2025-11-18 養生.聰明飲食
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2025-11-17 養生.聰明飲食
肉雞打針？橄欖油只能涼拌？被誤會最深的「3大食材」 營養師教辨真偽
許多民眾在挑選食材時，常因網路流傳的片面資訊而對健康食物產生誤解。從橄欖油、肉雞到豆製品，這些日常常見的食材，其實都背負了「不必要的罪名」。營養師徐慈家指出，只要掌握正確烹調方式與攝取原則，不但能安心享用，還能發揮保健功效。 橄欖油不只能涼拌 高溫烹調同樣安全 市面上許多人認為橄欖油只能用於涼拌，否則加熱後容易變質產生有害物質。徐慈家表示，其實這是長期被誤傳的觀念。橄欖油的發煙點可達攝氏190至200度，而日常家庭烹飪如炒菜、煎、炸等溫度多介於120至180度之間，仍在安全範圍內。橄欖油主要成分為單元不飽和脂肪酸（Omega-9），同時含有天然抗氧化多酚與維生素E，可幫助減少氧化壓力、維持血管彈性。相較於動物性油脂，橄欖油能有效降低低密度膽固醇（LDL），有助於心血管保健。徐慈家營養師建議，日常烹飪可依料理需求選擇不同等級的橄欖油，初榨橄欖油適合涼拌或低溫煎炒，精製橄欖油則可安心用於高溫烹調。 肉雞無生長激素問題 炸雞風險在高溫油脂 網路上流傳「肉雞為了長得快被注射生長激素」的說法，長期引起消費者疑慮。徐慈家解釋，實際上，這項指控並不符合現代養殖實況。生長激素藥劑價格高昂、需逐隻施打且容易造成雞隻緊迫與死亡，對業者而言不具經濟效益，也不符生物倫理與現行法規。徐慈家依據農委會與國際食品安全機構的資料指出，肉雞之所以能在短期內長成，主要是因為飼料營養精準配方與品種選育技術進步，並非外力藥物促進。然而，炸雞確實存在健康隱憂。徐慈家營養師認為，問題並不在雞肉本身，而是高溫油炸過程。油脂重複使用或加熱過久，會產生反式脂肪酸與氧化物，增加心血管疾病風險。若想降低負擔，可改採氣炸、烘烤或使用新鮮油脂短時間油炸，同時搭配蔬菜與水果，平衡整體飲食。 黃豆不致乳癌 植物雌激素反助荷爾蒙平衡 另一項長期被誤解的食材是黃豆與豆製品。徐慈家表示，有民眾擔心豆漿、豆腐含有「植物性雌激素」，會擾亂賀爾蒙、增加乳癌風險。事實上，科學證據顯示正好相反。黃豆異黃酮屬於植物性雌激素，在人體中具「調節性作用」，當雌激素濃度過高時，它會阻斷受體，當濃度過低時，則能輕度補充。這種平衡效應反而能幫助維持荷爾蒙穩定。多項流行病學研究，包括日本、台灣與美國的長期追蹤資料，都指出攝取黃豆製品多的亞洲女性，其乳癌發生率明顯較低。此外，黃豆蛋白能改善血脂、降低膽固醇，對心血管健康亦有幫助。徐慈家營養師建議，成人每日可攝取1至2份豆製品，如無糖豆漿一杯或豆腐半塊，即能達到良好營養補充，不必因誤解而排斥。 回歸科學證據 吃得安心又聰明 飲食資訊在社群媒體上快速傳播，真假難辨，但營養學的原則始終不變：均衡攝取、多樣選擇、適量烹調。橄欖油在合理溫度下依然穩定、肉雞不含激素、黃豆更有保護作用，這些被誤會的食材，其實都能成為健康生活的一部分。徐慈家呼籲，唯有回歸科學實證，理解食物背後的真相，才能真正做到「吃得安心、吃得聰明」，讓營養為健康加分，而非成為無謂的擔憂。【本文由健康醫療網授權刊登，原文刊載網址：https://www.healthnews.com.tw/article/66571】
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2025-11-17 養生.生活智慧王
衣服一脫下丟洗衣籃、洗衣槽當暫放區 家政婦曝3個NG習慣超不衛生
冬季洗衣量增加、乾得又慢，若不注意一些日常習慣，往往會在不知不覺中讓霉味、黑黴或黑色黏泥汙垢找上門。日本擁有25年主婦經驗的家政婦マミ分享3個常見但容易忽略的NG洗衣習慣。1．濕掉的衣物直接丟進洗衣籃剛脫下的衣服和毛巾含有大量濕氣，一旦放置，細菌會快速繁殖，尤其毛巾最容易殘留異味，怎麼洗都洗不乾淨。理想做法是在清洗前先簡單晾乾一次。可以在洗衣機旁加裝層架或伸縮桿，留一個讓濕衣物先行風乾的區域。2．把洗衣槽當成「暫放區」有些人為了「等等一起洗」，就把衣物直接丟進洗衣槽。這其實會大幅增加霉味和黴菌風險。洗衣槽本身就容易潮濕，加上衣物的濕氣，就會形成黑色黏泥汙垢的溫床。只要記住洗衣槽是「清洗的地方」，不是「暫存的地方」，就能有效減少洗衣問題。3．洗衣精、柔軟精投入口長期緊閉洗劑與柔軟精投入口若使用後立即關上，其中殘留的液體會與濕氣結合，成為黴菌或細菌的來源。特別是柔軟精質地較濃稠，更易殘留。用完後只要將投入口稍微拉出來晾乾即可。偶爾把整個抽屜拆下清洗並完整乾燥，還能避免柔軟精積垢或洗後返味。她補充，若為自動投放機種，由於槽體為密閉結構，請依照各家廠商的說明書進行保養。不用添購任何工具，只要改掉「丟著不管」的壞習慣，洗衣間的衛生和異味問題就能大幅減少。冬季本就是黴菌與異味較易產生的季節，不妨從今天開始調整這些小動作，讓每日洗衣變得更輕鬆、舒適。
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2025-11-17 退休力.理財準備
72歲男工作逾50年省吃儉用「錢仍不夠養老」退休還要去超市打工
高齡化與物價高漲加劇退休族的生活壓力，即使是持續工作、勤儉度日，也可能在退休後面臨資金不足的困境。日本一位72歲男子省吃儉用，期望退休後能悠哉度日，卻發現錢根本不夠用，晚年陷入焦慮，還要去超市打工貼補家用。日媒報導，現年72歲的吉川正志（化名）65歲剛開始退休領取年金時，便深深感受到不安，一直在想這金額真的夠嗎？真正成為年金生活者後，才發現現實比想像中更嚴苛。吉川夫妻每月領取的年金約22萬元日圓（約44000元新台幣）。妻子僅偶爾打工，領取少額的國民年金。吉川支出包括水電費、飲食、日用品，再加上持有汽車，其維修與保險費不可避免。40年前購入的獨棟住宅，房屋稅與修繕費也逐年增加。若只是日常生活，或許還能勉強存下一點。然而妻子身體狀況變差後，醫療費與藥費讓開銷大幅增加。正志嘆孫子來玩要給零用錢，家電壞掉也得換。意料之外的支出一件接著一件，自己根本沒辦法在家閒著。「普通生活」也難留下存款的時代為了貼補家用，正志退休後每周4天仍到附近超市做補貨的兼職。他工作超過40年，有獎金也有退休金，乍看似乎是「安穩世代」。但依然不夠寬裕。正志表示：「地方薪水不高，我也只是一般上班族。把女兒和兒子送進大學，買了房子，車子換了幾次，但這些都不算奢侈。房子小、車子也是輕型車。一直都過著很樸實的生活。」即使如此節制，存款仍有限。退休時的存款為1200萬元日圓（約240萬元新台幣），退休金則幾乎全用來償還房貸餘額。正志說，本來想著「應該還行吧」，但結果根本不行。他高中畢業後就一直工作，到現在超過50年了，能工作還算好。原本夢想退休後在家門前的長廊上悠哉過日子，簡直是做夢。根據調查，超過8成的人表示擔心老後，原因多為「金融資產不足」與「僅靠年金不夠」。但即使心裡擔心，若因忙碌而不採取行動，進入退休生活若財務吃緊，後悔早知道年輕時應該多做些準備，卻已經來不及。避免晚年後悔 現職時期就該做準備正確掌握年金額：上網查詢或洽詢政府機關，了解自己未來能領多少，有助提高老後生活規劃的準確性。不要過度依賴年金：僅靠公的年金難以維持生活，需搭配個人年金、投資、或副業收入。及早檢視生活成本：不是退休後才急著節省，而是從現職時期就開始降低固定支出。重視健康風險：不可能永遠健康，需提前準備醫療與照護費用，或考慮保險。
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2025-11-15 養生.抗老養生
10個讓自己比同齡者還年輕的習慣 其中一項是「盡量避免戴口罩」
我們都知道日常習慣對於健康的影響至關重要，好好照顧自己除了讓身體更有活力之外，外表也會看起來更年輕。日本《介護ポストセブン》就整理醫師專家們的意見，列出10項有益於健康的生活習慣，從現在就可以開始做起。同年紀的人「生理年齡」可能不一樣明明是相同年紀，為什麼有些人的外表和狀態看起來就是比同齡人年輕呢？研究告訴我們，以出生年月來計算的年齡只是參考數字，我們的生理機的衰老速度實際上受到遺傳和環境影響，有些人每年只衰老0.40歲，而有些人每年衰老2.44歲。一項美國研究指出，50～72歲的男性如果進行飲食和生活方式管理計劃，生理年齡會比未進行管理的男性年輕3歲以上，這證明了環境因素會影響生理年齡，而且任何階段的人都可以延緩衰老速度。保持健康年輕的10個秘訣1.盡可能自己動手做家務做家事不但可以維持環境整潔，還是能有益大腦和身體健康的運動，就算只是簡單的洗衣做飯，過程中都能夠強化腿部和背部的力量，而且對預防阿茲海默症也很有效果。2.親近大自然許多研究都顯示接觸大自然有助於放鬆心情、舒緩焦慮，壓力越少的人衰老速度往往較慢，即使生活再忙，也盡量挪出一點時間到戶外散步，也許你會發現精神有很大的改善。3.確保充足睡眠高品質的睡眠非常重要，它能促進生長激素的分泌，幫助修復我們的身體與大腦，如果長期睡眠時間少於5小時，不但會造成身心疲勞，還會增加患上慢性疾病的風險，導致認知功能和免疫系統下降，每天至少應該要睡足6個小時以上。4.盡量做你喜歡的事情正向情緒能夠調節自主神經系統，強化身體的抗發炎作用，從事喜歡的活動時大腦會分泌多巴胺，進而提高動力和幸福感，還能增強免疫力，不論你是熱愛追星、看球賽還是與貓狗互動，多多察覺什麼事會讓自己開心，並盡量去做。5.洗熱水澡血液循環不良容易導致手腳冰冷、膚色暗沉蒼白，甚至脫髮，每天用溫水沐浴或泡澡可以提高體溫幫助出汗，增加血液循環與免疫力，讓身體更有活力。6.每天冥想10～15分鐘冥想除了能提升專注力、穩定情緒，還有防止細胞衰老的作用。醫師建議透過每天冥想來提高端粒酶的活性，端粒酶是一種能幫助修復細胞的酵素，剛開始冥想時不用給自己太大壓力，只要播放喜歡的背景音樂，閉上眼睛約10分鐘並試著集中注意力就好。7.遠離紫外線的傷害身體細胞在生長和代謝的過程中會產生活性氧，適當濃度的活性氧可以抵禦外來病毒和細菌的侵害，但如果活性氧過多，就會形成「氧化壓力」，造成細胞損傷與老化。適當的曬太陽雖然有助於維生素D生成，然而老年斑、皺紋和皮膚鬆弛都是紫外線過度照射導致的氧化跡象，所以不論是什麼季節，都要注意做好防曬，尤其是臉部周圍的肌膚。8.避免吸菸和過量飲酒壓力、抽菸喝酒都會帶給身體氧化壓力，尤其吸菸的危害尤其嚴重。酒精在體內分解的過程中會產生大量活性氧，適量小酌能盡雅興，過量則是傷身；而香菸煙霧中的有害物質則會氧化肺部、血管和顱神經組織，引起發炎甚至癌變，戒菸永不嫌晚，即使是吸菸多年的人，只要立即停止吸菸就能幫助身體細胞恢復健康。9.過瘦或肥胖都不好60歲以後略微豐滿的身材會讓人看起來更年輕，皮膚較有彈性，皺紋也不那麼明顯，然而還是要注意體重超重會增加三高風險，平日健康飲食、多活動身體，才能避免糖尿病、高血壓等心血管疾病找上門。相反的，有些長輩會因為沒胃口、吸收不好導致過瘦，進而削弱免疫系統和肌肉力量，讓身體越來越虛弱。10.盡量避免戴口罩戴口罩聽起來是守護健康的習慣，但其實會讓呼吸變淺，減少體內氧氣含量，影響我們的免疫系統，反而更容易感染疾病，如果你不是對空氣或環境過敏，也沒有感冒症狀，平日盡量摘下口罩，有意識地深呼吸，這將有助於改善氣色與精神。
