2025-11-09 08:55:00 健康知識+ 瀏覽數:111
電鍋煮菜鍋蓋直接接觸食物恐鋁中毒!甲基汞中毒無解 大型魚要少吃
電鍋是下廚的好幫手,幾乎家家必備。但有不少民眾提出疑慮,擔心電鍋的外鍋及鍋蓋都是鋁製,高溫蒸炊時會不會釋出鋁,滲進食物裡造成中毒?其實,只要接觸食物的內鍋是不鏽鋼,就是安全的,外鍋或鍋蓋含鋁,倒不需要擔心。
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電鍋是下廚的好幫手,幾乎家家必備。但有不少民眾提出疑慮,擔心電鍋的外鍋及鍋蓋都是鋁製,高溫蒸炊時會不會釋出鋁,滲進食物裡造成中毒?其實,只要接觸食物的內鍋是不鏽鋼,就是安全的,外鍋或鍋蓋含鋁,倒不需要擔心。
2025-11-04 13:43:47 泌尿腎臟 瀏覽數:110
慢性腎臟病早期症狀不明顯,被稱為「沉默殺手」。恩主公醫院腎臟科蔡友蓮醫師提醒,「三高」高血壓、高血糖與高血脂,是造成腎損害的主要原因。她呼籲高風險族群應每3至6個月定期檢查,及早發現、延緩惡化,避免走上洗腎之路。
2025-11-21 09:00:00 醫聲要聞 瀏覽數:109
近年來,越來越多致病菌對抗生素產生抗藥性,這現象也被稱為「沉默的疫情」,甚至有病患在接受骨髓移植後,因感染有抗藥性細菌卻無藥可用,導致48小時內死亡。多數專家公認......
2025-11-13 10:39:02 心理學解密 瀏覽數:108
60歲女子魏赫(Alison Weihe)曾是一家設計製造公司的共同創辦人,日夜為事業奔忙。白天她是公司代表,在男性主導的產業裡應對無止盡的壓力與交期;晚上,她又是兩個青少年的母親,在家庭與事業間拉扯,內疚與疲憊成了日常。
2025-11-14 19:55:12 一般外科 瀏覽數:104
甲狀腺權威重磅登場!擁有逾一萬兩千例手術的秀傳、彰濱醫院一般外科醫師楊力衡醫師,將豐富學識與技術帶到彰化秀傳體系。 台灣甲狀腺疾病治療權威楊力衡三十四年來已累積超過一萬兩千例甲狀腺手術經驗。他說
2025-10-28 10:30:54 營養食譜 瀏覽數:103
花椰菜被譽為超級食物,富含維生素C、膳食纖維、蘿蔔硫素等營養素,具有低熱量、高飽足感的特點;還能幫助減重、改善腸道健康、增強免疫力、抗氧化並預防多種疾病。英國鏡報實測四種快速料理法,找出能兼顧美味與口感的「完美花椰菜烹調法」。
2025-11-01 11:39:49 骨科.復健 瀏覽數:102
骨質疏鬆症常被稱為「無聲殺手」,根據美國國家醫學圖書館統計,約有1,000萬名50歲以上成人罹患此症,導致骨質流失、骨折風險升高。研究提醒,雖然骨鬆初期不易察覺,但仍有一些細微的警訊可提早發現、預防骨折危機。
2025-11-16 14:15:12 長期照護 瀏覽數:101
超高齡社會來臨,跟長者相關的事業理應生意興隆,但最近參加一場立法院公聽會,才知道衛福部補助民間設立的275間銀髮健身俱樂部,多數經營困難。 雖說服務量能逐年增加,從111年每月服務量平均212人
2025-11-04 10:43:08 運動健身 瀏覽數:96
運動有益身心健康,但過度投入反而可能帶來反效果。英國一名50歲的女記者海倫(Helen Down)在婚姻破裂與壓力重重之際,沉迷於瑜伽多年,卻導致椎間盤破裂與坐骨神經痛。她體認到適度休息與正確運動觀念,才是健康的關鍵。
2025-11-14 09:13:09 元氣新聞 瀏覽數:96
天氣濕濕冷冷,民眾陸續換上冬衣,鍋物買氣也暴增。國軍桃園總醫院新竹分院心臟內科主治醫師曾國翔說,冬天吃鍋「補」過頭,除了...
2025-11-07 08:48:18 愛情診療室 瀏覽數:96
所謂相愛容易相處難,在關係裡難免會面臨摩擦與爭吵,需要雙方不斷溝通、努力經營,加拿大擁有15年經驗的臨床心理學家Jody Carrington,就在文章中分享了改善伴侶溝通、讓親密關係自然升溫的4個技巧。
2025-11-24 11:21:27 元氣新聞 瀏覽數:95
新竹一名50多歲男性突發劇烈胸痛被送至急診,檢查發現是A型急性主動脈剝離。新竹台大分院心臟血管外科醫師葉競仁指出,這是一...
2025-11-06 15:24:16 元氣新聞 瀏覽數:94
明天(11月7日)是廿四節氣中的立冬,代表冬季正式開始。古人認為,立冬寒氣重、身體容易不適,因此要補充營養恢復元氣。中醫...
2025-11-12 10:33:22 牙科 瀏覽數:93
健全的牙齒不僅是享受美食的基礎,更與全身健康息息相關。研究顯示,如果口腔長期發炎,不僅會造成牙齒鬆動、缺牙,還可能增加糖...
