叮咬紅腫總是好心疼，只要有了檸檬香茅防蚊液就不怕小黑蚊也一路愛相隨。寶貝安心檸檬香茅防蚊液以植物配方取代DDT，噴式設計不沾手，無論外出出遊或是居家都必備；曬後修護也要植物配分，洋甘菊蘆薈修護露噴灑於臉部或肌膚，能緩解日曬後的肌膚不適，安心出遊絕對不能少。馬上買→【綠機花園】寶貝安心出遊-檸檬香茅防蚊液50ml+洋甘菊修護露50ml+木酢大師乾洗手100ml圖／皆為廠商提供

• 2016-07-19 有.元氣.好食在

  夏日竟飄雪！好美好清涼

  有看過夏天飄雪嗎？夏日炎炎，大人小孩都喜歡吃冰消暑，看著剉冰從機器飄下來，就很有下雪的感覺，瞬間心情變好！有了雪花刨冰機，在家可自製冰塊磚，再刨成雪花冰，不僅吃得安心，還可以發揮創意，加入喜歡的材料，像是果醬、糖水，或切上新鮮水果，添加營養健康，抹茶牛奶冰充滿日式風格，在家吹著冷氣吃一碗剉冰，一起對抗今年炎夏的高溫吧！基本用法1.自製冰塊磚附送的製冰盒做出來的冰塊大小剛剛好，雖然說明書上說明一般冰塊也可以使用，不過小編試用起來，建議還是使用附送的製冰盒製冰最好用，水裝到約8~9分滿入冷凍庫結冰。2.刨成剉冰將附上旋轉手把的上蓋取下，放入冰塊磚，蓋上蓋後下壓順時鐘轉鎖緊，順時鐘轉就可以轉出一片片的剉冰，再來就可以加上自己喜歡的料了。★什麼都加水果剉冰材料 冰島雪花刨冰機、冰塊磚、各式水果(西瓜、奇異果、白葡萄)、糖漬檸檬做法在剉冰上放上切小塊的各種水果，淋上糖水即可。★百香果一口冰材料 冰島雪花刨冰機、冰塊磚、百香果、檸檬、蜂蜜做法將百香果取出，外殼不要丟掉，將剉冰放入百香果殼中，淋上新鮮百香果，再擠上檸檬汁和蜂蜜即完成。★抹茶牛奶冰材料 冰島雪花刨冰機、抹茶粉10g、細砂糖25g、鮮奶250c.c.、熱水少許做法1. 將抹茶粉和細砂糖拌勻，加入少許熱水沖泡溶解，加入鮮奶中拌勻，篩過未溶解的抹茶顆粒，放入製冰盒中冷凍。2. 將抹茶冰塊磚放入剉冰機中，製成抹茶牛奶冰，可以隨自己喜好撒上黃豆粉、海鹽焦糖醬、穀片等。PS 抹茶也可以做成奶茶口味喔~~

• 2016-07-18 有.元氣.好食在

  用好杯泡好茶！3步驟泡出清涼冷泡茶

  喜歡喝茶的人，若是天氣熱不想泡熱茶喝，來杯冰冰涼涼的茶飲最是解渴又消暑。不過比起購買市售茶飲，自製冷泡茶喝起來更安心，簡單的幾個步驟，就能在夏天喝到沁涼又解渴的冷泡茶，更有精神專注在工作上。3步驟泡好冷泡茶不少人以為冷泡茶是用熱水泡茶放冷，其實不然，只需要「選好茶葉、放入冷水沖泡、靜置等待」三步驟，將茶與水比例約水600c.c.沖泡8～10公克的茶葉，將茶葉放入冷水中，等待1～2小時便是一杯帶有茶香氣息又解渴的冷泡茶，另可視個人喜好增加或減少茶葉量，飲用時也能放入冰塊，更冰涼暢快。相較於熱水泡茶，冷泡茶所釋放出來的咖啡因含量較少，因此久泡也不易苦澀，而釋放出的鞣酸、游離型兒茶素卻較熱泡茶高，適合給喜歡淡雅茶香，又顧慮咖啡因的人飲用。使用附內膽馬克杯更方便茶器的選擇，建議上班族不妨可以挑選含有杯身、內膽、杯蓋的馬克杯，有耳朵的馬克杯，好拿好握，即使拿熱飲也不怕燙手；凹槽特殊設計的內膽，可攜掛杯口，瀝乾茶湯；杯蓋則能幫助保溫，也能防止小蟲子、灰塵掉入飲料中。

