腹瀉 相關文章

• 2014-09-24 養生.聰明飲食

  蘆薈連皮打汁飲用 體虛者易腹瀉

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】常飲蘆薈汁養顏美容，卻長出大暗瘡？北市聯合醫院中興院區中醫師王惟德昨(29)日指出，常有民眾認為飲用蘆薈汁改善膚質，一年輕女性飲用蘆薈汁後卻頻腹瀉，咽喉不適，長出暗瘡，因而前來求診中醫。醫師提醒，蘆薈性寒，連皮打汁飲用更易腹瀉，體質虛弱者不宜飲用。中醫師王惟德表示，這名求診的女性約18-19歲，長期飲用母親準備的蘆薈汁，不料日前卻因頻腹瀉，自覺咽喉「卡卡緊緊的」而尋求中醫治療。醫師指出，顯然是過食寒涼引發不適；患者皮膚亦未因食用蘆薈而變得「水噹噹」，反而長出顏色偏暗的大瘡。經王惟德醫師給予補益、溫暖的相關方劑，並囑咐停用蘆薈汁後，經2-3周，患者暗瘡縮小，其餘腹瀉、咽喉不適症狀也大致好轉。醫師說，香砂六君子湯、參苓白朮散有助改善這類過食寒涼物所造成的腸胃、皮膚不適。不少民眾會到青草店購買保特瓶裝的青綠色蘆薈汁，其青綠色澤主要來自打碎的外皮。王惟德醫師提醒，即便是可食用品種的蘆薈，連皮打汁飲用，由於外皮部蘆薈大黃素瀉下作用，很容易讓人猛跑廁所，使人體質變得虛寒。王醫師指出，仔細去除青綠色外皮及黃色汁液後呈透明狀的食用品種蘆薈塊，經煮熟後比較不會造成腹瀉；但建議非實熱、便秘體質的民眾不宜食用太多蘆薈，即便要食用，也建議先諮詢醫師。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  腸躁症中藥治 拉肚子變少

  【聯合報╱記者彭芸芳／新竹報導】現代人生活壓力大，平均每10人就有1人患腸躁症，這已是常見的疾病，雖然不會致死或引發癌症，但是對人際關係和生活品質威脅很大，西藥雖可治標，但需長期服用，署立新竹醫院中醫科以中藥疏肝解鬱，已有不少有效緩解案例。署新中醫科主任彭姵綸表示，一名約40歲的中年男性每天都肚子痛、腹脹，拉肚子5到6次，大便稀軟不成形，已經數年，經西醫診斷為「大腸急躁症候群」（簡稱腸躁症），他非常困擾，不敢出門遠行，因為西藥治療效果差，所以嘗試中醫治療。彭姵綸診斷，這名病患容易緊張、焦慮、生活及工作壓力大，在中醫辯證上屬肝氣鬱結，影響脾胃功能系統。她使用疏肝解鬱的柴胡疏肝湯、元胡、川楝子，配合健脾胃的六君子湯，治療後腹痛、腹脹的症狀明顯減輕，每天排便減少為1到2次，且大便成形，生活品質大大提升。隨著病情改善，漸漸減少服藥次數，每天只要服用1次中藥，經3個月的治療後已經停藥，也沒有再復發。她並告知病人，要保持好心情，不能暴飲暴食，以減少發作機會。彭姵綸表示，腸躁症是一種反覆發生的慢性病，病情嚴重者在遇到壓力時，如旅遊、交際應酬、改變規律的生活方式、暴飲暴食、月經前後、失眠、吵架等，腸躁症會更嚴重。

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  把脈摸氣就知道／馬桶出氣法 腸躁症一掃而空﹖

  【文、圖／摘自《把脈摸氣就知道》／方幸賓、凌煙著／晨星出版】腸躁症是腸胃科常見的腸道症候群，易有慢性腹部疼痛、脹氣、腹瀉和便祕等症狀，根據西醫的觀察，腸躁症有時較像心理因素而非生理問題，大部分患者可從飲食、生活習慣和情緒及壓力管理方面去找病因。而中醫則認為那是「脾虛肝鬱」的表徵，人的情緒壓力易讓肝氣鬱結，影響腸胃消化功能。有一位住在台南的病患顏小姐，個子十分瘦小，才二十六歲就被腸躁症困擾了許多年，餓也痛，飽也痛，腸胃很難消化食物，四處求診也無多大效果，只能長期吃藥消除不適。一日，她看見日報的新聞，立刻和媽媽、好友從台南出發一路尋來，當時我與方老師正在喝茶，便邀請她們同坐，聽她說四處求醫的經過，她說方老師是她最後的希望了。從言談中依稀瞭解到她從父親死後，便自然肩負起家中事業經營者的角色，單純易受騙的母親與內向憨厚的哥哥，令她不得不更加堅強勇敢，反而較像是一家之主。 方老師測過她的氣脈後，告訴她一切問題皆來自情緒，她只要一生氣，那些氣就聚積在腸胃造成傷害，她媽媽一再誇獎女兒十分乖順，照顧重病父親好幾年，應該是壓力太大所引起的，方老師說生氣不發脾氣才會傷身體，如果不改變個性，這個問題神仙難醫。幸好顏小姐是個十分聰慧的女孩子，她遵照方老師的指示遇事時要轉念，不要動氣，調理過幾次後身體便逐漸好轉。她說成大一位腸胃科的權威告訴她，這種問題等她四十歲過後，自然就會改善。我笑說因為人到四十歲後，思想就比較成熟，個性也會比較沉穩，不再年輕氣盛，當然問題就會改善，我還說了一個算命的笑話給她們聽，命不好的人，久了就習慣了嘛！根據醫學統計，有腸道症候群的患者，通常個性較追求完美，工作壓力大且容易緊張。所謂江山易改本性難移，顏小姐能在短時間內領悟方老師教她的處世之道並克服腸躁症的困擾，重點其實不在醫術的高明，而是她所具有的過人智慧。馬桶出氣法想發脾氣又不能時，可以關入廁所中對著馬桶吼叫怒罵，發洩完後按下開關沖走，但重點是氣急與尿急一樣，都不能忍，得當下解決，否則就排不出。※延伸閱讀》‧把脈摸氣就知道／西醫治體病 中醫治氣病‧把脈摸氣就知道／馬桶出氣法 腸躁症一掃而空﹖‧把脈摸氣就知道／把脈就能診出病因，有根據嗎？‧把脈摸氣就知道／睡不著數綿羊，有用嗎？‧把脈摸氣就知道／肩痛，改變作息可痊癒？【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  自我檢測／了解自己的體質 疾病就能快快好

