2025-12-29 性愛.性福教戰
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2025-12-28 醫療.骨科．復健
肌少症比你想像的早報到 亞洲人50歲後就應注意肌力下滑警訊
由台北市立關渡醫院院長、陽明交大健康長壽與老化科學研究中心主任陳亮恭帶領的「亞洲肌少症工作小組」(Asian Working Group for Sarcopenia, AWGS)日前公布最新亞洲版肌少症診斷共識，將肌少症篩檢年齡從65歲提前至50歲，強調肌肉功能衰退比多數人想的還要早，中壯年就須正視肌少症風險。針對亞洲國家分析，成果登上Nature系列期刊。自2014年起，陳亮恭便與日本、南韓、新加坡、泰國、香港等國專家共同推動亞洲肌少症的診斷與治療標準。《Nature》系列期刊極少刊登疾病臨床指引，最新亞洲版肌少症診斷共識刊登於《Nature Aging（自然·老化）》期刊，代表國際高度重視。陳亮恭表示，最新診斷共識集結數十篇亞洲各國的研究報告而成，其中，最重要的一篇研究來自於亞洲國家八個大型世代研究，針對近3萬5千名個案分析。研究發現，亞洲人身體組成與歐美不同，同樣身體質量指數（BMI），肌肉量不及歐美；另一個長期被低估的事實是，肌肉退化的時間比過去認知來得更早。養肌力中年就要開始，可利用小腿圍自我檢測。因此，新版亞洲版肌少症共識提出十年來最大幅度修訂，將肌少症建議評估年齡從65歲提前到50歲；明確定義，肌少症需同時符合「低肌肉量」與「低肌力」兩項條件；也納入「強化肌肉健康」的概念，強調中年就要開始提升肌肉健康，而非留待肌少症的診斷。根據2019年診斷標準，65歲以上男性握力小於28公斤、女性小於18公斤，恐為肌少症；今年針對50至65歲長者報告指出，男性握力若小於34公斤、女性小於20公斤，也可能是肌少症。新版共識也提供居家初篩方式，請他人協助，量測放鬆狀態下的小腿圍；或運用「手指圈腿法」，以兩手拇指和中指圈起小腿肚最粗部位，若圈得住就有肌少症的風險，可作為揪出肌少症風險的第一道關卡。中年開始訓練，70至80歲效益就會顯現。根據亞洲的跨國研究分析，「肌力」在45歲後開始顯著下滑，「肌肉量」則在55歲左右急轉直下。此外，過去歐美研究即指出，在20至70歲之間，肌肉量平均流失約四成，流失速度越老越快，60歲後每年還會再以1.5至2.5%的速度下降。這些變化影響體能與走路速度，更可能導致跌倒、骨折、住院、失能與死亡率，進而增加不健康餘命。肌力在年輕時表現愈好，退化速度愈慢，提升肌肉健康是一輩子的事。陳亮恭指出，「肌力表現在同齡人的前10%者，衰退轉折點會比一般人晚10年。」這也表示，預防肌少症，愈早介入效果愈好，「中年開始訓練，好處投射到20至30年後，70至80歲時效益就會顯現。」混合型運動搭配營養攝取，增肌效果最佳。陳亮恭說，強化肌力及肌肉量，運動、營養十分重要，目前最有效運動是混合型運動，以阻抗型運動合併有氧運動對肌肉量最好，阻抗型運動不可或缺，可增加肌力、肌肉量與行走速度。另外，也要兼顧營養攝取，運動加上營養攝取較單純運動為佳。肌肉健康攸關個人行動力，也影響失能率、醫療支出與長照負荷。陳亮恭說，「肌少症不是老人的病，是全民議題。」50歲開始檢測與預防肌少症，為自己老後生活打下健康的基礎，也是台灣在高齡浪潮下須共同面對的重要議題。最新版診斷共識重點1.篩檢年齡下修至50歲過去肌少症診斷關注65歲以上族群，新版診斷共識中，關注年齡下修至50歲。研究發現，骨骼肌對老化影響深遠。20至70歲之間，肌肉流失達40%，60歲以後，每年流失1.4到2.5%；肌肉量自55歲顯著減少，肌力於45歲及70歲加速衰退。肌力表現愈好，退化愈慢，反之亦然。2.簡化肌少症診斷指標過去診斷肌少症，除了低肌肉量和低肌力，還需檢測下肢運動表現、走路速度等指標。新版診斷共識中，若同時達到「低肌肉量」和「低握力」，也就是肌肉的量和質皆不好，即可確診，不再加入複雜的下肢功能評估。身體組成為骨頭、脂肪與肌肉，脂肪過多稱為肥胖、骨質過低則為骨質疏鬆症，但肌肉過少的議題，過去一直未受重視。台北市立關渡醫院院長陳亮恭指出，骨骼肌肉老化對健康有深遠影響，肌少症大幅增加高齡者健康風險，包括降低日常生活能力、生活品質下降，增加跌倒、骨折及住院等風險，甚至造成死亡。老化後「快肌」愈來愈少，更增跌倒風險。陳亮恭說，肌肉是能量代謝的重點器官，在不同的生命階段有不同的意義，與認知、代謝都有相關。骨骼肌功能主要負責運動，但在肌肉收縮時釋放肌肉激素，可進一步影響腦部神經再生、骨質強度、胰島素敏感性、發炎反應與心血管功能等，所以也被視為人體最大內分泌器官。肌肉健康連動多項生理功能與健康表現，以肌肉纖維類型分布為例，維持適當分布非常重要。陳亮恭說，肌肉纖維有兩種，一種是慢肌，稱為第一型纖維；一種是快肌，也叫第二型纖維。第一型提供耐力，第二型提供爆發力，老化過程中第二型愈來愈少，快跌倒時得靠肌肉快速反應修正姿勢，而老人這部分肌肉纖維比例變差，更增加跌倒風險。四肢發達有助大腦活化，50歲後注意肌力下滑警訊。與肌肉健康相關的生理特徵還包括合宜的肌肉量與肌力、有效率的代謝功能、強健的肌肉再生能力、有效率的神經肌肉運作、健康的粒線體功能以及平衡的蛋白質代謝。肌肉本質上有運動與代謝功能，強化肌肉健康，不僅能改善糖尿病、減少心血管疾病、也有助預防失智症。台北榮總高齡醫學中心主任林明憲說，「以往說，頭腦簡單、四肢發達，但現在知道四肢發達，有助於大腦活化，讓頭腦變得不簡單。」若能早一些預防肌少症，對於認知、代謝、體能、骨骼都有好處。數據顯示45至55歲是肌肉與肌力的退化轉折點，陳亮恭也觀察發現，過了50歲，生活上若出現下列變化，如瓶蓋突然打不開、毛巾擰不乾、走路跟不上同齡的人，未刻意減重卻莫名變瘦，都是肌力下滑警訊。相同BMI下，亞洲人肌肉量低於歐美，女性尤其明顯。陳亮恭指出，過去肌少症多沿用歐美標準，但研究顯示，亞洲人的身體組成和肌力衰退模式，都與歐美人士有所差異，因此更需要專屬亞洲的肌少症診斷標準。在相同身體質量指數（BMI）下，亞洲人肌肉量普遍較低、脂肪比率更高，其中又以女性最明顯，而亞洲男性在中年後肌肉流失的速度也特別顯著。研究發現，以日本人來說，同樣過瘦的身體質量指數（BMI）18.5，其脂肪量遠高於同體位的歐美人，顯見亞洲人的肌肉量、肌力不如歐美，這可能與亞洲人的身體組成有關，而或許和主食為澱粉及人種等有關，導致亞洲人的脂肪量較多、肌肉量較少。根據2019年的肌少症診斷標準，亞洲65歲以上族群肌少症達16.5%，可能肌少症占28.7%、嚴重肌少症占4.4%。亞洲年輕女性肌肉量偏低，是外表纖細的「泡芙族」。陳亮恭指出，許多亞洲女性從年輕時肌肉量基礎就偏低，外表雖纖細，實際上卻呈現「體脂高、肌肉低」的典型「泡芙族」體態；韓國甚至出現「年輕女性的肌肉量比祖母輩更少」的世代反轉現象，凸顯肌肉不足不是老年才開始，而是從年輕就累積的問題。另外，亞洲男性中年後肌肉流失速度也特別顯著，顯示亞洲族群的退化往往更早、更快。就這些差異而言，制定符合亞洲身體特性的診斷標準與切點數值，有其必要。別等衰退才補救，肌肉健康應提升到公衛層次。本次共識更新重點不僅在診斷，更首次把「肌肉健康」提升到公衛層次。陳亮恭指出，肌肉健康不應等到衰弱時才補救，尤其年紀大之後，比較難長出新的肌肉，「愈早開始，衰退愈晚。」陳亮恭指出，更新版亞洲共識與世界衛生組織（WHO）推動的「高齡整合照護」（ICOPE）框架接軌，該評估原本即已納入多項與肌少症相關的測量，若結合肌少症篩檢後，讓握力、營養、活力等項目能彼此銜接，形成更完整的早期發現與介入機制，也讓臨床診療、社區篩檢與長照端都能採用一致流程，有助推動大規模普查，並成為全亞洲推動健康長壽的共同策略。台北市衛生局提供的成人健檢已加入測量小腿圍，以提早預防及發現肌少症，但檢測對象多為65歲以上長者，希望可以提早至50歲。另外，目前成人健檢年齡下修至30歲，也建議應納入握力、小腿圍等檢測，並成為常規性檢查及參考依據，檢測肌肉質量，避免肌少症，是長壽社會的重點。亞洲肌少症工作小組10年有成亞洲肌少症工作小組成員涵蓋台灣、日本、韓國、泰國、斯里蘭卡、中國、新加坡、馬來西亞等8個亞洲國家，基於數十篇亞洲研究數據形成最新診斷共識，刊登於《Nature Aging》期刊。本次共識由台北市立關渡醫院院長、陽明交大健康長壽與老化科學研究中心主任陳亮恭領銜，是10年來的重大更新。新版亞洲版肌少症共識也是首度將焦點從肌少症的疾病診斷轉向全生命周期的肌肉健康促進，為亞洲人口老化挑戰提供創新的解決方案。肌少症是少數由台灣引領定義疾病診斷與治療方案的疾病，展現台灣在國際高齡醫學領域的學術領導地位；榮陽交團隊帶領相關領域的發展，更深化國際影響力與產學研發的機會。資料來源／陳亮恭
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2025-12-27 焦點.健康知識+
健檢都正常卻總是好累？醫提醒：長期累積的「科技壓力症候群」
健康檢查明明顯示一切正常，卻總是感到疲憊、提不起勁，甚至連起床都變得困難？日本醫師甲斐沼孟指出，這類「查不出異常卻長期不舒服」的族群近年明顯增加，背後原因未必是疾病，而是與現代人長時間暴露在數位環境下有關的「科技壓力症候群」。健檢無異常，身體卻像永遠沒電「血液檢查正常，內科也說沒有問題，但就是一直很累。」這樣的門診諮詢在近幾年變得愈來愈常見。患者常形容自己彷彿體力條隨時見底，即使睡眠時間充足，精神仍無法恢復。醫師指出，這並非典型疾病，而是一種身體長期處於高耗能狀態的警訊。科技壓力症候群是什麼？科技壓力症候群最早由美國心理學界提出，用來形容因長期被資訊科技與數位工具牽制，導致身心失衡的狀態。在現代生活中，長時間盯著手機與電腦螢幕、即時訊息與社群通知不斷湧入、多工處理過量，以及線上會議頻繁，都可能讓大腦長時間處於高度緊繃卻無法真正休息的狀態。表面看似只是滑手機，實際上大腦的耗能程度，往往遠超過想像。為什麼檢查都正常，卻這麼不舒服？科技壓力症候群的棘手之處，在於不適並非來自器官病變，而是大腦與自律神經的過度消耗。當通知聲頻繁刺激交感神經，螢幕藍光干擾睡眠節律，加上資訊處理量長期超載，大腦便難以進入真正的放鬆狀態。醫師形容，這就像引擎早已過熱，但車身外觀看起來仍然完好，因此一般健康檢查很難察覺問題。「一直覺得累」是最常見的訊號罹患科技壓力症候群的人，往往說不出明確病名，卻長期感到疲勞不適，包括精神渙散、注意力難以集中、提不起勁、睡眠品質下降，或伴隨肩頸緊繃、腸胃不適與情緒不安。這些症狀單獨看似不嚴重，但長期累積，會逐漸侵蝕生活品質與工作效率。真實案例：調整習慣後，疲勞明顯改善一名30多歲的上班族，每天需要回應大量工作訊息，線上會議接連不斷，即使是午休或睡前，也習慣滑手機放鬆。醫師建議他嘗試調整數位使用習慣，刻意區分工作與私人訊息，晚上固定時間後不再使用手機，並在白天安排短暫的戶外活動。實行一段時間後，疲勞感明顯減輕，連當事人都驚訝，原來讓大腦真正休息，對身體影響如此之大。醫師建議：讓大腦有「離線」的空間醫師提醒，預防與改善科技壓力症候群，關鍵不在於完全遠離科技，而是為大腦保留不被資訊佔據的時間。透過精簡通知、設定不碰螢幕的時段、在線上會議後刻意放鬆，或減少無意識的資訊攝取，都有助於降低大腦負荷。若長期出現失眠、焦慮或疲勞嚴重影響生活，諮詢身心科或相關醫療單位，也有助於重新調整生活節奏。最後醫師也指出，健檢正常卻長期感到疲憊的情況，並非個案，而是現代數位生活下愈來愈常見的問題。科技壓力症候群本質上是大腦與自律神經的過度消耗，透過調整使用習慣與生活節奏，多數人都能逐步改善不適。若症狀持續，仍建議及早尋求專業協助。