2025-11-11 10:37:03 元氣新聞 瀏覽數:93
衛福部食藥署今公布邊境不合格名單,包括蔬果、調味料等,共17批產品違規。其中一批為業者自越南進口的知名品牌「味好美McC...
2025-11-05 19:21:22 元氣新聞 瀏覽數:93
衛福部將修法調整《健保法》,針對二代健保補充保費計算方式,包括薪資以外的利息、股利等收入將改採年度結算方式收取補充保費,...
2025-11-05 10:44:45 元氣新聞 瀏覽數:90
一大早起床,吃完早餐匆匆忙忙趕上班上課,明明睡了一晚卻覺得昏昏欲睡、倦怠、無法集中精神?營養師楊哲雄表示,早餐吃錯了,導...
2025-10-29 08:45:00 健康知識+ 瀏覽數:90
你是否曾因為價格便宜或設計可愛而衝動購買?小心!這些襪子可能不僅磨損皮膚,還會悄悄危害健康。根據國際研究,錯誤材質與製程的襪子,已被證實與皮膚過敏、內分泌干擾,甚至癌症風險有關。 毒襪
2025-11-06 09:05:00 生活智慧王 瀏覽數:90
隨著季節轉換,許多人開始收起夏衣、換上長袖,準備為家中進行年度大掃除。雖然清理與斷捨離常讓人提不起勁,但居家整理專家羅賓‧安提爾(Robin Antill)近日分享一項意想不到卻極為有效的方法,能幫助
2025-11-12 15:39:40 元氣新聞 瀏覽數:89
宜蘭昨天暴雨,溪南多鄉鎮被水圍困,五結鄉五十二甲濕地發揮滯洪效果,但大水遲遲未退,鄉民代表張亮軒記錄下感人一幕,當地居民...
2025-10-31 09:15:03 Podcast 瀏覽數:88
「醫師人力吃緊的現象,在胸腔外科其實比較不明顯。」台灣胸腔外科醫學會理事長、林口長庚醫院外科部副部長趙盈凱在《元氣醫聲》Podcast節目中指出,近年國內五大科(內、外、婦、兒、急)醫療人力普遍緊繃,但......
2025-11-16 14:51:20 林思偕 瀏覽數:88
昨天的門診,一個幼稚園中班的孩子看完診後,害羞地躲到媽媽身後。 媽媽小聲提醒:「你不是有話要跟醫師說嗎?」 他猶豫了一下,終於鼓起勇氣,挺起胸膛大聲朗誦:「床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明
2025-11-05 09:01:00 聰明飲食 瀏覽數:88
每日郵報報導,加州知名心臟科醫師伯傑瑞吉(Sanjay Bhojraj)近日揭露五種表面上看似健康,實際上卻可能對身體有害食物。他指出,一些標榜「減醣」、「低脂」產品含大量人工添加物,這些成分與腸胃、
2025-10-28 13:49:15 生活智慧王 瀏覽數:88
鹽是每天都會用到的基本調味料,但若保存不當不僅容易受潮結塊,還可能吸附異味,讓烹調變得麻煩。掌握正確的保存方式,就能讓鹽長期保持乾爽、好使用。 鹽的正確保存方法 1. 選擇乾燥、溫度穩定的保存
2025-11-02 17:02:33 元氣新聞 瀏覽數:86
北市北投一處私人招待所今清潔人員清理溫泉蓄水池時,2名工人倒臥蓄水池,救護人員獲報到場,2人已無呼吸心跳,送台北榮總仍不...
2025-10-31 14:42:13 健康知識+ 瀏覽數:86
蚊子就像「不速之客」,總在半夜嗡嗡打擾你的睡眠。很多人覺得點傳統蚊香煙霧太嗆,於是改用「電蚊香」,看起來乾淨、沒煙,似乎更安全。但真的是這樣嗎?重症醫師黃軒表示,事實上,電蚊香≠無害神器,它和傳統蚊香
2025-11-14 09:12:33 運動健身 瀏覽數:86
源自日本的「超慢跑」,是一種比快走還慢的低強度有氧運動,重點在於「頻率快、步伐小」,適合所有年齡層。中醫師李崇銘表示,超...
2025-11-14 09:14:32 元氣新聞 瀏覽數:85
在醫院急診或加護病房裡,最緊急的情況莫過於「心臟驟停」。這代表心臟突然停止跳動,患者立刻失去意識,若沒有CPR(心肺復甦...
2025-10-29 10:05:00 聰明飲食 瀏覽數:85
不論是烤、煮、蒸還是做成薯泥,馬鈴薯與地瓜都是日常飲食中最常見的根莖類食物。它們同樣富含碳水化合物與膳食纖維,也是許多飲食法(如地中海飲食、MIND飲食)的主角之一。不過,若從營養學角度來看,哪一種更健康? 美國註冊營養師Rachel Gargano與Cara Harbstreet在受訪時指出:「雖然它們都被稱為『potato(馬鈴薯)』,但其實來自完全不同的植物家族——馬鈴薯屬於茄科,而地瓜則是旋花科。」
2025-11-07 08:17:04 聰明飲食 瀏覽數:84
全球最具權威的醫學期刊《The Lancet》近期發表報告指出,不健康的飲食習慣每年造成約1500萬人死亡,占全球總死亡人數的27%。另外也提醒,日常中看似普通的「茶色食物」,像是炸物、紅肉、加工食品與精製澱粉,正悄悄縮短現代人的壽命。