• 2016-07-12 有.元氣.好食在

  熱炸了！隨身噴霧風扇USB充飽電 清涼帶著走

  天氣太熱受不了？隨身噴霧風扇不只是外出消暑的好幫手，為了節能省電，冷氣溫度不用太高，搭配風扇一起使用，稍稍降低體感溫度，同時兼具噴霧功能，在冷氣房的乾燥空氣加濕，避免皮膚過度乾燥，USB充電可以直接接電腦，若要攜帶外出，只要充飽電就直接使用。好攜帶風扇 同時兼具風扇、噴霧的隨身風扇，不管外出、上班或在家都可以使用，攜帶方便，顏色也蠻可愛的。USB充電USB充電時，最下面亮燈可顯示充電程度，燈號熄滅代表充電完成，第一次使用最好充滿8小時。三段式使用模式啟動ON開關，按下開機鍵可以調整3種模式，按一下是風扇模式，再按一下開啟噴霧，再按一次則是風扇和噴霧同時開啟，自由選擇適合的模式。噴霧設計將水加入上方的洞中，就可以啟動噴霧模式，如果長時間沒有要使用，記得將水倒出，讓水箱風乾，更耐用。最佳使用距離小編一邊寫稿子一邊吹著這款風扇，感受一下，覺得使用距離大約30公分最佳，可以吹到涼涼的風，而且就算吹在皮膚上，也不會因為太近而有不舒服感。使用起來很安全，貓咪也來湊一腳了。

• 2016-06-28 有.元氣.好食在

  夏季冰過癮 冰品飲品也搞DIY

  炎熱的夏天，就是要清涼痛快，吃冰幫你消消暑氣，在家自製冰品、冰飲，不僅吃得美味，而且衛生安全，有元氣幫你嚴選各種製冰、調冰飲的小道具，讓生活多點DIY的小樂趣，大人小朋友一起玩更開心。造型製冰盒 創意有新趣方方正正的冰塊，無趣！讓造型冰塊顛覆你的創意與想像。而且塑膠製的冰塊都好難取出，因此選擇矽膠材質更方便。市面上有各種圖案的冰塊，像是魚骨化石、吉他、翹鬍子等有趣造型，裝在汽水、啤酒中看著浮浮沉沉的造型冰塊十分可愛。另外還有連接攪拌棒的設計，不需要另外準備攪拌棒，使用起來更順手。馬上買↓魚骨化石矽膠模型製冰盒馬上買↓冰清玉潔假小人製冰攪拌棒組自製冰棒 好玩安心吃下午點心，就來一根冰棒吧！利用果汁自製冰棒，更香純也更健康，衛生更無疑慮，利用急凍原理設計的快速製冰棒機，不需要插電，準備夏季的新鮮水果，像是芒果、奇異果等就能自製美味的水果冰棒，而且還可以做出各種圖案，讓小朋友自己DIY出專屬的冰棒，更有成就感。馬上買↓美國ZOKU快速製冰棒機馬上買↓美國ZOKU北極造型冰棒模具像山一樣的刨冰 豐盛過癮刨冰的沙沙的口感就是很不一樣，準備好冰塊，自己動手，看著刨冰片掉下來，真的好療癒，淋上自製的綠豆泥、煉乳、水果等食材，把它堆高堆滿，想要裝多少不手軟，超級豐富，吃起來好滿足。馬上買↓SANSUI自動刨冰機冰沙DIY 美味好沁涼夏天就是要來一杯清涼冰沙，家裡人多不妨利用果汁機做冰沙，大家一起分享消暑的午後，做成水果冰沙、咖啡冰沙、巧克力冰沙等。市面上也有快速冰沙杯，不需要插電，只要確保冰沙杯已經確實冰凍，一邊攪拌自製冰沙，一人一杯大小剛剛好。 馬上買↓recolt日本麗克特迷你果汁機馬上買↓美國ZOKU快速冰沙杯-綠色氣泡水機 人氣紅不讓喜歡喝汽水就少不了選購一台氣泡水機了，搭配可爾必思、萊姆酒、果汁等，有朋友來作客時，拿出來與大家一起同樂，調製專屬的調飲或調酒，炒熱趴踢氣氛。馬上買↓SodaSparkle舒打健康氣泡水機-經典款(經典白)