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2025-12-27 醫療.新陳代謝
冬天窩在家吃橘子也是傷肝陷阱？專科醫揭「飯後1分鐘」就能減脂肪肝
冬天窩在溫暖的家裡吃點心，是許多人最放鬆幸福的時光。行醫46年的日本肝臟專科醫師栗原毅在其著作《肝臟大復活》中指出，冬天常見的飲食習慣，極可能成為脂肪肝與各種慢性病的開端。他針對此習慣如何避免讓肝臟疲勞做出重要提醒，分享能立刻能實踐的護肝方法。冬天窩在家裡取暖，一邊吃著橘子零食，甚至一坐就是好幾個小時。栗原醫師指出，這樣的習慣對肝臟健康其實並不好，尤其是本身有脂肪肝或血糖問題的人，更應提高警覺。原因有好幾個，其中最關鍵的一點就是：不知不覺攝取過多糖分。尤其是「橘子吃太多」這件事，對肝臟特別傷。因為橘子富含果糖，而果糖幾乎只在肝臟內代謝。若長期攝取過量，多餘的能量就會迅速轉變為中性脂肪，直接導致脂肪肝惡化。有些人邊吃邊看影片，沒注意食用份量，常常不知不覺就吃了五六顆橘子，如果這種情況天天發生，肝臟承受的負擔自然可想而知。脂肪肝是萬病的起點需要注意的，當然不只橘子而已，很容易順手拿起糖果、餅乾或各種零食來吃。這些食物吃多了也會被轉換成中性脂肪，進一步加重脂肪肝。脂肪肝最大的元兇，就是「碳水攝取過量」。脂肪肝是許多疾病的起點。如果放任不管，糖尿病、高血壓、肥胖，甚至動脈硬化、心臟病、腦血管疾病與癌症的風險都會隨之上升。高可可巧克力與堅果是理想的健康零食有人可能會問：「難道在暖桌裡就什麼都不能吃嗎？有沒有比較安全的選擇？」答案是有的。關鍵在於選擇「不會讓血糖快速上升的食物」。當血糖急升，胰島素大量分泌，多餘的糖就會被轉化為中性脂肪，進而造成脂肪肝。因此，只要選擇不刺激血糖的食物，適量吃點心並沒有問題。栗原最推薦的第一名零食就是「高可可巧克力」，可可含量在70%以上的為佳。高可可巧克力富含可可多酚，具有抗氧化、改善胰島素阻抗、抑制血糖急升等多種好處。栗原也常建議脂肪肝或肥胖患者，在三餐前或當作點心適量食用高可可巧克力，實際上確實有不少人因此改善了肝功能與體重。這類巧克力不但不會讓血糖飆升，反而對健康有正面幫助。另一個推薦選項是各類堅果，例如核桃、杏仁、榛果、腰果、開心果等。堅果富含優質脂肪、抗氧化物與膳食纖維，碳水含量極低，幾乎不會影響血糖，非常適合當作零食。久坐不動才是真正隱形殺手除了飲食，冬天窩在家裡讓人完全不想動；如果一邊吃、一邊坐著不動，等於長時間處於「吃了卻不消耗」的狀態。這會導致血糖持續偏高，胰島素大量分泌，脂肪堆積速度自然加快。這種「吃完就坐著不動」的生活模式，正是脂肪肝與肥胖快速惡化的關鍵原因。「飯後抬腿1分鐘」就能保護肝臟難道非得冒著寒風出門運動嗎？其實不用。栗原推薦一個在家就能做、只要1分鐘的簡單運動「飯後抬腿」，做法非常簡單：吃完飯後約5～10分鐘，站起來原地抬腿，像踏步一樣交替抬高大腿，持續1分鐘即可。別小看這短短1分鐘，它可以有效抑制餐後血糖上升，減少胰島素大量分泌，進而防止多餘糖分轉變成脂肪。只要養成這個習慣，就能大幅降低脂肪肝與肥胖的風險。只要將「正確的零食選擇」加上「飯後簡單活動」，冬天常見脂肪肝問題和運動不足問題就能一次解決。
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2025-12-27 名人.許金川
許金川／台灣有事，日本有事；血糖有事，全身有事？
最近熱門話題：「台灣有事，日本有事。」老婆大人聽多了，忍不住隨口一句：「怎麼不說，老婆有事，老公有事！」說得也對，要安天下，必先安太座！白天回到診間，面對不少血糖控制不好的病友，看著一連串併發症出現，不禁又感嘆：「血糖有事，真的會全身有事！」血液中的葡萄糖，是人體重要的能量來源。尤其腦細胞，幾乎只靠糖維生。血糖太低，腦袋很快就會抗議，冒冷汗、手抖、頭暈接連出現，嚴重時甚至昏迷。也因此，醫師一聽到低血糖，處理起來總是特別謹慎。血糖若長期偏高，就像在不知不覺中，讓全身器官泡在甜水裡。不是立刻出事，而是慢慢累積後果。眼睛的微血管最細，常常最先撐不住，視網膜病變、視力模糊，有些病人是先發現「看不清楚」，才知道血糖早已超標。心臟血管逐漸變硬、變窄，等到胸口不適出現時，往往已經累積多年。腦部血管也是如此，一個阻塞，人生就多了一個「從那天開始」。腎臟對高血糖更是長期忍耐型選手。天天過濾高濃度的血液，腎絲球慢慢受損，蛋白尿出現，腎功能一路下滑。糖尿病，正是台灣洗腎人口最主要的原因之一。還有腳，下肢血管循環變差，傷口不易癒合，腳趾缺血、壞死，最後只能截肢。前總統蔣經國的例子，至今仍讓許多人印象深刻。血糖太高會讓人昏迷，低血糖也會讓人昏迷；差別在於，一個是慢慢累積後果，一個則是來得又快又急。很多人以為糖尿病只是「血糖高一點」，但其實是一整套調節系統的失衡。正常情況下，吃完飯，胰臟分泌胰島素，幫助糖分進入細胞；空腹時，肝臟適時釋放肝醣，避免血糖過低。問題在於這套精密的血糖控制系統，台灣約有五分之一的人口，因為體質也就是遺傳的關係，是有缺陷的。如果不靠後天的努力，例如飲食控制、運動、藥物治療，以上的併發症遲早會慢慢浮現。那時再「及時悔改信耶穌」，可能付出的代價就很大了。總而言之，血糖有事，全身有事。國際情勢值得關心，但每天陪著我們吃飯、睡覺、變老的那個數字——血糖，或許更值得多看一眼。●全民健康基金會最新一期《好健康雜誌》，提供醫療新知、正確實用的健康知識
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2025-12-27 焦點.元氣新聞
【悲傷療癒─有遺憾的告別】與遺憾和解 他花了12年
悲傷療癒 有遺憾的告別人生可能做到沒有遺憾的告別嗎？無憾是困難的，但是我們都有能力轉化遺憾，改寫人生故事。小冬瓜郭憲鴻以禮儀師與喪親者的雙重身份，從自己與他人的故事帶我們看見，遺憾如何成為生命養分。「小冬瓜」郭憲鴻是台灣知名二代殯葬業者，以媒體和社群分享殯葬知識、推動生命教育，被視為業界知識型ＫＯＬ。這幾年，小冬瓜總勸諭還在世的人把握當下，透過「及時四道」（道謝、道歉、道愛、道別）活出沒有遺憾的人生。那麼他自己呢？有做到沒有遺憾的告別嗎？他有些不好意思：「直到最近，我想到父親終於不會一直流淚。」與遺憾和解這條路，他走了十二年。父親離世 留下誤會未解開二○一三年九月，小冬瓜的父親、知名殯葬業者郭東修（外號冬瓜）因癌症過世。在此之前，小冬瓜與父親的關係長期因雙方心意無法對頻，存在許多誤會。例如父親兒時生活辛苦，認為給兒子最好的物質生活就是愛。但在小冬瓜看來，父親忙於事業缺席他的成長，他拿零用錢還得跟會計請款，他覺得父親只會用金錢填補虧欠，甚至曾瞧不起父親。或者，在小冬瓜印象中，父親總是說他「這點事都做不好」，他感受不到一丁點愛，只有否定。直到父親過世後他看到父親生前的節目錄影，才發現父親對外總為兒子的才華感到驕傲，甚至在節目上落淚尋子。小冬瓜看著影片爆哭，悔恨自己根本不認識父親。父親從確診到離世不到兩個月，猝不及防的離別，讓當時年僅二十三歲的他留下了巨大的遺憾。曾經痛苦 成為生命的禮物父親過世後，小冬瓜帶著父親的骨灰搭飛機去日本和香港，那些父親很想去的地方。在飛機上，他看著身旁的骨灰痛哭失聲。這是父子此生第一次旅行，卻是以這樣的形式。他還想要跟父親說謝謝、想證明自己真的很不錯給父親看，甚至希望跟父親好好道歉與道別；但都已經來不及。「因為我（對父親的離世）沒準備、有遺憾，所以十二年後的我，拿了兩座金鐘獎、寫了兩本書。」時移事往，至今回頭望，小冬瓜卻把當時造成他巨大痛苦的遺憾視為「生命的禮物」。父親的光環曾讓小冬瓜感到迷惘，找不到自己的價值。後來他創立「單程旅行社」YouTube頻道與殯葬禮儀公司，推廣生命教育與「不害怕死亡的世界」，他希望透過分享知識，讓其他家庭不要經歷他的慌張與遺憾。把握當下 做不缺席的爸爸在一次參加媽祖遶境的挑戰活動中，小冬瓜與自己對話，體悟到不必成為父親，也不必超越父親，只要走出自己的路。小冬瓜和父親無法擁有良好親子關係的遺憾，也讓他為自己的父親角色定錨。他嚴格執行時間管理，將周五留給太太，周六、周日留給孩子。工作再忙也堅持每年暑假撥出兩周帶孩子出遊，為親子間留下美好回憶。面對關係疏離的生母，小冬瓜也努力不留遺憾。他意識到自己對生母的憤怒其實是渴望被愛，主動寫了一封信約生母吃飯，坦承自己的受傷與怨懟，最終解開了多年的心結。小冬瓜認為，如果父親過世時一切圓滿、毫無遺憾，沒有讓他的人生留下這麼多未竟之事，現在的他可能只是一個平凡的人；正因「沒準備、有遺憾」，造就了現在的他。小冬瓜在第一本書分享摯愛離世前「及早準備、避免遺憾」的方法，雖然拉近了許多人與家人的距離，但也讓某些讀者感到焦慮與後悔。現在的小冬瓜強調，雖然準備很重要，但「沒有準備其實也沒關係」，重點是別讓自己的人生卡在過去的遺憾，試著去轉化，我們最終會發現，生命都是禍福相倚，而許多遺憾其實是禮物，靜靜地在那裡，等待你去發現。
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2025-12-27 養生.生活智慧王
暖暖包怎麼用才不浪費？1招讓它熱更久用更久 不熱了還有3用途