  【內容摘自《用自然律例，做自己的醫生》，作者陳堅真，時報出版】很多人生病以後，照著醫生指示做，還是無法馬上痊癒，尤其癌症病人吃那麼多苦頭，還不一定可以成功。但是按著自然律例，疾病可以很快好。其實當自己的醫生並不難，先從了解自己的體質開始，改變飲食與作息習慣。每個人的體質來自遺傳、並受後天飲食、作息和環境影響，有的人先天體質好，錯誤飲食或作息危害身體的時間較慢；如果體質不好，錯誤飲食作息影響身體的速度會加快。不只每個人體質有不同，還會因每餐或每天體質有不同變化，可參照「體質評量表」（詳見文末表格）找出自己屬於哪一型體質，還不了解自己體質的人，一開始可以每天做體質評量表，直到了解並掌握自己體質後，再依個人體質屬性選擇適合的食物。一般而言，體質可分為正常體質與不良體質： 【正常體質】此類型的人陰陽平衡且協調，體質沒有明顯偏寒或燥熱性。先天良好，後天也調養得當。氣血平盛流暢、抵抗力強、身體各項功能平衡且協調。‧不良體質‧偏寒性體質：畏寒怕冷、手腳冰冷、喜好熱食；容易疲勞、無力且精神差；不容易口渴，同時會有腹瀉情況；女性則生理期常延遲。適合吃溫、熱性食物。‧偏濕性體質：身體內濕氣較重、水分比較多、容易浮腫、腹瀉、筋骨痠痛、下痢、多痰、嘔氣。適合吃平性、可以祛除濕氣的食物。‧偏熱性體質：容易口乾舌燥、上火或發炎、喜好冷食；容易長痘子、嘴破和口渴；尿量少但顏色偏黃；女性則生理期常提早。適合吃平、涼、寒性食物。‧偏燥性體質：身體容易缺水、口渴、體型偏乾瘦；容易便祕、乾咳無痰；女性月經量少。適合吃平、涼、寒性食物。‧混合體質：以上現象各參雜其中，食物視狀況調整。當然不是每個人的體質只有一種，多數人是以上各種體質的混合，例如，濕寒、濕熱、寒熱夾雜等，此時應該透過自我判斷，搭配適合的屬性食物來滿足需求。透過每天做體質評量表，約三週後就可以確切掌握自己的體質變化。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  夏天呷涼 3要1沒有!

  【聯合報／記者陳若齡／台北報導】近日市售連鎖冰店接連被檢測出大腸桿菌、生菌數過量，讓消費者正視飲品衛生問題。炎炎夏日，隨手點杯冰飲最能消暑解熱，但很少人會留意，大腸桿菌或各種生菌可能隨之下肚，容易引發腸胃不適；食品專家建議，選購冰飲要掌握「三要一沒有」原則，喝冷飲才能清涼又衛生。調查指出，有7成的消費者口渴時會就近購買解渴冰飲，約有6成5的消費者平均2天就會購買路邊沖搖的杯裝飲料，甚至近3成是每天必喝一杯，但隨著夏日到來，坊間冰品、冷飲連鎖店陸續傳出抽檢生菌過量，就怕消暑不成，反而病從口入。雖然俗話說：「不乾不淨，吃了沒病」，但光是一杯含過量生菌的冷飲或冰品，就可能引起身體不適。台北醫學大學經營雙和醫院家醫科醫師葉姿辰表示，不衛生引發的腸胃不適，從輕微腹痛到腹瀉，嚴重甚至會造成腸胃炎。尤其是兒童或年長者抵抗力較差，更要留意衛生。專家建議最好選購密封包裝飲料，並提出選購市售冰飲的「三要一沒有」原則，一要經過超高溫滅菌，並在無菌環境中加以密封成為無菌狀態；二要有國家食品衛生認證；三要包裝有效隔絕陽光，避免因高溫加速發酵造成變質；最後是沒有含防腐劑，以免防腐劑長期累積體內，有害健康。 【2009/08/01 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  馬鈴薯／料理DIY：馬鈴薯怎麼挑．料理撇步

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 馬鈴薯怎麼挑●挑選完整結實、表皮光滑、完整的馬鈴薯。拿起來感覺愈沉重的愈好，外皮乳白色為佳，不要過黃。較扁的馬鈴薯口感紮實，長一點的口感較綿密。●若已有芽眼或發芽者，應馬上丟棄，長了芽的馬鈴薯，會造成生物鹼增加，食用後會有腹瀉等症狀，食用過多甚至可能造成痙攣、昏迷或死亡。●保存時，最好放置陰涼乾燥、通風處，避免陽光直接照射，儘早食用。馬鈴薯料理撇步1.削好的馬鈴薯最好先泡水，可以避免氧化變黑。2.泡鹽水，會讓馬鈴薯變軟；泡清水，馬鈴薯吃來會較清脆。3.要讓馬鈴薯快熟，可以切薄片或小丁；也可先汆燙再炒。【2009/09/06 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃完香蕉立刻喝水，容易拉肚子？

  【聯合報╱記者陳惠惠整理】正解：沒聽過這樣的說法！應該是誤傳。撇開有些人腸胃道較敏感，容易出現腹瀉情況不論，香蕉富含水溶性纖維及果膠，加上水分，有助於腸道蠕動糞便軟化，很可能是因為排便又軟又順暢，有時候會讓人覺得好像有一點腹瀉。諮詢振興醫院營養師林孟瑜諮詢記者陳惠惠整理

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  小米／營養類糙米 煮粥補元氣

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影】小米是粟的俗稱，穀粒是禾穀類裡最小的，不只人類食用，小米也可做為小鳥飼料。小米為台灣雜糧作物，是原住民古老且神聖的作物，不只是主食，還是釀造小米酒的原料。嘗起來甜甜、略帶辛辣的風味，相當獨特。至於中國大陸北方婦女，產後則有以紅糖小米煮粥調養身體的傳統，堪稱是產後良藥，有「代參湯」的美稱。養心安神 緩和煩躁失眠台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿：「名醫別錄」裡有關小米的記載，提到它味甘、鹹，性微寒，能健脾開胃、消食，即治療食積腹脹、消化不良及食欲不振。另外，小米還能解胃熱口渴、小便不利、反胃，以及熱痢，也就是發炎性的腹瀉。「本草綱目」也提到，小米能治反胃、熱痢。煮粥食，益丹田、補虛損、開腸胃。中醫還認為吃小米能除濕、清熱、利尿、健脾、固腎及滋潤五臟，並有養心安神的功效，能對付煩躁失眠。紅糖小米 產婦通乳補身中國大陸北方婦女產後會喝紅糖小米粥，補元氣，也有助於改善乳汁不足。此外，產後婦女也可以喝黑芝麻小米蓮子粥。小米粥不只能補產婦身體，對老人家或病患，也是很不錯的滋補品。胃寒、想養胃氣的人，可在小米粥裡加入數片生薑。要想養心安神，則可喝百合綠豆小米粥，不只能補元氣，還能清熱解毒、去口乾舌燥。失眠者則可在小米百合蓮子粥裡加入些許龍眼乾。小米還可以跟核桃、山藥、黑芝麻、枸杞子、紅棗打成汁飲用，也有安神功效。氣滯體虛 多食不易消化 不愛甜味的人，可以小米與紅蘿蔔或四季豆煮成鹹粥。神經衰弱、不易入睡的人，還可再加入牛蒡、百合，五行顏色兼具。小米粥有食療功效，不過，對氣滯、體質非常虛寒的人，還是少食為宜，否則不易消化。纖維Ｂ群 含量優於白米台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹：跟同等重量的白米相比，小米不管是纖維質、維生素Ｂ群或鐵質含量，都明顯豐富，幾乎跟糙米差不多。主要是因為白米去除米糠，纖維質及許多營養成分都含在米糠裡。100公克的糙米，膳食纖維有3.3公克，小米稍少，也有2.6公克。維生素Ａ、鐵質的含量，小米也跟糙米相去不遠。在營養組成上，小米幾乎可說是類似糙米。營養豐富 但缺乏離胺酸不同的是，小米的粗蛋白含量雖然比糙米略高一點，卻少了離胺酸此一人體必需胺基酸。人體無法自行合成離胺酸，必須從豆製品、肉類等富含蛋白質食物中取得，才不會營養不足。搭配主食 不要完全取代也因少了離胺酸，小米儘管營養豐富，營養師通常不建議拿小米完全取代主食。但對不愛糙米味道的人，可以小米混合白米飯，煮成雜糧飯，每周一到兩次的全穀類主食，也可以小米代替糙米。另外，小米這類全穀類食物，因磷含量稍高，營養師通常不建議洗腎患者食用全穀類食物。但這只是大原則，仍要視抽血數據及個人營養狀況而定，且洗腎前、後患者情況不同，不能一概而論。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃了台鐵便當 母女3人上吐下瀉