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2025-11-15 焦點.用藥停看聽
喉嚨乾痛、輕咳要吃喉糖還口含錠？藥師警告：這一種不可天天服用
秋冬氣溫和濕度下降，是喉嚨最容易出現乾燥、刺痛、異物感的季節。許多人會靠喉糖或口含錠舒緩不適。日本藥劑師真部眞澄帶你掌握喉糖和口含錠的差異與正確使用方式，避免越含越傷身。真部藥師指出，口含錠（troche）分成「醫藥品」、「醫藥部外品」以及「處方藥」三種。醫藥品主打治療目的，效果明確，但必須遵守使用方式與劑量；醫藥部外品用於預防；處方藥則需醫師指示才能使用。口含錠通常含有殺菌、消炎成分，作用包括「緩解喉嚨炎症、喉痛」、「抑制細菌增生」。多半為硬質錠狀，中間常有孔洞，是為了避免不小心吞入造成窒息，也利於藥效在口中停留更久。使用後30分鐘需避免飲食，以維持藥效。喉糖則分為「醫藥品」、「醫藥部外品」以及「食品」。醫藥品與醫藥部外品具有治療或預防效果，而「食品」類喉糖則僅止於「滋潤喉嚨」，不能加入藥效成分。兩者真正的差異：劑型、吸收、持續時間喉糖在口中較快溶解，作用範圍廣但停留時間短；含片則需慢慢溶化，不可咬碎或吞下，因此藥效能更持久，且更貼附喉部黏膜。喉糖常含南天、桔梗、甘草等生藥，也有止咳、化痰成分，並以不同風味提供放鬆效果；口含錠成分與喉糖類似，但更偏向殺菌與消炎，對口腔、喉部感染的效果更明顯。藥師提醒，口含錠或醫藥品喉糖內的成分都可能產生副作用，如殺菌成分可能引起噁心，使用前必須遵守標示劑量。怎麼選？依喉嚨症狀強度決定真部藥師建議如下：‧喉嚨乾、輕微不適、說話多造成乾燥：選「食品」喉糖即可滋潤喉部。‧輕微卡痰、輕度咳嗽、喉嚨乾痛：選「醫藥部外品」喉糖或口含錠。‧明顯喉痛、喉嚨腫、初期感冒、想殺菌：選「醫藥品」口含錠最有效。若症狀較輕，也可用醫藥部外品口含錠。‧想避免糖分：選擇無糖口含錠或無糖喉糖。殺菌成分的喉糖近年也愈來愈多，但若是聲音沙啞，可選醫藥部外品；若是喉痛、紅腫、咳嗽，則建議優先選擇醫藥品口含錠或醫藥品喉糖。可以天天含嗎？「醫藥型」都不行‧醫藥品口含錠、醫藥品喉糖：只能在「有症狀時」使用。過度使用可能破壞口腔常在菌平衡，引發刺激或過敏反應。‧醫藥部外品口含錠、喉糖：同樣不可長期含用，因為仍含有效成分且有用量限制。‧食品喉糖：可常用，但應注意糖分攝取與蛀牙問題；糖尿病患者應選無糖配方。
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2025-11-15 焦點.健康知識+
秋天氣溫涼涼正好眠卻還是睡不好覺？專家解釋原因和改善方法
秋天氣溫逐漸轉涼，然而有些人沒有因此更好睡，反而出現了「秋季失眠」的情況，日本睡眠健康專家山本智子就在文章中解釋背後原因，以及改善秋天失眠的方法。秋季氣溫轉涼，為何反而更難入睡？山本智子解釋秋天睡不好的現象其實與「日照時間縮短」有關係。研究發現，秋季失眠主要是由人體褪黑激素減少所引起，褪黑激素是幫助我們入睡的關鍵荷爾蒙，然而，進入秋季之後白天變短，接受光照的時間縮短，導致身體減少分泌血清素，血清素是製造褪黑激素的原料，一連串的影響就是發生秋天失眠的原因。改善秋天失眠的方法「維持規律的作息」是最基本也最有效的方法，另外由於日照時間縮短，應該有意識地增加白天曬太陽的時間，例如：起床後立刻拉開窗簾，讓自然光照進房間；或是在早晨外出散步，幫助身體重新調整生理時鐘。入秋之後早晚溫差變大，夜間體溫如果下降太多容易造成入睡困難，所以最好保持臥室溫度在攝氏20～22度，濕度在50～60%左右，並更換合適的睡衣和寢具，營造舒適的睡眠環境。還有，不論在哪個季節，如果發現躺了30分鐘以上還是睡不著，就不要繼續臥在床上，越是強迫自己入睡，就越容易失去入睡的能力，應該起床到別的地方做一些能讓心情放鬆的事情，等到有睡意了再重新躺回床上。秋天常見的不良睡前習慣山本指出，秋季還要注意一些容易導致睡眠品質下降的生活習慣，像是晚上吃太多美食或是沈迷於閱讀。雖然都說「食慾之秋」，但若想睡得好仍需適度節制，建議在睡前兩到三個小時吃完晚飯，讓身體有足夠時間消化並進入休息狀態。秋日是看書的好時節，但為了維持作息和心情穩定，應設置明確的閱讀時間與計畫，例如：每次閱讀30分鐘、並在睡前30分鐘結束，避免過度興奮而影響入睡。夜晚變得漫長，最好限制秋季晚上花在休閒娛樂或嗜好上的時間，養成早睡早起的習慣，充足而高品質的睡眠是維持健康的關鍵，希望大家在這個秋天都能好好入眠，迎接活力的每一天。
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2025-11-15 養生.聰明飲食
蘋果特殊切法「維生素E提升4倍」消化科醫：一天分三次吃更健康
進入秋冬氣溫驟降、免疫力下滑，想靠日常飲食調理身體，一顆普通的蘋果就能派上用場。日本消化器病專科醫師工藤あき在HALMEK指出，蘋果的營養關鍵在於「吃法」與「切法」，掌握正確方式，能同時提升腸道、免疫與肌膚狀態。「一天一蘋果，醫生遠離我」，怎麼吃才最有益健康？長期研究腸內菌相與發酵性膳食纖維的工藤あき醫師表示，蘋果其實生吃比加熱更能保留營養。以生食方式攝取，不僅能調整腸道與免疫，更有助於維持肌膚良好狀態。抗氧化力不流失 蘋果生吃最好冬天常讓人想吃烤蘋果、蜜蘋果等熱甜點，若目的是吸收營養、維持健康，不加熱是更好的做法。工藤醫師表示，蘋果的核心營養是多酚，其中名為「原花青素」的成分抗氧化力極強，其效果甚至高於維生素C與綠茶兒茶素。但這項成分怕熱，加熱會使效果減弱。因此像「富士」、「王林」等抗氧化力高的品種，在冬季更適合生吃，幫助減少體內「生鏽」、促進血液循環，有助改善手腳冰冷。此外，蘋果含有大量發酵性膳食纖維（果膠），是腸道益菌的養分，能產生短鏈脂肪酸，促進腸道蠕動、調整免疫與自律神經。工藤補充，早上吃蘋果能自然喚醒腸道蠕動，腸道動起來，人也會更有精神、心情更輕盈。一天一顆 最好分次吃雖然一次吃掉一整顆也沒問題，但「分成早、中、晚三次」少量攝取，效果更好。工藤解釋，多酚等抗氧化成分在體內停留時間不長，因此分次補充，能更有效抑制氧化壓力。例如早餐加在優格上，喚醒腸道、午餐後吃幾片當甜點、下午肚子餓時當健康點心。用蘋果取代零食，熱量可降到約五分之一，避免糖攝取過量。營養提升4倍？關鍵在於「橫向切法」蘋果要怎麼切最能吃得健康？工藤推薦一種非常簡單的方法——「橫向切片」，也就是俗稱的「星型切法」。從橫向切開時，蘋果核心會呈現星形，不僅外觀可愛，也更容易連同果皮一起吃。工藤指出用這種方法最能保留果皮的營養。維生素E含量可提升約4倍，維生素C與膳食纖維也會增加。當成早餐或甜點都賞心悅目，吃起來更方便。蘋果不只是水果，更是連結腸道、免疫與肌膚的「健康開關」。想調理身體，生吃、早上吃、分次吃，再加上簡單的星型切法，每天一點點，就能漸進溫和調整體質。
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2025-11-15 退休力.理財準備
60歲退休男中1.2億樂透「花不完卻身陷惡夢」最後全投入保單：不想看到它
很多人都想靠樂透實現財富自由，日本一位退休族意外透過一張彩票一夕獲得上億資產。雖然剛開始很開心地奢華一番，但突如其來的巨額財富未帶來幸福，最終反而讓他陷入愁雲慘霧中，後悔當初還不如不要中獎比較好。日媒報導，S先生是60歲從大型製造商退休的職員，他擁有的市中心自住公寓房貸已完全付清，退休金約3,500萬日圓（約新台幣700萬元），手上的總資產為5,700萬日圓（約新台幣1,140萬元）。理財規劃師曾建議把公寓賣出、到郊區購屋，但夫妻倆覺得城市生活最適合自己。老年年金兩人合計每月30萬日圓（約新台幣6萬元），不算寬裕，但過日子綽綽有餘。S先生的嗜好是到附近的老式喫茶店看報紙，他喜歡在安靜的店裡，一邊喝著晨間套餐的咖啡，一邊讀報，回程順便到彩券亭買幾張彩券或樂透。每次他都請販售員幫忙確認是否中獎，即使全都落空，他仍說「買的是夢」。某天，他像往常一樣把彩券遞給販售亭的女性，對方刷過機器後，露出和平日不同的表情，並請他到銀行辦理「高額中獎」手續。S先生當時還想高額到底是多少？100萬日圓？1000萬日圓？到了銀行確認中獎券是真品後，負責人告知金額，讓他全身發抖：「一等獎，6億日圓（約新台幣1億2,000萬元）。當時S先生毫無現實感，甚至沒有「高興」這種情緒。腦袋發熱，甚至有些暈眩，他甚至一瞬間想把中獎證明撕掉丟在便利商店垃圾桶裡。這筆巨款讓他感到害怕，彷彿人生要壞掉了。但他很快冷靜下來：「聽說中樂透比被雷打到還低，這也是人生經驗吧……正好想換車，家裡的廁所也想修一修。如果因此變得奇怪，把錢全捐出去也可以。」但他決定對妻子保密。妻子從在職時期就對金錢極為精細，婚後禁止他喝啤酒，只能喝發泡酒；車子也一直是輕型車。雖然正因為她的節制才能供兩個孩子留學，但若讓她知道中了6億日圓，也許比自己更失控。當晚，他對妻子謊稱：「以前參加的美元保單因日圓貶值，解約後多了500萬日圓，可拿來做房子整修」。妻子開心地接受了，也沒追問。意外之財換來微小奢侈 圓了年輕時的夢從這天起，S先生展開了「秘密的奢侈生活」。首先買車。他現役時期身為大企業管理職，卻一直開著生鏽的輕型車。他其實想買BMW新車，但妻子不准。這次他決定一定要買BMW，他花月租9萬日圓（約新台幣1萬8,000元）租了遠離住家的室內平面停車位，把新車藏在那邊。接著，他想要住一次夢寐以求的東京超高級飯店，他從沒住過。