天氣一冷，暖暖包成了許多人手邊身上不可或缺的禦寒神物。通勤、通學、戶外工作時，隨手一貼確實能快速回暖，但你可能不知道——暖暖包貼錯地方，效果差很多；用法不對，還可能燙傷；用完就丟，其實也很浪費。透過幾個簡單步驟及技巧，讓你的暖暖包使用時間更久、更環保。暖暖包貼對地方，全身都暖使用暖暖包，就是為了讓手腳及身體獲得溫暖，但暖暖包貼錯位置，暖度差很多。而大部分人使用暖暖包的習慣，是將暖暖包握在手中，或放在外套口袋，但這往往只能溫暖局部。根據日本 TBS 電視台節目《この差って何》曾做過實驗：在 10℃ 的低溫環境下，受試者分別將暖暖包隔著衣物貼在頸部、背部、腹部、腰部、腳踝、腳底，30 分鐘後用熱像儀測量體表溫度變化。結果顯示，「腳底」是帶動全身回暖效果最顯著的部位，其次才是腹部與腰部。原因在於腳底血管密度高、皮下脂肪薄，當暖暖包貼在腳底時，血液能被快速加熱，再透過循環把熱帶到全身；反而脖子雖敏感，卻不一定能有效提升整體體溫。因此若手邊暖暖包數量有限，建議優先考慮腳底；其次則是腹部或腰部，這兩個部位靠近人體中心，也能有效幫助全身循環，緩解冰冷感。一個方法讓暖暖包熱更久、用更久為什麼暖暖包會發熱？暖暖包會熱，其實不是什麼高科技，而是非常單純的化學反應。暖暖包裡含有鐵粉，一旦接觸空氣中的氧氣，就會產生氧化反應（也就是生鏽），過程中釋放熱能。只要還能接觸空氣，它就會繼續發熱。也正因如此，暖暖包的發熱其實可以「暫停」。如果暖暖包已經拆封、但暫時用不到，例如早上通勤用完、下午才需要，可以把它放進密封夾鏈袋，盡量擠出袋內空氣後封好。當暖暖包回到「幾乎不接觸空氣」的狀態，發熱反應就會減緩甚至暫停；等需要時再拿出來，它會再次升溫。實測發現，這樣斷斷續續使用，總發熱時間與標示相近，但實際可用天數會拉長，也能減少消耗量。小心「低溫燙傷」 暖暖包不是越久越好很多人以為燙傷一定是高溫，其實暖暖包最常見的是低溫燙傷。家醫科醫師陳欣湄在其臉書粉絲專頁指出，特別是長者、糖尿病患者，或周邊神經較不敏感的族群使用暖暖包更要小心，很多往往是在皮膚紅腫起水泡後才驚覺受傷。她也提醒注意「四不」原則，才能安全使用暖暖包。使用暖暖包「四不」原則：1.不可直接接觸皮膚，務必隔著衣物或使用布套。2.不宜長時間固定同位置：建議每 30 分鐘更換一次位置，並隨時觀察皮膚狀況。3.睡覺時不建議使用，也避免同時搭配電毯、暖氣、熱水袋等其他熱源使用。4.若感到灼熱、刺痛、皮膚明顯變紅、起水泡，應立刻移除並評估就醫。暖暖包廢物再利用3用途 而當暖暖包不再發熱後，也不用急著把它丟掉。暖暖包的內容物包含活性碳、鐵粉與「蛭石」，這些材料在日常生活中還有許多妙用，日本生活家事網站《grape》報導建議，舊暖暖包有3種再利用方式，可當天然除臭劑、防潮乾燥劑、還可使用於園藝改良土壤（園藝用途需先「除鹽」，以免對植物根部造成負擔）。之前台中市環保局就曾試辦回收暖暖包，利用其成分來吸附廚餘區的異味，成效不錯。暖暖包請丟「資源回收」但如不想再利用，正確丟法也很重要。用過的暖暖包因含有鹽分不適合焚燒，內容物含鐵粉、活性碳等熱值非常低，焚化以後無法轉成電能。因此不要丟進一般垃圾桶，必須將其放入資源回收桶。環保局也提醒，暖暖包回收時不必拆解，放在資源回收類交給回收隊員即可，正確回收才能減少環境負擔。【資料來源】．《grapee》 ．《陳欣湄。家醫科女醫師日常》臉書粉絲專頁 ．聯合報系新聞資料庫
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2025-12-26 養生.生活智慧王
好像該丟卻又捨不得丟？遵循「一天只做一件事」 年末整理不痛苦5技巧
一整年下來，家中不知不覺累積許多「好像該丟卻又捨不得丟」的物品，到了年底大掃除時，東西多、時間少，讓人一想到整理就感到煩惱又疲累。經營YouTube「60歲開始的幸福生活」的日本生活家「Life」表示，只要用逐步減物的方法，就能放鬆心情開始整理。家裡怎麼整理都亂，真相有可能因為「太努力了」。日本媒體「ESSE」報導，「Life」分享5個不勉強、能持續的整理祕訣。她認為與其強迫丟棄，不如先降低整理門檻，從日常中自然減物開始。5個不勉強、能持續的整理祕訣1：把「一定要丟掉」改成「如果能放手就好了」「Life」認為，整理時最重要的不是實際動作，而是心理上的門檻。「一定要丟掉」這句話帶著一種義務感，容易讓自己感到被逼迫、喘不過氣。取而代之的是告訴自己「如果能放手就好了」，心情會變得溫和、思緒也更清楚，自然就更容易付諸行動。改變用詞，是讓心變輕的一個小技巧。2：一天一樣 根據今天心情來決定「只整理一個」如果每次都想一次性整理很多東西，往往很難持續下去。所以「Life」會提醒自己，一天只要重點整理一件事就好。抽屜裡的一個盒子、一疊收據都可以，只要在心裡決定「今天就解決這個吧」，心情就會瞬間變得清爽，也更有向前邁進的感覺。當天的整理到此為止也沒關係，只要慢慢持續下去，物品一定會確實減少。3：將回憶物品掃描、拍照 轉為數位保存最難下手丟棄的，往往是年輕時期的照片、書信，或是孩子的作品、卡片等充滿回憶的物品。「Life」透過縮小它們的形式，漸漸能夠放手，只要用手機拍照，或掃描成電子檔，不僅能騰出實體空間，心情也會變得清爽。與其想著丟掉，不如轉換成改變保存的方式，就能在珍惜回憶的同時，讓整理順利推進。4：猶豫不決的物品先放進「保留籃」 不用立刻下決定對於也許哪天會用到而拿不定主意的東西，不要原封不動放回原處，而是準備一個保留籃。先統一放進這個保留籃，觀察幾個月，如果這段時間都沒有使用，就下定決心放手，這種刻意拉開時間與距離的方法，能讓人更容易割捨。不用責怪自己無法立刻做決定，把「暫時保留」當作整理方式之一，也是重要的技巧。5：購買前先想好擺放的位置在購物時，「Life」會先問自己：「這個東西在家裡要放在哪裡？」如果連實際擺放的位置都無法清楚想像，通常代表它並非現在生活中真正需要的物品。只要在購買前稍微停下來思考一下，就能避免家中被物品塞滿，真正必要的東西也自然而然地留下來。小小習慣就能改變生活整理收納若想一次完成，往往只會讓人感到疲憊。然而，透過小習慣的累積，會發現不知不覺中空間變得整齊，心也跟著輕盈起來。「Life」鼓勵大家用自己的步調嘗試一個小小的改變，或許會發現，整理並不只是減少物品的過程，而是一段讓心沉澱、重新整理自己的時光。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-12-26 養生.聰明飲食
早上一杯咖啡助腸道順暢 加這3樣食物一起吃效果更加分
越來越多研究發現，咖啡對我們的美容與健康其實很有幫助。咖啡富含多酚類物質，不論是早上飲用、飯後來一杯，或在工作空檔作為提神飲品，都很適合。更令人驚喜的是，早上喝咖啡，還可能有助於腸道保養。 「早晨咖啡」有助腸道保養的2大原因 若想培養良好的腸道保養習慣，早上來一杯咖啡似乎是不錯的選擇。對此，日本網站「tsuyaplus.jp」分享，早晨咖啡有助腸道保養的原因，以及推薦的飲用方式。 1、促進腸道蠕動要重啟體內生理時鐘、讓身體切換到代謝運作模式，早餐扮演相當重要的角色。尤其是大腸的活動，通常在早餐後會變得更為活躍，對維持順暢排便相當關鍵。不過，早上常因時間不足或食慾不佳，而讓不少人覺得「吃早餐很困難」。這時候，一杯熱咖啡就是很好的替代選擇。研究指出，咖啡能像進食一樣，刺激大腸的蠕動。當腸胃開始活動，體內生理時鐘也會隨之重整，讓身體自然進入運作狀態。因此，若早上不習慣吃早餐，不妨先從一杯熱咖啡開始。 2、幫助維持良好的腸道環境咖啡之所以有助腸道保養，不只是因為能促進腸道蠕動。咖啡豆中所含的水溶性膳食纖維，還被認為有助於增加腸道中原本就存在的比菲德氏菌。比菲德氏菌在分解膳食纖維時，會產生短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸能幫助維持腸道內的pH值，作為腸道細胞的重要能量來源，是維持良好腸道環境不可或缺的物質。此外，比菲德氏菌無法在有氧環境中存活，因此通常只能透過補充品或含菌優格攝取。但即使從外部補充，也不一定能順利定殖於腸道中；因此，能促進腸道內原有比菲德氏菌的增生，是相當令人開心的事。 搭配咖啡 讓腸道保養效果加分的3種食材 1、燕麥奶近年在日本也逐漸受到歡迎的植物性飲品──燕麥奶，其原料燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維。這類膳食纖維能成為腸道好菌的養分，協助維持腸道環境平衡。此外，燕麥奶本身帶有自然甜味，對於習慣在咖啡中加入牛奶與砂糖的人來說，是相當理想的替代選擇。將牛奶換成燕麥奶，或許就能在不加糖的情況下，依然享受順口的咖啡風味。 2、薑粉在中醫理論中，生薑與加熱乾燥後的薑，因處理方式不同，功效也有所差異。加熱乾燥後的薑粉，被認為具有溫暖腸胃的作用。早晨通常是身體較為冰冷的時段，將少量薑粉加入咖啡中，有助於溫暖腸胃，促進腸道活動，為一天的開始打下良好基礎。 3、堅果與果乾堅果與果乾是大家熟悉、對健康有益的食材，富含膳食纖維與優質脂肪酸，而且都需要充分咀嚼。咖啡本身就能刺激腸胃，而加入「咀嚼」這個動作後，更能明確傳達「食物已進入體內」的訊號，進一步支持早晨腸道蠕動的啟動。因此，在喝咖啡時搭配少量堅果或果乾一起食用，是不錯的選擇。【延伸閱讀】 ·「這2時候」別立刻喝咖啡！專家示警 小心愈喝愈虛、還可能貧血 ·常喝「這1種咖啡」黃斑部病變風險暴增7倍！國際研究證實 尤其2種人更危險
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2025-12-26 焦點.健康知識+
別忽視「居家熱休克」研究：室溫差2度就讓健康壽命縮短4年
說到健康或是長壽，大家可能都會想到跟飲食、運動或是規律作息有關，但你知道「溫度」對人體的影響也很大嗎？日本建築設計專家高橋彰就在著作中指出，環境的溫度差竟與我們的健康壽命息息相關。被忽視的「冬季溺水」根據日本官方資料統計，溺水的人數在9月最低，1月最高，冬季溺水人數竟比夏季戲水高峰還高出9.6倍，聽起來讓人不敢置信。這是因為大家忽視了「熱休克」的風險。熱休克 (Heat Shock)是指身體因為環境溫度驟變，導致心臟和腦部承受巨大壓力，嚴重會造成中風、心肌梗塞等傷害，最常見的就是因為居家環境的溫差過大。洗澡前我們往往在寒冷的浴室或是更衣間脫衣服，身體會因為低溫而血管收縮，皮膚會起雞皮疙瘩，血壓也急遽升高，接下來洗熱水澡又讓環境溫度上升，使血管擴張、血壓下降，很多人就是因為這樣的血壓劇烈波動而昏迷失去意識，不幸在浴缸中溺水身亡，這就是為什麼日本冬季溺水人數如此之高的原因。高橋彰也提醒關鍵其實不在冬季寒冷的天氣，低溫並不一定會增加沐浴時發生熱休克的機率，有些寒冷地區住宅的密封性和隔熱性都很好，室內外溫差小，自然就降低了冷熱衝擊的風險。改變室內溫度影響健康壽命居住環境的溫差與現代住宅的性能有關，在現代社會為了保持舒適，房屋內使用空調和暖氣已成為常態，這不可避免地造成了室內外、室內之間的溫差，而這在不知不覺中影響了我們的健康壽命。除了存活的壽命長度之外，我們也需要關注「健康壽命」，健康壽命是指在沒有疾病、失能的情況下能自理生活的年數。日本慶應義塾大學的一項研究就指出，室溫如果相差2度，就會讓健康壽命縮短4年。研究依照更衣室的平均溫度將受訪者分為「溫暖家庭組」（14.6°C）和「寒冷家庭組」（12.4°C）並比較了兩個組別需要護理的年齡。結果顯示，居住在寒冷住宅的家庭裡，76歲時需要照護的比例超過50%，而溫暖房屋組的人，需要照護的比例在80歲時才達到50%。換句話說，居住在更衣室平均溫度高出2度的溫暖環境中，就可以延長健康壽命4年。高橋彰希望藉此呼籲大家重視住宅性能的重要性，例如：加強房屋隔熱性、正確使用溫控設備，打造更舒適的居家環境，提升生活品質與健康。