  【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】台南市邱姓母女3人端午假期北上探親，前晚搭高鐵返回台南時，在板橋火車站購買兩個台鐵便當，昨天早上出現上吐下瀉症狀緊急就醫，醫師認為應該是食物中毒。台南市衛生局接獲通報，表示由於是板橋火車站販售的便當，將轉給新北市衛生局處理。邱姓母女昨天就醫時對醫師表示「台鐵便當不是應該很安全嗎？」邱姓女子說，與親友聚餐後返回台南，上高鐵前買了兩個台鐵便當，前晚沒有再吃其他食物，而母女發病後，她詢問一起聚餐的親友，大家都沒問題，懷疑是台鐵便當肇禍。3人昨天中午到台南市立醫院掛急診，都有惡心、嘔吐，及腹瀉。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  養氣生脈茶／貝母燉水梨

  【聯合報╱記者陳俐君採訪整理 】 養氣生脈茶材料：水梨1顆、貝母適量。做法：1.水梨不削皮洗淨，去除蒂頭後，把中間果肉挖掉。2.水梨空心處放入適量貝母，之後再把蒂頭蓋回去，放入電鍋燉，食用時可連貝母一起吃。效用：貝母味苦甘，性平，可潤肺化痰。水梨潤肺涼心，消痰降火，止渴解酒。食用生梨，可清六腑之熱；食用熟梨，可滋五臟之陰，此食品有助秋季養肺。禁忌：水梨性寒，長期腹瀉者，多吃易使腹瀉加劇。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃完香蕉立刻喝水會拉肚子，真的嗎？

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／振興醫院營養師賴瑞佳、三軍總醫院兒童青少年科主任葉啟斌】沒聽過這種說法！香蕉富含纖維質，能刺激腸胃蠕動，排便更順暢；吃完香蕉後立刻喝水，不必擔心會腹瀉，甚至當人體腸道裡存在較多水分，這時候吃香蕉，香蕉裡的水溶性纖維還能幫忙「吸水」，讓糞便更成形，反而能緩和腹瀉。至於便秘的人，可以多吃一點香蕉。香蕉富含活寡醣，近來廣告裡常可聽到此字眼，在營養學上，活寡醣就是益生原，即益生菌的食物，它能讓益生菌長得「頭好壯壯」，營造更好的腸道環境，排便自然更順暢。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  朱慧芳／你吃的是…山寨版鱈魚？

  【元氣周報／文／朱慧芳】水產品的學名和俗名不同是很普遍的事情，但是長期把不同種類的魚拿來冒充，張冠李戴且全盤被消費者接受的，要算「鱈魚」。民國96年，香港曾經發生消費者吃了所謂的鱈魚，發生排油腹瀉的現象，引起恐慌。經過調查，原來消費者吃的是冠上鱈魚名稱的「油魚」，而不是正牌本尊。油魚體內含有天然、但不能被人體吸收的豐富蠟酯，和鱈魚肉裡的脂肪完全是兩種不同的東西。肉白刺少 都被冠上「鱈」名事實上，除了「油魚」之外，凡是切片販售、肉質看起來雪白、刺也不多的魚，都常被當成鱈魚來賣，其中最普遍的是「扁鱈」。畢竟鱈魚名稱響亮好記，消費者一聽就知道，店家也不用多做介紹。如果用刺鱗蛇鯖、玉梭魚、智利大海鱸、格陵蘭大比目魚這些拗口又難記的陌生名字，可能會嚴重影響消費者的購買意願。大眾對鱈魚的認知是輪切販售的雪白色魚肉，賣場大都是以切片或者切塊的形狀進口販售，市面上幾乎看不見完整的鮮魚，可以讓消費者憑著鱈魚下頜頸部的獨特觸鬚來辨識真假。再加上很多魚本來就長得很像，整條擺上都難以分辨，更不要說切成片還有幾個人認得出來。扁鱈圓鱈 統統不是鱈魚所以身體扁扁的格陵蘭大比目魚，就被取了一個似是而非的名稱「扁鱈」；圓滾滾的智利大海鱸到了台灣就被叫做「圓鱈」；裸蓋魚被稱作「銀鱈」；鱗頭犬牙南極魚叫成「白鱈」；最離譜的是號稱「鱈斑」的越南鯰魚，一魚兩吃同時扮演鱈魚和石斑。以上這些山寨版既不是鱈魚，大部分甚至連親戚都算不上。正牌鱈魚 預測即將滅絕正牌的鱈魚產在大西洋、太平洋和格陵蘭海域水深二百到五百公尺的深海，是名符其實的寒帶深海魚。經過幾世紀的濫捕豪食，鱈魚已被列入世界瀕危魚種，就連山寨版的「圓鱈」智利大海鱸，也因為擔任分身太久，面臨產量下降的厄運。鱈魚的成長速度遠遠不及人類食用的速度，環保團體預測，鱈魚可能會是食用魚類最早滅絕的一支。鱈魚戰爭 難挽產量盛況受到台灣人熱愛的鱈魚，更受到原產地大西洋海域的居民喜好。冰島人為了保護鱈魚捕撈權，不惜與越過界的海洋大國英國開戰，兩國為了鱈魚，從1956到1976年之間一共交手三次，在歷史上留下砲聲隆隆的鱈魚戰爭。冰島雖然打贏了戰爭，卻無法挽回鱈魚產量銳減的事實，法國作家大仲馬曾經描述，「人們可以踩著鱈魚橫跨大西洋，連腳背都不會弄濕」的誇張場景，已經一去不返。不僅在台灣，全世界的真鱈魚因為產量稀少，捕撈量被嚴格限制，要吃到廉價的真鱈魚根本是不可能的事。哪吃鱈魚 漢堡魚漿沾味道我請教投入生態水產許久的「湧升海洋」總經理徐承堉，到底台灣市面上有沒有真鱈魚，他的答案出乎我的意料之外。他說：「早期台灣漁船曾在阿拉斯加海域作業，老一輩的遠洋漁人可能對鱈魚還有印象。現在的消費者要吃到最接近真鱈魚的魚，最簡單的方式是去跨國連鎖速食店點一份Ｘ香魚，或是嘗嘗日本魚漿產品，沾點鱈魚的滋味。」無論是真鱈、假鱈，總之，台灣人就是愛吃肉細、少刺、脂肪勻稱的白肉魚。如果以維護生態和永續海洋資源的角度來看，嘗嘗山寨版鱈魚也無可厚非，只不過，「扁鱈」已經被魚目混珠了這麼久，是不是該還牠一個公道，叫牠一聲「比目魚」。朱慧芳老師部落格：只買好東西 http://tw.myblog.yahoo.com/good-ies