每月一次離家享受獨自的奢侈：入住俱樂部樓層，在酒廊看夜景、喝酒、吃小點心。還有旅行。S先生在職時期到處出差，但全是商務飯店兼工作，從沒享受過景點或名湯，家族旅行也都是當司機與搬行李的人。這次他想開著BMW去享受真正的豪華旅行。每次高級飯店或溫泉之旅，他都用編織各種謊言：「和朋友去釣魚旅行」、「去做志工，要住宿研習」等，然後搭電車去取車開去玩，飯店與旅館用高等級信用卡的訂房服務預約。豪奢花錢當大爺 卻感到空虛寂寞冷剛開始非常開心，各地高級旅館給予細緻到驚人的款待，他感慨道：「原來有錢人一直享受這種待遇啊。」但每次旅行，他開始不斷浮現一些念頭：「這麼棒的溫泉，太太也會喜歡」、「看到這夜景，她一定會驚訝」。無論哪裡都是夫妻成雙成對，他總是獨自一人。看著夫妻坐在一起邊喝酒邊分享心情，他的罪惡感與孤獨感越來越重；新車的副駕駛座永遠空著，再好的景色，也無法和重要的人共享，開始感到無趣。半年後，S先生停止所有旅行，6億元僅花了1800萬日圓（約新台幣360萬元），銀行帳戶裡的錢幾乎沒減少。BMW開始積灰塵、喫茶店也不去了。他每天都感到壓力沉重，生活完全不快樂，「中了樂透人生就翻轉」的想像卻彷彿騙局，他甚至覺得人生在往壞的方向轉變。他感知到讓每天變得無趣的就是這筆錢。如果這6億元是靠努力、投入時間、流汗和知識賺來的，他一定會引以為傲。但這筆錢沒有任何自己的努力在裡頭。反倒是他從開始工作做到退休、辛苦累積的5700萬日圓儲蓄，全部都裝滿值得回憶與驕傲。他希望未來能留給孩子。而6億日圓，卻讓他毫無自豪感，甚至感到沈重。遠離巨富帶來的惡夢 6億元的最後去向S先生決定要讓自己不再看到這筆錢。他曾想過捐出去，但怕被妻子發現。於是他諮詢理財規劃師，把剩餘的彩金全部投入一次付清的壽險保單。若他去世，保險金會由妻子與兩名子女領取。突如其來的大筆遺產可能讓孩子的生活與心理受到影響，但他已無力承受這筆錢帶給他的壓力。他甚至想：「還不如沒中這個獎就好了……」。他曾相信「錢買不到幸福，但能避免不幸」。這句話讓他努力工作、賺錢。但現在他知道，那並不完全正確。不是靠努力、而是靠運氣得來的財富，反而可能招致不幸。金錢知識之外更重要的事如今「金融素養」（Financial literacy）成為普及詞彙，年輕世代的理財知識比以往更豐富。但再多知識也可能缺少最核心的一塊「面對金錢的心理耐受力」與「理解金錢的社會意義」。像S先生這樣，突然得到巨額財富的人，會因無法承受而感到恐懼；或因不理解金錢的社會脈絡而個性劇變。樂透中獎者如此，領取巨額保險金的人也時常陷入同樣困境。配偶過世後拿到鉅額保險金的女性，因悲傷與混亂，而陷入極端浪費的例子並不少見。缺乏心理韌性的人，一旦突然致富，容易因虛榮、自我膨脹、瞧不起他人或金錢觀崩壞而逐漸迷失。理解「金錢不是自我價值的證明，而是交換價值的工具」十分重要。樂透得主失衡的典型案例，就是失去這個社會脈絡後，價值觀與身心可能走向崩壞。
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2025-11-14 養生.運動健身
大多數公園散步人群是「無效走路」！腎專科醫：做到一事能成健康萬靈藥
腎臟病治療的觀念逐年在改變，過去認為腎臟不好就該一直休息，如今證實適度運動、正確飲食與科學化的生活方式，能讓患者成功改善腎功能、延長腎臟壽命。日本東北大學名譽教授、腎臟專科醫師上月正博在著作《腎臟大復活》分析延長腎臟壽命的正確走路方式。上月醫師指出，現代醫學認為，即使是腎臟病患者，適度運動反而更有益；飲食方面，只要做一些調整，大多數情況下也可以像一般人一樣享受美食。至於「腎臟病不會好轉」這類觀念也已經被推翻，只要實行「腎臟復健」方法，完全能穩定病情、甚至改善腎功能。多數人其實都在「浪費」走路的效果對腎臟來說，走路可說是強化與延壽的「特效藥」。在上月多年推廣的腎臟復健中，走路是最核心的一環。但觀察一般人在社區、公園散步的情形，卻發現真正做到對腎臟有效的走法的人並不多，多數人都以「可惜的走法」在散步。上月指出，最常看到的，就是許多人「慢慢走」、「拖著步伐走」。街上、公園裡常見結伴散步的中高齡族群。但大多數人步速悠閒、背微微彎、手臂不太擺、步幅窄且膝蓋未伸直。聊天時更容易以這種方式行走，形成「慢吞吞」、「拖拖拉拉」的走法。這種走路方式幾乎無法獲得運動效果。雖然比起待在家裡不動，有外出散步還是好得多，但明明有能力以正確姿勢、較快速度行走，卻選擇不這麼做，就太可惜了。這樣不僅無法獲得充分的健康效益，還等於浪費時間。上月把這種走法稱為「殘念走路」。腎臟健康關鍵：走到「快要喘、但還不至於喘」要讓走路的效果發揮到最大，最佳強度是「快到快喘、但還不至於喘的速度」。也就是「勉強還能跟旁人交談」的程度。若步伐慢到可以輕鬆聊天、大笑，那就太低強度，效果有限。改善腎功能、延長腎臟壽命的關鍵在於增加腎臟血流，讓腎臟獲得更多氧氣和養分。因此必須維持「快要喘、但還不至於喘」的強度。而「腎活性走路法」正是以此為核心設計。如果你的走路目的是為了健康，請盡快從殘念走路畢業，學習「腎活性走路法」。腎活性走路法的7大重點1.下巴微收、眼睛直視前方、視線放遠2.背部打直、肩膀放鬆3.手臂彎成L形，前後大幅擺動4.收緊下腹、挺胸5.後腳膝蓋伸直6.以腳尖往後蹬、腳跟著地7.步幅放大、有節奏、提升速度走10分鐘 身體就會開始暖起來腎活性走路法強調「良好姿勢」。收緊下腹並挺胸後，頭會自然抬起、背會變直。維持這姿勢、把重心略微放在身體後側，以「從腰部往前帶動」的意識向前跨步。手臂呈L字大幅擺動，避免左右擺。手臂往後擺時稍加用力，有助提升推進力，步伐自然變快。腳尖大力後蹬、腳跟著地，後蹬時記得讓膝蓋伸直。步幅盡量放大、以快速有節奏的步伐行走，並在不喘的範圍內逐漸加速。時間建議為「1天走30～60分鐘、每週3～5次」，每週總時數150～180分鐘。若年齡或體力較弱，可從短時間起步再慢慢增加。只要做到以上重點，走約10分鐘後，全身血流會明顯增加，從體內開始溫暖起來。這樣能有效促進血液循環、保護腎臟並延長腎臟壽命。想和親友聊天散步？「交流＋腎活性走路」可一次兼得許多人與另一半、親友或鄰居一起走路，是為了交流或享受聊天的樂趣。但多人同行時往往會配合步伐較慢的人，使每個人的運動效果大幅下降，等於有走路卻沒效果。上月建議一起走到公園入口，進公園後各自以自己的速度走；約定時間，再於入口集合一起回家。如此可「在園內進行腎活性走路」＋「路程上聊天」，達到一舉兩得。為何走路堪稱「萬靈藥」走路帶來的健康好處不只侷限在腎臟，也能提升全身各器官的健康，並預防糖尿病、高血壓、脂質異常、肥胖等疾病，堪稱最接近「萬靈藥」的運動。但走路效果會因「走法」而有巨大差異。掌握腎活性走路法，才能將這劑萬靈藥的效果發揮到最大。
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2025-11-14 養生.運動健身
超慢跑調氣血 按摩2穴位睡更好
源自日本的「超慢跑」，是一種比快走還慢的低強度有氧運動，重點在於「頻率快、步伐小」，適合所有年齡層。中醫師李崇銘表示，超慢跑有助於增強心肺功能、提高身體的耐力，其特性是溫和且持久。從中醫觀點來看，超慢跑是調養氣血、強健臟腑的有效方法，在家就能輕鬆進行。古云：「氣行則血行，血行風自滅。」李崇銘指出，中醫強調人體氣血流通及臟腑調和，運動是促進氣血運行的重要方式。對年長者來說，高強度運動會使乳酸堆積過多，超出身體能力負荷，並引起肌肉痠痛、緊繃、疲勞感。超慢跑相對適合高齡族群，強度低、對關節衝擊小，能改善心理健康。李崇銘說，超慢跑的節奏緩慢，恰似中醫強調的「緩則養生」原則，有助於氣血均衡流動、改善氣滯血瘀，使經絡通暢，減少疼痛與疲勞。中醫視「脾為後天之本」，負責運化水穀精微；「肺為氣之主宰」，調節全身的氣。超慢跑有助於活化脾肺功能，強健正氣，提高身體抵抗力、加強免疫力。過度激烈的運動易傷陰液，久而導致陰虛火旺，肌肉痠痛可能持續2至3天以上，且會造成極度疲勞。李崇銘指出，超慢跑因運動強度低，更適合陰虛體質者，幫助「養陰潤燥」，減輕口乾咽燥等不適。中醫主張「勞逸適度」，超慢跑符合身體循序漸進的需求，避免勞累過度，可保護元氣。此外，超慢跑搭配穴位按摩，有助促進氣血循環，李崇銘建議，可按摩「足三里穴」、「肺俞穴」等。足三里穴被譽為人體第一長壽養生大穴，位置在小腿前外側、膝蓋骨下方約4個橫指處；按壓推揉足三里穴有調理脾胃、補中益氣、強壯身體、增強免疫力等功效。肺俞穴是肺臟之氣輸注背部之處，與肺臟內外相應，其作用為宣肺理氣；透過熱敷和按摩肺俞穴來調理氣血，有助提升局部氣血循環與經絡暢通，具鎮靜心神、放鬆身心作用，從而改善睡眠品質。
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2025-11-14 退休力.理財準備
中年夫妻憂老後租不到房「600萬購中古屋」15年後含淚賣了：撐不下去
為了怕老了沒地方住，許多人的理財規劃裡包含購屋求心安，但這份安全感卻可能成為壓垮生活的重擔。日本一對退休老夫妻在中年時硬著頭皮買了一間中古屋，財務上卻無力負擔，最後忍痛賣房。日媒報導，72歲的鈴木一郎（化名）與妻子惠子原本一直都是租屋族，直到二十年前，50多歲的他們面臨租屋契約更新，對未來開始感到不安。他們擔心未來年紀大了，很可能租不到房子，這樣的焦慮促使決定購屋安身立命。鈴木夫妻以2950萬日圓（約新台幣590萬元）購入一間屋齡15年的中古公寓，拿出450萬日圓（約新台幣90萬元）當頭期款，其餘2500萬日圓（約新台幣500萬元）貸款。銀行估算可於80歲前還清，但前提是持續提前償還。夫妻倆盤算著靠退職金應該能一口氣結清。但現實不如預期。繳貸之餘還要負擔子女教育費與生活開銷，存不了錢。60歲時，一郎的退職金共1200萬日圓（約新台幣240萬元），實際用於還貸僅300萬日圓（約新台幣60萬元）。之後，他因公司經營不振被迫轉職，再僱用薪水僅15萬日圓（約新台幣3萬元），每月房貸約11萬日圓（約新台幣2.2萬元），加上妻子的兼職收入，生活僅能勉強維持。退休後，他們領取的年金合計約21萬日圓（約新台幣4.2萬元），但仍須繼續還房貸。夫妻倆只得持續打工補貼開銷。隨著年紀漸長，體力與精神壓力讓生活愈發艱困。惠子因長期焦慮與疲勞陷入憂鬱狀態，醫療費增加；一郎也無力支撐，嘆道這樣下去還要多久？買房作為晚年後盾 反成壓力枷鎖最終，夫妻倆決定出售這間住了15年的公寓，成交價約1150萬日圓（約新台幣230萬元），扣除貸款餘額約250萬日圓（約新台幣50萬元）與手續費後，手上剩下約780萬日圓（約新台幣156萬元）。之後，他們搬進租金便宜的公營住宅，生活開銷降至每月約12萬日圓（約新台幣2.4萬元），終於重獲安定。惠子笑著說：「雖然很難過要賣掉以為是終老的家，但現在真的輕鬆多了。原本覺得公營住宅會很破舊，結果房間乾淨明亮，鄰居年齡相仿，還交到了朋友。」「年紀大租不到房」的誤解鈴木夫婦的經驗反映出許多中年人「焦慮購屋」的典型陷阱。確實部分高齡者在租屋上會遭遇限制，但現今高齡化迅速，越來越多房東願意接納銀髮租客。另外，政府提供社會住宅包租代管、長者換居方案、租金補貼等協助，非營利組織如「崔媽媽基金會」也提供租屋媒合及居住關懷服務，高齡者可主動了解並申請這些政府及民間資源。 鈴木夫婦感慨：「如果早點知道老後也能安心租屋，就不會背上這麼重的房貸。」追求「安居」的願望若缺乏理性規劃，反而可能讓生活陷入困境。與其匆忙購屋，不如及早蒐集資訊、評估收入與健康狀況，才能真正守護老後的安穩人生。