• 2016-06-27 有.元氣.好食在

  免水煮蒟蒻麵 低卡飽足又消暑！

  夏天炎熱，胃口不佳，消暑又有飽足感的蒟蒻麵熱量極低，一份不到20大卡，絕對是晚餐的好選擇，蒟蒻麵不需要經過水煮，可以用飲用水稍微洗過，就可以搭配各種醬汁一起品嘗，蒟蒻麵沒有味道，就像一張白紙一樣，可以隨你搭配各種食材，就算家裡沒有廚房，不能開火，也能完成美味又營養的蒟蒻料理。泡菜小黃瓜豆腐蒟蒻麵材料 蒟蒻麵、泡菜、小黃瓜、豆腐夏天可以吃點泡菜更開胃，加入一點泡菜醬汁拌勻，再削小黃瓜片和切點豆腐，有纖維質還有蛋白質，簡單的晚餐這樣吃，不用開火好方便。和風沙拉蒟蒻麵材料 蒟蒻麵、各種生菜、和風醬吃起來無味的蒟蒻麵，需要靠調味料增添風味，可以自行選擇和風醬、油醋醬、胡麻醬、日式醬油等，單吃蒟蒻麵搭配醬料一定不滿足，而且營養也不夠均衡，因此建議在準備各種生菜一起享用，若嫌麻煩也可以直接買市售的生菜沙拉，省時又方便，晚餐這樣吃營養滿點，也不怕熱量攝取過多。蒟蒻奇亞籽檸檬汁材料 蒟蒻麵、檸檬、奇亞籽、水、蜂蜜想要喝點清涼飲品，又怕市售飲料糖分太高，用蒟蒻diy清爽檸檬飲，將蒟蒻切小段，依照自己喜歡的酸度調配檸檬汁，再加入蒟蒻麵和奇亞籽，自然美味的夏季飲品，自己在家就能完成了。

• 2016-06-23 新聞話題.健康知識+

  中暑分「陰、陽」 你是哪一種？

  最近天氣炎熱，彰濱秀傳醫院中醫門診中暑病患增加2成以上，多數患者為上班族或是三餐不定時。中醫師藍一晶表示，人體在夏季常處於高能量代謝，若體內調節系統差無法散熱，就是中暑高危險群。藍一晶表示，中暑分「陰暑」和「陽暑」兩種，近年來陰暑的比率遠高過於陽暑，入夏以來已看診20名中暑病患中，僅有1位是「陽暑」，主因是現代人生活習慣改變，喜歡大口喝冰品，在戶外感覺熱時，短時間進出冷氣房，冷熱交替頻繁，容易引起中暑。藍一晶說，「陰暑」容易出現在老年、肥胖或長期待在冷氣房的族群，由於代謝差，身體狀況比較濕熱，也稱「辦公室中暑」；「陽暑」屬於急症，初期可見躁熱、狂流汗，長期在戶外工作者容易罹患。若當下感覺昏眩，應立即停止曝曬陽光，可以喝加鹽西瓜汁改善。她表示，中暑症狀輕微者也可利用刮痧來消暑，使用刮痧板或者邊緣鈍滑的器具，方向為從頭向腳，單向刮、輕輕刮，刮到出痧，「有紅就停」，不可連續大面積出痧治療，以免受傷。並建議出痧後飲一杯溫開水，並應避風直吹刮拭部位，待痧色完全褪掉才建議下一次刮痧。藍一晶說，除刮痧改善中暑情形，也可以藉由食用西瓜汁、綠豆薏仁、冬瓜、椰子等改善，若身體很不舒服還是得儘速就醫。消暑茶中藥配方藿香2錢紫蘇2錢厚朴2錢半夏1錢茯苓2錢草1片西洋參3片使用方法：可製成茶包，泡在500cc熱水飲用。

• 2016-06-07 有.元氣.好食在

  你熱了嗎？非喝不可5飲品 健康消暑氣

  夏季炎熱，端午後更熱，喝冰涼飲品消暑解渴是一定要的！不過，喝過多的含糖飲料不僅對身體造成負擔，也很難幫助解渴，甚至會愈喝愈渴！不妨選擇喝紅豆水、烏梅汁、無糖茶類等，更能幫助你消消暑氣，也都有各自的營養價值。小編喜歡採取整箱網購買來放，整個夏天都可以喝，而且價格更划算，翹著二郎腿在家等宅配送到家，還不用外出曬太陽，也太方便了。★紅豆薏仁水 養顏美容一直以來夯翻天的紅豆水、薏仁水，是藝人明星的最愛，也是懷孕、產後、女性體質調理的絕佳天然保健，喝了不怕胖，想要好氣色、消水腫選紅豆水，想要養顏美容則選薏仁水，或選分解茶，清涼之外還幫你消消脂。★酸甜烏梅汁 生津止渴酸酸甜甜的烏梅汁是飯後去油解膩的聖品，有生津解渴的功效，濃郁的烏梅汁裡加點冰塊，冰涼過癮，喝起來更加順口，烏梅的香氣回味再回味，是難忘的懷舊滋味。★運動飲料 補電解質夏天運動完總是會流滿身汗，有些人會選擇運動飲料替代開水，隨時補充水份和電解質，為身體長效保水防中暑，若嫌運動飲料太甜，建議加水或冰塊飲用，更加解渴消暑。★無糖綠茶綠茶是健康保健飲品，可解油膩幫助消化瘦身、降膽固醇，而選擇無糖的茶飲比含糖飲料更解渴，不用擔心喝進太多醣類對身體無益，整箱購買的無糖綠茶冰在冰箱中，不需再去便利商店購買，在家想喝就喝。有朋友來時，直接拿出來也好方便。★氣泡水帶點氣泡感的氣泡水，喝起來頗有趣，是夏天消暑解渴的另一種選擇，可以直接喝，或是加入果汁、茶飲中，做成清涼調飲，清涼又美味，揪親朋好友在家開趴最適合！

