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養氣生脈茶/貝母燉水梨

  記者陳立凱╱攝影
記者陳立凱╱攝影

【聯合報╱記者陳俐君採訪整理 】

養氣生脈茶

材料:水梨1顆、貝母適量。

做法:

1.水梨不削皮洗淨,去除蒂頭後,把中間果肉挖掉。

2.水梨空心處放入適量貝母,之後再把蒂頭蓋回去,放入電鍋燉,食用時可連貝母一起吃。

效用:貝母味苦甘,性平,可潤肺化痰。水梨潤肺涼心,消痰降火,止渴解酒。食用生梨,可清六腑之熱;食用熟梨,可滋五臟之陰,此食品有助秋季養肺

禁忌:水梨性寒,長期腹瀉者,多吃易使腹瀉加劇。

水梨 腹瀉 化痰 養肺

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