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2025-11-13 退休力.理財準備
台灣貧富差距7.38倍？150倍？ 計算方式大不同
台灣貧富差距到底多大？計算方式大不同。立法委員黃國昌今（13）日質詢時指出，民進黨在2011年批評馬英九政府時，曾引用財政部稅賦資料中心統計，指稱「最富5%家庭所得是最窮5%的75倍」。他表示，若沿用民進黨當年同一套算法檢視現況，最新資料顯示最富5%與最貧5%的所得差距約達150倍，幾乎比當時翻倍。今日立法院財委會針對「經濟成長讓全民共享：政府如何縮短所得差距暨改善相對貧窮化之對策」，邀請財政部、主計處及央行等相關單位備詢，據主計總處資料，全國每戶五等分位所得差距倍數為7.38倍，顯示高低所得家庭間存在一定落差；惟若將政府社福移轉支出與租稅重分配納入計算，差距可縮小至6.14倍，反映政策具再分配效果。主計長陳淑姿強調，從國際比較來看，與澳洲、英國、法國、日本、德國等主要國家相較，「台灣的財富分配相對平均」，貧富差距並未比他國嚴重，「中產階級並沒有消失」。不過，黃國昌說，民進黨在野時未採用主計總處的五等分資料，是因為時任政務委員朱敬一認為五等分方法「過於粗糙、已經過時」，難以呈現所得兩端差距，因此民進黨選擇改用稅賦資料中更能反映極端值的統計。他質疑，如今若以同一方法套用在現況，極端差距不但未縮小，反而比馬政府時期更大。而根據主計總處資料，若以國際上通用的Gini係數，台灣也從由2006年的0.295降至2024年的0.277，顯示整體所得不均度呈下降趨勢。
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2025-11-13 醫療.心臟血管
量血壓光看數字不準！醫揭「還要結合一指標」曝此種組合狀況最危險
「血壓」是健康檢查中最讓人關心的項目之一，高血壓被認為是動脈硬化、心臟病、中風與腎臟病等重大疾病的主要危險因子。日本綜合診療醫師伊藤大介在著作《綜合診療醫徹底解讀：從健康檢查看出的一切》點出關於量血壓光看數值高低的迷思。一次血壓測量 無法真正判斷健康狀況關於血壓的判斷標準，醫界看法並不一致。有的醫師主張應嚴格控制，認為這樣能預防多種疾病；也有人認為收縮壓若在年齡＋90以內即可。根據日本高血壓學會《高血壓管理與治療指南》，門診血壓若高於140／90mmHg，或家庭測量超過135／85mmHg，即屬高血壓。不過伊藤醫師強調，血壓絕非單純的「高或低」問題。血壓數值其實反映了心臟狀態、動脈硬化進展、自律神經、荷爾蒙、水分平衡等多重因素的綜合作用，僅憑一次測量並不能準確評估身體狀況。他建議應從以下三個觀點綜合觀察：1.同時觀察「血壓」與「脈搏」2.比較「收縮壓」與「舒張壓」的差值3.觀察血壓的變動模式1.結合「血壓」與「脈搏」一起看脈搏即心臟每分鐘的跳動次數。一般安靜狀態約為60～80次／分，會隨年齡與體調而異。若將血壓與脈搏結合觀察，可更清楚了解全身血液循環的狀況。以下是三種典型情況：血壓「高」、脈搏也「快」這種情況常見於運動後或輕度脫水，但若持續如此，可能是身體長期處於緊張或壓力狀態。例如長期承受工作或人際壓力、睡眠不足、咖啡因攝取過多或持續焦慮緊張，都會使交感神經過度活化，使血壓升高、心跳加速。伊藤舉例，一名長期服用降壓藥的患者，平日血壓偏高、脈搏也快，但假日卻恢復正常。深入了解後發現，他因工作壓力與睡眠不足導致身體緊繃。轉職後，血壓竟自然下降，幾乎不再需要藥物。當然，也可能因疾病（如甲狀腺機能亢進）引起，但許多案例其實與心理壓力密切相關。血壓「高」、脈搏「正常」這常見於動脈硬化或鹽分攝取過多。簡而言之，血壓反映血液是否能順利供應全身；脈搏則反映交感神經是否興奮。動脈硬化使血管失去彈性，心臟需更用力輸血，血壓因此升高，但交感神經未被刺激，脈搏仍維持正常。同樣地，攝鹽過多會讓體內血液量增加、循環負擔加重，也使血壓上升但脈搏不變。血壓「低」、脈搏「快」這是最危險的狀態之一，表示體內血液量不足，如出血或脫水。血壓下降後，交感神經會緊急啟動以維持血流，命令心臟「加快輸血」，導致心跳加速。失神、頭暈、休克的危險信號伊藤指出，當血壓偏低且脈搏快速時，代表體內循環的血液量已明顯下降，這是最危險的狀態之一。這種情況常出現在出血或脫水時，因血液量減少導致血壓下降，身體為了維持正常循環，會啟動交感神經試圖「救火」。交感神經會向全身血管，尤其是手腳末梢的細小血管，下達「收縮」的命令。血管變細後，血液流動的壓力暫時升高，就像手指壓緊水管時水流變強一樣。這是一種緊急防禦反應，試圖將下滑的血壓拉回正常值。如果這樣的代償機制仍無法奏效，血壓就會持續偏低，而脈搏則持續加快。這表示身體已處於極度危險的狀態。患者的手腳可能變得冰冷乾燥，若未及時就醫，可能出現頭暈、昏厥，甚至陷入休克。伊藤提醒，一旦出現這些症狀，務必立即前往醫院接受治療。透過同時觀察血壓與脈搏的變化，能初步判斷血管的健康狀態，例如是否存在脫水、動脈硬化，或因精神壓力導致的血管緊張。換句話說，這兩個數據的組合，就像是身體健康的「警報燈」，能讓人提早察覺潛在的危機。
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2025-11-13 養生.生活智慧王
改不掉習慣難以斷捨離？達人4招「不需大丟特丟」也能讓家清爽變大
許多人嚮往「極簡主義」（Minimalism）的生活方式，家裡空無一物、簡潔俐落。但並非人人都能有效斷捨離，家人不同調、生活習慣難改，常讓整理變成壓力。日本極簡主義部落客Odeko分享最終找到「不用丟過頭也能清爽生活」的溫和整理法。1.嘗試「只在一個地方極簡」Odeko原本夢想擁有「什麼都沒有的家」，但現實並不順利。她與丈夫兩人同住，丈夫對斷捨離完全不感興趣。她雖不想強迫丈夫丟東西，卻希望客廳、廚房等共用空間能更整潔。雙方多次討論仍僵持不下，只讓彼此更煩躁。Odeko後來放棄要求家人配合，決定只在家中挑一個區域，讓自己成為「那裡的極簡主義者」。她選擇的地點是「衣櫥」。結果雖然整個家仍不算極簡，但能在自己的小天地中實踐輕生活，也讓她獲得了意外的滿足感。2.無法減少「數量」就改變「尺寸」如果無法減少擁有物的數量，不妨嘗試「換成小一點、輕一點的東西」。家具尺寸變小，視覺與空間感都會變得寬敞。Odeko家嘗試了以下三項調整：電視櫃：從大型收納櫃改為僅支撐電視的簡約款。餐桌：由四人桌換成小型圓桌。餐具櫃：將餐具改收於廚房原有收納櫃，只保留放微波爐與烤麵包機的小架子。這種縮小化的做法，比丟東西更容易獲得家人支持。家裡空間有限，家人之間也各有需求。「讓空間清爽」的自己與「不想丟東西」的丈夫，最好的折衷就是家具的「尺寸縮小」，就能找到彼此都能接受的平衡。3.無法減少「物件數」就減少「顏色數」若真的捨不得丟東西，可以嘗試「減少色彩種類」。Odeko家從家具到小物，都避免鮮豔顏色，維持整體的色彩一致性。色調統一，視覺就會變得安靜；視覺安靜，心情自然也平靜。她家的主色為灰、黑、綠與不鏽鋼銀色。這樣的色彩控制，讓房間即使物品不算少，仍給人整潔、有秩序的印象。減少顏色本身，就是一種不需丟東西的「柔性極簡主義」。4.感到混亂時 先試著「減一點」Odeko表示，當生活感到雜亂時，她的第一步永遠是「嘗試減法」。覺得收納不夠時，不是立刻買櫃子，而是先想：能不能少放一點？即使最終無法真的減少，這種思維也能避免無意間增加更多東西。她強調，「減法」的結果不必是零：「例如有很多沒在用的包包，但全部丟掉太捨不得，那就『減一半』。連『非得全丟不可』這種想法本身，也能被減掉。」這種「只減一點」的心態，她甚至延伸到人際關係中：「對職場上不擅長相處的人，以前我一整天都要笑臉應對，現在只在下午這樣做，雖然沒解決根本問題，但壓力明顯減輕了。」Odeko笑說：「能減一半，也是一種極簡。」
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2025-11-13 養生.生活智慧王
還在將疊起的衣服平放？？家居顧問提醒3大NG收納方法別再犯
即使剛整理好衣櫃，沒多久衣物就亂成一團，你是否也常有這種困擾？日本整理收納顧問「シンプリストうた」指出，多數情況下問題不在個人習慣，而是「收納方式」本身出了問題。他也與大家分享了三種常見的衣櫃NG收納方式，以及簡單改善方法。NG 1：平放疊衣將衣物平放疊起，看起來整齊，但最下面的衣服難以拿取，容易被遺忘；拿取上層衣物時，折好的衣服也容易散亂。專家建議，使用抽屜時，將衣物三折後直立排列「立式收納」。這樣從上往下看就能一目了然所有衣物，取用更方便。NG 2：掛太滿將所有衣物都掛起來看似方便，但掛滿後衣物之間沒空隙，容易造成取衣困難、皺褶及變形，反而浪費時間。專家也建議，盡量保持「八成滿」原則，並結合抽屜或吊掛收納，「掛」與「摺」合理分配，空間更充裕。NG 3：大箱堆放換季衣物將換季衣物放進一個大箱子，雖然省空間，但容易忘記箱內有哪些衣物，整理時也很耗時。建議可以使用小箱子分門別類收納，依人或衣物類別分開。若箱子不夠，可用「上衣」「褲子」等分類方式，方便管理。打造「零反彈」衣櫃衣櫃亂象多源自日常無意識的收納方式。即便一開始整理得再整齊，如果收納方法不對，衣櫃很快就會再次凌亂。專家提醒，關鍵是建立「無意識也能保持整齊」的收納方式。只要避免以上三種NG收納法，就能大幅降低衣櫃反彈的機會，讓整理後的衣櫃長時間維持整潔。