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  運動飲補充電解質？當心喝多拉更兇

  【台灣新生報／記者黃文彥／台北報導】 拉肚子是很多人常有的痛苦經驗。美食當前，但不管怎麼吃就是腹瀉，這時醫師多半會建議禁食，讓腸胃獲得休息，並適度補充電解質。於是運動飲料成為拉肚子的「主食」，但您可能不知道運動飲料喝多了可能造成更嚴重的腹瀉。喝運動飲料補充電解質的觀念沒錯，但醫師建議最好一比一稀釋後再喝。拉肚子靠運動飲料來補充電解質已經成為常識，但這個常識可能讓您拉肚子拉得個嚴重，因為常識只對了一半。書田診所家醫科主任醫師何一成就提醒，運動飲料除了鈉、鉀與鎂離子外，也含有不少糖分，過多的糖分對於腸道黏膜會造成負擔，喝多了可能引起更嚴重的腹瀉。原來運動飲料是提供給運動後的人補充水分、電解質與能量的飲品。運動飲料中通常含有糖分，除了增加口感外，這些少許的糖也有助於人體迅速獲得能量。但對於已經拉肚子拉到脫水的民眾而言，過多的糖可就不是好事了。那麼拉肚子的人該怎麼補充電解質呢？何一成醫師說，運動飲料所含有的糖分會造成「滲透壓」上升，高滲透壓會讓細胞水分被吸出，反而對人體造成負擔，因此建議拉肚子的民眾如果要補充水分或電解質，應該將運動飲料一比一稀釋，讓糖分淡化後再喝。滲透壓是人體細胞內外液體濃度的壓力。人體細胞對於相等滲透壓的飲料吸收效果最好。但市面上的飲料為增加口感，多半會添加糖分，包含運動飲料本身都是如此，所以這些飲料的滲透壓多半都高出人體中葡萄糖濃度。何一成醫師表示，正常人體中血液濃度是每一百毫升中含有六十五至一百毫克的葡萄糖，理想情況是水分中的糖類要符合人體血液濃度，但因市面上的飲料多半含有高濃度的糖，因此「稀釋總是好的」。何一成醫師再次澄清，運動飲料不等於醫院使用電解水，運動飲料只是類似電解水的配方，主要考量還是以運動後補充能量為主。因此如果民眾要將運動飲料當作電解水飲用，最好透過「稀釋」這道手續。如果拉肚子不是很嚴重，何一成醫師說，其實只要喝白開水補充水分，等待體內調節機制發揮作用即可；如果拉肚子很嚴重，當然還是應該要立即就醫，才能正確診斷腹瀉原因。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  夏天飲食失調 易腹瀉

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】夏天常見飲食失調導致腹瀉問題。中醫師黃焜禎表示，夏天期間常見因食物保鮮未注意，引發腹瀉的發生。中醫認為，患者常見「脾虛濕盛」現象。中醫可從益氣；健脾；袪濕等方向著手調理。中醫師黃焜禎表示，夏天常見因食物保存不當，如食物放到腐壞，保鮮不佳，冰箱食物放過久等，都易在吃下肚後，引發急性腹瀉的發生。中醫認為，飲食失調，或勞倦內傷，形成脾胃虛弱；若再加上本身原本就脾胃虛弱，損傷腎陽，也更易形成慢性腹瀉。患者會出現排便稀或水瀉，排便次數增多，通常無腹痛或腹痛症狀較輕微。黃醫師表示，中醫辨證用藥部分，針對「脾虛證」者表現常見常反覆溏瀉或水瀉，或消化不全，吃東西後，脘腹悶脹不適，面色萎黃，常用參苓白朮散、平胃散、補中益氣湯等加減。常用藥如：人參、黨參、蒼朮、白朮、陳皮、茯苓、山藥、砂仁、白扁豆、薏苡仁、蓮子肉、肉桂、附子、升麻、葛根。「腎虛證」者表現可見腹瀉常在黎清晨發生，出現下腹部疼痛，腸鳴腹瀉，常用藥如有：補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸、五味子、附子、肉桂、人參、乾薑。穴道治療部分，黃焜禎指出，可灸五樞穴，位置在肚臍及臍周上下左右各一寸，共含五穴。以及針灸可取包括關元、足三里、腎俞、天樞、脾俞、大腸俞穴等。日常保健，醫師提醒，天氣熱應注意飲食衛生，食材應新鮮，儘快吃完，避免在常溫下放過久。以及避免進食生冷飲食，忌油膩厚味飲食，以免加重腹瀉。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  海鮮不潔 腸炎弧菌致中毒

  【聯合報╱醫藥組】腸炎弧菌存在溫暖沿海地區，生鮮海產、魚貝類都會發現其蹤跡，一九五○年最早出現在日本。其所造成的食品中毒發生率，在台灣排名第一，前年發生六十件中毒事件，有四百多人送醫。症狀為惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、頭痛、發燒、發冷。處理海鮮的菜刀、砧板要洗乾淨，烹調人員要洗手，或海鮮煮熟再吃。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  益生菌預防過敏？ 還需更多驗證

  【聯合報╱葉勝雄／永和耕莘醫院小兒腸胃科主治醫師】 益生菌當紅，臨床常見家屬給孩子吃益生菌，卻沒有接受正規治療，尤其過敏的孩子。其實，益生菌在過敏預防和治療的效果需更多研究證實。說起人類與益生菌的歷史，俄國生物學家梅基尼可夫（Mechnikov）發現胞噬作用獲1908年諾貝爾醫學獎，但對世人影響更多的，是他提倡用乳酸菌對抗腸內壞菌，維護腸道健康並延年益壽。同一時期，法國兒科醫師亨利提西爾（Henry Tissier）發現，腹瀉兒童的糞便中僅少量雙歧桿菌，健康兒童則有很多，認為雙歧桿菌可用於腹瀉病人，幫助腸道恢復健康菌落。德國營養學家沃納科拉特（Werner Kollath）於1953年首創「Probiotic」，德文為Probiotika，但意思與現在不同。2001年世界衛生組織將之定義為：「在適當劑量下，能為宿主帶來健康效益的活體微生物」，即為我們現在熟知的益生菌。其中以會分解乳糖產生乳酸的乳酸桿菌（Lactobacillus）和雙歧桿菌（Bifidobacterium，又稱比菲德氏菌）占多數，還有乳酸球菌（Lactococcus），和不製造乳酸的細菌及酵母菌等。討論益生菌功效前，必須先了解不同菌種有不同特性，如嗜酸乳酸桿菌（LactobacillusAcidophilus）和雙叉雙歧桿菌（Bifidobacterium bifidum）可預防早產兒壞死性腸炎，但不代表所有的益生菌都可以。也不能單憑一篇報告就論定有效，必須經過反覆驗證和後續追蹤。目前廣為證實的功效還包括：●縮短急性感染腹瀉的時間並減少腹瀉次數●治療兒童超過14天的持續腹瀉●減少抗生素相關腹瀉●預防旅行者腹瀉●預防急性上呼吸道感染益生菌形式很多，優酪乳適合乳糖不耐無法喝牛奶的人，可攝取牛奶中的營養。但市售優酪乳常為口感添加糖分，腹瀉時不宜大量攝取。很多嬰幼兒奶粉標榜添加益生菌，其實母乳有天然的雙歧桿菌。平常多吃全穀類和蔬菜水果，例如糙米、薏仁、花椰菜、洋蔥、海帶、番石榴、香蕉等，攝取寡糖和膳食纖維，也能促進腸內好菌生長。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃西瓜「挑對時」 身體沒負擔