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2025-12-26 退休力.理財準備
72歲獨居老人每天買打折便當、走路去醫院 其實「身家上億」卻被巨富害慘
日本一名獨居老人過著極度節省的生活。每天只買半價便當、為了省幾十元車費徒步往返醫院、住在極為老舊的屋子，看似清貧卻安於現狀。誰也沒想到，他其實是坐擁巨額資產的有錢人，卻也因為這筆錢導致人際關係破裂，選擇自我與世隔絕。《THE GOLD ONLINE》報導，72歲的山本清一（化名）獨自住在地方城市的一處寧靜聚落中。住家是一棟50年老屋，他把這裡當作人生的終點站，過著簡樸而規律的晚年生活。山本每天都在傍晚到附近超市等便當貼上半價標籤。夏天穿著鬆垮的夏威夷襯衫、草帽與涼鞋，長髮斑白、皮膚黝黑，打扮雖簡單卻乾淨。購物籃裡永遠是貼著折扣標籤的商品。他的節省不只體現在飲食上。由於有慢性病，山本每天必須前往距離住家5公里的醫院報到。即便身體不適、天氣惡劣，他也堅持步行來回，單程超過90分鐘。從不搭公車，更別說計程車。他總是笑著說「當運動」，但真正的原因，是連幾百日圓的交通費都捨不得花。醫院候診室成了他少數的社交場所，他總是笑臉迎人，和人閒聊，但卻從不與任何人深交。沒有摯友、沒有家人、也幾乎不與人聯絡。看似親切，卻始終保持距離。後來連超市店員都記住了他，經常討論這位老爺爺到底以前是做什麼的。乍看之下，他就像是靠年金勉強度日的老人；實際上，情況完全相反。清貧老人的不凡過去山本的行為和生活模式看似經濟拮据，事實上，他目前的總資產超過5億日圓（約新台幣1億元），但這件事附近沒有人知道。他的老家原本是務農世家，擁有大片農地。30多歲時，因國道建設被徵收，獲得一筆鉅額補償金。之後繼承父親遺產，到50歲時，他已擁有一輩子花不完的財富。消息傳開後，親戚紛紛上門借錢，多年未聯絡的同學突然來電。一開始他心軟，借了幾百萬日圓，結果對方失聯，連帶保證人也無力償還，最後全由他承擔。壓垮山本的最後一根稻草是婚姻。繼承遺產後，妻子的花費突然失控，當他試圖勸阻時，爭吵不斷，最終以離婚收場。賣掉原本的公寓後，他搬到這個沒有人認識他的地方，徹底與過去切斷。從此，山本決定不再讓任何人靠近內心，表面和善，內心封閉。為了不被發現有錢，他刻意過著極度節省的生活。每天半價便當、破舊衣物、不搭車、不聚會，成了他的生存方式。金錢與人際關係的「適當距離」像山本這樣的人，住老房、穿便宜衣服、開小車，卻擁有可觀資產。很多人，正是因為金錢帶來的人際傷害，選擇隱藏自己。真正的問題，不在於錢，而在於「界線」。金錢本該是讓人生更自由的工具，而不是壓力來源。但若只因同情、被拜託就掏錢，往往會換來背叛。金錢多寡，從來不等於幸福。當擁有大筆資產時，也需要與家人建立金錢使用的共識。若當年夫妻能明確討論用錢規則，也許悲劇就能避免。
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2025-12-25 養生.運動健身
幾乎沒調整飲食！醫師靠「5分鐘懶人操」一年瘦15公斤、脂肪肝也消失了
許多人明明知道為了健康應該要運動，卻總是無法持之以恆。血管與心臟領域權威的日本醫師高橋亮也曾經歷同樣的挫折，他在著作《血管名醫比藥物更依賴的「擴張狹窄血管的懶人伸展操」》透過每天五分鐘的懶人運動法，在一年後成功找回健康。「懶人5分鐘」其實就很有用高橋表示無論是在健康節目或診間裡，一定聽過無數次：「每天運動30分鐘吧。」但實際上，能真正持續做到的人有多少呢？以他的經驗來看，幾乎沒有。一開始，大家都很有幹勁，每天出門走30分鐘。但接著遇到雨天因此休息一天；隔天即使天氣放晴，也會變成「昨天都休息了，今天也算了吧。」只要停3天，習慣就斷了。高橋認為比起「努力」，更重要的是「輕鬆」。只要告訴自己「今天5分鐘就好」，就能輕鬆開始，電視廣告時間做一下簡單的伸展操，5分鐘其實一下就過了。高橋建議患者的第一個目標是「一周30分鐘」。如果到周末發現「這週只動了20分鐘」，那就星期天補10分鐘即可。有研究指出，維持健康理想的運動量是中等強度運動每周150分鐘，或高強度運動每週75分鐘。但對沒有運動習慣的人來說，一開始就要150分鐘根本不現實，所以從每周30分鐘開始就好。而且，不需要一次做30分鐘，「懶人5分鐘」就很夠用了。你可能會想「5分鐘真的有效嗎？」，答案是非常有效。伸展運動一開始，體內就會分泌一氧化氮，這種物質會擴張血管、改善血流。即使只是5分鐘，血管內皮細胞也會受到刺激，一氧化氮開始釋放，隨血液流遍全身，讓血管變得柔軟，5分鐘就僅僅是你滑手機、看電視的時間。真正勝出的 是每天5分鐘的「懶人運動」高橋建議病人「與其一周一次拚命運動30分鐘，不如每天輕鬆動5分鐘。」，因為自己也曾經失敗過。幾年前，高橋的體重比現在多了15公斤，工作忙碌，完全沒注意到身體的變化，直到穿西裝釦子扣不起來才發現怎變這麼胖。健康檢查結果也很糟，壞膽固醇超過200，還被診斷出脂肪肝。身為醫師，卻連自己都顧不好，實在說不過去。他試著調整飲食，卻失敗了。工作忙碌，午餐幾乎都在醫院餐廳解決，根本沒時間計算營養。於是他想靠運動改善，但結果也一樣挫敗。年輕時，高橋練空手道，曾經能舉起100公斤的槓鈴；現在連50公斤都舉不起來。光是散步就會喘，體力明顯衰退，讓他非常沮喪。直到某天高橋發現雖然舉不起100公斤，但20公斤可以輕鬆做很多次。如果舉100公斤一次是「100的運動量」，那舉20公斤10次，就是「200的運動量」。既然做不到高強度，那就靠低強度累積。而且，用20公斤慢慢運動，不喘、不累，還很舒服。結果體重開始下降，大約一年後，瘦掉15公斤，脂肪肝消失，壞膽固醇也回到正常值。高橋整體的飲食其實沒有太大改變，中午還是吃醫院餐廳，晚餐照樣吃家裡的飯，生活中只改變了一件事：把「輕度運動」變成習慣。對高橋而言，瘦身的秘訣是「運動8成，飲食2成」，每天5分鐘，勝過每周一次硬撐30分鐘。這不是理論，而是他親身實證、也在無數患者身上看見的結果。真正能改變健康的，不是拼命，而是「持續」。
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2025-12-25 養生.生活智慧王
怎樣才能在超市挑到最甜的橘子？資深蔬果店員教「把握一個準則」
橘子是冬天盛產的水果，在超市裡看到一斤價格落差甚大的品種，它們究竟差在哪？又該如何挑到最甜的橘子？曾任職超市蔬果部、擁有18年主婦經驗的日本料理研究家ぱるとよ帶你一次搞懂橘子價格的祕密，以及如何挑選「不踩雷、一定甜」的橘子。橘子價格差異的三大關鍵明明產地一樣，價格卻差很大，其實背後都有原因。1.內容量不同，單顆價格差很大第一個原因其實很單純，就是「裝的數量不同」。橘子通常以4公斤～10公斤的大箱進貨，賣場人員再依需求分裝成大袋、中袋或小袋販售。一般來說，「袋子越大、單顆越便宜」。2.等級不同，甜度也不同如果數量差不多、外觀也類似，但價格卻差很多，那多半是「等級」不同。在產地，橘子會經過「光學感測器」檢測，不切開就能測出糖度與酸度，再依數值分級。高價橘子・糖度高・外皮漂亮、少瑕疵較便宜橘子・糖度略低・外觀有些微擦傷高價和低價橘子的糖度大約差了1度，這「1度」的差距，吃起來的甜感其實非常明顯。所以貴的橘子，其實是把「甜度保證」算進價格裡。想確保不踩雷，選較貴的準沒錯。3.品牌橘子＝栽培方式不同第三種是「品牌橘子」，像長崎的「味まる」、和歌山的「味一ゆら」等，都是採用「覆膜栽培」，在果樹下鋪設白色防水布，控制水分、刻意讓樹承受壓力，藉此提升果實甜度。這類橘子的特色是果皮薄、甜味濃郁、糖度通常12度以上、價格較高。超市員工教甜橘子這樣挑當你面對同價位、同等級的橘子時，該怎麼選？把握一個準則：選小顆的。小顆橘子果肉緊實、糖分集中，反而比大顆的更甜；大顆橘子水分多，味道容易偏淡。不發霉、不浪費的保存技巧有時買了一整箱橘子，結果下面那層卻爛光了，想避免這種悲劇，保存方式很重要。買回家後，務必從袋子裡拿出來平鋪，避免受壓與悶濕。正確保存原則‧不要悶著放‧放在陰涼通風處‧不要堆疊冷藏保存要注意如果家中太暖，只能放冰箱，記得按以下步驟存放，可以避免乾燥、延長新鮮度。1.每顆用廚房紙巾包好2.再放入塑膠袋3.放蔬果室保存
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2025-12-25 養生.聰明飲食
研究顯示堅持一種飲食習慣20年以上 有助於減緩大腦老化
隨著年齡增長，大腦老化與失智風險成為全球關注的健康議題。過去研究顯示，熱量限制可能有助延緩老化，但多半來自短壽命動物的觀察。近期一項長期動物研究指出，堅持單一飲食習慣超過20年可能有助於「延緩」大腦老化。科學家認為，這種長期飲食模式可以減少一些常見的代謝變化，其中一些與阿茲海默症有關。而這飲食習慣正是維持減少熱量攝取，會對大腦產生保護效果，為飲食與腦健康的關係提供新的線索。長期熱量限制 猴子腦細胞表現更健康這項由美國波士頓大學主導的研究，觀察了10隻雄性猴子的一生飲食習慣。研究人員將牠們分為兩組，一組維持正常均衡飲食，另一組則在整個生命期間減少約30％的熱量攝取。待猴子自然老化死亡後，研究團隊再分析其腦部組織。結果發現，長期接受熱量限制的猴子，其腦細胞在代謝與功能表現上明顯優於正常飲食組，顯示大腦老化相關的變化較少。腦部分析顯示 代謝功能維持較佳研究團隊使用單核RNA定序技術分析腦細胞，發現熱量限制組的腦細胞在能量運用與細胞功能上較為穩定，與老化及阿茲海默症相關的代謝異常也較少出現。研究人員認為，這顯示飲食型態可能直接影響腦部細胞層級的老化進程。專家：為大腦老化研究提供罕見長期證據研究通訊作者、博士生維坦托尼奧指出，過去已知熱量限制能延緩生物老化，但多半是短期或短壽命動物的研究。這次結果提供了少見的長期證據，顯示在較複雜的物種中，熱量限制也可能對大腦產生保護效果。共同作者摩爾教授也表示，這些細胞層級的變化與學習、認知功能息息相關，長期飲食習慣可能在無形中影響大腦健康與老化速度。藍區飲食經驗 少吃也是長壽關鍵研究結果也呼應了全球長壽地區的飲食習慣。例如日本沖繩等「藍區」居民，普遍奉行「吃到八分飽」的原則，每天控制進食量，被認為與其長壽與低失智率有關。英國醫師李醫師曾指出，熱量限制有助降低代謝負擔與氧化壓力，而氧化壓力正是心臟病、糖尿病、癌症與失智症等慢性病的重要成因之一。放慢進食速度、細嚼慢嚥，也有助於自然達到八分飽。專家提醒：以均衡、天然食物為前提不過，專家也提醒，熱量限制並非節食或營養不足，而是建立在充足營養的前提下。多攝取蔬菜、全穀類、豆類等原型食物，減少加工食品與含糖飲料，才能在控制熱量的同時維持身體與大腦所需的營養。研究團隊也強調，目前結果仍來自動物研究，未來仍需更多人體研究驗證其長期效果與安全性。