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2025-11-13 退休力.自在獨立
82歲婦入住環境極佳「五星好評養老院」只住三天致電兒子哭喊要回家
隨著高齡化社會，許多家庭選擇為年邁父母尋找合適長照機構。但即使在網路上評價極高，實際入住後也可能出現落差。日本一位上班族為母親覓得一間「五星評價」養老院，母親卻只住了三天就哭著說想回家。日媒報導，55歲的鈴木達也（化名），最近考慮讓獨居的82歲母親良子（化名）入住老人之家。達也的父親過世已10年，母親一直一個人生活，但這一年來腳力明顯變弱。雖然她精神很好、話也多，可是他一直擔心哪天她在家跌倒。良子本身也不想成為兒子的負擔，對入住設施一事抱持開放態度。達也利用工作空檔在網路上搜尋，找到一間離家近、評價極高的「附帶照護型有料老人之家」。這間養老院網路上的評論幾乎全是五星，網友反饋「工作人員親切」、「氣氛溫馨」、「安心又安全」，月費也在母親的年金（月費20萬日圓，約新台幣4萬元）與積蓄負擔範圍內，而且可立即入住，達也當下覺得這裡一定沒問題。實際參觀後印象更好：乾淨明亮的大廳、日照良好的交誼廳、笑臉迎人的工作人員。達也深信母親能安心生活，良子聽完兒子的介紹後也欣然同意。辦完手續後，良子的全新生活展開，這也讓達也鬆了一口氣。沒想到三天後凌晨，母親來了一通電話哭喊：「我受不了，快帶我回家！」。達也立刻開車趕往設施。見到母親面色明顯低落。她泣訴：「沒人可以聊天，大家都需要照顧，我這樣還能自理的人，好像被孤立一樣。也有失智的住民……昨天我一整天都沒講一句話。工作人員都太忙，根本沒空理我。」良子接著抱怨飯菜不好吃，達也這才意識到選錯了地方。這家機構的入住對象從完全自立者到重度失能都有，但實際上多為需要照護者或失智長者。職員總是忙碌，而餐食內容對健康的良子而言太清淡。良子表明自己在這裡絕對撐不下去，央求兒子帶她回家。達也嘆：「母親最後回到自己家。那間機構本身很好，只是暫時不適合她而已。」養老院合適與否 入住者和家屬認知有落差根據LIFULL集團與LIFULL senior公司發表的《2025年高齡照護設施入住實態調查》，入住養老院後感到不滿的原因中，最多人提到「實際開銷比預期高」（24.2%），其次是「探視受限」（20.4%）、「住民身體或認知功能惡化」（18.7%）、「期望的服務未能提供」（14.7%）與「餐食不合口味」（14.1%）。良子的狀況正反映了後三項問題。雖然費用、地點與外觀都符合預期，但在人際互動、職員應對及餐食上出現落差。網路評價固然方便，是蒐集資訊的起點，但「高分」並不等於適合每個人。有人覺得好，僅代表對那位住民或其家屬而言的滿意。實際參觀時，設施往往也會展示最好的面向。入住者與家屬的觀點不同，體驗自然也不一樣。因此，在選擇老人之家時，除了參考評論，更應了解「入住者本人」的個性、生活習慣與需求，再與設施充分溝通。尤其對同時接收自立與需照護住民的機構，更要確認兩者比例與相處環境。
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2025-11-10 養生.家庭婚姻
62歲退休夫從不下廚、總買超商便當 妻成功找到「讓他開始做飯的秘訣」
傳統觀念認為「男主外女主內」，女性在家庭分工裡應該扮演做飯洗衣的角色，男性則負責賺錢養家，然而隨著時代改變，我們知道不論性別，所有人都能在各項任務中發揮所長，並在婚姻中互相扶持。日本一名五十歲的已婚女子就分享，她是如何發現讓從未進過廚房的丈夫動手做飯的秘訣。退休丈夫寧願只吃便利商店，也不願學做飯文章中講的是一對發生在熟齡夫妻的故事，太太表示，62歲的先生個性成熟穩定，工作也非常認真，現在過著退休生活，而她自己仍舊做著每週五天的全職工作。過去，家務事大多是由太太料理，先生幾乎不踏入廚房，也不曾開口主動說要幫忙，在晚上下班之後，當太太疲憊的回到家，總是看到桌上又留下先生從便利商店買來的空便當盒，這讓她非常沮喪，認為這不但不健康，也不利於節省伙食費。一道「最愛午餐」開啟先生做飯契機有一天晚上，先生嘟囔說不知道午餐要吃什麼，這讓太太忍不住問他：「你以前在公司上班的時候，午餐都吃什麼？」先生回答最愛吃「薑汁豬肉套餐」，於是她鼓勵他自己試著做做看，沒想到先生意外地接受這個提議。剛開始先生十分擔心他自己無法做出跟外面一樣的料理，但所幸太太幫助他的方法非常有一套。首先，太太預先準備了做薑汁燒肉所需的調味料，包括醬油、味醂和管裝薑末，甚至還細心地分裝好份量、貼上標籤，透過簡化繁瑣的料理步驟，避免第一次下廚的先生手忙腳亂，降低失敗的機率。那天下午，太太聽見廚房傳來滋滋作響的炒菜和先生的笑聲，等餐點完成後，先生有點緊張的問她味道怎麼樣？她嚐了一口覺得味道不錯，於是誇獎先生：「這真的是你第一次做飯嗎？」「簡直跟餐廳一樣。」在那以後，先生開始繼續練習做薑汁豬肉當午餐，還會主動上網搜尋食譜、醬料比例、如何讓肉更入味等資訊，以前對烹飪根本不感興趣的他如今認真鑽研料理技巧，週末甚至會親自為兩人下廚。雖然有時太太看到先生油放太多之類的小細節會忍不住想插嘴，但知道自己應該放手讓先生自己去做，因為對她來說先生願意做出改變才是最重要的事。讓另一半開始嘗試新事物並持之以恆的關鍵1.從對方感興趣的事物開始不要「強迫」對方做家務，而是應該激發他做家事的意願，例如：讓先生有動力做菜的，是他最喜歡的薑汁燒肉。2.降低起步的難度一開始不需要給予對方太繁瑣的步驟，只要提供大致的方向就好，並協助創造讓任務能容易執行的環境，例如：先把衣服放進洗衣機，請對方按下按鍵。3.用支持鼓勵取代挑剔讚美非常有效，可以讓對方獲得成就感，而成就感是維持做事動力的關鍵。
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2025-11-10 焦點.健康知識+
補水不一定要喝常溫「冰的也可以」？專科醫早晨必喝2杯腸活飲品
腸道被稱為「第二大腦」，近年「腸活」風潮持續升溫，腸胃狀態不僅影響消化吸收，更會左右情緒與全身健康。日本消化器專科醫師、同時擅長抗老治療的工藤あき醫師，分享她的日常飲水方法與推薦的水分補充流程，作為腸道保養的第一步。一天該攝取多少水分？推薦的飲法與習慣？工藤醫師表示以白開水或無咖啡因茶為主，每日攝取1000c.c.以上。另外，檸檬水有助於消化與吸收。她每天早上起床後的固定行程，會先刷牙，然後喝一杯加入檸檬汁的水，接著再慢慢品飲一杯熱的黑咖啡。咖啡含有多酚，加上咖啡因能刺激腸道蠕動。只要本身腸道狀態沒有特別不適，腸活期間也可以適量飲用。檸檬水有什麼效果？工藤指出，檸檬水能促進胃酸分泌，使消化與吸收更順暢。尤其女性常有蛋白質攝取不足的情況，要充分吸收食物中的蛋白質，維持良好腸內環境非常重要，因此檸檬水是有效的輔助方式。比例上會將1杯水（約200ml）加入約1/8顆檸檬的果汁。白天的水分補充方式以礦泉水為主，目標每天至少1000 c.c.以上。另可選擇無咖啡因的麥茶或薏仁茶，含豐富礦物質，小孩也能安心飲用。最近便利商店與超市也有販售含膳食纖維的檸檬水與茉莉花茶，缺乏的膳食纖維透過飲料補充也是一種選擇。補水一定要常溫？工藤提到很多人會問「水一定要常溫嗎？」，她認為只要不是冰到讓身體明顯受寒，一般冷藏溫度也沒問題。她表示：「水分補充是一件每天都要做的事，不需要過度要求，重點是找到適合自己、能持續的方式。」
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2025-11-10 養生.聰明飲食
早上喝咖啡讓血壓血糖雙雙飆高！營養師揭8條飲食黃金法則
每天吃進身體的食物影響我們的血糖和血壓數值，有時透過調整日常飲食，過高的血壓和血糖就能獲得改善，日本矢野宏行醫師和望月理恵子營養師就在文章中指出，許多人早上喝的「咖啡」竟會同時使血糖血壓升高。早上喝咖啡會升高血壓和血糖值如果你每天早上都要喝一杯咖啡，要注意這個習慣會影響你的生理系統，讓你醒來後的幾個小時血壓和血糖水平同時升高。這是因為咖啡因會刺激交感神經系統，促進腎上腺素和皮質醇分泌，導致血糖和血壓暫時上升，尤其是空腹喝咖啡會使血糖反應更明顯。民眾可以觀察自身健康狀況調整飲用時間或咖啡因攝取量，有心血管疾病或是正在控制血糖的族群，建議向醫師諮詢專業意見。用餐細節對了血糖血壓更穩定用餐的速度和順序也會影響我們的血壓和血糖值，吃得太快、咀嚼不充分不僅會使血糖飆升，胰島素也會大量分泌，刺激交感神經系統進而導致高血壓。建議每口食物都要咀嚼20～30次，一餐如果在15分鐘以內吃完那就是吃太快了。另外一個預防血糖飆升的方法就是「碳水化合物最後吃」，進食順序採用先吃肉、魚、蔬菜，最後再吃白米飯等碳水化合物，這種方法可以防止血液中的胰島素急遽升高，同時穩定血壓值，並且增加飽足感，避免暴飲暴食。在米飯上淋上富含纖維的「黏性食材」如：山藥泥、秋葵、溫泉蛋等等，也有防止血糖飆升的作用。能降低血壓和血糖的食物富含水溶性膳食纖維的食物如：蘑菇、海藻、蒟蒻，能夠透過排出多餘的鈉來預防血壓升高，同時減緩碳水化合物的吸收以穩定血糖數值。富含蘿蔔硫素化合物的花椰菜則可以改善胰島素阻抗，降低體內的氧化壓力和慢性發炎，藉此達到穩定血糖和血壓的效果。想要吃零食卻又擔心不健康嗎？營養師推薦可可含量70%以上的黑巧克力，其中豐富的可可多酚具有強大抗氧化作用，還能促進血管擴張與提升胰島素敏感性，幫助降低血糖和血壓。另外，適量飲用無糖燒酒或威士忌也有抑制血壓和血糖的效果，富含多酚的無糖綠茶則是健康的飲品首選。8條飲食黃金法則1.起床後不要立即喝咖啡或能量飲料。2.下午三點可以吃點黑巧克力。3.睡前兩小時吃完晚餐。4.在餐點中加入兩朵花椰菜。5.晚上可以少量飲用燒酒或威士忌。6.細嚼慢嚥。7.先吃肉類和蔬菜，最後才吃碳水化合物。8.每天吃一份蒟蒻、蘑菇或海藻。
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2025-11-10 養生.生活智慧王
想丟東西卻老是捨不得？「猶豫5秒整理魔法」斷捨離不再煎熬