  【聯合報╱記者李蕙君／台東報導】台東關山慈濟醫院中醫科近來不少病患因胃腸悶痛、腹瀉、全身筋骨痠痛求診，醫師問診後發現，原來是西瓜惹的禍！中醫師沈邑穎建議，民眾吃西瓜注意不要冰、應中午吃且別一次吃太多。54歲林姓女病患一走進關山慈濟醫院中醫科診間即哀聲連連，她向沈邑穎表示「全身筋骨痠痛、雙腳有如千斤重，昨晚拉肚子」，經問診，才知關鍵在於林女晚間吃了西瓜。沈邑穎表示，西瓜屬性偏涼，冰過的西瓜會加重寒涼之氣，若非得冰存不可，要等退冰後再吃，且最好在中午大太陽、人體陽氣旺盛時吃，腸胃才不會受寒，且量不宜過多。他說，台灣俗諺「暗頭仔吃西瓜，半暝仔反症」即指日落西下，陽氣會大減，在這個時間點吃西瓜，半夜身體就會不舒服，夜間涼，人體外熱內寒，若吃下西瓜，寒涼之氣無法排出，則會發生筋骨痠痛，腸胃較弱者更容易腹瀉，體力弱的小朋友容易尿床；「挑對時」吃西瓜，身體才沒負擔。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  高溫悶熱 留心食物保存

  【台灣新生報／記者鄭綿綿】 天氣悶熱，食物保存不當容易變質，增加腹瀉等問題的風險。尤其肉品等食材，保存上更需要注意溫度，避免食物提早腐壞。食物保存不當與腹瀉高溫環境導致病菌容易滋生，食物保存如未注意，也易發生腐敗，飲食後易造成腹瀉。像是肉品腐壞可能滋生細菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等污染肉品。當食物保存不當，易被金黃色葡萄球菌污染，吃下去後在6~8小時後可能出現拉肚子、嘔吐、發燒症狀。另外，真空罐頭食品若保存不當或有破損，也可能會滋生弧菌，加上烹煮不當，吃了會導致腸胃炎。通常，細菌性胃腸炎常見於食物中毒影響，若是因食物低溫加熱或熱食先冷卻再放入冷藏，有時會因金黃色葡萄球菌或梭狀芽胞桿菌而造成食物中毒，雖然再加熱可破壞病源菌，但對引起腹瀉的毒素是沒有作用的。另外，沙門氏菌容易影響大腸發炎，造成大腸潰瘍、腹瀉、腸胃炎等較嚴重症狀。沙門氏菌較常發現在蛋殼，主要是雞蛋沾到雞的糞便，未清潔乾淨，加上烹煮不當，就易感染沙門氏菌。食物保存原則天氣炎熱，溫度有利各種微生物生長繁殖，食物若放時間久了，容易發黴變質。肉品若非當天吃，最好放進冷凍庫保存，在食用前再移到冷藏庫退冰。此外，吃不完的熱食，應避免馬上放進冰箱，以免冰箱內溫度升高，破壞其他食材的新鮮度。其他像是生魚片、涼麵、壽司等，也都最好趁新鮮儘快食用完畢，避免室溫環境放置太久。專家看法三軍總醫院營養部督導胡懷玉表示，購買肉品回家後，應注意冷凍保鮮，避免經常重覆解凍，影響肉的新鮮度。當肉品不新鮮，外觀可看到顏色呈現偏暗紅、暗黑，摸起來有黏液，或明顯可聞出有腐敗異味等。食用後，容易出現腸胃症狀或食物中毒的風險。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  代糖吃過量 猛拉肚子

  【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 吃過多果糖、砂糖雖然不健康，但部分代糖如果攝取過量，容易拉肚子。美國營養師托瑞·阿姆斯表示，用於當作代糖的山梨糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、和異麥芽糖醇等如果過量，會讓人腹瀉，猛跑廁所。托瑞·阿姆斯指出，現代人想要吃起來甜，又不吸收過多熱量，有些糖果大量使用代糖，如果一次吃下很多，民眾容易腹瀉。但每天不超過二十克的攝取量，腹瀉機率不高。營養師表示，想要減少熱量攝取的民眾，還是可以使用天然甜味的食材，或使用少量代糖，少量代糖對多數人的健康無礙。國際研究顯示學齡兒童攝取過多果糖，其體內「壞膽固醇」顆粒體積變小，日後造成動脈硬化風險較高。此外，人體多數細胞的果糖轉運蛋白含量低，代表細胞不容易直接運用果糖，很容易轉換成三酸甘油，在肝臟堆積。無論是果糖或蔗糖，每天來自於糖類的熱量盡量不要超過一成，已是寬鬆的標準。儘管水果、蜂蜜等食物中也含有果糖，不過營養師表示，只要適量攝取，天然糖較不會危害人體。營養師表示，傳統汽水、含糖茶類、果汁等，皆含有一定熱量，容易造成熱量攝取過量。白開水是最健康、最經濟的水份來源。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  天熱易腹瀉 吃點茯苓、山藥小米粥

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 很多民眾天熱時就容易腹瀉，除了留意潛在感染的治療外，中醫師陳旺全日前在衛教講座中指出，可以茯苓、山藥、枸杞子搭配小米煮粥，輔助止瀉止痢並對拉肚子後的補養康復有助益。茯苓、山藥既有助止瀉、除濕利水，又助寧心安神。中醫師林在裕指出，茯苓確實有利濕利水的效果，若依藥材部位來看，以茯苓皮的利水效果最強。中藥方劑中的五皮飲就以茯苓皮搭配五加皮、地骨皮、生薑皮、大腹皮等成為利水利濕的方劑，此方對於浮腫、小便不利的患者有輔助治療之效，但仍需請醫師診斷，以了解體質是否適合。中醫也使用茯苓用於大病如癌症治療後的體力的恢復，例如可用洋蔥、鮮香菇、西洋芹、大蒜、高麗菜苗等蔬菜適量、茯苓5錢、枸杞子1兩為材料。洋蔥、鮮香菇、西洋芹、大蒜適量。其中茯苓調養脾胃，含有多醣體等有益成份與枸杞子調養肝腎。材料煮沸後，轉小火慢煮20分鐘，再後下高麗菜苗大火一分鐘即可，後下在於避免十字花科蔬菜內活性成分含量減少。 ※延伸閱讀》．腹瀉喝運動飲料 更糟．夏季暑熱 吃得健康防腹瀉．飲食正常多運動 可防腹瀉便秘．慢性腹瀉 生食冷食碰不得【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2009/05/14 台灣新生報】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  考場好熱！ 別急著進冷氣房