• 2016-06-03 運動養生.營養食譜

  熱爆了！ 消暑氣食療方報你知

  【健康醫療網／記者關嘉慶報導】這幾天氣溫節節上升，台北已出現攝氏37度高溫，炎熱指數爆表！氣象局預報中心主任鄭明典更是在臉書發文，要大家學習與高溫的環境共處。至於在這麼炎熱的環境之下，除了吹冷氣之外，體內更是應該要清涼消暑，吃些消暑氣食療方，才有益身體健康。白木耳+蓮子+桂圓+西洋參有什麼食療方可以消暑呢？中醫師柯富揚指出，白木耳、蓮子、桂圓與西洋參煮湯喝，能夠益氣養陰又能生津止渴。夏天除了要消暑，更是需要補氣，炎熱天氣，身體易於燥熱，消暑時也要顧到陽氣，這時可吃人參，但是不要吃紅參，因為紅參太燥熱，吃紅參就有如火上加油，應該吃白參，例如西洋參花旗參，才可以益氣養陰。薏仁+綠豆+紅豆+哈蜜瓜+西瓜台灣夏天會暑熱夾濕氣，致使很多人容易中暑；所以，柯富揚中醫師建議，想要防中暑，可吃些清暑益氣利濕的薏仁、綠豆與紅豆，至於能清暑氣水果則是有哈蜜瓜與西瓜，尤其是西瓜白色的部份，中醫稱之為西瓜翠玉，可以切下涼拌吃，也可以切片煮水喝，能夠清暑氣，改善中暑。清暑益氣湯+生脈飲此外，由於夏天氣溫高，很容易流汗，尤其是台灣夏天除了炎熱，還會夾有濕氣，就會讓人易於中暑；而要解決中暑，柯富揚中醫師說，若是已出現中暑，可使用中藥清暑益氣湯以及生脈飲，生脈飲顧名思義，就能夠讓脈搏重整。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2016-05-30 新聞話題.健康知識+

  天氣熱刮痧防中暑 醫師：方法要正確

  全台飆高溫，讓不少人感到渾身不舒服，想靠刮痧緩解中暑，台中慈濟醫院今天建議刮痧時要掌握正確刮痧原則、少吃冰品，以免散熱不順暢，影響心肺功能。「天天頭昏悶痛、背上像有鐵蓋蓋著，緊到整個打不開，呼吸不上來。」台中慈濟醫院中醫師莊佳穎表示，這名52歲的女患者每到酷熱難當的季節，就渾身不舒服，靠刮痧、吃冰消暑氣多年，進入更年期後變本加厲。莊佳穎表示，患者隨身帶1支刮痧棒，一不舒服就去洗頭，真的痛到受不了，找家人隨便刮一刮也能稍稍緩解，隨著年齡漸長，進入更年期後，更注重養生，平日喜蔬果、少澱粉，結果健康狀況也沒有好轉，反而頻率更高，蹲下站起的瞬間，頭昏的症狀更加明顯。莊佳穎建議，從艷陽高照的戶外進入冷氣房前先在外面休息，適應一下再進冷氣房，冰品在口中含過再吞進，避免溫差太大的變化造成中暑。夏日品嚐瓜果消暑氣也是同樣的原則，千萬不要運動完大汗淋漓之下，大啖才從冰箱拿出來的冰西瓜，最好讓身體緩和一下，淺嚐幾片即可。至於刮痧時，方法也要正確，中醫師馮紀新指出，理想間隔時間等痧色全褪掉，約5到7天，避免硬幣、鐵湯匙等堅硬材質，採用磁器等光滑的材質，並以含油的潤滑劑做介質，以免損傷皮膚，導致纖維化。刮痧方向從頸肩大肌肉順向，從頭向腳單向刮、輕輕刮，刮到出痧，有紅就停。