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2025-12-24 養生.生活智慧王
不必追求完美收納 整理師近藤麻理惠授4要素維持居家整潔質感
「每一個乾淨的家，其實都有共通之處。」以「怦然心動整理術」系列作品聞名的整理師近藤麻理惠指出，有些家明明收拾得很整齊，卻少了時尚感；相反地，也有物品不少，卻依然顯得清爽有序，差別就在於觀念與方法。日本媒體「ESSE」報導，多年來協助無數家庭整理的近藤表示，居家整潔的關鍵在於是否了解自己的喜好，「看起來漂亮的家，屋主都清楚自己喜歡什麼風格。即使一開始不確定，也可以透過逐一檢視物品，只留下讓自己心動的東西，慢慢就能勾勒出理想的樣子。」近藤說，家是否符合生活目的也很重要，不必追求完美收納，而是思考整理的目的，「例如讓家人住得更舒服、減少找東西的時間，這樣自然就能打造出令人放鬆的空間。」她分享了4個維持居家整潔的實用祕訣。1.清楚知道自己喜歡什麼家裡看起來整潔的人，有一個共同點，那就是他們很清楚「自己喜歡的東西是什麼」。近藤表示，只要知道自己偏好哪一種風格，自然就會篩選出適合放在房間裡的物品，數量也會隨之減少。相反地，如果對自己的喜好沒有明確概念，空間就容易缺乏整體感，看起來雜亂無章。遇到這種情況時，不妨重新檢視自己擁有的物品，只留下那些能讓你感到心動的東西，慢慢地，就能看見屬於自己的「喜歡」輪廓。2.盡量減少文字資訊要讓房間看起來整齊，關鍵在於減少視覺上多餘的資訊。近藤舉例，特別是日用品或食品包裝上的標籤、文字與圖案，只要暴露在視線中，就容易讓空間顯得凌亂。可以嘗試將標籤撕除、收進有門的櫃子裡，或改裝進無圖案、素色的容器中。透過這些小巧思，把多餘的文字資訊隱藏起來，整個空間就會變得更簡潔、更有質感。3.使用的顏色種類較少控制室內裝潢與擺設的用色數量，也是打造整潔空間的重要技巧。近藤說，如果房間裡充斥太多顏色，整體氛圍就很容易顯得雜亂。例如，同樣是木質材料，深棕色與明亮的自然色系，給人的印象就截然不同。只要刻意減少使用的顏色種類，並統一色調與明暗層次，整個空間自然就會更協調、更有整體感。4.保留可以「退一步」的空間如果試圖讓家中每一個角落都隨時保持整潔，反而可能會成為一種壓力來源。近藤解釋，像是客人來時會停留的地方，或是自己想要放鬆休息的空間，可以確實整理妥善。但如果同時也保留一個「即使亂一點也沒關係」的退路，心情會輕鬆許多。最後近藤建議，為物品設定固定的「家」，每次整理時有所依歸，也能讓心情同步安定。若家中再次變亂也不用焦慮，此時正是重新檢視物品數量、調整生活方式的最佳時機。
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2025-12-24 養生.生活智慧王
冬天外套、帽T難曬乾？專家授「1晾法」乾超快 網實測大讚真的有用
連日陰雨、日照不足，不少民眾都有「衣服怎麼曬都不乾」的困擾，尤其是外套的腋下、帽T的帽子內側，更是常常成為濕氣重災區。為了解決這個問題，日本生產日用品的公司花王分享，「逆萬歲晾曬法」的晾衣方式，引發討論。名字可愛 做法其實很直白 所謂「逆萬歲晾曬法」，做法其實相當簡單，就是將衣服上下顛倒掛起來晾曬，讓原本容易堆疊、不通風的部位充分接觸空氣，加快乾燥速度。雖然名稱聽起來可愛，但實際上就是把衣服「倒著吊起來」。 不過，這樣的晾法也讓不少人會心一笑。從外觀來看，倒掛的衣服兩隻袖子自然垂下，乍看之下彷彿被「示眾處罰」，也難怪有人形容，看起來像是因為怎麼都晾不乾，只好被特別掛出來「提醒大家」。 換個方向晾衣 小技巧解決大麻煩 儘管如此，這個方法在實用性上仍獲得不少肯定。專家指出，衣服最難乾的地方往往集中在布料重疊、縫線多、空氣不流通的部位，只要改變晾曬方向，就能有效改善濕氣滯留問題，對於潮濕季節或室內晾衣族來說，都是簡單又不花錢的做法。 看似只是換個方向晾衣服，「逆萬歲晾曬法」其實反映了生活中的小智慧：當環境條件不理想時，稍微調整方式，就能讓日常瑣事變得更順利。下次衣服遲遲不乾，或許不妨試試「顛倒一下」，說不定效果比想像中好。【延伸閱讀】 ·洗完衣服沾滿衛生紙？ 專家授「4招快速清除」：不必重洗也能救回 ·雨天室內曬衣「必學3技巧」！專家：衣服乾得快又不臭 電扇這樣吹最有效
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2025-12-24 養生.抗老養生
不買蛋糕、不擺聖誕樹 76歲獨居老人「獨特的年末儀式」仍有好心情
日本藝術策展人與隨筆作家小笠原洋子今年76歳，她獨自住在老年公寓裡，每月靠4萬日圓（約7990元新台幣）的退休金生活，同時身為知名省錢達人的她，曾透露自己平均每天只花一千日圓（約260元新台幣）生活，在文章中她就分享如何以適合自己的方式度過年末時光。誰說聖誕節一定要蛋糕或聖誕樹？聖誕節許多人會買大蛋糕慶祝，小笠原洋子表示她一個人當然吃不完一整個蛋糕，而且也不太喜歡這種「非吃不可的節慶食物」。但這並不代表她不過節，只是更喜歡在聖誕節品嚐一塊精緻的巧克力，一邊喝點葡萄酒，或者用日式風格的漆器盤擺上高檔點心，例如「高級生菓子（Konashi）」或是鯛魚燒。她也不特別買聖誕樹來佈置，不過她房間一年四季都擺放著星星裝飾品，對她來說每天都可以保持著像過聖誕節的好心情。以喜悅的心情回顧年末，選擇適合自己的新年儀式比起聖誕節，小笠原洋子更期待新的一年開始，對她來說年末最重要的事就是寫新年賀卡，以及準備明年的計畫本。許多日本人會在年末進行大掃除，但是高齡76歲的小笠原洋子深受背痛和腿痛之苦，打掃對她來說是很大的負擔。不過到了年末她難免會產生一種自己應該整理東西的心情，因此她的對策就是在年底之前就清理掉不必要的物品，平時就維持收拾的習慣，這樣到了除夕夜時只要稍微打理一下，就可以完成迎接新年的儀式感。小笠原洋子熱愛元旦，如同她喜歡清晨，喜歡新的一天開始的感覺。但是同樣的並不會特別做什麼事情來慶祝，由於物價上漲，她一直過著格外節儉的生活，新年大餐也是盡量簡單就好，但是在保持飲食清淡的同時也盡可能發揮創意。她會準備一道好做又不失豐盛的特色菜來迎接新年，將芋頭、白蘿蔔、雞肉、蒟蒻、香菇、牛蒡和胡蘿蔔放入大鍋中燉煮，另外她會準備年糕，用黃尾魚和香芹做餡、白味噌調味，並放上滿滿的水煮紅豆，這些菜餚能讓她享用好幾天。
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2025-12-24 養生.生活智慧王
不用保鮮膜也能保存食物！極簡達人教低成本5招取代 冰箱也變乾淨
保鮮膜看似方便，卻暗藏塑化劑與耐熱風險。日本極簡生活者分享5種實用替代方案；毒物專家也提醒少用保鮮膜，兼顧健康、省錢與環保。保存食物非用保鮮膜不可嗎？保鮮膜幾乎是多數人家裡一定會有的東西，平常吃不完的剩菜、剩飯、切一半的水果及要保存的食物，通常我們都會用保鮮膜封好後放入冰箱。保鮮膜使用超方便，但最大的問題是塑化劑，因此在健康導向的今日，有些人會開始思考，這個看似方便的用品，真的非用不可嗎？根據日本媒體「ESSE」報導，一名長期實踐極簡生活、擅長節約的50多歲部落客本多惠，幾年前便全面停用拋棄式保鮮膜，改以其他方式保存食物。她的經驗顯示，只要調整保存習慣，其實不僅生活沒有變得不便，反而在支出、清潔與環保上都更輕鬆。她建議以下5種替代品取代保鮮膜使用。5種替代品取代保鮮膜1.矽膠蓋若一次煮較多飯或菜，可分裝到碗中後直接蓋上矽膠蓋，能達到防乾、防異味的效果。這類矽膠蓋可反覆清洗使用，耐用年限長，且多為半透明設計，內容物一眼就能辨識，減少打開查看的次數。對於冰箱中常見的碗盤尺寸，也有相當好的服貼度。2.附蓋耐熱塑膠容器附蓋的耐熱塑膠容器也是實用好物，保存、加熱、上桌一次完成。這類容器拿掉蓋子後，可直接作為小菜碗上桌，減少換盤與清洗餐具的負擔。這類容器特別適合保存燉菜、涼拌菜或事先準備好的料理。雖然塑膠材質對油汙較不友善，但只要避開高油、高溫的料理，仍屬實用選項。3.直接用保存容器盛裝食物避免浪費保鮮膜的關鍵，最根本的做法，是從源頭減少浪費，本多惠的做法是，在食物一完成就直接放入保存容器，而不是先放盤子、再用保鮮膜包裹。她偏好凹槽淺、結構簡單、好清洗的款式，搭配半透明蓋子，方便辨識內容。這種做法看似簡單，卻能大幅降低一次性用品的使用量。4.用尺寸合適的盤子除了專用容器，還有一個最傳統也不用花錢的「老方法」：直接用尺寸合適的盤子，蓋在碗或容器上。這種方式的優點是零成本、零塑膠，也不需要額外購買用品。缺點則是移動時較不穩定，要小心盤子掉落破碎；且無法看到內容物。不過，若只是短時間冷藏，仍是可行的替代方案。5.鋁箔紙對於食物非包不可的情況，例如外帶飯糰，則建議選擇鋁箔紙。因為相較於保鮮膜，鋁箔紙可直接當一般垃圾處理，也沒有塑化劑問題。唯一需要注意的是，鋁箔紙不可進微波爐加熱。為什麼要減少保鮮膜？毒物專家揭4大使用風險保鮮膜使用超方便，但若使用不當，則存在健康疑慮。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海曾受訪指出，市售保鮮膜依材質不同，耐熱程度差異極大，其中最常見的 PE、PVC 耐熱性其實並不高。顏宗海提醒，任何材質的保鮮膜，都不建議包著食物直接加熱，尤其遇到高溫、高油脂食物時，更可能釋出塑化劑等有害物質。此外，含氯的 PVC、PVDC 材質，在焚燒時也可能造成環境汙染。保鮮膜使用4原則．不包著食物直接加熱．飯菜放涼後再使用．避免接觸高油脂食物．避免選用含氯材質的保鮮膜少用保鮮膜不只環保 更為健康減少拋棄式保鮮膜的使用，不只是省錢或環保的選擇，也有助降低不必要的健康風險。與其研究哪一款保鮮膜「比較安全」，不如思考哪些情境其實根本不需要用到它。調整保存方式、善用家中既有容器，或許就是最簡單、也最實際的第一步。【資料來源】．《ESSE online》 ．聯合報系新聞資料庫．《回收大百科》
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2025-12-23 焦點.元氣新聞