  【聯合報╱記者高詩琴／台北報導】大學指考明天起登場，除天氣炎熱易中暑外，多數考生也可能面臨緊張、不安等情緒問題，影響考試表現，精神科、家醫科醫師提醒考生要小心應對。市立聯醫松德院區一般精神科醫師陳正哲表示，大多數人認真面對壓力時，緊張情緒湧上心頭，伴隨輕微不安、心悸、亢奮或疲倦，偶爾腹痛腹瀉，都是腎上腺素活化交感神經的自然現象，是正常生理反應。陳正哲表示，考生可先找個舒適環境待幾分鐘，以最輕鬆的休息姿勢坐著，感受自己的呼吸脈搏。天氣炎熱，聯醫陽明院區家醫科醫生余文瑞提醒，考生離開炎熱考場後，別急著立刻衝進冷氣房，頻繁進出高溫室外與低溫冷氣房可能會引起不適。余文瑞建議，從高溫室外進入室內時，最好先把身上汗水擦乾，休息幾分鐘後再進入冷氣房。進入時，最好可以穿著有領長袖薄外套，避免冷氣直接吹到頭頸部。

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  怎麼吃才能減輕腸胃負擔 避免食物中毒？

  【元氣周報／記者沈旭凱／報導】夏天氣溫升高，許多人在生理上會出現精神疲倦、四肢乏力，腹脹不適、食欲大減等不適症狀，怎麼吃才能減輕腸胃的負擔，避免食物中毒等腸胃病，輕鬆度過炎熱夏季？入口前 聞一聞 食物壞了嗎？首先，夏季飲食要注意衛生，因為氣溫高，食物不易保存，如果沒有適當的冷藏，容易孳生細菌，引起食物中毒，症狀輕則嘔吐、腹痛、腹瀉，重則發燒、血便、脫水。細菌汙染食物的途徑包括生食與熟食未分開處理、烹調器具不潔、烹調者未洗手，食物未完全煮熟，以及食物保存不當等，導致食物孳生大腸桿菌、葡萄球菌或沙門氏菌等，當不潔食物吃下肚，也就病從口入了。生熟食 要分開 謹記三原則基隆長庚醫院家庭醫學科醫師沈芳瑩建議，避免食物中毒有三大原則：1.清潔：食材烹調要徹底清洗，生食與熟食分別處理，烹調者要洗手，且最好戴手套，場所、器具、容器要保持清潔，並定期消毒。2.冷藏：食物要放入冰箱保存，冰箱不要塞得太滿，應該要預留三成的空間，才能確保冷藏或冷凍均勻。3.烹調：食物要煮熟，且最好在兩小時內盡快食用。此外，要均勻加熱回溫的熟食，確保食物中心溫度高於攝氏75度，比較安全。喝開水 如牛飲 腸胃吃不消炎夏易流失大量水分與鹽分，飲水以多次補充為宜，不要等到感覺很渴的時候，才大口喝水，導致胃酸淡化、減少胃液，不利食物消化和殺菌。多蔬果 蛋白質 烹調宜清淡夏季因為食欲下降，飲食應重質不重量，可多食新鮮蔬果。基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師林志郎指出，夏季多食蔬果，容易消化，感覺清爽，可幫助消暑，且烹調時以清淡為宜，同時適量補充牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白質食物。吃水果 低ＧＩ 高膳食纖維此外，水果含有豐富維生素和水分，但同樣含有較高糖分，所以宜選擇低GI（升糖指數）、低糖度與高膳食纖維的水果，例如聖女番茄、水梨、蘋果、芭樂與木瓜就是不錯選擇。中毒了 拉肚子 吃軟不吃硬林志郎表示，食物中毒引發急性腹瀉時，最好不要吃固態食物，讓腸胃道適當休息。不妨先喝微溫開水、稀釋的運動飲料或是清湯，補充水分及電解質，避免攝取牛奶、酒、咖啡、濃茶、冷飲及油膩食物，等急性腹瀉稍緩，再食用清淡食物，腹瀉完全舒緩後，便可恢復一般飲食。林志郎強調，身體除了腹瀉外，如果還持續發燒，腹部疼痛無法緩解，甚至糞便帶血、持續嘔吐，長時間無法進食，導致脫水現象，必須趕快就醫。

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  四季茶飲／貝母燉水梨

  【聯合報／諮詢／北醫附設醫院傳統醫學科內科主任林恭儀】 材料：水梨1顆、貝母適量。做法：1. 水梨不削皮，洗淨，去除蒂頭後，把中間果肉挖掉。2. 水梨空心處放入適量貝母，再把蒂頭蓋回去，放入電鍋燉，可連貝母一起吃。效用：有助秋季養肺。禁忌：長期腹瀉者不宜。

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  冷颼颼、濕答答 不可不知4大健康事

  【聯合報／記者黃文彥、林思宇整理】1.進補 小心補壞身子大陸冷氣團一波接一波，各地薑母鴨、羊肉爐業者高朋滿座，但沒有搞懂自己體質就胡亂進補，當心補壞身子。日前就有一位女老師吃薑母鴨，一邊喝酒助興，結果隔天腹部劇痛，檢查發現是胰臟炎。林口長庚醫院中醫部主任楊賢鴻說，薑母鴨、羊肉爐屬於溫補食材，適合氣虛、血虛、陽虛體質的民眾食用；體質濕熱、陰虛的民眾，特別是生病、更年期女性，都不適合胡亂進補。民眾胡亂進補的下場可能是口乾舌燥、頭暈、失眠或便秘。楊賢鴻建議，冬令進補一次就夠，真的嘴饞也以半個月吃一次為宜。儘管體虛民眾可透過冬令進補暖暖身子，高雄鳳山醫院營養師廖嘉音也說，冬令進補的食材含有大量蛋白質，且屬於高普林飲食，補太多當心痛風、心血管疾病找上門。小提醒：●體質濕熱、陰虛者不適合進補。●不建議每周進補。●選擇外帶，回家多添加蔬菜，均衡飲食。2.陰雨 憂鬱易找上門精神疾病也有季節性。統計發現，夏天容易發生躁症，冬天容易發生鬱症，一切都是因為陰雨綿綿看不到陽光，沒辦法外出惹的禍。能吃、能睡、能動、能笑是精神健康的四大支柱，陰雨綿綿不見陽光，多數人寧願選擇宅在家裡，也不出門。精神科醫師楊聰財表示，宅在家裡太久沒運動，人體分泌多巴胺、血清素的頻率降低，造成心情鬱卒；如果加上窩在被窩裡，晚上更容易失眠，造成白天精神不佳。小提醒：●無法出門做運動，可在室內活動。●白天別窩被窩，午睡少於一小時。●每天睡足7到8小時。3.吃鍋 當心痛風發作天冷揪朋友吃熱騰騰火鍋，豐富的火鍋料，好吃的湯頭，令人難抗拒，但火鍋湯高普林且熱量高，吃多恐傷身。當氣溫下降，尿酸在血中形成結晶的臨界點下降，含動物內臟的火鍋料與高普林湯汁，也會阻礙尿酸排出，痛風容易發作。小提醒：●避免內臟、濃湯、高湯、海鮮。●不要喝酒。●非吃不可，可提前先吃「秋水仙素」預防。4.腹瀉 留意病毒性腸胃炎冬天是病毒性腸胃炎好發的季節，症狀以急性腹瀉為主；急性腹瀉有30%到40%是由病毒性腸胃炎所引起。小朋友與免疫不全的病人須小心預防。病毒性腸胃炎的病毒主要分為五大類，主要症狀包括急性嘔吐、腹瀉、發燒、肌肉痠痛和頭痛等。小提醒：●勤洗手。●避免吃未煮過的食物。●補充適當水分與電解質。