忙碌的生活裡，能讓家保持地井然有序、妥善安排每日行程，並保有自己的時間，不讓生活被時間推著走，需要一些小巧思。日本作家有川真由美在著作《忙碌卻依然富足的人所擁有的88個聰明習慣》分享幾個簡單有效的生活技巧，幫你成為生活有條理的人。「猶豫超過5秒就放進去」的整理魔法有川表示，過去1至2年間，喜歡的東西如玩具、書籍越來越多，同時也丟掉了許多衣服、鞋子、毛巾、餐具與擺飾。將自己所處的空間視為「一幅風景」，當你覺得某些物品不再與風景相符時，就會更快做出「讓它離開」的決定。不再適合的衣服、不合心意的伴手禮食器、與房間氛圍不搭的擺飾……只要心裡浮現「不合」、「不需要」，就在5秒內丟進垃圾袋或回收區。因為就算心中已經做了決定，如果沒有立刻行動，過不久你又會重新站在原點、開始猶豫，耗費時間與精力。「決定」本身就需要能量，因此盡量在當下處理是關鍵。但也會有一些物品，會在5秒內猶豫不決。它們不符合現在的你、也沒有在使用，但你會想：「總有一天可能會用吧」「當時可不便宜」「是某某送的……」。這些情感與記憶的痛感，讓你難以乾脆放手。這時，可以將它們暫時「消失」在視野中。做法是：準備一個「暫放箱」，把所有猶豫的物品集中起來，並標上「若在○○年○月○日前未使用，則處理」。大多數情況，過了一段時間，你甚至會忘記裡面放了什麼，心裡自然會產生「其實可以丟」的感覺。至於有情感連結的禮物，可以先拍照留念。拍得漂亮一些，那一張照片就足以承載「心意」。在記錄與感謝之後，這件物品便完成了它的使命。忙碌但房間仍整潔的人，就是擁有「立刻決定並立刻行動」的習慣。思考「誰會開心地收下」讓物品流動起來當家中出現不需要的物品時，主要處理方式有三種：1.賣掉：回收店、慈善商店、二手平台、網路拍賣2.丟掉：回收業者、自主回收、搬家業者代處理、家電舊換新回收3.轉送：朋友、親戚、交換社群、網路社群有川表示自己會將不再穿的衣服，寄放在朋友的慈善店代售；不再閱讀的書則交給舊書店收購；老舊家電則請回收業者處理。但在交給業者之前，會先想：「有誰會喜歡它嗎？」前提是對方會開心地接受。如果只是為了「處理掉」，就會變成把垃圾推給別人。例如搬家時會問經營旅館的朋友：「你需要電視嗎？」沒想到他立刻回：「要！太好了！」最後連冷氣、暖爐、書桌都一起被接收。只要養成「有不用物品→是否有會開心接收的人」的這一步，物品與喜悅就能在生活中自然流動。每周一次「集中採買」省時又省心有川從市區搬到沒有超市的山區後，採買食材變成每周一次。本以為會不方便，但這養反而讓生活輕鬆許多。不但購物時間大幅減少，也更能避免順手買一堆放到壞掉的浪費。因為平日的餐食有基本模式，知道需要補哪些食材即可。不常去購物之後，反而培養出用現有食材設計菜單的能力。例如冰箱裡只有洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和豬肉，那就可以是咖哩、馬鈴薯燉肉，或生薑燒配馬鈴薯沙拉。形成「集中採買→確實用完」的節奏後，能量與心情都更加從容。想嘗試每周一次採買，可以遵守以下三個小技巧：1.採買清單必須詳細書寫：最好平時想到就寫，而不是出門前才匆忙列。2.固定採買日與固定店家：熟悉動線，採買與料理都更有計畫感。3.用正確方式保存食材：去除水分、包裹保鮮、分裝冷凍，能延長新鮮度，也更珍惜食材。用「計時」管理家務工作時，有川會使用番茄鐘法：25分鐘專注、5分鐘休息。每累積2小時，再安排比較長的休息。因為一個人工作，若沒有節奏，很容易一直拖延。番茄鐘能讓人「從某一刻開始工作」變得容易也能較不受干擾。人類的專注力最適合以20〜30分鐘為一周期，之後注意力就會下滑，番茄鐘正是透過短暫休息讓大腦重新恢復。這份方法也能套用到家務中，以前有川做家務是「做到全部結束為止」，但這種做法既難開始、又容易過於耗費精力。改成做15分鐘、25分鐘，即使做到一半停下，反而更想儘快完成下一段。例如知道「洗碗其實只需要10分鐘」，生活中就會多出可自由支配的時間。但她不用手機計時，因為手機太容易讓注意力被引開，而是使用可自由設定的計時器。
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2025-11-09 焦點.健康知識+
電鍋煮菜鍋蓋直接接觸食物恐鋁中毒！甲基汞中毒無解 大型魚要少吃
金屬危機-鋁外鍋或鍋蓋含鋁，不接觸食物就無妨。電鍋是下廚的好幫手，幾乎家家必備。但有不少民眾提出疑慮，擔心電鍋的外鍋及鍋蓋都是鋁製，高溫蒸炊時會不會釋出鋁，滲進食物裡造成中毒？其實，只要接觸食物的內鍋是不鏽鋼，就是安全的，外鍋或鍋蓋含鋁，倒不需要擔心。至於生活中還有其他接觸或吃到鋁的機會嗎？常用在麵包、蛋糕、餅乾、鬆餅、鴨血的膨脹劑，就含有鋁。台灣衛生福利部食品藥物管理署（後文簡稱食藥署）將食品添加物分為17類，其中第6類就是膨脹劑，例如鈉明礬、鉀明礬、胺明礬、燒鉀明礬、燒胺明礬等。各種明礬的主要成分就是鋁，可以讓食物變得蓬鬆、口感綿軟，是合法的食品添加物，不過僅限加工食品使用，新鮮食物禁用。腎功能正常，水喝得夠，不怕鋁殘留。一般來說，人體會經由腎臟代謝鋁。只要腎功能正常、水喝得夠，就能將鋁從尿液排出，所以麵包、糕餅、鴨血等，都可以放心吃。但腎功能不佳或洗腎患者，就需注意是否經常吃含鋁的藥品（如胃乳）與食品，或是否使用可能汙染食物的老舊鋁鍋。因為腎功能不好，鋁可能在體內無法排出，累積過量的鋁可能引起腦部病變，不過是否會造成失智症，並沒有明確證據。烤肉用的鋁箔紙也含鋁，因此建議先用鋁箔紙包好食材，烤完再塗醬料。若是先塗醬料，由於很多醬料是酸性的，可能會將鋁箔紙中的鋁分解、釋出，汙染到食材，鋁就跟著下肚了。至於鋁箔紙到底要用霧面包還是亮面包，其實都可以，並無明顯差異。金屬危機-汞汞有三種型態，分別是元素汞、無機汞、有機汞（如甲基汞、乙基汞）。元素汞過去常用在溫度計與血壓計、日光燈管、補牙用的銀粉等；無機汞常見於來源不明的中草藥、染劑、消毒劑、香水與化妝品等；有機汞則用在殺蟲劑與殺菌劑。1.甲基汞至於坊間流傳的「吃大魚會汞中毒」，指的就是甲基汞中毒，也是最常見的慢性汞中毒。由於大型魚類（如鯊魚、鮪魚、旗魚等）處於食物鏈上層，容易受甲基汞汙染，食用過多確實會有汞中毒的疑慮。汞中毒會傷害神經、免疫及消化系統，尤其影響胎兒及嬰幼兒的腦部神經發育。前述三種型態的汞，暴露途徑與人體吸收率皆不相同，也會造成不同的症狀。2.元素汞元素汞的暴露途徑主要為空氣吸入，例如打破傳統日光燈管，其中所含的元素汞會以汞蒸氣的型態持續釋放，吸入後可能會在數小時內出現急性汞中毒症狀，包括胸悶、呼吸困難等。因此打破日光燈管，建議戴手套把玻璃碎片掃乾淨，裝在瓶子裡拿去回收，不要用吸塵器來吸。3.無機汞無機汞的暴露途徑主要為接觸與食入。食入造成的急性無機汞中毒會傷害患者的腸胃道黏膜，導致消化道出血及壞死，常會因此出現休克、腎臟受損及急性腎衰竭症狀。甲基汞存在大型魚類，長期過量影響中樞神經系統。甲基汞是最常見的有機汞，多存在於大型魚類體內，長期過量食用可能會導致慢性汞中毒，並出現中樞神經系統異常等症狀。吃進人體的甲基汞，會累積在腦部，造成視力障礙、肢體動作不協調、無力、感覺與聽力喪失、關節疼痛、四肢不自主抖動，以及智能低下等。孕婦若發生慢性甲基汞中毒，胎兒可能會出現畸形且智能不足。1956年，日本熊本縣水俁市出現的水俁病，原因即是汞中毒。因當地工廠將含有甲基汞的廢水排入水俁灣，嚴重汙染海中生物，不知情的居民捕撈魚蝦吃下肚後，因中毒出現神經系統異常的症狀，例如說話口齒不清、走路不穩、手足麻痺、全身痙攣等。烹調也難清除魚中甲基汞，建議吃小型魚或養殖魚。民眾若懷疑自己汞中毒，建議到醫院就醫，醫師會根據病史、理學檢查及症狀，檢驗血液中的汞含量。正常人血液中的汞含量，每公升需小於15微克。一旦診斷為汞中毒，醫師會先找出汞的汙染來源，避免患者持續受到汞暴露，同時醫師會依病情評估是否需要使用解毒劑治療。元素汞及無機汞中毒的治療多以口服或注射解毒劑為主，急性無機汞中毒可再加上血液透析治療。元素汞及無機汞中毒有藥可醫，唯有最常見的甲基汞中毒沒有特殊解毒劑。即使經過加溫烹調，也難以清除魚肉中的甲基汞。如果要吃魚，應避免吃過量的大型魚類，建議吃巴掌大的小型魚或養殖魚，因其壽命較短，較不容易受汞汙染。另外，食用魚油等保健食品，最好也避免選購大魚製成的產品。書名：摘自《食安醫師的無毒餐桌》作者：顏宗海出版社：天下文化
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2025-11-08 養生.聰明飲食
鐵含量差3倍！雞肝、豬肝、牛肝哪一種最營養？專家揭這款最均衡
被視為「補血聖品」的肝臟類食材，不僅富含鐵質，也含有豐富的維生素A與B群。超市常見的雞肝、豬肝、牛肝看似相似，但三者的營養組成卻大不相同。日本網路作家栄養士食堂指出，依不同營養素比較，各有優勢，但若要挑選「最均衡」的一款，答案其實相當明確。雞肝、豬肝、牛肝營養成分比一比根據《日本食品標準成分表2020年版（八訂）》資料，每100公克肝臟的主要營養如下。像是雞肝，熱量100kcal、蛋白質18.9g、鐵9.0mg、維生素A有14,000μg、葉酸1,300μg；豬肝則是熱量114kcal、蛋白質20.4g、鐵13.0mg、維生素A有13,000μg、葉酸810μg；牛肝是熱量119kcal、蛋白質19.6g、鐵4.0mg、維生素A有1,100μg、葉酸1,000μg。由此可見，三者雖皆為高蛋白低脂食材，但營養重點差異明顯。綜合表現最佳：雞肝雞肝的維生素A與葉酸含量居冠，分別是牛肝的約13倍與豬肝的1.6倍。維生素A能維持皮膚、眼睛與免疫健康，葉酸則與紅血球生成有關，對於貧血預防與女性健康尤其重要。營養師建議，若以「補血、提振元氣」為目的，雞肝是首選。鐵與鋅最豐富：豬肝豬肝的鐵質含量高達13mg，是牛肝的3倍，也是三者之冠；亜鉛含量亦最高。亜鉛參與能量代謝與免疫反應，有助維持體力與抵抗力。營養師表示，體力消耗大、壓力高的族群，可優先選擇豬肝。維生素B12最強：牛肝牛肝的維生素B12高達53μg，是豬肝的兩倍。B12能促進神經傳導與紅血球生成，對於長期疲勞、專注力不佳的人特別有幫助。料理建議：掌握去腥關鍵更美味雞肝口感細緻、氣味輕微，適合炒或滷。豬肝質地結實，料理前可用牛奶或薑片浸泡去腥。牛肝風味濃郁，適合搭配洋蔥、蒜香或中式快炒。營養師建議：依體質與需求搭配食用營養師提醒，三種肝臟都富含營養，但維生素A含量極高，每週建議攝取1～2次、每次不超過100公克為宜。孕婦與慢性病患者應依醫師建議食用。如果是特別想補血、顧眼睛的人，可以選擇吃雞肝；想補鐵、增強免疫，可以選豬肝；想補B群、提神抗疲勞，則可以選擇牛肝。但再次提醒，均衡攝取、注意份量，才是健康補血的不二法門。