• 2016-05-17 有.元氣.好食在

  酷夏喝檸檬汁 除斑美膚防腎結石

  檸檬的果實汁多肉脆，具有芳香的氣味，它含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸寶庫」。又因其味極酸，受到孕婦的喜愛，所以又稱「益母果」或「益母子」。檸檬 化痰止咳＋生津健脾別名：檸果、黎檬、洋檸檬、益母果性味：味酸甘，性平功效：化痰止咳，生津，健脾主治：腎結石、動脈硬化、感冒、消除疲勞、美膚、穩定情緒療效特徵祛斑美膚：檸檬的強烈酸味源自於其所含的維生素C與檸檬酸，兩者都具有美白肌膚的功效。研究顯示，100克檸檬中含有22毫克的維生素C，食用1顆檸檬就可攝取一天所需維生素C的1/2，能有效促進皮膚的新陳代謝，預防黑斑或雀斑的生成。女性補品：檸檬酸味的另一個來源就是檸檬酸，它不僅可以止血，還具有緩解肌膚疲勞的作用。生食還有安胎止嘔的作用，所以檸檬是最適合女性的水果。防治腎結石：檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以防止腎結石的形成，甚至可以溶解已形成的結石，所以常食檸檬能防治腎結石。生津止渴：檸檬味酸，入肝，開胃健脾，生津止渴，可做夏天清涼飲料，適量的檸檬汁加冷開水及白糖服用，可消暑生津，除煩安神。檸檬對緩解食慾不振、維生素C缺乏症、中暑煩渴、暑熱嘔吐等症狀有明顯效果。檸檬萵苣莓汁 緩解青春痘＋淡化斑點【材料】檸檬1個、萵苣80克、草莓4顆、冰塊少許。【作法】1.將檸檬連皮切成3塊，草莓洗淨後去蒂，萵苣洗淨。 2.將檸檬和草莓直接放進榨汁機裡榨成汁，萵苣捲起，放入榨汁機裡榨汁，然後在果汁中加入少許冰塊即可。摘自《神奇蔬果養生寶典：教你如何正確食用蔬果》作者：李建醫師出版社：康鑑

• 2016-05-05 有.元氣.好食在

  【節氣】立夏養生 消暑妙招2茶飲

  每年的5月5日或6日便是立夏，過了這天代表夏天開始，炎暑將至、雷雨增多，即將進入典型的夏日氣候，美女醫師張文馨今天便要來與大家分享，夏天有什麼不可不知的消暑妙招，能避免因為烈日曝曬而中暑！天氣熱熱熱，該怎麼做才能擊退暑氣？夏天室內外溫差大，頭痛腦脹該怎麼辦？其實中暑也有分陽暑與陰暑，兩者症狀大不同，消暑方法也不一樣。陽暑的症狀有哪些？陽暑通常發生在烈日曝曬後，由於為暑熱內侵所造成，暑在中醫屬於陽邪，熱象突出，所以高熱不怕冷、大量出汗、煩躁、脈搏變快，照鏡子便可發現舌頭變得很紅；暑熱耗氣，會有頭重、暈眩、注意力無法集中、四肢倦怠等現象。中醫師張文馨表示，陽暑的治療原則以解暑益氣生津為主，如果身體不適還是要尋求醫師治療。【元氣生脈飲】材料：西洋蔘2錢、麥冬3錢、五味子1錢、竹葉1錢功效：清心消暑，益氣養陰，生津止渴。但虛寒體質或有感冒症狀者不適合飲用。作法：將藥材洗淨後，包入過濾袋置於保溫杯中，沖入沸水800cc，燜泡20分鐘後即可代茶飲用，也可重複回沖。陰暑的症狀有哪些？喜歡吃冰、吹冷氣，寒濕在中醫屬於寒邪，稱為陰暑，因風寒束表，造成毛孔閉塞，暑氣之熱便無法透過排汗而正常散出，便會出現無法排汗、怕冷發熱、頭痛身重、肩頸僵硬等現象；而濕氣滲入脾胃，使脾胃氣機升降失常，則會出現腹痛吐瀉、胃腸脹氣、食欲差等症狀；濕寒會反映在舌苔上，所以照鏡子時可以發現舌頭有一層白白的舌苔。中醫師張文馨表示，治療陰暑以化濕中和為主，常使用香薷、紫蘇、藿香、金銀花等藥材治療。【香薷消暑飲】材料：香薷2錢、紫蘇1錢、藿香1.5錢、茯苓2錢功效：消暑解表，化濕和胃。中暑發熱汗出、心煩口渴甚至突然昏倒者，不適合飲用。作法：將藥材洗淨後，包入過濾袋置於保溫杯中，沖入沸水800cc，燜泡20分鐘後即可代茶飲用，也可重複回沖。專家介紹：百萬人氣美女中醫師張文馨，現為澄觀中醫診所副院長，常出席各大媒體、各種活動擔任講師，擅長中醫婦科、皮膚、瘦身調理，並著有《變身超吸睛自然系美女》等書。