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  吃完飯馬上喝冷飲 腸胃寒濕易腹瀉

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 中醫師李明哲表示，夏季天氣太熱常見「食慾不振」的症狀，也可能因冰冷飲料喝太多，導致腸胃功能紊亂。臨床上可配合補脾、益氣類藥方調理。李明哲表示，天熱食慾不振可能因為暑氣傷脾胃所導致，藥方調理可用清暑益氣湯合併或藿香正氣散治療；而過食冰冷的食慾不振，常用香砂六君子湯合併藿香正氣散調理。李醫師表示，沒有食慾時可少量多餐，勿強迫自己吃東西，以免造成消化不良及胃炎的發生；須注意補充水分以免中暑，或是暑傷脾胃造成腸胃不適，如果發生大量腹瀉，須注意水分及電解質的補充以免脫水。消化問題保健茶飲方可選擇「消化茶」，適於吃太飽消化不良產生脹氣、噁心、打嗝有食物味道甚至胃酸逆流者，可將山楂、麥芽、神麴、山藥、白朮各3錢，煮水2000C.C當水飲用，具消積和胃功能，小朋友長期食慾不佳也可以當作保養用。腹瀉可能因飲食因素造成「腸胃寒濕」症候引起。李明哲指出，門診中一名19歲的男性患者，出現腹瀉問題兩天，只要吃完飯後半小時就會腹瀉。排除食物中毒因素，研判患者是因為吃東西後，馬上飲用冷飲，造成「腸胃寒濕」所致。李明哲表示，這名患者就診時主訴腹瀉兩天，只要吃完飯後30分鐘就會腹瀉，仔細詢問下，患者並沒有食用可疑食物中毒物品，但這兩天天氣熱，在吃完熱食之後馬上就會飲用一杯冷飲，喝完冷飲之後約15分鐘就出現肚臍附近疼痛，然後就會去跑廁所。李醫師表示，臨床上可見患者舌紅苔白厚，脈滑，診斷研判為「腸胃寒濕型」腸炎。針對這名患者，治療時，處方首先給予胃苓湯加藿香正氣散治療，並囑咐飲食勿忽冷忽熱。患者回診後，自述藥物服用後腹瀉已消失，之後再給予一周藥物鞏固療效。針對脾胃虛寒體質者，醫師建議平常可配合飲用「驅寒茶」保健，準備木香、藿香、茯苓、白朮、砂仁各2錢，適合每天飲用兩杯冷飲以上，腸胃容易腹瀉、腹痛的人調養，煮水2000C.C當水飲用，有溫暖脾胃的功能，對於慢性腹瀉，屬於虛寒體質者也可飲用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 癌症.抗癌新知

  改善癌症治療副作用 有撇步

  【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 癌症患者在進行相關治療時，多多少少會出現些副作用，若遇到腹瀉、便秘、腹脹等情形時，也有不同的處理方式。台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，若因治療時造成腹瀉，1、注意水份及電解質的補充，可選擇含鈉、鉀量高的液體或食物，適合的液體食物選擇如:無油清湯，含鉀量高又不會引起腹瀉的食物如蔬菜湯、柳丁汁、蕃茄汁、香蕉、水蜜桃、馬鈴薯泥等以避免脫水及電解質不平衡。以少量多餐方式取代一日三餐。2、避免攝取油膩、炸物、太甜食品或含刺激性成份之食物，如咖啡、濃茶、可樂及巧克力。3、暫時避免奶類及乳製品的。4、急性腹瀉後，可在進食初期12-14小時內試用清流質飲食如：去油清湯、米湯、過濾果汁、清果凍、蜂蜜。清流質飲食可補充腹瀉期間身體水份的流失並讓腸道休息。5、採用纖維少的食物，如：蔬菜之嫩葉、去皮的水果，不含筋之嫩肉、豆腐等，以減少糞便體積。6、可食含益生菌食物，例如優酪乳、乳酸飲料，助於增加腸道中的有益菌，舒緩腹瀉的症狀。若出現便秘情形時，賴怡君營養師建議：1、選擇高纖蔬菜及水果、全穀類、麩皮、全麥麵包等。2、適量增加水分，每天至少2000cc，種類包含飲料、湯品與白開水。3、早晨空腹喝一杯120cc溫開水以促進腸胃蠕動。4、適度運動、放鬆緊張情緒，養成良好排便習慣。5、可利用果寡糖加入食材，例如塗在麵包上或加進飲料中，每天約10c.c的果寡糖，有助於排便。若出現腹脹情形時，台灣癌症基金會賴怡君營養師也建議：1、避免易產氣、粗糙、多纖維的食物，如豆類、洋蔥、韭菜、馬鈴薯、牛奶、碳酸飲料。2、正餐當中不喝太多液體，水分請於餐與餐之間補充3、勿食口香糖，進食時勿講話以免吸入過多的空氣。4、少吃甜食5、少量多餐，避免過度飽食。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 癌症防治.抗癌新知

  肝葉放包膜支架 改善癌患腹瀉

  【聯合報╱記者劉愛生／平鎮報導】 平鎮市壢新醫院在直腸外科、腸胃肝膽科、影像醫學科團隊合作下，成功放置左右肝葉包膜金屬支架，降低病患敗血症的機率，也改善病患每天拉肚子的痛苦。 平鎮市一名69歲林姓男子罹患大腸癌多年，曾接受手術治療，但腫瘤仍移轉到肝臟，造成左右肝葉的膽道阻塞，膽汁無法流入腸道，不但黃疸指數升高，每天拉肚子已連續3個多月。 壢新醫院醫師多次會診，決定先讓林男左右兩側肝葉放置引流管進行膽汁引流，讓膽汁阻塞及黃疸情況獲得紓解。1周後再放置兩支包膜金屬支架，重建膽道功能，病患腹瀉情況也有所改善。觀察3天後，確認膽道功能恢復正常，便將引流管拔除，成為經由皮下同時於左右肝葉放置包膜金屬支架成功的全國首例。 影像醫學科主治醫師廖達興表示，林男使用的膽道支架是包膜金屬支架，與傳統金屬支架不同，傳統支架沒有這層人工膜的保護，腫瘤很容易繼續往支架內生長，最後還是很快將膽道阻塞。而包膜金屬支架可將腫瘤阻隔在人工膜之外，維持膽道暢通。 【2014/06/25 聯合報】