逾4百公斤退運銷毀⋯龜甲萬醬油被檢出防腐劑超標 日本鮮草莓農藥超標
衛福部食藥署今天公布邊境不合格品項，包括農產品、調味料等，共攔截15項違規品項，要求退運或銷毀。業者輸入6批老牌醬油業者「龜甲萬」製造的醬油，包含昆布、牡蠣等口味醬油，全數防腐劑不合格，共441.24公斤被要求退運或銷毀。另有3批日本進口的鮮草莓，檢出農藥殘留不合格，共506公斤被要求退運或銷毀。龜甲萬為創立1917年創立於日本的老牌醬油業者，食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，國內輸入業者「忠信國際開發事業有限公司」共輸入6批日本醬油，檢出防腐劑雙十二烷基硫酸硫胺明每公斤0.03及0.04克。依我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，雙十二烷基硫酸硫胺明於醬油用量以十二烷基硫酸鹽計為每公斤0.01克以下。這6批日本的醬油在邊境必須退運或銷毀。劉芳銘指出，食藥署針對「忠信國際開發事業有限公司」在邊境採逐批查驗，抽驗比例為100%，且食藥署統計近半年，從114年6月15日至114年12月15日止，受理日本的醬油，報驗1165批，檢驗不合格9批，不合格率0.8%，檢驗不合格原因為防腐劑不合格。食藥署已經從114年11月18日起至115年1月22日止，針對日本的醬油在邊境採加強抽批查驗，抽驗比例為20%至50%。業者「藍阿舍餐飲股份有限公司」輸入1批日本鮮草莓，檢出殘留殺蟲劑「烯啶蟲胺」（Nitenpyram）0.02ppm，依國內「農藥殘留容許量標準」，烯啶蟲胺於草莓為不得檢出，應低於檢測方法之定量極限0.01ppm。另一業者「東和水果有限公司」輸入2批日本鮮草莓，均檢出農藥「滅派林」殘留1.3 ppm，超過容許值1.0ppm。劉芳銘說，這3批日本鮮草莓，都被要求退運或銷毀。劉芳銘表示，食藥署從112年6月1日起，針對日本鮮草莓採監視查驗，逐批檢驗農藥殘留合格才會放行，監視查驗時間將持續到明年5月31日止，近6個月內監視查驗揪出的日本鮮草莓違規品項共3批，就是本次找出的這3批，針對這2家輸入業者，將持續維持監視查驗。龜甲萬醬油聲明書關於12月23日食藥署公告有關忠信國際開發事業有限公司平行輸入日本龜甲萬公司製造之龜甲萬牡蠣味高湯醬油、龜甲萬昆布味高湯醬油、龜甲萬高湯醬油，有防腐劑超標不符合台灣法規，需在邊境退運或銷毀，統萬股份有限公司聲明如下：1. 在台灣生產的全系列龜甲萬醬油是由統萬(股)公司在台灣台南新市廠所生產的商品，完全不添加防腐劑，品質符合台灣食品安全衛生法規，台灣製其標籤為全中文標示。2. 本次於邊境檢查中未合格之產品，包括「龜甲萬牡蠣味高湯醬油」、「龜甲萬昆布味高湯醬油」及「龜甲萬高湯醬油」，均為於日本合法販售之商品，其配方及成分亦符合日本當地相關食品法規。惟忠信國際開發事業有限公司並非正式進口貿易商，於進口前未充分確認產品成分，亦未完整查核台灣食品法規相關規範，致使產品進口至台灣後發生本次事件。經查，該產品配方中含有防腐劑「雙十二烷基硫酸硫胺明」，該成分於日本及台灣皆屬合法使用之食品添加物。然而，台灣與日本對該成分之使用標準有所差異，台灣規定其使用上限為 0.01 g/kg，而本次邊境檢驗結果為 0.03 g/kg 至0.04 g/kg，已超出台灣法規標準，依規定須辦理邊境退運或銷毀。3. 不論是台灣本地生產或是我們從日本龜甲萬正式進口的商品，我們對消費者品質、安全、安心的約定及信賴的約定，仍秉持一貫的堅持。我們將持續嚴守法律規範，並提供讓顧客容易理解而適切的資訊，以回饋顧客對我們的信賴。統萬股份有限公司 敬上2025年12月23日
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2025-12-23 養生.聰明飲食
生薑跟薑粉哪個好？薑皮要削嗎？營養師揭各時間吃的不同效果
天氣冷了許多人喜歡喝薑汁飲品、薑湯或是吃薑料理來暖身，生薑富含薑辣素、薑酚、礦物質、維生素等營養成分，具有提升免疫力、促進新陳代謝與血液循環、幫助消化、抗氧化及抗發炎等效果，因此常被應用在預防感冒、美容、瘦身等方面，而薑要怎麼吃才能發揮最大的營養功效呢？這3個時機點食用薑，充分發揮不同功效日本營養師近藤美乃里（近藤みのり）在文章中表示，一天中有3個時機點適合攝取薑，分別是早晨、運動前以及睡覺之前。早晨是體溫最低的時候，飲用一杯溫熱的薑湯或薑飲品可以幫助提升體溫，開啟一天的新陳代謝，最簡單方便的方式就是加入少量薑粉到熱水或奶昔之中。運動前30～60分鐘飲用薑茶可以提高排汗及燃脂效率，並幫助身體「預熱」以適應運動。晚上不妨在睡前喝一杯薑茶或薑湯放鬆身心，喝下薑飲之後核心體溫會暫時升高，然後隨著身體溫度自然下降產生助眠作用，藉此獲得高品質的睡眠。一定要吃新鮮生薑才有效嗎？不論是新鮮生薑、老薑、乾燥薑粉或是管狀薑泥，除了風味口感不同之外，營養價值其實差異不大，現代人生活忙碌，不妨使用現成的薑粉或薑泥。管狀薑泥的優點是方便易用，適用於烹飪場合，比起新鮮生薑香氣和辣味會較淡，要注意的是部分產品會添加鹽和pH調節劑，因此請注意用量，可以搭配新鮮薑或薑粉使用。薑粉則經過乾燥處理，只需要少量就能攝取豐富的薑酚，而且方便攜帶，加入熱水或湯中就是辦公室理想的暖身飲品。其他食用薑的注意事項薑的每日建議攝取份量約5～10克，相當於約3～5片，或是1茶匙的磨碎薑末，過量食用可能引起胃痛腹痛，如果是腸胃敏感族群請從少量開始攝取。懷孕或哺乳期間少量攝取也是安全的，如果有任何疑慮請諮詢醫生。最後一個常見的問題是：「薑需要削皮嗎？」營養師表示，由於薑皮含有多酚，建議把表皮的泥土洗乾淨之後，薄薄地刮除就好。
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2025-12-23 養生.生活智慧王
家中5個超容易忽略清潔的小地方 善用技巧讓年末大掃除更輕鬆
年末和新年期間許多家庭準備大掃除，我們往往只關注大面積的清潔，而有些角落是特別容易被忽略卻又容易積累髒污的區域，這些「小而髒」的地方也會給人留下房子不乾淨的印象。日本獲得一流清潔認證的整理收納師あゆみ（Ayumi），就在文章中分享這些角落的清掃技巧，幫助我們提前做好清潔工作，讓即將到來的年末大掃除更輕鬆。1.這些電器周圍的縫隙其實積滿了灰塵！電視、冰箱、微波爐等電器我們每天都會使用，但是它們的上方或後方縫隙卻難以觸及，成為灰塵滋生的溫床，有些灰塵輕輕用纖維布擦拭即可，如果擔心灰塵飛濺，也可以先用水擦拭，或者先用吸塵器處理。2.「門面」上的污漬門和電鈴面板是一家的「門面」，如果門框的木條上積聚了灰塵，無論房屋其他地方多麼乾淨，都會難免看起來有點灰暗陳舊，這些髒污平常就可以用拖把輕鬆去除。而門鈴對講機或是飲水機上的電子面板也是容易忽略的地方，觸碰後手印和皮脂會形成髒污，注意不要直接將清潔劑噴灑在面板上，只要用舊布蘸取鹼性電解水後擦拭乾淨即可。3.浴室配件和抽屜浴室裡的牙刷架、杯子、化妝品、吹風機等等都是容易積灰塵的地方，大掃除時最好一併清潔。另外還有抽屜內部也要定期把裡面的東西清空擦拭乾淨，這也是將物品分類整理的好時機，把不需要的東西丟掉。Ayumi也分享收納的秘訣，只要將所有配件朝同一方向擺放，或者將標籤朝前排列，就能讓它們看起來非常整齊，大家不妨一試。4.廚房的牆壁廚房難免會積聚油煙污垢，尤其是牆面周圍的區域很容易被忽略，油漬如果立即擦拭很好清除，但如果變硬變黏，就得用清潔劑了。建議可以用浸泡過鹼性電解水或中性清潔劑的舊布擦拭，這樣清潔上會比較輕鬆。5.電視和空調的遙控器去旅店或是別人家作客時，如果看到電視或空調遙控器上有灰塵髒污，多少會產生負面印象，因為經常被觸摸，所以指紋、皮脂和灰塵很容易殘留，如果不及時清理就會失去整潔度。平常可以用乾布或柔軟的超細纖維布擦拭遙控器，如果遇到較難清除的污漬，則可以使用沾有少量中性清潔劑的濕布擦拭，牙刷和棉花棒則是清潔按鍵縫隙灰塵的小幫手。
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2025-12-22 失智.像極了失智
48歲罹失智症餘命十年！他拚再就業當上大使證明「失智不是廢人」
有一定比例的人會罹患「早發型失智症」，有人選擇隱藏病情、退出社會，也有人站出來，將自己的經歷轉化為他人的希望。48歲確診早發型失智症的日本上班族松本健太郎，除了努力二度就業，也希望打破「失智就什麼都做不了」的刻板印象，盼患者在更早的階段察覺病兆，為人生留下更多可能。マイナビニュース報導，日本上班族松本健太郎51歲時，被迫從累積多年經驗的業務工作轉職。他在48歲被診斷出罹患年輕型失智症（早發型失智症）。他原在北海道一家燃料與設備銷售公司，擔任業務部的管理職。身體的異樣出現在2015年、約40歲左右，像是想不起同事的名字，或是簡單的文件製作也要花費很長時間，過去能順利完成的事情，漸漸變得困難。2022年他前往腦神經外科診所就醫，被診斷為「伴隨憂鬱症的假性失智症」。之後他到市立醫院接受進一步檢查，被正式診斷為「年輕型失智症」。這是65歲以下發病的失智症中，患者人數最多的一種類型，其特徵是腦部神經細胞逐漸減少，導致功能無法正常運作。醫師表示，從發病到現在大約已經過了7年；不過以松本自己的感覺來說，覺得狀況怪怪的時間，可能已經持續了10年左右。確診前的日子對松本來說實在很痛苦，確認病因時反而有一種恍然大悟的感覺，原來是因為生病，才沒辦法把工作做好，不是自己能力不行。「現在不是去死的時候，我必須賺錢」確診後，松本請了4個月的休假。休假期間，他透過網路查閱專門機構與研究單位提供的可信資訊，思考有哪些方法可以延緩病情惡化，並開始認真調整生活習慣。查資料後發現，改善生活習慣有可能延緩失智症的進展。於是松本在停職期間，徹底檢視飲食、睡眠與運動。開始自己煮飯，以糙米為主食，也嘗試更換調味料。以前幾乎天天大量喝酒，後來變成一周喝一次，甚至不喝，平時也刻意多走路。醫師告知如果不服藥，平均餘命大約10年；就算服藥，也差不多只有15年。當時松本才48歲。要我接受在還沒領到年金之前，人生就結束，實在難以置信。但女兒還要升學，他心想「現在不是去死的時候，我必須賺錢」。那段時間，他腦中只有兩件事：一是盡可能讓病情不要惡化，二是設法補足家裡的生活費。罹失智後再就業 加油站打工兼職松本確診失智症後，該市立醫院精神保健福祉師大辻誠司協助他再就業的事宜。大辻指出，過去支援的失智患者，多半是在症狀已相當嚴重、失去工作後才來求助，因此幾乎沒有能進行就業支援的經驗。像松本這樣明確表達想繼續工作強烈意志的患者，對他來說是第一個。