• 2015-08-15 運動養生.抗老養生

  屢破高溫記錄 夏天怎樣消暑才對？

  【健康醫療網／記者黃心瑩報導】受到全球暖化影響，台灣夏天一年比一年熱，屢破高溫新記錄。別說出去玩，光是白天通勤者、戶外工作者，就常會被毒辣的太陽曬昏頭，因而紛紛躲進冷氣房、灌冰水。就中醫觀點來看，喝冰水會使體內溫度下降，反而不利散熱，體內溫度比室溫低，會感覺更熱；長時間待在冷氣室中，容易導致體表微血管收縮和毛細孔閉合，使熱氣、汗水無法順利排出，也可能會導致中暑。平常該如何避免中暑？戶外工作者若不能喝冰水，又該如何消暑？中醫師李深浦表示，吃太多冰品只能得到短暫的清涼，事實上，冰品會使腸胃溫度下降，減緩食物發酵速度；可以想像成食物都被分解、發酵成細小分子，以供給細胞能量，一旦腸胃溫度下降，分解速度趕不上能量供應速度時，身體能量不夠，也就是中醫所謂的氣血不足，且營養分子遇冷甚至可能凝結，也無法正常供給細胞，便會感到身體懶散，也會有夏天容易感到煩躁、沒有元氣之故。人的身體一直都處於散熱狀態，而流汗是一種正常的散熱方式，汗水會潤滑肌膚，在皮膚表面形成保護作用。李深浦解釋，一旦飲用冰水，便會影響散熱作用，若體內的熱散發不出去，便會堆積在體內，也就是中醫所謂的積熱；換句話說，當營養分解成能量時，受到干擾無法順利分解成分子狀態，就形成廢物堆積在體內，在血管則會使血管壁變厚，進而造成三高，或是臟器結石。而當熱氣排不出去，就會造成頭痛、頭暈、發燒、腰痠背痛等症狀，就是中暑了。因此，飲用冰水並不會真正消暑，反而會使身體誤會溫度以為是冬天到了，開始儲存能量，積熱不退。李深浦提醒，正確的消暑方法，應該是飲用常溫或溫水，使身體機能正常代謝，正常流汗散熱才不容易感覺更熱。如果真的受不了，可以嘗試由體外降溫，如洗冷水澡或用冷水毛巾擦拭身體。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2015-08-03 運動養生.有元氣

  夏天就愛酸甘甜！ 3種百香果好滋味

  咖啡色厚實的外皮，剖開是鮮黃色的果肉，裏頭還有一顆顆黑色的果籽，嘗起來酸中帶甜，這是百香果獨特迷人的香氣。百香果的吃法百變，能直接品嘗果肉與果籽，或是將果肉加入紅茶、養樂多等飲品做成特調，還能做成醬汁入菜做料理。現在想吃百香果更方便了，市售鮮榨冷凍百香果原汁，將百香果果肉挖出後裝瓶立即冷凍保存，完整保留了百香果的風味，還能滿足想吃水果又懶得動手的方便性。★百香果愛玉材料：鮮榨冷凍百香果原汁、愛玉、薄荷葉做法：1.將愛玉切成小丁倒入杯中。 2.倒入適量百香果汁，攪拌均勻，於杯口裝飾上薄荷葉即完成。★百香果養樂多材料：鮮榨冷凍百香果原汁、養樂多2瓶做法：1.在杯中倒入約1/3杯百香果原汁。2.續倒入兩瓶養樂多，攪拌均勻後即可享用。 ★百香果涼拌鮮蝦材料：鮮榨冷凍百香果原汁、草蝦約20尾，洋蔥絲、洋蔥末做法：1.蝦子洗淨去殼去腸泥。2.將蝦子放入滾水中燙熟後撈起冰鎮。3.洋蔥切細絲後泡冰水去除嗆辣味。4.將蝦子、洋蔥末拌入百香果原汁，攪拌均勻鋪在洋蔥絲上即完成。

• 2015-08-01 運動養生.有元氣

  夏天就是要喝綠豆水 清熱又解毒

  天氣炎熱，別再人手一杯飲料，喝多了對身體可不好，綠豆可以清熱解毒，提升免疫力，夏天常常家裡總是會有冰冰涼涼的綠豆湯，消暑解熱，其實綠豆水比綠豆湯對身體更有益，先將綠豆泡成綠豆水，剩下的綠豆再煮成綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆兩用不浪費。懶的自己做，市面上除了常見的紅豆水、黑豆水，也有販售綠豆水！想要在家自製綠豆水，有三種方法，選一個對你最方便的方法就可以，不過切記，泡綠豆水綠豆可不能破，以免降低清熱解毒的功效。冷水浸泡法綠豆與水以1:16的比例，將綠豆放入煮沸過的冷開水中，以密閉容器盛裝，放入冰箱冷藏，每三小時取出均勻搖晃一次，冰12小時取出綠豆水，一天可以喝300c.c. 。沸水浸泡法準備300g綠豆泡水1小時，水倒掉只留下綠豆，另外準備1800c.c.水煮滾，熄火後倒入泡過水的綠豆，蓋蓋子悶15分鐘，取出綠豆水，放涼後冰冰箱冷藏即可飲用。滾水煮沸法綠豆洗淨後泡水約半小時，避免泡太久發芽，冷水中加入綠豆，以煮火煮滾後熄火，將綠豆和水分離，取出的水就是綠豆水。剩下的綠豆不妨再加水，就可以熬煮成綠豆湯，加入適當的砂糖，就是一碗夏天最消暑的甜品了。