• 2014-09-23 癌症防治.食道癌

  「不燙不吃」男罹食道癌

  【聯合報╱記者王慧瑛／新竹市報導】一名五十歲男子近一個月吞嚥疼痛，就醫證實是食道癌第一期，患者不碰菸、酒、檳榔，也沒有家族史，醫師詢問飲食習慣，男子才說「向來不燙不吃」。醫師表示，嗜吃燙食是患食道癌的危險因子。新竹國泰醫院腸胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子，他因吞嚥疼痛就醫，患者對罹癌很難接受，主要是他不碰菸、酒、檳榔，家族也無食道癌病史。醫師潘之瑩詢問患者是否喜歡刺激性食物？男子表示，偏好非常燙的食物，最愛熱湯，一點溫都不行，「常要老婆把湯加熱到滾燙。」潘之瑩表示，患者長期吃滾燙食物，沒有細嚼就下嚥，刺激黏膜，導致細胞病變。滾燙食物傷害食道，長久下來罹患食道癌機率大增。但台大醫院新竹分院醫師柯煥章表示，菸、酒、檳榔也是引發食道癌的危險因子，熱湯或滾燙熱食可能傷及食道黏膜，但不能把愛喝熱湯與食道癌畫上等號。最近天冷，火鍋店生意興隆。醫師提醒，愛吃油、燙、辣火鍋的民眾，要當心腸胃道無法承受，尤其麻辣鍋的油辣，容易灼傷食道、刺激腸黏膜，有人因此腹瀉、導致痔瘡出血。※延伸閱讀》‧菸、酒、檳榔、滾燙熱湯 食道癌4地雷‧吞嚥時胸骨或心窩疼痛 食道癌警訊‧「喉嚨卡卡」以為感冒 竟是食道癌 ‧別喝高溫濃茶 易罹患食道癌

• 2014-09-23 癌症防治.大腸直腸癌

  大腸癌 初期症狀不明顯易輕忽

  【聯合報系健康事業部／綜合整理】大腸癌近年來成為國人好發癌症的第一名，也因為初期症狀並不明顯而往往被忽略。通常若腹瀉及便秘交替發生、大便帶血或解不乾淨、不明原因體重減輕，或腹脹、腹痛、噁心及嘔吐感等，都應提高警覺。 此外，通常病患若檢查發現具有大腸息肉，應更加小心。這是因為，大部分大腸癌患者，都是先由腸壁產生息肉，再轉變為癌症，因此建議定期做檢查，在大腸息肉轉變成癌症前先予以切除，並定期追蹤檢查以降低罹癌風險。 案例一：愛吃肉 她腸內13顆息肉30多歲的陳小姐，愛吃肉，愛買速食炸雞或鹹酥雞打牙祭，三不五時吃燒烤、牛排來犒賞自己。有天公司做健檢，沒想到竟發現腸道長了13顆息肉，且都是腺瘤，因腺瘤演變成大腸癌的機率較高，在醫師的建議下切除。 陳小姐手術後仍驚訝的說，沒想到自己這麼年輕竟會有息肉，以後不敢亂吃肉，更要多吃蔬果。 醫師警告，愛吃肉類、尤其是愛吃紅肉的人，應該盡量少吃肉。台灣腸癌病友協會也建議少吃加工食品、避免高溫燒烤；不偏食、多吃蔬果。每天蔬果應至少七份，尤其男性每天應吃九份蔬果，每份約一個拳頭大小。案例二：血便誤當痔瘡 大腸癌來敲門32歲的蔡先生，是個凡事都很要求完美的人，因此念書考試一緊張時容易拉肚子，工作之後，賣命的他，常常一坐是幾個小時。去年初，他發現自己有血便，本來以為是痔瘡，加上工作忙，沒有時間檢查，半年後便秘越來越嚴重，一檢查竟然發現大腸癌第二期，更因為腫瘤距離肛門只有3.5公分，不能保留肛門，只得做人工造口。蔡先生至今不敢相信年紀輕輕的自己得了大腸癌，更何況他天生不愛吃肉，天天吃蔬果，每天大量喝水、喝湯，雖然排便習慣不好，但因為家族裡沒有人有癌症病史，總以為大腸癌好發年齡是50歲以上，完全沒想到30出頭的自己可能罹病，也從來沒有做過大腸鏡檢查。現在的他積極抗癌中，他也常告誡親朋好友，如果有腸胃不適或便秘，千萬不要等閒視之。案例三：連環屁 竟是腸癌引起50多歲的林太太，最近一年來經常腹漲、腹痛，最近半年，更不自主地出現「連環屁」，且排氣時有臭味。後來就醫檢查，才發現半年來的連環屁，竟然是大腸癌引起。大腸鏡篩檢發現，她的乙狀結腸癌長出一顆大約3公分的惡性腫瘤。腸胃科醫師分析，正常人的腸道常有100至200cc氣體存在，健康的成年人每天都會放屁。但如果長期且持續不間斷的放屁，則是不正常的消化現象，應盡速就醫檢查。醫師警告，愛吃肉，尤其愛吃紅肉的人，因為動物性蛋白質不易消化，停留在腸道的時間較長，長期下來可能改變腸道的病菌種類，當致癌病菌與腸道黏膜不斷摩擦，就容易誘發大腸癌。 編輯推薦 大腸癌血便、痔瘡血便有何不同？ 醫師解惑 大腸癌前病變生瘜肉 4項壞習慣上榜

• 2014-09-23 癌症防治.大腸直腸癌

  腸躁症 不會增加大腸癌機率

  【聯合報／記者楊欣潔／整理】 Q：我有腸躁症，未來罹患大腸癌機率會比較高嗎？A：腸躁症和大腸癌無直接關聯，腸躁症多是壓力引起，大腸癌則與飲食習慣及體質有關，腸躁症並不會增加罹患大腸癌的機率。 腸躁症常見症狀包括腹部絞痛、排便次數增加或便秘（排稀便或硬便）、腹部脹氣、惡心嘔吐、消化不良、胃食道逆流、頭痛、睡眠不足、全身痠痛等。 大腸癌某些症狀與腸躁症類似，如腹痛、腹瀉等。但腸躁症的腹痛在排便後緩解，而大腸癌的腹痛則會持續，且因腫瘤壓擠會常有便意，卻總有解不乾淨的感覺。 壓力是腸躁症主因，患者在緊張情緒下，症狀和發生頻率加重，部分合併憂鬱、焦慮症。 臨床上被診斷為腸躁症的患者，不少其實是乳糖不耐症，因接觸乳製品但腸道無法消化吸收，導致腹瀉、腹脹、絞痛、排氣多。因長期憋氣、憋便，造成括約肌過緊，排便時括約肌反向收縮，即肛門鬆不開反而縮緊，造成便秘。診斷腸躁症，應排除其他疾病，尤其是乳糖不耐症。 腸躁症患者的腸道神經較敏感，腸道收縮比一般民眾強且久，食物較快通過腸道，造成產氣、脹大和腹瀉；但也有可能狀況相反，造成便秘。女性腸躁症機率比男性高出2到3倍，且經期症狀加劇，因此荷爾蒙可能對腸躁症也有影響，其他疾病，如腸胃炎也會引發腸躁症。 改變飲食或生活習慣可減緩腸躁症症狀，觀察自己進食，加劇症狀的食物要避免，定時進食可幫助規律排便，若有腹瀉，則少量多餐，便秘則增加纖維攝取。 腸躁症患者要避免含酒精、咖啡因等刺激性食物，規律運動，舒緩壓力並刺激腸道蠕動。若長期腹瀉、便秘，建議就醫檢查，不要自行服用止瀉劑或緩瀉劑，以免延誤病情。 諮詢／三總大腸直腸外科主治醫諮詢師、國防醫學院外科教授諮詢饒樹文 【2014/06/16 聯合報】