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2025-11-08 養生.生活智慧王
室內曬衣哪裡最快乾？專家揭「窗邊不是最佳解」：一關鍵有效排濕除臭
許多人在室內晾衣時，經常覺得不容易乾、總有一股悶味等困擾。日本居家清潔顧問おかみ提醒，問題往往不在於洗劑或天氣，而是「選擇晾曬的地點」。只要掌握空氣流動與濕度管理，就能讓室內晾衣變得更快、更清爽，甚至更衛生。室內不同空間 乾燥速度大不同客廳、更衣室、臥室等，每個家庭選擇晾衣的空間不同。但不同房間的濕氣流通度與空氣動線各異，因此即使同樣是室內晾衣，衣服的乾燥速度會有差別。例如，客廳雖然空間較大，但家人走動頻繁，反而更容易讓濕氣滯留；更衣室溫度雖然高，但如果換氣扇的能力不足，濕度就會排不出去。專家建議：掌握「風的通道」影響乾燥效率的關鍵是空氣的流動與溫度差，讓空氣能從衣物的下方往上流動，可以大幅提升乾燥速度。在室內放置循環扇或電風扇，只要注意風的方向，就能明顯改善。此外，讓空氣持續循環，也能避免濕氣滯留在房間角落。如果出現「下方衣服特別難乾」、「只有一側悶濕」，那通常是風的流動被阻礙了。改善空氣通道，也能同時抑制異味。減少濕度即可降低細菌繁殖，讓衣物保持洗後的清潔感。離地高度其實非常關鍵許多家庭容易忽略「與地板的距離」。越靠近地面與牆角，空氣越不易流動，因此乾燥速度會變慢。尤其冬天時，冷空氣容易聚集在地面，使濕氣更不易排散。將衣物掛得稍高，或將除濕機放在下方吸濕，都能提升乾燥效率。使用室內晾衣架或可調高度掛杆，同時保持衣物之間的間隔，也很重要。在潮濕的室內環境中，不論用什麼洗劑，都會殘留異味，「乾得快」才是維持清潔的第一步。只要換個位置，就能讓乾燥時間與異味有明顯改變。讓衣物快乾3招・與其掛在窗邊，不如靠近冷暖氣或電風扇處・衣物與衣物之間，至少留「一個拳頭的距離」・夜間晾衣時搭配除濕機，把濕氣排出去
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2025-11-08 養生.生活智慧王
美髮師曝去理髮店不該穿的4種衣服 帽T、針織衣都入列
許多人會將去美容理髮店視為特殊的日子和場合，甚至因此特別穿著打扮，然而，日本一名資深理髮師就在文章中提醒大家，除了常聽到的連帽衣服，還有4種衣服都應該避免穿去沙龍理髮院。1.領口寬鬆或有帽子的衣服理髮師不推薦穿著領口太寬鬆的衣服去做頭髮，尤其是秋冬厚重的連帽T或是大衣，除了過程中剪下的頭髮、染髮劑或燙髮劑容易沾到帽子或衣物外，洗頭時也可能因為脖頸區域無法貼合洗頭槽，導致衣領被弄濕，理髮師在修剪脖子後方的頭髮時也會比較困難。2.針織材質的服裝針織衣物很容易纏住剪下來的頭髮，一旦打結就很難清理，而且如果穿著高領針織衫，殘留的頭髮附著在衣領上就會造成脖子不舒服或搔癢。黏在衣服上的毛髮並不是清洗完就會不見，使用膠帶或黏毛器可能造成毛球或纖維損壞，需要細心用手工去除，所以害怕麻煩的人應該盡量避免。3.很貴或是很珍惜的衣服即使理髮師已經很小心，但在美髮沙龍時，洗髮精或是染髮、燙髮使用的化學物料仍有可能會沾染到衣服上，造成污漬或損壞，如果顧客穿著昂貴或是非常喜歡的衣服，肯定會感到非常心痛。尤其是羊絨、羊毛和絲綢等布料製成的衣物特別「嬌貴」，一旦弄髒就必須送去乾洗，為了避免這種情況，最好選擇容易清洗或是弄髒也看不出來的深色衣物，讓雙方都更安心。4.白色的衣服避免穿白色衣服其實不只是怕美髮過程中沾到藥劑或是毛髮，要小心的是因為「流汗」，染髮或燙髮後，仍有少量的化學藥劑會殘留在頭皮上，如果出汗較多，藥劑可能會流下來使衣領變色。去理髮店需要特別打扮嗎？與其說去理髮店是否需要特別精心的打扮，其實重點在於保持跟日常一樣的衣著和妝容，這樣有利於理髮師根據你平時的穿著，構思出適合的髮型，但如果是想要跟以往截然不同的改造，那就另當別論了，可以多向美髮師表達心中理想的風格，例如：可愛、時尚、休閒或簡約等等。
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2025-11-08 退休力.理財準備
70歲喪妻退休師養貴賓犬療傷「千萬資產蒸發一半」快樂散步變惡夢
日本一名退休教師在老後本應享受安穩生活，卻因溺愛獨生女而使老本急速縮水。一開始女兒也是為了喪偶的父親著想，最後卻演變成沉重的經濟壓力，讓父女親情也岌岌可危。日媒報導，70歲的前體育老師辰雄（化名）以月領18萬日圓（約新台幣3.6萬元）的年金獨自生活。65歲退休當時擁有的5000萬日圓（約新台幣1000萬元）存款，如今已減少到不足3000萬日圓（約新台幣600萬元）。他的退休生活並不奢侈，高達2000萬多日圓（約新台幣400萬元）快速蒸發原因來自他的獨生女、住在附近的35歲女兒京香所提出的一次次「撒嬌式請求」。從「善意」開始的需索無度一切的起點，是京香看到父親喪妻後沈浸在悲傷中，於是建議養一隻狗一同照顧。這隻被命名為「ルル」的玩具貴賓犬，表情恰巧有些像過世的妻子，也非常依戀辰雄。和ルル散步漸漸成為他的日常，生活也逐漸恢復健康開朗。當時，他真心覺得「還好有這個女兒」。不久後，京香拿著信用卡明細上門，包括寵物的各種支出，包括飼養用品、高級飼料、疫苗等，加總竟超過100萬日圓（約新台幣20萬元）。隨之而來的多重費用，包括飼料費、美容修剪費，女兒每個月都來討錢；甚至連「ルル需要24小時開冷氣」的電費都要求他負擔。辰雄若露出遲疑，女兒便會擺臉色，甚至不與他說話。京香的要求愈演愈烈，名目也逐漸升級，包括為了帶ルル旅行需要買車、ルル需要更寬敞房間所以要搬家；京香最終甚至提出打算辭掉工作，開一家保護犬咖啡廳，開口要求初期費用800萬日圓（約新台幣160萬元），希望父親出資。辰雄的心漸漸開始被不安填滿，與ルル散步的快樂也變得空洞。開店這次要求，辰雄終於拒絕，認為太不合理，並稱自己退休金已經不多了。這讓京香不滿回嗆：「爸爸明明有錢。你現在不幫我，還算是父親嗎？」一向接納女兒所有任性的辰雄終於忍不住怒火，並且開始反覆自問是不是把孩子教錯了？京香的行為來自於「只要跟父母說就會替我解決」根深蒂固的觀念。辰雄坦言：「回想起來，以前工作忙，總覺得對她虧欠。為了彌補，就什麼都買給她。也許正是這種縱容，種下現在的苦果。」切斷「依賴循環」唯一需要做的事已經35歲的女兒金錢觀不可能全都歸咎父母，但經濟依賴的形成，確實可能與過度保護與缺乏金錢教育有關。辰雄現在需要做的，是明確且堅定地說出「不能再提供金援」。並清楚告訴女兒：老本是自己的生存基礎，並非「多出來的錢」，過去提供援助的金額與負擔已經十分龐大，具體的數字往往比說教更能讓人理解現實。親子間的金錢問題本來就牽涉情感，沒有那麼容易斷開。特別是年紀漸長後，人會害怕孤獨，擔心拒絕孩子，最後受苦的是自己。但若不在此刻斷開，便永遠無法回到健康的親子關係。真正的「為孩子好」，不是替他解決所有困難，而是讓他有能力自己解決。
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2025-11-08 焦點.元氣新聞
沒有家人，也要有人懂我！老盟推動「類家人」陪無家屬長者找回尊嚴
台灣近年愈來愈多高齡者沒有家屬陪伴、獨自生活或入住機構。然而，當身邊沒有人能代為協助或見證，長者的想法與意願往往難以被聽見、被落實，在最脆弱的時刻，他們甚至可能面臨「選擇被取代、尊嚴被忽視」的風險。要如何補上那塊「有人理解、有人同行、有人幫忙完成願望」的缺口，已是台灣高齡社會必須面對的共同課題。老人福利推動聯盟多年來與全台 22 個縣市、12 個民間團體合作，建立起一張守護長者權益的倡導網絡。至今已培育出 865 位「倡導關懷人」，他們以「類家人」的角色深入全台 483 家老人機構，長期陪伴沒有家屬的長者，在生活、照護及重大決策時，協助他們維護尊嚴與自主權。這項服務能長期運作，關鍵在於衛生福利部社會及家庭署的公益彩券回饋金支持，讓倡導服務逐步制度化、在地化與常態化，真正讓「看見與實現長者意願」成為現場可執行的日常。看見努力的成果：2025高齡者權益與倡導年度觀摩大會「2025高齡者權益維護與實踐暨老人獨立倡導年度成果觀摩大會」於11月6日舉行，現場表揚多位優良倡導關懷人、團體與合作機構，也特別肯定四個在推動倡導服務表現卓越的縣市政府，包括新竹縣、雲林縣、屏東縣及花蓮縣。衛生福利部社會及家庭署組長李育穎也親自出席，與現場共同見證倡導服務在台灣紮根、成長與制度化的成果。從日本經驗看見啟發：誰是長者自主的「關鍵人物」？大會特別邀請日本NPO法人「人生まるごと支援」理事長三國浩晃，分享主題演講〈能夠實現本人自主決定權的關鍵人物是誰？〉。他指出，對無家屬的高齡者來說，後期生命階段最需要的，並不是「代替家屬的人」，而是能理解其價值、幫助他實現意願的人。這個角色，就是維護長者人生自主的「關鍵人物」。三國理事長分享一個案例：一位沒有家屬的長者，希望死後能將骨灰灑入印度恆河，象徵重生。因為他深深信任陪伴者，這個跨越國界的願望最後真的實現了。「這不是代替家屬，而是幫助意願得以發聲、得以實現。」他說。這樣的理念，與台灣推動「類家人倡導者」的方向不謀而合。讓每位長者「被照顧」也「被理解」衛生福利部社會及家庭署組長李育穎表示，目前全台老福機構中，已有約四成導入倡導服務。面對無家屬長者需求不斷上升，中央會持續作為後盾，支持地方政府與民間團體擴大服務能量，確保每位長者，即使沒有家人，也能擁有完整的支持與尊嚴。老盟秘書長張淑卿也強調：「最重要的核心，是讓每位長者不只被照顧，更被看見、被理解、被支持。」在超高齡社會快速來臨、獨居與無家屬長者持續增加的今天，唯有建立完整的倡導支持網絡，才能確保每一位長者在生命的每個階段，都能保有選擇權、尊嚴與實現願望的機會。
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2025-11-07 焦點.健康知識+
半夜總是想起床上廁所？醫建議睡前5小時這樣做能有效改善