所以他請松本的兩位上司到醫院，和主治醫師一起討論是否能夠持續僱用他。討論結果是，松本卸下業務部管理職，自2023年3月復職後，轉而以兼職員工身分，在公司經營的加油站工作。松本因為過去有在加油站工作的經驗，所以負責自己還能勝任的加油、洗車、輪胎更換與換機油等工作。受病情影響，無法長時間工作，每天8小時、每周4天的班表。以時薪制的兼職員工來說，收入和以前相比大幅減少。確診後的松本以兼職員工身分在加油站繼續工作，為了避免找零或加油量出錯，他會反覆低聲唸出確認內容等方式來輔助自己，在工作之餘同時刻意維持規律的生活作息與運動習慣。隨著生活型態的改善，健康檢查的結果也逐漸好轉。失智症患者的希望大使松本在這段時間受到另一位罹患早發型失智症、仍開設日照服務中心的患者啟發，了解到生病並不代表什麼都不能做，於是開始思考自己能不能也為別人做點什麼。松本決定先從開設部落格、對外發聲開始。他於2023年開設部落格《あるつは今》，公開確診後的日常紀錄、飲食與生活習慣改善的過程，以及每次就醫的內容。他希望大家能盡早察覺病情。早發失智相較於高齡發病的失智症，常被認為進行速度較快。如果能在早期發現並開始治療，就有機會放慢惡化的速度。受到松本開設部落格公開病情的鼓舞，大辻致電北海道保健福祉部，提議設立「北海道希望大使制度」。希望大使是厚生勞動省任命失智症當事者，透過演講與當事者交流等活動，加深社會對失智症的正確認識與理解，當時北海道尚未有此制度。大辻指出，松本透過講演等方式與社會保持連結，可能對抑制早發型失智症的進行有所幫助。他與當事者、家屬，以及醫療照護領域的專業人員交流。感受到自己對社會仍有貢獻、被需要的那份認同感，或許是對這個病最有效的一帖藥。51歲迎來充滿希望的再就業後來松本因緣際會認識了株式會社SHIRO的今井會長。今井邀請他到自己的公司工作，一起改變社會對失智症的看法。於是松本決定轉職。松本先生於2025年11月以51歲之齡成為新進員工，在SHIRO經營的「みんなの工場 by SHIRO」任職，這是一處結合化妝品製造工廠與咖啡廳的複合式設施。他負責接待工作，也會到餐廳的菜園幫忙務農，冬天還會製作雪滑梯、雪屋。目前也正在練習工廠導覽解說。打造讓失智患者與家屬安心諮詢的服務早發失智症當事者面臨的重大課題之一，是社會偏見。「什麼都做不了」、「不能工作」、「沒有價值」等錯誤標籤仍然根深蒂固。松本認為失智症患者之間需要能彼此諮詢的場所，正構想一項新的服務：為早發失智症患者與家屬打造的線上社群，希望能建立一個不必公開個資、能以虛擬角色彼此諮詢的平台。這樣能安心求助的空間，不只對當事者重要，對家屬同樣不可或缺。家屬也會有很多難以啟齒的煩惱，或者是對於已經確診、症狀持續進行的患者，像是上完廁所忘記擦拭、忘了沖水等生活問題，也很難找到可以坦白傾訴的地方。松本表示，想接住那些無法對任何人說出口、只能藏在心裡的擔憂，打造一個能安心、真誠交流的線上社群。現任公司也允許副業，現正一步步朝實現這個目標前進。
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2025-12-20 失智.大腦健康
權威期刊列14種「危害大腦健康」因素 女性額外面臨4種風險
過去認為，老化或遺傳因素導致的失智症是無法逆轉的，然而英國權威醫學期刊《Lancet》就發布最新版的「14項失智症風險因子」，並表示這些風險因素都是可以被干預的，透過消除這些風險，大約可以預防或是延緩45%的失智症病例。14 種危害大腦健康的風險因素1.童年時期教育不足2.聽力障礙3.高血壓4.吸菸5.肥胖6.憂鬱7.缺乏運動8.糖尿病9.過量飲酒10.高LDL膽固醇11.腦外傷12.空氣污染13.社交孤立14.視力喪失日本谷本哲也醫師也在文章中針對這份報告做解釋，指出最新版本中新增了兩個風險因素：高膽固醇和視力喪失。他解釋，40歲以上族群的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）水平長期偏高，會對大腦血管和神經細胞造成不利影響，被認為與7%的失智症病例有關。而60歲以後如果不及時治療視力問題，腦部接收的資訊量減少，導致腦部功能衰退，也被認為與2%的失智症病例有關。谷本哲也醫師表示養成日常運動習慣很重要，辦公族更要有意識地抽出時間活動身體，即使利用午休或下班時間散步也很好，或是多走樓梯，平日飲食也建議以魚類和蔬菜為主，有必要時透過藥物治療來維持血管健康，可以降低未來腦損傷的風險。女性面臨的額外4個風險另外《Lancet》也在最新報告中指出失智症預防存在性別差異與經濟因素。從全球統計數據來看，女性罹患失智症的比例高於男性，約為男性的1.7倍，主要是因為女性的平均壽命比男性長，隨著女性年齡的增長，失智症的發生率也會增加，團隊也列出女性額外面臨的4個失智症風險。1.資產突然急劇減少（14%）2.貧窮（2%）3.收入不平等（2%）4.愛滋病毒（2%）全球估計數據顯示，女性平均每天花費約4.5小時從事無償家務和照顧工作，是男性的3倍多。做家事或從事照護工作雖然能更多的活動身體和保持社交，有預防大腦衰退的作用，但如果無法獲得收入並陷入貧困，則可能會產生相反的效果。即使在已開發國家日本，儘管整體相對貧窮率並不高，但是面臨最高風險的老年單身女性的貧窮率估計超過40%，20至64歲的單身族群裡也有約三分之一的女性生活在貧窮線以下。多項研究綜合表明，貧窮會損害認知功能，使罹患失智症的風險增加近兩倍，收入不平等也存在同樣的問題，女性因結婚和生育而導致正式就業機會減少，依靠配偶收入過活，卻面臨著突然陷入經濟困境的風險。谷本哲也醫師強調，失智症並不僅是大腦健康的範疇，還與我們日常生活、工作方式以及社會制度息息相關，期待這項報告未來除了應用在醫學保健，也對公共議題的提倡有所幫助。
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2025-12-20 醫療.心臟血管
人老了都會有「幽靈血管」放任不管使器官受損、加速疾病生成
血管就像是遍佈人體全身上下的管線，負責輸送氧氣與營養物質、清除代謝廢物、調節體溫等功能，可以說是維持生理機能的重要系統。而你聽過幽靈血管（Ghost Vessels）嗎？它與我們的健康和壽命有什麼關係呢？什麼是幽靈血管？日本中醫師木村容子在文章中表示，幽靈血管（Ghost Vessels）是指功能衰退、不再有血液流動的微血管，它們就好像體內荒廢的空城，故稱之為「幽靈」。幽靈血管的成因是血管壁細胞老化、受活性氧損傷而變得鬆弛，導致營養物質從血管壁滲漏出來，如果這種情況持續發展，會導致其他器官功能跟著惡化，進而引發導致皮膚老化、掉髮、代謝疾病、失智等健康問題。透過調整生活習慣補氣幽靈血管本身並不是一種疾病，而是自然的老化現象，所有人多少都會因為年齡增長導致血管失去彈性，不過要注意的是，缺乏運動、飲食不良、壓力過大也會造成血液循環不良，導致體內營養和氧氣長期缺乏，使得幽靈血管的情況變得更嚴重。日常生活方式是身體健康的根源，從中醫的角度來看，幽靈血管常見的：腫脹、畏寒和疲勞症狀，其實也與許多疾病前期的特徵相吻合。中醫強調構成人體由「氣、血、水」三項基本元素構成，三者運作平衡了，就能夠預防疾病上身，人們必須了解自己的體質，並調理三樣元素的失衡。而血液循環尤其與「氣」有關，對於氣虛體質的族群而言，中醫經常會建議患者調整生活習慣，保持良好的飲食和睡眠幫助恢復體力，有必要時透過漢方藥物「補氣」。總結來說，平日應適當休息來調節壓力，天冷時更要注意保暖，並透過運動和飲食來改善血液循環，除此之外，民眾也可以諮詢專業中醫，根據自己的體質制定最適合的保健方案。
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2025-12-20 養生.生活智慧王
都把洗衣槽拆解清洗了怎還有臭味？專家揭「真正元凶」和去除方法
明明才剛清潔過的洗衣槽，卻在某些時刻又隱約飄出異味，讓人不禁懷疑是不是根本沒洗乾淨。日本專業清潔顧問おかみ指出，問題往往不在於髒汙增加，而是環境條件轉換所造成的結果。產生異味的不是汙垢 而是濕氣回流許多人以為洗衣槽會有異味，是因為裡面太髒。但即使將洗衣機大動作拆解清洗，或使用過洗衣槽清潔劑，幾天後異味又回來的了。おかみ指出這種情況並不是汙垢增加，而是濕度、溫度與空氣流動等條件重疊，使得氣味更容易浮現。洗衣槽內部始終會殘留肉眼看不見的水分，當這些水分降低到某個程度以下的時間帶，異味就不容易跑到表面；但一旦空氣停滯，或內外氣溫差縮小，內部的濕氣便會慢慢回升。晚上是濕氣返潮的高峰期異味回歸往往集中在特定的時段。許多家庭的共通點是：洗衣結束一段時間後、室內空氣逐漸停滯下來的時候。洗衣剛結束時，通常會開著上蓋，空氣仍在流動，浴室的換氣扇也多半還在運作，內部暫時處於較乾燥的狀態。但隨著夜晚來臨，室內活動減少，換氣量也跟著下降。外氣與室內的溫差縮小，濕氣變得不容易排出。就在這個時點，洗衣槽內原本殘留的水分，會再次向表面擴散。水並沒有變多，只是濕氣分布改變，讓氣味更容易被察覺。異味在傍晚或晚上特別明顯，那正是進入濕氣回流時間帶的訊號，許多家庭都有相同感受。異味的來源不光來自洗衣槽洗衣機產生異味與否，周遭環境的影響相當大。首先是洗衣機的設置位置，靠近衛浴空間時，洗澡後的濕氣會慢慢擴散。這些濕氣會從洗衣槽外側，推動水分再次往內回流。再來是常被忽略的上蓋邊緣與橡膠密封處。這些地方即使看起來已經乾了，一旦空氣停止流動，又會重新帶有濕氣，其影響也可能傳遞到洗衣槽內部。另外，排水路徑的空氣流動同樣重要。排水管或防水盤周邊若濕氣滯留，整台洗衣機的乾燥速度就會變慢。異味不是從單一位置產生，而是在整體環境條件齊備時浮現。阻斷洗衣機異味的方法洗衣結束後，不要一直把上蓋關著，哪怕只是短時間讓空氣流通。開啟換氣扇，或把門稍微打開，製造空氣流動即可。即使不用乾燥功能，只要在濕氣回來之前讓空氣動起來即可。重點不在於「完全乾燥」，而是「不要讓濕氣回來」。洗衣槽的異味，並不是和看不見的汙垢對抗。一旦理解濕氣回流的條件，就能減少不必要的焦慮，也不必過度依賴清潔劑。把重點放在空氣流動與時間帶上，洗衣這件事就能變得更安定、更平靜。
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2025-12-19 養生.生活智慧王
「讓家裡物品增加」反而更乾淨整齊！她揭50歲後須調整的收納重點