• 2015-07-08 運動養生.有元氣

  解熱良方仙草茶 來自仙人恩賜的草

  夏季消暑解熱良方仙草茶，傳說中這是仙人恩賜的草，當然我們都知道這不是真的來自仙人，不過，夏季喝仙草茶清熱解毒，倒能消暑快樂似神仙。鮮為人知的仙草傳說關於仙草，有兩種說法，古時候的人認為少量的仙草乾莖葉熬煮過濾後，再添加少量澱粉，能變成大量的仙草凍，這種草能由少變多，推斷應是仙人特別恩賜給人們的草，所以稱為仙草。另一說法是仙草曬乾熬煮成茶，讓中暑的人飲用，身體很快復原，認為這種具有神效的草應該是仙人所賜，而稱「仙草」。 仙草的故鄉-新竹關西新竹關西是出產仙草的主要據點，因為年平均溫度在22~23℃，而且夏天溫度與濕度皆適中，良好的條件下，加上水質、土壤透水性佳，丘陵的地形容易集結霧氣，讓仙草的植株得到水分涵養，因此關西的仙草品質與香氣十分良好，又被稱為仙草的故鄉。風乾熬煮成飲品另外，因乾燥的氣候，加上新竹著名的九降風，讓仙草在採收後更容易風乾，品質也更好，風乾後的仙草加水熬煮過後的水，就是仙草茶，可以治中暑、消渴，是夏季炎熱的消暑涼品。關西農會嚴選仙草茶 清涼消暑生津止渴泰山仙草蜜茶 保留最精華 清甜低熱量馬上加入【好食在粉絲團】

• 2015-07-07 運動養生.營養食譜

  夏季吃苦瓜 消暑促進食慾

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】夏季養生食材怎麼挑比較好？中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，民眾可以選擇甘藍、萵苣、苦瓜等蔬菜，不但好料理、容易下飯，而且有助清熱消暑，對於促進食慾有很大幫助。楊醫師指出，甘藍又稱高麗菜，味苦，性平，能夠消除暑溼、改善食慾，可說是夏天的開胃好食材，不過，吃甘藍菜的好處還不止如此，這種蔬菜具有滋腎補骨、填髓健腦等益處，相當適合發育遲緩幼兒、久病體虛患者等族群。甘藍菜還能健胃，適合胃痛、腹脹、胃口差等民眾食用。火鍋常會添加大白菜，但是由於這種蔬菜比較冷，建議冷底的女性朋友，吃火鍋時可以用性平、溫和的高麗菜取代大白菜。如果民眾要挑選大白菜，最好選擇表面葉片翠綠有光澤、內面葉片黃綠無枯黃比較好。楊淑媚醫師指出，萵苣味甘苦，性涼，具有清熱的好處，適合夏季食用。此外，這種蔬菜具有清熱涼血的益處，適用於牙齦出血、鼻部乾燥等症。吃萵苣有禁忌，因為吃太多可能令人目痛，所以眼疾者不可多吃。如果民眾要選購萵苣，最好挑選葉片翠綠、大小適中、沒有枯葉比較佳。苦瓜味苦，性寒，屬於苦味食物，具有消炎抗菌、解熱去暑的好處，相當適合夏天吃上兩口。另外，這種蔬菜還能清肝明目、提高人體免疫能力、促進體內新陳代謝，雖然長相不佳，卻是不折部扣的好蔬菜。食用苦瓜有一些禁忌，因為性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃，以便避免加重病情。如果民眾要買苦瓜，最好找表面完整、重量愈重、外表顆粒明顯比較好。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-06-18 該看哪科.中醫精髓