半夜總是被尿意吵醒，無法一覺到天亮？泌尿科專家吉田正貴指出，夜間頻尿是中老年人常見的睡眠干擾原因，背後可能與「夜間多尿」、「蓄尿障礙」或「睡眠障礙」有關。特別是夜間多尿最常見，只要掌握幾個簡單的日常動作，就能明顯改善夜尿問題。夜間頻尿的3大主因根據《夜間頻尿診療指引（第2版）》指出，夜間頻尿的三大原因包括夜間多尿、蓄尿障礙與睡眠障礙。夜間多尿指的是夜間尿量佔全天總尿量三分之一以上，常見於年長者。隨著年齡增長，身體分泌抗利尿激素的能力下降，加上心臟或肌肉衰退導致血液循環不佳，使夜間尿液生成量增加。若是前列腺肥大或過動膀胱等問題，則屬於「蓄尿障礙」；而睡眠呼吸中止症、腿部不寧症、失眠等則屬於「睡眠障礙」型夜尿。睡前5小時活動雙腿，幫助減少夜間尿量日本泌尿科醫師吉田正貴指出，許多夜間多尿患者在傍晚會出現腳踝或小腿浮腫。這些滯留在下半身的水分，當人平躺時會回流至血液中，促使腎臟製造更多尿液。他建議：「上床前4至5小時，先將腿部的水分排回循環系統，就能減少夜間尿量。」像是可以於晚餐前後快走30分鐘，加速小腿血液循環。或是，抬腿30分鐘，讓下肢靜脈回流，另外也可以穿著醫療級彈性襪，幫助減輕水腫。醫師也提醒，若抬腿時容易睡著，可閱讀或滑手機保持清醒，以免影響夜間睡眠品質。鍛鍊骨盆底肌，改善膀胱敏感問題除了血液循環，強化骨盆底肌也能幫助控制尿意。吉田醫師建議，每天練習「肛門收縮運動」──坐著或躺著時，用力收緊肛門5秒再放鬆，重複10次為一組，一天做3至5組。這項訓練能增強尿道括約肌與膀胱控制力，對輕度過動膀胱或漏尿患者也有幫助。晚上不必刻意「多喝水」，少鹽反而更重要許多人以為「多喝水能促進代謝」，但對夜間頻尿者而言，過量飲水反而造成負擔。吉田醫師指出，成人每日攝水量以「體重（公斤）×20～25毫升」為宜，約1400～1800毫升即可，不必硬喝到2公升。此外，飲食中高鹽分會使人更口渴，也會讓血壓升高、夜間尿液增多。根據《日本人營養攝取基準》，建議男性每日鹽分攝取量應低於7.5公克、女性低於6.5公克；高血壓者更應控制在6公克以下。晚餐後避免含咖啡因與過多蔬果咖啡、紅茶、綠茶皆具利尿作用，晚間建議改喝無咖啡因茶飲，如南非國寶茶或低咖啡因咖啡。此外，蔬果雖健康，但含有豐富鉀離子，同樣具有輕度利尿效果。若夜尿頻繁，晚餐時應適量減少蔬果攝取量。夜間頻尿雖常見，但多半可透過生活調整改善。只要養成「睡前5小時動一動」的習慣，搭配減鹽飲食、規律作息與骨盆底肌運動，就能減少半夜起床次數，讓身體獲得真正的休息。
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2025-11-07 醫聲.Podcast
🎧｜別白挨一刀！LDCT篩檢後的肺結節何時該切？醫師揭「過度治療」真相與4大判斷準則
「我的報告寫有肺結節，是不是得了肺癌？要不要馬上開刀？」這幾乎是現代的胸腔外科門診每天上演的場景。台灣胸腔外科醫學會理事長、林口長庚醫院外科部副部長趙盈凱直言：「低劑量電腦斷層（LDCT）的高靈敏度能找出早期肺癌，和發現大量肺結節。事實上，幾乎每兩個人篩檢就有一人有結節，但其中超過95%都是良性。」🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓台灣自推動LDCT肺癌公費篩檢計畫以來，肺癌早期發現率大幅提升。趙盈凱表示，3年內已揪出2,506名確診者，其中早期個案比例高達八成，大幅提升肺癌存活率。然而，這項救命篩檢也衍生出前所未有的「肺結節焦慮」現象。LDCT雙面刃，早期診斷致偽陽性困境「這幾乎是每日門診的常態。」趙盈凱在podcast訪談中表示，LDCT如同一把雙面刃，其高靈敏度雖能有效偵測早期肺癌，但也導致大量良性結節被發現，造成民眾不必要的恐慌。他解釋：「根據臨床數據，LDCT篩檢發現的肺結節中，超過95%均為良性病灶。民眾首要建立的正確觀念是，發現肺結節並非等同肺癌診斷，而應學習與結節和平共存。」最令患者困擾的，莫過於面對不同醫師時可能獲得相悖的醫療建議。曾有病患前後諮詢七位醫師，得到從「立即手術」到「定期追蹤」不等的意見，反而加劇心理負擔。趙盈凱表示，現代醫學對肺結節的處置已發展出精準的評估系統，主要依據結節尺寸、形態特徵、影像動態變化和患者的風險指數四大面向進行判斷，他強調：「除非結節尺寸較大或形態高度可疑，初次發現的肺結節，通常建議採取定期追蹤策略，觀察其自然病程發展，而不用過份緊張。」過度診斷挑戰，醫界積極應對隨著LDCT篩檢普及，「過度開刀」的疑慮更逐漸浮現。趙盈凱坦言，此為全球推行肺癌篩檢國家共同面臨的難題，他表示：「過度治療問題可從兩個層面探討：一是術後病理證實為良性病變；二是雖屬惡性腫瘤，但為進展緩慢的惰性癌，可能終生不產生臨床危害。但目前並未出現過度開刀的疑慮。」而為了提升醫療品質，台灣胸腔外科醫學會定期舉辦多專科團隊討論會，透過病例審查與標準化流程建立，致力降低非必要手術比例。同時借鏡國際經驗，發展更精準的風險分層工具，辨識真正需要介入的高風險族群。趙盈凱更希望能夠出現像肺小結節的多專科討論團隊，未來可以知道哪些腫瘤並不是需要「馬上」處理的，可以等到有變化再處理。突破性觀念：手術非治療終點 輔助治療成關鍵趙盈凱表示，臨床上常見患者困惑：「明明手術很成功，為何仍在短期內復發？」他解釋：「手術僅能處理局部病灶，但某些癌細胞可能在術前就已透過循環系統進行『微轉移』，這些潛伏的細胞成為日後復發的原因。」更表示，即使完整切除的第IB期肺癌，仍有20至30%的復發風險；第II期至IIIA期患者風險更高。因此，術後輔助治療已成為現代肺癌治療不可或缺的一環。他強調，「手術後詳盡的病理報告討論至關重要。根據腫瘤的基因特徵，我們能制定高度個人化的輔助治療方案。」例如，佔亞洲肺癌半數以上的EGFR基因突變患者，術後可考慮標靶治療作為輔助策略；ALK融合基因陽性患者則有相對應的治療選擇；而腫瘤免疫表現量高的族群，免疫檢查點抑制劑也展現良好療效。並補充，「這些術後輔助治療是預防復發的重要關鍵，能顯著提升長期存活率。」建立正確篩檢觀念，醫病共享決策面對隨之而來的肺結節焦慮，需要透過醫病溝通與正確衛教建立共識。趙盈凱理語重心長地提醒，民眾應建立正確認知，理解大多數肺結節為良性，無需過度焦慮。其次，遵循醫囑進行規律追蹤，許多結節會隨時間自然消退或保持穩定；第三，選擇固定醫療機構與醫師進行長期追蹤，有利於比較細微變化。他更指出，「如果首次檢查，醫師即提出需要動手術，建議尋求第二意見諮詢。」而針對高度疑似的結節，建議初期可安排3至6個月的短間隔追蹤；若表現穩定，將逐步延長至1至2年，具體計畫應由專業醫師根據個案情況量身訂製。趙盈凱小檔案現職：台灣胸腔外科醫學會理事長林口長庚醫院外科部副部長林口長庚胸腔及心臟血管外科系主任兼胸腔外科主任經歷：長庚紀念醫院外科部住院醫師 長庚紀念醫院胸腔外科總醫師 日本東京國立癌症中心胸腔外科研究員(進修)學歷：長庚大學臨床醫學研究所醫學博士長庚大學醫學士Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：許凱婷音訊剪輯：大河音樂工作室腳本撰寫：許凱婷音訊錄製：大河音樂工作室特別感謝：林口長庚醫院
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2025-11-07 失智.名人專家
失智確診後還創業「我失智後，幫助更多人」
「現在，請把活動感想寫在黑板上，每一個人都要！」北市的台灣失智症協會服務中心進行一場國際交流活動，主持人Emily聲音宏亮地邀請與會者上台，參與者多為失智者，他們在黑板上留下感言，其中一句「失智者潛力無窮」格外醒目，正是現場的最佳註解。這場名為「亞太區域失智者交流活動」（Overseas Peer Exchange Program, OPE）的會議，由台灣失智症協會主辦，發起人是來自新加坡的Emily，邀請失智者跨國發聲，參與者包括日本失智者及家屬、學者及台灣失智症協會專家、自我倡議小組成員等。星國發起人：讓失智者都有倡議能力 「我要讓OPE的每位失智者，都有倡議能力。」Emily過去是特教老師，50歲那年確診失智症，第一年在哭泣中度過，第二年她決定轉念，「以前我鼓勵家有特殊兒童的家長不要悲傷，現在換我面對了，我也要做到。」她創立臉書社群「Living with Dementia」，分享生活策略與輔助方法。2019年後，她成為亞洲失智症倡議的重要推手，推動新加坡打造失智友善城市，從地鐵導引系統到公共空間改造，促使新加坡政府逐步將失能、身障與失智症族群的需求一併納入城市設計，讓效益發揮到最大，值得台灣學習。Emily說，OPE可聽見不同國家的聲音，自我倡議者也會持續進步，此外，發聲固然重要，但獲得支持更重要，唯有建立國際合作，才能有持續性的改變。日本學者由美分享由失智者參與編製的「Care Pass」。日本地方政府提供龐大的失智服務資訊，但連專業人員都難以掌握，為此，他們製作一份依照病程與服務分類的「彩色資訊表」，幫助患者與家屬找到合用資源。年輕型失智症代表山中忍解釋，手冊前面翻開是患者視角，後面翻開是家屬觀點，中間夾著服務列表，「讓患者本人參與設計雖然耗時，但成果更貼近需求。」日本失智者：確診後創業、戀愛再婚自我倡議對失智者的意義重大，山中忍的故事就是典範。她坦言，確診初期深感孤單，「連我這樣家庭關係密切的人都感到無助，更何況那些家庭支持不足的人？」這促使她成立名為「Happy」的日照中心，帶失智者走入社區、重新連結世界。山中忍在診斷後不但創業，更展開新戀情並再婚，她說，人生可以重來好幾次，失智不是結束，而是另一個開始。台灣實踐：影響政策 成改變的起點作為OPE首屆主辦國，台灣失智症協會秘書長陳筠靜指出，OPE的核心信念是「讓失智者為自己發聲」。這不只是分享故事，而是推動改變的起點。台灣失智症自我倡議小組成立逾6年，現有9位成員，從最初不敢開口，到如今能主動舉辦講座、與政府對話。去年他們走進5間醫院開辦「德曼莎講座」，今年更將足跡擴展至5個縣市，把經驗帶進政策現場。「他們不只是想幫自己，而是想影響更多人。」陳筠靜說，許多成員確診多年後，反而活得更積極、更有自信，「每位顧問都說，生病後的生活比以前更豐富。」她呼籲政府建立正式反映管道，讓病友能參與決策。在活動尾聲，黑板上寫著：「有你們真好」「謝謝OPE」「繼續努力」，不同語言有著同樣的信念，清楚宣告：失智者不只是被照顧的角色，更是改變世界的力量。
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