談到收納整理，常被認為「東西越少越好」、「一樣物品有一個就夠」。其實有時不勉強減量，反而能讓日常動線更順暢。日本整理收納專家下村志保美指出，進入50歲後，她開始刻意實踐「不減反增」的整理方式。以下整理她親身實踐的不減量收納訣竅。下村志保美認為，並非所有情況都適合勉強減量，有時反而會讓生活動線變得卡卡的。現年50多歲的她表示，現在反而刻意在某些物品上選擇「多一點」。1：常用文具採「分散配置」避免找不到在家裡找剪刀、找充電器的時間，其實比想像中多。原因往往是，有人用完後沒有放回原本的位置。為了消除這種壓力，她在每個房間各放一把剪刀和一條充電線。需要時立刻就能用，用完也能就地歸位，自然不會再發生「不見了」的狀況。2：餐盤選「同尺寸多件」餐桌與收納都整齊下村家常以一盤盛裝料理，因此準備了直徑26公分的餐盤，共4種設計，每種各3個。這是在夫妻與女兒3人同住時一次備齊的數量。當下村夫妻與女兒夫妻4人一起用餐時，則會搭配其他設計的餐盤，各使用2個。即使圖樣不同，只要尺寸一致，餐桌看起來自然就會整齊有秩序。此外，尺寸統一也讓收納變得更輕鬆。若有人希望在家裡留下喜歡的東西，但又希望看起來清爽，下村建議，只要統一形狀，就能明顯改善視覺整齊度。3：清潔當場完成 清潔劑就放在「使用地點」下村家在廚房、1樓洗手台、2樓洗手台這三個水槽空間，各自放置相同的中性清潔劑與除霉劑。一想到要清潔，當場就能立刻使用，非常方便。比起共用一瓶到處拿來拿去，反而省事，清潔的頻率也自然提高。即使某個地方的清潔劑用完了，也能暫時借用其他位置的。對於使用頻率高、且會在多個地方用到的物品，會刻意準備多份。這正是讓家事變輕鬆的收納方式。50歲之後 收納重點在「怎麼用」整理收納的目的，從來不是單純「減少物品」。為了讓生活更順手、更舒適，「刻意多準備一些」也是重要的選項之一。無論是剪刀、餐盤還是清潔劑，對下村而言，都是讓生活不中斷的重要工具。50歲之後的收納，不必糾結「要有幾個」，而是思考「怎麼使用」。只要這樣調整觀念，每一天的生活都會變得更加輕盈自在。
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2025-12-19 養生.聰明飲食
買洋蔥別只看外皮！資深蔬果商教一秒避開「地雷軟爛洋蔥」
洋蔥是家家戶戶常備的食材，無論是煮咖哩、炒菜、煮湯或做沙拉都少不了它。但不少人都有過這樣的經驗：買回來的洋蔥外觀看起來好好的，一切開卻發現裡面早已變色、軟爛，讓人瞬間掃興。其實，只要在購買時多做一個簡單檢查，就能有效避開「地雷洋蔥」。外表正常，裡面卻壞掉？洋蔥其實有破綻許多人挑洋蔥時只看大小、外皮顏色，卻忽略了內部可能早已受損。尤其在忙碌的傍晚準備料理時，切開才發現洋蔥發黑、出水或變得軟爛，不僅影響料理，也讓人心情大受打擊。蔬菜專家提醒：關鍵在「洋蔥的頭」日本蔬菜達人「藍髮的阿鐵」從事蔬果相關工作超過10年，在社群平台累積75萬名粉絲。他指出想避開腐壞洋蔥，最重要的不是看外皮，而是檢查洋蔥的「頭部」。他的重點提醒是，洋蔥頭如果摸起來柔軟、濕黏，裡面高機率已經開始腐壞；反之，頭部乾燥、結實偏硬的洋蔥，保存狀態通常較好。實際挑選驗證 成功避開「哈雷洋蔥」實際到能單顆挑選的超市測試後發現，洋蔥的頭部乾燥程度與硬度確實差異明顯。有些洋蔥摸起來略帶黏感，輕壓還有彈性；而狀態好的洋蔥則乾爽又結實。依照「摸頭檢查法」挑選後，帶回家切開，洋蔥內部乾淨完整，沒有發黑或軟爛，實測結果令人驚喜。為何頭部能看出端倪？洋蔥通常從頭部開始受潮或腐敗，若儲存環境不佳，水分容易從這個位置滲入，進而影響內部。頭部狀態不佳，往往是內部已開始變質的警訊。買洋蔥別只看袋裝 「頭部檢查」更關鍵洋蔥雖然相對耐放，但一旦本身已受損，不僅保存期限縮短，也可能影響料理風味。建議消費者購買散裝洋蔥時，記得親手檢查頭部是否乾燥、堅硬，再放入購物籃中，能大幅降低踩雷機率。
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2025-12-19 養生.聰明飲食
蜂蜜vs.楓糖漿哪種較有營養？它鈣含量高出19倍、礦物質種類輾壓
蜂蜜與楓糖漿，都是常見加在主食或甜點上的甜味來源，許多人會認為它們比白砂糖更天然健康。實際從營養角度來看，究竟哪一種的營養價值更高？日本部落客「營養師食堂」比較蜂蜜與楓糖漿的營養成分與適合的使用方式。蜂蜜vs.楓糖漿的成分首先來比較每100g所含的主要營養成分。【蜂蜜（每100g）】・熱量：329kcal・蛋白質：0.3g・碳水化合物：81.9g・鉀：65mg・鈣：4mg・鎂：2mg・鐵：0.2mg・維生素B2：0.01mg・維生素B6：0.02mg・葉酸：7μg【楓糖漿（每100g）】・熱量：266kcal・蛋白質：0.1g・碳水化合物：66.3g・鉀：230mg・鈣：75mg・鎂：18mg・鐵：0.4mg・維生素B2：0.02mg・維生素B6：微量・葉酸：1μg蜂蜜含量較高的營養素・熱量：約為楓糖漿的1.2倍・碳水化合物：高於楓糖漿・蛋白質：約為楓糖漿的3倍・葉酸：約為楓糖漿的7倍蜂蜜熱量較高，適合需要迅速補充能量時使用。此外，雖然含量不高，但仍含有葉酸，也是其特色之一。楓糖漿含量較高的營養素・鉀：約為蜂蜜的3.5倍・鈣：約為蜂蜜的19倍・鎂：約為蜂蜜的9倍・鐵：約為蜂蜜的2倍・維生素B2：約為蜂蜜的2倍楓糖漿富含多種礦物質。特別是作為骨骼與牙齒材料的鈣，以及有助調節身體機能的鎂，含量相當豐富。蜂蜜vs.楓糖漿 何者營養價值更高？綜合來看，是礦物質含量較高的「楓糖漿」。楓糖漿在鉀、鈣、鎂、鐵等有助維持身體機能的礦物質方面，明顯多於蜂蜜。另一方面，蜂蜜的熱量較高，適合快速補充糖分與能量。注重營養品質可選擇楓糖漿、需要立即補充能量則適合蜂蜜。總結●蜂蜜・熱量與碳水化合物含量高，適合快速補充能量・葉酸含量高於楓糖漿・味道溫和，容易運用於料理與飲品●楓糖漿・富含鉀、鈣、鎂、鐵・適合重視礦物質補充的人・風味濃郁，可享受自然的香甜層次若重視整體營養平衡，推薦選擇「楓糖漿」；若重視便利性與能量補給，則「蜂蜜」較為合適。兩者皆來自大自然的甜味來源，依照目的與料理需求靈活運用，能讓日常飲食更加美味，也更貼近健康。
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2025-12-18 養生.生活智慧王
門口鞋櫃和洗手台櫃都捨棄！60歲夫妻丟掉3樣物品 整個家都亮了
隨著年齡增長，愈來愈多人希望把生活過得更輕省。日本63歲的YouTuber「Life さん」與丈夫居住在兩人小家庭中，過去覺得「一定要存在的家具」其實未必必要。他分享3件「丟掉後更舒服」的物品，讓家自然變得明亮、乾淨，也讓心情更自在。玄關更亮、更好掃：丟掉多年未改的鞋櫃Life さん回想第一個被捨下的是玄關的大型鞋櫃。過去一家四口時必須依賴，但孩子離家後使用率大幅下降。拆掉鞋櫃後，玄關立刻變得開闊，光線可以直射進門，甚至還有空間擺放綠意與小作品，讓進門的第一眼更舒服。鞋子收納改為利用廊道的收納櫃。回家後先把鞋放在地面晾乾半天，隔天再用刷子輕刷灰塵，最後走五步路放回廊道收納，不僅不麻煩，也讓鞋子更耐穿。移除洗手台的大櫃子：保留手邊必要、生活反而更順第二個捨下的是洗手台的大型收納架。夫妻兩人將它拆除後，改成簡單的飾物層板，空間清爽許多，也能擺些花草，為日常增添儀式感。因為日常用品不多，他們把梳洗與化妝移到光線更好的廚房進行。鏡子安裝在餐櫃旁，一個抽屜專門放刮鬍刀、化妝品等小物，從清潔、補妝到刮鬍都在明亮處完成，也不用特地上樓或換空間，生活動線更直覺。孩子的作品減量保存：回憶留下、負擔放下最難放下的，是孩子們過去的手作與作品。Life さん分享，立體作品很佔空間，他們會拍照保存，之後再溫柔地道別。真正想留的作品，如孩子畫的卡片、手寫信，則精選後放進一個紙箱裡珍藏。她形容：「保留了重要的回憶，卻不再讓物品堆滿家。」這份「取捨之間」的平衡，也讓兩人的日常更輕鬆。Life さん說，斷捨離不是追求空無一物，而是讓家回到「剛剛好」。當孩子離巢、生活型態改變，重新審視物品是否仍有必要，就是對身心都更溫柔的一步。這3件被捨下的物品，也讓他們重新找回簡單、乾淨、自在的生活節奏。
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2025-12-17 醫療.消化系統
國衛院揭祕免疫老化 創B肝新療法
「紅、腫、熱、痛」是身體發炎的常見症狀。國家衛生研究院免疫醫學研究中心主任謝世良表示，這些看似簡單的問題，實為現代免疫學探索疾病本質的關鍵起點。針對困擾華人社會的慢性B型肝炎，研究團隊發現，B型肝炎病毒表面的唾液酸化醣蛋白會與免疫細胞表面的受體CD33結合，透過傳遞抑制訊號，阻斷B細胞產生中和性抗體的能力。團隊據此研發出CD33阻斷性抗體，有效解除CD33的抑制作用，為慢性B型肝炎的「功能性治癒」開創新的治療策略。面對台灣即將邁入超高齡社會的挑戰，傳統策略著重於研發新型疫苗佐劑以提升疫苗效力。謝世良則提出創新思維：「應探究高齡者免疫反應衰退的分子機制，進而開發能從根本改善免疫功能的藥物，提升疫苗保護效力。」團隊研究發現，CD33阻斷性抗體展現出顯著的「旁觀者效應」，不僅能增強白血球對B型肝炎病毒抗原的免疫反應，對已接種新冠病毒疫苗個體的白血球，亦能有效提升其對新冠病毒的抗體效價。此一發現顯示，未來可能開發出通用型「免疫調節劑」，與疫苗聯合使用，從根本上增強高齡族群的疫苗免疫反應，提升疫苗整體效能。國衛院近期與美國哈佛大學布萊根婦女醫院Gene Lay Institute、韓國KAIST研究院簽署三方合作備忘錄，旨在增強高齡者免疫功能，提升疫苗保護效力，降低傳染病及癌症罹患風險，最終達成延長健康餘命的目標。一般大眾常將「發炎」與「感染」畫上等號。謝世良說，現代免疫醫學研究早已超越「抗菌」的傳統範疇，更多著重於「無菌性發炎」的探討。以痛風為例，尿酸結晶本身即可刺激免疫系統，引發劇烈的發炎反應，意味只要身體出現「異常」或「位置錯誤」的物質，無論是尿酸結晶、癌細胞，或阿茲海默症患者腦中堆積的β類澱粉蛋白，皆可能活化免疫系統，產生病理性發炎反應，進而導致組織損傷。免疫醫學研究中心採取系統性尋找病原體觸發免疫警報的「模式識別受體」，研究團隊發現，多種致命性發炎反應皆與免疫受體CLEC5A密切相關，包括登革病毒、日本腦炎病毒等感染；後續研究證實CLEC5A亦能辨識阿茲海默症患者腦中的異常蛋白質，驅動導致神經退化的慢性發炎反應。在動物實驗中，剔除CLEC5A基因能顯著減輕腦部病變並改善記憶功能。這些研究成果顯示，從急性病毒感染到慢性神經退化疾病，可能共享相似的發炎啟動機制。謝世良說，未來可針對這些誘導發炎的共同訊息傳遞路徑，開發創新藥物以精準調控免疫反應，期望能有效降低急慢性發炎對組織器官的損傷。
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