  夏至養生 生脈飲補氣 吃苦助瀉火

  24節氣之一「夏至」（6月22日）將至，代表一年中陽氣最旺，身體的陰陽寒熱也會跟著改變，不妨趁此適度的調養，以保健康。根據中醫五行學說，夏天屬火，人體很容易上火。當體內熱火旺盛時，首當其衝就是咽喉，所以會有痰、咽喉痛牙齦脹、口乾、口臭、口苦，甚至出現眼睛乾澀、頭腦昏沉、倦怠乏力。另外，夏天最容易面臨到的問題是出汗和溫差。中醫指「汗為心之液」，當流汗過多之時會損傷及心，也就是流汗過多會影響電解質平衡，進而影響到血液黏稠度，回流至心臟的血量會降低，影響心臟輸出的血液量。另外，氣血會隨著流汗而流失，人就會變得倦怠虛弱乏力，這是夏天人們常感覺悶熱疲倦的原因之一。在都會區，不論是辦公場所及居家都有冷氣，人們出入冷氣房，一熱一冷，人體的皮膚毛細孔會隨之一縮一放，原本人體藉由發汗將火熱排出體外的機制受到干擾，使得汗會留在體內而轉為濕熱，影響全身。因此，在夏季時分，一定要記得補充水分，每天1500~2000cc是最好最標準的飲水量。除了飲水外，可以適量食用水果，像西瓜就是最好的消暑水果，建議體質屬熱的人可以食用。至於藥物方面，例如由知母、石膏、炙甘草、粳米組成的白虎湯，就是降火清熱補水第一用方。另外，臟腑中腎屬五行的水，透過固腎補腎也能幫助補充體內的水，用來克制體內的火，建議可以喝黑豆漿、吃藍莓、海帶、芝麻、山藥等食物。此外，肺為水之上源，因此補肺的藥物能夠補氣兼補水，在夏月服用不會上火又能補氣，以黨參、麥門冬、五味子所組成的生脈飲，是夏日補氣的第一藥方。苦能主瀉，因此多吃苦的食物也能幫助瀉火，像是苦瓜、蓮子心、芹菜等，藥物如黃芩、黃連等，能直折心火，有助於體內水火的平衡。最後，建議民眾居家自製養生茶，也能有效消暑，藥材包括黨參3錢、麥門冬5錢、甘草1錢、五味子1.5錢、金銀花2錢、炒決明子2錢，以2000cc水煎煮為1000cc茶飲，能夠助您安然度過炎炎夏天。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-06-17 運動養生.有元氣

  喝甜飲也能減重？苦瓜蘋果汁助消脂

  夏天首重清熱解毒，吃苦瓜不但能消暑和解毒，其中的苷和苦味素還能增進食欲，健脾開胃，不過很多人都害怕苦瓜的苦味，可透過榨汁並加入蘋果和冰糖、蜂蜜的調味，做成好喝的苦瓜蘋果汁，還能幫助降低膽固醇、減肥清脂。苦瓜蘋果飲材料 苦瓜150克、冰糖30克、蘋果1個（約250克）、蜂蜜適量作法1. 苦瓜去瓤，洗淨切丁，放入鹽水中浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核，洗淨切粒。2. 冰糖加水2碗大火煮溶，放涼，放入冰箱冷藏1小時後，與苦瓜、蘋果一起用食物調理機攪拌成汁。3. 食用時調入蜂蜜即可。甜蜜小提醒苦瓜營養非常豐富，糖和脂肪的含量非常低，比較適合肥胖者食用。吃出健康苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食欲，健脾開胃。蘋果中的果膠是可溶性膳食纖維，能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還可促進脂肪排出體外。春夏季節飲用此糖水，能提振食欲、減肥清脂。資料來源：書名／《352道四季甜湯，從古早味到創意糖水》作者：佘自強出版社：橘子文化新鮮蘋果苦瓜禮盒 甜涼多汁爽口超養生西螺鎮農會低溫任選區 送禮自用兩相宜馬上加入【好食在粉絲團】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  中暑激增七成 中醫消暑有撇步

  【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】端午節後進入酷暑季節，中醫師指出，這段期間因頭暈、流汗過多、腸胃不適等「傷暑」症狀就診者，比以往多出六至七成。此時除了注意補充水分，民眾可自製消暑飲品，選擇綠豆、薏仁、瓜果類等涼夏食材，也可購買有清涼降火功效的青草藥材熬煮成涼茶，有調理身體之效。高雄市立中醫院醫師陳建智指出，傷暑症狀疑似感冒，患者大多自行服用成藥了事，結果導致症狀加劇，還有患者猛喝冰水解熱，反而嚴重腹瀉、疲倦。其實，這段時期只要注意補充水分、適時到陰涼處降溫，就可減緩症狀。只是這陣子民眾擔心市售飲料被滲入塑化劑，又不愛喝白開水，反而減少攝取水分。陳建智說，要攝取充足水分，建議可以消暑藥膳及茶飲消暑解熱、補氣清心，像隨手可得的綠豆、薏仁、瓜果類（西瓜、冬瓜）、蜂蜜、酸梅、檸檬、菊花等，因為含有大量維生素、礦物質，可解渴利尿，是很好的涼夏飲料。若想透過中藥材和青草藥熬煮飲品降暑，陳建智建議一款「涼茶」配方，可至中藥房購買薄荷、荊芥、茵陳、魚腥草、蒲公英、鳳尾草，加水熬煮成茶汁，加入適量黑糖，就成了清涼消暑的青草茶飲品。陳建智提醒，就食補觀點，除了選擇適量寒涼食物食用可降火氣，愛吃重口味的人也要調整飲食習慣，少吃辛辣、燥熱食物如辣椒、大蒜、羊肉、咖哩，自製果汁飲品時也要少用熱性水果如龍眼、荔枝、芒果和榴槤。