【元氣周報／文／陳靜宜】 「腸道是人體最大免疫器官，人體有七成免疫細胞，集中在腸道。」台北醫學大學營養系教授謝明哲指出。96%上班族 作息差、腸道糟根據1111人力銀行針對上班族做的「腸道健康大調查...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】山藥是近年熱門的養生食材，除了含植物性雌激素，甚至被認為有助減少蛋白尿。不過，北市聯合醫院中醫師黃景軍昨日指出，山藥屬於收斂性的藥材，若是輕微、非實質腎病變的蛋白...

【元氣周報／記者詹建富／報導】 坊間販售的有機米愈來愈多，讓人看得眼花撩亂，不知從何選起，它與傳統稻米又有何差別？栽種過程 要求很嚴格台北市台安醫院營養師余依晏指出，有機米是以良質米為栽培品種，種植...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 中醫如何幫助減重？中醫師郭明亮表示，肥胖的改善是依據發生的病因病機應用中藥複方加減進行治療，以調整臟腑功能，袪除痰脂等病理因素，進而達到幫助減重的作用。近年...

【元氣周報／記者魏忻忻／報導；資料提供／蕭敦仁醫師】什麼都不做，也是一種保肝方式？答案：「正確！」（○）保肝藥品 亂吃不如不吃保肝是忙到爆肝的現代人的重要功課，坊間各式保肝大全、偏方充斥。台北醫學大...

【聯合晚報／韋麗文】 「葵花油+橄欖油」可能是頑固型癲癇病童的救星！半數癲癇病患使用藥物控制良好，但是仍有兩成的癲癇病患，即使使用藥物仍控制不良，稱為頑固型癲癇，應考慮外科手術。醫界研究也發現，...

【聯合晚報／記者韋麗文／台北報導】累到快爆肝，自己吃保肝丸保養？一項調查發現，竟有六成上班族認為保肝丸是保健食品，如果頻繁加班、生活作息不正常，就會自行上藥房買保肝丸吃！但醫師提醒，濫用保肝丸，反而...

【元氣周報；資料提供／汐止國泰醫院營養師莊富如】3月22日元氣周報「讓孩子遠離糖尿病」封面故事，第5頁「醫師我能不能嚐甜頭？」中的「飲食指南」一文，「一餐」份量誤為「一天」份量，謹向讀者及營養師致歉...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 八里療養院營養師葉香蘭：薑跟許多蔬菜一樣，熱量低，不管是蛋白質、碳水化合物或礦物質等，薑裡統統有，而且鉀的含量還不少。不只如此，它含有的纖維質，可以媲美白蘿蔔...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 薑跟蔥、蒜一樣，常用來去腥調味，廚房裡少不了它。隨採收時間早晚，薑可分為嫩薑、粉薑跟老薑，嫩薑採收時間最早，其次是粉薑，俗話說「薑是老的辣」，老薑的辣味最為強...

【元氣周報／記者施靜茹／報導】 古早的人類，每天可能要走很多路，打獵或尋找可吃的蔬果，有一餐沒一餐地；但文明的進步，出入有車代步，到超市有滿坑滿谷的食物，伸手可得，只進不出的結果，是造就了糖尿病、心...

【元氣周報／記者施靜茹／報導】 有的糖尿病患特別愛吃甜，總是偷藏零食，怕家人看到。「糖尿病患因為交感神經敏感度降低，唾液和味覺都變差，常常覺得吃東西沒有味道，就會吃得重鹹或重甜。」李文齡說。標榜無糖...

【元氣周報／記者施靜茹／報導】 案例1：3歲的小強（化名），每天喝1000多cc的牛奶，每次都喝很快，吃副食品，胃口也很好，卻愈吃愈瘦，媽媽心裡覺得怪怪的。直到有一天，他丟在垃圾筒的尿布爬滿了螞蟻，...

【元氣周報／記者張祐齊、劉惠敏／報導】被為稱成人糖尿病的第二型糖尿病患者愈來愈年輕，門診中甚至出現親子檔病患。年輕人青春正盛，有年少的叛逆又普遍缺乏病識感，自恃年輕有本錢，血糖經常失控飆升，這將併發...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 山蘇，幾乎是原住民風味餐廳菜單上必備的一道野菜。儘管台灣原住民食用山蘇的歷史久遠，但早年，不少人卻對山蘇陌生，反而較常拿來插花或作為家庭園藝造景。近些年，農民...

【元氣周報／記者施靜茹／報導；敏盛Elsye健康美學中心提供】 「感覺最近壓力好大喔！」在外商公司上班的艾咪，上班時用MSN跟好朋友抱怨。「你累了嗎？」這個機能飲料廣告用詞，說中了很多上班族的心聲。...

【元氣周報／記者劉惠敏／報導；衛生署疾管局副局長施文儀／資料提供】 問台灣的成年人「今天喝鮮奶了嗎？」不少人搖頭，其中有人會回答「我喝鮮奶會拉肚子」；若問「今天喝優酪乳了沒？」搖頭的人更多，但極少人...

【聯合報／記者莊琇閔／台北報導】 農曆春節即將來臨，年貨大街也熱鬧開賣，許多民眾在歡樂的團圓氣氛中，常會不知不覺吃下大量零食，營養師特別提醒，有慢性病的民眾驟然飲食過量，可能引發身體不適，一般民...

【元氣周報／楊定一】人體的營養是從食物而來，要了解營養的質與量是否適當，要看吃的食物對不對。現代多數人雖然已經吃進充足的食物，卻因為飲食攝取過多或是不均衡，造成營養不良。同時引發各種慢性疾病，例如：...

【圖．文／節錄自《腸胃疾病營養與保健》／作者邱哲琳、林明潔、朱佩玲／華成出版】 消化系統的重要性身體的健康與否跟胃腸道消化系統是否健全有很大的關係。消化系統是負責將大塊的食物，經由消化酵素分解成小分...